Оптимизация логистических каналов

Виды оптимизационных задач в логистике. Участники логистического канала. Типы посредников в каналах распределения. Методы построения структуры логистического канала. Анализ каналов распределения сельскохозяйственной продукции в Белгородской области.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 11.12.2014
Размер файла 3,7 M

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на httр://www.аllbest.гu/

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное агентство по образованию

Филиал Государственного образовательного учреждения

высшего профессионального образования

ГОСУДАРСТВЕННого УНИВЕРСИТЕТа УПРАВЛЕНИЯ

в г. Обнинске

Кафедра управления в экономических и социальных системах

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине Логистика

Оптимизация логистических каналов

Исполнитель студент

3 курса группы экн 06 Е.А. Башлаков

Руководитель работы

к. ф. - м. н., доцент М.Г. Ткаченко

Обнинск 2009

Содержание

  • Введение
  • Глава 1. Виды оптимизационных задач в логистике
  • Глава 2. Понятие логистического канала, участники канала
  • Типы посредников в каналах распределения
  • Глава 3. Методы построения структуры логистического канала
  • Глава 4. Анализ каналов распределения сельскохозяйственной продукции в Белгородской области
  • Заключение
  • Список использованных источников

Введение

Одной из задач распределительной логистики является выбор схемы распределения материального потока. Распределение осуществляется по логистическим каналам, или каналам распределения. Возможность выбора того или иного логистического канала является существенным резервом повышения эффективности логистических процессов (А.М. Гаджинский, 2005). Например, если производитель будет поставлять продукцию потребителю без посредников, то издержки на транспортировку будут минимальными, однако продажа продукции большими партиями будет неприемлема для потребителя. Если же выбрать другой канал распределения, в составе которого будет оптовый и розничный РЦ, то затраты на доставку повысятся, а потребительский сервис будет максимальным. Т.о. актуальность приобретает вопрос оптимизации каналов распределения, т.е. выбора такого канала, при котором оптимизируется параметр выбранный в качестве критерия оптимизации. Цель работы - изучить процесс построения структуры логистического канала. Задачи, которые необходимо решить для достижения цели следующие:

описать виды оптимизационных задач в логистике (в частности, в распределительной логистике);

дать понятие логистического канала/цепи, описать участников канала, показать какие требования предъявляются им;

привести методы, которые используются при построении структуры логистического канала

привести пример решения оптимизационной задачи (построение структуры логистического канала), проанализировать движение товарных и информационных потоков от мест их продуцирования до мест потребления

Объектом исследования являются материальные и информационные потоки, которые движутся от производителя к потребителю. Предметом исследования является оптимизация логистического канала. В процессе достижения поставленной цели будет применён дедуктивный метод: сперва описывается общий круг задач оптимизации в логистике, затем задачи оптимизации в области распределительной логистики, потом рассматриваются методы и пример решения конкретной задачи распределительной логистики.

В качестве информационной базы исследования была привлечена учебная и научная литература. Её перечень приводится в списке использованных источников.

Краткая характеристика структуры работы:

Глава 1 - Виды оптимизационных задач в логистике;

Глава 2 - Понятие логистического канала, участники канала;

Глава 3 - Методы построения структуры логистического канала;

Глава 4 - Анализ движение товарных и информационных потоков от мест их продуцирования до мест потребления

Глава 1. Виды оптимизационных задач в логистике

Число задач оптимизации в ЛС чрезвычайно велико, их состав многообразен. Однако все задачи в конечном итоге направлены на оптимизацию ресурсов и повышение конкурентоспособности компании за счет правильно выстроенной логистики. В табл. 1 сформулированы некоторые основные задачи оптимизации, которые часто приходится решать логистическим менеджерам компаний в отдельных функциональных сферах логистики или при выполнении отдельных функций.

Рассмотрим некоторые примеры логистической оптимизации. Оптимизируемым ресурсом является бюджет компании, выделяемый на логистику (критерий оптимизации - удельные логистические издержки). На рис.1 представлены графики изменения удельных логистических издержек в зависимости от таких параметров, как отношения "вес/объем" (плотность), "цена/вес", качество транспортною сервиса, уровень рисков в процессе физического распределения, средний уровень запасов.

Плотность товара (отношение "вес/объем") может определяться, например, отношением веса продукции в торговой упаковке к объему упаковки.

Таблица 1.

Основные задачи логистической оптимизации

Плотность товара в основном влияет на транспортные затраты и издержки на хранение продукции в складской сети. Товары, имеющие высокую плотность, требуют, как правило, меньших затрат на транспортировку и хранение, так как лучше используется параметр "грузоподъемность" (грузовместимость) транспортных средств и площадей складов (см. график а на рис.1). Тарифы на услyги транспортировки и грузопереработки обратно пропорциональны плотности, поэтому многие фирмы повышают компактность (плотность) продукции на период транспортировки и хранения (например, мебельные фабрики доставляют мебель в магазины в разобранном виде).

