Проектування борошняного цеху кафе "Львівські пляцки" на 50 місць

Рубрика	Маркетинг, реклама и торговля
Вид	курсовая работа
Язык	украинский
Дата добавления	20.02.2015
Размер файла	79,0 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы

• Технологія приготування посипок

  Технологія отримання фісташкової бісквітної крошки із випеченого тіста. Приготування здобного прісного тіста. Організація роботи кондитерського цеху. Розміщення обладнання у кондитерському цеху на ділянці оформлення виробів. Санітарія та гігієна.
  
  контрольная работа [47,7 K], добавлен 07.06.2014
  

• Організація роботи м'ясо-рибного цеху

  Розвиток індустрії гостинності в Європі. Сучасний стан і тенденції розвитку готельної індустрії України. Маркетингове дослідження існуючих конкурентів. Розробка меню та плану меню. Розрахунок сировини на день та вартості страв. Підбір устаткування.
  
  дипломная работа [87,0 K], добавлен 04.03.2014
  

• Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів

  Товарознавча характеристика сушених плодів та їх використання у кондитерському виробництві. Технологія приготування тіста. Організація роботи кондитерського цеху. Розміщення обладнання на ділянці оформлення виробів. Машина для просіювання борошна.
  
  курсовая работа [2,2 M], добавлен 19.03.2014
  

• Створення швейного цеху по виготовленню спецодягу для працівників ВП "Хмельницької АЕС"

  Організація швейного цеха при діючому підприємстві шляхом купівлі комплекту обладнання для пошиття. Виробничий та финансовий план. Вибір маркетингової стратегії швейного цеха. Розрахунок бюджету витрат на рекламну діяльність ВП "ХАЕС" на 2007 р.
  
  бизнес-план [39,8 K], добавлен 16.11.2009
  

• Ресторанний бізнес

  Розробка концепції підприємства. Моделювання виробничих і технологічних процесів. Графік завантаження залу ресторану. Відсоткове співвідношення страв в асортименті ресторану. Асортимент сировини, що переробляється. Виробнича програма овочевого цеху.
  
  курсовая работа [168,0 K], добавлен 22.02.2015
  

• Організація обслуговування бенкету у кафе

  Характеристика кафе "Домовой". Специфіка підготовки та проведення бенкету з частковим обслуговуванням, пропозиції щодо його організації. Форми обслуговування його учасників, порядок і правила складання меню. Організація розваг і відпочинку гостей.
  
  курсовая работа [65,3 K], добавлен 27.10.2010
  

• Організація виробничої діяльності ресторану "Comme il faut"

  Характеристика виробничої діяльності ресторану "Comme il faut". Аналіз організації роботи складського, тарного господарства підприємства ресторанного господарства. Організація обслуговування споживачів. Кадрове забезпечення закладу, контрольна діяльність.
  
  отчет по практике [90,7 K], добавлен 04.10.2012
  

• Ельский комбинат бытового обслуживания населения

  Характеристика выпускаемой продукции, производимых работах, оказываемых услугах ОАО "Ельский КБО". Совокупность всех действий людей и орудий труда для изготовления продукции. Оборудование, используемое в швейном цеху, процесс пошива наматрасников.
  
  отчет по практике [1,1 M], добавлен 09.05.2016
  

• Організація роботи підприємства

  Організація роботи оптового торговельного підприємства "Блиск". Матеріально-технічна база: офісне, ваговимірювальне і вантажно-розвантажувальне обладнання. Правила охорони праці та протипожежної безпеки фірми. Торговельні процеси та рекламна діяльність.
  
  курсовая работа [46,2 K], добавлен 30.11.2010
  

• Організація технологічного процесу роботи барів

  Характеристика барів, як типів підприємств громадського харчування. Організація технологічного процесу. Товарознавча характеристика сировини. Технологія приготування та відпуск фруктових коктейлів. Устаткування барів. Облік і калькуляція. Охорона праці.
  
  дипломная работа [3,1 M], добавлен 15.03.2015
  

• Створення нового закладу ресторанного господарства - кафе "Дивосвіт"

  Характеристика продукту закладу ресторанного господарства, оцінка ринку збуту та аналіз конкуренції. Стратегія маркетингу кафе "Дивосвіт", виробничий, фінансовий та організаційний плани, план постачання. Юридичні аспекти діяльності та оцінка ризику.
  
  бизнес-план [63,1 K], добавлен 10.05.2013
  

• Маркетингові аспекти функціонування ринку відеореклами й устаткування для звукорежисури

  Аналіз розвитку ринку відеореклами в Україні, специфіка музичних інструментів і професійного звукорежисерського устаткування. Технологія відеомонтажу і роботи зі звуком у процесі створення рекламного ролику. Використання комплексу Avid Liquid 7 Pro.
  
  дипломная работа [3,0 M], добавлен 03.01.2011
  

• Маркетингове та фінансове обґрунтування створення студентського кафе на 40 посадкових місць

  Розробка інвестиційного бізнес-проекту з маркетингового та фінансового обґрунтування створення студентського кафе на 40 посадкових місць. Організаційно-технічне обґрунтування реалізації проекту. Маркетингова оцінка сильних і слабких сторін проекту.
  
  курсовая работа [1,2 M], добавлен 18.06.2011
  

• Процес проведення маркетингових досліджень

  Методи збирання первинної та вторинної інформації. Розрахунок календарно-планових нормативів гнучкої виробничої системи та кількості обладнання. Тривалість технологічного циклу та величина незавершеного виробництва. Оцінка величини капітальних вкладень.
  
  курсовая работа [190,2 K], добавлен 16.03.2011
  

• Аналіз складської діяльності підприємства МВК ПП "Енема"

  Проблеми організації складських операцій на МВК ПП "ЕНЕМА". Удосконалення облікових технологій в складському господарстві. Напрями удосконалення організації його роботи і технічного оснащення. Розрахунок економічного ефекту від автоматизації робіт.
  
  курсовая работа [3,6 M], добавлен 06.05.2015
  

• Організація торгівлі в супермаркетах

  Поняття супермаркету, його роль в системі товаропросування. Коротка організаційно-економічна характеристика діяльності підприємства, принципи його територіального розміщення. Організація продажу товарів і обслуговування покупців, методи активізації.
  
  курсовая работа [94,7 K], добавлен 05.01.2014
  

• Проектування власного закладу господарства (паб-бар)

  Назва, тип та розташування закладу ресторанного господарства, що розглядається, характеристика його діяльності. Особливості інтер’єру пабу, виконаного в лондонському стилі: освітлення, музикальний супровід, розташування меблів. Надання послуг клієнтам.
  
  реферат [934,6 K], добавлен 09.02.2011
  

• Відкриття піцерії швидкого обслуговування "Італія"

  Характеристика продукту та конкурентів підприємства. Аналіз ціноутворення піцерії. Маркетинговий план підприємства. Основна мета проведення реклами. Коефіцієнти переваг видів піци. Розрахунок показників виробничої програми на перший рік роботи піцерії.
  
  бизнес-план [72,9 K], добавлен 16.11.2009
  

• Організація зберігання товарів та забезпечення ними виробництва ПІІ "МакДональдз"

  Характеристика складського і тарного господарства в закладі ресторанного господарства. Призначення і класифікація тари. Характеристика підприємства, загальна схема розміщення приміщень закладу. Організація зберігання товарів та шляхи її вдосконалення.
  
  курсовая работа [57,7 K], добавлен 09.01.2011
  

• Маркетингове дослідження зовнішнього ринку та встановлення ділового контакту з партнером на прикладі складання оферти та запиту

  Види кави, його споживчі якості та властивості. Опис товару згідно УКТ ЗЕД, визначення ставки мита. Аналіз ринку кави в Україні. Умови імпорту товару. Пошук потенційних закордонних партнерів. Вибір схеми транспортування та базисних умов поставки.
  
  курсовая работа [53,9 K], добавлен 15.01.2012
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам