Товароведная экспертиза сухих строительных смесей

Товароведная характеристика ассортимента сухих строительных смесей в магазине "Керама". Экспертиза документов о качестве реализуемых материалов. Сроки действия санитарно-эпидемиологического заключения о безопасности исследуемых строительных смесей.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид контрольная работа
Язык русский
Дата добавления 25.02.2015
Размер файла 54,8 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Сертификат соответствия выдан на основании протоколов испытаний двух направлений: физико-механических показателей качества, определенных в ИЦ "Опытное", и санитарно-эпидемиологических, подтвержденных соответствующими заключениями Департамента ГСЭН.

При подтверждении физико-механических показателей качества сухие строительные смеси "Ceresit" прошли контроль по показателям: влажность сухой смеси, крупность зерен заполнителей, подвижность, водоудерживающая способность, усадка при высыхании, прочность сцепления с основанием. При проверке соответствия показателям санитарно-гигиенической безопасности, подтвержденным указанными в сертификате санитарно-эпидемиологическими заключениями, были установлены количества выделяемых вредных веществ, в том числе пыли неорганической с содержанием двуокиси кремния - не более 2,0 мг на 1 м 3 - в воздухе рабочей зоны и 0,3 мг на 1 м 3 - в атмосферном воздухе населенных мест, а также пыли неорганической с содержанием оксида кальция - не более 1,0 мг на 1 м 3 - в воздухе рабочей зоны и 0,3 мг на 1 м 3 - в атмосферном воздухе населенных мест. Проверка радиационной безопасности сухих строительных смесей "Ceresit" показала соответствие их нормам ПДК по содержанию естественных радионуклидов (радия-226, тория-232 и калия-40).

Большинство реализуемых в магазине "Керама" сухих строительных смесей сопровождается не отдельными сертификатами или санитарно-гигиеническими заключениями, а комплексными документами, включающими перечни сертификатов. Такие перечни оформляют изготовители или оптовые поставщики товаров. Например, крупный оптовый партнер магазина "Керама" - ООО "ЕвроКолор-Вертикаль Красноярск" каждую партию отгружаемых товаров (в том числе сухих строительных смесей) сопровождает перечнями сертификатов и информативных писем, где указывается наименование товара, тип документа (на сухие строительные смеси - это санитарно-эпидемиологические заключения), регистрационные номера документов на конкретные виды продукции, наименования органов, выдавших эти документы (например, ГСЭС РФ г. Москва, ГСЭС РФ ГГСВ по Красноярскому краю, РОСТЕСТ-Москва, Новосибирский ЦСМ). Далее в перечне сертификатов указываются даты выдачи и сроки действия документов, подтверждающих качество и безопасность реализуемых строительных смесей.

4. Результаты приемки по качеству сухих строительных смесей в магазине "Керама" в 2007 г.

Изучение результатов приемки по качеству сухих строительных смесей в магазине "Керама" за 2007 г. показывает, что по большинству наименований поступавших в этот период смесей был обнаружен брак. Средний уровень брака по магазину составил 1,0 %. Этот показатель можно считать вполне удовлетворительным, так как величина брака не превышает величину нормы естественной убыли для сухих сыпучи товаров, упакованных в бумажные мешки. Если сравнивать по уровню брака смеси разных видов, то можно заметить, что наиболее высокое значение этого показателя было по сухим строительным смесям расшивочным - 1,1 %. Намного ниже уровень брака оказался по смесям клеевым - 0,7 %, а по шпатлевкам уровень брака соответствует среднему уровню по всей продукции всех видов.

Такое положение объясняется тем, что смеси расшивочные поступают в упаковках небольшой расфасовки - 1-2 кг, которые, в свою очередь, поступают в магазин уложенными в большие транспортные ящики массой по 30-50 кг. В таких ящиках смеси поступают от фабрик-изготовителей и в оптовых предприятиях - на складах и базах городов Новосибирска и Красноярска не проходят перевалку. Поэтому брак в виде некачественно закрепленных упаковок, разрывов упаковок и подмочки проникает в магазин "Керама". Так наибольшие потери были выявлены по смеси расшивочной розовой "Старатели", поступившей из Московской области, когда 13 упаковок были залиты водой, возможно, попавшей в вагон при транспортировании из-за несоблюдения правил укладывания грузов в вагон. В этой же партии оказались подмоченными 6 пакетов смеси расшивочной белого цвета, а 1 пакет был надорван, и смесь частично была рассыпана. Среди пакетов смеси данной марки голубого цвета подмоченными оказались только 3 пакета.

