Особенности фирменного стиля в гостиничном бизнесе

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

фирменный стиль имидж маркетинговый

Введение

1. Теоретические основы создания фирменного стиля и имиджа гостиничного предприятия

1.1 Создание фирменного стиля

1.2 Особенности фирменного стиля в гостиничном бизнесе

1.3 Имидж гостиницы и влияние на него фирменного стиля

2. Анализ фирменных стилей гостиниц Новосибирска и их влияние на имидж на примере хостела «Достоевский»

2.1 Хостелы Новосибирска и особенности их стилистики

2.2 Стиль хостела «Достоевский» и его влияние на имидж хостела

2.3 SWOT-анализ хостела «Достоевский»

3. Рекомендации по улучшению имиджа гостиничного предприятия

3.1 Рекомендации по избеганию наиболее распространенных ошибок в создании и поддержании имиджа фирмы

3.2 Совершенствование фирменного стиля в интерьере

Заключение

Список использованных источников

Приложения



Введение

Имидж гостиницы имеет большое значение при выходе гостиницы на рынок, именно поэтому различные гостиницы диктуют собственный фирменный стиль. Разработчики фирменного стиля стараются сделать его как можно более актуальным.

Целью данного исследования в области гостиничного дела является сравнение фирменных стилей гостиниц и их влияние на имидж предприятий.

Данная тема актуальна потому, что на сегодняшний день гостиничное дело в России и конкретно в Новосибирске развивается с большой скоростью. И чтобы предприятие имело потенциал, нужно учитывать все стороны его проектирования, включая, конечно, и его стиль.

Говоря о статусе гостиниц, совсем небольшое место уделяют влиянию на него именно фирменного стиля, который, в свою очередь, имеет значение. А в мини-гостиницах, таких как хостелы, это вообще не всегда учитывается. Именно поэтому объектом исследования послужит хостел «Достоевский».

Задачи исследования:

изучить фирменные стили хостелов,

составить их сравнительный анализ

на примере хостела «Достоевский» проанализировать, как стиль гостиницы влияет на ее имидж.

Методом исследования мне послужит наблюдение. Изучая фирменный стиль данной гостиничной сети, можно проанализизировать то, как он влияет на ее имидж. А так же провести теоретический анализ гостиничных предприятий и их фирменных стилей.



1. Теоретические основы создания фирменного стиля и имиджа гостиничного предприятия

1.1 Создание фирменного стиля

Фирменный стиль сегодня -- является основой всей коммуникационной политики организации. Он является одним из главных средств борьбы за покупателя и важной составляющей брендинга. Его использование предполагает единый подход к оформлению, цветовым сочетаниям, рекламе, технической и деловой документации, упаковке продукции и пр. Фирменный стиль -- один из наиболее актуальных видов рекламы.

Фирменный стиль принято изучать, исходя из нескольких функциональных аспектов:

как дизайн-задачу. В этом случае он сводится к созданию и последующей доработке фирменного блока, то есть всевозможных сочетаний логотипа, набора шрифтов и самой необходимой текстовой информации.

как элемент маркетингового комплекса, включающего рекламу и PR. Классический пример: создание и поддержание брэнда.

как элемент менеджмента. Это не что иное, как корпоративная культура.

Фирменный стиль в жизни организации выполняет следующие важные функции:

Имиджевая функция. Формирование и поддержка быстро узнаваемого, оригинального и привлекательного образа компании, что способствует повышению ее престижа и репутации. Положительное восприятие фирмы целевой аудиторией переносится и на ее продукцию. Многие люди считают качество товаров с известным товарным знаком намного превосходящим качество анонимных изделий и готовы заплатить за них больше.

Идентифицирующая функция. Фирменный стиль способствует идентификации товаров и рекламы, указывает на их связь с фирмой и их общее происхождение.

Дифференцирующая функция. Выделение товаров и рекламы фирмы из общей массы аналогичных. Он является определенным «информационным носителем» и помогает потребителю ориентироваться в потоке товаров и рекламы, облегчает процесс выбора.

Фирменный стиль упрощает разработку коммуникаций в области маркетинга, сокращает время и расходы на их обработку, способствует поднятию корпоративного духа, объединяет сотрудников, вырабатывает «фирменный патриотизм», положительно влияет на визуальную среду фирмы и эстетическое восприятие ее товаров (привлекательный стиль повышает эстетическую ценность продукции).

