Проведение маркетингового исследования потребительского рынка мороженого

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Цель проведения исследования: выяснение предпочтений потребителей на рынке мороженого.

Объект исследования: покупатели мороженого г. Омска

Предмет исследования: факторы влияющие на выбор мороженого «Инмарко»

Метод сбора информации: для сбора данных и решения поставленных задач был выбран метод анкетирования

Анкета

Уважаемый респондент в связи с проведением маркетинговых исследований потребительского рынка мороженого просим Вас ответить на предоставленные вопросы:

1. Покупаете ли Вы мороженое?

да (перейти к вопросу №2)

нет (перейти к вопросу №12)

2. Как часто Вы употребляете мороженое?

Каждый день раз в неделю раз в месяц

3. Какое мороженое Вам нравится больше всего?

пломбир

шоколадное

крем-брюле

4. Какой разновидности Вы предпочитаете мороженое?

брикет

рожок

стаканчик

5. Какую торговую марку мороженого Вы предпочитаете?

Инмарко

Сибхолод

Снежный городок

6. По каким характеристикам Вам нравится данный сорт или вид мороженого?

вкусовые характеристики

наличие глазури

наличие добавок

7. На что Вы больше обращаете внимание при выборе мороженого?

вкус

качество

цена

внешний вид и упаковка

8. Нравится ли Вам мороженое «Инмарко»?

да

нет

9. Возникали ли у Вас проблемы с качеством продукции «Инмарко»?

да

нет

10. Вас устраивает количество торговых точек мороженого «Инмарко» в вашем городе?

да

нет

Большое спасибо!

Результаты маркетингового исследования потребительского рынка мороженого. Всего было опрошено 50 человек разной возрастной категории.

Рис. 1 Структура ответов респондентов на вопрос «Покупаете ли Вы мороженое?»

По результатам опроса было выявлено, что большинство респондентов (80%) употребляет мороженое. Скорее всего, это связано с тем, что мороженое - любимое лакомство многих. Его употребляют не так часто, как конфеты или шоколад, поэтому не надоедает покупателю.

Рис.2 Структура ответов респондентов на вопрос «Как часто Вы употребляете мороженое?»

По данным рисунка 2 видно, что большинство респондентов (50%) употребляют мороженое раз в месяц. Возможно, это связано с сезонностью.

Рис.3 Структура ответов респондентов на вопрос «Какое мороженое Вам нравится больше всего?»

По данным рисунка 3 видно, что все виды мороженого почти одинаково любимы покупателями. Ассортимент, который предлагают производители настолько разнообразен и постоянно меняется, поэтому потребители хотят попробовать разные интерпретации с основными видами мороженого.

Рис. 4 Структура ответов респондентов на вопрос « Какой разновидности Вы предпочитаете мороженое?»

По данным рисунка 4 видно, что большей популярностью пользуются рожок (40% ) и стаканчик (43%), скорее всего, это связано с наиболее удобной формой. качество мороженое ассортимент предпочтение

Рис.5 Структура ответов респондентов на вопрос « Какую торговую марку мороженого Вы предпочитаете?»

По данным рисунка 5 видно, что большинство опрошенных предпочитает мороженое «Инмарко» (75%). Скорее всего, это связано не только с количеством торговых точек, но и с качеством продукции.

Рис. 6 Структура ответов респондентов на вопрос «По каким характеристикам Вам нравится данный сорт или вид мороженного?»

Для потребителей наиболее важны вкусовые характеристики.

Рис. 7 Структура ответов респондентов на вопрос « На что Вы больше обращаете внимание при выборе мороженого?»

Большинство опрошенных при выборе мороженого обращают внимание на качество (52%). Возможно, у респондентов был неудачный опыт, поэтому сейчас во главе выбора стоит именно этот фактор.

Рис. 8 Структура ответов респондентов на вопрос «Нравится ли Вам мороженое «Инмарко»?»

95 % опрощенным нравится мороженное «Инмарко». Скорее всего, это связано не только с количеством торговых точек, но и с качеством продукции.

Рис.9 Структура ответов респондентов на вопрос « Возникали ли у Вас проблемы с качеством продукции «Инмарко?»

Из опрошенных у 98% не возникало проблем с продукцией «Инмарко. Скорей всего, именно по этому в выборе данного мороженого стоит качество.

Рис. 10 Структура ответов респондентов на вопрос «Вас устраивает количество торговых точек мороженого «Инмарко» в вашем городе?»

100% опрошенных устраивает количество торговых точек. В Омске их 164 в разных частях города.

Конкуренты

«Инмарко» является лидером российского рынка по объемам производства и продажам мороженого, занимая свыше 23% рынка. Всего в активе находится около 18 торговых марок мороженого, самые популярные из них «Магнат», «Сан-Кремо», «Эkzo», «Торжество», «Золотой стандарт» и «Русский размах». Каждые два года «Инмарко» производит глубокое технологическое обновление ассортимента. Такая политика не поддается легкому копированию, покупатель получает не простое изменение упаковки, а новое мороженое.

«Снежный городок» поддерживает и развивает 5 основных торговых марок: «BROSKO», «Vanilla Jazz», «Шаловляндия», «Золотая серия», «Мега АЙС»

Ассортимент продукции «Снежного городка» постоянно совершенствуется и обновляется (порядка 15-25% ежегодно).

Компания «СибХолод» выпускает мороженое под собственными торговыми марками: «Сибирское», «День варенья!», «Чупики», «Золотой знак», «Bonice», «Фестиваль вкуса», «Пломбир на сливочках».

Средняя цена мороженого

По данным опроса можно сделать вывод, что большинство людей предпочитают мороженое «Инмарко», потому что у них не возникало проблем с качеством мороженного данного производителя. Так же покупателям нравятся вкусовые характеристики. А цена устраивает покупателей с разным доходом и разных возрастных групп.

Рекомендации:

- расширить линейку недорогого мороженого, т.к. большинство респондентов в возрасте до 20 лет

- что бы завоевать большую долю рынка, выпустить низкокалорийное мороженое для женщин

- регулярно проводить акции с подарками, т.к. большинство респондентов дети

Размещено на Allbest.ru