Таблица 6 - Анализ результатов приемки по качеству сухих строительных смесей, реализованных в магазине "Керама" в 2006 г.

Вид материала

Изготовитель

Поступило, шт.

Кол-во бракованных упаковок, шт.

Уровень брака, %

1. Расшивочная смесь розовая

"Старатели" Моск. обл.

377

13

3,4

2. Расшивочная смесь голубая

"Старатели" Моск. обл.

212

3

1,4

3. Расшивочная смесь белая

"Старатели" Моск. обл.

837

7

0,8

4. Затирочная смесь Ceresit

"Хенкель"

852

2

0,2

5. Расшивочная смесь "Маска" белая

"Маска" Новосибирск

391

8

2,0

6. Расшивочная смесь "Геркулес" белая

"Геркулес-Сибирь" Новосибирск

930

11

1,2

7. Расшивочная смесь "Геркулес" цвет "орех"

"Геркулес-Сибирь" Новосибирск

478

4

0,8

8. Расшивочная смесь "Геркулес" розовая

"Геркулес-Сибирь" Новосибирск

321

2

0,6

Итого расшивочные смеси:

4398

50

1,1

9. Шпатлевка светло-бежевая

"Старатели" Моск. обл.

194

2

1,0

10. Клей "Геркулес" для керамических плиток

"Геркулес-Сибирь" Новосибирск

231

---

---

11. Клей "Геркулес" для керамических плиток

"Геркулес-Сибирь" Новосибирск

398

2

0,5

12. Клей "Геркулес" "аква-стоп"

"Геркулес-Сибирь" Новосибирск

693

1

0,1

13. Клей "Маска" для керамических плиток

ООО "Маска" Новосибирск

307

5

1,6

14. Клей "Маска" для керамических плиток

ООО "Маска" Новосибирск

477

3

0,6

15. Клей "Маска" для бассейнов

ООО "Маска" Новосибирск

68

---

---

16. Клей "Радуга" для керамических плиток

ООО "Радуга" Новосибирск

588

9

1,5

17. Клей "Старатели" для керамических плиток

"Старатели" Моск. обл.

205

---

---

Итого клеи для керамических плиток

2967

20

0,7

Всего:

7559

72

1,0

Наиболее низкий уровень брака среди поступавших в магазин смесей расшивочных оказался по продукции, также поступившей из Московской области - Ceresit, произведенной компанией "Хенкель Баутехник", - всего 0,2 % всех поступивших упаковок оказались надорванными. Такие низкие потери смесей данного наименования при довольно больших объемах поступления объясняются более высокой ценой продукции и более высоким качеством упаковки смесей - с внутренним мешком из более толстого и прочного полиэтилена.

Фактор цены не всегда оказывает решающее воздействие на уровень выявленного брака. Так среди наиболее дешевых смесей расшивочных марки "Геркулес", поставляемых из г. Новосибирска, уровень брака составил по разным наименованиям от 0,6 до 1,2 %, тогда как более дорогая продукция также из г. Новосибирска марки "Маска" оказалась подмоченной и рассыпанной при поступлении в магазин в количестве 2 % от общего объема поступления за год.

Наиболее низкий уровень потерь при поступлении сухих строительных смесей в магазин наблюдается по клеящим смесям, поступающим в более крупных расфасовках, поэтому при отгрузке с оптового предприятия непосредственно в магазин "Керама" возможность поставки нарушенных упаковок практически исключена. Основные потери возникают уже на стадии хранения мешков с клеевыми смесями в магазине. Однако по ряду наименований за исследуемый период потерь не произошло. Это касается клеевых смесей для плиток ООО "Старатели" и "Геркулес Сибирь", а также клеевых смесей для укладки плиток в бассейнах ООО "Маска".

В то же время более дешевые клеевые смеси для укладки плиток "Маска" и "Радуга" показали довольно высокие потери при поставках и хранении в магазине - на уровне 1,5-1,6 %. Таким образом, можно заключить, что изготовители упаковывают сухие строительные смеси в зависимости от цены и назначения в мешки разной прочности. Чем выше цена продукции, тем прочнее внутренний слой мешка из полиэтилена и соответственно меньше потери товара на предприятии, как при транспортировании, так и при хранении и подготовке к продаже.

Выводы и рекомендации

В магазине "Керама", согласно Постановлению Правительства РФ от 02.10.99 № 1104, при продаже сухих строительных смесей продавец доводит до сведения покупателя информацию о подтверждении соответствия товаров установленным требованиям при помощи одного из следующих документов: товарно-транспортные документы, оформленные изготовителем или поставщиком (продавцом), содержащие по каждому наименованию товара сведения о подтверждении его соответствия установленным требованиям (номер сертификата соответствия, срок его действия, орган, выдавший сертификат или регистрационный номер декларации о соответствии, срок ее действия, наименование изготовителя или поставщика (продавца), принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший). Названные документы в магазине "Керама" заверены подписью и печатью изготовителя (поставщика, продавца) с указанием его адреса.

В магазине "Керама" имеются документы, подтверждающие качество и безопасность сухих строительных смесей всех видов и изготовителей. Это документы следующих форм:

- санитарно-эпидемиологические заключения;

- сертификаты соответствия;

- перечни сертификатов к накладным на партии поступающих в магазин материалов.

Данные документы являются действующими копиями, заполненными и заверенными должным образом. При этом некоторые документы отличаются по содержанию, главным образом, по перечню показателей, проверенных при проведении испытаний. Такие отличия определяются различием видов материалов, их назначением, а также органов, выдававших данные документы о качестве.

Санитарно-эпидемиологическое заключение оформлено на плиточный клей "Стандарт" в Центре Госсанэпиднадзора в г. Москве, данный вид продукции, относится к сухим строительным смесям для работ по наклеиванию керамических плиток, выпущен по ТУ 5745-004-11779802-99 в ООО "Старатели", расположенному в г. Лыткарино Московской области..

Для оформления санитарно-эпидемиологического заключения были проведены испытания клея плиточного "Стандарт" на соответствие требованиям следующих нормативных документов:

- ГН 2.2.5.686-98 "Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны";

- ГН 2.1.6.695-98 "Предельно допустимые концентрации (ПДК) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест".

При этом было выявлено, что при использовании испытываемого клея выделение пыли неорганической с содержанием двуокиси кремния и оксида кальция не превышает установленную ПДК.

По содержанию естественных радионуклидов радия-226, тория-232 и калия-40 испытанная продукция отнесена к 1 классу для материалов, используемых в строящихся и реконструируемых жилых и общественных зданиях. ассортимент экспертиза качество строительный

По результатам проведенных испытаний определена область использования клея для керамических плиток "Стандарт": в детских, подростковых, лечебных учреждениях и жилых помещениях. Рассматриваемое санитарно-эпидемиологическое заключение указывает также, что производственные помещения должны быть оборудованы вентиляцией, кроме того, при производстве и применении плиточного клея "Старатели" должны быть использованы средства индивидуальной защиты рук, органов дыхания и спецодежды согласно отраслевым нормам.

Важным элементом санитарно-эпидемиологического заключения является информация, которая должна быть нанесена на этикетку:

- предприятие-изготовитель и (или) его товарный знак;

- дата изготовления;

- срок гарантийного хранения;

- условия хранения;

- меры защиты.

Санитарно-эпидемиологическое заключение на сухие строительные смеси производства ООО "Геркулес-Сибирь", расположенного в г. Новосибирске, выдано Территориальным управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новосибирской области. Данное санитарно-эпидемиологическое заключение распространяется на широкий ассортимент смесей по назначению и составу:

- клеи для керамической плитки, клеи для керамогранита, напольной плитки, клеи для бассейнов и термостойкие, для наклеивания систем теплоизоляции, смеси для облицовочных работ, клеи для ячеистого бетона;

- кладочные составы (в том числе огнеупорный);

- цементные штукатурки (в том числе тонкослойная, фасадная и др.), известково-цементные, гипсовые, известково-гипсовые, декоративные штукатурки;

- смеси для выравнивания полов (в том числе самовыравнивающиеся), стяжки и ремонтные составы;

- гидроизоляционные смеси;

- мелкозернистые бетоны;

- шпатлевки полимерцементные и гипсовые, в том числе водостойкие, безусадочные, фасадные, финишные, для швов (между плитками настенными, напольными и керамогранитом).

Учитывая такой широкий ассортимент проверяемой продукции, рассматриваемое санитарно-эпидемиологическое заключение выдано на основании испытаний только одного из показателей безопасности - на соответствие СП 2.6.1.758 - 99 "Нормы радиационной безопасности". При этом выявлено, что все виды продукции соответствуют гигиеническому нормативу по удельной эффективной активности - не более 370 Бк на кг.

Сертификат соответствия на сухие строительные смеси "Ceresit", выпущенные компанией "Henkel Bautechnik" (Германия, г. Дюссельдорф), выдан Московским областным общественным учреждением "Региональный сертификационный центр "Опытное" российскому дилеру немецкой компании - ООО "Хенкель Баутехник" (Московская обл., г. Коломна).

При подтверждении физико-механических показателей качества сухие строительные смеси "Ceresit" прошли контроль по показателям: влажность сухой смеси, крупность зерен заполнителей, подвижность, водоудерживающая способность, усадка при высыхании, прочность сцепления с основанием. При проверке соответствия показателям санитарно-гигиенической безопасности, подтвержденным указанными в сертификате санитарно-эпидемиологическими заключениями, были установлены количества выделяемых вредных веществ, в том числе пыли неорганической с содержанием двуокиси кремния и оксида кальция. Проверка радиационной безопасности сухих строительных смесей "Ceresit" показала соответствие их нормам ПДК по содержанию естественных радионуклидов (радия-226, тория-232 и калия-40).

Большинство реализуемых в магазине "Керама" сухих строительных смесей сопровождается не отдельными сертификатами или санитарно-гигиеническими заключениями, а комплексными документами, включающими перечни сертификатов. Такие перечни оформляют изготовители или оптовые поставщики товаров. Например, крупный оптовый партнер магазина "Керама" - ООО "ЕвроКолор-Вертикаль Красноярск" каждую партию отгружаемых товаров (в том числе сухих строительных смесей) сопровождает перечнями сертификатов и информативных писем, где указывается наименование товара, тип документа (на сухие строительные смеси - это санитарно-эпидемиологические заключения), регистрационные номера документов на конкретные виды продукции, наименования органов, выдавших эти документы. Далее в перечне сертификатов указываются даты выдачи и сроки действия документов, подтверждающих качество и безопасность реализуемых строительных смесей.

Изучение результатов приемки по качеству сухих строительных смесей в магазине "Керама" за 2007 г. показывает, что по большинству наименований поступавших в этот период смесей был обнаружен брак. Средний уровень брака по магазину составил 1,0 %. Этот показатель не превышает величину нормы естественной убыли для сухих сыпучи товаров, упакованных в бумажные мешки. Наиболее высокое значение этого показателя было по сухим строительным смесям расшивочным - 1,1 %. Намного ниже уровень брака оказался по смесям клеевым - 0,7 %, а по шпатлевкам уровень брака соответствует среднему уровню по всей продукции всех видов.

Такое положение объясняется тем, что смеси расшивочные поступают в упаковках небольшой расфасовки - 1-2 кг, которые, в свою очередь, поступают в магазин уложенными в большие транспортные ящики массой по 30-50 кг. В таких ящиках смеси поступают от фабрик-изготовителей и в оптовых предприятиях - на складах и базах городов Новосибирска и Красноярска не проходят перевалку. Поэтому брак в виде некачественно закрепленных упаковок, разрывов упаковок и подмочки проникает в магазин "Керама". Так наибольшие потери были выявлены по смеси расшивочной "Старатели", поступившей из Московской области, когда 21 упаковка была залита водой, а 1 пакет был надорван, и смесь частично была рассыпана. Наиболее низкий уровень брака среди поступавших в магазин смесей расшивочных оказался по продукции, также поступившей из Московской области - Ceresit, произведенной компанией "Хенкель Баутехник", - всего 0,2 % всех поступивших упаковок оказались надорванными. Такие низкие потери смесей данного наименования при довольно больших объемах поступления объясняются более высокой ценой продукции и более высоким качеством упаковки смесей - с внутренним мешком из более толстого и прочного полиэтилена.

Наиболее низкий уровень потерь при поступлении сухих строительных смесей в магазин наблюдается по клеящим смесям, поступающим в более крупных расфасовках, поэтому при отгрузке с оптового предприятия непосредственно в магазин "Керама" возможность поставки нарушенных упаковок практически исключена. Основные потери возникают уже на стадии хранения мешков с клеевыми смесями в магазине. Однако по ряду наименований за исследуемый период потерь не произошло. Это касается клеевых смесей для плиток ООО "Старатели" и "Геркулес Сибирь", а также клеевых смесей для укладки плиток в бассейнах ООО "Маска".

В то же время более дешевые клеевые смеси для укладки плиток "Маска" и "Радуга" показали довольно высокие потери при поставках и хранении в магазине - на уровне 1,5-1,6 %.

Таким образом, для сокращения товарных потерь сухих строительных смесей в магазине "Керама" при транспортировании, так и при хранении и подготовке к продаже можно сделать следующие рекомендации:

1. обеспечивать более бережное обращение торгово-оперативного персонала магазина при работе с наиболее дешевыми клеевыми смесями для укладки плиток, такими как "Маска" и "Радуга";

2. проводить более тщательную приемку по качеству смесей расшивочных марок "Старатели" и "Маска", при поступлении которых выявляется наиболее высокий уровень брака.

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

  • Краткая история возникновения и развития строительных отделочных растворов и смесей. Экспертиза качества строительных материалов. Создание розничного торгового предприятия: выбор метода обслуживания, подбор и расчет оборудования для неторговых помещений.

    дипломная работа [4,7 M], добавлен 03.11.2013

  • Выбор канала сбыта продукции. Изучение формирования сбытовой политики ООО "Ленстрой", рекомендации по повышению ее эффективности. Анализ сбыта сухих строительных смесей "Акра". Стимулирование сбыта путем информационного воздействия на потребителей.

    курсовая работа [139,9 K], добавлен 16.07.2014

  • Классификация строительных материалов. Сравнительная характеристика облицовочных и отделочных материалов. Сортировка изделий из керамики. Допустимые и недопустимые дефекты. Меры безопасности при эксплуатации электробытовых товаров, гарантийные сроки.

    контрольная работа [40,0 K], добавлен 24.03.2009

  • Понятие "вино", история появления, классификация по способу производства, содержанию спирта и сахара, цвету, по сроку выдержки. Технология производства натуральных сухих вин. Дефекты и пороки, причины их появления. Особенности классификации ТН ВЭД.

    курсовая работа [54,2 K], добавлен 30.09.2013

  • Характеристика производства мебели, применение новых материалов, создание единой системы типовых конструкций, размеров, узлов и деталей. Классификация мебели, виды изделий, средства технического контроля. Экспертиза и товароведная оценка качества мебели.

    курсовая работа [36,2 K], добавлен 17.12.2009

  • История происхождения шоколада. Процесс приготовления, классификация, ассортимент и полезные свойства. Основные дефекты и болезни шоколада. Экспертиза и качество готового продукта. Порядок и методы проведения экспертизы. Идентификация и фальсификация.

    курсовая работа [161,8 K], добавлен 20.06.2009

  • Товароведная характеристика ассортимента крепкоалкогольных напитков. Экспертиза качества крепкоалкогольной продукции. Сроки хранения, упаковка, маркировка и хранение. Формирование нового ассортимента на торговом предприятии ИП Иванова магазин "Дебют".

    дипломная работа [280,2 K], добавлен 21.07.2015

  • Потребительские и функциональные свойства майонезов, их классификация и ассортимент. Анализ и оценка ассортимента, качества и конкурентоспособности майонезов, реализуемых в Липецком райпо. Идентификация, фальсификация и пути совершенствования майонезов.

    дипломная работа [831,5 K], добавлен 24.11.2010

  • Потребление чая и чайных напитков в Беларуси. Пути совершенствования ассортимента и повышения качества чая и чайных напитков. Ассортимент, товароведная характеристика. Экспертиза качества чая. Упаковка и маркировка чая. Условия и сроки хранения чая.

    курсовая работа [49,5 K], добавлен 14.02.2008

  • Химический состав и пищевая ценность ликероводочных изделий, требования к качеству, классификация, характеристика, хранение. Состояние и перспективы развития рынка алкогольной продукции. Товароведная характеристика красных полусладких и красных сухих вин.

    курсовая работа [2,4 M], добавлен 28.05.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.