Діяльність компанії "McDonald’s"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Міністерство освіти і науки України

Бердянський Державний Педагогічний Університет

Кафедра економіки підприємства та економічної теорії

Реферат

На тему: «Діяльність компанії «McDonald's»»

Виконала: студентка групи 12А ФЕУ

Пашко Тетяна

Перевірив: старший викладач

Задворна Олена Василівна

Бердянськ 2014

Зміст

Вступ

1. Історія виникнення та розвитку корпорацій «MсDonald`s»

2. Особливості функціонування компанії

3. «McDonald`s» в Україні

Висновок

Список використаної літератури

Вступ

Глобалізація економічної діяльності є однією з головних тенденцій у розвитку сучасного світу, яка істотно впливає не лише на економічне життя, але й має політичні, соціальні і навіть культурно-цивілізаційні наслідки. Україну також не оминули сучасні процеси глобалізації світового розвитку, які дали змогу інтегрувати нашу країну до міжнародної економіки. Після проголошення в 1991 році незалежності України були здійснені заходи, спрямовані на істотну лібералізацію зовнішньоекономічної діяльності в країні, розширення прав підприємств і організацій у цій сфері.

Зовнішньоекономічна діяльність починає розглядатися не тільки як складова господарської діяльності підприємства, але й як важливий фактор економічного зростання, створення передумов більш інтенсивного розвитку інтеграцій них процесів на макрорівні. Основним суб'єктом сучасних міжнародних економічних відносин виступає підприємство як ключова ланка ринкової економіки. Зовнішньоекономічна діяльність підприємства є важливою і невід'ємною сферою діяльності, яка при ефективному використанні всього комплексу сучасних форм і методів міжнародного бізнесу здатна позитивно впливати ефективність виробництва, його технічний рівень, якість продукції, що виробляється .

Отже в даній роботі досліджується компанія “MсDonald`s” , а саме такі аспекти як: історія виникнення, особливості функціонування, присутність на вітчизняному ринку та фінансовий стан.

корпорація бізнес франчайзинг капітал

1. Історія виникнення та розвитку корпорацій «MсDonald`s»

“McDonald`s Corporation” (укр. “ МакДональдз”)- американська корпорація до 2010 року найбільша у світі мережа закладів швидкого харчування. За підсумками 2010 року займає друге місце за кількістю ресторанів у всьому світі. Штаб-квартира компанії розташована в Оук-Брук, в передмісті Чикаго, США.

Компанія заснована в 1940 році братами Діком і Максом МакДональдами (перший ресторан відкрився в Сан-Бернандіно, Ка-ліфорнія), в 1948 році вперше в світі сформулювала принципи концепції “швидкого харчування”. Наприкінці 40-х років брати Мак і Дік Макдональд шукали шляхи удосконалення свого невеличкого ресторану для автомобілістів у Сан-Бернандіно в Ка-ліфорнії. Замість того щоб спробувати трохи змінити свій бізнес , який і без того приносив пристойні суми, вони винайшли абсолютно нову концепцію, засновану на швидкому обслуговуванні, низьких цінах та більшому товарообігу.

У 1954 році брати вперше зустрілися Реєм Кроком - представником компанії Multimixer, яка продавала пристрої для приготування молочних коктейлів. Рею тоді було 52 роки. Саме Крок заснував компаніє “MсDonald`s”, яку ми знаємо сьогодні.

Рей Крок почав працювати ще під час навчання в школі - спочатку в овочевій крамниці, потім продавцем лимонаду. Потім продавцем паперових стаканчиків, пробував працювати з нерухомістю, і, нарешті, почав розвивати свій бізнес приладів по приготуванню коктейлів. Упродовж 25 років Рей займався тим, що просував нову концепцію в харчовій промисловості мультиміксери. Він не керував рестораном, не продав гамбургери, однак через 25 років він знав про індустрію швидкого приготування більше,ніж будь-який професіонал. Одного разу Рей Крок отримав замовлення на 8 мультиміксерів від братів МакДональд. Кожен мультиміксер міг зробити 5 коктейлів щохвилини, 8 мультиміксерів - 40 коктейлів за 1 хвилину. “Я хочу побачити цей ресторан” - сказав собі Рей і вирушив у далеку подорож на захід. Побачивши ресторан братів МакДональд У Сан-Бернандіно, Крок не залишився простим спостерігачом. Він зміг оцінити досягнення братів. Рей ніколи не бачив ресторану, який зміг би обслуговувати таку велику кількість людей за надзвичайно короткий проміжок часу. Він зустрівся з братами Маком і Діком МакДональд, і як наслідок переговорів 15 квітня 1955 року в містечку Дейс-Плейнз (штат Іллінойс) відкрився перший заклад McDonald`s. Рей Крок доклав максимум зусиль, аби зробити його якомога привабливішим для відвідувачів. Основні принципи, що сповідували працівники закладу, - найвища якість продукції, культура обслуговування та чистота. Результат довго очікувати не довелося, заклад став взірцем закладів швидкого обслуговування.

Заклади McDonald`s почали з'являтися с крізь у США. Наприкінці 1956 року товарообіг 14 закладів склав 1,2 мільйони доларів. Вже через 4 роки було 228 закладів із товарообігом 36,7 мільйони доларів. До середини 60-х років було продано 400 мільйонів гамбургерів.

У 1984 році Рей Крок помер, здійснивши свої мрії, що пов'язані з McDonald`s. Тоді товарообіг компанії перевищував 10 мільярдів доларів, було продано 50 мільярдів гамбургерів, у 36 країнах працювало 8300 закладів. Новий

McDonald`s у світі відкривався кожні 17 годин. McDonald`s єдина компанія, у “Standard E Poor 500”яка повідомляла про зростання виручки та прибутку з акцій. Не дивно, що журнал “Better Investing Magazine” назвав McDonald`s найпопулярнішою компанією, а її акції найпоширенішими. У 1985 році McDonald`s було включено до списку “Dow Jones Industrial”(показник щоденного стану національної економіки США, що розраховується на основі показників 30 найбільших компаній країни) . Сьогодні десятки тисяч ресторанів McDonald`s обслуговують мільйони людей по всьому світу. Неймовірний ріст і успіх компанії можна узагальнити словами Рея Крока, які спали йому на думку, коли він вперше побачив McDonald`s : “ Це буде користуватися успіхом будь-де”.

2. Особливості функціонування компанії

Протягом останніх 10 років, компанія “McDonald`s” входить в п'ятірку лідерів світового ринку громадського харчування за рахунок сильного бренду і загального обсягу продажів у 35 мільярдів доларів. Компанія розробила єдині стандарти приготування страв, технології обладнання, маркетингових стратегій, програм підготовки персоналу, організації обслуговування, методики вибору місця розташування закладів та системи постачання. Отже успішне функціонування компанії полягає в правильному виборі стратегії бізнесу та організаційної структури компанії.

Можна виділити наступні стратегії ведення бізнесу, які застосовує компанія McDonald`s:

1. Стратегія зростання: розробляти ще не охоплені ринки, відкриваючи щорічно 1750 ресторанів, частково власних, частково - на умовах франчайзингу, причому 90% ресторанів повинні відкриватися за межами США. Зайняти лідируюсїче місце на закордонних ринках.

2. Стратегія франчайзингу: видавати ліцензію на франчайзинг тільки ініціативним, досвідченим підприємцям з хорошою репутацією; спеціально готувати їх до активного просування торгової марки на місцях. (Договори про франчайзинг не укладаються з корпораціями, партнерами і пасивними інвесторами).

3. Стратегія розташування і будівництва ресторанів: місце розташування має бути зручним для клієнтів і вигідним жля компанії. Проведені компанією дослідження довели, що 70% рішень про відвідування ресторану приймаються спонтанно, тому вирішено розміщувати заклади там, де ймовірність такого рішення максимальна.

4. Стратегія в асортименті продукції: пропонувати обмежену кількість страв. Покращувати смакові якості пропонованих страв. Випробовувати нові категорії страв швидкого приготування, вчитися на своїх і чужих помилках, швидко перемикатися на розробку нових іде.

5. Стратегія продажів, маркетингу і збуту: пропагувати імідж закладів, як зразок чистоти і високої споживчої цінності за допомогою активної рекламної кампанії в засобах масової інформації та спеціальних заходів.

6. Стратегія організації роботи ресторанів: суворо дотримуватися стандартів якості, санітарного стану приміщень та устаткування, організація обслуговування, роботи касирів. Продовжити впровадження програми “Зроблено для Вас”, що передбачає встановлення більш досконалого обладнання, комп'ютеризацію, та використання нових методів приготування страв

McDonald`s - маркетингової фірми. Основою для досягнення цілей фірми є задоволення потреб споживача. Вона являє собою мережу підприємств громадського харчування з швидким обслуговуванням. Застосовану в McDonald`s стратегію маркетингу можна виразити трьома словами: якість, швидкість, чистота. Компанія являється зразком глобального маркетингу, тому що пропонує своїм відвідувачам в основному стандартне меню, незалежно від місця, де він знаходиться. Але вони також приділяють увагу на смаки місцевого населення. В будь-якому ресторані “McDonald`s” незалежно від того, від того, в якій країні він знаходиться, ви побачите знайоме оточення, ідентичне меню, - все це складові іміджу компанії. Успіх цієї компанії пояснюється не тільки відмінними смаковими якостями їжі, але і сильною організаційною культурою. Кожний робітник компанії добре знає норми поведінки, які прийняті в ній. Висока якість, кваліфіковане обслуговування та чистота - це основні умови успіху.

3. «McDonald`s» в Україні

Україна стала 102-ю країною, де почала розвиватися мережа McDonald`s. 24 травня 1997 року біля ст. м. “Лук'янівська” у Києві відкрився перший ресторан McDonald`s в країні. Вся діяльність ресторанів McDonald`s здійснюється від імені компанії “МакДональдз Юкрейн ЛТД”, яка є власністю “McDonald`s Corporation”. Компанія є лідером в своєму сегменті. За 14 років роботи, в інвестування мережі було витрачено 100млн. доларів в т. ч. 5млн. на соціальні потреби.

До кінця 2010 року дизайн і і внутрішній вигляд всіх закладів мережі приведена до єдиного зразка. На сьогоднішній день в 24 містах України діє 83 ресторани: Київ - 32, Харків - 9, Дніпропетровськ - 8, Одеса - 7, Львів - 4, Донецьк - 3, Вінниця - 2, Кривий Ріг - 2, Запоріжжя - 1, в інших містах по одному. Вісім українських ресторанів McDonald`s увійшли в топ 100 найбільш відвідуваних закладів мережі за підсумками 2012 року.

Висновок

Компанія “McDonald`s” досягла успіху передусім тому, що дотримується в роботі найвищих стандартів якості, обслуговування та чистоти та доступної ціни. У “McDonald`s” на вас чекають щирі посмішки, бездоганне швидке обслуговування, гостинна атмосфера, та світлі прибрані зали. Колектив компанії працює для того щоб візит до закладів “McDonald`s” був якомога приємнішим. Упродовж 52 років компанія наполегливо працювала для досягнення єдиної мети - повного задоволення потреб відвідувачів. Запорукою успіху також є згуртований колектив працівників. Компанія “McDonald`s” розпочала рекламну кампанію в 1997 році, зробивши основний акцент на інформуванні споживача про продукти такі, як Біг Мак , Чізбургер, Гамбургер, ріжок, а також вигідних пропозиціях для стимулювання їх купівельної спроможності. Така рекламна політика, так само як і поява в меню нових пропозицій на обмежений період часу, сприяли тому, що “McDonald`s” з'явилися постійні покупці, і як наслідок зростання величини середньої покупки.

Криза 1998 року призупинила високі темпи продажів і помітно знизила купівельну спроможність споживачів мережі ресторанів. Після кризи ситуація змінилася на краще завдяки вдало продуманим рекламним кампаніям, що виступали в основному з вигідними пропозиціями, відкриття нових ресторанів і стабілізації економіки.

Однак у той час як обізнаність споживача про вигідну цінову політику росла, було підтвердження високої якості і і виняткових смакових якостей продуктів. Тому головним завданням “McDonald`s” стало залучення потенційних споживачів з числа тих, хто не є постійними відвідувачами ресторанів і неприхильно ставиться до бренду. Результати фокус-груп показали, що у більшості нелояльних до бренду споживачів викликає сумнів якості пропонованих продуктів.

Отже основним успіхом компанії стали принципи розроблені братами МакДоналд, засновані на методиках, схемі виробництва і високій якості продукції, обмеженому меню, доброзичливому і швидкому обслуговуванню, а також стандартах чистоти для всіх ресторанів.

Список використаної літератури

1. http://ru.wikipedia.org/wiki/McDonald%E2%80%99s#.C2.A0.D0.A3.D0.BA.D1.80.D0.B0.D0.B8.D0.BD.D0.B0;

2. http://www.mcdonalds.ua

3. Кузьмін О.Є., Ноджак Л.С., Мельник О.Г., Менеджмент: навч. посібник, видавництво НУ'ЛП", 2009р., 152 ст.;

4. Маркетинг в галузях і сферах діяльності: Учеб. посібник / За ред. д-ра екон. наук, проф. НА. Нагапетьянца. - М.: Вузівський підручник, 2007. - 272 с.

5. Песоцька Є. В. Маркетинг послуг. - СПб.: Держ. ун-т екон.і фінансів, 2006. - 385 с.

Размещено на Allbest.ru