Формування маркетингової цінової політики на підприємствах бурякоцукрового підкомплексу

Размещено на http://allbest.ru

Автореферат

дисертації на здобуття наукового ступеня

кандидата економічних наук

Формування маркетингової цінової політики на підприємствах бурякоцукрового підкомплексу

1. ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РОБОТИ

ціна маркетинговий бурякоцукровий

Актуальність теми. В останні роки цукрова галузь економіки України перетворилася з експортно-орієнтованої стратегічної галузі на імпортозалежну, що виявляється в неповному забезпеченні навіть власних потреб цим важливим продуктом. Основними причинами цих явищ у бурякоцукровому підкомплексі є: втрата зовнішніх ринків збуту цукру; недостатність кредитування виробників, що вимушено призвело до переходу на давальницькі схеми переробки сировини та бартерні відносини; послаблення ролі держави у розвитку бурякоцукрового виробництва та економічної зацікавленості виробників у вирощуванні цукросировини; зниження купівельної спроможності населення; недосконалість механізмів економічного регулювання виробництва; порушення цінового паритету.

Відродження та подальший розвиток бурякоцукрового підкомплексу України потребує впровадження сукупності постійних і довгострокових заходів як на макрорівні, з удосконаленням відповідних законодавчих і регулюючих механізмів, так і на мікрорівні (у сфері формування цінової політики виробників цукросировини та переробних підприємств). Для розв'язання проблеми необхідно знизити собівартість виробництва сировини та забезпечити структурні, функціональні, енергетичні, інвестиційні зміни.

Досягнення стабільного розвитку на підприємствах бурякоцукрового підкомплексу потребує впровадження цінової політики, яка враховувала б особливості галузі та сучасні світові тенденції на ринку цукру. Основою ефективної маркетингової цінової політики підприємств бурякоцукрового підкомплексу є врахування потреб та платоспроможності споживачів, диференційоване ціноутворення, врахування сукупності внутрішніх і зовнішніх чинників, що впливають на цінову політику, аналіз цін на продукцію конкурентів, забезпечення гнучкості та адаптивності ціноутворення тощо.

Питанням формування цінової політики підприємств присвячені праці зарубіжних та вітчизняних учених: М.М. Артуса, Л.Г. Бабур, Л.В. Балабанової, М.І. Бєлєвцева, В.Р. Боєва, С.С. Гаркавенко, С.І. Дугіної, В.В. Іванієнко, В.Л. Корінєва, Ф. Котлера, Г.О. Крамаренко, І.В. Ліпсіца, Я.В. Литвиненко, Л.Г. Мельника, В.С. Пінішко, І.К. Салимжанова, В.М. Тарасевича, Ю.Г. Тормоса, Е.П. Уткіна, Л.О. Шкварчук та інших науковців. Особливості ціноутворення у сільському господарстві вивчалися у працях П.П. Борщевського, О.М. Варченко, О.С. Зайця, І.І. Лукінова, Б.Й. Пасхавера, А.В. Печенюка, Ю.А. Полтавського, П.Т. Саблука, С.А. Стасіневич, А.В. Фурси, Л.О. Чорної, О.М. Шпичака та ін. Проте обґрунтування цінової політики підприємств бурякоцукрового підкомплексу з точки зору застосування принципів та інструментів маркетингу з позицій нинішніх економічних викликів потребують додаткових досліджень.

Існуючі методики формування цінової політики підприємств не завжди є достатньо ефективними в умовах трансформаційних змін, які відбуваються в АПК України та бурякоцукровому підкомплексі зокрема.

Найчастіше у господарській діяльності підприємств аграрного сектору маркетингові аспекти ціни ще недостатньо враховуються, що призводить до неефективних рішень при її формуванні та застосування недійових механізмів управління цінами. Маркетингові принципи встановлення цін на продукцію бурякоцукрового підкомплексу необхідні, для забезпечення стійкого становища підприємства на ринку в умовах загострення конкурентної боротьби. Усе це зумовило вибір теми дисертаційної роботи, визначило її мету, структуру і завдання.

Зв'язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Дисертаційна робота виконана відповідно до плану науково-дослідної роботи кафедри маркетингу та міжнародної торгівлі Національного університету біоресурсів і природокористування України за темами: "Розробка методичних та організаційних аспектів маркетингової діяльності підприємств АПК України" (номер державної реєстрації - 0107U002454), здобувачем розроблено методичні рекомендації щодо розробки цінової політики на сільськогосподарських підприємствах; "Розробка маркетингових інструментів мінімізації економічних ризиків на сільськогосподарських підприємствах" (номер державної реєстрації - 0110U002851). Здобувачем запропоновано алгоритм розробки маркетингової цінової політики для підприємств агропромислового комплексу як засіб зниження господарських ризиків.

Мета і завдання дослідження. Метою дисертаційної роботи є розробка теоретико-методичних і прикладних засад щодо формування маркетингової цінової політики підприємств бурякоцукрового підкомплексу, спрямована на підвищення ефективності господарювання підприємств галузі.

Досягнення цієї мети зумовило необхідність постановки й вирішення таких основних завдань:

– уточнити економічний зміст категорії „маркетингова цінова політика”, виходячи з основних методичних підходів до формування цін;

– опрацювати принципи формування цінової політики й уточнити їх з урахуванням специфіки діяльності підприємств аграрного сектору та їх маркетингової орієнтації;

- обґрунтувати визначальні чинники та оцінити їх вплив на маркетингову цінову політику підприємств бурякоцукрового підкомплексу;

- розробити методичні підходи до прийняття рішень з оптимізації процесу ціноутворення у бурякоцукровому підкомплексі;

– оцінити стан і визначити тенденції економічного розвитку бурякоцукрового підкомплексу України в умовах глобалізації;

– проаналізувати процеси формування цінової політики підприємств бурякоцукрового підкомплексу, та визначити напрямки її удосконалення з урахуванням принципів та інструментів маркетингу;

– здійснити економічну оцінку виробництва продукції бурякоцукрового підкомплексу з урахуванням ринкової цінності побічних продуктів переробки;

– розробити аналітико-методичне забезпечення формування маркетингової цінової політики на підприємствах бурякоцукрового підкомплексу, що підвищить об'єктивність ціни і еквівалентність обміну між учасниками ринкових відносин;

Об'єкт дослідження - процеси ціноутворення на підприємствах бурякоцукрового підкомплексу.

Предмет дослідження - сукупність теоретичних, методологічних та прикладних засад формування маркетингової цінової політики на підприємствах бурякоцукрового підкомплексу.

Методи дослідження. Теоретичну та методичну основу дисертаційного дослідження складають загальнонаукові методи пізнання, системний та комплексний підходи до вивчення економічних явищ та процесів, фундаментальні положення економічної теорії, економіки підприємства, наукові праці вітчизняних та зарубіжних учених з питань ціноутворення та маркетингової цінової політики.

Під час обґрунтування теоретичних та практичних рекомендацій, обробки й аналізу інформації були використані такі методи: загальнонаукові - абстрактно-логічний (для підтвердження теоретичних положень і рекомендацій), аналіз і синтез (при визначенні динаміки, структури та результативності розвитку бурякоцукрового підкомплексу), узагальнення (у процесі вивчення та розробки системи принципів формування маркетингової цінової політики); групування (при розподілі досліджуваних підприємств бурякоцукрового підкомплексу); індексний (при оцінці показників стану та розвитку бурякоцукрового підкомплексу); метод експертних оцінок (при дослідженні впливу чинників цінової чутливості); моделювання (для побудови моделі ефективності маркетингової цінової політики); табличний метод (для наочного представлення результатів дослідження); графічний метод (для характеристики структури й динаміки окремих показників) та ін.

Джерелами інформаційного забезпечення виступали законодавчі та нормативні акти, матеріали Державної служби статистики України, Міністерства аграрної політики та продовольства України, Національної асоціації цукровиків України, річна звітність та економічна інформація про діяльність окремих підприємств бурякоцукрового підкомплексу, наукові праці вітчизняних і зарубіжних вчених, інформаційні ресурси офіційних сайтів, а також результати власних досліджень та спостережень.

Наукова новизна одержаних результатів полягає в обґрунтуванні та розробці теоретичних положень і практичних рекомендацій щодо формування маркетингової цінової політики на підприємствах бурякоцукрового підкомплексу. Наукова новизна відображена такими результатами:

вперше:

– розроблено методичні підходи до прийняття рішень з оптимізації процесу ціноутворення у бурякоцукровому підкомплексі з використанням продукційно-ситуаційної та економетричної моделей, що передбачає виявлення і формалізацію факторів ціни; прогнозування рівня їх впливу на процес ціноутворення, прийняття остаточних рішень щодо ціни та визначення ефективності маркетингової цінової політики (С.13-14);

вдосконалено:

– трактування сутності маркетингової цінової політики як системи принципів, методів і етапів прийняття рішень з комплексу заходів щодо визначення цін, цінової стратегії і тактики, чинників виробничих та маркетингових витрат, цін конкурентів, величини попиту, психологічної реакції покупців (С.6);

– класифікацію чинників, що формують цінову політику підприємств АПК, а саме чинники впливу конкурентного середовища та державного регулювання; заборону цінових домовленостей між фірмами; встановлення антидемпінгового мита на імпортовані товари; ратифікування цін (С.7);

– систему факторів формування ціни на цукор, до яких належить стан національного цукрового балансу в поточному і наступному сезонах, політика уряду щодо цукру, структура споживання цукру, доступ до пільгових ринків, регіональні торговельні угоди, середній рівень виробництва по галузі, цін і пропозицій альтернативних підсолоджувачів, доходів населення, світові ціни на цукор (С.12);

набули подальшого розвитку:

– принципи формування цінової політики щодо продукції бурякоцукрового підкомплексу з урахуванням маркетингової орієнтації підприємств, у тому числі урахування кон'юнктури ринку та світових цін на цукор, урахування можливостей логістичних каналів, гнучкість ціноутворення, залежність від якості сировини, ринкових позицій та іміджу підприємства (С.6);

– обґрунтування економічної доцільності глибокої переробки цукрових буряків з урахуванням ринкової цінності таких продуктів, як жом та меляса, що дасть змогу замінити дорогі дефіцитні імпортні продукти на істотно дешевші вітчизняного виробництва, підвищити реалізаційні ціни для виробників сировини, зробити бурякоцукровий підкомплекс більш конкурентоспроможним та рентабельним (С.12);

– аналітично-методичне забезпечення формування цінової політики, яке включає способи оцінки ціноутворюючих факторів, встановлення факторів, які впливають на рівень цін та їх динаміку, вибір відповідно до стану зовнішнього і внутрішнього середовища підприємства типу цінової політики; методи розрахунку паритетних цін на цукор; пошук резервів зниження собівартості продуктів переробки цукрових буряків (С.13-14);

– систематизація чинників виникнення кризових процесів у бурякоцукровому підкомплексі та тенденцій його розвитку, що виражаються у збереженні достатньо низького рівня рентабельності виробництва цукру, незважаючи на суттєве зростання цін реалізації та потенційні можливості галузі (С.9-10).

Практичне значення одержаних результатів дисертаційного дослідження полягає в тому, що вони сприятимуть впровадженню запропонованих рекомендацій і методичних підходів щодо формування, удосконалення маркетингової цінової політики на підприємствах бурякоцукрового підкомплексу. Це дозволить підвищити його ефективність, враховувати зміни ціноутворюючих факторів, забезпечити стійке конкурентне становище підприємства на ринку; підвищити обґрунтованість розрахунку цін на цукор та побічні продукти переробки цукрових буряків. Наведені в роботі рекомендації та пропозиції були використані Національною асоціацією цукровиків України (довідка № 14/193 від 30.12.2010 р.). Методика формування та удосконалення маркетингової цінової політики була використана в діяльності ТОВ “Панда” (довідка № 10/01/11 від 10.01.2011 р.) та ВАТ “Цукровий союз “Укррос” (довідка № 10/01 від 10.01.2011 р.).

Результати дисертаційного дослідження використовуються в Національному університеті біоресурсів і природокористування України під час викладання студентам дисциплін “Маркетинг”, “Маркетингова цінова політика”, “Ціноутворення” (акт про впровадження від 17.03.2011 р.).

Особистий внесок здобувача. Дисертаційна робота є результатом самостійного наукового дослідження. Теоретичне обґрунтування, висновки, практичні рекомендації, розроблені здобувачем самостійно.

Апробація результатів дисертації. Основні положення, теоретичні та практичні розробки і наукові результати дисертації апробовані на: XII Міжнародній науково-практичній конференції “Світова фінансово-економічна криза: стратегії протидії та мінімізації наслідків” (м. Київ, Український державний університет фінансів та міжнародної торгівлі, 29 травня 2009 р.); Всеукраїнській науково-практичній конференції “Стратегія розвитку підприємництва: теорія, організація, практика” (м. Тернопіль, Тернопільський національний економічний університет, 12-13 березня 2009 р.); Міжнародній науково-практичній конференції “Продовольча безпека та економічні засади виробництва біопалива в Україні” (м. Київ, Національний університет біоресурсів і природокористування України, 9-10 квітня 2009 р.); Сьомій Міжнародній науково-практичній конференції молодих вчених „Економічний і соціальний розвиток України в ХХІ столітті: національна ідентичність та тенденції глобалізації” (м. Тернопіль, Тернопільський національний економічний університет, 25-26 лютого 2010 р.); Міжнародній науково-практичній конференції “Ціна, якість, витрати та ефективність виробництва в АПК” (м. Київ, Національний університет біоресурсів і природокористування України, 28-29 жовтня 2010 р.); Міжнародній науково-практичній конференції “Ринкові трансформації в АПК та антикризове регулювання аграрного виробництва” (м. Мелітополь, Таврійський державний агротехнологічний університет, 10-11 червня 2010 р.); 4-й Міжнародній науково-практичній конференції “Научно-инновационная деятельность в агро-промышленном комплексе” (м. Мінськ, Білоруський державний аграрний технічний університет, 20-21 травня 2010 р.); Всеукраїнській науково-практичній конференції “Розвиток економіки України в умовах глобалізації” (м. Харків, Харківський національний економічний університет, 18 березня 2011 р.).

Публікації. За темою дисертації опубліковано 9 наукових праць загальним обсягом 2,0 друк. арк., з яких - 6 статей у наукових фахових виданнях та 3 тези доповідей конференцій.

Обсяг та структура дисертаційної роботи. Дисертація складається із вступу, трьох розділів, висновків, додатків, списку використаних джерел. Основний зміст роботи викладено на 172 сторінках друкованого тексту. У тексті дисертації розміщено 36 рисунків, 32 таблиці, 8 додатків. Список використаних джерел містить 205 найменувань.

ОСНОВНИЙ ЗМІСТ

У вступі обґрунтовано актуальність теми, визначено мету, завдання, об'єкт і предмет дослідження, розкрито наукову новизну та практичне значення одержаних результатів, відображено їх апробацію та особистий внесок здобувача.

У першому розділі «Теоретико-методичні основи формування маркетингової цінової політики в агропромисловому комплексі» розглянуто методичні основи формування ціни та маркетингової цінової політики, проаналізовано механізм ціноутворення, функції ціни, проведено класифікацію цін та факторів ціноутворення, визначено особливості формування маркетингової цінової політики підприємств АПК.

У роботі проаналізовано сучасні методичні позиції у сфері ціноутворення, їх генезис та пріоритетні напрями розвитку, зокрема ті, що заcновані на теорії попиту і пропозиції, теорії трудової вартості, теорії граничної корисності. Аналіз теорій цін показав, що кожна з них є основою певного методу ціноутворення: витратні методи базуються на вартісній теорії цін; ринкові - на міновій; ціннісні - на споживчій. Це і зумовлює наявність декількох підходів до встановлення цін, різноманітність методів та методик ціноутворення. Перевагою ринкового методу визначення ціни є розробка альтернативних варіантів, що дає змогу обрати найбільш ефективний та запасний варіанти. Розрахунок вихідної ціни витратним методом дає змогу запобігти помилок, визначити базовий орієнтир, нижче якого встановлення ціни не має сенсу. У процесі використання ціннісного підходу до формування ціни підприємство, насамперед, орієнтується на міру корисності продукції для споживачів залежно від якої змінюється величина попиту.

Діяльність підприємства у сфері ціноутворення підпорядкована певній ціновій політиці. Обґрунтована методика встановлення цін, системний підхід до формування цінової політики і послідовна реалізація всіх її етапів є необхідними умовами ефективної діяльності підприємств в умовах ринку.

