Товарный ассортимент - совокупность товаров, объединенных по какому-либо признаку (например, по общности производства, потребления, назначения, материала изготовителя).

Различают два основных вида ассортимента товаров - производственный и торговый.

Производственный ассортимент - перечень товаров, выпускаемых предприятиями-изготовителями (промышленными, сельскохозяйственными и др.).

Торговый ассортимент - перечень товаров, реализуемых розничными торговыми предприятиями. Он, как правило, шире производственного, поскольку формируется путем подбора товаров по группам, видам, сортам, моделях, фасонам, размерам и другим признакам.

Предприятие может достичь успеха на рынке, если будет ориентироваться, прежде всего, на запросы потребителя, обеспечивать ему выбор товаров. Необходимо понять покупателя и определить сферу его интересов. Такая работа проводится на основе специальных исследований, в частности типологии потребителя и сегментации рынка. Типология потребителя предполагает разделение потребителей на типические группы, имеющие схожее потребительское поведение.

Ассортиментная политика магазина ориентированна на все слои населения. При формировании ассортимента магазина были учтены следующие факторы: покупательский спрос, качество товара, производитель, упаковка, техническое оснащение, транспортные условия (способ доставки товара), наличие других розничных торговых магазинов в зоне деятельности данного магазина, учитывается взаимозаменяемость товаров.

Существенным фактором формирования ассортимента является цена товара. Покупатель почти всегда определяет для себя предельную цену в пределах которого он собирается уплатить за покупку. Поэтому одним из критериев рационального построения ассортимента товаров служит обеспечение правильного сочетания товаров с различной стоимостью. Цена товаров - это очень сильный аргумент в пользу его покупки. Но он, не всегда является побудительным мотивом.

Ассортимент супермаркета «Ашан» можно разделить на основной и сопутствующий. Основной ассортимент представлен пятнадцатью крупными ассортиментными группами. В качестве сопутствующего ассортимента выступают промышленные, в частности хозяйственные товары: мыло, стиральные порошки и другие средства бытовой химии, спички, то есть, в чем может существовать потребность покупателя помимо продовольственных товаров. Наличие сопутствующего ассортимента дает возможность увеличения доходов магазина, повышает его авторитет в глазах покупателя, является попыткой разнообразить ассортимент товаров и увеличить выбор покупателя, обеспечить покупателю возможность осуществления покупки в одном месте.

Принцип формирования товарного ассортимента в магазине - функциональный, то есть он признан, удовлетворить потребности людей, прежде всего, в продуктах питания. Товарный ассортимент супермаркета является насыщенным, так как в продаже имеются аналогичные товары разнообразных производителей (торговые марки).

Номенклатура супермаркета «Ашан» включает в себя продукцию пятнадцати ассортиментных групп:

1. кондитерские изделия

2. рыба и морепродукты

3. мясо и мясные товары

4. молоко и кисломолочные продукты

5. пищевые жиры

6. яйца

7. сахар

8. мед

9. вкусовые товары

10. свежие плоды

11. свежие овощи

12. переработанные плоды и овощи

13. зерномучные товары

14. грибы

15. детское питание

Таким образом, количественно широта номенклатуры супермаркета «Ашан» равна 15.

Насыщенность представленной номенклатуры, то есть общее число составляющих ее отдельных продуктов, у объекта изучении 769. Средняя насыщенность товарного ассортимента (средняя товарная линейка) супермаркета «Ашан» определяется делением общего количества продукции (769) на количество ассортиментных групп (15). Таким образом, средняя товарная линейки супермаркета охватывает 51 позицию.

Глубину номенклатуры можно определить исходя из количества вариантов исполнения каждого продукта и рамках ассортиментной группы. На основе литературы Савиной Е.В. и Наумовой Л.М. Савина Е.В., Наумова Л.М. Маркетинговый подход к разработке стратегии номеклатуры и ассортимента ЗАО «Звениговский ГМК» // Менеджмент: теория и практика. 2002. №3. с. 244-254 была рассчитана глубина номенклатуры исследуемого супермаркета. Например, сметана продается различной жирности (15%, 20%, 25%), в двух упаковках (пакетах и пластиковых коробках) и в двух расфасовках (по 0,25л и по 6,5 п), значит, глубина номенклатуры сметаны равна 3*2*2=12. Сами параметры определения глубины номенклатуры и ассортимента продукта зависят от конкретного продукта. Среди таких параметров использовались вид расфасовки, жирность, масса, форма продукта, вил обработки, наличие наполнителей или добавок, сортность. Таким образом, были рассчитаны все ассортиментные группы. Глубина номенклатуры супермаркета составила 1023.