Основные элементы, которые включает в себя система фирменного стиля:

1. Товарный знак.

2. Фирменная шрифтовая надпись (логотип).

3. Фирменный блок.

4. Фирменный лозунг (слоган).

5. Фирменный цвет (цвета).

6. Фирменный комплект шрифтов.

7. Другие фирменные константы. [1]

Несколько слов о каждом из этих элементов:

1. Товарный знак является главным элементом фирменного стиля. Товарный знак представляет зарегистрированные в установленном порядке изобразительные, словесные, объемные, звуковые обозначения и их комбинации, которые используются его владельцем для идентификации своих товаров.

Товарные знаки отличаются своим многообразием. Выделяют пять основных типов товарных знаков

а) словесный знак. Лучшая запоминаемость. Может быть зарегистрирован в стандартном написании и в оригинальном графическом исполнении (логотип).

б) изобразительный - оригинальный рисунок, эмблема организации. Например, изображение пумы как товарного знака одноименной фирмы, производящей спортивный инвентарь; стилизованной старинной ладьи -- «АвтоВАЗ»;

в) объемный -- знак в трехмерном измерении. Например, флакон духов «Дали»;

г) звуковой товарный знак характерен для радиостанций и телекомпаний (например, вступительный такт музыки к песне «Подмосковные вечера» -- товарный знак радиостанции «Маяк»). Сегодня данный вид товарного знака все шире используется в рекламной практике других фирм, например, оригинальные музыкальные фразы в рекламе;

д) комбинированные товарные знаки представляют собой сочетания приведенных выше типов. Например, комбинация логотипа и объемной скульптуры группы «Рабочий и колхозница» В. Мухиной -- товарный знак киностудии «Мосфильм».

2. Логотип -- оригинальное начертание или сокращенного наименований фирмы, товарной группы, производимой данной фирмой, или одного конкретного товара, выпускаемого ею. Как правило, логотип состоит из четырех-семи букв. Приблизительно четыре товарных знака из каждых пяти регистрируются именно в форме логотипа.

3. Фирменный блок - традиционное, употребляемое часто сочетание разных элементов фирменного стиля. Чаще -- это товарная эмблема и логотип, например, надпись под трехлистником -- фирменный блок компании «Адидас». Он может также содержать полное официальное название фирмы, ее почтовые и банковские реквизиты (например, на фирменных бланках). Иногда фирменный блок включает фирменный лозунг.

4. Фирменный лозунг - постоянно используемый фирменный оригинальный девиз. Некоторые слоганы регистрируются как товарные знаки. Слоган может содержать основные принципы деятельности фирмы, ее кредо: например, у банка «Империал» -- «С точностью до копейки», у ИФ «Александрия» -- «Мы работаем не со всеми! Мы работаем с каждым!».

В качестве мотива слогана может быть избрана забота о клиенте. Например, «Джонсон и Джонсон»: «Мы заботимся о Вас и Вашем здоровье!». Слоган может также подчеркивать исключительные качества фирмы («Рэнк Ксерокс»: «Мы научили мир копировать») или делать ударение на достигнутой мощи, завоеванном авторитете (корпорация «Сони»: «Это -- Сони!»). Существует множество других подходов к разработке слоганов, соответствующих различным концепциям рекламного обращения: обещание выгод, лирический, фантазийный.

Фирменный рекламный девиз должен отвечать следующим основным требованиям:

* хорошо вписываться в фирменный стиль организации и вносить вклад в формирование ее имиджа;

* должен непременно учитывать особенности целевой аудитории, клиентурного рынка организации, быть близким этой аудитории;

* слоган должен хорошо запоминаться;

* оригинальность;

* интенсивная эмоциональная окраска;

* исключать двоякое толкование (например, «Фирма Рикко» обует всю страну!»; Инкомбанк: «Каждую секунду мы превращаем в доход наших клиентов» и др.);

* соответствовать стилю жизни, системе ценностей, сложившимся в момент его использования. Например, «Кока-Кола» сменила несколько десятков зарегистрированных слоганов: от «Пейте Кока-Колу» до «Глоток, который освежает!», «С Кока-Колой дела идут лучше!», «Насладись Кока-Колой», «Это -- Кока-Кола»!

