Размещено на http://www.allbest.ru/

ДЕРЖАВНИЙ ЕКОНОМІКО-ТЕХНОЛОГІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ТРАНСПОРТУ

Кафедра «Економіка підприємства»

Розрахунково-графічна робота

на тему: « Оцінка конкурентного середовища підприємства виробництва снеків в Україні »

Виконала студентка групи 4 ЕП*

Шпортко М.В.

Перевірив викладач Кендюхов О.В.

Київ 2014

Зміст

Вступ

1. Складання бази даних по конкурентному середовищу

2. Розробка пропозицій з посилення конкурентних переваг будь-якого з конкурентів

Висновки

Список використаної літератури

Вступ

Снеки - готова легка закуска за допомогою якої можна швидко втамувати голод між основними прийомами їжі.

Слово «снек» («снек») походить від англійського «snack» - легка закуска.

Традиційно перекуски готувалися зі складників, що є в кожній хаті: залишки, канапки, горіхи, садовина. З розвитком торгівлі та крамниць перекуски в упаковці стали серйозним бізнесом. Сучасні снеки західного кшталту виробляються якомога компактнішими та смачнішими. Оброблені перекуски мають тривалий термін придатності, значно довший, ніж у їжї, яку треба додатково обробляти. Часто в них міститься істотна кількість солодкого, консервантів та іншої смакоти, як-от шоколаду, горіхів,ароматизаторів, смакових домішок та добавок (наприклад, для картопляних чипсів).

Снеками можна назвати сухарики і насіння. Починаючи з 90-х років ХХ століття, в нашій країні почався бурхливий розвиток ринку «перекусів». На прилавках магазинів стали з'являтися нові види снеків. Сьогодні споживачі можуть придбати найрізноманітніші легкі закуски. Згідно з міжнародною класифікацією, до снеків відносяться такі продукти харчування:

· чіпси

· сирні снеки

· м'ясні снеки

· соломка

· печиво

· мюслі

· хрусткі пластівці

· горішки

· сухофрукти

· шоколадні батончики і т.д.

Міжнародна класифікація снекової продукції в залежності від смаку продукту:

· гострі снеки - чіпси, горіхи, солоний попкорн, сушений сир, м'ясні та рибні закуски

· солодкі снеки - шоколадна продукція

До снекової продукції сьогодні відносяться не тільки продукти харчування, які не рекомендуються для частого вживання в їжу. На міжнародному ринку як снеків для вгамування легкого голоду позиціонуються і корисні для здоров'я продукти, такі як йогурти, сирки, молочні та кисломолочні напої в упаковках невеликого обсягу.

Снекові індустрії таких країн, як США, мають прибутки в мільярди доларів щороку. Готові перекуски рекламують значно більше за поживні харчі (тобто садовину й городину, м'ясні й молочні продукти), особливо на телебаченні.

Натепер, усталені компанії таки визнають потребу в здоровіших альтернативах снекам. Зважаючи на перспективи ринку за дослідженнями Hansen's Natural, такі компанії як Frito Lays, Pepsico, Coca Cola змушені створювати такі альтернативні продукти для споживачів.

В Україні

Традиційним снеком для українців є соняшникове насіння. Однією з найвідоміших в Україні фірм з виробництва перекусок є Монделіс Україна -- американська компанія, заснована 1904-го року, на українському ринку з 1994-го року.

1. База даних по конкуреним середовищам

2. Розробка пропозицій з посилення конкурентних переваг будь-якого з конкурентів

Конкурентна перевага - рівень ефективного використання наявних у розпорядженні фірми (а здобувають також для майбутнього споживання) всіх видів ресурсів.

Найбільш складним є оцінка міри конкурентоспроможності, тобто виявлення характеру конкурентної переваги порівняно з іншими. Таким чином, рівень конкурентної переваги потрібно оцінювати щодо відповідної фірми-лідера. Таким чином, поняття конкурентної переваги можна визначити як ті характеристики й властивості товару, які створюють для фірми певну перевагу над своїми прямими конкурентами.

Конкурентна перевага може бути зовнішньою і внутрішньою. Зовнішня базується на відмітних якостях товару, які утворюють цінність для покупця, внутрішня - на перевазі фірми щодо витрат виробництва, які менші ніж у конкурентів.

Конкурентна перевага є порівняльною, а отже, відносною, а не абсолютною, тому що вона може бути оцінена тільки шляхом порівняння характеристик, які впливають на економічну ефективність продаж.

Відносність конкурентної переваги проявляється в іншій її важливій властивості - прихильності до конкретних умов і причин. Товар, що володіє перевагою за ціною на одному географічному ринку, може не мати цієї переваги на іншому. снек конкурентний перевага продукція

Найбільш важливий критерій класифікації - базова умова, що визначає характер джерела конкурентної переваги.

1. Конкурентні переваги, засновані на економічних факторах, визначаються: кращим загальноекономічним станом ринків, на яких діє підприємство, що виражається у високій середньогалузевій нормі прибутку, невеликих строках окупності капітальних вкладень, сприятливій динаміці цін, високому рівні доходу на душу населення, відсутності неплатежів, інфляційних процесів тощо; стимулюючою політикою уряду в області обсягів інвестицій, кредитних, податкових і митних ставок в аналізованій товарній сфері; об'єктивними факторами, що стимулюють попит: більша й зростаюча місткість ринку, невисока чутливість споживачів до зміни цін, слабка циклічність і сезонність попиту, відсутність товарів-замінників та ін.; і ефектом масштабу, який проявляється в тому, що підприємства з більшими обсягами виробництва можуть розраховувати на істотно нижчі питомі витрати, ніж підприємства з одиничним, дрібно- і средньосерійним типами виробництва; Перевага в рівні собівартості може виникати й внаслідок нерівності стартових умов функціонування на ринку.

Рис. 4.1 Класифікація конкурентних переваг

2. Конкурентні переваги, що ґрунтуються на нормативно-правових актах, існують у силу законів, постанов, особливих привілеїв та інших рішень органів влади й управління. Як приклад до них можна віднести: пільги або інші привілеї, надані регіону або окремим підприємствам органами влади й управління (наприклад, укази Президента, постанови уряду й місцевих органів влади, які можуть дозволити тільки одному підприємству проводити, закуповувати або постачати певну продукцію; створення зон з особливим економічним режимом; спрямовані податкові пільги); можливості безперешкодного ввозу-вивозу товарів за межі адміністративно-територіальної зони (області, краю); виключні права на інтелектуальну власність, що забезпечують монопольні позиції протягом певного періоду.

3. Конкурентні переваги структурного плану визначаються головним чином: високим рівнем інтеграції процесу виробництва й реалізації в компанії, що дозволяє реалізувати переваги усередині корпоративних зв'язків у вигляді трансферних внутрішніх цін, доступу до сукупних інвестиційних, сировинних, виробничих, інноваційних й інформаційних ресурсів, загальної збутової мережі.

Конкурентні переваги, зумовлені гарною інформованістю, базуються на наявності великого банку даних про продавців, покупців, рекламну діяльність, інформації про інфраструктуру ринку.

Конкурентні переваги, що ґрунтуються на демографічних факторах, формуються в результаті демографічних змін у цільовому сегменті ринку і їхнього позитивного впливу на обсяг і структуру попиту на пропоновану продукцію, а збільшення чисельності цільової групи населення, зміна його вікового складу, міграції населення, а також зміни освітнього й професійного рівня.

П'ять сил конкуренції визначають прибутковість галузі, тому що вони впливають на ціни, які можуть диктувати фірми, на витрати, які їм доводиться нести, і на розміри капіталовкладень, необхідні для того, щоб конкурувати в цій галузі. Загроза появи нових конкурентів знижує загальний потенціал прибутковості в галузі, тому що вони привносять у галузь нові виробничі потужності й прагнуть роздобути частку ринку збуту, тим самим, знижуючи позиційний прибуток. Потужні покупці або постачальники, торгуючись, покористуються й знижують прибуток фірми. Запекла конкуренція в галузі знижує прибутковість, тому що за те, щоб зберегти конкурентоспроможність, доводиться платити [витрати на рекламу, організацію збуту, науково-дослідні й дослідно-конструкторські розробки (НДДКР)].

Наявність товарів-замінників обмежує ціну, яку можуть запросити фірми, що конкурують у цій галузі; більш високі ціни спонукають покупців звернутися до замінника й знизять обсяг виробництва в галузі.

Компанія "Монделіс Україна" є одним із лідерів на ринку снеків України. Компанія весь час розробляє та вводить інновації в виробництво її торгової марки чіпсів «Люкс», що вже і так давно здобула на ринку прихильність споживачів. Ось ряд конкурентних переваг представлений цією компанією:

- Протягом 2014 року фабрика ТОВ «Чіпси Люкс» розпочала кілька проектів, у які компанія інвестувала близько 11 млн. грн., і які повинні завершитися до кінця року.

1) Одним із них є будівництво складу для зберігання готової продукції та прямих матеріалів площею близько 1300 квадратних метрів. Запуск складу дозволить оптимізувати логістичні витрати при відвантаженні готового продукту на внутрішній ринок та на ринки експорту, скоротити час та витрати на підготовку пакувальних матеріалів для використання у виробничому процесі.

2) Ще один проект - встановлення обладнання для утилізації біогазу, що утворюється в результаті роботи очисних споруд, і перетворення його на електроенергію. В процесі виробництва картопляних чіпсів нова установка може замістити використання 22 м3 природнього газу в годину або 120 кВт електричної енергії в годину. Цим проектом компанія продовжує інвестувати в технології зі зменшення споживання енергоносіїв, розвиваючи постійно діючу програму з енергозбереження.

- висока кваліфікація комерційного персоналу

Компанія "Монделіс Україна" стала одним із лідерів рейтингу найкращих маркетингових команд, який підготувала Всеукраїнська рекламна коаліція. Надрукував рейтинг діловий журнал «Інвест Газета».

- використання прогресивних методів у формування стратегії підприємства на ринку за рахунок формування та утримання сприятливого соціального клімату в компанії

У нас є і ґрунтовна аналітична робота зі споживачем, і системне стратегічне планування, і освітні програми для маркетологів, але саме команда - наша «фішка». Ми обмінюємося стратегічними ідеями на формальних групових обговореннях, ділимось секретами успіху між собою, використовуємо крос-категорійні активації для наших брендів, а також відкрито говоримо про свої «провали», щоб колеги не наступали на ті ж самі граблі. У відділі маркетингу «Монделіс Україна» працюють небайдужі люди, які захоплюються своєю справою.

- нововедення в маркетинг компанії

У майбутньому розуміння потреб споживача відіграватиме ще більшу роль. Саме діалог зі споживачем стане запорукою успіху брендів.

Швидше за все, телебачення як основний канал для побудови знання марки залишиться незмінним. До телебачення додасться Інтернет, де діятимуть ті ж правила, що й на ТБ, з точки зору розміщення роликів.

Щодо залучення споживача у світ бренду, то ця сфера розвиватиметься, адже після того, як знання марки побудовані, споживача треба «холить и лелеять». Тому саме напрямок engagement and involvement розвиватимуться особливо бурхливо.

Бренди розповідатимуть все більше «історій», цікавих споживачам, а не лише тиснутимуть на них масивними вагами з ТБ.

Кардинально здешевиться розробка та виробництво реклами і знизиться вартість контакту зі споживачем.

Маркетинг в FMCG ще більше глобалізується через розмивання бар'єрів між ринками і зростання швидкості розповсюдження інформації. А функції локальних офісів, а значить і місцевих маркетологів, значно скоротяться.

Висновки

В даний час ринок снеків в державі характеризується розвиненою конкуренцією. На ринку продукції снеків діє багато виробників, серед яких найбільш великими є ПАТ "Монделіс Україна", ТОВ « Cнек-ЕКСПОРТ », ТОВ «Лідер Снек», Компанія «ПепсіКо», відносно нова компанія на ринку ТОВ «Натуре» та також невеликі виробники.

Проведений аналіз інтенсивності конкуренції на ринку снеків говорить про те, що на данному етапі інтенсивність конкуренції не досить значна, продукція знаходиться на другому етапі - ріст попиту, однак рентабельність ринку поступово збільшується, а це говорить про підвищення інтенсивності конкуренції.

Аналіз також показав наявність бар'єрів для входу на ринок нових суб'єктів, що хазяюють. Зокрема, обов'язковість наявності ліцензії та отримання дозволу на початок робіт.

З погляду розвитку конкурентних відносин основною причиною стурбованості повинна бути не висока концентрація виробництва й окремих товарів, а в більшому ступені - стан конкуренції на товарних ринках і економічній концентрації, що зберігається високий ступінь сегментації регіональних ринків.

Одним з напрямків поліпшення конкурентного середовища на товарному ринку є збільшення кількості суб'єктів, що хазяюють, діючих на даному ринку.

Використовуючи вищезгадану методику аналізу товарних ринків, обліком нових пропозицій можна зробити висновок, що збільшення кількості суб'єктів, що хазяюють, на ринку сприяє зниженню концентрації.

Можливість виходу на ринок і вільний відхід з його робить на конкурентну боротьбу значний вплив. Снекова індустрія характеризується високими бар'єрами при виході на ринок, оскільки конкуренція на ринку досить значна, вартість обладнання та інновацій не низькі. Крім того, дана компанія потребує постійних капітальних вкладень в рекламу.

Завжди варто передбачати появу конкурентів і діяти, виходячи з передумови, що конкуренція - незаперечний факт бізнесу. І ще одна важлива передумова - вважайте своєю головною метою догодити клієнтові, тому що клієнт може піти до інших.

Список використаної літератури

1. http://ua.mondelezinternational.com.