Классификация и кодирование товаров

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

непродовольственный ассортиментный кодирование товарный

1. Общая характеристика организации

2. Классификация и кодирование товаров

3. Ассортимент и качество товаров на предприятии

4. Хранение и размещение товаров. Товарные потери

5. Особенности оценки качества непродовольственных товаров. Кодирование товаров. Условия хранения и реализации

6. Ассортиментный перечень, номенклатурные показатели и сертификация непродовольственных товаров

1. Общая характеристика организации

Краткая характеристика организации и работы стуктурных подразделений.

О компании.

Сеть магазинов «СТРОЙМАРКЕТ» была образована в октябре 1995 года. Приоритетным направлением своей деятельности компания с самого начала избрала работу на рынке строительных и отделочных материалов - в прямом соответствии со своим названием. Строймаркет - это большая сеть магазинов строительных и отделочных материалов. «Строймаркет» осуществляет свою деятельность в отрасли материалов для реконструкции, ремонта и отделки помещений. За время своего развития Компания прошла путь от предоставления услуг в области реконструкции и отделочных работ до комплектации строительных организаций и многочисленных покупателей отделочными материалами. Компания на практике изучили все этапы ремонта и отделки, приобрели богатый опыт работы со строительными материалами. Профессиональный подход, качественное обслуживание, комплексное решение строительных задач -- вот основные принципы, благодаря которым Компания успешно развивается.

Правила внутреннего трудового распорядка.

I. Общие положения.

II. Основные права и обязанности работников.

III. Основные права и обязанности работодателя.

IV. Прием на работу.

V. Испытательный срок.

VI. Назначения и перемещения.

VII. Рабочее время и время отдыха.

VIII. Заработная плата и поощрения.

IX. Трудовая дисциплина и взыскания.

X. Увольнение.

XI. Техника безопасности и производственная санитария.

XII. Информационное взаимодействие сторон.

XIII. Этика.

Техника безопасности и противопожарная защита.

Общие положения.

В соответствии со СНиП Ш-4-80 (2000), ГОСТ 12.0.004-90 и ГОСТ 12.1.004-91 должна обеспечиваться система техники безопасности и пожарной защиты при проведении строительных работ в ООО «Строймаркет». Для обучения рабочих правилам безопасности труда и производственной санитарии проводится инструктаж: вводный, первичный на рабочем месте, повторный, внеплановый, текущий. Принимаемые на работу рабочие в обязательном порядке получают инструктаж о мерах пожарной безопасности и действиях на случай возникновения пожара, применении первичных средств пожаротушения.

Вводный инструктаж проводит инженер по технике безопасности в ООО «Строймаркет» или уполномоченное лицо по приказу в организации по технике безопасности и противопожарным мероприятиям. Вводный инструктаж проводят со всеми принимаемыми на работу, а также с командированными и практикантами по утвержденной программе с учетом требований системы стандартов безопасности труда (ССБТ) и особенностей производства. Программа утверждается руководителем ООО «Строймаркет» или главным инженером организации по согласованию с профсоюзным комитетом. Данные о проведении вводного инструктажа и проверки знаний рабочих регистрируются в журнале с обязательными подписями инструктируемого и инструктирующего. Журнал вводного инструктажа по технике безопасности и противопожарной защите. О каждом несчастном случае пострадавший или свидетель должен немедленно известить заведующего. Который должен немедленно организовать первую помощь пострадавшему и направить его в медицинский пункт, сообщить о происшедшем руководителю, сохранить до расследования обстановку на рабочем месте и состояние оборудования в момент происшествия (если это не угрожает окружающим людям, не вызывает аварии и не нарушает непрерывности технологического процесса). В течение 24 часов начальник совместно со старшим общественным инспектором по охране труда и инженером по технике безопасности должен установить обстоятельства и причину происшедшего несчастного случая, составить акт о несчастном случае в четырех экземплярах и направить его главному инженеру предприятия. Контроль за своевременным и правильным расследованием и устранением причин по несчастным случаям осуществляют вышестоящие организации, построечные комитеты профсоюзов, общественные инструкторы по охране труда, технические инспектора профсоюзов, органы Госгортехнадзора и Энергонадзора. Работа с инструментами требует внимательности и практических навыков, что способствует безопасности труда рабочих.

2. Классификация и кодирование товаров

Понятия в области классификации и кодирования товаров.

Ассортимент товаров, выпускаемых промышленностью и поступающих в торговлю, насчитывает десятки тысяч самых разнообразных видов и разновидностей. С каждым годом количество их возрастает: с развитием науки и техники появляются новые, более совершенные сложно-технические товары; новые виды сырья и материалов создаются химической промышленностью. Систематизировать всё многообразие товаров помогает научная классификация, которая постоянно совершенствуется. Классификация имеет важное значение в управлении качеством и ассортиментом товаров, так как способствует систематизированному изучению товаров, рациональной организации торговли, эффективному проведению работ по контролю качества, изучению и формированию структуры ассортимента.

Кроме этого, распределение товаров на однородные группы позволяет:

- выявить групповые характеристики качества товаров, установить;

- необходимую номенклатуру качества для каждой группы товаров;

- сформулировать общие требования к ним, разработать общие методы их испытания, рационально организовать приёмку и контроль их качества;

- организовать рациональный учёт товара по группам;

- организовать рациональное хранение товаров, исходя из их общих свойств.

Классификация происходит от слова «классифицировать», то есть разделение множества объектов на подмножества по сходству или различию в соответствии с принятыми методами. В результате деления множества на подмножества создаются классификационные группировки, которые могут иметь общие и различные признаки, могут быть как взаимозависимыми, так и независимыми. Совокупность приёмов разделения множества объектов, подход к их разделению на подмножества, называют методом классификации. Различают два метода классификации: иерархический и фасетный.

Иерархический метод классификации предусматривает последовательное деление заданного множества объектов (товаров) на подчинённые классификационные подмножества (группировки). Иерархический метод классификации имеет несколько ступеней классификации, число которых равно количеству использованных признаков общности объектов.

Классификации - это этап разделения множества на составляющие его части по одному из признаков. Количество ступеней классификации, то есть количество использованных признаков, определяют глубину классификации. Разделение множества объектов на подмножества только по одному признаку называется группировкой, которая применяется для выделения ассортиментных групп. Фасетный метод классификации предусматривает параллельное разделение множества объектов по одному признаку на отдельные, независимые друг от друга подразделения (группировки) - фасеты. Отдельные фасеты не зависят и не подчиняются друг другу, как в иерархической системе, но они связаны тем, что относятся к одному и тому, же множеству, и каждый характеризует одну из сторон распределяемого множества. Таким образом, фасетный метод классификации позволяет получить систему отдельных группировок. Фасетный метод классификации отличается большой гибкостью и удобством использования, позволяет в каждом отдельном случае ограничивать подразделение множества товаров несколькими фасетами, представляющими интерес в данном случае.

Каждый метод классификации наряду с достоинствами имеет недостатки. Так, к недостаткам иерархического метода можно отнести его чрезмерную громоздкость, высокие затраты, иногда не обоснованные, трудность применения. Недостатком фасетного метода является невозможность выделения общности и различия между объектами в разных классификационных группировках. Существуют правила классификации, которые предназначены для выбора разновидностей метода и признаков, по которым осуществляется деление множества на подмножества.

Так правила иерархического метода классификации следующие:

- деление множества следует начинать с наиболее общих признаков;

- на каждой ступени классификации можно использовать только один признак, который имеет принципиальное значение для этого этапа;

- разделение объектов должно осуществляться последовательно: от большего к меньшему, от общего к частному.

Правила классификации, разработанные в иерархическом методе, справедливы и для фасетного метода. Рассмотренные иерархический и фасетный методы классификации могут применяться как независимо друг от друга, так и совместно.

Классификации продукции. Виды классификации разрабатываются для решения задач планирования и учета выпускаемой продукции, облегчения управления народным хозяйством на различных уровнях управления.

Кодирование товаров.

Кодирование - это упорядоченное образование условного обозначения (кода) и присвоение его объектам классификации, а так же классификационным группировкам.

Код - это знак или совокупность знаков, используемых для обозначения объекта классификации и классификационной группировки.

Цель кодирования - систематизация объектов путем их идентификации и присвоения условного обозначения (кода) по которому можно найти и распознать любой объект среди множества других.

Значимость кодирования возросла в последние десятилетия в связи с внедрением ЭВМ. Кодирование облегчает обработку технико-экономической информации с помощью ЭВМ. Код должен иметь определенную структуру построения. Структура кода состоит из следующих элементов:

- алфавит кода - это система знаков, принятых для образования кода; наиболее часто используется цифровой, буквенный, буквенно-цифровой и штриховой алфавиты кода;

- основание кода - это число знаков в алфавите кода;

- разряд кода - это позиция знака в коде;

- длина кода - характеризуется числом знаков в коде без учета пробелов.

При кодировании продукции предпочитают код десятиразрядный цифровой. Применяемый в ОПК код удобен для машинной обработки информации. Для образования кода применяют регистрационную и классификационную системы. Регистрационной кодирование осуществляется порядковым номером с последовательной порядковой регистрацией объектов классификации. Кодовой обозначение в этом случае представляет собой числа натурального ряда. Классификационная система кодирования применяется с учетом особенностей классификации объектов. По этой системе кодирования каждый знак кода обозначает классификационную группировку. При этом используются последовательный и параллельный методы кодирования соответственно методам классификации объектов. При этом в кодовом обозначении последовательно указываются признаки классификации. Кодовое обозначение нижестоящей группировки образуется добавлением соответствующего количества разрядов (знаков) к кодовому обозначению вышестоящей группировки. По этому признаку образуются коды ОКП. Ниже приводится пример образования кода последовательным методом кодирования по классификационной части ОКП (К-ОКП).

35 - продукция кабельная.

35 8 - кабели, провода, шнуры межотраслевого и отраслевого назначения.

35 82 - провода монтажные.

35 82 1 - с медной жилой.

35 82 12 - с поливинилхлоридной изоляцией.

Параллельный метод кодирования применяется при использовании фасетного метода классификации объектов. Примером может служить деление продукции на подвиды в ассортиментной части ОКП (А-ОКП).

Штриховое кодирование товаров.

Штриховое кодирование отвечает современным нормам торговли и внешне торгового обмена. Основным объектом штрихового кодирования является товар, который характеризуется определенными ценой, размером, массой, цветом, качеством. Штриховой код наносится на транспортную или потребительскую упаковку многих импортных и отечественных товаров типографским способом или путем приклеивания этикетки или ярлыка. Согласно требованиям проведения внешнеторговых сделок наличие штрихового кода на упаковке товара является обязательным условием его экспорта. Отсутствие штрихового кодирования отрицательно влияет на конкурентоспособность товаров. Значимость штрихового кодирования объясняется тем, что оно имеет ряд функций:

- автоматизированная идентификация товаров с помощью машиносчитывающих устройств;

- автоматизированные учет и контроль товарных запасов;

- оперативное управление процессом товародвижения, отгрузкой, транспортировкой, складированием товаров;

- информационное обеспечение маркетинговых исследований.

Внедрение штрихового кодирования связанно с развитием информационной технологии, широким внедрением ЭВМ в производство и торговлю. В результате этого появилась возможность упростить документальное оформление товаров на разных этапах. Штриховой код состоит из чередующихся темных (штрихов) и светлых (пробелов) полос разной ширины. Размеры полос стандартизированы. Штриховые коды предназначены для считывания специальными оптическими устройствами - сканерами. Сканеры декорируют штрихи в цифры через микропроцессоры и вводят информацию о товаре в компьютер.

Штриховые коды делятся на виды: еврейский - EAN и американский - *PC. Среди нескольких десятков схем кодирования, принятых употреблению международными организациями и имеющих собственное наименование, коды EAN/*PC являются наиболее распространенными.

Коды EAN подразделяют на три типа EAN-8; EAN-13 и ITF-14 (только для транспортной тары). Структура штриховых кодов различных типов представлена в табл. 1.

Классификаторы.

С развитием информационных технологий приобрели актуальность методы классификации и кодирования информации. Современные рыночные отношения и рыночные условия в экономике потребовали существенной модернизации действующих классификаторов и создания новых.

Классификатор - это официальный документ, представляющий собой систематизированный свод наименований и кодов классификационных группировок и объектов классификаций. Классификаторы подразделяют на категории, которая указывает на его принадлежность к определенной группе в зависимости от уровня утверждения и сферы применения. Различают классификаторы:

- общероссийский классификатор - это государственный классификатор, утвержденный Госстандартом России для применения в автоматизированных системах управления (АСУ);

- отраслевой классификатор - это классификатор, введенный в установленном порядке для применения в АСУ отрасли;

- классификатор предприятия - это классификатор, введенный в установленном порядке для применения в АСУ предприятиях.

Общероссийский классификатор продукции - это систематизированный свод кодов и наименований классификационных группировок, построенных на основе иерархической системы классификации и с использованием цифровой десятичной системы кодирования. К-ОКП представляет собой свод кодов и наименований классификационных группировок, которые систематизированы по определенным общим признакам, в основном потребительского характера. Вся продукция в К-ОКП распределена на пять ступеней классификации: класс, подкласс, группа, подгруппа, вид.

Классы являются первой ступенью иерархической классификации в ОКП и кодируются двухразрядными кодами от 01 до 99. Подклассы являются второй ступенью классификации и конкретизируют содержание класса. Третьей ступенью классификации являются группы, которые конкретизируют содержание подклассов и т.д.

Классификация товаров.

Классификация товаров необходима в целях автоматизированной обработки информации о продукции в различных сферах деятельности, для изучения потребительских свойств и качества товаров, учета и планирования товарооборота, составления каталогов и прейскурантов, совершенствования системы стандартизации, при сертификации продукции и проведении маркетинговых исследований. Классификация товаров в совершенных условиях должна отвечать следующим требованиям:

- гарантировать полноту охвата всех видов производимой продукции;

- способствовать глубокому исследованию свойств товаров;

- содействовать принципам кодирования товаров;

- обеспечивать гибкость классификации, которая предполагает включение новых наименований в перечень продукции, не нарушая общей системы классификации.

В настоящее время используется несколько классификаций товаров: товароведение, классификации товаров, применяемые в маркетинге и в международной торговле.

Товароведная классификация товаров.

Товары как объекты коммерческой деятельности могут классифицироваться по многим признакам, но к основным из них относятся назначение, физико-химические свойства, состав, размеры, способ отделки. Так, по назначению все товары подразделяются на роды:

- потребительские товары;

Это товары, предназначены для индивидуальных потребителей для личного пользования;

- товары промышленного назначения;

Это товары предназначены для производства других товаров и создающие его сырьевого и технологического обеспечения;

- оргтехнические товары;

Это товары, предназначены для улучшения организации административно-управленческой деятельности.

Каждый род товаров подразделяется на классы.

Класс товаров - это множество товаров, которые удовлетворяют обобщенные группы потребностей. Так, род потребительских товаров делится на три класса: продовольственные, непродовольственные и медицинские товары. Классы товаров подразделяются на подгруппы в зависимости от используемого сырья, назначения и других признаков; подклассы - на группы, подгруппы, виды и разновидности, наименования. Подкласс товаров, которые удовлетворяют аналогичные группы потребностей, имеющих определенные различия.

Группа товаров - это подмножества товаров, которые удовлетворяют специфические группы потребностей, что обусловлено особенностями применяемых материалов, их отделкой, формой, фасоном изделий.

Подгруппа товаров - это множество товаров, которые имеют общее с группой основное назначение, но отличатся от товаров других подгрупп только им присущим признакам.

Вид товаров - это совокупность товаров, которые отличаются индивидуальным назначением и идентификационными признаками.

Разновидность товаров - это совокупность товаров одного вида, но отличаются рядом частных признаков.

Наименование товаров - это совокупность товаров определенного вида, отличающихся от товаров того же вида собственным названием и индивидуальными особенностями, которые обусловлены подбором сырья, материалов, а так же конструкцией (формой, фасоном), технологией.

Таким образом, классы, подклассы и группы составляют общую товарную классификацию потребительских товаров.

По покупательскому спросу товары классифицируются:

- товары повседневного спроса (хлеб, молоко, сахар);

- товары предварительного выбора (одежда, мебель, телевизоры, радиоаппаратура);

- товары особого спроса (модные товары, марочные вина);

- товары пассивного спроса (страхование мебели, дома).

При классификации товаров выделяют:

- объективные параметры собственного изделия: качество, материал, цвет, вес, размер, внешний вид, силуэт, запах, вкус, конструкция;

- рыночные параметры: цена, конкурентоспособность, широта выбора, удобство транспортирования, привлекательность товаров;

- параметры, используемые в процессе потребления: прочность, простота ухода, срок замены.

Классификация товаров, применяемая в маркетинге.

Как видно, все товары подразделяют на товары личного пользования и производственного назначения.

Товары личного пользования классифицируются на следующие группы:

- товары длительного пользования - например, автомашины, пылесосы, садово-огородный инвентарь, электронные игры. Это обычно наукоемкая продукция, достаточно сложная в употреблении; товары краткосрочного пользования. К их числу можно отнести:

- товары особого спроса - товары с уникальными свойствами, например, коллекции, раритеты;

- услуги - действия, результатом которых является некоторый предполагаемый эффект. К ним относятся: пошив обуви, ремонт обуви, ремонт мебели, уборка помещений, поставка товаров.

Товары производственного назначения подразделяются на следующие группы:

- основное оборудование. Она предназначена для производства основных видов продукции;

- вспомогательное оборудование. К нему можно отнести, например, воздуховоды, трубопроводы, лифты, подъемники.

Границы между основным и вспомогательным оборудованием зависят от типа производства.

Узлы и агрегаты. Они включают в себя сборки, комплектующие соединения, обладающие конструктивной и технологической завершенностью.

Основные материалы. Это материалы, которые образуют основную объемную и массовую составляющую долю в выпускаемой продукции.

Вспомогательные материалы, необходимые для производственного процесса (смазка, ветошь, упаковочные материалы).

Сырье. Природный материал, нуждающийся в переработке и необходимый для производства.

Производственные услуги - осуществление разнообразных технологических операций.

Интеллектуальные товары, к которым можно отнести методики испытаний, наблюдений, проведения технологических операций, а также программы для ЭВМ и рецептуры. Приведенная классификационная схема позволяет достаточно четко систематизировать многообразие товаров. Данная классификация товаров оказывается исключительно полезной, так как она позволяет фирме очень четко формулировать свои цели, ставить задачи в маркетинговой деятельности и оценивать успехи и неудачи. В системе международной торговли все большее распространение получает другой, классификационный подход, основу которого образуют следующие классы товаров:

- единичный товар. Характеризует товары, как личного спроса, так и производственного назначения.

- товар-группа. Характерен как для товаров личного пользования, так и для товаров производственного назначения - парфюмерные наборы, системы машин, установок, агрегатов, действующие в комплексе.

- товар-объект. Необходимость развития системного подхода к производству и реализации продукции требует концентрации огромных материально-вещественных и трудовых ресурсов под единым финансовым, технологическим и административным контролем.

- товар-программа. Это преимущественно интеллектуальный товар, создаваемый в области аэрокосмического бизнеса, автоматизированных систем управления, роботехники, интеллектуальных и биоинженерных технологий.

Характерной особенностью, даже законом развития мирового рынка является возрастание потока интеллектуальных, наукоемких товаров.

3. Ассортимент и качество товаров на предприятии

Краткая характеристика НПА, регулирующих организацию контроля качества товаров.

Нормативно-правовое регулирование в области качества продукции осуществляется на всех уровнях власти. Согласно Конституции РФ высшим органом, регулирующим основные направления внутренней политики государства, в том числе и нормативно-правовое регулирование качества продукции является Государство, во главе которого стоит Президент. Эти вопросы также возложены и на исполнительную власть РФ -- Правительство РФ . К органам отраслевой компетенции в сфере управления качеством продукции относятся Министерства. Государственное регулирование качества продукции осуществляется через законодательные и нормативные акты о качестве продукции, указы и постановления, как Правительства РФ, так и самого Президента страны.

Гражданский кодекс также регулирует отношения в области качества продукции. Так, в нем регламентируются: качество товара, гарантия качества товара, проверка качества товара, последствия передачи товара ненадлежащего нормативным документам качества. В кодексе РФ «Об административных правонарушениях» (ст. 146, 147, 149, 157 и др.) также предусмотрена ответственность за нарушение правил торговли и общественного питания, также за нарушение правил обслуживания потребителей и заказчиков. Закон «О защите прав потребителей» регулирует отношения потребителя и производителя или продавца продукции. Закон регулирует отношения, возникающие между потребителями и изготовителями, исполнителями, импортерами, продавцами при продаже товаров, устанавливает права потребителей на приобретение товаров надлежащего качества и безопасных для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды. Закон «О защите прав потребителей» значительно усилил социальные гарантии гражданина, значительно повысил ответственность производителей и продавцов, что в свою очередь способствует повышению качества продукции и услуг, а также повышает конкурентоспособность, дает толчок к социально-экономическому развитию страны. Закон предусмотрел механизм защиты потребителей, права которых были нарушены при продаже товаров несоответствующего и ненадлежащего качества, либо при выполнении работ или при оказании услуг несоответствующих нормам.

В настоящее время основным законом в области технического регулирования, сертификации и стандартизации является Федеральный Закон «О техническом регулировании». Настоящий Федеральный закон регулирует отношения, возникающие при: разработке, принятии, применении и исполнении обязательных требований к продукции, процессам производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации; также определяет права и обязанности участников, регулируемых настоящим Федеральным законом отношений.

Нормы технического регламента носят обязательные для исполнения требования к продукции. Они принимаются с целью защиты жизни и здоровья потребителей, защиты окружающей среды. Техническое регулирование предполагает установление единых правил предъявления требований к продукции, независимость органов по сертификации от производителей и потребителей, однозначность и единственность системы и правил аккредитации, а также методов испытаний и измерений при определении соответствия продукции. Техническое регулирование осуществляется в соответствии с принципами: применения единых правил к продукции, аккредитации, методов исследований независимости, недопустимости ограничения конкуренции и совмещения полномочий. Целью принятия технических регламентов является защита, как жизни, так и здоровья граждан, а также имущества физических и юридических лиц, государственного и муниципального имущества; охрана окружающей среды, жизни или здоровья животных и растений. Ключевыми целями стандартизации являются: повышение качества продукции, защита интересов, как государства, так и потребителя, улучшение экономических показателей производства, обеспечение конкурентоспособности. В целях упрощения взаимодействия с зарубежными партнерами Российская Федерация адаптирует национальную систему стандартов качества требованиям мировых стандартов. Так российский стандарт ГОСТ Р 9000:2008 соответствует международному стандарту ISO 9000:2008.

В настоящее время практически все российские ГОСТы соответствуют стандартам ISO. А российские компании все чаще внедряют системы менеджмента качества по стандартам ISO для мониторинга и совершенствования бизнес-процессов. Федеральный Закон «Об обеспечении единства измерений» регулирует отношения государственных органов управления России с юридическими и физическими лицами по вопросам изготовления, выпуска, эксплуатации, ремонта, продажи и импорта средств измерений. Закон защищает потребителя от последствий недостоверных результатов измерений.

Таким образом, к основным законодательным актам, регулирующим отношения в области качества продукции и конкурентоспособности, относятся:

- Конституция РФ;

- Гражданский кодекс РФ;

- Кодекс РФ «Об административных правонарушениях»; - Федеральный Закон «О защите прав потребителей»;

- Федеральный Закон «О техническом регулировании»;

- Федеральный Закон «Об обеспечении единства измерений».

4. Хранение и размещение товаров. Товарные потери

Порядок уценки товаров.

Уценке и распродаже по сниженным ценам подлежат непродовольственные товары устаревших фасонов и моделей, товары, частично потерявшие свое первоначальное качество, снятые с производства, которые на дату начала их распродажи по сниженным ценам должны быть исключены из заказов торговых предприятий (организаций) промышленности и договоров на поставку.

Решение об уценке непродовольственных товаров и сроках ее проведения принимается руководителями. При проведении уценки товаров и их распродажи руководители торговых предприятий (организаций) обеспечивают единые цены на одни и те же изделия во всех подведомственных торговых единицах, отделах и секциях, осуществляющих продажу товаров по сниженным ценам. Непроданные уцененные товары повторно уцениваются в сроки, определяемые руководителями торговых предприятий (организаций).

Для определения товаров, пользующихся ограниченным спросом у населения и предназначенных для уценки, в предприятиях (организациях) торговли, на которые распространяется действие Закона СССР "О государственном предприятии (объединении)", создаются постоянно действующие комиссии. Состав постоянно действующих комиссий утверждается приказами по торговым предприятиям (организациям), в которые входят руководители предприятий (организаций), начальники торговых отделов, отделов конъюнктуры, товароведы и другие специалисты. Аналогичные постоянно действующие комиссии образуются в министерствах торговли автономных республик, управлениях торговли, главных управлениях торговли. Перечни товаров, подлежащих уценке, составляются по форме, указанной в Приложении N 1, и утверждаются приказом по торговому предприятию (организации) и соответственно по министерству торговли автономной республики. Размеры уценки товаров определяются на основе оценок членов постоянно действующих комиссий, исходя из условий обеспечения распродажи таких товаров в кратчайшие сроки и с минимальными потерями. При этом учитывается степень отличия потребительских свойств уцениваемых товаров от аналогичных изделий, пользующихся спросом у населения, а также с учетом насыщенности рынка такими товарами. Размеры уценки товаров, частично потерявших свое первоначальное качество, устанавливаются в зависимости от степени потери качества каждого изделия с учетом возможности его реализации.

Все технически сложные товары культурно-бытового и хозяйственного назначения, имеющие производственные паспорта, уцениваются только при наличии паспорта. Эти товары должны быть исправны и годны к эксплуатации. С даты распродажи уцененных товаров по сниженным ценам торговые предприятия (организации) могут принимать от промышленности такие же товары по ценам их распродажи.

Организация работы по снижению цен на товары, предназначенные для уценки.

После получения приказа о проведении уценки товаров, снятых с производства и пользующихся ограниченным спросом у населения, в розничных и оптовых предприятиях торговли производится переоценка таких товаров. Данные о переоцениваемых товарах, подвергаемых уценке, записываются в описи-акты. Описи-акты составляются по каждой торговой единице, отделу, секции в трех экземплярах. При уценке технически сложных товаров культурно-бытового и хозяйственного назначения в описях-актах обязательно указывается марка изделия. В тех случаях, когда ранее уцененные товары подвергаются повторной уценке, в описях-актах указывается цена после первой уценки и цена после повторной уценки. Форма описи-акта для проведения повторной уценки приведена в Приложении N 3. Округление розничных цен на непродовольственные товары, подвергаемые уценке, цены которых изменяются на определенный процент. После утверждения описей-актов все переоцененные и перемаркированные товары передаются для реализации по накладной, в которой указываются розничные цены на товары до и после их переоценки. Торговые предприятия (организации) обеспечивают своевременную передачу уцененных товаров с оптовых баз и складов в розничную торговую сеть для их реализации. В специализированные торговые единицы переоцененные товары передаются по сниженным ценам. Торговые скидки передаются торговым единицам в полном проценте к новой цене после переоценки, установленном Инструкцией о порядке применения торговых и оптово-сбытовых скидок на товары народного потребления, утвержденной Постановлением Госкомцен СССР от 08.08.1978 N 500.

Проведение распродажи уцененных товаров.

Распродажа уцененных товаров по сниженным ценам должна осуществляться в специально выделенных магазинах, отделах, секциях, расположенных в местах массового сосредоточения покупателей, и иметь условия для нормального обслуживания населения. При реализации таких товаров должны применяться прогрессивные методы продажи и, прежде всего, самообслуживания. Реализация уцененных товаров в неприспособленных помещениях не допускается. Для создания удобств обслуживания покупателей: фронта доступа к товарам, выкладки товаров, рекламы и т.д. площадь торгового зала для продажи уцененных товаров определяется из расчета 50% величины норматива товарооборота на 1 кв. метр, установленной Технико-экономическими нормативами товарооборота на 1 кв. метр торговой площади для планирования хозяйственной деятельности непродовольственных магазинов.

Товары, подвергнутые уценке, размещаются в торговом зале по группам, видам изделий, размерам, ростам и другим отличительным признакам в соответствии с правилами торговли конкретными группами товаров. Перед передачей уцененных товаров в торговый зал им должен быть придан необходимый товарный вид (чистка, утюжка, пришивка пуговиц, вставка молний, устранение царапин, ремонт и т.д.). При продаже уцененных товаров торговые предприятия должны оказывать покупателям дополнительные услуги. При распродаже товаров по сниженным ценам следует широко использовать проведение специальных ярмарок, базаров и другие массовые формы реализации товаров. На проданные технически сложные изделия, снятые с производства и подвергнутые только одноразовой уценке, распространяются действующие правила обмена товаров.

О начале распродажи товаров по сниженным ценам население должно быть информировано с помощью средств массовой информации (радио, телевидение, местная печать). Эти же средства должны использоваться при организации рекламы товаров, реализуемых по сниженным ценам. При распродаже товаров по сниженным ценам торговые предприятия должны использовать средства наружной и внутримагазинной рекламы с сообщением старых и новых цен на товары, процента снижения и других данных о товарах, местах расположения и времени работы магазинов, отделов, секций, осуществляющих продажу товаров по сниженным ценам. При этом не должны допускаться тексты и слова, отталкивающие покупателей от приобретения этих товаров.

При продаже технически сложных товаров, подвергнутых повторной уценке, население должно быть информировано о том, что на такие товары действующие правила обмена не распространяются. Торговым предприятиям (организациям), осуществляющим продажу уцененных товаров, разрешается реализация таких товаров мелким оптом по безналичному расчету организациям, учреждениям, предприятиям, колхозам и совхозам в установленном порядке.

5. Особенности оценки качества непродовольственных товаров. Кодирование товаров. Условия хранения и реализации

Изучение маркировки, экологических знаков и знаков безопасности.

Маркировка -- текст, условные обозначения или рисунок, нанесенные на упаковку и (или) товар, а также другие вспомогательные средства, предназначенные для идентификации товара или отдельных его свойств, доведения до потребителя информации об изготовителях (исполнителях), количественных и качественных характеристиках товара. Товарная информация -- сведения о товаре, предназначенные для пользователей -- субъектов коммерческой деятельности.

Первичными источниками товарной информации и одновременно исполнителями услуг по информированию продавцов и/или потребителей о продаваемых товарах являются производители. От того, насколько качественны эти информационные услуги, зависят скорость продвижения товаров по каналам распределения, интенсивность сбыта, стимулирование продаж, создание потребительских предпочтений и в конечном счете, жизненный цикл товара. В то же время изготовитель не является единственным источником информации. Производственную информацию может дополнять продавец.

Существующие в мире экомаркировки можно разделить на следующие основные группы -- по информации, которую они несут:

информация об экологичности продукции в целом, учитывающая весь жизненный цикл ее производства;

информация об экологичности отдельных свойств продукции. Сюда также относятся знаки, отражающие отсутствие веществ, приводящих к уменьшению озонового слоя вокруг Земли; знаки на предметах потребления, отражающие возможность их утилизации с наименьшим вредом для окружающей среды, и многие другие;

информация для идентификации натуральных продуктов питания (органическое производство). Следует отметить, что на практике существуют и другие виды экомаркировки, например, призывы бережно относиться к окружающей природной среде в целом и ее отдельным объектам, и т. п.

Носителями производственной маркировки могут быть этикетки, кольеретки, вкладыши, ярлыки, бирки, контрольные ленты, клейма, штампы.

Приложение "Голубой ангел", позаимствованный из эмблемы программы ООН об окружающей среде

Знак, который свидетельствует о соответствии требованиям, направленных на сохранение озонового слоя Земли

Группа знаков экологической маркировки фирм-производителей, которые желают подчеркнуть свой вклад в сохранение окружающей среды

Знак маркировки изделий, которые подлежат повторному использованию или получены в результате повторной переработки



Перерабатываемый пластик (знак ставится непосредственно на изделии). В треугольнике может указываться цифра-код типа пластика: PETE полиэтилентерефталат

Товар, изготовленный из переработанного сырья (или пригодный для переработки)

"Скандинавский Лебедь" - соответствие скандинавским экологическим нормативам

"Der Grune Punkt!" ("Зеленая точка") - используется в системе мер предупреждения загрязнения окружающей среды бытовыми отходами Германии

Товарные потери при транспортировании, хранении и реализации.

Товарные потери возникают при транспортировке, хранении и отпуске продуктов и товаров из кладовой предприятия общественного питания. Вопросы, связанные с товарными потерями для предприятий общественного питания, являются очень важными. Различают нормируемые и ненормируемые товарные потери.

Нормируемые потери - это потери, образующиеся в результате усушки, утруски, раскрошки, разлива, то есть так называемая естественная убыль товаров: уменьшение веса или объема товаров происходит вследствие изменения их физико-химических качеств.

Ненормируемые потери: это потери от боя, брака и порчи товаров, а также потери по недостачам, растратам и хищениям, что, к сожалению, в такой отрасли народного хозяйства, как общественное питание, явление весьма нередкое. Данные потери образуются вследствие уменьшения массы товаров сверх норм естественной убыли, понижения качества по сравнению со стандартами, веса и объема товаров, а также их порчи из-за неправильных условий хранения, халатности должностных лиц. Наличие на предприятии общественного питания таких потерь является результатом бесхозяйственности, запущенности в учете, поэтому такие потери не нормируются, а считаются сверхнормативными. К сверхнормативным относятся и потери вследствие стихийных бедствий, а именно: не компенсируемых убытков от пожаров, наводнений, всякого рода аварий, убытков от хищений, виновники которых по решению суда не установлены.

Учет товарных потерь вследствие лома, боя, и порчи товаров.

В организациях торговли могут возникать потери, связанные с боем, ломом, порчей товаров и повреждением потребительской тары, которые являются следствием ряда объективных причин, как-то:

- внедрением экономичной, но непрочной транспортной тары (картонные ящики, бумажные и сетчатые мешки, полимерная пленка и т.п.);

- недостаточно высоким уровнем механизации погрузочно-разгрузочных работ;

- неудовлетворительными условиями хранения, неосторожным обращением с товарами и др.

Товарные потери от лома, боя, порчи товаров или повреждения потребительской тары в организациях торговли при хранении и реализации товаров оформляются актами типовой формы по мере их выявления. Данный акт в обязательном порядке содержит наименование товара, его сорт, артикул, а также количество, цену и стоимость, причину и виновников потерь. Помимо этого, в акте указывается возможность дальнейшего использования испорченного товара: это может продажа по сниженной цене, сдача в утиль, переработку откормочным организациям или необходимость уничтожения. Сдачу товаров в утиль, переработку откормочным организациям оформляют товарно-транспортной накладной. Уничтожают испорченные товары в присутствии комиссии, составившей акт, во избежание повторного представления товаров для актирования и списания.

Акты, отражающие потери и уничтожение боя, хранятся у материально ответственных лиц и передаются в бухгалтерию вместе с инвентаризационными описями, а затем - руководителю организации, который принимает решение, за чей счет списывать образовавшиеся потери. Нередко потери возникают в организациях торговли вследствие бесхозяйственности (неудовлетворительные условия хранения, неосторожное обращение с товарами и т.д.), и поэтому они, как правило, взыскиваются с виновных лиц. Списание этих потерь за счет организации возможно лишь в исключительных случаях, когда конкретных виновников в причинении ущерба установить невозможно. Кроме того, следует учитывать, что нормы не распространяются на потери товаров, являющихся следствием производственного брака (для фарфоро-фаянсовых товаров - заглазурованные щербины, деформация, летелый край, волос, плешины, пузыри и другие дефекты; для стекольных товаров - деформация, пузыри непродавливающиеся, режущий край, утолщения, свиль, камень, кованость, посечки, осыпь края и другие дефекты, недопускаемые нормативно-технической документацией); в упаковке, не предусмотренной нормативно-технической документацией.

При выявлении боя изделий в сервизах, гарнитурах и наборах сумму стоимости разбитых и надбавку за укомплектование относят к потерям боя. При этом весь комплект списывают, а оставшиеся отдельные предметы приходуют по акту. Исключение составляют чайные сервизы, в которых разбилась полоскательница. Такие сервизы не разукомплектовываются, а продаются по розничным ценам за минусом стоимости полоскательницы.

Определение предельного размера потерь от боя стеклянной тары с товарами на складах в розничной торговой сети производится независимо от сроков хранения этих ценностей за проверяемый период в следующем порядке:

по товарам в стеклянной таре (отдельно по каждому виду тары):

- на складах (базах) оптовых и розничных организаций - от полученного и отпущенного количества товаров в стеклянной таре, деленного на два вида (отдельно по каждому наименованию товара);

- в розничных торговых организациях - с оборота по продаже товаров в стеклянной таре;

- в тех случаях, когда потери от боя стеклянной тары с товарами по установленной норме составляют менее одной бутылки, банки и т.п., при начислении норм доли до 0,5 единицы продукции отбрасываются, а 0,5 и выше - округляются до единицы.

Отражение потерь от боя, лома и порчи товаров в бухгалтерском учете осуществляется в общепринятом порядке.

Товарные потери при хранении.

Наличие и состояние товарных запасов на складах розничной торговли выявляется в ходе проведения инвентаризации.

Объекты, сроки и порядок проведения инвентаризаций в течение отчетного года устанавливается в течение отчетного года устанавливается руководителем предприятия (учреждения), собственником имущества данного предприятия (учреждения) или уполномоченным им органом. При этом проведение инвентаризации обязательно в случаях: при смене собственника или реорганизации предприятия (учреждения); при ликвидации предприятия (учреждения); при ликвидации предприятии (учреждения); перед составлением годовой отчетности; при смене руководителя предприятия (учреждения) или другого материально ответственного лица; при установлении фактов хищений, других злоупотреблений имущественного характера, порчи, утраты имущества или по иным причинам (пожар, стихийное бедствие); по решении контролирующих, судебных и иных уполномоченных на то органов. При натурально-стоимостном учете результаты инвентаризации отражают по каждому наименованию и артикулу товарно-материальных ценностей отдельно в сличительной ведомости, выявляя тем самым отклонения фактических остатков от учтенных остатков.

Учет товарных потерь при продаже товаров методом самообслуживания.

В целях обеспечения единого порядка по расчету и бухгалтерскому учету потерь товаров в магазинах самообслуживания и торгующих с открытой выкладкой товаров приказом Минторга РБ от 27.10.1999 №313 учреждены Методические рекомендации по расчету и бухгалтерскому учету потерь товаров в магазинах самообслуживания и торгующих с открытой выкладкой товаров. При определении нормы потерь товаров, реализуемых по методу самообслуживания и с открытой выкладкой, и суммы нормируемых потерь от боя, лома и порчи товаров, списываемых за счет прибыли, остающееся в распоряжении торговой организации, применяются рекомендуемые нормы или утвержденные самостоятельно собственником торговой организации.

Рекомендуемые нормы потерь в связи с «забывчивостью» покупателей утверждены как для продовольственных, так и для непродовольственных магазинов. При этом в продовольственных магазинах рекомендуемые нормы устанавливаются в зависимости от торговой площади и специализации магазина, а непродовольственных - в зависимости от специализации и объема месячного фактического товарооборота (без стоимости реализованных крупногабаритных товаров), пересчитанного в минимальные заработные платы.

Надо отметить, что рекомендуемые нормы списания потерь товаров могут быть дифференцированы руководителем организации при доведении их до подведомственных структурных подразделений как в целом по группе товаров, внутригрупповому ассортименту, так и по сезонам - в зависимости от конкретных условий работы (вновь открываемый объект, местоположение, планировка зала, количество узлов расчета и т.д.) на основании проведенного экономического анализа фактических потерь товаров в связи с «забывчивостью» покупателей в магазинах самообслуживания и торгующих с открытой выкладкой товаров за ряд прошлых лет.

Если в магазине самообслуживания отдельные товары продаются через прилавок с предварительной оплатой или же покупатели не имеют к ним свободного доступа, списание потерь по обороту этих товаров не производится. Сумма потерь в связи с «забывчивостью» покупателей, подлежащих списанию, определяется путем умножения объема фактического товарооборота магазина самообслуживания и торгующего с открыткой выкладкой товаров за межинвентаризационный период (без стоимости крупногабаритных товаров) не зависимо от форм расчета с покупателями (реализация за наличный расчет или с отсрочкой платежа) на рекомендуемую норму или утвержденную собственником торговой организации. Рекомендуемые нормы списания потерь товаров в связи с «забывчивостью» покупателей в магазинах самообслуживания и торгующих с открытой выкладкой товаров применяются при условии составления материально ответственным лицом отдельного товарного отчета по данному структурному подразделению.

В тех магазинах самообслуживания и торгующих с открытой выкладкой товаров, в которых продается несколько групп товаров и при этом материальная ответственность за них не разделена, фактический размер потерь товаров рассчитывается исходя их удельного веса товарооборота каждой группы товаров и установленного размера потерь.

Помимо этого списание фактических потерь товаров в связи с «забывчивостью» покупателей производится в пределах рекомендуемых норм или утвержденных собственником торговой организации только в случае, если сумма выявленной в результате инвентаризации недостачи товаров превышает сумму естественной убыли и нормируемых потерь от боя, лома и порчи товаров, которые списываются на издержки обращения согласно установленным нормам. В случае если сумма фактической недостачи превышает сумму товарных потерь, подлежащих списанию за счет средств организации согласно рекомендуемым (установленным) нормам, то разница списывается за счет материально ответственных лиц.

6. Ассортиментный перечень, номенклатурные показатели и сертификация непродовольственных товаров

Компания "Строймаркет" дилер Valtec, оптово-розничная торговая компания, сфера деятельности, которой является реализация широкого ассортимента строительно-отделочных материалов в г. Хабаровске и Хабаровском крае, а также в городах ДФО. Компания занимает уверенное положение на рынке г. Хабаровска.

Ассортиментный перечень

Наименование товаров	Перечень ассортимента
Системы металлополимерных и полимерных трубопроводов	Металлополимерные трубы 16 Х 2,0 ММ; 20 Х 2,0 ММ; 26 Х 3,0 ММ; 32 x 3,0 MM; 40 Х 3,5 ММ Труба из сшитого полиэтилена 16 мм; 20 мм Обжимные фитинги Пресс-фитинги Инструменты для монтажа труб Шаровые краны для металлополимерных труб
Системы полипропиленовых трубопроводов	Полипропиленовые трубы Полипропиленовые фитинги Арматура для полипропиленовых трубопроводов Инструменты для демонтажа труб из полипропилена
Приборы учёта	Счётчики для воды Комплектующие для приборов учёта
Трубопроводная арматура	Шаровые краны для воды Base Шаровые краны для воды Perfect Шаровые краны для воды Compact Шаровые краны для газа Шаровые краны специального назначения Вентили и краны для бытовой техники Вентили и задвижки
Соединения для трубопроводов	Фитинги резьбовые
Коллекторные системы	Коллектора Коллекторные блоки Коллекторные комплектующие
Системы водяного теплого пола	Смесительные узлы и клапаны Коллекторные блоки Автоматика для управления водяным тёплым полом
Радиаторы отопления	Радиатор отопления биметаллический Радиатор отопления алюминиевый
Баки мембранные	Для систем отопления Для систем водоснабжения Гидроаккамуляторы для систем отопления
Отоплительное оборудование	Походные печи Печи для бань Котёл для отопления жилых домов Биокамины Печь дровяная Печи варочные
Дымоходы	Одностенные дымоходы Двустенные дымоходы
Сайдинг	Панели UNIPAN Металлосайдинг Алюкобонд Фасадные фиброцементные панели

Формирование ассортимента - проблема конкретных товаров, их отдельных серий, определения соотношений между "старыми" и "новыми" товарами, товарами единичного и серийного производства, "наукоемкими" и "обычными" товарами, овеществленными товарами и или лицензиями и "ноу-хау". Проблема формирования ассортимента состоит в планировании фактически всех видов деятельности, направленных на отбор продуктов для будущего производства и реализации на рынке и на приведение характеристик этих продуктов в соответствие с требованиями потребителей.