5. Фирменный цвет также является важнейшим элементом фирменного стиля, одним из деталей общей картины образа фирмы. Цвет делает элементы фирменного стиля более привлекательными, запоминающимися, позволяющими оказать сильное эмоциональное воздействие. За некоторыми типами продукции и услуг конкретные цвета закрепились очень прочно. При этом можно назвать конкретные ассоциации всей деятельности, связанной с морем и водой, с голубым цветом; авиации -- с серебристым; растениеводства и продуктов его переработки -- с зеленым. В качестве наиболее известных примеров использования фирменных цветов можно назвать сеть ресторанов «Макдональдс» -- красный и желтый, лидера мирового производства фототоваров «Кодак» -- желтый и золотистый; IBM -- синий; франчайзинговую фирму «Дока» («Дока-пицца» и «Дока-хлеб») -- желтый и красный и т. д.[2]

Фирменный цвет может также иметь правовую защиту в случае соответствующей регистрации товарного знака в этом цвете. Однако необходимо учитывать, что если товарный знак сделан в цветном исполнении, то он будет защищен только при этом цвете. При регистрации знака в черно-белом варианте он имеет защиту при воспроизведении в любом цвете.

6. Фирменный комплект шрифтов может подчеркивать различные особенности образа марки. Шрифт может восприниматься как «мужественный» или «женственный», «легкий» и «тяжелый», «элегантный» или «грубый», «прочный», «деловой» и т. п. Задача разработчиков фирменного стиля -- найти «свой» шрифт, который «вписывался» бы в образ марки. Существует много типов шрифтов, которые условно разделяются на группы: латинские, рубленые, наклонные, орнаментированные и др. Группы шрифтов включают большое количество гарнитур, отличающихся начертанием, шириной, насыщенностью и т. д. Наиболее популярными являются гарнитуры «Таймс», «Гельветика», «Футура» и др.

7. Другие фирменные константы. Некоторые элементы деятельности организации, в том числе в сфере «коммуникаций», характеризующиеся постоянством, обязательным и долговременным характером использования, играют настолько важную роль в формировании образа фирмы, что могут быть отнесены к элементам его фирменного стиля.

Основными носителями элементов фирменного стиля являются:

1. Печатная реклама фирмы: плакаты, листовки, проспекты, каталоги, буклеты, календари (настенные и карманные) и т. д.

2. Средства пропаганды: пропагандистский проспект, журналы, оформление залов для пресс-конференций и т. д.

3. Сувенирная реклама: пакеты из полиэтилена, авторучки, настольные приборы, сувенирная поздравительная открытка и др.

4. Элементы делопроизводства: фирменные бланки (для международной переписки, для коммерческого письма, для приказов, для внутренней переписки и т. д.), фирменные папки-регистраторы, фирменные блоки бумаг для записей и т. д.

5. Документы и удостоверения: пропуски, визитные карточки, удостоверения сотрудников, значки стендистов и т. д.

6. Элементы служебных интерьеров: панно на стенах, настенные календари, наклейки большого формата. Нередко весь интерьер оформляется в фирменных цветах.

7. Другие носители: фирменное рекламное знамя, односторонний и двусторонний вымпел, фирменная упаковочная бумага, ярлыки, пригласительные билеты, фирменная одежда сотрудников, изображения на бортах транспортных средств фирмы и т. д.

Так, фирменный стиль является в наши дни основой целой коммуникационной политики организации, одним из главных средств борьбы за покупателя, важной составляющей брендинга.



1.2 Особенности фирменного стиля в гостиничном бизнесе

Фирменный стиль - это то, что отличает определенную гостиницу от множества подобных предприятий.

Фирменный стиль используется буквально во всем: в экстерьере и интерьере гостиницы, в подборе и создании аксессуаров и оснащения (техника, мебель, текстиль, элементы декора) и, конечно, во всех видах рекламы.

Как элемент фирменного стиля могут рассматриваться такие внутрифирменные стандарты, как скорость и качество обслуживания, отношение к клиенту, санитарно-гигиенические характеристики. Многие гостиницы прописывают подобные постулаты в уставе. Зачастую именно это становится основой для позиционирования. Большая часть носителей фирменного стиля рассчитана на визуальное восприятие, и лишь небольшая часть - на аудиальное. Однако в гостиничном деле есть возможность задействования кинетического типа восприятия. Меблировка, декор и оснащение здания - непосредственные носители фирменного стиля, а их восприятие осуществляется не только глазами, поэтому на первый план выходят фактура и качество всего оснащения.

Гостиница - не просто жилое помещение, принципы оформления отеля и обыкновенного жилья различны. Главная сложность - сделать отель единственным и неповторимым местом, в котором всегда комфортно и уютно. Подходы к оформлению гостиницы варьируются от традиционных до экстравагантных. „Классицизм”, „барокко”, „модерн”, „арт-деко”, „минимализм”, „хай-тек” - вот далеко не все стили, существующие в архитектуре и соответственно в дизайне интерьера. Как правило, архитектура, внутренний дизайн и реклама диктуются основной концепцией предприятия, которая определяется спецификой работы гостиницы, ее профиля, назначения, количества и контингента туристов. Так, помпезность и роскошь характерны для отелей высокого класса, нередко принимающих актеров, поп-звезд и политиков. Простым и функциональным интерьерам отдают предпочтение бизнес-туристы. Если гостиница - архитектурный памятник, элемент ансамбля, интерьеры и оснащение логичнее выдерживать в том же стиле, что и само здание. Такой подход бесспорен со стилистической точки зрения. Многие отели выдерживают в духе традиций буквально все, начиная с решения интерьеров и заканчивая полотенцами и посудой. Для них главное - атмосфера и уникальность. В отеле, выдержанном в „рыцарском” стиле, об этом свидетельствует не только отделка: даже шашлыки в ресторане будут подавать на шпагах. Если же это барокко, многое напоминает об эпохе Людовика XIV. Так создается колорит.

Появлению особого имиджа способствует наличие „фирменных” услуг или какой-то изюминки - чего-то особенного, чего нет у конкурентов. Например, концепция и стиль отеля „Советский” (Москва), удивительная архитектура отеля „Метрополь” (Москва), картинная галерея в московском „Савое”, семейная атмосфера и имена знаменитых людей, живших когда-то в Парижском отеле Raphael (Ава Гарднер, Марлон Брандо, Кэтрин Хэпберн, Энди Макдауэл, Пирс Броснан и другие). Связанный с именем Владимира Набокова отель Montreux Palace (Монтрё). Отель Villa San Michele во Флоренции известен с XV в., как францисканский монастырь, а также место, где творил Микеланджело (его фрески сохранились в гостинице). Отель Negressco (Ницца) знаменит своей антикварной коллекцией.[3] Список можно продолжить. Такие отели гордятся не только своим имиджем, но и знаменитыми клиентами. Речь идет о единстве стиля, но нередко, особенно в наше время, в дизайне гостиницы происходит смешение стилей. Иногда это допустимо и даже необходимо. Так, открытие гостиницы в подлинном замке эпохи Средневековья в любом случае потребует отделки современными материалами и оснащения современной техникой. В этом случае возможна лишь условная, декоративная стилизация под старину.

Стиль гостиницы может быть и смешанным: классический интерьер вполне допускает использование современной мебели. Главное в дизайне - общая линия, отдельные элементы интерьера должны гармонично и естественно сочетаться между собой. Эклектику нередко называют главным „стилем” современной эпохи внестилевого развития архитектуры. Когда очередное модное направление уже „выработало себя”, а новое еще не создано, господствует эклектика. И зодчие обращаются к архитектурному наследию, заново обучаясь и переосмысливая накопленный опыт. Стиль эклектики крайне утилитарен, поскольку позволяет эффективно использовать предметы и пространство. Правда, иногда смешение носит характер рискованного эксперимента, где элементы разных направлений намеренно противопоставляются, как бы сталкиваясь между собой. Самые смелые архитектурные и дизайнерские решения зачастую вызывают немало споров, но в то же время формируют определенный имидж и повышают интерес к гостинице. Оформление интерьеров в модном ныне стиле „хай-тек” предполагает четкие и простые геометрические формы, использование „чистых” цветов: черный, белый и серый в основе, и красный, синий, зеленый и желтый - как дополнение. Отказ от декоративных элементов: все максимально утилитарно. Этот стиль не терпит небрежности - все должно быть ровным и гладким, во всем - игра пространства и света, а не орнамента и цвета, как в классике. Деревянная или с текстурой „под дерево” поверхность заменяется однотонным пластиком, а фарфор и хрусталь - одноцветным, без рисунков матовым стеклом или глазурованным фаянсом. В настоящее время некоторые исторические отели уходят от перегруженности интерьера деталями.

