Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

• 1. Организационно-экономическая характеристика Гомельского РАЙПО
• 2. Хозяйственные связи с поставщиками молочных продуктов и организация договорной работы
• 3. Формирование торгового ассортимента в Гомельском РАЙПО
• Приложение. Ассортиментный перечень товаров

1. Организационно-экономическая характеристика Гомельского РАЙПО

Гомельское районное потребительское общество, в дальнейшем именуемое Гомельское РАЙПО, добровольное объединение граждан, либо граждан и юридических лиц, проживающих (работающих) в (на) территории Гомельского района, создано 22.12.1995 г.

Общество является юридическим лицом, некоммерческой организацией, создаваемой в форме потребительского кооператива, имеет в собственности обособленное имущество, самостоятельный баланс, может иметь расчетный (текущий) и иные счета в банках и иных небанковских кредитно-финансовых организациях, печать с его полным наименованием, штампы. Может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и неимущественные права, исполнять обязанности, быть истцом и ответчиком в судах.

В своей деятельности Общество руководствуется законодательством Республики Беларусь, решениями Белорусского республиканского союза потребительских обществ, Гомельского областного союза потребительских обществ и Уставом.

Общество на добровольной основе входит в Гомельский областной союз потребительских обществ и Белорусский республиканский союз потребительских обществ. Организационная структура включает филиалы и подразделения (обособленные подразделения).

Филиалы (обособленные структурные подразделения), Общества действуют на основании положений, утвержденных правлением Общества.

Цель деятельности Гомельского районного потребительского общества - это удовлетворение материальных и других потребностей своих пайщиков и обслуживаемого населения.

Гомельское РАЙПО занимается разнообразной деятельностью: оптовой и розничной торговлей, есть сеть организаций общественного питания, организует торговлю на принадлежащих ему рынках, заготавливает сельхозпродукцию и сырьё, располагает собственными автобазами, транспортом, строительными и ремонтными организациями.

На рисунке 1 показаны направления деятельности Гомельского РАЙПО.

Рисунок 1 - Направление деятельности Гомельского районного потребительского общества

Промышленность Гомельского РАЙПО представлена 12-ю организациями, среди которых 3 хлебозавода, 4 колбасных цеха, 1 цех по переработке рыбы, 2 цеха по розливу безалкогольных напитков, 1 цех по розливу минеральной воды. Также успешно работает цех по производству мясных и овощных консервов, цех производства крахмала, участки по производству киселя, сухарей, мёда искусственного, сухих овощей и фруктов. Имеются 2 швейных цеха.

Население, обслуживаемое Гомельским районным потребительским обществом, составляет 94,1 тысяч человек. Сеть РАЙПО насчитывает 124 магазина и 48 предприятий общественного питания. Структура розничной сети РАЙПО представлена следующим образом:

o 27 продовольственных магазинов;

o 23 непродовольственных магазинов;

o 76 магазинов торгующих смешанным ассортиментом.

В Гомельском РАЙПО используется линейно-функциональная структура управления. Структура аппарата управления Гомельского РАЙПО представлена в приложении А. При этой структуре управления линейные руководители осуществляют свою деятельность на принципах единоначалия, но для обеспечения необходимой компетентности управленческих решений при руководителе создаются функциональные подразделения (отделы, бюро, группы), которые возглавляют ведущие специалисты в определенных областях. Они выступают в качестве помощников руководителя по отдельным функциям управления, готовят решения, но принимает их один руководитель подразделения.

Во главе РАЙПО стоит председатель правления, который осуществляет линейное воздействие на других участников структуры, в частности на руководителей структур, которые в свою очередь, являясь функциональными руководителями, оказывают содействие исполнителям в выполняемых работах. Исполнители, в свою очередь, могут передавать часть своих работ на нижестоящий уровень и выступать по отношению к нему как линейный или функциональный руководитель.

Отдел кадров осуществляет: комплектование предприятия кадрами рабочих и служащих, требуемой профессии, специальности и квалификации; формирование и ведение банка данных о качественном и количественном составе кадров, их развитие и движение; разработку кадровой политики и кадровой стратегии предприятия; организацию проведения аттестации работников предприятия; организацию своевременного оформления приема, перевода и увольнения работников в соответствии с трудовым законодательством, положением, приказами руководителя, учет личного состава; подготовка документов по пенсионному страхованию и др.

Планово-экономический отдел осуществляет: экономическое планирование производственно-хозяйственной деятельности предприятия и повышение экономической эффективности производства; разработка проектов перспективных и текущих планов экономической деятельности организации; составление бизнес-планов; комплексный анализ всех видов деятельности предприятия, разработка прогнозов экономического развития предприятия в соответствии с потребностями рынка; разработка проектов по повышению производительности труда и др.

Отдел торговли осуществляет общее руководство процессом торговли, общественного питания и бытового обслуживания населения поселка и района, осуществление функций по защите прав потребителей.

Бухгалтерия ведет учет и отчетность, контролирует и анализирует финансово-хозяйственную деятельность, разрабатывает меры по повышению эффективности работы организации.

Отделы действуют как почти самостоятельные организации и подчиняются только центральному органу управления. Функциональные структурные подразделения находятся в подчинении главного линейного руководителя. Свои решения они проводят в жизнь либо через главного руководителя, либо непосредственно через руководителей служебных исполнителей.

Каждый работник Гомельского районного потребительского общества выполняет свои функции, имеет права и обязанности согласно Положениям об отделе и должностным инструкциям, разрабатываемым в организации с учетом действующего законодательства.

Из должностной инструкции для товароведа можно выделить следующее: товаровед подчиняется непосредственно начальнику торгового отдела. В случае временного отсутствия товароведа (болезнь, отпуск, пр.) его обязанности исполняет назначенный в установленном порядке товаровед, который приобретает соответствующие права и несет полную ответственность за ненадлежащее исполнение возложенных на него обязанностей.

В должностной инструкции указываются функции, обязанности и ответственность товароведа торгового отдела: функции товароведа входят: осуществление взаимосвязей с поставщиками и потребителями материальных ресурсов и продукции; ведение оперативного учета поступления и реализации товарно-материальных ценностей; участие в проведении инвентаризаций; оформление документов, связанных с поставкой и реализацией продукции, составление установленной отчетности и другие; для выполнения функций товаровед осуществляет следующие обязанности: следит за наличием материальных ресурсов и готовой продукции на складах, осуществляет связь с поставщиками и потребителями; ведет оперативный учет поступления и реализации товарно-материальных ценностей; Контролирует работу по поставке в торговую сеть продукции отделов общепита и промышленности заготовок согласно заявок, осуществляет контроль за ее реализацией и другие; товаровед несет ответственность: за ненадлежащее исполнение (неисполнение) своих должностных обязанностей; за правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством; за причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством.

Преимуществами этой структуры является высокая эффективность принимаемых управленческих решений; повышение их качества и соблюдение принципа единоначалия; централизованный контроль, обеспечивающий единство в решении задач организации; функциональная специализация и возможность использования опыта специалистов.

Недостатки состоят в тенденции к разбуханию штатов функциональных служб, к их отрыву от проблем, наиболее важных для исполнителей, возложение ответственности за общие результаты только на высший уровень, недостаточную реакцию на изменения внешней среды, увеличение времени принятия решений из-за необходимости их согласований. Структура управления Гомельского РАЙПО построена рационально. Каждый отдел, подразделение, тесно взаимодействуют между собой, оказывают практическую помощь структурным подразделениям по вопросам, относящимся к их компетенции, запрашивают и получают статистическую отчётность, необходимые материалы, информацию. В каждом подразделении есть делегирование полномочий.

Для осуществления эффективной хозяйственной деятельности необходимо обладать высококвалифицированными трудовыми ресурсами, особенно грамотными управляющими кадрами. Анализ качественного состава аппарата управления Гомельского РАЙПО представлен в таблице 1. Из данных таблицы 1 видно, что аппарат управления Гомельского РАЙПО на 72,81 % обеспечен работниками, имеющих высшее образование. Так, доля работников аппарата управления с высшим образованием в 2012 году составила 69,67 %, в 2014 году их доля увеличилась на 3,14 процентных пунктов и составила 72,81 %. Увеличение доли работников, имеющих высшее образование, связано с сокращением общей численности работников аппарата управления и в первую очередь сокращению подверглись работники, не имеющие высшего образования.

Таблица 1 - Качественный состав работников аппарата управления Гомельского РАЙПО за 2012 - 2014 гг.

Показатель	Ед. измер.	Год	Отклонение, (+/-)
		2012	2014
1.Всего работников аппарата управления	чел.	122	114	-8
В том числе, имеющих образование:
высшее	чел.	85	83	-2
среднее специальное	чел.	37	31	-6
профессионально- техническое	чел.	-	-	-
среднее	чел.	-	-	-
2.Удельный вес работников, имеющих высшее образование	%	69,67	72,81	3,14

Роль Гомельского РАЙПО в торговом обслуживании населения района обусловлена социальной ориентацией деятельности предприятия. Основная часть розничной торговой сети расположена в сельской местности. Магазины РАЙПО обеспечивают население товарами первой необходимости, то есть социально-значимыми товарами. Развозная сеть позволяет обслуживать отдаленные населенные пункты, не имеющие стационарной сети. Реализация товаров собственного производства, а также заготавливаемая сельхозпродукция осуществляется не только в розничной торговой сети, но и на собственном кооперативном рынке.

Для всесторонней характеристики деятельности розничной торговли Гомельского РАЙПО рассмотрим долю рынка, занимаемую торговой организацией на территории своего района.

Таблица 2 - Доля рынка, занимаемая Гомельского РАЙПО в розничном товарообороте Гомельского района за 2013-2014 гг.

Показатель	Год	Темп роста, % или отклонение, (+/-)
	2013	2014
Общий товарооборот всех торгующих систем района, млн. руб.	3237690	3822740	+18,07%
Розничный товарооборот Гомельского РАЙПО, млн. руб.	271883	324861	+19,49%
Удельный вес товарооборота Гомельского РАЙПО в общем т\о всех торгующих сист района, %	8,40	8,50	+0,1

Из данных таблицы 2 видно, что розничный товарооборот зоны деятельности исследуемой организации и гомельского РАЙПО имеет тенденцию увеличения. В 2014 году по сравнению с 2013 годом объём розничного товарооборота в действующих ценах зоны деятельности на 18,07 %, а объём розничного товарооборота Гомельского РАЙПО увеличился на 19,49 %, то есть темпы роста Гомельского РАЙПО были ниже темпов роста товарооборота в целом по зоне деятельности.

В результате доля рынка Гомельского РАЙПО в обще районном розничном товарообороте в 2013 году составил 8,40%, а в 2014 году 8,50 %, то есть произошло увеличение данного показателя на 0,10 процентных пунктов.

Данный показатель связан с открытием новых торговых объектов конкурентами в зоне деятельности исследуемой организации. Исходя из этого, можно сделать вывод, что наблюдается уступка конкурентных позиций на обслуживаемом сегменте рынка.

Рассмотрим структуру розничного товарооборота Гомельского РАЙПО за анализируемый период.

Таблица 3 - Структура розничного товарооборота Гомельского РАЙПО за 2012-2014 гг.

Показатель	Год	Отклонение 2014 к 2012г. (+/-), уд. веса, %
	2012	2013	2014
	Сумма, млн. р.	Уд. вес, %	Сумма, млн. р.	Уд. вес, %	Сумма, млн. р.	Уд. вес, %
Розничный товарооборот, всего	222412	100,0	271883	100,0	324861	100,0	-
в том числе
- пищевые продукты, напитки, табачные изделия	178811	80,40	218515	80,37	266185	81,94	1,54
- Непродовольственные товары	43601	19,60	53368	19,63	58676	18,06	-1,54

Анализируя данные таблицы 3 видно, что удельный вес продовольственных товаров в общем объеме розничного товарооборота Гомельского РАЙПО в 2012 году составил 80,40, в 2013 году - 80,37%, а в 2014 году 81,94 % (увеличился на 1,54 процентных пунктов по сравнению с 2012 годом). Соответственно на такую же величину снизился удельный вес товарооборота по непродовольственным товарным группам в общем объеме розничного товарооборота. Их доля в 2012 году составляла 19,60 %, в 2013 году 19,63 %, а в 2014 году 18,06 %.

Можно сделать следующий вывод: непродовольственные товары характеризуют деятельность Гомельского РАЙПО с отрицательной стороны, так как они являются более доходными по сравнению с продовольственными товарами, и увеличение удельного веса товарооборота непродовольственных товаров в общем объеме розничного товарооборота обеспечивает повышение доходности торговой организации.

Всем товарам, направленным в реализацию, присущ такой экономический показатель как товарооборачиваемость или же время обращения с момента поступления до момента реализации. Проанализируем данный показатель в таблице 4.

Таблица 4 - Товарооборачиваемость Гомельского РАЙПО за 2012 - 2014 гг.,

Показатель	Год	Замедление (+), ускорение (-)
	2012	2013	2014	2014 г. от 2013 г.	2014 г. от 2012 г.
Пищевые продукты, напитки и табачные изделия	26	26	25	-1	-1
Непродовольственные товары	57	59	59	0	2
Итого	32	33	31	-2	-1

Как видно из данных таблицы 4, в 2014 году по сравнению с 2012 годом произошло ускорение общей товарооборачиваемости в целом по розничной торговле Гомельского РАЙПО на 1 день с 32 до 31 дня. По пищевым продуктам, напиткам и табачным изделиям товарооборачиваемость ускорилась на 1 день, а по непродовольственным товарам замедлилась на 2 дня, что отрицательным образом сказывается на финансовом результате. В 2014 году по сравнению с 2013 годом общая товарооборачиваемость ускорилась на 2 дня.

Оборачиваемость товаров неразрывно связана с таким показателем как товарные запасы. Определим соответствие фактических товарных запасов требованиям нормативов, для чего рассмотрим данные таблицы 5.

Таблица 5 - Товарные запасы текущего хранения Гомельского РАЙПО на конец 2012 - 2014 гг.

Год	Норматив	Фактически	Отклонение от норматива (+/-)
	в сумме, млн р.	в днях	в сумме, млн р.	в днях	в сумме, млн р.	в днях
2012	19669	32	22742	37	3037	5
2013	24283	32	26560	35	2277	3
2014	28782	32	29681	33	899	1

Как видно из данных таблицы 5, в 2012 году сумма фактических товарных запасов была выше норматива на 3073 млн р., а товарные запасы в днях увеличены на 5 дней. Это нужно считать отрицательной тенденцией, так как данная ситуация может привести к затовариванию запасами. В 2013 году фактическая сумма товарных запасов по сравнению с нормативом была завышена на 2277 млн р., что в днях составляет 3 дня. Такая же ситуация наблюдается и в 2014 году, а именно: фактические запасы были выше нормативного значения на 899 млн р. или на 1 день. Как видно из данных таблицы 5, розничная торговля Гомельского РАЙПО на протяжении всего анализируемого периода оптимизирует товарный запас. Для всесторонней оценки эффективности деятельности Гомельского РАЙПО используем систему показателей таблицы 6. Как видно из данных таблицы 6, розничный товарооборот в 2014 году по сравнению с 2012 годом увеличился в действующих ценах на 46,1 %, а в сопоставимых ценах произошло увеличение розничного товарооборота на 12,1 %, то есть на столько товарной массы в 2014 году было продано больше, чем в 2012 году. Данное обстоятельство следует считать как положительное в работе торговой организации. Валовая прибыль от реализации товаров в % к товарообороту в 2014 году понизилась по сравнению с 2012 годом на 0,49 процентных пункта. Издержки на реализацию по отношению к товарообороту в 2014 году в сравнении с 2012 годом повысились на 0,25 процентных пункта. В 2014 году прибыль от реализации составила 0,1 % к розничному товарообороту и понизилась по сравнению с 2012 годом на 0,74 пунктов, т.е. при реализации 100 рублей товарооборота торговая организация получает 0,1 рублей прибыли.

Для всесторонней оценки эффективности деятельности Гомельского РАЙПО используем систему показателей таблицы 6.

Таблица 6 - Динамика основных экономических показателей торговой деятельности Гомельского РАЙПО за 2012 - 2014 гг.

Показатель	Ед. измер.	Год	Темп роста, % или отклонение (+/-)
		2012	2013	2014	2014 г. к 2013 г.	2014 г. к 2012 г.
Розничный товарооборот
- в действующих ценах	млн р.	222412	271883	324861	119,5	146,1
- в сопоставимых ценах 2012 г.	млн р.	222412	238285	249314	104,6	112,1
Товарные запасы
- в сумме	млн р.	22742	26560	29681	111,8	130,5
- в днях	дни	37	35	33	-2	-4
Товарооборачиваемость	дни	32	33	31	-2	-1
Валовая прибыль от реализации товаров:
в сумме	млн р.	38655	46553	54877	117,9	142,0
в % к товарообороту	%	17,38	17,12	16,89	-0,23	-0,49
Издержки обращения на реализацию товаров:
в сумме	млн р.	36780	44652	54556	122,2	148,3
в % к товарообороту	%	16,54	16,42	16,79	0,37	0,25
Прибыль от реализации:
в сумме	млн р.	1875	1901	321	16,9	17,1
в % к товарообороту	%	0,84	0,70	0,10	-0,60	-0,74
Среднесписочная численность работников	чел.	410	407	409	100,5	99,8
Производительность труда в действующих ценах	млн р.	542,47	668,02	794,28	118,9	146,4
- в сопоставимых ценах 2012 г.	млн р.	542,47	585,47	609,57	104,1	112,4
Индекс цен	-	-	1,141	1,142	-	-

Как видно из данных таблицы 6, розничный товарооборот в 2014 году по сравнению с 2012 годом увеличился в действующих ценах на 46,1 %, а в сопоставимых ценах произошло увеличение розничного товарооборота на 12,1 %, то есть на столько товарной массы в 2014 году было продано больше, чем в 2012 году. Данное обстоятельство следует считать как положительное в работе торговой организации.

Валовая прибыль от реализации товаров в % к товарообороту в 2014 году понизилась по сравнению с 2012 годом на 0,49 процентных пункта. Издержки на реализацию по отношению к товарообороту в 2014 году в сравнении с 2012 годом повысились на 0,25 процентных пункта. В 2014 году прибыль от реализации составила 0,1 % к розничному товарообороту и понизилась по сравнению с 2012 годом на 0,74 пунктов, т.е. при реализации 100 рублей товарооборота торговая организация получает 0,1 рублей прибыли.

Численность работников (среднесписочная) сократилась с 410 человек до 409 человек. Производительность труда в сопоставимых ценах увеличилась в 2014 году по сравнению с 2012 годом на 12,4 %.

Рассмотрев и проанализировав данные таблицы можно сделать вывод, что финансовое положение Гомельского РАЙПО в сравнении с 2013 г. ухудшилось. Основной задачей аппарата управления и конкретно каждого работника - улучшить финансовое положение, удовлетворить потребности населения, получив при этом максимально возможную прибыль.

Главной целью деятельности Гомельского РАЙПО является получение прибыли в результате осуществления хозяйственной деятельности для удовлетворения социальных, экономических и культурных интересов членов потребительского общества, собственника и членов трудового коллектива.

Основными задачами Гомельского РАЙПО являются:

- создание и развитие объектов розничной и оптовой торговли и общественного питания для обеспечения членов общества и населения товарами народного потребления;

- закупка у граждан и юридических лиц сельскохозяйственной продукции и сырья;

- производство и реализация пищевых продуктов, непродовольственных товаров, продукции производственно-технического назначения;

- оказание платных услуг населению;

- изучение состояния рынка товаров, работ и услуг, платежеспособного спроса населения и др.

В соответствии с уставными целями и задачами Гомельское РАЙПО обладает следующими полномочиями:

- владеть, пользоваться и распоряжаться своим имуществом, в том числе денежными средствами, в соответствии с целями и задачами деятельности РАЙПО;

- создавать унитарные предприятия и учреждения, структурные подразделения;

- создавать фонды, предусмотренные законодательством Республики Беларусь, ведомственными, нормативными актами и Уставом;

- осуществлять внешнеэкономическую деятельность в порядке, установленном законодательством Республики Беларусь;

- заниматься предпринимательской деятельностью, не запрещенной законодательством Республики Беларусь, направленной на удовлетворение потребностей пайщиков постольку, поскольку это служит достижению целей, ради которых оно создано;

- заключать договора, контракты, совершать сделки, приобретать имущественные и неимущественные права;- пользоваться кредитами банков; осуществлять подбор, расстановку и воспитание кадров;

- самостоятельно определять форму оплаты труда, меры социальной защиты пайщиков и работников; составлять бухгалтерскую и статистическую отчетность, действующую в системе потребительской кооперации, и представлять ее соответствующим органам;

- осуществлять иные права юридического лица, необходимые для достижения целей, предусмотренных Уставом Гомельского РАЙПО.

2. Хозяйственные связи с поставщиками молочных продуктов и организация договорной работы

Организацию хозяйственных связей и договорной роботы рассмотрим на примере товарной группы - молочные продукты, в которые включают в себя: молоко, сливки, кисломолочные продукты, молочные консервы, мороженое, масло коровье, сыры.

Молоко - это биологическая жидкость, выделяемая молочной железой млекопитающих и предназначена для поддержания жизни и роста новорожденного. Высокая питательная ценность молока обусловлена оптимальным содержанием в нем необходимых для питания человека белков, жиров, углеводов, минеральных солей и витаминов, а также благоприятным, почти идеальным соотношением их, при котором эти вещества в основном полностью усваиваются. В организме человека белки молока имеют роль пластического материала, необходимого для построения новых клеток и тканей, образования биологически активных веществ, ферментов, гормонов. Из 18 аминокислот молока 8 относятся к незаменимым, т.е. к кислотам, не синтезируемым в организме, но без которых не могут быть построены молекулы белков. Пищевая ценность молока отражает полноту полезных его качеств. Среди пищевых продуктов молоко - самый полноценный, наиболее сбалансированный по незаменимым веществам продукт, рекомендуемый для питания людей всех возрастных категорий.

Рынок молочной продукции Беларуси на 98% формируется за счет отечественных производителей. Только 2% потребляемой молочной продукции приходится на импорт. Молочная продукция в Республики Беларусь представлена 58 предприятиями, из которых 45 государственной формы собственности и 13 частной формы собственности. Имеющиеся производственные мощности предприятий по производству молочной продукции позволяют обеспечить потребность внутреннего рынка в молочной продукции в максимально полном объеме.

Рынок молочной продукции Беларуси характеризуется высоким участием государственных операторов. По данным маркетинговых исследований, крупнейшими игроками на рынке по производству молочной продукции Беларуси являются госпредприятия. Это ОАО "Слуцкий сыродельный комбинат" (Минская область), "Рогачевский молочноконсервный комбинат " ОАО (Гомельская область), Волковысское Открытое акционерное общество "Беллакт"(Гродненская область), ОАО "Савушкин продукт" (Брестская область), ОАО "Борисовский молочный комбинат" (Минская область), ОАО "Брестское мороженое" (Брестская область),ОАО "Лепельский молочноконсервный комбинат" (Витебская область), ЧУП "Торговый дом "Молочное кружево" (Гомельская область),Открытое акционерное общество "Бабушкина крынка " (Могилевская область).

Как показывают данные из статистического сборника "Розничная и оптовая торговля в Республике Беларусь" (рисунок 2.1.1), что реализация молочной продукции (20%) приносит прибыль розничной торговли из продовольственных товаров и находится на втором месте, а также алкогольная продукция (34%) и хлеб, пирожные и хлебобулочные изделия (18%), также мясо, в том числе мясо домашней птицы и мясные продукты (19%).

Рисунок 2 Удельный вес в розничном товарообороте по отдельным группам за 2013г., %

Как показывают данные из статистического сборника "Розничная и оптовая торговля в Республике Беларусь" (рисунок 3), что потребление молока и молочных продуктов в 2014 году увеличилось на 24 килограмма на душу населения по сравнению с 2012 годом.

Рисунок 3. Потребление отдельных продуктов питания (на душу населения в год, кг)

На примере молочной продукции рассмотрим поставщиков, проанализируем объемы поставок в разрезе каждого поставщика.

В таблице 7 представлена информация о поставщиках и объёмах поставки молочных продуктов, в том числе сыров в Гомельском РАЙПО за 2012-2014 годы. Согласно, выписке из журнала "Поступления товаров" (Приложение О), можно проанализировать поступление молочной продукции от поставщиков, с которыми сотрудничает Гомельское РАЙПО.

Поставщиков можно разделить на основных, от которых продукция поступает наиболее ритмичнее, чем у второстепенных поставщиков (таблица 7). За исследованный период 2012-2014гг. видно, что с каждым годом поступление молочной продукции увеличилось, но поставки молочной продукции от поставщиков происходит не ритмично.