Рис. 1. Влияние параметров товарного потока на логистические издержки

Еще одной характеристикой, влияющей на логистические издержки, является отношение "цена/вес" "<цена/масса"). Продукция с низким отношением "цена/вес", например сырьевые полуфабрикаты, будет сопровождаться сравнительно небольшими затратами на хранение, но высокой долей транспортных расходов в цене продаж. Это объясняется тем, что главным фактором, влияющим на издержки хранения, является цена товара. В то же время транспортные издержки зависят в основном от веса груза и будут тем больше, чем меньше отношение цены к весу (см. график б на рис. 1). Поэтому для фирм, выпускающих продукцию с высоким значением этого отношения (дорогая видео и аудиотехника, ювелирные изделия, музыкальные инструменты и т.п.), задача логистического менеджмента минимизировать товарные запасы в дистрибутивной сети, а для фирм, продукция которых имеет низкое соотношение "цена/вес", получить льготные транспортные тарифы.

Большое значение для логистического менеджмента имеет взаимозаменяемость продуктов. Фирмы тратят огромные средства на рекламу товаров заменителей, имеющих даже незначительные изменения, чтобы сформировать у потенциальных покупателей ощущение неповторимости своею товара. В большинстве случаев логистический менеджмент не может повлиять на свойство взаимозаменяемости. Однако он может обеспечить такой сервис и уровень доступности товара в дистрибьюции, что покупатель не станет думать о выборе товара-заменителя.

Влияние заменяемости можно представить в виде возможной потери объема продаж фирмой-производителем или дистрибьютором. Логистические решения зависят от улучшения транспортною сервиса или среднего уровня поддерживаемых запасов (график в и г на рис. 1).

График в на рис. 1 показывает, что улучшение транспортного сервиса позволит снизить потери продаж товара-заменителя. Для данного уровня запасов фирма может сократить время или повысить надежность доставки, что делает продукт более доступным потребителям. Конечно, в этом случае необходимо сопоставить достигаемую выгоду от уменьшения потерь в продажах с ростом транспортных издержек.

График г на рис. 1 показывает, как меняются потери от нереализованных продаж в зависимости от среднею уровня запасов в дистрибьюции при постоянных транспортных расходах. В обоих случаях логистический менeджер должен выбрать наилучшие решения с точки зрения минимизации общих логистических издержек фирмы.

Еще один параметр, влияющий на логистические издержки, связан с рисками в процессе физического распределения. Эти риски возникают вследствие таких свойств продукта, как способность портиться (продовольственные товары), получать повреждения в процесс ах транспортировки, грузопереработки, взрыво- и пожароопасность и т.п. Риски требуют дополнительных затрат для обеспечения сохранности груза при про хождении всех процессов транспортировки, грузопереработки и хранения. Например, скоропортящиеся грузы следует пере возить и хранить в специальных рефрижераторах. С возрастанием рисков увеличиваются и логистические издержки на транспортировку, хранение и поддержание запасов (график д на рис. 1).

Как видно из графиков б, в и г, удельные логистические издержки имеют глобальный минимум, что позволяет логистическому менеджеру получить единственное решение, минимизирующее финансовые ресурсы по выбранным параметрам материального потока. (В.И. Сергеев, 2003)

логистический канал распределение оптимизация

Глава 2. Понятие логистического канала, участники канала

Поставщик и потребитель материального потока в общем случае представляют собой две микрологистичсские системы, связанные так называемым логистическим каналом, или иначе - каналом распределения. Логистический канал - это частично упорядоченное множество различных посредников осуществляющих доведение материального потока от конкретного производителя до его потребителей.

Множество является частично упорядоченным до тех пор, пока не сделан выбор конкретных участников процесса продвижения материального потока от поставщика к потребителю. После этого логистический канал преобразуется в логистическую цепь. Например, принятие принципиального решения о реализации продукции через агентскую фирму и, таким образом, отказ от непосредственной работы с потребителем, является выбором канала распределения. Выбор же конкретной агентской фирмы, конкретного перевозчика, конкретного страховщика и так далее - это выбор логистической цепи. Логистическая цепь - это линейно упорядоченное множество участников логистического процесса, осуществляющих логистические операции по доведению внешнего материального потока от одной логистической системы до другой.

При выборе канала распределения происходит выбор формы товародвижения - транзитной или складской. При выборе логистической цепи - выбор конкретного дистрибьютора, перевозчика, страховщика, экспедитора, банкира и т.д. При этом могут использоваться различные методы экспортных оценок, методы исследования операций и другие.

При формировании канала распределения товара на первое место выдвигается решение о структуре канала, т.е. о количестве уровней канала и о конкретном составе членов канала. При выявлении возможных вариантов каналов распределения необходимо определиться с типом используемых посредников. Классификацию посредников можно провести по сочетанию двух признаков: (1) от чьего имени работает посредник и (2) за чей счет посредник ведет свои операции. Возможно выделение четырех типов посредников (см. табл. 2).

Таблица 2.

Типы посредников в каналах распределения

Дилеры - это оптовые, реже розничные посредники, которые ведут операции от своего имени и за свой счет. Товар приобретается ими по договору поставки. Таким образом, дилер становится собственником продукции после полной оплаты поставки. Отношения между производителем и дилером прекращаются после выполнения всех условий по договору поставки. Однако взаимоотношения производителя с дилерами в последнее время приобретают разнообразные формы из-за желания производителей формировать вертикальные каналы распределения. При этом дилеры становятся держателями привилегий, объединяя в своих руках ряд последовательных этапов процесса производства и распределения. В логистической цепи дилеры занимают положение, наиболее близкое к конечным потребителям.

Различают два вида дилеров. Эксклюзивные дилеры являются единственными представителями производителя в данном регионе и наделены исключительными правами по реализации его продукции.

Дилеры, сотрудничающие с производителем на условиях франшизы, именуются авторизованными.

Дистрибьюторы - оптовые и розничные посредники, ведущие операции от имени производителя и за свой счет. Как правило, производитель предоставляет дистрибьютору право торговать своей продукцией на определенной территории и в течение определенного срока. Таким образом, дистрибьютор не является собственником продукции. По договору им приобретается право продажи продукции.

Дистрибьютор может действовать и от своего имени. В этом случае в рамках договора на предоставление права продажи заключается договор поставки.

В логистической цепи дистрибьюторы обычно занимают положение между производителем и дилерами.

Комиссионеры - это оптовые и розничные посредники, ведущие операции от своего имени и за счет производителя. Комиссионер не является собственником продаваемой продукции. Производитель (или комитент в данной операции) остается собственником продукции до ее передачи и оплаты конечным потребителем. Договор о поставке продукции заключается от имени комиссионера. Таким образом, комиссионер является посредником только для комитента, а не для конечного потребителя, деньги которого перечисляются на счет комиссионера. При этом риск случайной порчи и гибели продукции лежит на комитенте. Комиссионер обязан обеспечить сохранность товара. Он отвечает за утрату или повреждение продукции по вине комиссионера. Вознаграждение комиссионеру выплачивается обычно в виде процентов от суммы проведенной операции или как разница между ценой, назначенной комитентом, и ценой реализации.

Агенты - посредники, выступающие в качестве представителя или помощника другого основного по отношению к нему лица (принципала).

Как правило, агенты являются юридическими лицами. Агент заключает сделки от имени и за счет принципала. По объему полномочий агенты подразделяются на две категории. Универсальные агенты соверщают любые юридические действия от имени принципала.

Генеральные агенты заключают только сделки, указанные в доверенности.

За свои услуги агенты получают вознаграждение как по тарифам, так и по договоренности с принципалом. Наиболее распространенный вид агентского вознаграждения - процент от суммы заключенной сделки.

Брокеры - посредники при заключении сделок, сводящие контрагентов.

Брокеры не являются собственниками продукции, как дилеры или дистрибьюторы, и не распоряжаются продукцией, как дистрибьюторы, комиссионеры или агенты. В отличие от агентов брокеры не состоят в договорных отношениях ни с одной из сторон заключающейся сделки и действуют лишь на основе отдельных поручений.

Брокеры вознаграждаются только за проданную продукцию.

Их доходы могут формироваться как определенный процент от стоимости проданных товаров или как фиксированное вознаграждение за каждую проданную единицу товара. (Б.А. Аникин, 2005)

Глава 3. Методы построения структуры логистического канала

После выбора типов посредников в канале распределения необходимо определиться с количеством этих посредников. В маркетинге разработаны три подхода к решению этой проблемы: интенсивное распределение, эксклюзивное распределение и селективное распределение.

Интенсивное распределение предполагает обеспечение запасами продукции в возможно большем числе торговых предприятий.

Эксклюзивное распределение предполагает намеренно ограниченное число посредников, торгующих данной продукцией в рамках сбытовых территорий.

Селективное распределение представляет собой нечто среднее между методами интенсивного и эксклюзивного распределения. Селективное распределение позволяет производителю добиваться необходимого охвата рынка при более жестком контроле и с меньшими издержками, чем при организации интенсивного распределения.

Для повышения эффективности сбыта продукции и в целях экономии средств организации часто прибегают к использованию многоканальных систем распределения продукции.

Каждый производитель на основе маркетинговых исследований рынков сбыта своей продукции определяет структуру возможных каналов распределения, их связь с конкретными категориями потребителей и друг с другом.

Формы доведения товара до потребителя определяются прежде всего характером самого товара, местом и условиями его производства, потребления и возможностями транспорта. В этом смысле представляет интерес опыт сбытовой деятельности, накопленный в Западной Европе, где уровень производственной кооперации и концентрации производства чрезвычайно высок. Весьма распространенной формой доведения товара до потребителя в большинстве фирм западных стран являются прямые поставки товаров, минуя склады и хранилища, по системе "от двери до двери". Это позволяет свести до минимума транспортные издержки и затраты на промежуточное хранение товаров.

Прямые связи фирм-поставщиков продукции производственно технического назначения с потребителями используются тогда, когда значительная ее часть закупается ими крупными партиями или в случае закупок уникальной продукции. Прямые формы сбыта, как правило, основаны на передаче товара по графикам и предполагают предоставление дополнительных форм обслуживания и льгот, например, снижение отгрузочных цен. Соблюдение графика поставок, как известно, способствует сокращению производственных запасов и потребностей в дополнительной емкости складов. В случаях, когда сбыт продукции осуществляется по долгосрочным контрактам, это приводит к укреплению производственных связей и общей надежности сбыта. При сбыте продукции по прямым связям она доставляется потребителям непосредственно с предприятий-изготовителей. Но это обычно приносит эффект только при обслуживании близко расположенных потребителей. В других случаях применяется доставка через склады (Центры). Продажа продукции из центров фирм - поставщиков позволяет сократить сроки выполнения заказов и ускорить их доставку потребителям. Сбытовые агенты, принимая заказ, отправляют его не в центральную сбытовую контору, откуда он пересылается на одно из предприятий фирмы, а непосредственно в ближайший распределительный центр.

В промышленно развитых странах мира большое число фирм наряду с прямыми связями с потребителями своей продукции производственно технического назначения широко пользуются услугами оптовых посредников. Количество оптовых предприятий в рассматриваемых странах постоянно растет и составляет внушительную величину. Например, во Франции в период с середины 60-х до начала 80-х годов их количество возросло почти в два раза и достигло более 50 тысяч предприятий. (Б.А. Аникин, 2005)

Глава 4. Анализ каналов распределения сельскохозяйственной продукции в Белгородской области

Автором было проведено исследование состояния аграрного рынка Белгородской области, включая:

1) изучение структуры каналов товародвижения по всей продовольственной цепочке: сельхозпроизводитель - предприятие по переработке - оптовое звено - розничное звено;

2) выявление направленности изменения форм и методов товародвижения с развитием рыночных отношений;

3) анализ механизма ценообразования и структуры розничной цены по важнейшим видам продовольственных товаров;

4) анализ маркетинговых стратегий субъектов продовольственного комплекса, а также маркетинговой информации, доступной участникам продовольственного рынка.

Наиболее существенные перемены на аграрном рынке обусловлены изменением характера торгово-посреднической деятельности. В связи с уходом государства из сферы распределения агропродукции доля закупок в государственные фонды с 1992 г. резко сокращается по всеми видам продуктов. Таким образом, государство фактически устранилось от

распределения сельскохозяйственной продукции на первом уровне продовольственной цепочки. На других уровнях его влияние еще слабее.

Во-первых, это связано с приватизацией хозяйствующих субъектов в сфере переработки и реализации продовольствия - практически вся она сегодня является частной.

Во-вторых, ценовое регулирование осуществляется преимущественно на региональном уровне и во многом ограничено возможностями региональных бюджетов.

Основными покупателями на рынке сельхозпродукции выступают крупные и мелкие частные оптовые торговцы. В основном они используют собственные оборотные средства, применяя свой транспорт либо арендуя его на стороне.

Мелкие посредники на мясомолочном рынке приобретают продукцию у населения и поставляют ее на городские рынки.

Оборот зерна сосредоточен в крупном посредническом секторе. Так, в среднем 100% поставок зерна и до 90% муки на мукомольные и хлебопекарные предприятия обеспечивают крупные посреднические организации (см. табл. 3)

Таблица 3

Каналы реализации с/х продукции сельхозпредприятиями Белгородской области в 2000 г. (в % к общему объему реализации в натуральном выражении)

Kаналы реализации

Зерно

Мясо

Молоко

Всего реализовано

100

100

100

в том числе:

Перерабатывающие предприятия

7,7

13

22

Оптовые посредники

20,7

5

-

Прямые продажи бюджетным организациям

0,5

2

-

Реализовано по бартеру

29,8

12

4

Прямые продажи населению

21,0

15

2

Городской рынок

0,5

9

6

Розничные магазины и общепит

-

3

1

Заготовительные предприятия, в том числе закупки местной администрации

10,8

20

60

Оплата труда работников в натуральной форме

9,0

15

4

Продажа другим сельхозпредприятиям

-

-

-

Прочие каналы

-

2

1

Наблюдается постоянное сокращение объемов закупок заготовительными организациями и не адаптировавшейся к рынку потребительской кооперацией при одновременном формировании новой многоканальной рыночной системы реализации сельхозпродукции. Среди каналов распределения заметно выросла не только роль посредников (по зерну - с 7% в 1996 г. до 20,7% в 2000 г.), но и величина бартерных операций (соответственно с 16 до 29,8%), что объясняется острой нехваткой оборотных средств в сельском хозяйстве, заблокированием счетов большей части сельхозпредприятий из-за их неплатежеспособности.

Доля бартера в общем объеме реализации продолжала расти и к 2002 г. составляла по зерновым хозяйствам области от 30 до 55%. Роль самого "бартерного" товара играет зерно как наиболее универсальный товар, являющийся эквивалентом денег в современном сельском хозяйстве. Не случайно, по оценкам, до 25% объема реализации зерна приходится на обменные операции, т.е. оплату материально-технических ресурсов, услуг, взаимозачеты и т.п. Сохраняется повсеместная практика предоставления хозяйствами вместо заработной платы своим работникам натуральных выплат. Высокая доля зерна в расчетах с населением стала результатом сокращения доли денежных платежей при расчетах в аграрном секторе и расширения животноводства в ЛПХ.

При этом, учитывая, что среди используемых в ЛПХ кормов лишь 10% составляют комбикорма, целесообразно организовывать переработку зерна, получаемого в счет оплаты труда, в сбалансированные комбикорма, что обеспечит повышение объемов производства продукции животноводства в крестьянских подворьях.

Предусматривается рост поставок продукции (преимущественно пшеницы), региональным продовольственным корпорациям призванным аккумулировать сельхозпродукцию в региональных фондах администрации области. Несмотря на невыгодность реализации для сельхозпроизводителей своей продукции в эти фонды по ценам ниже рыночных, наличие таких фондов позволяет сгладить возможные колебания конъюнктуры зернового рынка, хотя деятельность подобных корпораций нуждается в дополнительной регламентации.

Анализ каналов реализации продукции индивидуальными производителями позволяет сделать вывод о доминировании здесь частных торговых посредников (см. табл. 4).

Таблица 4

Каналы реализации продукции индивидуальными сельхозпроизводителями Белгородской области в 2000 г. (в % к общему объему реализации в натуральном выражении) *

Kаналы реализации

Продовольственная пшеница

Молоко

Говядина

По всем каналам

100

100

100

в том числе:

Перерабатывающие предприятия

-

20,1

1,4

Частные посредники

30,1

-

80,1

Прямые поставки организациям

4,0

-

-

Продажа населению

12,0

61,5

-

Бартер, обмен

14,9

13,7

-

Городской рынок, торговля с машин

-

4,7

18,5

Региональные продкорпорации

34,5

-

-

Прочие каналы

4,5

-

-

*По расчётам автора.

Большинство посредников являются индивидуальными предпринимателями, специализирующимися на производстве одного-двух продуктов. Как правило, они приобретают продукцию у населения и поставляют ее на городские рынки своим транспортом. Естественно, расчеты при этом ведутся в наличной форме. Тенденция к увеличению роли частных торговых посредников проявляется и на рынке готового продовольствия (см. табл. 5).

Пищевая перерабатывающая промышленность области также переживает период кризиса. В пореформенные годы ситуация в отраслях перерабатывающего комплекса характеризуется спадом производства всех основных продуктов питания, сокращением ассортимента вырабатываемой продукции, тяжелым финансовым состоянием большинства предприятий, старением производственных фондов на фоне сокращающихся инвестиций.

Таблица 5

Каналы реализации продовольствия перерабатывающими предприятиями Белгородской области в 2000 г. (в % к общему объему закупок) *

Kаналы реализации

Хлебобулочные изделия

Молоко

Говядина

Колбасные изделия

Масло

Собственная розничная сеть

25 (8)

50 (11)

52 (12)

35 (11)

28

Частные посредники

59 (17)

11 (-)

7 (-)

25 (-)

8

Оптовые базы

-

3 (-)

1 (2)

-

2

Ярмарки, оптовые рынки, биржи

4 (1)

-

7 (-)

-

-

Розничная торговля

10 (50)

25 (75)

29 (47)

35 (73)

14

Предприятия общепита

2 (7)

5 (5)

1 (19)

3 (1)

5

Прямые поставки организациям

- (17)

4 (-)

- (2)

2 (10)

3

Бартер, обмен

-

-

-

- (3)

5

Оплата труда работников

-

-

3 (5)

- (3)

25

* В скобках приведены  данные за 1998 г. (по расчетам автора).

Основными причинами неудовлетворительной работы отрасли стали необеспеченность предприятий качественным сырьем и его высокая стоимость, постоянный рост цен на энергоносители и железнодорожные перевозки, неурегулированность вопросов платежей и взаимозадолженности между поставщиками сырья, переработчиками и торговыми организациями, завышенная плата за пользование кредитами. На фоне падения объемов производства сельхозпродукции усилилась тенденция к разрыву и дезинтеграции хозяйственных связей в сложившейся системе взаимоотношений: сельхозпроизводитель - переработчик - сфера реализации; острой остается проблема монополизма в сфере перерабатывающей промышленности. В таблице 6 отражена структура закупочных каналов предприятий переработки.

Таблица 6

Каналы закупки сырья перерабатывающими предприятиями Белгородской области в 2000 г. (в % к общему объему закупок в натуральном выражении) *

Kаналы реализации

Зерно

Мука

Мясо

Молоко

Агропромышленные предприятия

39

-

17 (78)

49 (97)

Заготовительные организации, в том числе частные

6

91

-

-

Хозяйства населения

-

-

21 (17)

14 (2)

Фермерские хозяйства

1

-

-

1 (0,2)

Другие перерабатывающие предприятия

8

9

61

36

Бартер

41

-

-

-

Прочие каналы

5

-

-

-

* В скобках приведены данные за 1998 г. (по расчетам автора).

Как видно их таблицы 6, резко сократились поставки сырья непосредственно сельхозпроизводителями, в частности крупными хозяйствами. В условиях нарастающего дефицита сырья, особенно животноводческого, перерабатывающие предприятия вынуждены приобретать скот и молоко у населения, фермеров и частных посредников, покупающих их, в свою очередь, у населения. В результате растут трансакционные и транспортные издержки перерабатывающих предприятий, вынужденных скупать сельхозпродукцию у множества разбросанных по области мелких хозяйств. Так, один мясокомбинат области в среднем вынужден покупать скот у 100 сельхозпредприятий и примерно у 600 подсобных хозяйств, при том что общий объем закупок составляет не более 1500-2000 т мяса в живом весе.

Стихийной реакцией участников рынка на разрыв сложившихся хозяйственных связей и дезинтеграцию рынка в виде распада ранее единого АПК на самостоятельные сектора производства, переработки и торгово-посреднической деятельности (наработанные связи между которыми оказались во многом разрушенными) явилось стремление самих предприятий к поиску новых форм интеграции.

Обозначилось намерение участников рынка непосредственно через инициативу снизу сформировать различные кооперативные формы сотрудничества и партнерства, заново выстроить вертикальные цепочки движения агропродукции от сельхозпроизводителя к розничной торговле. Важной тенденцией на рынке сельхоз - и продовольственной продукции стало усиление вертикального интегрирования.

Такая ситуация особенно характерна для мясомолочной отрасли. В условиях нехватки сырья и при необходимости собирать его по всей территории области крупные переработчики, расположенные в больших городах, стремятся скооперироваться с более мелкими районными предприятиями по созданию единой сети заготовок сырья (создание совместных пунктов первичной переработки сырья - охлаждения молока, забоя скота и др.).

Такая интеграция основывается на долгосрочных договорах или на неформальных контактах, либо предполагает долевое объединение собственности. При этом имеет место как регрессивная интеграция, проявляющаяся в попытках заводов-переработчиков поставить под контроль своих поставщиков либо объединиться с ними с целью обеспечения надежных каналов товародвижения и гарантий от рисков, так и прогрессивная интеграция в виде стремления перерабатывающих предприятий охватить контролем сферу розничной торговли путем создания (приобретения) собственной розничной сети.

В настоящее время свыше 30-50% мяса, хлебобулочных изделий, мясных изделий, молока, масла, сыра перерабатывающие предприятия реализовывают через собственную розничную сеть. В 1999 г. практически все перерабатывающие предприятия Белгородской области имели собственную розничную сеть; более того, объем поставок через собственные магазины за последние годы неуклонно возрастал при одновременном сокращении поставок в независимую розничную сеть.

Главными поставщиками продтоваров в розничные магазины (кроме картофеля, который закупается непосредственно у сельхозпроизводителей) являются перерабатывающие предприятия (см. табл. 7).

(Следует отметить, что в 1992 г. разница между ценами реализации товара на продовольственном рынке по различным каналам сбыта с учетом многообразия схем реализации была весьма существенной. Почти по каждому продукту имелись 3-4 возможных способа реализации.)

Таблица 7

Каналы закупок продтоваров розничной торговлей в Белгородской области в 2000 г. (в % к общему объему закупок)

Kаналы закупок

Мука

Хлеб

Молоко

Говядина

Kолбасы

Масло

Перерабатывающие предприятия

37

75

100

16

75

68

Частные посредники

35

21

-

20

15

27

Сельхозпредприятия

-

-

-

-

-

-

Хозяйства населения

-

-

-

64

-

-

Оптовая база

25

-

-

-

10

5

Потребсоюз

3

4

-

-

-

-

В ходе исследования дополнительно изучались мотивация и поведение потребителей; с этой целью применялись методы статистической теории принятия решений для стохастического описания реакции потребителей на изменение рыночной ситуации.

Анализ механизма ценообразования и структуры розничной цены по важнейшим видам продовольственных товаров показал, что в последние годы происходило определенное сокращение числа используемых каналов реализации продукции, что может свидетельствовать об устоявшихся связях продовольственной цепочки: налаживалась стихийная интеграция участников рынка, "выбраковывались" недобросовестные контрагенты, устанавливались долгосрочные деловые взаимоотношения, основанные на доверительных проверенных контактах, выборе частных посредников, постоянно присутствующих на рынке. Это отразилось в уравнивании условий реализации продовольственной продукции по различным схемам распределения в направлении равно выгодности сбыта для различной продукции по разным каналам (см. рис. 2).

Рис. 2. Вариация цен на сельхозпродукцию по каналам реализации

Разнообразие посредников на продовольственном рынке, частая перекупка сельхозпродукции, отсутствие формальной регламентации порядка сделок обусловливают и крайнюю искаженность форм расчетов на аграрном рынке. Как показывают данные 2000 г., через банковские счета предприятий проходит только от 15 до 20% сделок. Остальные сделки оплачиваются наличными, реализуются в виде бартера, взаимозачетов (последние широко используются в ходе встречных потоков обязательств между бюджетами федерального и регионального уровней и сельским хозяйством); бюджетные субсидии сельскому хозяйству также практически не выплачиваются "живыми деньгами" (см. табл. 8). При этом розничная торговля оплачивала поставки продуктов наличными на 30-50%, а при расчетах с частными посредниками и сельскохозяйственными производителями - на 100%.

Таблица 8

Формы расчетов сельхозпредприятий Белгородской области с покупателями в 2000 г. (в % от общего числа расчетов)

Продукция

Банковский счет

Наличные

Бартер

Векселя

Взаимозачеты

Давальчество

Продовольственная пшеница

14

30

26

7

16

7

Мясо крупного рогатого скота

17

31

28

-

18

6

Молоко

20

50

12

-

18

-

Для анализа вклада каждого участника продовольственной цепочки целесообразно определить структуру розничной цены конечного продукта, при этом важно выделить ту ее составляющую, которая добавляет стоимость к продукту в процессе его заготовки, транспортировки, хранения, переработки, распределения, то есть на всем пути движения от поля до прилавка. Разница между конечной ценой и ценой сельхозпродукции самого производителя определяет величину рыночной маржи, отражающей уровень развития третьей сферы АПК через величину добавленной стоимости в цепочке переработки и доведения продукта до потребителя. Как правило, с развитием экономики рыночная маржа в сельском хозяйстве увеличивается вследствие опережающего развития отраслей сферы обращения, повышения стоимости комплекса услуг в сфере АПК.

Рис. 3. Структура розничной цены некоторых видов продтоваров в Белгородской области (в %)

Для анализа рыночной маржи цены по отдельным каналам реализации усреднялись. Рассматривалось несколько уровней структуры розничной цены: сельхозпроизводства, переработки и розничной торговли. Применительно к хлебу рассмотрено две стадии переработки - мукомольное предприятие (мелькомбинат) и хлебопекарное предприятие. Результаты анализа представлены на рисунке 3.

В условиях советской экономики все операции, связанные с доставкой, хранением, переработкой выращенного урожая, были хронически "узким местом" агропромышленного комплекса. Переход к рынку вызвал значительное увеличение удельного веса третьей сферы АПК. Обследование показало, что доля сельхозпроизводителей в конечной цене некоторых продуктов питания по Белгородской области имеет тенденцию к снижению. В то же время рост рыночной маржи в российском АПК с началом рыночных реформ объясняется прежде всего экстенсивным ростом доли сферы услуг в связи с недооценкой добавленной стоимости в отраслях переработки и доставки аграрной продукции в советский период, и поэтому он никак не отражает мировую тенденцию увеличения глубины переработки сельскохозяйственного сырья, повышения удельного веса технологических услуг в конечном продукте или улучшения качества агросервиса. Качество услуг, уровень взаимодействия различных звеньев продовольственной цепочки, как и степень государственного регулирования данной сферы (от которого во многом зависят эффективность сельхозпроизводства и рациональность каналов товародвижения), остаются весьма низкими, отражая черты, свойственные периоду стихийного развития рыночных отношений. На снижение доли сельхозпроизводителя в розничной цене влияет прежде всего такой негативный фактор, как неадекватно заниженные переработчиками и розничной торговлей закупочные цены и опережающий рост розничных цен на конечную продукцию в АПК. Так, при 16-кратном росте розничных цен на молоко (в 1998 г. по сравнению с 1994 г.) цена его реализации сельскохозяйственными производителями увеличилась в 6 раз. В целом по распределению затрат в системе АПК 77% приходится на сельхозпроизводителей, 15% - на переработку и лишь 8% затрат несет торговля. Однако в процессе ценообразования и распределения выручки 41% составляет торговая наценка, 27% - выручка переработчиков, а сельхозпроизводители в данной структуре имеют 32%. Для сравнения: в США в 1989 г. на долю фермеров в цене молочных продуктов приходился 31%, хлебобулочных изделий - 7%, мяса - 27%. (А.Н. Захаров, 2002)

Заключение

Итак, данная работа познакомила вас с некоторыми вопросами оптимизации в распределительной логистике. Были рассмотрены методы оптимизации логистических каналов, провели анализ движения материальных потоков на пути от производителей к потребителям. И исходя из этого можно сделать вывод, что автору удалось достигнуть поставленной цели, т.е. изучить процесс оптимизации каналов сбыта.

Список использованных источников

1. Аникин Б.А. - Логистика: Учебник, М.: ИНФРА-М, 2005

2. Гаджинский А.М. - Логистика: Учебник, М.: Издательско-торговая корпорация "Дашков и Ко", 2005

3. Захаров А.Н. - Анализ каналов распределения сельскохозяйственной продукции в Белгородской области, "Маркетинг в России и за рубежом", 2002, №6

4. Сергеев В.И. - Корпоративная логистика. 300 ответов на вопросы профессионалов, М.: ИНФРА-М, 2005

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

  • Осуществление сбыта, формирование маркетингового канала организации. Структура и типы каналов распределения. Основные типы посредников. Факторы, влияющие на выбор канала распределения. Организация каналов распределения на примере Стародорожского РУЭС.

    контрольная работа [74,1 K], добавлен 02.08.2009

  • Практический маркетинг. Канал распределения товаров. Методы сбыта. Выбор каналов распределения товаров. Факторы, влияющие на выбор канала распределения. Маркетинговое исследование каналов распределения в области канцелярского бизнеса.

    курсовая работа [86,7 K], добавлен 13.09.2003

  • Каналы распределения товаров и услуг, функции канала распределения. Вертикальные, горизонтальные и многоканальные маркетинговые системы. Сотрудничество, конфликты и конкуренция каналов распределения. Структура и управление каналами распределения.

    лекция [16,5 K], добавлен 17.05.2009

  • Выбор, функции и потоки канала распределения. Отбор, обучение и мотивация участников. Нетрадиционные каналы распределения. Сотрудничество, конфликты и конкуренция. Отраслевая особенность определения задач и факторов ограничения канала. Описание товара.

    дипломная работа [65,4 K], добавлен 13.02.2009

  • Понятие логистического канала. Селективное, экстенсивное, эксклюзивное (исключительное) распределение. Преимущества работы через посредников. Дистрибьюторы, дилеры, комиссионеры и брокеры. Горизонтальные и вертикальные каналы распределения продукции.

    презентация [166,1 K], добавлен 30.09.2016

  • Роль посредника в каналах распределения. Способы оптовой торговли. Охват рынка, издержки и контроль. Разработка маркетингового канала. Структура и выбор каналов распределения на зарубежных рынках. Российский опыт применения маркетинговых систем.

    курсовая работа [84,1 K], добавлен 12.05.2011

  • Природа каналов распределения. Каналы распределения. Выбор канала распределения, и его характеристика и контроль. Прямые и косвенные каналы распределения. Основные факторы, определяющие выбор прямых каналов распределения. Основные задачи товародвижения.

    реферат [32,0 K], добавлен 31.10.2008

  • Сущность маркетинговой политики каналов распределения, их структура и типы. Основные факторы, влияющие на выбор канала распределения. Управление поведением и мотивацией участников маркетинговых каналов. Стимулирующие и партнерские факторы мотивации.

    реферат [29,6 K], добавлен 24.11.2010

  • Понятие, цели и функции распределительной логистики. Роль каналов сбыта в логистике распределения. Анализ логистики распределения и каналов сбыта на примере ООО "Золотой колос". Описание предприятия, предложения по совершенствованию каналов сбыта.

    курсовая работа [861,7 K], добавлен 02.01.2017

  • Изменение значения каналов распределения. Оценка результатов продвижения, логистика. Три аспекта распределения продукции. График безубыточности. Определение канала продвижения. КР на промышленном рынке. Цели участников КР и его границы.

    шпаргалка [11,3 K], добавлен 05.05.2007

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.