Идентификационные и классификационные признаки товаров животного происхождения. Экспертиза товаров животного происхождения

Рубрика	Маркетинг, реклама и торговля
Вид	курсовая работа
Язык	русский
Дата добавления	09.09.2016
Размер файла	41,2 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы

• Идентификация и фальсификация мяса и мясных товаров

  Общие сведения об идентификации товаров. Органолептические показатели мясных товаров, товароведная и ветеринарная маркировка. Ассортиментная, квалиметрическая, количественная и информационная фальсификация мяса и мясных товаров, использование заменителей.
  
  курсовая работа [2,4 M], добавлен 18.05.2013
  

• Классификация как составная часть товароведения

  Классификация: общие принципы и правила. Использование классификации в коммерческой деятельности. Особенности формирования ассортимента товаров группы "ликеры" и их конкурентоспособность. Идентификация и фальсификация товаров, экспертиза качества.
  
  контрольная работа [29,1 K], добавлен 16.11.2009
  

• Идентификация оценки качества и безопасности детских косметических товаров

  Российский рынок детской косметики. Идентификация, оценка качества и безопасность образцов детских косметических товаров. Анализ требований технического регламента таможенного союза о безопасности продукции в отношении детских косметических товаров.
  
  курсовая работа [870,7 K], добавлен 01.12.2014
  

• Сертификация и идентификация музыкальных товаров

  Ассортиментная, качественная и информационная идентификация музыкальных товаров. Установление соответствия изделия определенным требованиям стандартов. Сертификация и экспертиза качества электромузыкальных инструментов. Маркировка музыкальных товаров.
  
  курсовая работа [44,9 K], добавлен 19.03.2013
  

• Идентификация и прослеживаемость товаров

  Партионная идентификация, техническое, информационное и организационное обеспечение идентификации и прослеживания товаров. Инструкция о порядке проведения идентификации товаров в качестве специфических товаров в Национальной академии наук Беларуси.
  
  контрольная работа [30,5 K], добавлен 02.09.2010
  

• Анализ качества мяса и мясных товаров

  Характеристика, классификация и виды мясных товаров, их упаковка, маркировка, транспортировка, хранение, показатели качества и пищевая ценность. Приемка товаров, их размещение и выкладка. Особенности экспертизы качества и обнаружение фальсификации.
  
  курсовая работа [57,3 K], добавлен 08.02.2015
  

• Идентификация и оценка качества хлебобулочных товаров

  Товароведные характеристики хлебобулочных товаров, их ассортимент. Факторы, формирующие качество хлебобулочных товаров в процессе производства. Организация и проведение экспертизы и оценки качества хлебобулочных товаров. Объекты и методы исследования.
  
  курсовая работа [57,9 K], добавлен 06.03.2015
  

• Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров

  Качественные характеристики непродовольственных товаров. Анализ потребительских свойств издания. Классификация товаров, идентификация их ассортиментных принадлежностей. Особенности работы с ассортиментом печатных изданий. Критические дефекты издания.
  
  отчет по практике [102,0 K], добавлен 14.03.2013
  

• Порядок проведения экспертизы

  Анализ внешнеэкономической деятельности Российской Федерации в сфере оборота текстильных товаров. Формирование качества и покупательского спроса рынка верхней одежды. Идентификационные признаки текстильных товаров. Классификация тканей по переплетению.
  
  курсовая работа [1,4 M], добавлен 11.05.2014
  

• Понятия и процессы идентификации и фальсификации продовольственных товаров

  Сущность идентификации, ее классификация, цели и задачи, критерии и показатели, место в оценке соответствия товаров. Структура идентификационной деятельности. Фальсификация продукции, ее признаки и разновидности. Экспертиза подлинности рыбных консервов.
  
  курсовая работа [1,9 M], добавлен 22.11.2014
  

• Товароведение, экспертиза и стандартизация

  Группы показателей качества продовольственных товаров. Методы определения значений показателей качества товаров. Несоответствия и дефекты товаров. Обеспечение товароведных характеристик, классификация сырья. Факторы, формирующие и сохраняющие качество.
  
  презентация [26,4 K], добавлен 15.10.2013
  

• Идентификация продовольственных товаров

  Понятие идентификации продовольственных товаров. Сущность и виды фальсификации продовольственных товаров, методы подделки. Анализ методов обнаружения и защиты наиболее фальсифицируемых пищевых продуктов импортного и отечественного производства.
  
  реферат [29,2 K], добавлен 24.04.2012
  

• Экспертиза товаров

  Случаи, когда необходимо проведение экспертизы товаров. Основные понятия товарной экспертизы, ее виды и формы, составляющие. Методы определения различных количественных показателей товаров. Правила при проведении приемочной экспертизы по качеству.
  
  презентация [282,7 K], добавлен 03.06.2014
  

• Организация проведения экспертизы и оценки качества товаров

  Характеристика торгового предприятия по ассортиментной принадлежности и его товарной специализации. Идентификация товаров по ассортиментной принадлежности. Организация и проведение оценки качества. Органолептическая оценка качества женских плащей.
  
  отчет по практике [19,1 K], добавлен 25.04.2014
  

• Качество молочных продуктов

  Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств молочных товаров, особенностей их химсостава и пищевой ценности. Факторы, формирующие качество молочных товаров. Анализ качества товаров, поступающих для реализации в торговое предприятие.
  
  курсовая работа [52,1 K], добавлен 28.09.2010
  

• Структура торгового ассортимента и контроль качества электро-бытовых товаров магазина "Эльдорадо"

  Состояние развития производства и потребления электробытовых товаров. Классификация электробытовых товаров. Требования к качеству электробытовых товаров. Экспертиза ассортимента и качества электробытовых товаров в магазине "Эльдорадо".
  
  дипломная работа [861,3 K], добавлен 17.10.2005
  

• Ассортимент, качество и экспертиза мясных консервов и стеклянных бытовых товаров

  Состояние рынка мясных консервов, классификация и характеристика их ассортимента. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранения мясных консервов. Потребительские свойства и качество стеклянных бытовых товаров. Порядок и методы проведения экспертизы.
  
  курсовая работа [87,9 K], добавлен 02.12.2011
  

• Анализ ассортимента и экспертиза качества плодоовощных товаров

  Состояние, перспективы развития рынка плодоовощных товаров. Товароведческий анализ плодоовощных товаров. Пищевая ценность плодоовощных товаров. Классификация и характеристика видов плодоовощных товаров. Повреждения, болезни и дефекты плодоовощных товаров.
  
  курсовая работа [59,4 K], добавлен 03.03.2009
  

• Потребительские свойства и экспертиза качества парфюмерных товаров

  Товароведная характеристика группы парфюмерных товаров, их классификация по виду, качеству, аромату. Примеры оформления флаконов и упаковок парфюмерных товаров, отличающихся высокой знаковостью. Примеры брендов, узнаваемых по фирменному стилю флаконов.
  
  дипломная работа [2,1 M], добавлен 10.06.2014
  

• Классификация товаров на примере торгового предприятия ООО "АШАН"

  Международная классификация. Товароведная классификация товаров. Экспертиза товаров. Классификация спортивных товаров: горных лыж, подводных ружей, мотоциклов, спортивных судов, спортивного огнестрельного оружия, спортивного питания.
  
  дипломная работа [592,1 K], добавлен 11.09.2006
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам