Оценка качества макаронных изделий

Рубрика	Маркетинг, реклама и торговля
Вид	курсовая работа
Язык	русский
Дата добавления	15.12.2014
Размер файла	89,6 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы

• Товароведение макаронных изделий

  Классификация макаронных изделий, основные факторы, влияющие на их качество. Методы оценки качества и дефекты макаронных изделий. Анализ ассортимента макаронных изделий в сети магазинов "Мария-Ра". Весовые и фасованные изделия, их упаковка и маркировка.
  
  отчет по практике [1,0 M], добавлен 04.06.2015
  

• Ассортимент, качество, экспертиза макаронных изделий и трикотажных товаров

  Анализ российского рынка макаронных и трикотажных изделий, их классификация. Качество и экспертиза макаронных и трикотажных изделий. Анализ ассортимента макаронных и трикотажных изделий в г. Чита. Упаковка, маркировка, транспортировка и хранение.
  
  курсовая работа [110,1 K], добавлен 11.05.2011
  

• Товароведная экспертиза макаронных изделий

  Классификация и ассортимент макаронных изделий, их пищевая ценность и потребительские свойства. Методы исследования органолептических и физико-химических показателей. Анализ структуры ассортимента макаронных изделий, реализуемых в супермаркете "Стэйтон".
  
  курсовая работа [350,7 K], добавлен 19.01.2014
  

• Анализ ассортимента и экспертиза качества макаронных изделий

  Проведение анализа ассортимента и оценка качества макаронных изделий, реализуемых в торговой сети города Белгорода. Краткая хозяйственно-экономическая характеристика магазина "Игира", организация приемки и основные поставщики макаронных изделий.
  
  курсовая работа [57,1 K], добавлен 27.03.2009
  

• Анализ ассортимента макаронных изделий

  Факторы, формирующие ассортимент макаронных изделий. Анализ структуры торгового ассортимента макаронных изделий в магазине самообслуживания "Минимаркет". Классификация макаронных изделий по ГОСТ Р 51865-2002. Расчет показателя новизны ассортимента.
  
  курсовая работа [268,4 K], добавлен 01.04.2015
  

• Экспертиза качества и оценка конкурентоспособности макаронных изделий

  Характеристика и современное состояние рынка макаронных изделий России, анализ ассортимента продукции, показатели качества и условия хранения. Оценка конкурентоспособности макаронных изделий, реализуемых в ООО "Лимак-Трейд", и пути ее повышения.
  
  дипломная работа [355,5 K], добавлен 30.08.2009
  

• Ассортимент и качество поступающих на реализацию ООО "Дикси" макаронных изделий

  Факторы, влияющие на формирование потребительских свойств макаронных изделий, их идентификация и фальсификация. Закупочная деятельность предприятия, краткая характеристика поставщиков. Ассортимент макаронных изделий, реализуемых в магазине "Дикси".
  
  курсовая работа [791,9 K], добавлен 10.11.2014
  

• Товароведная характеристика и показатели качества макаронных изделий

  Потребительские достоинства макаронных изделий. Пищевая ценность и потребительские достоинства, их зависимость от сорта, состава муки и применяемых обогатителей. Классификация и ассортимент, технология производства. Экспертиза и показатели качества.
  
  доклад [93,2 K], добавлен 29.03.2015
  

• Ассортимент и качество макаронных изделий, реализуемых торговыми предприятиями

  Состояние и перспективы производства макаронных изделий, реализуемых торговыми предприятиями, классификация и ассортимент данной продукции, химический состав и пищевая ценность. Ассортимент и качество макаронных изделий, реализуемых в магазине "Нетто".
  
  курсовая работа [57,4 K], добавлен 23.08.2013
  

• Современное состояние рынка макаронных изделий в России

  Ассортимент и классификация макаронных изделий, представленных на современном рынке, оценка их пищевой ценности, химический состав и особенности технологии производства. Основные требования, предъявляемые к безопасности и качеству данной продукции.
  