У процесі досліджень нами виділено такі причини підвищення значення маркетингової цінової політики підприємства в сучасних умовах: 1) зниження купівельної спроможності населення та зростання цінової чутливості; 2) посилення зовнішньої конкуренції; 3) диференціація багатьох ринків на сегменти, що потребують різноманітних рівнів цін; 4) загострення цінової конкуренції; 5) подвійна роль цінової політики в умовах ринку (з одного боку, ціна є основним чинником фінансової стабільності, а з іншого, інструментом стимулювання попиту при збуті товарів).

Досвід господарської практики свідчить, що маркетингове ціноутворення за будь-якого ступеня насиченості ринку здатне коригувати поведінку економічних суб'єктів, споживачів і виробників у вигідних для всіх напрямах. З урахуванням вимог системного підходу та точок зору провідних вчених-фахівців у галузі ціноутворення, маркетингову цінову політику підприємства нами визначено як систему принципів, методів і етапів прийняття рішень з обґрунтування комплексу заходів щодо визначення цін, цінової стратегії і тактики, умов оплати, чинників витрат виробництва і збуту, цін конкурентів, величини попиту, надбавок і знижок, митних та інших зборів, психологічної реакції покупців.

Обґрунтовано основні принципи формування цінової політики підприємств у сучасних умовах з урахуванням результатів аналізу концептуальних позицій вітчизняних та зарубіжних науковців, до яких, насамперед, належать: відповідність напрямів і змісту цінової політики стратегії розвитку підприємства; забезпечення зв'язку цінової політики із кон'юнктурою ринку; забезпечення зв'язку цінової та збутової політики; забезпечення зв'язку цінової політики із особливостями продукції; забезпечення зв'язку цінової політики із якістю обслуговування покупців.

На підставі проведеного дослідження нами запропонована удосконалена система чинників (зовнішніх і внутрішніх), які доцільно враховувати у процесі формування цінової політики на підприємствах АПК, з відокремленням маркетингового блоку, що також має вагомий вплив на прийняття рішень з маркетингової цінової політики (рис.1).

Рис.1. Система чинників впливу на ціну продукції АПК з урахуванням маркетингового блоку.

Дослідженням виявлено, що у сільському господарстві діє низка умов і чинників, які негативно впливають на собівартість сільськогосподарської продукції і, відповідно, на закупівельні ціни, знижують конкурентоспроможність вітчизняної продукції на зовнішніх ринках. До них можна віднести: відсутність на сільськогосподарських підприємствах власної матеріально-технічної бази для довгострокового зберігання різноманітної продукції; недостатній розвиток ринкової заготівельної інфраструктури (агробірж, гуртових ринків, торговельних домів, заготівельних підприємств тощо); повільне впровадження у виробництво сучасних агротехнологій, засобів захисту рослин, мінеральних добрив за умов їх високої вартості, недостатньої фінансової підтримки сільськогосподарського виробника з боку держави та недостатнього рівня лізингових операцій.

За ступенем монополізованості, насиченості та контролю над оптово-відпускними цінами внутрішній ринок цукру України характеризується перевагою моделей монополістичної конкуренції та олігополії. Визначення ціни на продукцію здійснюється відповідно до витрат підприємств АПК, а також враховує домінуючий тип конкурентного ринку. Маркетингові чинники, зазначені на рис. 1, відповідають ціннісному підходу до ціноутворення, проте ці чинники в діяльності підприємств бурякоцукрового підкомплексу враховуються недостатньо.

У другому розділі «Аналіз процесів ціноутворення на продукцію підприємств бурякоцукрового підкомплексу» проаналізовано розвиток бурякоцукрового підкомплексу та чинників, що на нього впливають, оцінено практику формування маркетингової цінової політики підприємств, у тому числі визначення цін на сировину, цукор та побічні продукти переробки цукрових буряків.

Україна - одна з провідних бурякосіючих країн світу, яка традиційно (до 1990 року) посідала перше місце з виробництва цукросировини та цукру з буряків. На її частку припадало 13-20 % (в окремі роки 22-23 %) світового виробництва бурякового цукру. Основний спад виробництва цукросировини і цукру відбувся в 1996-2000 роках, що мало місце і в наступних роках. Так, площі посіву скоротилися до 319,5 тис. га в 2009 році, а виробництво цукру - 1273 тис. т (табл.1) при потребі України в буряковому цукрі у 1850 тис. т.

Дослідженням встановлено, що основними чинниками, які спричинили кризові процеси у бурякоцукровому підкомплексі, є: прорахунки щодо перспективного розвитку бурякоцукрового виробництва; погіршення матеріально-технічного забезпечення бурякосіючих господарств та цукрових заводів; низька ефективність національної системи кредитування товаровиробників; незавершеність і недосконалість приватизаційних процесів у переробній промисловості; низький рівень державного контролю за процесами в бурякоцукровому підкомплексі; недостатня розвиненість ринкових відносин у сфері виробництва та обігу товарної продукції, що викликає цінові та організаційні диспропорції. Усі вищевказані чинники спричинили зміни в бурякоцукровому підкомплексі.

Таблиця 1. Динаміка основних показників виробництва цукросировини та цукру в Україні

У роботі розглянуто виробництво цукрових буряків у розрізі областей України, та зроблено висновок про зниження обсягів їх вирощування у більшості областей та оправдане припинення виробництва у Запорізькій, Луганській, Одеській та Херсонській областях, що пояснюється низькою економічною ефективністю вирощування культури.

