Маркетинговое исследование рынка услуг гостиниц 4* Санкт-Петербурга

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство образования и науки

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Санкт-Петербургский государственный экономический университет»

Факультет гостинично-ресторанного бизнеса

Кафедра организации и управления санаторно-курортной деятельностью

Контрольная работа

по дисциплине: «Маркетинг в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе»

Маркетинговое исследование рынка услуг гостиниц 4* Санкт-Петербурга

Выполнила:

студентка 3 курса

группы № М5021

Мешавкина А.С.

Преподаватель:

к. п. н., доцент Л.В. Руглова

Санкт-Петербург - 2015



Содержание

маркетинг сбыт сегментация рынок

Введение

1. Основная часть

1.1 Общая характеристика рынка услуг гостиниц России

1.2 Общая характеристика рынка услуг гостиниц 4* Санкт-Петербурга

2. Сегментация рынка гостиниц 4* в Санкт-Петербурге

3. Ценовая политика

4. Конкурентная среда

5. Основные методы продвижения и каналы сбыта продукции и услуг на рынке гостиниц 4* Санкт-Петербурга

Заключение

Список использованных источников информации



Введение

Актуальность выбранной темы обусловлена, в первую очередь, тем, что сфера гостиничных услуг в настоящее время является одной из наиболее динамично развивающейся отрасли экономики, формирующей значительную часть доходов регионов и отдельных государств, и выполняет ключевые функции в развитии сферы услуг и других видов деятельности.

Гостиничный бизнес, при условии его сбалансированного развития, несёт в себе огромный потенциал развития для российской экономики в целом и для отдельных регионов страны, связанных с обслуживанием большого туристского потока.

Современные гостиницы предлагают потребителям не только услуги проживания и питания. Такое разнообразие диктуется высокой степенью конкуренции в сфере гостиничного бизнеса. Для выживания и успешного функционирования гостиницами активно используются различные инструменты маркетинга. Это вызвано тем, что построение сбалансированной системы гостиничных услуг невозможно без изменения на уровне каждого предприятия отношения к функции маркетинга, увеличения финансовых и организационных затрат на анализ рынка, внедрения элементов стратегического планирования и управления [2].

Цель проекта: Анализ рынка услуг гостиниц 4*в городе Санкт-Петербурге.

Задачи исследования:

1) Дать общую характеристику рынка услуг гостиниц 4*;

2) Провести сегментацию рынка услуг гостиниц 4*;

3) Охарактеризовать ценовую политику рынка услуг гостиниц 4*;

4) Проанализировать конкурентную среду рынка гостиниц 4*;

5) Рассмотреть основные методы продвижения и каналы сбыта продукции и услуг на гостиничном рынке.

Объект исследования: Рынок услуг гостиниц России.

Предмет исследования: Рынок услуг гостиниц 4* Санкт-Петербурга.



1. Основная часть

1.1 Общая характеристика рынка услуг гостиниц России

За последние пару лет российский рынок гостиничных услуг претерпел кардинальные изменения, связанные с частичным ростом туристского спроса и инвестиционной привлекательности. Во многом это обусловлено стабилизацией общей экономической ситуации в стране, развитием бизнес-среды, организацией и проведением различных крупномасштабных мероприятий международного уровня.

Гостиничный бизнес тесно взаимосвязан с экономическими циклами: спад или подъем внутренней и мировой экономики страны существенно влияет на эффективность данной отрасли и ее инвестиционную привлекательность.

Значительный рост отмечается и по количеству самих коллективных средств размещения. На текущий момент, по данным Росстат, их количество превысило 13,08 тыс. единиц. Рост гостиничного предложения отмечался даже в кризисные 2008-2009 гг. Активный рост предложения отчасти обусловлен вводом в эксплуатацию незаконченных проектов с докризисных времен.

Около 70% всего оборота гостиничного рынка России приходится на Москву и Санкт-Петербург. Конечно во основном для инвесторов более привлекательны крупные региональные центры, промышленные города и города - «миллионники». Приоритетными для инвесторов являются также города, в которых проходят или еще планируется проведение крупных спортивных и политических мероприятий: экономические форумы, Олимпиада-2014, Чемпионат мира по футболу-2018, крупные международные выставки, типа ЭКСПО-2020, этапы «Формулы-1» и т.п. Повышенный интерес к региональным рынкам обусловлен более низкой конкуренцией, а также снижением доходности других сегментов недвижимости [2].

1.2 Общая характеристика рынка услуг гостиниц 4* Санкт-Петербурга

Санкт-Петербург обладает весомым историко-культурным наследием для формирования значительного туристического потока и превращения туризма в базовую отрасль городской экономики.

Отели категории 4* не всегда располагаются в центральной части Санкт-Петербурга, однако при этом имеют преимущество в местоположении - хорошие видовые характеристики, либо близость к транспортным узлам или крупным бизнес - объектам. Для отеля 4* предусматриваются следующие крупные объекты инфраструктуры:

1) Бизнес-центр (электронные средства связи, копировальная техника, помещения для переговоров, компьютеры);

2) Спортивно-оздоровительный центр с тренажерным залом;

3) Плавательный бассейн или сауна с мини-бассейном;

4) Магазины и торговые киоски;

5) Ресторан;

6) Ночной клуб / бар;

7) Кафе / бар.

Номерной фонд гостиниц класса 4 звезды соответствует высоким требованиям комфорта. Новая и удобная мебель, современная техника, бесплатный выход в Интернет, ежедневная уборка номера и бесплатный завтрак - это минимум того, что можно требовать от отеля такого класса.

Категория "четыре звезды". Отличающей чертой этой категории является внимание со стороны каждой из многочисленных сервисных служб гостиницы. К тем удобствам, которые считаются нормой для 3*, добавляются кондиционер и сейф, а также спутниковое телевидение, радио и фен в ванной комнате. Сейфы есть не в каждом номере, но особенно ценные вещи можно оставить в камере хранения. Стоимость такого размещения может колебаться от $120 до $270, хотя и это не предел. Люкс обойдется примерно в $700. В гостиницах есть дополнительные услуги, такие как фитнес-центр, сауна, салон красоты, теннисный корт, а также многочисленные рестораны и бары. Для деловых гостей имеется специально оборудованные конференц-залы. К дополнительным услугам стоит отнести возможность бронировать билеты на транспорт и в театр и заказывать экскурсии.

По перечню услуг отели 4* сравнимы с гостиницами категории 5* [1].

Перечень услуг:

- Служба приема - круглосуточный прием;

- Вручение корреспонденции гостям;

- Служба поиска проживающих; (не обязательно для домов отдыха, пансионатов и других аналогичных средств размещения; апартотелей; курортных гостиниц; малых средств размещения (15 номеров и менее);

- Швейцар;

- Поднос багажа (из машины в номер и из номера в машину) круглосуточно - обязательно (при отсутствии лифта);

- Утренняя побудка (по просьбе);

- Ежедневная уборка номера горничной, включая заправку постелей;

- Смена постельного белья 1 раз в 2 дня;

- Смена полотенец ежедневно;

- Стирка: исполнение в течение суток;

- Глажение: исполнение в течение 1 часа;

- Химчистка: исполнение в течение суток (допускается предоставление услуг по договору со специализированным предприятием); (не обязательно для домов отдыха, пансионатов и аналогичных средств размещения; малых средств размещения (15 номеров и менее);

- Мелкий ремонт одежды; (не обязательно для малых средств размещения (15 номеров и менее))

- Автомат для чистки обуви;

- Почтовые и телеграфные услуги (не обязательно для малых средств размещения (15 номеров и менее);

- Отправление и доставка телефаксов;

- Хранение ценностей в сейфе администрации;

- Хранение багажа;

- Обмен валюты или приём платежей по кредитным картам (не обязательно для средств размещения с количеством номеров 50 и менее, малых средств размещения (15 номеров и менее);

- Организация встреч и проводов;

- Вызов такси;

- Аренда (прокат) автомашины; (не обязательно для домов отдыха, пансионатов и аналогичных средств размещения, малых средств размещения (15 номеров и менее);

- Бронирование и/или продажа билетов на различные виды транспорта;

- Бронирование и/или продажа билетов в театры, на спортивные, зрелищные мероприятия; (не обязательно для домов отдыха, пансионатов и аналогичных средств размещения, малых средств размещения (15 номеров и менее);

Туристические услуги:

- туристская информация

- экскурсии, гиды-переводчики

Медицинские услуги: вызов скорой помощи, пользование аптечкой

Услуги питания;

- Обслуживание: возможность выбора любого из вариантов предоставляемого питания (завтрак, двухразовое, трёхразовое питание);

- завтрак “шведский стол” 7.00-10.00, (не обязательно для апартотелей);

- круглосуточное предоставление услуг питания; (не обязательно для домов отдыха, пансионатов и аналогичных средств размещения, малых средств размещения (15 номеров и менее);

Обслуживание в номере: (не обязательно для домов отдыха, пансионатов и аналогичных средств размещения, малых средств размещения (15 номеров и менее);

- круглосуточно;

- меню рум - сервис в номере

Таблица 1. Основные факторы макросреды, оказывающие влияние на рынок услуг гостиниц 4* в г. Санкт-Петербурге.

Фактор	Пример влияния
	«+»	«-»
1. Демографический	Возрастающая популярность гостиниц 4* среди молодых людей в качестве места для совместного времяпрепровождения	Иностранные туристы пожилого возраста в большинстве случаев выбирают гостиницы 3*
2. Экономический	Снижение ставок по кредитам для малого и среднего бизнеса	Нестабильность курса национальной валюты
3. Технологический	Возможность подключения к глобальным системам бронирования	Быстрое развитие техники и технологий, требующее постоянного обновления оборудования в отеле и внедрения инновационных технологий
4. Культурный	1) Укрепление, развитие и продвижение бренда «Санкт-Петербург - культурная столица. 2) Увеличивается средний возраст вступления в брак - люди, не имеющие семью более склонны к путешествиям
5. Политический	Стремление РФ к упрощению визового режима для ряда стран	Политическая нестабильность в мире



2. Сегментация рынка гостиниц 4* в Санкт-Петербурге

Основную часть посетителей отелей и гостиниц в СПб, имеющих 4 звезды, являются деловые люди. Они весьма требовательны к комфорту (который современные отели готовы предоставить в любой момент), выбирают гостиницу с удобным местоположением и наличием всех современных коммуникаций.

Отели Санкт-Петербурга класса 4 звезды стремятся соответствовать всем требованиям клиентов. Они предлагают аренду бизнес - центра для проведения переговоров и встреч, могут организовать экскурсию по городу или аренду автомобиля.

Однако в четырехзвездочных гостиницах останавливаются не только командировочные, но и обычные туристы. Для них важнее расположение отеля: чем ближе он находится к центру, тем легче спланировать маршрут дня и посетить большее количество достопримечательностей. К счастью, многие старинные и новые гостиницы Санкт - Петербурга расположены в приделах исторического центра.

Таблица 2 Признаки сегментации

Признаки	Характеристика
1. Социально-демографический: - Возраст - Пол - Доход - Социальный статус - Семейное положение	20-30 лет; 31-50; 51- старше; Женский, мужской; Средний, выше среднего Офисные работники; бизнесмены; государственные служащие; руководители среднего, высшего звена; состоятельные люди Женат/замужем, не женат/не замужем (гражданский брак); в браке без детей
2. Географический	Жители РФ, жители Санкт-Петербурга жители ближайшего зарубежья
3. Поведенческий - Цель поездки - Мотив поездки - Как часто ездит/путешествует - Как долго прибывает в гостинице - Какие требования к уровню оснащения	Деловая поездка (бизнес - конференция); отдых; Отдохнуть от повседневной суеты, познать культуру города, завести новые знакомства, развлечься Реже 1 раза в год, 1-3 раза в год, чаще 3 раз в год Несколько часов, сутки, 1-2 суток, более 2 суток (3-5 дней), 5 и больше дней Наличие бесплатного доступа в интернет, конференц-зала или места для встреч и переговоров, телевизора, душа, гладильной доски и утюга и т.д.
4. Психографический - Образ жизни - Отношение к инновациям - Жизненная позиция	Динамичный (на широкую ногу), размеренный, городской Новаторы, традиционалисты, консерваторы Активная, пассивная, агрессивная

Проанализировав признаки сегментации, выделим основные целевые сегменты и дадим их характеристику:

«Требовательные»: данная группа представлена деловыми людьми, бизнесменами, государственными служащими с высоким уровнем дохода, в основном мужчинами. Они предъявляют высокие требования к средству размещения, оснащению номеров, набору услуг. Готовы платить за комфорт и рассчитывают получить в ответ соответствующий уровень сервиса. Для организации деловых встреч могут понадобиться такие услуги, как конференц-зал, комната для встреч и переговоров.

«Лояльные»: постоянные клиенты конкретного отеля, которые при выборе средства размещения даже не рассматривают альтернативные варианты. Для работы с ними стоит использовать систему бонусов и поощрений.

«Любители престижа»: размещение в высококлассных отелях - своеобразный способ выразиться, показать себя, похвалиться перед другими. Иногда клиенты, стесненные в средствах, предпочитают отдыхать в престижных отелях только ради того, чтобы быть ближе к более высоким социальным группам.

«Новаторы»: новизна и оригинальность гостиничного продукта - важнейший мотив для совершения поездки и размещения в том или ином отеле. Эти клиенты никогда не выберут традиционные варианты размещения, и не будут размещаться год от года в одном и том же отеле. Их привлекает новизна, современное и высокотехнологичное обслуживание, постоянная смена обстановки. Они жаждут потребить те продукты и услуги, информация о которых только что промелькнула в средствах массовой информации [8].



3. Ценовая политика

Ценовая политика является одним из инструментов маркетинговой стратегии. Она не только влияет на уровень спроса и объема продаж, но и определяет общее отношение потребителей к товару, а также служит одним из главнейших параметров сравнения товара компании с товарами конкурентов. В условиях современных рыночных отношений цена формируется под влиянием множества факторов: здесь важно учитывать не только издержки производства и затраты на дистрибуцию, но и ценовую политику конкурентов, и избранную предприятием стратегию позиционирования.

При этом в основе выбора ценовой политики должен лежать не только анализ конкурентов, но и финансовый анализ, который дает возможность прогнозировать финансовое состояние Вашей компании в условиях различных изменений цен на выпускаемую продукцию, что в итоге позволит выбрать оптимальную ценовую политику, приносящую максимально возможную прибыль в условиях существующего спроса и издержек.

В Санкт-Петербруге гостиницы современного уровня, расположенные в центре города, имеют высокую долю корпоративного спроса: деловых туристов и MICE-сегмента, что позволяет сглаживать фактор сезонности. Специфика клиентского состава отразилась на особенностях в структуре номерного фонда, в котором преобладают небольшие гостиниц 4*, которые лучше приспособленные к колебаниям загрузки, связанным с обслуживанием туристов.

При разработке ценовой политики гостиницы 4* учитывают:

Сезонность - тарифы должны быть соответствовать определенному периоду времени, то есть в высокий сезон (летний период, сезон «Белых ночей», во время проведений различных мероприятий) цена будет максимальной, в низкий сезон - минимальной. Такая мера позволит обеспечить оптимальную загрузку номерного фонда отеля круглый год.

Разрабатывают специальные тарифы для различных групп клиентов. Одна цена может быть на стойке ресепшен, другая цена - на сайтах бронирования отелей, третья цена - для корпоративных клиентов, групп, постоянных гостей. При этом важно отслеживать цены конкурентов и моментально реагировать на них [8].

Рассмотрим на примере отеля Crowne Plaza Saint Petersburg-Ligovsky, ценовую политику в разные сезоны.

Этот 4-звездочный отель оформлен в классическом стиле и находится в Санкт-Петербурге, прямо напротив Московского железнодорожного вокзала и рядом с торговым центром «Галерея». К услугам гостей современный тренажерный зал, подземная парковка и бесплатный WiFi на всей территории.

В просторных номерах отеля Crowne Plaza Saint Petersburg-Ligovsky есть кондиционер и телевизор с плоским экраном, гостиный уголок и принадлежности для чая/кофе. В ванной комнатой с феном предоставляются бесплатные туалетно-косметические принадлежности.

В ресторане Olivetto подают блюда средиземноморской кухни и полный завтрак «шведский стол» каждый день. В лобби-баре гости могут заказать изысканные ликеры.

Эрмитаж находится всего в 15 минутах езды на автобусе от отеля Saint Petersburg-Ligovsky Crowne Plaza. Международный аэропорт Пулково расположен всего в 20 минутах езды [10].

Таблица 3. Стоимость номера за ночь на двоих в низкий и высокий сезон

Источник	Высокий сезон с 30.04.15 по 25.09.15	Низкий сезон с 01.10.15 по 31.03.16
Официальный сайт отеля	16300 р.
Ostrovok.ru	12200 р. (с учетом завтрака)	4100 р. (с учетом завтрака)
Booking.ru	12900р. (без учета завтрака)	5800 р.
Oktogo.ru	12885 р (с учетом завтрака)	4622 р. (с учетом завтрака)



В высокий и низкий сезон наименьшая цена за номер представлена на онлайн-сервисе бронирования ostrovok.ru. По сравнению с ним не существенно выше цена на сайте Oktogo.ru, Booking.ru. Существенно заметно, что цена на официальном сайте отеля выше, чем на остальных. При бронировании в высокий сезон наибольшую цену устанавливает официальный сайт отеля, это вызвано увеличением прямых бронирований через сайт отеля либо по телефону [5].

Таким образом, цена за номер на остальных сайтах бронирования по сравнению с официальным сайтом отличается на 3000 рублей, что означает отель нарушает политику установления цен на едином уровне [6].



4. Конкурентная среда

Таблица 4. Оценка сильных и слабых сторон основных конкурирующих гостиничных предприятий на рынке Санкт-Петербурга

Область сравнения	Конкуренты
	№ 1	№ 2	№ 3
Названия сети гостиниц 4*	SOKOS HOTELS	RADISSON HOTEL	COURTYARD BY MARRIOTT HOTEL
Доля рынка*	0,37	0,35	0,28
Предлагаемый ассортимент услуг	- Размещение людей с ограниченными возможностями - Сауна - Тренажерный зал - Рестораны - Завтрак - Доступ в интернет - Размещение домашних животных - Организация банкетов и конференций	- Удобства для гостей с ограниченными возможностями; - сауна, паровая баня; - Шведский стол; - Упакованные завтраки; - Библиотека; - Фитнес - центр; - Круглосуточный сервис в номер	- Размещение, удобный проезд и проживание с собаками-поводырями для людей с ограниченными возможностями; - Парковка; - Wi-Fi; - Конференц-залы; - Копирования и передача документов по факсу; - Тренажерный зал; - Детский пакет; - Посещение Эрмитажа без очереди; - Различные доп. услуги: консьерж, услуги прачечной, магазины, банкоматы, обмен валюты.
Продолжительность присутствия на рынке Санкт-Петербурга	7лет	Совсем недавно	7 лет
Позиционирование предприятия или основной продукции	1) Original Sokos Hotel Olympia Garden - единственный отель в Санкт-Петербурге, который расположен в историческом центре и при этом имеет отличную транспортную связь с аэропортом, ЭкспоФорумом и Московским вокзалом. 2) Solo Sokos Hotel Palace Bridge - уникальный отель, который находится на Васильевском острове в историческом центре Санкт-Петербурга. Он назван в честь Дворцового моста 3) Solo Sokos Hotel Vasilievsky. Отель расположен в историческом центре города, рядом с Академией Искусств, Благовещенским мостом и набережной Невы.	1) Radisson Sonya Hotel - находится в 2 км от центра города. Отель для некурящих, номера со звукоизоляцией, номера для аллергиков. Персонал говорит на: турецком, русском, польском, французском, испанском, английском, греческом, немецком. Отель украшен табличками с цитатами из «Преступления и наказания» и оригинальными деталями в интерьере.	Отель Courtyard by Marriott St. Petersburg Center West Pushkin - расположен в центре, единственный отель в Санкт-Петербурге, который имеет свою пивоварню, также услуга бюро проката автомобиль на прокат. Отель Courtyard by Marriott Vasilievsky - расположен в центральной части Санкт-Петербурга, на Васильевском острове. Есть номера со звукоизоляцией.
Имидж предприятия	Современный отель с комфортными номерами с домашней атмосферой. Отличное месторасположение отелей.	Дизайнерский отель, построенный в самом сердце Санкт-Петербурга по мотивам романа Ф.Достоевского «Преступление и наказание»	Стильный отель. Высокое качество обслуживание по доступной цене; Отели этой группы располагаются по всему миру. Комфортные номера с домашней атмосферой. Отличное месторасположение отелей.
Стратегия реализации продукции и услуг (стратегия охвата рынка)	Массовая, так как все отели входящие в сеть выполнены примерно в одном цветовом решении, имеют похожее оснащение, имеются специальные предложения по доступным ценам.	Массовая, так как все отели входящие в сеть выполнены примерно в одном цветовом решении, имеют похожее оснащение, имеются специальные предложения по доступным ценам.	Дифференцированная, так как часть отелей, входящие в сеть ориентирована в основном на бизнес туристов, на состоятельных людей (семей).
Основные каналы сбыта	-Напрямую через отель (сайт, по телефону); -Онлайн-сервисы бронирования; -Туркомпании	-Напрямую через отель (сайт, по телефону); -Онлайн-сервисы бронирования; -Туркомпании	-Напрямую через отель (сайт, по телефону); -Онлайн-сервисы бронирования; -Туркомпании
Реклама и другие методы формирования и стимулирования спроса	-Реклама на специализированных сайтах, туристических порталах;	-Реклама на специализированных сайтах, туристических порталах;	- Реклама на специализированных сайтах, туристических порталах; - Реклама на туристических выставках; - Реклама в СМИ и специализированных журналах, газетах.
PR и другие методы формирования «общественного лица» предприятия	Группа отеля состоит в социальной сети «Вконтакте»	Группа отеля состоит в социальной сети «Вконтакте»	- В отеле существуют специальные отделы (взаимосвязанная сеть) по распространению информ; - Группа отеля состоит в социальной сети «Вконтакте»
Цены на продукцию и услуги: - самая низкая цена на стандартный номер на двоих в высокий сезон с 01.05.15 по 02.05.15 без учета завтрака (по возвратному тарифу) на сайте booking.com; - самая низкая низкая цена на стандартный номер на двоих в низкий сезон с 01.02.16 по 02.02.2016 на сайте booking.com	12500 р. 4300 р. (без учета завтрака	14500 р. 5700 р. (завтрак включен)	17500 5100 (завтрак включен)
Основные объекты инвестирования	Продвижение	Продвижение	Продвижение
Перспективы развития предприятия	Расширение сети за счет строительства новых отелей, увеличение количества предоставляемых услуг	Расширение сети, возможно строительство новых отелей с новыми дизайнерскими идеям	Расширение сети за счет строительства новых отелей, увеличение количества предоставляемых услуг

*доля рынка высчитана, как количество номеров конкретного отеля, делённое на общее число номерного фонда конкурентов [12].



5. Основные методы продвижения и каналы сбыта продукции и услуг на рынке гостиниц 4* Санкт-Петербурга

В целом в Санкт-Петербурге насчитывается большое количество 4* гостиниц. В дальнейшем гостиничные сети известных операторов, планируют расширять сети, а это значит, что с каждым годом конкуренция гостиниц 4* усиливается. В связи с чем появляется необходимость продвижения услуг. Практически каждая гостиница использует следующие методы продвижения по отдельности или в совокупности:

Реклама:

1. Реклама в социальных сетях, например, таргетированная реклама «в контакте»;

2. Реклама на интернет-сайтах, туристических порталах, контекстная реклама;

3. Наружная реклама в общественных местах, например, вокзалах, аэропортах;

4. Реклама в печатной продукции, например, в журнале «Where».

Стимулирование сбыта:

1. Скидки, например, скидка на раннее бронирование номера в гостинице;

2. Предоставление бесплатной услуги в подарок при каком-либо условии, например, при бронировании проживания в B&B трансфер в гостиницу в подарок.

При принятии решения о структуре каналов сбыта, гостиница должна стараться реализовывать номера по ценам, максимально близким к так называемой «rack rate» - «цене стойки», но если прибегать к услугам посредников, то цена номера для отеля всегда будет ниже rack rate, так как в эту цену еще будет включаться вознаграждение посредника.

Иногда руководство отеля решает привлекать потенциальных гостей к бронированию размещения напрямую через отдел бронирования в отеле (собственный канал сбыта), в таком случае возможно обращение к традиционным средствам рекламы или к продвижению сайта гостиницы через поисковые системы в интернете.

Основные каналы сбыта услуг на рынке гостиниц 4*:

1. Прямой канал, представленный либо отделом бронирования, либо системой бронирования на интернет-сайте отеля или же процессор бронирования номера по телефону;

2. Интернет системы бронирования, такие как Booking.com, Ostrovok, Oktogo, Expedia.com;

3. Туроператоры и турагенты [7].



Заключение

Таким образом, сложившая экономическая ситуация, связанная с современным кризисом, диктует предприятиям гостиничного сектора новый подход к внутрифирменному развитию. Гостиничный бизнес - это сложный механизм взаимодействия производителя и потребителя. С каждым днем запросы клиентов меняются, и чтобы быть конкурентоспособным предприятием, гостинице следует повышать качество услуг, снижать цены, а также расширять ассортимент своих услуг.

В целом, на сегодняшний день, сегмент отелей 4* является наиболее динамично развивающимся на рынке гостиниц, однако емкость рынка отелей 4* не высока. Некоторые из отелей по уровню цен сопоставимы с пятизвездочными отелями. Строительство 4-звездочных отелей пока остается наиболее популярным сегментом для инвестиций. В этой категории представлены различные по качеству номеров и обслуживания отели: от крупных гостиниц, построенных в советский период, до новых современных отелей с международными управляющими.

Стоит отметить, что для данной категории гостиниц подходит сегмент людей со средним достатком или выше среднего, поэтому для большего развития объема клиентов, гостиницам следует внедрять различные скидки для постоянных гостей, то есть быть лояльным к клиенту. При этом, мотивируя клиента выбирать ту или иную гостиничную сеть. Тем самым в дальнейшем данный гостиничный сегмент будет только увеличиваться.



Список использованных источников информации

1. Виртуальный Севастополь [Электронный ресурс] // Требования к гостиницам категории 4*: http://virtual-sevastopol.ru/ (дата обращения 26.04.2015).

2. Анализ современного состояния и тенденций развития гостиничного комплекса Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: http://cyberleninka.ru/ (дата обращения 26.04.2015).

3. Официальный сайт сети отелей Sokos Hotels: www.sokoshotels.fi (дата обращения 27.04.2015).

4. www.booking.ru - электронная бронирующая система (дата обращения 27.04.2015).

5. http://ostrovok.ru/ - электронная бронирующая система (дата обращения 28.04.2015).

6. http://oktogo.ru/ - электронная бронирующая система (дата обращения 28.04.2015).

7. Учебник онлайн [Электронный ресурс] // Гостиничный бизнес: http://www.openbusiness.ru/ (дата обращения 28.04.2015).

8. Электронная библиотека студента [Электронный ресурс] // Маркетинг в гостиничном бизнесе: http://bibliofond.ru/ (дата обращения 29.04.2015).

9. Официальный сайт отеля Courtyard Marriott: http://www.courtyardsaintpetersburg.ru/ (дата обращения 29.04.2015).

10. Официальный сайт отеля «Краун Плаза Лиговский»: http://hotel-ligovsky.ru/ (дата обращения 29.04.2015).

11. Top Hotels [Электронный ресурс] // Radisson Sonya Hotel 4*: http://tophotels.ru/ (дата обращения 29.04.2015).

12. Официальный сайт администрации Санкт-Петербурга: http://gov.spb.ru/ (дата обращения 29.04.2015).

Размещено на Allbest.ru