  реферат [260,8 K], добавлен 12.08.2016
  

• Потребительские свойства табачных изделий

  Понятие и потребительские свойства табачных изделий, их классификация и изучение ассортимента. Оценка качества и характеристика дефектов данной группы товаров, правила упаковки, маркировки и хранения. Маркетинговые исследования спроса табачных изделий.
  
  курсовая работа [403,5 K], добавлен 25.06.2010
  

• Ассортимент и экспертиза качества сухарных изделий

  Классификация и характеристика ассортимента сухарных изделий, их пищевая и энергетическая ценность. Хранение, упаковка и маркировка сухарных изделий и факторы, формирующие их качество. Анализ ассортимента сухарных изделий в супермаркете "Лента".
  
  курсовая работа [3,2 M], добавлен 16.09.2017
  

• Экспертиза как средство управления качеством и конкурентноспособностью товара

  Комплексная система контроля качества; информационные технологии в товароведении и экспертизе товаров. Особенности проведения экспертизы макаронных изделий в магазине "Магнит", г. Москва: критерии ассортиментной идентификации, потребительские свойства.
  
  курсовая работа [102,9 K], добавлен 01.10.2012
  

• Ассортимент, классификация и контроль качества ювелирных изделий

  Производство и материалы, применяемые в производстве ювелирной продукции. Потребительские свойства и требования к качеству ювелирных товаров. Маркировка, клеймение и упаковка изделий. Контроль качества, правила обращения с ювелирными изделиями, уход.
  
  курсовая работа [33,4 K], добавлен 16.06.2015
  

• Товароведная характеристика и ассортимент хлебобулочных изделий, реализуемых ООО "Снегири" г. Юрга

  Значение хлебобулочных изделий в питании человека. Современное состояние рынка хлебобулочных изделий. Классификация, ассортимент хлебобулочных изделий, технология производства, упаковка, маркировка и хранение. Определение показателей ассортимента.
  
  дипломная работа [249,2 K], добавлен 17.09.2014
  

• Ассортимент, хранение, маркировка и упаковка тортов и пирожных, продающихся в супермаркетах "Ашан"

  Пищевая ценность и химический состав кондитерских изделий, правила упаковки, маркировки, хранение. Классификация и ассортимент тортов и пирожных, характеристика сырья и технология их производства. Методы и критерии оценки качества, обнаружение дефектов.
  
  курсовая работа [2,1 M], добавлен 04.01.2014
  

• Товароведная оценка качества и оптимизации ассортимента хлебобулочных изделий, реализуемых в торговой сети

  Классификация и характеристика ассортимента хлебобулочных изделий. Основные факторы, влияющие на формирование их качества. Оценка органолептических и физико-химических показателей качества и исследование потребительской маркировки хлеба из ржаной муки.
  
  дипломная работа [853,6 K], добавлен 24.02.2015
  

• Анализ ассортимента мучных кондитерских изделий на примере ИП Лазько О.Р.

  Оценка качества и ассортимента мучных кондитерских изделий, реализуемых через магазин. Классификация, характеристика, потребительские свойства и пищевая ценность изделий. Требования к розничной торговле, техническое оснащение и оборудование магазина.
  
  курсовая работа [57,2 K], добавлен 30.11.2014
  

• Анализ ассортимента и экспертиза качества бельевых изделий

  Анализ ассортимента швейных и трикотажных бельевых изделий, реализуемых в торговых предприятиях города Мурманска. Условия маркировки, упаковки, транспортирования и хранения швейных и трикотажных бельевых изделий. Их перемещение через таможенную границу.
  
  курсовая работа [75,2 K], добавлен 29.04.2013
  

• Товароведная экспертиза производства хлебобулочных изделий из ржаной муки, показатели качества и целебные свойства

  Классификация и ассортимент хлебобулочных изделий, особенности хлебобулочных изделий из ржаной муки. Потребительские свойства и пути обеспечения качества, транспортирование. Виды и формы товарной информации, новые направления в развитии хлебопечении.
  
  курсовая работа [68,6 K], добавлен 12.06.2011
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам