Технология ведения розничной торговли

Потребительские свойства товаров и их ассортимент. Создание сетевых структур в торговле, увеличение объемов продаж. Функции отдела маркетинга магазина на АЗС. Информирование покупателей через рекламу. Определение оптимальной цены, расчет с поставщиками.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 29.06.2016
Размер файла 535,9 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://allbest.ru

ВСТУПЛЕНИЕ

Актуальность выбранной темы «Технология ведения розничной торговли» заключается в том, что розничная торговля является конечной стадией каналов товародвижения. Она постоянно пытается расширить товарный ассортимент, увеличивать объемы продаж Этот вид торговли является чрезвычайно важным звеном маркетинговой деятельности на рынке, потому что она помогает фирме понять значимость товаров, их потребительские свойства, уровень удовлетворения потребности и собственный престиж товарной марки и фирмы.

Со стороны потребителей этот вид торговли позволяет им без помех в короткие сроки с помощью акта купли осуществить удовлетворение потребности в местах проживания и временного пребывания.

Розничная торговля выполняет следующие основные функции:

1) осуществляет набор товаров и услуг и размещения в торговых помещениях;

2) осуществляет сортировку товара по назначению и способу применения;

3) осуществляет информирование потребителей через рекламу, витрины и личное общение с покупателями;

4) удовлетворяет интересы каналов сбыта товаров;

5) сохраняет товары;

6) устанавливает цены;

7) осуществляет расчет с поставщиками;

8) завершает сделки купли-продажи, обмена, кредитования.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

Торговля в том понимании, которое установилось в теории и на практике, является формой обращения товаров народного потребления и средств производства, что осуществляется с помощью денег.

Главной функцией торговли является удовлетворение платежеспособного спроса населения в предметах потребления. Другой функцией торговли является возмещение в деньгах стоимости произведенных и доставленных на рынок товаров. Через торговлю реализуется основная масса товаров путем обмена на денежные доходы. За торговлю в обмен на денежные доходы населения получает более 80% материальных благ и услуг. Этот обмен и торговое обслуживание населения осуществляются в магазинах и других торговых предприятиях (павильонах, палатках) розничной торговли.

Розничная торговля - это деятельность по продаже товаров непосредственно гражданам и другим конечным потребителям для их собственного некоммерческого использования независимо от формы расчетов.

Мини-маркет -- магазин самообслуживания торговой площадью до 200 м2, с ограниченным ассортиментом (до 500 ассортиментных позиций) продовольственных товаров.

Мини-маркеты при АЗС работают круглосуточно и имеют широкий ассортимент товаров . Среди них:

* масла и жидкости для автомобилей;

* автоаксессуары, автохимия и предметы ухода за автомобилем;

* батарейки и фотопленка;

* сигареты;

* вода, напитки и пиво;

* конфеты, шоколад;

* мороженое;

* снэки ( орешки , чипсы и др .);

* алкоголь;

* fast food ;

* пресса;

* игрушки;

* булочная - кондитерская;

* гастрономия;

* кондитерские изделия и печенье в упаковке;

* молочные продукты;

* чай-кофе;

* замороженные продукты;

* канцелярские товары;

* открытки и упаковка;

* спортивные и туристические товары

В магазинах на автозаправках всегда представлен широкий выбор сезонных товаров для любителей загородного отдыха - дрова, уголь, дачные аксессуары.

Все торговое оборудование в зале обеспечивает максимальную обзорность всех товаров. Для этого островные стеллажи (находятся посередине зала) изготавливаются не выше 1,2-1,4 м., расставленное вдоль стен оборудование может иметь стандартную высоту до 2,2 м. Желательно обозначать вывесками группы товаров.

2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

Решения по улучшению магазина на АЗС - это специально подобранные под клиента стеллажные системы, расчетно-кассовые модули, холодильные пристенные витрины, кофе-модули и многое другое. Обычно все технические характеристики оборудования описаны в специальном документе еще до запуска магазина в работу, в так называемой «секшн-бук».

Задача этого документа - соблюдение стандартов во всех магазинах сети и поддержка бренда компании в интерьере торгового зала. В магазине на АЗС «секшн-бук» является руководством по оборудованию торгового зала, независимо от того, кто будет поставлять оборудование.

Кафе при АЗС, так же как и ритейл, является одним из способов приносить большие доходы. Посещение кафе обычно не является основной целью гостя, но, увидев столики для посетителей, и, почувствовав запах кофе или свежей выпечки, он может вернуться в автомобиль, оставить его на парковке и перекусить. А здесь уже важно качество и скорость обслуживания. Качество обеспечивает персонал, а вот со скоростью может помочь технологическое оборудование в кафетерии. Так, например, хорошая кофемашина или микроволновая печь повышенной мощности быстрее справятся с задачей.

Спектр используемого в кафетерии оборудования небольшой. Это продиктовано небольшими площадями для кухни и держать на станции профессиональных поваров нет никакого резона. Хотя здесь все может зависеть от концепции конкретной станции и ее места расположения - в городе места много не займешь, зато на загородных трассах эффективные объекты общей площадью до 400 м2.

Холодильное оборудование для АЗС - шкафы для напитков, морозильные камеры для мороженого. Более серьезно - холодильные камеры со стеклянными фронтальными дверями и гравитационными полками - очень удобно именно в условиях АЗС: во-первых, товар распределяется по принципу «первый пришел, первый ушел», что позволяет сократить количество просроченного товара, во-вторых, заполнять такие камеры продуктами намного проще и для этого требуется меньше времени, что тоже важно на АЗС.

Следует отметить еще складские помещения. Небольшого объема, разделенные по группам товара, они оснащаются, например, облегченными стеллажами - СРП, или более мощными СПГ. Для персонала, обслуживающего станцию - металлические шкафы с замками. Мебель для администрации.

Стоимость оборудования магазина на АЗС зависит от площади торгового зала и товарного ассортимента. Соответственно, чем больше магазин - тем дороже обойдется его комплектация. Также стеллажи, например, для молочной группы товаров или решение для хлеба и выпечки стоят дороже, чем стандартные стеллажные системы. В среднем стоимость оборудования одного магазина на АЗС без специальных индивидуальных разработок со стандартной ассортиментной матрицей площадью 100 м2 - 3 тыс. долл. Если каждое изделие по торговому оборудованию разработаны в индивидуальном порядке - цена может увеличиться в разы.

Анализ современных направлений развития предприятий розничной торговли позволяет сделать вывод, что развитие организационной структуры внутренней розничной торговли в направлении концентрации торгового капитала дала толчок к созданию и развитию мощных торговых сетей, которые эффективно функционируют как на национальном, так и на локальном уровнях. ассортимент товар поставщик реклама

Создание сетевых структур в торговле позволяет реализовать задачи, которые не решаются на уровне отдельных предприятий, а именно: оптимизировать связь между субъектами сферы обращения, создать единую систему привлечения ресурсов, оптимально использовать факторы для реализации товаров; обеспечить накопление, страхования и инвестирования капитала.

3. РАСЧЕТНАЯ ЧАСТЬ

3.1 Оборудование

Комплект оборудования будет примерно такой:

Прилавки - 3 шт. - 1800 грн.

* Корзины покупателей - 15 шт. - 520 грн.

* Холодильные витрины среднетемпературные эконом - 2 шт. - 32870 грн.

* Шкафы холодильные демонстрационные -3 шт. - 31000 грн.

* Витрины бонеты встроенный агрегат -1 шт. - 15240 грн.

* Морозильные лари стеклянные крышки - 2 шт. - 8164 грн.

* Холодильная витрина кондитерская - 1 шт. - 12000 грн.

* Кондиционер - 1 шт. - 3500 грн. Кассовые аппараты - 2 шт. - 4500 грн.

* Кассовые боксы - 2 шт. - 6500 грн.

* Весы торговые - 3 шт. - 6000 грн.

* Сканеры штрих кодов 2 шт. - 3 - 4 000 грн.

3.2 Документы для запуска магазина

Среди документов, которые у Вас должны быть:

* заключение СЭС;

* заключение пожарной службы;

* лицензия на продажу сигарет - 2 000 грн. на 12 месяцев;

* лицензия на алкоголь - 8 000 грн. за 12 мес.;

* договор аренды;

* договоры с поставщиками продуктов.

3.3 Налоги

В моем магазине несколько отделов. Торговать решили с сигаретами и алкоголем - куда же без них. Установили 2 кассы: на алкоголь и табак - ФЛП на общей системе налогообложения, а на продукты - ФЛП на едином налоге

3.4 Регистрация кассового аппарата

В случае выбора общей системы налогообложения, а она обязательна при торговле алкогольными напитками, Вы должны приобрести кассовый аппарат (со встроенным модемом) и зарегистрировать его, а также книгу учета кассовых операций в налоговой. Регистрация бесплатная.

Книга учета и Договор на обслуживание должны находиться в вашем магазине.

Помимо этого, надо заключить договор на обслуживание кассового аппарата с центром сервисного обслуживания (ЦСО). Он осуществит запуск, внесет запись в эксплуатационные документы, выдаст справку об опломбировании, акт ввода в эксплуатацию и решит вопрос ремонта в случае необходимости.

Такие ЦСО существуют в каждом городе, их координаты - в Интернете. Услуги ЦСО стоят примерно 200 грн. в месяц за один кассовый аппарат.

Хочу предупредить, что существует порядок регистрации кассовых аппаратов, а в нем написано, что без договора на обслуживание с ЦСО ваш кассовый аппарат не зарегистрируют.

Вот перечень документов, которые попросили в ЦСО:

· копия выписки из реестра юридических лиц и физических лиц - предпринимателей;

· документ, подтверждающий факт покупки или право собственности;

· паспорт на кассовый аппарат;

· договор аренды помещения.

3.5 Лицензия на алкоголь и табак

После того как Вы оформили кассовый аппарат в налоговой, можно заняться Лицензией. Для получения лицензии на розничную торговлю алкогольными изделиями, необходимо подать заявление на ее выдачу и документы.

В течение 15-и дней с момента подачи пакета документов Вам дадут Лицензию, либо откажут в ее получении. С момента выдачи Вы обязуетесь платить за нее 2 тысячи гривен ежеквартально в течении года (всего выходит 8000 грн. в год). За лицензию на сигареты нужно заплатить 2000 грн. в год.

Помимо платы за лицензию на алкоголь, ежемесячно взимается сбор «на развитие виноградарства, садоводства и хмелеводства» - 1.5% от ежедневного дохода. Платится он раз в месяц - от 300 грн.

Лицензии могут лишить, если Вы торгуете алкогольными напитками или табачными изделиями без марок акцизного налога, продаете алкоголь лицам, которые не достигли 18-и лет или Вы не внесли очередной платеж за лицензию, и если не сделали этого в течение 30 календарных дней от момента приостановки лицензии.

Одной из важных составляющих концепции магазина при АЗС является технологическая планировка, т. е. совокупность всех помещений торгового предприятия в определенной взаимосвязи, обеспечивающей наиболее рациональную организацию оперативных процессов.

Технологическая планировка -- непременное условие создания или реконструкции магазина -- позволяет максимально эффективно использовать имеющиеся торговые площади. Задача заключается в том, чтобы заставить работать каждый квадратный метр площади с наибольшей отдачей.

Приведенные ниже рекомендации рассчитаны на специализированный магазин при АЗС торговой площадью 100-250 м2 с широким ассортиментом товаров. 3.6 Зонирование

Эксперты-мерчендайзеры основой успеха магазина считают зонирование -- грамотное разделение торговой площади по зонам. При зонировании учитываются следующие объекты и параметры:

- зона входа/выхода,

- кассовая зона,

- пути подачи товара в торговый зал,

- направления покупательских потоков,

- предпочтения покупателей и др. Зоны в торговом помещении неравноценны по отдаче.

В первой четверти зала (по ходу движения) покупатель совершает около 40% покупок, во второй -- около 30%, в третьей -- 20% и в четвертой -- 10%.

Также имеется статистика, что 80% покупателей обходят все точки продаж, расположенные по периметру, и только 50% покупателей обходят внутренние ряды. И хотя эти цифры весьма условны и применимы к торговым объектам средней площади, их нужно учитывать.

Для грамотного зонирования все товары, в соответствии с предпочтениями потенциальных покупателей, условно подразделяются на:

- товары повседневного спроса;

- товары периодического спроса;

- товары импульсного спроса.

3.7 Планировка зала

После проведения зонирования, с методом торговли в отделах определяются:

- самообслуживание,

- торговля через прилавок,

- смешанный метод.

После этого определяют, какие виды торгового оборудования будут применяться для разных групп товаров внутри отдела. В соответствии с результатами предыдущего анализа рассчитывают необходимую площадь экспозиции того или иного торгового и холодильного оборудования. Затем следует расстановка оборудования в отделах согласно предварительно проведенному зонированию.

На данном этапе в каждом отделе, помимо основных, предусматриваются дополнительные места продаж для товаров импульсного спроса.

Торговый зал разбивается согласно линейной (решетка) и смешанной технологической планировке. При организации торгового пространства чаще всего используется первый вид планировки.

1. Линейная планировка торгового зала предполагает схемы размещения оборудования и проходов между ними в виде параллельных линий (поперечных, продольных или диагональных).

2. Линейное поперечное размещение оборудования -- стеллажи с товарами -- преимущественно располагаются параллельно входящему в зал покупательскому потоку. В этом случае торговая площадь используется максимально экономично, однако не всегда обеспечивает покупателям движение по всему торговому залу -- центральные проходы остаются неохваченными. Стимулом свернуть в эти ряды служат аттракторы -- «завлекалочки»:

- рекламные материалы,

- указатели,

- стрелки,

- надписи,

- мигающее табло и проч.

А также расположенные вначале привлекательные и широко рекламируемые продукты -- лидеры продаж.

При линейном продольном размещении оборудования стеллажи с продукцией располагаются преимущественно перпендикулярно входящему в зал покупательскому потоку.

Такая планировка торгового зала позволяет четко формировать потоки движения покупателей, создавать оптимальные условия для группирования и размещения товаров, а также обеспечивать посетителям удобный осмотр торгового зала. Линейную продольную планировку целесообразно применять в торговых залах прямоугольной формы шириной 7-10 м.

Линейное диагональное размещение оборудования -- более современно и стильно, однако торговая площадь используется менее рационально, чем в предыдущих способах.

3. Смешанная планировка торгового зала оптимально использует торговое пространство, отвечает современным требованиям по обслуживанию населения и позволяет внедрять современные технологии в области торговли.

Велик соблазн разместить в торговом зале побольше товаров. Однако если площади не хватает, то покупателям будет трудно выбрать или даже отыскать необходимую продукцию, что никак не способствует увеличению количества продаж. Не следует забывать об этом и при установке дополнительных фирменных стеллажей, напольных дисплеев, стоек у торцевых полок и в проходах.

Выкладки товаров, где сильные марки начинают и заканчивают ряд, называются «стенами крепости». В основе таких «стен» лежит принцип заимствования популярности слабыми торговыми марками у более сильных.

Применять любую систему выкладки товара следует с учетом размеров торгового оборудования. Если используется витрина или стеллаж с длиной полок до 1 м, то наибольший объем продаж придется на крайние позиции, т. е. на полюсы. Если же длина полок достигает 2 м, то максимальные продажи придутся на центральную часть.

В первом случае наиболее популярные товары целесообразно расположить в начале и конце ряда -- в «стенах крепости», а во втором -- по всей длине полки через равные промежутки.

Другой принцип выкладки товара -- формирование корпоративного блока: размещение на одной или нескольких полках всего ассортимента производителя.

Преимущество данной выкладки заключается в том, что покупатели воспринимают различные продукты как товар одной торговой марки или как товарный ряд.

В результате информативность и привлекательность такой витрины возрастают.

3.7.1 Вход в торговый зал

Ширина входа в торговый зал магазина должна соответствовать расчетной проходимости.

Вход всегда должен оставаться свободным, особенно если он совмещен с выходом. Если посетители задерживаются уже при входе, они могут и вовсе не зайти в магазин.

Кроме того, следует произвести тематическую или декоративную выкладку продукции. Во входной зоне не следует размещать информацию негативного характера вроде: «Приобретенный товар возврату и обмену не подлежит». А вот надписи «Распродажа» и «Скидки» должны быть видны посетителям еще с улицы -- они служат дополнительным стимулом зайти в магазин.

3.7.2 Расчетно-кассовая зона

Прикассовая зона -- место совершения большого количества импульсных покупок. Для стендов с товарами импульсного спроса необходимо предусмотреть отдельные места, не уменьшая при этом свободной площади прикассовой зоны. Распространенными ошибками являются перегрузка данной зоны оборудованием с импульсными товарами и узкие проходы через кассы. И то и другое уменьшает объем продаж импульсных товаров.

3.7.3 Ширина проходов в торговом зале

При организации покупательских потоков всегда возникает вопрос о ширине проходов в зале.

Реальную ширину того или иного прохода определяют запланированные покупательские потоки. Также необходимо создать покупателю комфортные условия для неспешного выбора товара. Особое внимание следует уделить ширине проходов вдоль отделов с товарами повседневного спроса. Здесь, как правило, одновременно останавливаются и выбирают товары несколько покупателей. Ширина проходов в таких местах должна быть не менее 2 м.

Ширину проходов между стеллажами принято выдерживать в пределах 1,6-2,2 м. При меньшей ширине у покупателей будет создаваться дискомфорт, и они постараются быстрее покинуть замкнутое пространство или вообще проигнорируют этот ряд.

При большем расстоянии покупатель при выборе товара будет придерживаться только одной стороны прохода. Чтобы осмотреть противоположную сторону, покупателю нужно будет еще раз пройти по тому же ряду. Как правило, покупатель этого не делает, считая, что все товары в этом ряду уже просмотрены. Кроме того, клиент обычно придерживается правой стороны по ходу движения. Если покупательский поток организован так, что имеет преимущественно одностороннее направление, то товары, расположенные слева, будут продаваться очень плохо.

Вполне объяснимо желание разместить на одном квадратном метре как можно больше товара. Порой этот вопрос решается с помощью высоких (выше человеческого роста) стеллажей и полок в центре торгового зала магазинов самообслуживания. Однако по некоторым причинам данное решение нельзя назвать правильным.

Во-первых, покупатель теряет ориентацию в зале, так как видит только ограниченный стеллажами участок торгового зала. В условиях ограниченной видимости покупателю сложнее найти нужный ему товар.

Во-вторых, товары с верхних полок продаются гораздо хуже, чем с расположенных на уровне глаз. Вряд ли кому-нибудь захочется постоянно запрокидывать голову и вставать на цыпочки, чтобы рассмотреть, что же там лежит. Идеальный вариант расположения товара -- на уровне глаз -- дает поразительное увеличение объемов продаж и прекрасно компенсирует отсутствие высоких стеллажей.

В-третьих, слишком высокие стеллажи вызывают ощущение тесноты в магазине, даже в том случае, когда ширина прохода соответствует необходимым нормам. Ощущение тесноты также не способствует увеличению количества продаж. Покупателю хочется поскорее выбраться из тесного помещения.

Высокие стеллажи имеет смысл размещать только вдоль стен по периметру торгового зала или в качестве перегородок между отделами. Однако и в этом случае на особый спрос товарной продукции, расположенной выше «покупательной линии» (полки на уровне глаз), рассчитывать не приходится.

3.8 Оценка эффективности

Эффективность использования площади торгового зала определяется с помощью установочного коэффициента, который представляет собой частное между площадью, занятой торговым оборудованием, и общей площадью торгового зала.

В современной торговле оптимальное значение этого коэффициента для магазинов и супермаркетов обычно составляет 0,3.

То есть 30% площади торгового зала может занимать торговое оборудование, а 70% должно быть отведено под проходы для покупателей, продавцов и т. п.

Эффективность использования торгового зала определяется коэффициентом установочной площади (КУП):

КУП = S под оборудование, м2/S торгового зала, м2

Оптимальная величина данного коэффициента -- 0,20-0,35. Однако в случае с магазином при АЗС данный показатель обычно не применяется, ведь специфика магазина иная, чем у супермаркета.

3.8.1 Стеллажи

Самые дорогие стеллажи (один стеллажный модуль -- от 300 до 350 долл.) производит датская компания Planova Shop System, на долю которой приходится 15% данного сектора мирового рынка. Выпускает стеллажи и итальянская компания Arneg.

Самые дешевые стеллажи производят Россия и Польша (один стеллажный модуль -- 140-160 долл.). В общей стоимости магазина на стеллажи от Planova приходится 20%.

При выборе полок не стоит забывать о том, что максимальная нагрузка на каждую из них должна составлять не более 400 кг/м2. Полки (кроме базовой) устанавливаются в горизонтальном или трех наклонных положениях.

Стеллажи комплектуются как простыми металлическими полками, так и деревянными хлебными или металлическими хромированными корзинами. Кроме полок, стеллажи могут оснащаться разнообразными крючками и другими функциональными элементами.

4. ОХРАНА ТРУДА И БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ

1. Общие требования безопасности

На кассира торгового зала и контролера-кассира могут воздействовать опасные и вредные производственные факторы (повышенная подвижность воздуха; повышенное значение напряжения в электрической цепи; недостаточная освещенность рабочей зоны; пониженная контрастность; прямой и отраженный сверкание; нервно-психические перегрузки). При подготовке товаров к продаже и при перекладывании покупок в инвентарные корзины на контролера-кассира могут воздействовать дополнительные факторы: острые кромки, заусенцы и неровности поверхностей оборудования, инструмента, инвентаря, тары, товаров; физические перегрузки.

Кассир торгового зала и контролер-кассир извещают своего непосредственного руководителя о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о каждом несчастном случае, произошедшем на производстве, об ухудшении состояния своего здоровья, в том числе о проявлении признаков острого заболевания.

Кассиру торгового зала и контролеру-кассиру следует: оставлять верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи в гардеробной; перед началом работы надевать чистую форменную одежду, менять ее по мере загрязнения; после посещения туалета мыть руки с мылом; не принимать пищу на рабочем месте.

4.2 Требования безопасности перед началом работы

Застегнуть одетую форменную одежду на все пуговицы (завязать завязки), не допуская свисающих концов одежды, убрать волосы под головной убор. Не закалывать форменную одежду булавками, иголками, не держать в карманах острые и предметы, которые бьются.

Перед работой на контрольно-кассовой машине проверить внешним осмотром:

- устойчивость машины на столе, отсутствие внешних повреждений и посторонних предметов вблизи кассовой машины;

- исправность кабеля (шнура) электропитания, вилки, розетки ;

- наличие и надежность заземляющих соединений (отсутствие обрывов, прочность контакта между корпусом машины и заземляющим проводом). Не приступать к работе при отсутствии или ненадежности заземления;

- отсутствие загрязнений снаружи и внутри машины;

- исправность и устойчивость подъемно-поворотного стула;

- достаточность освещения рабочей поверхности ;

- отсутствие слепящего действия света.

До включения контрольно-кассовой машины в электрическую сеть проверить исправность блокирующих устройств.

Включить контрольно-кассовую машину в электрическую сеть и получением нулевого чека проверить ее работу.

Убедиться в исправной работе устройства вызова охраны (администрации), детектора банкнот, работе аварийного освещения.

Удобно и устойчиво разместить запасы сопутствующих товаров, упаковочные материалы в соответствии с частотой использования и расходования.

Обо всех обнаруженных неисправностях контрольно-кассовой машины, электропроводки и других неполадках сообщить своему непосредственному руководителю и приступить к работе только после их устранения.

4.3 Требования безопасности во время работы

Выполнять только ту работу, по которой прошел обучение, инструктаж по охране труда и к которой допущен лицом, ответственным за безопасное выполнение работ.

Не поручать свою работу необученному и сторонним лицам.

Применять необходимые для безопасной работы исправное оборудование, инструмент; использовать их только для тех работ, для которых они предназначены.

Соблюдать правила перемещения в помещении, пользоваться только установленными проходами.

Содержать рабочее место в чистоте, не хранить в кассовой кабине посторонние предметы, личные вещи.

Во время работы на контрольно-кассовой машине:

- придерживаться требований безопасности, изложенных в эксплуатационной документации завода-изготовителя;

- включать машину в электрическую сеть через специальную розетку, которая должна быть заземлена;

- заправку (замену) чековой и контрольной лент, добавление краски в красящий механизм производить только после отключения машины от электрической сети;

- помнить, что у машин с автоматическим открыванием денежного ящика во время выдачи первого чека под действием пружины происходит выталкивание денежного ящика не менее чем на одну треть его длины;

- при остановке машины по неизвестной причине, застревания чековой ленты, а также при внезапном стопорения (остановка машины при незаконченном рабочем цикле) отключить ее от сети питания;

- удалять застрявшие обрывки чековой ленты пинцетом.

Отключить контрольно-кассовую машину от электрической сети при пробое электрического тока на корпус машины.

При эксплуатации контрольно - кассовой машины не допускается:

- приступать к работе при отсутствии или неисправности заземления;

- применять предохранители, не рассчитанные на ток, предусмотренный технической характеристикой данной машины, включать машину в электрическую сеть без предохранителя (заменять предохранитель "жучком");

- соприкасаться с токоведущими устройствами, шинами заземления, батареями отопления, водопроводными трубами и т. п;

- прерывать работу машины после ее включения до окончания рабочего цикла;

- работать на машине при снятой крышке или открытой дверце чека печатающего механизма.

4.4 Требования безопасности в аварийных ситуациях

В аварийной обстановке оповестить об опасности окружающих людей, доложить непосредственному руководителю о случившемся и действовать согласно плану ликвидации аварий.

Если в процессе работы произошло загрязнение конвейера или полки для корзин узла расчета красками, лаками, жирами или просыпаемся порошкообразными веществами (стиральным порошком, мукой, крахмалом и тому подобное), работу прекратить и потребовать удаления загрязняющих веществ.

Пострадавшему при травмировании, отравлении и внезапном заболевании должна быть оказана первая (доврачебная) помощь и, при необходимости, организована его доставка в учреждение здравоохранения.

4.5 Требования безопасности после окончания работы

Произвести межремонтное обслуживание контрольно-кассовой машины и подготовить ее к следующему рабочему дню в соответствии с требованиями руководства по эксплуатации данного типа кассовой техники. Отключить контрольно-кассовую машину от электрической сети.

Не производить уборку мусора на рабочем месте непосредственно руками, использовать для этих целей щетки, совки и другие приспособления..

ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ

1. http://westudents.com.ua/glavy/38558-harakteristika-pdprimstv-drbnorozdrbno-torgvl.html

2. http://pidruchniki.com/14201207/marketing/harakteristika_osnovnih_vidiv_tipiv_formativ_rozdribnih_torgovtsiv

3. http://tava.com.ua/-a-a-/2013-01-07-13-07-28.html

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

  • Основы организации и развития розничной торговли, ее методы, функции и виды. Закупка и продажа товаров. Организация розничной торговли универсама "Патэрсон", факторы и условия, влияющие на его деятельность. Стимулирование продаж, привлечение покупателей.

    курсовая работа [81,7 K], добавлен 15.11.2010

  • Характеристика сферы розничной торговли. Классификация предприятий розничной торговли. Комплекс маркетинга в розничной торговле. Анализ основных экономических показателей. Ассортимент розничного торгового предприятия. Сбытовая политика и распределение.

    курсовая работа [55,9 K], добавлен 23.12.2014

  • Понятие розничной торговли. Закупочная деятельность торговых организаций. Основные формы розничной торговли. Структура розничного товарооборота. Коммерческая работа по розничной продаже товаров. Стимулирование продаж в сфере розничной торговли.

    курсовая работа [39,4 K], добавлен 26.11.2012

  • Особенности функционирования торговли, технология и оценка конкурентоспособности процесса продаж. Мероприятия по совершенствованию планировки магазина "Универсал". Повышение качества системы стимулирования персонала и методы стимулирования потребителей.

    дипломная работа [566,3 K], добавлен 26.12.2010

  • Оценка качества и ассортимента мучных кондитерских изделий, реализуемых через магазин. Классификация, характеристика, потребительские свойства и пищевая ценность изделий. Требования к розничной торговле, техническое оснащение и оборудование магазина.

    курсовая работа [57,2 K], добавлен 30.11.2014

  • Исследование теоретического материала по розничной торговле, технологии размещения и выкладки товаров в торговом зале. Ознакомление с проектом магазина розничной торговли "Yours". Общий анализ номенклатурных групп и выкладки товаров в данном магазине.

    курсовая работа [940,3 K], добавлен 20.04.2015

  • Изучение сути розничной торговли и ее видов. Анализ методов продаж бытовой техники сети магазинов УП "Корона Техно". Организационно-экономическая характеристика предприятия. Выявление влияния методов продаж в сети розничной торговли на покупку товаров.

    курсовая работа [175,4 K], добавлен 07.01.2013

  • Организационно-правовая форма предприятия розничной торговли ООО "М-Трейд". Ассортимент предлагаемых товаров и услуг. Основные формы договоров с поставщиками и покупателями. Характеристика видов и форм оплаты труда. Анализ учетной политики предприятия.

    отчет по практике [31,8 K], добавлен 02.03.2016

  • Сущность организации розничной продажи товаров. Методы и формы обслуживания в розничной торговле. Виды оборудования торгового зала. Основные показатели хозяйственной деятельности магазина "Продукты" ИП Микрюкова Е.Т. Перспективы развития организации.

    презентация [500,7 K], добавлен 07.04.2014

  • Организационно-хозяйственная деятельность заведующего магазином. Формирование ассортимента, потребительские свойства и качество товаров. Организация товароснабжения торгового объекта. Организация розничной продажи и обслуживания покупателей в магазине.

    отчет по практике [159,9 K], добавлен 02.09.2010

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.