Так, брюссельский отель Amigo, расположенный в средневековом здании, флорентийский отель Savoy в здании конца XIX в., Martinez в Каннах - это простые, даже минималистские интерьеры. В современной архитектуре интерьер и экстерьер тесно связаны, одно как бы перетекает в другое благодаря большим остекленным проемам и витражам. В вечернее время вид освещенной изнутри гостиницы, ее холлов и ресторанов создает представление об интерьере, декоре и внутреннем убранстве. Это элемент наружной рекламы.

1.3 Имидж гостиницы и влияние на него фирменного стиля

Имидж - это образ отеля в представлении групп общественности. Позитивный имидж повышает конкурентоспособность отеля на рынке. Он привлекает потребителей и партнеров, ускоряет продажи и увеличивает их объем. Он облегчает доступ организации к ресурсам (финансовым, информационным, человеческим, материальным) и ведение операций.

Имидж включает в себя долговременность бесконфликтного присутствия на рынке, позитивную известность (отзывы СМИ, властей, знакомых, акции PR, реклама и т.п.), престижность здания и внутренних помещений и т.п. Имидж может быть определен только экспертной оценкой, даваемой по результатам сопоставления всех указанных параметров по данным прессы, опросов, СМИ и т.д.

В повседневной практике организация сталкивается с параллельным существованием трех различных имиджей: идеального, зеркального и реального.

Идеальный имидж - тот, к которому организация стремится. Он отражает планы на будущее, основные цели деятельности.

Зеркальный имидж отражает представление сотрудников о привлекательности и значимости организации в обществе. При этом зеркальный образ в представлении персонала и руководства организации должны совпадать.

Реальный имидж характеризует действительное отношение представителей различных категорий граждан и социальных слоев к организации. На то, чтобы реальный имидж максимально приблизился к идеальному, и направлены усилия PR-специалистов.

Фирменный стиль -- основное средство формирования имиджа, или образа, организации, в котором участвуют все виды рекламы и PR, который: улучшает отношение потребителя к фирме; воспринимается как своего рода гарантия качества товаров и услуг; помогает закреплять желательные для организации потребительские предпочтения; резко повышает эффективность рекламы; позволяет экономить средства.

Спроектированный на основе фирменной атрибутики - логотипа, знака, с учетом спецификации деятельности, - фирменный стиль, в частности, как визуальный образ средств коммуникации, используемых им в работе, подчеркивает индивидуальность обладателя стиля, делает его более «заметным среди конкурентов».

Фирменный стиль создает предпосылки для более эффективного восприятия образа владельца на рынке и может в целом содействовать успеху его деятельности.

Фирменный стиль должен быть:

1) адекватным, т. е, соответствовать реально существующему образу организации;

2) оригинальным, т. е. отличаться от образов других фирм (товаров), особенно однотипных, чтобы вас не спутали ни с кем другим и быстро и надежно запомнили;

3) пластичным (динамичным), чтобы никогда не устареть, не выйти из моды и в то же время казаться неизменным;

4) иметь четкий адрес, т. е. быть привлекательным не для всех вообще, а только для ваших целевых групп воздействия.

Имидж организации, обращен и адресуется в две стороны: к внутрифирменной жизни и вовне. Разумеется, организационная культура и фирменный стиль - это, прежде всего, внутреннее дело организации, то, что складывается и формируется в ней самой. Но одновременно они оказываются и лицом организации, ее обликом, по которому о ней судит социальное окружение. И все же, в конечном счете, имидж организации «разыгрывается» ее персоналом.



2. Анализ фирменных стилей гостиниц Новосибирска и их влияние на имидж на примере хостела «Достоевский»

2.1 Хостелы Новосибирска и особенности их стилистики

Хостелы -- это чаще всего молодежные и максимально недорогие гостиницы, в которых останавливаются путешественники, предпочитающие как можно экономичнее провести свой отпуск, а так же социально активные слои населения (музыканты, спортивные команды, паломники, художники и весь спектр всех типов творческих людей). Самые не дорогие номера в хостелах, как правило, стоят в пределах 10-12 долларов и представляют собой многоместные номера от 4-х до 20 человек. Так же есть двухместные и даже одноместные номера, но стоят они конечно уже немного дороже, от 40 до 80 долларов. Все удобства общего пользования и не в номере, а на этаже. В целях снижения стоимости проживания, хостелы сводят к минимуму предоставление услуг. Исторически, хостелы -- это некая смесь европейских апартаментов, русских доходных домов и американских мотелей, которые ещё сотни лет назад предлагали непривередливым путешественникам недорогое место для ночёвки. Самый первый хостел в сегодняшнем значении этого слова был основан в начале двадцатого века в 1909 году в Германии.

В СССР классическим примером распространения хостелов являлись коммунальные квартиры. Правда, выехать из такого общежития было крайне сложно. В одной квартире с одним санитарным узлом (часто совместным) и одной кухней проживало столько семей, сколько было комнат. Причем, социальное положение, половая принадлежность жильцов играли крайне незначительную роль. [4]

В США широко было распространено такое явление, как совместная аренда квартиры. По существу, это тот же хостел -- абсолютно посторонние люди проживают на одной площади, совместно пользуясь санитарным узлом, кухней и гостиной. В России так же поступали студенты, приезжавшие учиться в другой город.

Формат современного хостела может быть разным: стационарным или мобильным. Например, в Будапеште хостел обустроили на корабле. Помимо проживания, постояльцы получают возможность приобщиться к венгерской культуре, так как кроме общежития, на средстве функционирует музей.

Различные хостелы могут предлагать разный перечень услуг. Неизменным, как правило, остается только наличие Wi-Fi, право пользования душем и кухней, предоставление шкафчика для вещей.

В остальном эти молодежные общежития могут отличаться. В каких-то из них оборудованы библиотеки и рабочие зоны, а какие-то располагают только маленьким холлом. На стоимость проживания, в первую очередь, влияют номера - какова их площадь, какая там стоит мебель, на сколько человек они рассчитаны.

Чтобы молодому поколению было комфортно, часто хостелы стилизуют под «модерн», как и один из ведущих хостелов Новосибирска «Funkey hostel», о котором его гости говорят: “Стильно, модно, молодежно!”. Или как «metro hostel», который является скоплением андеграунда, где человек средних или преклонных лет чувствовал бы себя не особо комфортно.

Но есть в Новосибирске и гостиницы, где сочетаются старина и роскошь. Например, хостел «Прованс», стилизованный в одноименном направлении. Такие места созданы и для деловых туристов, в частности, для людей более зрелых. Но и молодые люди, которые являются ценителями более выдержанного классического стиля, частые гости в хостеле «Прованс».

Объект работы - хостел «Достоевский» также относится к категории тех хостелов Новосибирска, которые своим стилем привлекают в большинстве именно молодежь.

Вышеперечисленные хостелы имеют высокий рейтинг на Новосибирском рынке, однако являются довольно разноплановыми. В итоге можно сказать, что разность стилей не особо влияет на имидж хостелов. Главное, в создании гостиничного предприятия - еще на этапе проектирования знать в какой стилистике оно будет выдержано, какое направление выбрать и в нем же двигаться далее.

2.2 Стиль хостела «Достоевский» и его влияние на имидж хостела

Хостел «Достоевский» является первым хостелом европейского уровня в Новосибирске. Хостел расположен в центре Новосибирска, в паре минут от Площади Ленина, в новостройке. В нем семь комнат - одна трехместная, две восьмиместных, три десятиместных и одна двенадцатиместная. Номера оборудованы двухъярусными кроватями. Еще там есть гостиная, кухня и два туалета.

Сегодня иностранцы составляют не более 30 процентов постояльцев «Достоевского». Это жители Германии, Франции, Испании и других стран Евросоюза. В основном это молодежь до 30 лет, путешествующая по городам. Новосибирск, для них не конечная точка маршрута, а один из посещаемых автостопом или на поезде городов. Такие путешественники ориентированы на бюджетный и «дикий» туризм, и остановка в хостеле для них является лучшим вариантом.

Понимая, что такой клиент за короткое время хочет получить максимум знаний и впечатлений о новом городе, «Достоевский» помогает сориентироваться в мегаполисе, организовать экскурсию или заказать трансфер.

В «Достоевском» как и в других хостелах за порядком в течение дня следит администратор смены. Их число варьируется от трех до пяти. Есть также главный администратор, проверяющий их работу.

Хостел «Достоевский» выдержан в стиле «модерн». В стиле хостела сочетаются, с первого взгляда, несочетаемые цвета и орнаменты. Холл хостела представлен длинным коридором, который делит пространство организации на зону «ресепшн», зону отдыха и кухню. Каждая зона выполнена в своем стиле. Если при входе в хостел, взору гостей предстает расписанная отзывами гостей стена, большие китайские лампы, то в зоне отдыха обои заменяет стилизованная под кирпич стена, граффити и цветной потолок. Кухня выполнена в более светлых солнечных тонах.

Каждая из хостел комната выдержана в определенной цветовой гамме, но стиль их выдержан.

Интерьер хостела дополняют мягкие кресла и диваны с обилием подушек.

К слову об экстерьере хостела: находится он в подъезде жилого здания. Чтобы попасть в «Достоевский» нужно подняться на третий этаж через бетонированный подъезд, который, в свою очередь, расписан граффити и другими изображениями. Многие считают экстерьер неэстетичным, поэтому сейчас хостел подыскивает место для переезда.

2.3 SWOT-анализ хостела «Достоевский»

Сильные стороны хостела «Достоевский»: хорошая репутация у потребителя, судя по отзывам, что можно увидеть на некоторых сайтах, расположение хостела в центре города, забота об охране жизни и имуществе постояльцев.

Слабыми сторонами можно назвать неэстетичный экстерьер здания хостела, отсутствие лифта, а также серьезную конкуренцию, что с одной стороны мешает развитию хостела.

Перспектива развития у хостела существует за счет расширения комплекса услуг.

Угрозами же также является конкурентное давление и изменение вкусов потребителя.

Как можно заметить, «Достоевский» имеет хорошую репутацию, как у потребителя, так и на рынке среди хостелов в Новосибирске. Присутствующая конкуренция только помогает придумывать руководителям новые концепции продвижения на рынке. Важную роль играет то, что в Новосибирске кроме рассматриваемого хостела, многие другие также оформлены в подобном стиле.

Проблема экстерьера хостела в том, что находится он в подъезде жилого дома. Но данная проблема решаема.



3. Рекомендации по улучшению имиджа гостиничного предприятия

3.1 Рекомендации по избеганию наиболее распространенных ошибок в создании и поддержании имиджа фирмы

Имидж организации необходимо рассматривать со стороны восприятия покупателя - основного, в конечном итоге, источника прибыли.

Создавать бизнес, это значит - строить и развивать отношения со своими клиентами, вызывать расположение к себе, к своим товарам и услугам со стороны потребителей при любых контактах и обстоятельствах.

Благожелательность со стороны своих потребителей необходимо заработать. Для этого можно использовать серьезные PR-технологии с вложением огромных средств в искусственное создание положительного имиджа. Можно (если фирма не крупная) проводить доступные для бюджета рекламные акции, направленные на создание и последующее поддержание имиджа преуспевающего и надежного предприятия. Результаты могут превосходить ожидания.

Исследования показывают, что люди делятся плохими сведениями в четыре раза чаще, чем хорошими. Хорошо, если организация сумела привлечь к себе покупателя. Это серьезная маркетинговая работа, и если покупатель нашел определенный товар, захотел именно его, это - серьезный результат. Но на этом работа с покупателем не заканчивается. Скорее, начинается. В положении полного доверия к ней, организация также может потерпеть крах. Большей частью, из-за нежелания тратить усилия на то, чтобы начинять красивую упаковку достойным содержимым.

Что же влияет на положительный имидж организации? Естественно, что в каждом случае можно выделить свои рычаги воздействия на создание и совершенствование имиджа. Для гостиницы это: качество предлагаемого товара и услуги, внешнее и внутреннее состояние организации, в том числе удобное оборудование, цены, местоположение и т. д.

А также: Реальная забота о госте, о которой ему ненавязчиво, но постоянно сообщают. Иначе говоря, не достаточно заботиться о потребителе: надо, чтобы он об этом знал, постоянно помнил и, не без помощи торговой фирмы, ценил.

3.2 Совершенствование фирменного стиля в интерьере

На данный момент в хостеле «Достоевский» интерьер несовершенен. Номера выполнены в разнообразных оттенках. Предметы интерьера - это, в основном, продукция «IKEA».

Стойка ресепшен в общий стиль мало вписывается. Предметам интерьера в холле давно пора придать собственное течение.

В номерах весьма неплохая меблировка, не навязчивая и спокойная, а так же присутствует все необходимое для деловой категории людей.

Однако цветовая гамма номера некоторым гостям может показаться весьма резковатой. Цветастые обои дополняют картинные рамы с различного рода рисунками. И всё это действительно режет глаз. Чтобы смягчить картину, можно предложить брать для оформления стен менее яркие, пастельные тона. У человека психологически существуют предпочтения по поводу цветов - какие цвета успокаивают, а какие наоборот. От этого зависит мнение постояльцев об отеле и, собственно, имидж гостиницы. Картины в рамах можно оставить для общей динамики.

Постельное белье в хостеле не сортируется по комплектам, хотя так было бы эстетичнее. Хотя, в общем и целом, комплекты орнаменты на комплектах и их цвета (снова продукция «IKEA») выглядят приятно.



Заключение

Стили хостелов города Новосибирска, в общем, выполнены в похожей концепции. Ни один из них нельзя назвать ведущим хостелом города, так как за счет конкуренции и похожести фирменного стиля, они имеют идентичный рейтинг. Хостел «Достоевский» можно внести в первую десятку по городу хотя бы за хорошие отзывы на сайте flamp.

Работа по созданию имиджа ведется целенаправленно для каждой группы и различными средствами. Эта работа осуществляется в значительной мере средствами маркетинговых коммуникаций: PR, реклама, личные продажи, стимулирование продаж.

Для крупных организаций при поддержке имиджа особенно важна работа со СМИ, спонсорство, партнерство с госструктурами и общественными организациями.

Еще одна особенность имиджа, которую необходимо учитывать, заключается в том, что он может быть различным для различных групп людей. Для широкой общественности важна репутация гостиницы, для партнеров -- ее конкурентоспособность. Кроме того, существует внутренний образ организации -- представление о ней своих сотрудников, что тоже немаловажно.

После определения характера компании принимается решение о том, как сделать достоянием групп общественности реальные достоинства компании. На этом этапе формируется так называемая корпоративная идентичность, то есть, система коммуникационных средств - названий, символов, знаков, лого, цветов, выражающих индивидуальность компании. Корпоративная идентичность должна отражать миссию, структуру, бизнес и притязания компании. И только в результате работы над корпоративной идентичностью и использования корпоративных коммуникаций возникает имидж.



Список использованных источников

1. Назайкин А.Н. Иллюстрирование рекламы. - М.: Эксмо, 2012. - 480 с.

2. Розенсон И.А. Основы теории дизайна. - СПб.: Питер, 2013. - 219 с.

3. Ткачев О. Visual бренд: Притягивая взгляды потребителей. - М.: Альпина Бизнес Букс, 2012.

4. Туэмлоу Э. Графический дизайн. Фирменный стиль, новейшие технологии и креативные идеи. - М.: Астрель, 2014. - 298 с.

5. Уиллер А. Индивидуальность бренда. Руководство по созданию, продвижению и поддержке сильных брендов. - М.: Альпина Бизнес Букс, 2011. - 236 с.

6. Браун Л. Имидж - путь к успеху, «Питер» СПб, 2010.

7. Дьячкова Э. Об имидже // Все для офиса. № 18.

8. Веркман К. Товарные знаки: создание, психология, восприятие. Пер. с англ. - М.: Прогресс

9. Дегтярев А.Р. Изобразительные средства рекламы: Слово, композиция, стиль, цвет. - М.: Фаир-Пресс, 2008. - 256 с.

10. www.adme.ru - Портал о рекламе и дизайне.

11. www.rastudent.ru - Портал для юных специалистов в области маркетинговых коммуникаций.

12. www.rosdesign.com - Дизайн: история, теория, практика.

13. www.sostav.ru - Портал о рекламе и маркетинге.

14. www.tours.ru/common/articles.asp?id_ext_parts=6&id_ext_sections=7&id.



Приложение А

Фотография хостела «Прованс» г. Новосибирск



Приложение Б

Элементы стиля хостела «Достоевский» г. Новосибирск

Размещено на Allbest.ru