Создание салона красоты "Anabel"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство общего и профессионального образования

Свердловской области

Уральский государственный колледж имени И.И. Ползунова

Бизнес План ИП «Anabel»

Руководитель: Разработал:

И.И. Репина

Екатеринбург 2015

Содержание

• 1. Резюме
• 2. Общая характеристика предприятия, отрасли, продукции
• 3. Анализ рынка и основных конкурентов
• 4. Планирование производства
• 5. План маркетинговой деятельности
• 6. Организационный план
• 7. План по рискам
• 8. Финансовый план
• 9. Показатели финансово-экономической целесообразности реализации плана
• 10. Мероприятие по повышению качества планирования

Список используемых источников

1. Резюме

Во все времена женщины стремиться подчеркнуть свою красоту и неповторимость, а кто главный помощник и советчик? Конечно же парикмахер, стилист, косметолог. И по этому было решено открыть салон красоты.

Салон красоты «Anabel» , был открыт 23.10.2012 года по адресу г. Екатеринбург, ул. 8-марта 23 . График работы салона пн-пт с 10:00 до 21:00, сб-вс с 10:00 до 20:00. Организационно правовая форма : ИП.

Инициатором и учредитель проекта Мартиросян Маис Эдуардович его составляющая доля 100% .

Миссия организации: в нашем салоне мы стараемся обеспечить весь возрастающий уровень качества услуг для всех более требовательных клиентов. Высокий уровень профессионализма наших мастеров, которыми мы гордимся, позволяет нам держать высокие позиции в индустрии красоты. Мастера нашего салона повышают свою квалификацию, чтобы соответствовать требованиям к уровню мастерства и постоянно изменяющимся тенденциям моды, чтобы быть лучшими!

Салон "Anabel" будет оказывать такие услуги как : маникюр, педикюр, косметолог, стилист, массаж, солярий

Основными потребителями салонных услуг являются молодые люди в возрасте от 25 до 34 лет. Возрастные категории «20-24 года» и «35-44 лет» формируют до 20% клиентов салонов красоты каждая. Наименее популярны салонные услуги среди подростковой (16-19 лет) и пожилой (45-54 лет) групп населения.

В салоне будет работать персонал численностью 9 человек это : Бухгалтер, администратор, парикмахер, мастер маникюра и педикюра, Врач-косметолог, массажист, мастер наращивание ресниц, помощник парикмахера.

На открытие салона понадобилось 2 396 623, и по расчетам данный проект должен окупиться в течении 1 года.

2. Общая характеристика предприятия, отрасли, продукции

Салон красоты "Anabel" оказывает широкий спектр услуг, таких как маникюр, педикюр , парикмахерские услуги , солярий, а также наращивание ногтей и ресниц, услуги косметолога и массажиста. Салон был создан и зарегистрирован 23.10.2012 года в городе Екатеринбург, ул. Фрунзе 28. Юридический адрес салона город Екатеринбург, ул. 8-марта 23.

Номер регистрационного удостоверения : 85478863125

Инициатор и учредитель проекта Мартиросян М.Э.

Его составляющая доля 100%

Организационная правовая форма : ИП

Характеристика персонала

Директор: Мартиросян М.Э. возраст 20 лет, закончил УГК им. И.И. Ползунова по специальности коммерция. Ранее официально не работал.

Бухгалтер: Смирнова Т.Н. возраст 45 лет, имеет высшее образование по бух. учету , стаж работы бухгалтером 25 лет . Придыдущие место работы в компании ООО "ЭнергоПром" помощник гл. бухгалтера.

Администратор : Яковлева К.И. возраст 27 лет, закончила УрФУ по специальности управление персоналом. Придыдущие место работы компания ООО "Инкапри" Менеджер по продажам .

Парикмахер: Дубина А.В. возраст 23 года , среднее специальное образование, имеет сертификат о том что она прошла курсы по подготовки парикмахеров.

Помощник парикмахера: Карапетова М.А. возраст 18 лет, образование среднее, ранее нигде не работала. Проходит стажировку Мастер маникюра и педикюра:

1 Макарова Е.И. возраст 22 года, образование высшее не законченное, закончила школу маникюра и педикюра , имеет сертификат. Ранее нигде не работала.

2 Еременко Н.В. возраст 27 лет, образование среднее специальное , закончила школу маникюра и педикюра, имеет сертификат. Стаж работы в этой сферы 3 года, Придыдущие место работы салон красоты "Ваннеса".

Врач-косметолог: Михина Е.Я. возраст 36 лет, высшее образование закончила УГМ , факультета лечебное дело. Сертификат дерматолога, сертификат врач-косметолог. Стаж работы 7 лет.

Массажист: Максименко А.Н. возраст 24 года, среднее медицинское образование. Специалист по определенным видам массажа. Стаж работы 1 год. Ранее работала в оздоровительном центре " Здравика"

Мастер наращивание ресниц: Харитонова О.В. возраст 20 лет, образование среднее. Прошла курс по обучению имеет сертификат . Стаж работы 1 год.

Оказываемые услуги салона

В нашем салоне мы стараемся обеспечить весь возрастающий уровень качества услуг для всех более требовательных клиентов. Высокий уровень профессионализма наших мастеров, которыми мы гордимся, позволяет нам держать высокие позиции в индустрии красоты. Мастера наших салонов повышают свою квалификацию, чтобы соответствовать требованиям к уровню мастерства и постоянно изменяющимся тенденциям моды, чтобы быть лучшими![5]

Салон "Anabel" в основном оказывает следующие услуги:

- маникюр;

- педикюр;

- косметолог;

- массаж

- солярий

Конкуренция

Между салонами красоты, как и в любом другом бизнесе, существует жесткая конкуренция. Некоторые владельцы салонов следят только за деятельностью своего салона, не обращая внимания на конкурентов. И совершают ошибку. Чтобы привести свой салон красоты к процветанию необходимо знать сильные и слабые стороны своих соперников. Одним из наиболее действенных средств конкуренции является приглашение на работу лучших мастеров. Обычно эти специалисты имеют громкое имя, чем создают отличную рекламу салону. Также хорошие мастера обычно имеют собственных постоянных клиентов. Но такого мастера может переманить к себе конкурент, поэтому салонам красоты выбравшим этот вариант конкуренции приходится платить специалисту очень высокую зарплату.

В близи нашего салона находятся 2 главных конкурента это:

Салон красоты "Ваннеса" находящийся на против нашего салона через дорогу.

Салон красоты "САША" находящийся 200 метров от нашего салона.

Таблица №1 Преимущество и недостатки конкурентов

Конкурент	Преимущество	Недостатки
1. Салон красоты "Ваннеса"	Больше новых клиентов за счет грамотной работы администратора	Низкое качество оказаний услуг парикмахерской
2. Салон красоты "САША"	Низкие цены по отношения салонов Ваннеса и Anabel	Не оказывают услуги, косметолога и массажиста

Для того чтобы наш салон имел более высокую позицию по сравнению первого и второго салона нам необходимо:

-Больше новых клиентов - за счет грамотной работы администратора, у которой четко прописано что, как и когда нужно говорить и как себя при этом вести.

-Средний чек немного выше -- это результат разных ценовых уровней услуг, когда клиент может выбрать что-то подороже и часто это делает.

-Как можно больше постоянных клиентов -- потому что в салоне для них внедрена бонусная система с ежемесячным розыгрышем призов среди тех, кто получил больше всего баллов за последний месяц

3. Анализ рынка и основных конкурентов

Салоны красоты - бизнес не только красивый, но и быстрорастущий. Иначе как объяснить тот факт, что в последние годы ежемесячно открываются два-три салона, причем не, только в столице, но и в Подмосковье. Они появляются и в новостройках, и в торговых центрах, и в деловых районах.

Согласно подсчетам экспертов, предложение рынка услуг салонов московской области составляет $33-45 млн., в то время как потенциальная емкость рынка - $75-85 млн.

Следовательно, резерв существует - возможность открывать новые предприятия безгранична. Значительно перспективней этот бизнес начинать в Екатеринбурге, где конкуренция значительно меньше, чем в столице. Косметологические выставки своевременно отреагировали на бум открытия салонов красоты. Только InterCharm Professional в рамках конференции «Салонный менеджмент» каждый год собирает по 500 человек, на ежемесячные семинары для новичков по 20-30 человек, в базе данных этой консалтинговой фирмы более 300 инвесторов, планирующих создать салон красоты или центр СПА (25% всех приходящих заявок на покупку бизнеса - именно по салонам красоты).

С начала 2000 г. рынок салонов красоты развивался динамичными темпами - прирост составлял до 25-40% в год. Значительное снижение темпов развития было характерно только для небольших региональных городов, в крупных городах количество салонов красоты продолжало увеличиваться.

В Московской области на данный момент работают более 3500 салонов красоты, из них сетевыми являются менее 5%, то есть около 175 салонов. По сравнению с 2009 годом появилось еще порядка 800 салонов. [3]

Росту числа салонов красоты способствует то обстоятельство, что в обществе стало неприличным появляться неопрятным, неухоженным, состарившимся. Теперь россияне не только стригутся, красят волосы, ухаживают за ногтями, но и в массовом порядке принялись корректировать фигуру, омолаживать кожу, бороться со стрессами и целлюлитом. До четверти сегодняшних клиентов салонов составляют непривычные ранее посетители - мужчины, озадаченные борьбой с выпадением волос, пивным брюшком и хронической усталостью. В салоны потянулась и молодежь, стремящаяся привести в порядок цветущую кожу переходного возраста. За последние два года тридцать процентов женщин от 30 до 40 лет, ранее проходивших в салонах красоты только как клиенты парикмахера, впервые прошли курсы дорогих косметологических процедур - омоложения кожи, коррекции фигуры и т.п. Клиенты пришли к пониманию, что домашний уход по эффективности не идет ни в какое сравнение с салонными процедурами, к тому же в салоне экономится время, силы и добавляются положительные эмоции от общения. [6]

Потенциальными конкурентами ИП «Anabel» являются салоны среднего класса города Екатеринбург. В городе функционирует более 300 салонов красоты. В качестве основных клиентов рассмотрим те из них, которые находятся непосредственно вблизи проектируемого салона. К ним относятся:

1 салон - парикмахерская «Ваннеса», который оказывает в основном парикмахерские услуги,

2 салон - красоты «Каприз»,

3 салон красоты «Эдем».

Таблица №2 Анализ основных конкурентов салона красоты «Anabel»

Показатель	«Твой стиль»	«Эдем»	«Ваннеса»	«Каприз»
Время работы	8:00-21:00	10:00-21:00	10:00-21:00	10:00-21:00
Ассортиментная политика	Высокий	Высокий	Низкий	Средний
Уровень цен	Средний	Высокий	Средний	Средний
Качество услуг	Высокое	Высокое	Среднее	Среднее
Уровень обслуживания	Высокое	Высокое	Среднее	Среднее
Стимулирование сбыта	Реклама, акции, скидки	Реклама, акции	Реклама	Реклама

Видно, что салон красоты «Anabel» имеет конкурентные преимущества в области ассортиментной политики, ценовой политике и стимулировании сбыта. Конкурентные преимущества в области ассортимента имеет также салон - красоты «Эдем», который предоставляет услуги в области врачебной косметологии, фотоэпиляции, маникюр-педикюр, парикмахерских услугах, визажа.

Продажи услуг у салонов существующих более 3 лет остаются на том же уровне или ниже, салоны, открывшиеся около года назад, увеличивают темпы роста. Тем не менее, уровень сервиса не всегда соответствует должному, в проектируемом предприятие предполагается сделать упор на качество сервиса, оказываемых услуг и избежать фактора «потока», делая упор на приобретение постоянных клиентов, тем самым приобретая хорошую репутацию у потенциальных клиентов.

Потенциальные потребители салона «Anabel» - мужчины и женщины, имеющие средний уровень дохода, уделяющие внимание своему внешнему виду и здоровью кожи и ногтей. Данный сегмент практически не отличается от сегмента конкурентов, тем самым, увеличивая необходимость персонала салона постоянно совершенствоваться и усиливая качество обслуживания.[6]

4. Планирование производства

Таблица № 3 Производственная программа предприятия

Программа производства	2012 год	2013 год	2014 год
Объем оказанных услуг парикмахера	7000 шт.	12700 шт.	18700 шт.
Объем оказанных услуг маникюра	6400 шт.	8500 шт.	25700 шт.
Объем оказанных услуг педикюра	5000 шт.	5700 шт.	7000 шт.
Объем оказанных услуг солярия	3700 шт.	7200 шт.	9800 шт.
Объем оказанных услуг массажа	4500 шт.	8000 шт.	11500 шт.
Объем оказанных услуг косметолога	2500 шт.	9300 шт.	7050 шт.
Объем оказанных услуг макияжа	1700 шт.	4800 шт.	5900 шт.
Итого	30800	56200	85650

Производственная программа салона красоты показала себя не плохо в первый год работы, в основном более востребованные услуги были такие как парикмахерские услуги и услуги маникюра и педикюра. Во второй год работы салон увеличивает свой объем работы по оказание услуг косметолога и массажа. В настоящее время салон красоты "Anabell" увеличила свой объем в три раза и лидирует среди своих конкурентов. [4]

Таблица № 3 Потребность в основных фондах

ОФ	2012 год	2013 год	2014 год
1. Аренда помещения	360 000	360 000	360 000
2.Оборудование: - для солярия - для педикюра и маникюра - для массажа - для косметолога	380 000 240 000 200 000 180 000	-	-
3. Мебель для салона: - ресепшен - диван - кресло - стол - стулья	70 000 34 000 15 000 40 000 18 000	-	-
Итого	1 537 000	360 000	360 000

1 Разберем потребность в ОФ и так , аренда помещения будет составлять

360 000 рублей в месяц, в эту стоимость буду включены коммунальные платежи.

2 Из оборудования нам понадобится :

- для солярий 2 кабинки по 180 000 р/шт.

- для педикюра и маникюра вытяжка маникюрная за 1 штуку 10 000 рублей ,лампа маникюрная за 1 штуку 5 000 рублей, Педикюрная группа со стулом для мастера за 1 штуку 100 000 рублей.

- для кабинета массажа понадобиться Кушетка массажная за 1 штуку 80 000 рублей и стол массажиста за 1 штуку 20 000 рублей.

- для косметолога нужно косметическое кресло за 1 штуку 50 000 рублей и косметический стол за 1 штуку 40 000 рублей.

3 Мебель для салона:

- Ресепшен будет стоить 70 000 рублей

- Диван один за 34 000 рублей

- Кресло за 1 штуку 7 500 рублей

- Стол за 1 штуку 20 000 рублей

- Стулья за 1 штуку 3 000 рублей

Все оборудование и мебель будет куплено в первый год работы салона.

Таблица № 3 Оборотные средства

Виды и наименование услуги	2012 год	2013 год	2014 год
Услуги : Парикмахера Маникюра и педикюра Солярий Массаж Косметолог	180 000 140 000 90 000 80 000 100 000	210 000 180 000 130 000 85 000 115 000	280 000 200 000 160 000 120 000 150 000
Электроэнергия	9 623	9 623	9 623
Расходные материалы	260 000	355 000	480 000
Итого:	859623	1084623	1399623

Расчет электроэнергии производиться за 1 кВт (2.43 руб) получается если наш магазин работает по 11 часов в день , значит нужно (11*30)*2,43*12.

Расходные материалы это :

- лаки

- краски для волос

- косметика

- гели

- шилак

Таблица № 4 Потребность персонала

Наименование категории работника	Штатная численность человек	Средняя з/п 1 ого рабочего	Годовой фонд оплаты труда
Директор	1	40 000	480 000
Бухгалтер	1	30 000	360 000
Администратор	1	21 000	252 000
Парикмахер	1	25 000	300 000
Мастер маникюра и педикюра	2	23 000	276 000
Врач- косметолог	1	27 000	324 000
Массажист	1	26 000	312 000
Мастер наращивание ресниц	1	20 000	240 000
Помощник парикмахера	1	18 000	216 000
Итого	10	230 000	2 760 000

Калькуляция себестоимости

(Парикмахер)

1 Арендная плата 360000/30800=11,69 руб.

2 Электроэнергия 9623/30800=0,31 руб.

3 З/П 2760000/30800=89,61 руб.

4 Отчисление 89,61*34%=30,46 руб.

5 Амортизация 1537000/10=153700

153700/30800=4,99 руб.

6 Оборотные средства 180000/7000=25,71 руб.

7 Расходные материалы 260000/30800=8,44 руб.

?= 171,21 рублей

(маникюр и педикюр )

1 Арендная плата 11,69 руб.

2 Э/Э 0,31 руб.

3 З/П 89,61 руб.

4 Отчисление 30,46 руб.

5 Амортизация 4,99

6 ОС 140000/12400=11,29 руб.

7 Расходные материалы 8,44 руб.

?=156,79

( Солярий)

1 Арендная плата 11,69 руб.

2 Э/Э 0,31 руб.

3 З/П 89,61 руб.

4 Отчисление 30,46 руб.

5 Амортизация 4,99

6 ОС 90000/3700=24,32 руб

7 Расходные материалы 8,44 руб.

?=169,82 рублей

(Массаж)

1 Арендная плата 11,69 руб.

2 Э/Э 0,31 руб.

3 З/П 89,61 руб.

4 Отчисление 30,46 руб.

5 Амортизация 4,99

6 ОС 80000/4500=17,77 руб.

7 Расходные материалы 8,44 руб.

?=163,27 рублей

(Косметолог)

1 Арендная плата 11,69 руб.

2 Э/Э 0,31 руб.

3 З/П 89,61 руб.

4 Отчисление 30,46 руб.

5 Амортизация 4,99

6 ОС 100000/2500=40 руб.

7 Расходные материалы 8,44 руб.

?=185,5 рублей

Теперь рассчитаем цену на 1 единицу

Ц= (с/с ед.продукции+ Прибыль не более 25%)+НДС(18%)

Парикмахер (171,21+42,8)+38,52=252,53 руб.

Маникюр и педикюр (156,79+39,19)+35,27=231,26 руб.

Солярий (169,82+42,45)+38,21=250,48 руб.

Массаж (163,27+40,81)+36,73=240,81 руб.

Косметолог (185,5+46,37)+41,74=273,61 руб.

5. План маркетинговой деятельности

По большей части маркетинг представляет собой игру, основная задача которой -- сформировать у клиента определенное чувственное восприятие товара или услуги. Восприятие происходит посредством раздражения органов чувств: зрения, слуха, вкуса, обоняния и осязания. Для формирования восприятия потребителя используют различные цвета, звуки, вкусы, ароматы и поверхности. Эти факторы оказывают огромное влияние на реакцию потребителей .Услуги салона красоты продвигать намного сложнее, чем товары, связано это с их особыми характеристиками, здесь следует обратиться к классикам маркетинга, в частности к Котлеру, который выделили четыре особенности: неосязаемость, неотделимость от источника, несохраняемость, невозможность оценить качество услуги до ее покупки. В этом основная сложность продвижения услуг. Нельзя придумать универсальную формулу для продвижения услуг, где большую роль играет человеческий фактор.[2] конкурент маркетинговый рынок

В продвижении услуг салона красоты обязательны два компонента: формирование имиджа и работа с персоналом. Для организации, занимающейся производством услуг, очень важен вопрос имиджа. Только фирма, о которой «уже слышали» может вызвать доверие, столь важное в продажах услуг. Покупатель услуги не может не на что ориентироваться, кроме как на имидж компании.

План маркетинга: Услуги, салонов красоты всегда находятся в стадии спроса. Конкуренция велика, но при данном месте расположения, конкуренция будет не очень ощутима. Притом создание определенного имиджа салона красоты может привести к дальнейшему активному росту продажи услуг и возможности открытия сети салонов.

Таблица № 5 План рекламы

Наименование заказанной продукции	Количество, шт.	Стоимость, руб. за ед. товара	Стоимость, руб.
Листовки с рекламой	200	10,00	2 000,00
Визитки	100	25,00	2 500,00
Дисконтные карты	50	50,00	2 500,00
Плакат с рекламой	5	1 500,00	7 500,00
Создание и оформление сайта	1	5 000,00	5 000,00
Создание и оформление вывески	1	30 000,00	30 000,00

Главные методы в активизации продажи услуг:

- рекламные щиты;

- распространение рекламных листовок в начале деятельности;

- реклама в женских журналах и местном телеканале;

-создание собственного сайта с подробным описанием выполняемых услуг, прейскурантом цен.

Для успешного функционирования салона красоты потребуется:

1 фирменный стиль, логотип и т.д. (это первый показатель качества услуг организации).

2 высококлассное и квалифицированное обслуживание.

3 уютная обстановка и домашняя атмосфера.

4 абонементная система, дающая право на скидки своим постоянным покупателям.

К потенциальным клиентам салона данного красоты относятся люди со средним достатком, в настоящее время обслуживающиеся в обычных парикмахерских, ввиду отсутствия в районе салонов красоты предоставляющих расширенный спектр услуг.

Так же в салоне предполагается продажа сопутствующих косметических товаров. Что позволит, клиентам получив консультацию у мастера приобрести необходимые средства по уходу. Что в значительной степени повысит привлекательность салона.

Социально-демографический портрет

Основными потребителями салонных услуг являются молодые люди в возрасте от 25 до 34 лет. Возрастные категории «20-24 года» и «35-44 лет» формируют до 20% клиентов салонов красоты каждая. Наименее популярны салонные услуги среди подростковой (16-19 лет) и пожилой (45-54 лет) групп населения.

6. Организационный план

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Организационная структура салона красоты «Anabel» имеет линейный вид

Во главе салона красоты «Anabel» стоит директор. Он решает самостоятельно все вопросы деятельности салона красоты, организует всю работу предприятия и несет ответственность за его состояние. Он заключает договора, в том числе по найму работников. Он несет в пределах своих полномочий полную ответственность за деятельность предприятия, обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей, денежных средств и другого имущества предприятия. А также обеспечивает соблюдение работниками правил безопасности и санитарных требований. В обязанности директора входит и рассмотрение жалоб и предложений, принятие мер по устранению отмеченных недостатков; обеспечить повышение квалификации работников салона красоты.

Бухгалтер осуществляет организацию бухгалтерского учета предприятия и контроль за экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, принимает меры по своевременному снабжению предприятий продовольственными товарами и средствами материально-технического снабжения. [1]

Администратор является организатором всей работы внутри салона красоты. Основная задача администратора заключается в доброжелательном приеме гостей, причем, организовать это все нужно так, чтобы гости чувствовали себя комфортно, не нуждаясь ни в чем. Утром, приходя на работу, администратор должен проверить техническое состояние торговых помещений: зала, вестибюля, туалетной комнаты, обращая внимание на качество проведенной уборки, на наличие и исправность мебели, оборудования, освещения и т.д. Тут же он принимает необходимые меры по устранению недостатков или неисправностей. После осмотра всех помещений администратор знакомится с записями, предварительно принятыми заказами на услуги, делает соответствующий анализ и отдает распоряжения каждому из сотрудников. Администратор составляет графики выхода персонала на работу, ведет учет рабочего времени сотрудников, обеспечивает своевременную и правильную подготовку зала к открытию салона, необходимое наличие прейскуранта.

Только после вышеуказанных распоряжений администратор приступает к выполнению своей основной задачи - встречи клиентов. В течение целого дня он должен держать в памяти много важной информации, а в первую очередь число свободных мест.

Администратор также принимает участие в работе по оценке качества труда, ведет журнал учета.

Администратор имеет право:

- не допускать или отстранять от работы работников зала нарушивших трудовую дисциплину или правила внутреннего распорядка;

- докладывать о произошедшем инциденте высшему руководству;

- давать предложения по найму и увольнению персонала торгового зала;

- проверять знания персонала и давать заключение об уровне их профессиональной подготовки;

- вносить предложения по поощрению работников салона.

В обязанности администратора входит:

- записывать предварительные заказы в книге учетов;

- приветствовать постоянных посетителей, называя их по имени;

- усаживать клиентов;

- отслеживать процедуру обслуживания в торговом зале;

- справляться у посетителей о качестве обслуживания;

- организовывать учет поступающих денежных средств;

- принимать жалобы со стороны посетителей;

- объясняться с недовольными посетителями по телефону, выясняя причину их жалоб;

- сохранять и возвращать посетителям забытые вещи;

- сопровождать санитарную инспекцию во время ее посещения предприятия;

- в случае необходимости оказывать первую помощь сотрудникам и посетителям;

- составлять письменные объяснения по поводу всех происшествий и несчастных случаев;

- сообщать о происшествии в полицию;

- следить за поведением служащих и создавать на предприятии условия, отвечающие всем требованиям безопасности.

Администратор также ответственен за организацию процесса обслуживания, руководит работой парикмахеров, мастера маникюра и педикюра, работы солярия, массажиста и косметолога.

В обязанности парикмахера входит:

- выполнение стрижки, бритье кожи головы;

- осуществление завивки и укладки волос химическим и электрическим способом;

- выполнение вечерних и свадебных причесок;

- окрашивание волос в различные цвета и оттенки, учитывая особенности кожи и структуру волос (через шапочку или фольгу);

- необходимость содержать в чистоте свое рабочее место, используемые инструменты.[4]

В обязанности мастера маникюра и педикюра входит:

- маникюр (классический, французский, худ. маникюр);

- наращивание ногтей акрилом или гелем, реставрация ногтей;

- лечение и дизайн ногтей;

- педикюр аппаратный;

- необходимость содержать в чистоте свое рабочее место, используемые инструменты.

Обязанности косметолога

Главные должностные обязанности косметолога:

- Выполнение работ по эстетической косметологии лица: чистки, уходы, массаж, коррекция бровей и ресниц, их окрашивание.

- Выполнение работ по эстетической косметологии тела: SPA-программы, эпиляция и шугаринг, программы по коррекции фигуры.

- Консультирование пациентов по вопросам ухода за кожей лица и тела.

- Оформление необходимой медицинской документации. [3]

Обязанности массажиста

- Принимает посетителей массажного кабинета, выясняет необходимые сведения о посетителях (травмах, заболеваниях, назначениях врача (фитнесс-инструктора), противопоказаниях, целях посещения, пр.).

- Определяет вид и тип массажа.

- Использует сертифицированное массажное оборудование и инвентарь, подготавливает массажные оборудование и инвентарь к сеансу массажа.

- Проводит сеанс массажа (общеоздоровительного, лечебного, спортивного, антицеллюлитного, косметического, иных видов массажа) в соответствии с правилами массажа.

- Определяет «проблемные» места клиента и проводит сегментарный массаж.

- Консультирует клиентов о возможности самомассажа, по иным профессиональным вопросам.

- Обеспечивает конфиденциальность информации о клиентах.

- Обеспечивает надлежащую чистоту и порядок в массажном кабинете.

Конечно же, есть и недостатки, такие как высокие требования к руководителю и перегрузка администратора.

Такая структура управления представляет организацию как совокупность взаимосвязанным элементов. Каждый элемент имеет свои цели и задачи. Директор управляет администратором, имея при этом представление о действиях нижестоящих подчиненных.

7. План по рискам

При открытии салона красоты и его дальнейшей работе может

возникнуть ряд негативных событий, которые могут привести к уменьшению прибыли или даже убыткам. Мной были выделены 5 основных рисков, связанных с работой салона красоты и создающих наибольшие угрозы для дальнейшей деятельности моего бизнеса:

- риск отключения системы водоснабжения;

- риск потери доли рынка;

- риск роста себестоимости оказываемых услуг;

- риск изменения санитарных требований;

- риск поломки оборудования.

Для каждого вида риска были оценена вероятность его наступления,

последствия от возникновения рискового события, а также предусмотрены мероприятия по минимизации потерь от каждого из выявленных видов риска

Таблица № 6 Риск отключение системы водоснабжения

Источник риска	Горводоканал
Рисковые события	Отключение горячей или холодной воды
Вероятность наступления	100% вероятность на 2-3 недели летом, 50% вероятность наступления зимой
Вероятные последствия	Невозможность оказания услуг, уменьшение объемов выручки
Мероприятия по снижению риска	Временная приостановка оказания услуг в салоне красоты. Установление договоренности с клиентами об оказании услуг на дому (выезды). Работа по воскресеньям для компенсации потери рабочего времени. Возможно, установка электронагревателей для обеспечения горячей водой.

Таблица № 7 Риск потери доля рынка

Источник риска	Конкуренты
Рисковые события	Открытие салонов красоты с более низкими ценами/более широким ассортиментом услуг на расстоянии шаговой доступности от моего салона
Вероятность наступления	Низкая вероятность в ближайшие полтора года. Все подходящие для этого помещения заняты другими предприятиями бытового обслуживания. Возможно только в случае переделки одной из квартир по соседству в нежилое помещение. Кроме того, рынок услуг премиум- класса в моем районе уже насыщен, таким образом для конкурирования с моим слоном конкуренту придется установить цены на услуги на грани окупаемости.
Вероятные последствия	Сокращение количества клиентов. Уменьшение объемов выручки.
Мероприятия по снижению риска	Наработка собственной клиентской базы, привлечение новых клиентов высоким качеством предоставляемых в салоне услуг. Предоставление скидок для постоянных клиентов и отдельных социальных групп (например, студентов) в целях повышения привлекательности получения услуг именно в моем салоне. Дополнительная реклама.

Таблица № 8 Риск роста себестоимости оказываемых услуг

Источник риска	Поставщики инструментов и расходных материалов, арендодатель
Рисковые события	Повышение цен на инструменты, расходные материалы и косметические средства, повышение стоимости аренды помещений
Вероятность наступления	Высокая ввиду сохранения значительного уровня инфляции, что обуславливает постоянный рост цен, в т.ч. и на косметические товары
Вероятные последствия	Повышение цены на услуги, отток клиентов в другие, более дешевые салоны. Уменьшение объемов выручки.
Мероприятия по снижению риска	Поиск альтернативных поставщиков. Оптовая закупка материалов по предзаказу у поставщиков в г. Красноярске с последующей доставкой личным автотранспортом в г. Южно-Енисейск. Внедрение дополнительных видов услуг с применением более дешевых материалов для клиентов, ориентирующихся на услуги эконом-класса.

Таблица № 9 Риск изменения санитарных требований

Источник риска	Роспотребнадзор
Рисковые события	Изменение требований к помещениям, используемым для оказания косметических услуг и к технологии предоставления таких услуг
Вероятность наступления	Низкая в ближайшие 2-3 года ввиду того, что последняя редакция СанПиН была утверждена менее года назад (07.2010)
Вероятные последствия	Наложения запрета на оказание услуг в салоне красоты вплоть до установления соответствия новым требованиям. Финансовые затраты на перепланировку, аренду дополнительных помещений, обеспечение санитарно-гигиенических и противоэпидемиологических требований
Мероприятия по снижению риска	Мониторинг возможных изменений в нормативно-правовых актах посредством изучения специальной периодической литературы и материалов в сети Internet. Создание резерва наличных средств для проведения работ по выполнению соответствующих требований СанПиН

Таблица № 10 Риск поломки оборудования

Источник риска	Оборудование
Рисковые события	Поломка, выход из строя оборудования
Вероятность наступления	Средняя. На все оборудование имеется гарантия 1 год. По истечении этого срока прогнозируется наличие достаточного количества денежных средств для его замены в случае необходимости
Вероятные последствия	Потери времени на покупку или ремонт оборудования. Уменьшение прибыли вследствие временной приостановки деятельности в слоне красоты.
Мероприятия по снижению риска	Покупка оборудования только при наличии гарантии у надежного поставщика. Создание резерва наличных средств для покупки оборудования в случае необходимости.

8. Финансовый план

Сначала подсчитаем выручку на каждую услугу :

Цреал. *Q кол-во оказанных услуг

Выручка 1 (Парикмахер) 252,53*7000=1 767 710 рублей

Выручка 2 (Маникюр и Педикюр) 231,26*11400=2 636 364 рублей

Выручка 3 (Солярий) 250,48*3700=926 776 рублей

Выручка 4 (Массаж) 240,81*4500=1 083 645 рублей

Выручка 5 ( Косметолог) 273,61*2500=684 025 рублей

Теперь подсчитаем общую выручку :

1 767 710+2 636 364+926 776+1 083 645+684 025=7 098 520 рублей

Подсчитаем прибыль от реализаций оказываемых услуг :

Прибыль от реал.=выручка общ.-себестоимость общ.-НДСобщ

7 098 520-(4 812 675-1 143 665)= 3429510 рублей

Себестоимость общая (Парикмахер) 171,21*7000=1198470 рублей

Себестоимость общая (Маникюр и Педикюр) 156,79*11400=1787406 рублей

Себестоимость общая (Солярий) 169,82*3700=628334 рублей

Себестоимость общая (Массаж) 163,27*4500=734715 рублей

Себестоимость общая ( Косметолог) 185,5*2500=463750 рублей

1198470+1787406+628334+734715+463750=4812675 рублей

НДСобщ=НДС* Q(кол-во)

НДС (Парикмахер) 38,52*7000=269640 рублей

НДС (Маникюр и Педикюр) 35,27*11400=402078 рублей

НДС (Солярий) 38,21*3700=141377 рублей

НДС (Массаж) 36,73*4500=165285 рублей

НДС ( Косметолог) 41,74*2500=104350 рублей

Общая сумма НДС всех услуг салона:

269640+402078+141377+165285+165285=1143665 рублей

Расчет единого налога на вмененный доход(ЕНВД) и налоговой базы(НБ).

ЕНВД=НБ*15% (гл. 26.3)

НБ=ФП*БД*К1*К2

ФП=10 человек ( включительно предпринимателя )

БД=7500 рублей в месяц

К1=1,672

К1=0,6

НБ=10*7500*1,672*0,6=75240

ЕНВД=75240*15%=11286 в месяц (135432 в год)

НКРФ ст. 346.26 (п. 9) Освобождение от уплаты НДС, НДФЛ, налог на имущество организаций.

9. Показатели финансово-экономической целесообразности реализации плана

Ф_о=Выручка годовая/основные средства

Ф_о=7 098 520/859623=8,25 рублей

Расчет рентабельности:

Рентабельность продукции (услуги) = (Прибыль от продажи(каждой группы товара) / с/с каждой группы товара) * 100%.

Рентабельность (Парикмахер) 1767710/1198470*100%=147%

Рентабельность (Маникюр и Педикюр) 2636364/1787406*100%=147%

Рентабельность (Солярий) 926776/628334*100%=147%

Рентабельность (Массаж) 1 083645/734715*100%=147%

Рентабельность ( Косметолог) 684025/463750*100%=147%

Рентабельность производства=(Прибыль от продажи/(оборотные фонды+оборотные средства)*100%

Рентабельность производства=3429510/(15370000+859623)*100%=143%

Расчет срока окупаемости предприятия

Т=УК/П=2 396 623/3 429 510=0,7 ( бизнес окупиться в течении года)

УК-уставной капитал

П-прибыль предприятия

10. Мероприятие по повышению качества планирования

В будущем мы планируем расширять наше предприятие и открыть сеть салонов красоты "Anabel" . И поэтому нам потребуется лидировать среди наших конкурентов. Улучшать качество оказываемых услуг и обслуживание персонала салона.

Надо будет провести квалификацию работников а также постоянно следить за тем чтобы каждый работник выполнял свою работу хорошо.

Планируем повышение цен на услуги которые больше востребованы .

Список используемых источников

1 http://www.bisgid.ru/start/bplans/salon/

2 http://www.masterplans.ru/salon_krasoty.html

3 http://www.dsmb.ru/section/563/

4 http://www.ideibiznesa.org/otkrytie-salona-krasoty.html

5 Л.Ф. Сухова, Н.А. Чернова «Практикум по разработке Бизнес-плана и финансовому анализу предприятия»

6 Л.А Филиппов «Оценка бизнеса»

Размещено на Allbest.ru