Аналіз динаміки закупівельної ціни цукрових буряків свідчить, що регіональна диференціація цін зумовлена природно-кліматичною зональністю, яка позначається на врожайності коренеплодів; якісними та кількісними параметрами пропозиції сировини, зміною територіального розміщення виробництва, а також платоспроможністю переробних підприємств. Постанова Кабінету Міністрів України від 4 лютого 2009 року № 63 «Про державне регулювання виробництва цукру та цукрових буряків у період з 1 вересня 2009 р. до 1 вересня 2010 р.» було затверджено мінімальні ціни на цукровий буряк в розмірі 183,3 грн/т без урахування податку на додану вартість, але з урахуванням базисної цукристості. Найвищі реалізаційні ціни на цукрові буряки в останні роки серед традиційних регіонів бурякосіяння в Україні склалися у західних областях, за найнижчими середніми цінами цукрові буряки реалізувалися в центральних зонах.

У роботі проаналізовано ефективність виробництва цукрових буряків та цукру за останні п'ять років (табл. 2). Наведені дані свідчать про чітку тенденцію до зростання собівартості цієї продукції. Не зважаючи на суттєве зростання цін реалізації, рівень рентабельності виробництва цукру залишається достатньо низьким та не відповідає потенційним можливостям галузі. Причинами зниження рівня рентабельності виробництва цукрових буряків та цукру стало різке зростання цін на матеріально-технічні ресурси, зниження платоспроможності ринкових суб'єктів та інші дестабілізуючі чинники.

Таблиця 2. Динаміка ефективності виробництва цукрових буряків і цукру в Україні

* Без ПДВ і транспортних витрат, але з урахуванням дотацій і доплат

Оцінка ефективності виробництва цукрових буряків передбачає також урахування державних дотацій ( у 2008 році виплати становили 750 грн/га, а у 2009 р. були заплановані, але не виплачувалися). Підприємства бурякоцукрового підкомплексу України потребують значних капіталовкладень на перепрофілювання і консервацію неперспективних заводів, будівництво сучасних ліній. Отже, виробництво все більш концентрується у великих інтегрованих компаніях (рис. 2), які мають низку переваг: інвестиційне забезпечення, замкнутий цикл виробництва, ефект концентрації.

Слід зазначити, що серед досліджуваних підприємств спостерігається загальна тенденція до збільшення частки ринку в динаміці, що є можливим завдяки ефекту масштабу та зниженню витрат на одиницю продукції. Найбільшу частку (до 59 %) у структурі собівартості виробництва 1 т цукру становить вартість сировини. Сировина для цукровиробництва - цукровий буряк, - у великих інтегрованих компаніях вирощується, переважно, власними підприємствами, завдяки чому було досягнуто зростання врожайності цукрових буряків від 17,7 т/га у 2000 році до 29,4 т/га, 35,6 т/га, 31,5 т/га відповідно у 2007, 2008, 2009 роках. У 2009 році частка власного буряку інтегрованих компаній становила 70 % від загального обсягу переробки. Наявність власної сировинної бази істотно знижує залежність від зовнішніх постачань, оптимізує їх терміни, знижує собівартість цукру, гарантує безперебійність і максимальний вихід якісного готового продукту. Діяльність холдингів полягає у використанні замкнутого циклу, що і дає змогу контролювати сировину для виробництва та затрати на неї. Структура виробництва цукру в розрізі основних підприємств-виробників подана у табл.3.

У 2009 році у структурі виробничої собівартості витрати на сировину становили 59 %, витрати на оплату праці - 4,68 %, загальновиробничі витрати - 5,71 %. Після затрат на сировину найбільшу вагу займала стаття «Паливо та енергія на технологічні потреби» - 19 %. Протягом останніх 10 років частка палива та енергії в собі вартості переробки 1 т цукрових буряків становить 30-32 %, а складова частина палива у собівартості продукції цукру сягнула 19 %, а на окремих підприємствах і вище. Нижчий рівень собівартості забезпечується за рахунок раціонального використання матеріалів, інноваційних технологій виробництва інвестиційного забезпечення, проте остаточна ринкова ціна на цукор формується під впливом низки інших чинників.

Таблиця 3. Виробництво цукру в Україні в 2008-2009 рр. у розрізі основних підприємств-виробників

Размещено на http://allbest.ru

Дослідженнями встановлено, що до найвпливовіших чинників формування ціни цукру належать стан національного цукрового балансу в поточному і наступному сезонах, структура споживання цукру, ціни і пропозиції альтернативних підсолоджувачів, рівнів доходів населення, а також світові ціни на цукор. Вплив вказаних чинників на формування цін проаналізований нами у роботі.

Чинниками, що зумовлюють підвищення цін на цукор, є сезонність, зростання собівартості цукросировини, купівельна спроможність споживача, попит та пропозиція. Проте формування маркетингової цінової політики на підприємствах бурякоцукрового підкомплексу, як вже зазначалося, залежить і від типу ринку. Нинішній стан ринку має ознаки олігополії. Фукціонування на цьому ринку можливе за умов діяльності на ньому невеликої кількості впливових комерційно-виробничих структур, які вдаються до методів економічного та авторитарного тиску. У цьому разі діяльність має легальну форму і не підлягає впливу законодавства, у т. ч. антимонопольного.

У роботі проаналізовано ціноутворення на побічну продукцію переробки цукрових буряків - жом і мелясу, які є цінними продуктами для переробної промисловості. Дослідження ринку побічної продукції переробки цукрових буряків виявило, що вартість вмісту певних речовин у коренеплодах (лимонна і молочна кислоти, глутамінова кислота, пектини, бетаїн тощо) за їх глибокої переробки набагато перевищує реалізаційну ціну 1 т цукрових буряків. Глибока переробка продукції з цукрових буряків дозволить не лише замінити дорогі дефіцитні імпортні продукти на істотно дешевші вітчизняного виробництва, а й підвищити реалізаційні ціни для виробників сировини, зробити увесь бурякоцукровий підкомплекс більш конкурентоспроможним та рентабельним. Основним побічним продуктом переробки цукрових буряків є меляса (сировина для виробництва біоетанолу), ціна і попит на яку зростають щорічно. Основою ціноутворення на ці продукти визнано попит та пропозицію на внутрішньому ринку, світові ціни, врахування чинника сезонності.

У третьому розділі «Удосконалення формування маркетингової цінової політики в агропромисловому комплексі» висвітлюються питання розробки аналітично-методичного забезпечення формування цінової політики, вплив тенденцій зміни цін світового ринку цукру на процес ціноутворення на внутрішньому ринку та удосконалення цінової політики підприємства бурякоцукрового підкомплексу з урахуванням державного регулювання ринку.

Процедура встановлення підприємствами АПК вихідної ціни на агропродовольчу продукцію з позиції маркетингової політики складається з п'ятьох основних етапів: 1) постановка мети й завдань ціноутворення щодо конкретного товару, позиціонування його на ринку, формування стратегії й тактики маркетингових операцій; 2) визначення попиту на товар, установлення кількості товару, яку буде продано протягом конкретного відрізка часу за різними цінами, залежно від попиту; 3) оцінка витрат виробництва й обігу товару; 4) аналіз цін товарів-конкурентів з метою позиціонування пропозиції товарів свого підприємства щодо пропозицій конкурентів; 5) установлення остаточної ціни товару підприємств із урахуванням таких факторів, як тип ринкової структури й конкуренції. У процесі ціноутворення підприємства повинні враховувати реакцію на пропоновану ціну інших суб'єктів ринку (покупців, постачальників, дилерів, дистриб'юторів, конкурентів, державних органів та інших). Основними джерелами резервів зниження собівартості сільськогосподарської продукції є збільшення обсягу її виробництва за рахунок повнішого використання виробничих потужностей підприємства; скорочення витрат на виробництво за рахунок підвищення рівня продуктивності праці, ощадливого використання сировини, матеріалів, електроенергії, палива, обладнання, запобігання невиробничим витратам тощо.

Алгоритм прийняття рішень щодо процесу ціноутворення в цукровій галузі передбачає таку послідовність дій: побудова моделі ціноутворення у вигляді куба факторів; прогнозування рівня впливу факторів та варіантів на процес ціноутворення; прийняття остаточних рішень щодо ціни. На першому етапі доцільно використовувати куб факторів, який може бути описаний кортежем, представленим формулою (1):

, (1)

де - аспекти співвідношення попиту та пропозиції в t-ий момент часу;

Vrem_t - рівень впливу варіантів співвідношення попиту та пропозиції в часовому розрізі в t-ий момент часу;

Rg_t - рівень впливу варіантів співвідношення попиту та пропозиції в порівняльному розрізі в t-ий момент часу;

Class_t - показник, що характеризує кластер, у якому знаходиться процес ціноутворення у t-ий момент часу.

Змінні Vrem_t і Rg_t мають кількісне вираження, змінна Class_t розраховується виходячи з множини кластерів. Для підвищення ступеня формалізації цих елементів пропонується використовувати економіко-математичне моделювання процесів ціноутворення. Проводячи композицію змінних Vrem_t і Rg_t, отримаємо матрицю взаємодій, що складається з 6 основних варіантів (табл. 4).

Таблиця 4 Матриця взаємодії часового і порівняльного розрізів процесу ціноутворення

Показник рівня впливу співвідношення попиту та пропозиції (Class_t) варто розглядати через призму розвитку всіх варіантів ціноутворення. Тому кожна ситуація матриці взаємодії включає три підситуації і набуває вигляду куба.

На другому етапі прогнозування процесу ціноутворення в майбутньому пропонується здійснювати по двох основних напрямках: прогнозування рівня розвитку ціни; прогнозування точок кризи в процесі ціноутворення. Для прогнозування точок кризи пропонується використовувати моделі аналізу часових рядів, що враховують тренд і циклічну складову. Чим більше розбіжність гармоніки, тим сильніше прояв кризових явищ. Прогнозування точок кризи здійснюється на основі прогнозування всієї циклічної складової ряду, тобто на основі композиції виділених гармонік. Збіг локальних мінімумів по окремих гармоніках за визначений період дозволяє говорити про глобальну кризу в аналізованій сфері. Прогнозування точок прояву локальних і глобальних криз, є важливим інструментом ціноутворення.

Згідно з проведеними дослідженнями загальна модель ціноутворення буде мати вигляд формули (2):

М^Ц_З = М^Ц_ext U М^Ц_int U М^Ц_{int g} , (2)

де М^Ц_ext - зовнішні чинники впливу;

М^Ц_int - внутрішні чинники впливу;

М^Ц_{int g} - внутрішньогалузеві чинники впливу.

У дисертації на основі розробленої нами економетричної моделі розраховано прогнозні значення ціни на цукор до 2015 року. За результатами досліджень наступні п'ять років мають стати роками виходу вітчизняної цукрової галузі з кризи, очікується значне зростання виробництва та вирішення проблеми дефіциту цукру. Відмінність між світовим ринком цукру і внутрішніми ринками окремих країн найяскравіше виражається в цінах. Існує відмінна різниця між внутрішніми і світовими цінами, яка підтримується цілим комплексом заходів, що включають квоти, експортні субсидії та інші заходи.

З урахуванням впливу світового ринку цукру на внутрішній ринок (основними біржами, на яких обертається цукор, є Нью-Йоркська (NYBOT), де здійснюється торгівля сирцем і Лондонська (LIFFE), де котирується білий цукор), нами здійснено прогнозування методом екстраполяції тренду (поліноміальний тренд) і виявлено тенденцію зростання цін на цукор у довгостроковому періоді.

Аналіз системи регулювання цін на ринку цукру в Україні засвідчив, що основними інструментами регулювання є ціновий, податковий, фінансово-кредитний, митний і бюджетний, квотування цукру. У цьому разі з'ясовано, що за останні три роки обсяг фактично виробленого цукру істотно менший за надану квоту «А». Порівняння Проекту Закону України «Про внесення змін до деяких законів України щодо державного регулювання виробництва і реалізації цукру» з діючим законом свідчить, що зміни до чинного закону призведуть до дестабілізації ринку цукру, незахищеності виробників сировини - цукрового буряку.

ВИСНОВКИ

Результати дослідження дозволяють визначити ряд підсумкових положень, пов'язаних із системою ціноутворення підприємств бурякоцукрового підкомплексу.

1. З урахуванням трьох основних методичних підходів до формування ціни (витратного, ціннісного та ринкового) маркетингову цінову політику підприємства можна визначити як систему принципів, методів і етапів прийняття рішень з обґрунтування комплексу заходів щодо визначення цін, цінової стратегії і тактики, умов оплати, коригування цін залежно від позиції на ринку, стратегічних і тактичних цілей, чинників витрат виробництва і збуту, цін конкурентів, величину попиту, надбавок і знижок, митних та інших зборів, психологічної реакції покупців. Економічний зміст ефективної цінової політики полягає у встановленні таких цін, які забезпечували б завоювання певного сегменту ринку, вирішували стратегічні та оперативні завдання з питань реалізації продукції для досягнення запланованих обсягів прибутку, своєчасно реагуючи на зміни кон'юнктури ринку (попиту та пропозиції).

2. Дослідженнями встановлено, що принципи сучасної цінової політики скла-даються з відповідності напрямків і змісту цінової політики стратегії економічного розвитку підприємства; забезпечення зв'язку цінової політики із кон'юнктурою ринку відповідних товарів; забезпечення зв'язку цінової політики із видами і формами збуту, кількістю каналів збуту, із особливостями продукції, що реалізується; із якістю передпродажного обслуговування покупців; гнучкості та швидкості реагування розробленої цінової політики на зміну внутрішніх умов розвитку підприємства та факторів зовнішнього середовища. До принципів ціноутворення в АПК належать крім того: відображення витрат усіх ресурсів; урахування в ціні дії природних чинників; урахування в собівартості особливостей галузей АПК; взаємозв'язок рівня цін і співвідношення цін за галузями; стимулювання виробництва якіснішої продукції.

3. Під час формування цінової політики в агропромисловому комплексі слід враховувати зовнішні чинники (державне регулювання цін, стан грошової сфери, сукупний попит, монополістичне регулювання, конкуренцію), внутрішні чинники (витрати, якість продукції, обсяги виробництва, рівень технологічної забезпеченості підприємства) та суто маркетингові фактори (взаємовідносини між продавцем і покупцем, наявні логістичні канали, ринковий імідж підприємства, популярність товару та ін.). Ціноутворення на продукцію підприємств АПК має особливості, а саме залежність від таких чинників: природні умови й родючість землі; місце-знаходження угідь; рівень механізації праці; особливості вирощування культур; зберігання продукції; транспортування продукції; сезонний характер виробництва. Ціни на сільськогосподарську продукцію диференціюються залежно від якості та взаємозамінності, кінцева ціна встановлюється за допомогою системи знижок або надбавок залежно від попиту та пропозиції. Вирішальна роль і значення у формуванні цінової політики переробних підприємств належить домінуючому типу ринкових структур, що визначають співвідношення конкурентних сил на ринках.

4. У практиці ціноутворення можна виділити такі методи встановлення цін: витратний, ринковий, ціннісний та інтегральний. Перші три базуються відповідно на врахуванні витрат на виробництво й реалізацію продукції, ціннісної значущості продукції для споживачів та співвідношенні попиту й пропозиції у певний період часу. Інтегральний метод базується на методиці прогнозування ціни і конкурентоспроможності нових товарів, а також враховує попередні підходи на основі узгодження витрат виробництва, попиту, конкуренції. Недоліком інтегрального методу є недостатня розробленість методик, складність розрахунків, та вибору складових, що будуть включені до розрахунку, проте інтегральний метод має переваги, урахування максимально можливої кількості ціноутворюючих факторів, підвищення точності ціноутворення, визначення оптимальної ціни. Специфіка цінового механізму в сільському господарстві визначається наявністю рентоутворюючих і сезонних факторів, нееквівалентністю міжгалузевого обміну, впливом природно-кліматичних умов і обмеженістю природних ресурсів.

5. Аналіз розвитку бурякоцукрового підкомплексу України показав, що протягом останніх років переважають негативні тенденції. До них зокрема, належать спад виробництва цукросировини і цукру в період 1996-2000 рр. і в наступні роки, зниження рентабельності виробництва цукрових буряків та цукру у 2007-2008 рр. Основною причиною зменшення рівня рентабельності стало різке зростання цін на матеріально-технічні ресурси, газ та інші фактори, які впливають на собівартість цукрових буряків та цукру. До них, за результатами досліджень, належать: відсутність на сільськогосподарських підприємствах власної матеріально-технічної бази для довгострокового зберігання продукції; недостатній розвиток ринкової інфраструктури; повільне впровадження у виробництво сучасних агротехнологій, засобів захисту рослин, мінеральних добрив за умов недостатньої фінансової підтримки сільськогосподарського виробника з боку держави та недостатній рівень лізингових операцій на сільськогосподарську техніку.

6. За результатами дослідження систем формування ціни на підприємствах з різними обсягами виробництва та різною добовою виробничою потужністю виявлено, що значно нижчий рівень собівартості мають великі інтегровані компанії, переваги яких полягають у можливості економії на масштабах, у дотриманні замкнутого циклу виробництва, що дає змогу контролювати наявність сировини для виробництва та витрати на неї, а також у стійкому ринковому становищі, яке дає змогу впливати на ціни.

7. Економічна оцінка виробництва та переробки цукрових буряків виявила, що вартість вмісту певних речовин у коренеплодах за їх глибокої переробки набагато перевищує реалізаційну ціну. Таким чином, глибока переробка меляси та жому дозволить замінити дорогі дефіцитні імпортні продукти на істотно дешевші вітчизняного виробництва, підвищити реалізаційні ціни для виробників сировини, зробити бурякоцукровий підкомплекс більш конкурентоспроможним та рентабельним.

8. Алгоритм прийняття рішень щодо процесу ціноутворення в бурякоцукровому підкомплексі передбачає таку послідовність дій: побудова моделі ціноутворення у вигляді куба факторів; прогнозування рівня впливу факторів та аспектів на процес ціноутворення; прийняття остаточних рішень щодо ціни. До найбільш впливових факторів формування ціни на цукор нами віднесено стан національного цукрового балансу в поточному і наступному сезоні, політика Уряду стосовно бурякоцукрового підкомплексу, структура споживання цукру, регіональні торговельні угоди, цін і пропозицій альтернативних підсолоджувачів, рівні доходів населення.

9.Дослідження ринку цукру України виявило, що найважливішими механізмами державного регулювання діяльності підприємств бурякоцукрового підкомплексу є ціновий, податковий, фінансово-кредитний, митний і бюджетний. За адміністративного регулювання зрушення в економіці бурякоцукрового виробництва відбуваються внаслідок суб'єктивних змін у цінових співвідношеннях та під впливом незгод-жених і суперечливих регуляторів між мінімальною ціною й механізмом ціноутворення, оскільки при її визначенні не враховується попит та пропозиція й інші важливі фактори.

СПИСОК ОПУБЛІКОВАНИХ ПРАЦЬ ЗА ТЕМОЮ ДИСЕРТАЦІЇ

Статті у фахових наукових виданнях

1. Гальчинська Ю.М. Фактори, що впливають на цінову політику підприємств цукрової галузі України / Ю.М. Гальчинська // Науковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування України. - 2009. - Вип. 142. - Ч.1. - С. 34-38.

2. Гальчинська Ю.М. Вітчизняний досвід державного регулювання виробництва та реалізації цукру / Ю.М. Гальчинська // Збірник наукових праць Таврійського державного агротехнологічного університету. - 2010. - № 2 (10). - С. 117-120.

3. Гальчинська Ю.М. Особливості ціноутворення на продукти переробки цукрових буряків / Ю.М. Гальчинська // Науковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування України. - 2010. - Вип. 154. - Ч.1. - С. 78-81.

4. Гальчинська Ю.М. Цінова політика підприємств бурякоцукрового підкомплексу з урахуванням державного регулювання ринку цукру / Ю.М. Гальчинська // Бізнес-навігатор . - 2010. - № 21. - С. 115 - 119.

5. Гальчинська Ю.М. Загальна характеристика та тенденції розвитку цукрової галузі в Україні / Ю.М. Гальчинська // Збірник наукових праць Таврійського державного агротехнологічного університету. - 2011. - № 1 (13). - С. 96-102.

6. Гальчинська Ю.М. Методика прогнозування цінової політики на ринку цукру України на основі маркетингу / Ю.М. Гальчинська // Збірник наукових робіт Харківського національного економічного університету. - 2011. - № 4 (101). - С. 251-253.

Матеріали конференцій

7. Гальчинська Ю.М. Аналіз сучасного стану бурякоцукрової галузі України: матеріали Всеукраїнської науково-практичної конференції [“Стратегія розвитку підприємництва: теорія, організація, практика”], (м. Тернопіль, 2009 р.) / Ю.М. Гальчинська - Тернопіль: Вектор, 2009. - С. 11-12.

8. Гальчинська Ю.М. Особливості організації зовнішньої торгівлі цукром: матеріали Сьомої Міжнародної науково-практичної конференції [„Економічний і соціальний розвиток України в ХХІ столітті: національна ідентичність та тенденції глобалізації”], (м. Тернопіль, 2010 р.) / Ю.М. Гальчинська - Тернопіль: Економічна думка, 2010. - С. 271-272.

9. Гальчинская Ю.Н. Ценовая политика и государственная финансовая поддержка сахаросвекольного производства в Украине: материалы 4-й Международной научно-практической конференции [“Научно-инновационная деятельность в агропромышленном комплексе”], (г. Минск, 2010 г.) / Ю.Н. Гальчинская, А.В. Фурса - Минск: БГАТУ ИПЦ, 2010. - С. 185-187. (Автором обґрунтовано методичні рекомендації, щодо удосконалення цінового механізму в бурякоцукровому підкомплексі).

Размещено на Allbest.ru