Таблица 7 - Поставщики молочных продуктов и объёмы поставки в Гомельское РАЙПО за 2012-2014 годы

поставщики	год	Отклонение, уд. вес (+,-)
	2012	2013	2014
	Сумма, млн.р.	уд. вес %	Сумма, млн.р.	уд. вес %	Сумма, млн.р.	уд. вес %	2014 от 2012
Основные поставщики
ЧУП "Торговый дом "Молочное кружево"	6166,0	38,4	6546,3	38,9	7167,8	38,7	0,03
ОАО "Савушкин продукт"	796,4	4,96	813,0	4,8	955,5	5,16	0,2
ОАО "Рогачевский МКК"	2517,4	15,68	2563,3	15,22	2877,7	15,54	-0,14
ООО "Беллакт-столица"	3678,0	22,9	3982,3	23,6	4017,2	21,7	-1,2
ЧУП "Калинковичский молочный комбинат"	844,9	5,26	661,0	5,02	908,2	5,61	-0,11
ОАО "Березовский сыродельный комбинат"	669,7	2,20	476,2	3,92	459,20	2,48	3,41
Второстепенные поставщики
ЧТУП "Гомельская универсальная база	253,0	1,57	219,7	1,30	267,1	1,44	-0,13
ЧУП "Центр Румянцевский"	312,1	1,94	145,9	0,87	123,6	0,67	-1,27
ОАО "Совхоз "Сож"	158,6	0,99	109,8	0,65	98,4	0,53	-0,46
СООО "Ингман Мороженое"	353,6	2,26	332,9	1,98	386,2	2,09	-0,17
ОАО "Оршасырзавод"	452,3	2,82	845,9	2,83	1038,6	5,15	-0,34
ООО Туссон плюс"	164,3	1,02	152,8	0,91	172,8	0,93	-0,09
Итого	16056,5	100	16841,5	100	18516	100	---

За исследуемый период можно, выделить следующих поставщиков молочной продукции, у которых произошел рост объемов поставок молочной продукции: ЧУП "Торговый дом "Молочное кружево", ОАО "Савушкин продукт", ОАО "Березовский сыродельный комбинат".

За исследуемый период наблюдается спад объемов поставок молочной продукции от ОАО "Рогачевский МКК" в общем объеме поступления в 2014 к 2012 году на 0,14%.

Удельный вес поставки продукции в общем объеме поступления "ООО "Беллакт-столица" уменьшился на 1,2%.

Удельный вес в общем объеме поступления молочной продукции в Гомельское РАЙПО за весь исследуемый период ЧУП "Калинковичский молочный комбинат" период с 2013 по 2012 годам видно снижение объемов поставки, но в период с 2014 по 2013 вновь увеличивается.

Самый наименьший удельный вес в общем объёме поступлений молочной продукции в РАЙПО осуществляется следующими поставщиками:

ЧУП "Центр Румянцевский", ОАО "Совхоз "Сож", СООО "Ингман Мороженое", ОАО "Оршасырзавод", ООО Туссон плюс" и другие.

За период 2012-2014 года Гомельское РАЙПО сотрудничало с большим количеством поставщиков молочной продукции. Поставщиками молочной продукции выступают не только поставщики-изготовители, но и поставщики посредники, представленные в таблице 8.

Как видно, из таблицы 8 молочная продукция в основном поступает от производителей. Это позволяет обеспечивать регулярный обмен информацией с поставщиками по вопросу ассортимента, качества товаров, его востребованности среди покупателей. При этом цена производителя всегда ниже, чем цена оптового посредника, соответственно реализация молочной продукции приносит значительно больший доход.

Из представленного перечня поставщиков молочной продукции со следующими поставщиками Гомельское РАЙПО поддерживает долгосрочные хозяйственные связи и работает на протяжении более 5 лет. Это такие предприятия, как "Рогачевский молочноконсервный комбинат " ОАО (Гомельская область), Волковысское Открытое акционерное общество "Беллакт"(Гродненская область), ОАО "Савушкин продукт" (Брестская область), ЧУП "Торговый дом "Молочное кружево" (Гомельская область),Открытое акционерное общество "Бабушкина крынка " (Могилевская область) и другие.

Таблица 8- Поставщики молочной продукции в Гомельском РАЙПО за 2012-2014гг.

Поставщики-изготовители	Поставщики посредники
ЧУП "Торговый дом "Молочное кружево"	ТУП Гомельская универсальная база
ОАО "Савушкин продукт"	ТУП Белкоопвнешторг
ОАО "Рогачевский МКК"	ООО Туссон плюс"
ООО "Беллакт-столица"
ЧУП "Калинковичский молочный комбинат"
ОАО "Березовский сыродельный комбинат"
ЧУП "Центр Румянцевский"
ОАО "Совхоз "Сож"
СООО "Ингман Мороженое"
ОАО "Оршасырзавод"

Хозяйственные связи по поставкам молочной продукции осуществляется по прямым хозяйственным связям, то есть непосредственно от предприятий-изготовителей. Это позволяет обеспечивать регулярный обмен информацией с поставщиками по вопросу ассортимента, качества товаров, его востребованности среди покупателей. При этом цена производителя всегда ниже, чем цена оптового посредника, соответственно реализация молочной продукции приносит значительно больший доход.

К основным документам, регулирующим взаимоотношения по поставкам товаров между предприятиями и организациями в Республике Беларусь, относятся:

Гражданский кодекс Республики Беларусь устанавливает порядок заключения, изменения, исполнения, прекращения действия договоров поставки. Также в данном документе за Советом Министров Республики Беларусь закреплено право утверждать Положение о поставках товаров.

Основные правила и экономические принципы формирования, развития, выполнения заказов на поставку товаров для государственных нужд определены в Законе Республики Беларусь "О государственных закупках товаров (работ, услуг)", согласно которому государственные нужды - это товары, работы и услуги, необходимые для реализации социально - экономических, научно-технических оборонных и иных задач.

Внутриведомственные документы относят:

· Постановление Белкоопсоюза от 20.04.2014 за №107 "Об утверждении Положения об организации договорной и претензионно-исковой работы в организациях потребительской кооперации, требования данного постановления носит ведомственный характер, применяется в дополнение законодательных актов, регулирующие отношения, связанные с договорной и претензионно-исковой работы.

В РАЙПО при заключении договоров используют положение "Об организации и исковой работы, согласовании заключаемых договоров Гомельским районным потребительским обществом". Действие настоящего положения распространяется на все филиалы (обособленные структурные подразделения) и правление Гомельского районного потребительского общества и устанавливает общий порядок организации и ведения договорной и исковой работы.

Требования Положения носят ведомственный характер и принимаются в дополнение к актам законодательства, регламентирующим договорные отношения. потребительский поставщик договорной ассортимент

Особое внимание при выборе поставщиков на предстоящий год в Гомельском РАЙПО уделяется анализу условий договоров с поставщиками и результатов работы с ними за прошедший период. Можно проанализировать 7 договоров с поставщиками молочной продукции (таблица 9).

Все договора заключены сроком на 1 год и подлежат пролонгации на каждый последующий год, на прежних условиях, если одна из сторон не заявит о его расторжении в определенный установленный срок.

Во всех договорах не уточнена ответственность поставщика за ненадлежащее выполнение своих обязательств.

На основании этого, можно сделать следующий вывод, что товароведу или юрист консультанту необходимо пересмотреть договора с поставщиками и внести уточнения.

Таблица 9 - Условия поставок по отдельным договорам, заключенным между Гомельским РАЙПО и поставщиками молочной продукции на 2014 г.

Наименование поставщика	Условия
	Порядок доставки	Порядок оплаты	Имущественная ответственность	Дополнительные условия
			поставщик	покупатель
"ТД " Молочное кружево"	Осуществляется транспортом поставщика	Платёжным поручением, в течении 10 дней с момента отгрузки	---------	За несвоевременную оплату оплачивает пеню в размере однодневной ставки рефинансирования национального банка РБ	Споры рассматриваются в хозяйственном суде Гомельской области
ОАО "Рогачевский МКК"	По предварительной заявке, не позднее 3 дней до поставки поставщиком	Перечисление денежных средств на р/с не позднее 10 дней с момента получения продукции	---------	За несвоевременную оплату оплачивает пеню в размере однодневной ставки рефинансирования национального банка РБ	---------
ЧТУП "Центр Румянцевский"	Отдельными партиями на основании заявки, осуществляется поставщиком за счет поставщика	Оплата продукции производится по предварительной оплате, в течение 5 календарных дней с момента отгрузки товара	Стороны несут имущественную ответственность за ненадлежащее выполнение своих обязательств	Споры рассматриваются в хозяйственном суде Гомельской области
			---------	За несвоевременную оплату оплачивает пеню в размере двойной учетной ставки рефинансирования от суммы платежа за каждый день просрочки
ОАО "Оршасырзавод"	Осуществляется транспортом поставщика или покупателя(по договоренности сторон)	За поставленный товар: - за сыры с 1.06 по 31.08-по платежному поручению в течение 20 дней с момента получения товара - с 1.09 по 31.05 в течение 10 дней - за мороженое с 1.10 по 30.04 по платежному поручению в течение 30 дней; - за мороженое с 1.05по 30.09 в течение 10 дней с момента получения товара; 100% предоплата	поставку некачественного товара уплачивает штраф в размере 0,15% от стоимости некачественного товара	За несвоевременную оплату оплачивает пеню в размере однодневной ставки рефинансирования национального банка РБ	Споры рассматриваются в хозяйственном суде по месту нахождения ответчика
ОРПЦ ОАО "Сож"	Доставка товара производится транспортом продавца или самовывоз	Платёжным поручением, в течении 5 дней с момента отгрузки	---------	За несвоевременную оплату оплачивает пеню в размере 0,25 % от стоимости неоплаченного товара, за каждый день просрочки	---------
СООО "Ингман мороженое	Транспортом поставщика	В течение 45 дней с момента поставки товара	--------	За несвоевременную оплату оплачивает пеню в размере однодневной ставки рефинансирования национального банка РБ, увеличенной в 2 раза, от суммы неоплаченного товара за каждый день просрочки	Споры рассматриваются в хозяйственном суде по месту нахождения ответчика
ООО "Туссон-плюс"	Транспортом покупателя	В течение 20 дней с даты передачи товара	При несоблюдении сроков поставки - пеня 0,25% от суммы непоставленного товара за каждый день просрочки	При несоблюдении сроков расчета - пеня 0,25% от суммы неоплаченного товара за каждый день просрочки	Споры рассматриваются в хозяйственном суде г. Минска

Содержание договоров на поставку молочной продукции является правомерным. В договорах предусмотрены условия, не противоречащие законодательству и нормам договорного права. Договоры составлены по установленной форме: предусмотрены обязательные условия договора (стороны договора, предмет договора, цена, срок и порядок расчетов, имущественная ответственность и т.д.), юридические адреса сторон и их банковские реквизиты, подписи сторон и печати.

К договорам прилагаются протоколы разногласий, скрепленные печатью. Договоры подписаны председателем правления РАЙПО, что подтверждает правомерность действия договоров.

РАЙПО преимущественно работает с областными поставщиками, поддерживает с ними долгосрочные хозяйственные связи.

Поставка осуществляется по прямым хозяйственным связям без участия посредников, что обеспечивает регулярный обмен информации по вопросу ассортимента, качества изделий, их востребованности среди покупателей.

Согласно ведомственной отчетности "Сведения о состоянии договорной и претензионно-исковой работы" за 2014 год было заключено всего договоров 538, предъявленных исков к поставщикам не было.

В целях повышения эффективности договорной работы в Гомельском РАЙПО необходимо соблюдать договорную дисциплину и при заключении договоров отстаивать свои права и добиваться от поставщиков наиболее выгодных условий.

Формирование ассортимента товаров происходит в соответствии с характером спроса населения.

Формирование ассортимента товаров осуществляется следующим образом:

Устанавливается структура ассортимента для каждого магазина с учетом его типа, месторасположения, площади магазина. Далее структура ассортимента увязывается с планом товарооборота.

Подбирается внутригрупповой ассортимент по отличительным признакам с привязкой его к конкретной торговой площади.

Далее разрабатывается ассортиментный перечень для каждого магазина. Разработкой обязательных ассортиментных перечней занимаются товароведы коммерческого отдела организации по каждой товарной группе. Затем в коммерческом отделе данная информация аккумулируется и составляется ассортиментный перечень, который подписывается председателем РАЙПО.

После этого обязательный ассортиментный перечень согласовывается с начальником отдела торговли и услуг Гомельского райисполкома (контроль за наличием лицензии на осуществление розничной торговли, недопущение ограничения продажи отдельных товаров, в первую очередь, социально значимых).

Постановление Министерства торговли Республики Беларусь от 16 ноября 2007 года № 36 и от 15 января 2010 года № 4 "Об ассортиментных перечнях товаров" определяет порядок разработки, доведения и утверждения ассортиментных перечней товаров для торговых объектов и регламентирует перечень товаров отечественного производства, рекомендуемых для включения в ассортиментные перечни товаров.

Согласно Постановления Министерства торговли Республики Беларусь от 8 мая 2014 года №20 "о перечнях товаров" и Постановления правления БКС от 15.10.2010 г. "О совершенствовании управления товарными ресурсами", которые определяют порядок разработки, доведения и утверждения обязательных ассортиментных перечней товаров для торговых объектов и устанавливают удельный вес товаров отечественного производства в розничном товарообороте, ассортиментные перечни разрабатываются, утверждаются и доводятся Министерством торговли до органов управления торговлей облисполкомов, Белкоопсоюза не позднее 60 дней до наступления года. Региональными органами управления торговлей до объектов торговли не позднее 30 дней.

3. Формирование торгового ассортимента в Гомельском РАЙПО

Формирование ассортиментного перечня осуществляется на основе приказа Министерства торговли Республики Беларусь № 115 от 4 августа 2009 года "Об утверждении рекомендаций о порядке согласования ассортиментного перечня и режима работы". В соответствии с данным документом ассортиментный перечень устанавливается для объектов торговли всех форм собственности. Товары, включенные в перечни должны быть в наличии в течение всего рабочего дня. Перечень вывешивается на видном для покупателей месте.

В ассортиментном перечне указывается наименование (вид) товара (товарной группы) и количество их разновидностей. Владелец торгового объекта вправе реализовать товары. Не включенные в ассортиментный перечень. При этом должны соблюдаться установленные нормативными актами требования к их реализации и хранению.

Согласование ассортиментного перечня осуществляется структурными подразделениями районных или городских исполнительных комитетов. Местных администраций. Осуществляющих государственно-властные полномочия в сфере торговли, по месту нахождения торгового объекта, а при осуществлении развозной торговли - по месту регистрации его владельца.

Согласованный ассортиментный перечень действует бессрочно (до закрытия торгового объекта).

Товары, включенные в перечни, должны быть в наличии в течении всего рабочего дня. Перечень вывешивается на видном для покупателей месте.

Ассортимент товаров в магазинах РАЙПО зависит от размера их торговой площади. Обычно в однотипных магазинах количество товарных групп, подгрупп, разновидностей больше там, где больше торговая площадь.

Существует 2 метода формирования торгового ассортимента: метод ассортиментного перечня и по потребительским комплексам. В гомельском РАЙПО используется только метод ассортиментного перечня. Ассортимент товаров формируется с использованием обязательного ассортиментного перечня. На первом этапе формирования ассортимента товаров в магазине Гомельского РАЙПО происходит распределение ассортимента между внутрисистемными магазинами организации в пределах зоны деятельности с учетом расположения магазинов.

Таким образом, на первом этапе формирования ассортимента руководство Гомельского РАЙПО определяет минимальный ассортимент товаров, которыми будет торговать магазин.

На втором этапе, предусматривается установление количественного соотношения отдельных групп товаров в магазине, то есть рассчитывается структура укрупненного ассортимента, с учетом типа, размера магазина и его место расположения, зоны деятельности.

На третье этапе, определяется развернутый ассортимент и осуществляется подбор конкретных разновидностей товаров каждой группы по различным признакам.

Разработкой ассортиментных перечней занимаются товароведы торгового отдела РАЙПО. Затем в данном отделе данная информация аккумулируется и составляется ассортиментный перечень, который подписывается первым заместителем председателя Гомельского РАЙПО.

После этого обязательный перечень утверждается руководителем организации. Ассортиментные перечни разрабатываются на бессрочный период, при изменении рыночной ситуации подлежат к переутверждению.

Управление торговли Белкоопсоюза разрабатывает для всех типов магазинов рекомендуемые ассортиментные перечни, составленные в укрупненной номенклатуре на основе доведенных Министерством торговли ассортиментных перечней. Эти перечни утверждаются Правлением Белкоопсоюза. На их основе облпотребсоюзы разрабатывают и утверждают рекомендуемые ассортиментные перечни с учетом местных факторов, оказывающих влияние на ассортимент, и доводят до РАЙПО.

В свою очередь, РАЙПО на основе рекомендуемых ассортиментных перечней разрабатывают и утверждают обязательные минимальные перечни для всех типов магазинов в развернутом ассортименте.

В ассортиментный перечень включаются товары, производимые в Республике Беларусь, а также продовольственные и непродовольственные товары первой необходимости и социально значимые, а также включаются товары собственного производства.

Товары, которые включены в ассортиментный перечень, должны быть в наличии всего рабочего дня, перечень товаров вывешивается на видном ля покупателей месте.

Применяемый метод ассортиментного перечня имеет свои недостатки и преимущества.

К основным преимуществам относят: обеспечивает постоянное наличие в продаже товаров достаточного ассортимента; усиление ответственности за поддержание возможного в данных условиях стандарта торгового обслуживания.

Этот метод может быть, не очень эффективным, так как он не он не ориентирован на гибкое реагирование на изменения на рынке; ассортиментный перечень закрепляет диктат изготовителя; закрепление принципа обязательного ассортиментного перечня не стимулирует торговых работников к его изменению.

Коммерческая служба Гомельского РАЙПО занимается работой по совершенствованию ассортиментных перечней, повышению их эффективности.

Работа по формированию торгового ассортимента в розничных объектах заключается не только в рациональном размещении товарных групп, подгрупп и разновидностей по магазинам. Но и в постоянном контроле за соблюдением утвержденных ассортиментных перечней товаров.

В Гомельском РАЙПО осуществляется ведомственный и вневедомственный контроль за состоянием торгового ассортимента.

Ведомственный контроль осуществляет Белкоопсоюз, может создаваться в РАЙПО торговая комиссия, в состав которой входят специалисты из различных отделов. Подразделений организации.

Проверки магазинов производится два раза в месяц, по результатам которых составляется справка в произвольной форме и подписывается проверяющими магазина.

Кроме ведомственного осуществляется вневедомственный контроль (государственный и общественный), который осуществляют Комитет государственного контроля, налоговая инспекция, городская организация потребителей и профсоюзные организации и другие.

Оценка соблюдения обязательного ассортиментного перечня производится на основании показателя - коэффициента полноты ассортимента.

По итогам работы за определенный период (месяц, квартал, год и так далее) рассчитывается коэффициент устойчивости обязательного ассортимента товаров.

Числовые значения коэффициентов полноты и устойчивости обязательного ассортимента находятся в пределах то 0 до 1. Чем ближе показатель к единице, тем выше уровень формирования ассортимента товаров в магазине и тем полнее ассортимент. Однако в магазине могут быть товары не представленные в ассортиментном перечне. Но пользующимися в спросом, тогда коэффициенты полноты и устойчивости ассортимента могут быть более единицы.

По результатам проверок составляются справки. в которых указывают не только наличие товаров, но и отражают соблюдение режима работы. Наличие и состояние торгово-технологического оборудования и другое.

Таблица 10 - Показатели полноты и устойчивости ассортимента товаров в магазине №32 Гомельского РАЙПО по данным проверок за февраль месяц

Наименование	Количество разновидностей по ассортиментному перечню	Фактическое количество разновидностей	Коэффициент полноты ассортимента	Коэффициент устойчивости
		11.02	20.02	03.03	11.02	20.02	03.03
Молоко	3	2	3	3	1,0	1,5	1,5	1,3
Кисломолочная продукция	3	3	4	4	1,5	2	2	1,8
Йогурты	4	4	2	1	1,3	0,7	0,3	0,8
Творог и творожные изделия	4	3	1	2	1,5	0,5	1,0	1
Сметана	4	3	2	4	0,8	0,5	1,0	0,8
Сыры плавленые	5	3	4	3	0,8	1,0	0,8	0,9
Сыры твердые	4	1	1	1	1,0	1,0	1,0	1,0
Фрукты	4	2	5	4	0,5	1,3	1,0	0,9
Водка и ликеро-водочные изделия	3	3	3	3	1,0	1,0	1,0	1,0
Колбасные изделия вареные	5	4	6	5	0,8	1,2	1,0	1,0
Мясные консервы	3	4	5	4	1,3	1,7	1,3	1,4
Безалкогольные напитки	8	8	6	7	1,0	1,3	0,9	1,1
Колбасные изделия полукопченые	5	4	3	5	0,8	0,6	1,0	0,8
Минеральная вода	6	5	6	6	0,8	1,0	1,0	0,9
Чай	5	4	5	5	0,8	1,0	1,0	0,9

Все формы розничных продаж применяемые в розничной торговле, можно разделить на магазинные и внемагазинные. Магазинная осуществляет продажу в стационарных магазинах, а внемагазинная дополняет торговлю в магазинах. К ней относят: мелкорозничную продажу и передвижную торговлю.

В Гомельском РАЙПО, также используются активные формы продаж: ярмарки, выставки-продажи, выездная торговля на рынках. Для комплексного представления об используемых формах торговли. Рассмотрим таблицу 11.

Таблица 11 - Формы продажи товаров в Гомельского РАЙПО за 2012 - 2014 гг.

Формы продажи	Объем продажи, млн.р.	Отклонение уд. веса, %
	2012	2013	2014	2014 г. к 2012 г.
1.Магазинная	200838	246054	289971	144,38
в том числе:
Торговля в кредит	8526	9684	10234	120,03
Комиссионная продажа	24,7	29,5	49,8	201,62
Сезонная распродажа	111	190	357	321,62
Продажа по подписке	-	-	-	-
Мелкооптовая продажа	-	-	-	-
2.Внемагазинная	13122	15769	18972	144,58
в том числе:
Развозная	13122	15769	18972	144,58
Разносная	-	-	-	-
Посылочная	-	-	-	-
3.Активная	8452	10060	15918	188,33
Итого	222412	271883	324861	146,06

Анализируя данные таблицы 11 необходимо отметить тот факт, что магазинная форма торговли занимает в 2014 году 94,16 % в общем объеме реализации, а, значит, коммерческой службе организации необходимо большее внимание уделять внемагазинным и активным формам торговли, т.к. они служат одним из источников увеличения розничного товарооборота. Необходимо отметить, что в Гомельского РАЙПО значительный рост розничного товарооборота отмечен от активных форм продажи (за анализируемый период прирост розничного товарооборота составил 83,33 %).

Методы розничной продажи товаров являются элементом качества торгового обслуживания. Кроме того, внедрение прогрессивных методов характеризует розничную сеть РАЙПО с положительной стороны. В таблице 12 представим методы продажи товаров, применяемые в РАЙПО.

Таблица 12 - Методы продажи, применяемые в Гомельском РАЙПО за 2013-2014гг.

Показатель	Годы	Отклонение (+/-)
	2013	2014
	кол-во магазинов, ед.	уд. вес, %	кол-во магазинов, ед.	уд. вес, %	по количеству магазинов, ед.	по уд. вес, %
Общее количество магазинов, ед., в т.ч.: - магазины самообслуживания - магазины с традиционным методом обслуживания	126 71 55	100 56,3 43,7	126 77 49	100 61,1 38,9	- 6 -6	- 4,8 -4,8
Торговая площадь, м2, в т.ч.: - магазины самообслуживания - магазины с традиционным методом обслуживания	10025 6362,6 3662,4	100 63,5 36,5	10043 7214 2829	100 71,8 28,2	18 851,4 -851,4	- 8,3 -8,3

Таким образом, из данных таблицы 12 видно, что в анализируемом периоде магазины самообслуживания в общей структуре магазинов занимают наибольший удельный вес. В 2014г. их удельный вес составил 61,1% (77магазинов), увеличившись при этом на 4,8п.п. Уменьшение вызвано сокращением количества магазинов с традиционным методом обслуживания и переводом их на самообслуживание. Количество магазинов с традиционным метом обслуживания, удельный их вес соответственно снизились.

Торговая площадь магазинов самообслуживания в 2013г. составила 6362,6 м 2, что составляет 63,5% от общего удельного веса. В 2014г. удельный вес торговой площади магазинов самообслуживания соответственно увеличился на 8,3 п.п. и составил 71,8%.

Также необходимо отметить, что во многих магазинах наряду с самообслуживанием и традиционным методом обслуживания используется продажа по образцам. Данный метод продажи применяется для продажи непродовольственных товаров, таких как мебель, электротовары, бытовая техника и др.

Необходимо помнить, что качество торгового обслуживания в большей степени определяется количеством и качеством предоставляемым покупателям в процессе покупки товаров (прием предварительных заказов, продажа отдельных товаров в рассрочку); оказываемые услуги послепродажного обслуживания (доставка товара на дом, замена товара в течение гарантированного срока).

Дополнительные услуги могут предоставляться, как и платные, так и бесплатные. В зависимости как компенсируются затраты от предоставляемых услуг, кроме того затраты на отдельные услуги могут включаться в стоимость товара.