Маркетинговые исследования и пути их совершенствования

Анкета для опрошенных представлена в Приложении Е.

Подводя итоги, можно сделать следующие выводы:

1) Основные покупатели творога -женщины;

2) Торговая марка «Бабушкина крынка» является самой узнаваемой среди приведенных;

3) Чаще всего люди покупают творог для себя;

4) Цена на творог «Бабушкина крынка» устраивает большую часть опрошенных;

5) Наиболее часто покупатели предпочитают творог с жирностью 2-5%;

6) При покупке творога большая часть опрошенных обращает внимание на качество продукта и срок хранения.

Предприятие занимает значительное место на рынке, что объясняется высокой степенью доверия потребителей к его продукции. Это подтверждают данные опроса о том, что даже при повышении цены на молочною продукцию ОАО «Бабушкина крынка» покупатели будут отдавать предпочтение именно этой торговой марке. А так же по данным опроса продукция ОАО «Бабушкина крынка» позволяет пользоваться устойчивым спором наличие регионального бренда и имидж предприятия. Однако предприятие не активно проводит рекламную деятельность, что негативно сказывается на конкурентоспособности продукции.

Также помимо проведения опроса потребителей, было проведено наблюдение с целью определения поведения потребителей при выборе и покупке творожной продукции.

Наблюдение в маркетинге -- это способ сбора маркетинговой информации первого уровня о каком-либо объекте, исследуемом специалистами. Наблюдение осуществляют только при помощи целенаправленного и организованного восприятия с последующим фиксированием принятых данных на каком-либо возможном носителе.

Наблюдение для проведения маркетинговых исследований -- один из лучших методов собирания данных. Объекты, находящиеся под наблюдением в маркетинге - как правило, сами люди, либо группы людей, а также -- конкуренты, предприятия, рынок либо его отдельные состояния и системы.

Карточка наблюдения представлена в Приложении Ж.

Местом наблюдения было выбрано ТЦ «Гиппо». Это обусловлено тем, что в данном ТЦ имеется большое количество творожной продукции различных производителей.

В наблюдении приняли 25 человек. Из которых 20 взрослые и 5 детей. Из взрослых людей 14 женщин и 6 мужчин, девочек было 4 и один мальчик.

15 человек при покупке товаров воспользовались корзиной, список покупок использовали 3 человек, 7 человек при покупке не использовали ничего.

Результаты наблюдения представлены в таблице 4.

Таблица 4

Результаты опроса

За время проведения наблюдения 11 человека, а именно 6 женщин, 3 мужчин и двое детей, сделали покупку сразу, следовательно они целенаправленно покупали данную продукцию. Изучали и сравнивали торговые марки, прежде чем сделать покупку, 4 человек. При этом никто из покупателей не принимал участие в обсуждении товара.

10 человек купили продукцию других производителей, «Савушкин продукт» и «Беллакт».

Тем самым, можно сделать вывод, что большинство потребителей не зависимо от пола и возраста, приобретают товар ОАО «Бабушкина крынка» целенаправленно, потому что они хорошо знакомы с данным предприятием и уверены в качестве продукции. Некоторые покупатели тщательно сравнивают предложенную продукцию разных производителей, так как для них наиболее важен состав, цена и свежесть продукта.

3. Основные направления совершенствования маркетинговой деятельности ОАО «Бабушкина крынка»

Суть маркетинговой стратегии любого предприятия заключается в гибком реагировании на изменяющиеся вкусы и предпочтения потребителей. Постоянный мониторинг состояния рынка позволяет своевременно организовывать выпуск востребованной, конкурентоспособной, а также безопасной для здоровья людей продукции.

В качестве основных рыночных ориентиров деятельности ОАО «Бабушкина крынка» - управляющая компания холдинга «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка» можно определить следующие средне- и долгосрочные цели:

1. закрепление позиции лидера молочной отрасли страны по объемам экспорта через увеличения объемов поставок и расширения географии поставок;

2. получение прибыли за счет удовлетворения потребностей потребителей в качественной продукции;

3. наращивание объемов производства, расширение ассортимента выпускаемой продукции и соответственно увеличение объемов продаж;

4. усиление идентичности бренда как натурального «природного», истинно белорусского продукта для повышения лояльности внутри страны и за ее пределами, для дальнейшего развития экспортных возможностей

Среди факторов, влияющих на потенциал фирмы выделяют:

общее управление;

финансовое управление;

маркетинг;

производство;

НИОКР.

В таблице 5 приведено определение эффективности текущего потенциала ОАО “Бабушкина крынка”.

Из таблицы 5 следует, что наиболее низкий текущий потенциал имеют: НИОКР и маркетинг. Причём маркетинг должен иметь максимальный потенциал.

Таблица 5

Определение эффективности текущего потенциала ОАО «Бабушкина крынка»

Таким образом, оптимальным решением для ОАО “Бабушкина крынка” является сегмент матрицы «инвестировать, реинвестировать». Тем самым предприятия будет расширять ассортимент выпускаемой продукции, но и увеличивать затраты на привлечение потребителей.

Проведенный анализ позволил выявить приоритетные направления дальнейшего развития предприятия. Основные пути повышения конкурентоспособности предприятия в целом можно свести к следующим:

совершенствование системы сбыта;

расширение ассортиментного перечня оказываемых услуг;

рациональная ценовая политика;

рекламная политика.

Основные цели проведения рекламной кампании отражены в таблице 6.

Таблица 6

Соотношение целей и инструментов рекламной кампании

Таким образом из таблицы 6 следует, что при выполнении данных мероприятий, конкурентоспособность организации будет повышаться.

Рассчитаем затраты на проведение рекламных мероприятий (таблица 7).

Таблица 7

Затраты на проведение рекламных мероприятий

Таким образом из таблицы 7, расходы на проведение рекламной компании составляют 120260000 млн.руб.

Механизм принятия решений о каналах распределения основывается на экономической и технологической целесообразности движения товара по такому пути, чтобы принести выгоду производителю, посредникам и конечному потребителю. Если любой элемент цепочки не получит рассчитываемую выгоду, канал распределения будет неэффективен.

В ОАО “Бабушкина крынка”, как уже говорилось, дистрибутивную политику предприятия проводит директор по маркетингу и сбыту. Все отделы, связанные со сбытом подчиняются одному руководителю (кроме транспорта), что является удобным для оперативного решения вопросов.

Планирование цен на различные виды товары в ОАО “Бабушкина крынка ” должно основываться на сопоставлении валовых и предельных издержек на их осуществление. В основе метода оптимизации издержек и цен лежит ряд допущений:

основная цель предприятия заключается в максимизации прибыли или минимизации издержек;

взаимодействие объема товарооборота и уровня цен оказывает наибольшее влияние на размер прибыли;

? объем закупок товаров в планируемый период равен объему реализации;

? все показатели деятельности предприятия, кроме оптимизируемых, остаются неизменными.

Маркетинговая деятельность ОАО «Бабушкина крынка» по сбору и анализу потребностей и ожиданий потребителей продукции основывается на:

- организации дегустаций в торговых точках;

- участии в выставках, выставках-ярмарках;

- претензиях и жалобах;

-проведении полевых (анкетирования покупателей) и кабинетных исследований;

В условиях сильной конкуренции для увеличения объемов реализации и удержания стабильных позиций на внутреннем и внешних рынках ОАО «Бабушкина крынка»-управляющая компания холдинга «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка» считает приоритетной задачей:

? выпускать высококачественную, конкурентоспособную продукцию, оправдывающую ожидания потребителей,

? изыскивать возможности, позволяющие уменьшить затраты на производство продукции;

? уделять внимание вопросам качества;

? стать надежным партнером для потребителей продукции предприятия на основе активного сотрудничества с целью дальнейшего развития и совершенствования.

В целом мероприятия в сфере маркетинга будут направлены на поддержание положительного имиджа холдинга.

Заключение

Маркетинговые исследования позволяют выбрать оптимальный рынок сбыта, осуществить планирование, т.е. обоснованное, согласно результатам маркетинговых исследований, предвидение, прогноз развития рыночной ситуации и разработку соответствующих мер маркетингового воздействия на рынок с целью обеспечения эффективности предпринимательской и маркетинговой деятельности фирмы и реализации стратегических направлений предпринимательства.

В основе рыночной экономики и маркетинга лежит принцип удовлетворения потребностей покупателей. Потребность это нужда, вызываемая природой или общественной жизнью. Существуют различные базовые концепции теории потребностей, как врожденные и приобретенные потребности и абсолютные и относительные потребности, классификация потребностей и их иерархия. Исследователи предполагают теоретическую возможность насыщения различных потребностей. При этом значительное значение имеет стратегический маркетинг для адаптации фирмы к постоянно развивающимся механизмам удовлетворения потребностей. В связи с этим фирме при составлении заявления о миссии лучше отталкиваться от природных, а не от производных потребностей, так как вторые могут быть удовлетворены, а первые - нет. На этом и основана концепция рыночной ориентации.

В данной курсовой работе было проведено маркетинговое исследование потребителей творога.

Подводя итоги, можно сделать следующие выводы:

7) Основные покупатели творога -женщины;

8) Торговая марка «Бабушкина крынка» является самой узнаваемой среди приведенных;

9) Чаще всего люди покупают творог для себя;

10) Цена на творог «Бабушкина крынка» устраивает большую часть опрошенных;

11) Наиболее часто покупатели предпочитают творог с жирностью 2-5%;

12) При покупке творога большая часть опрошенных обращает внимание на качество продукта и срок хранения.

Список использованных источников

1 Басовский Л.Е. Маркетинг: Курс лекций: М.: ИНФРА-М, 1999. 219 с.

2 Голицын Е.А. Основы маркетинга: Учебник. Маркетинг [Текст]: Учебное пособие/Л.Е. Басовский - М.: ИНФРА-М, 2006. 134 с.

3 Маслова Т.Д., Божук С.Г., Ковалик Л.Н. Маркетинг: Учебник для вузов.3-е изд.

4 Международный маркетинг [Текст]: учеб. пособие/ред.: Перцовский Н.И. М.: Высшая школа, 2001. 239 с.

5 Дезрович А.П. Маркетинг в предпринимательской деятельности. НПЖ "Финансы, учет, аудит". Минск, 1997г.

6 Дмитриева Е.В. Фокус-группы в маркетинге и социологии [Текст] /Е.В. Дмитриева. М.: центр, 1998. 144 с.

7 Маркетинг. Учебное пособие для студентов вузов. /М.Н. Григорьев. М.: Гардарики, 2006. 366 с.

8 Управление маркетингом: теория, практика, информационные технологии [Текст].

9 Основы маркетинга [Текст]: учебное пособие/О.А. Груздева. М.: МГТУ, 1997. 115с.

10 Маркетинговые исследования [Текст]: учебное пособие/Г.А. Черненко. СПб.: Питер, 2004. 782с.

11 Маркетинговое исследование: информация, анализ, прогноз [Текст]: учебное пособие/И.К. Белявский. М.: Финансы и статистика, 2001. 320 с.

12 Маркетинг [Текст]: учебник для вузов/ред. Г.А. Васильева. М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2002. 208 с.

13 Маркетинг [Текст]: учеб. пособие/М.И. Тикпеев. 2-е изд. М.: Руно, 2006. 223 с.

14 Маркетинговый анализ [Текст]: уч. пос. /В.А. Шаповалов - Ростов н/Д.: Феникс.: Издательство "Финпресс", 2005. 656 с.

Размещено на Allbest.ru