Ассортиментные группы продукции супермаркета «Ашан» являются гармоничными, так как включают товары широкого потребления (продукты питания), проходящие через один и тот же канал сбыта и обладающие схожими функциями для покупателей. Под гармоничностью номенклатуры и ассортимента подразумевают степень сходства между продуктами различных ассортиментных групп с точки зрения их конечного использования, функций.

В целях более глубокого и подробного изучения товарного ассортимента супермаркета каждая из 15 ассортиментных групп была разделена на несколько ассортиментных подгрупп, объединенных однородными признаками.

Ассортиментная группа «молоко и кисломолочные продукты» разделена на восемь ассортиментных подгрупп, молоко, сливки, кисломолочные продукты, сметана, творог и творожные продукты, сыры, молочные консервы, мороженое, сгущенные изделия. Таким образом, широта ассортиментной группы «молоко и кисломолочные продукты» равна 8. Насыщенность этих подгрупп определялась по торговым маркам и наименованиям продуктов. Глубина рассчитывалась способом, рассмотренным выше. Исходя из этого, широта, насыщенность и глубина «молока и молочных продуктов» представлены в таблице 3.

Таблица 3 - Широта, насыщенность и глубина ассортиментной группы «молоко и кисломолочные продукты»

Как показал анализ (таблица 3), насыщенность ассортиментной группы «молоко и кисломолочные продукты» равна 38. Наиболее насыщенным является ассортимент сыров - 27 торговых марок, наименее насыщен ассортимент сгущенных молочных консервов -- 3 марки. Самым глубоким также является ассортимент сыров, то есть покупатель реально может выбрать сыры по своему вкусу и требованиям. Из числа наименее глубоких ассортиментов следует выделить сливки и сметану. Это говорит о том, что необходимо обратить внимание на данные продукты и разнообразить их.

Достаточно глубокий, способный удовлетворить потребности покупатели, ассортимент молока и мороженого Таким образом, глубина ассортиментной группы «молоко и кисломолочные продукты» составила 165.

Вторая ассортиментная группа «рыба и морепродукты» представлена а супермаркете «Ашан» 5 ассортиментными подгруппами: рыба, рыбные консервы, рыбные пресервы, икра рыб, нерыбные морепродукты. Таким образом, широта данной ассортиментной группы равна пяти. Насыщенность группы составляет 28 торговых марок и видов, глубина 48 вариантов исполнения рыбных товаров. Отдельно насыщенность и глубина ассортиментных подгрупп представлены в таблице 4.

Таблица 4 - Широта, насыщенность и глубина ассортиментной группы «рыба и морепродукты»

Анализируя таблицу 4 можно сказать, что самым насыщенным а этой ассортиментной группе является ассортимент рыбных пресервов, который представлен 8 торговыми марками в разном исполнении, так как он является и самым глубоким (12 разновидностей продукта), а также ассортимент рыбных консервов (7 марок). Наименее насыщенным является ассортимент икры рыб (всего З марки этого продукта). Этот факт объясняется тем, что данный продукт является деликатесом в имеет достаточно высокую цену, также необходимо учесть, что основным сегментом покупателей супермаркета являются женщины со средним уровнем доходов, которые либо не употребляют икру, либо употребляют не часто. Следовательно, ассортимент данной подгруппы не является таким насыщенным. Но несмотря на малую насыщенность ассортимент икры рыб достаточно глубокий (12) по сравнению с другими ассортиментными подгруппами. Нерыбные морепродукты (креветки, осьминоги, крабы) представлены 5 торговыми марками, а глубина составляет 12 разновидностей. Так как в последнее время у потребителей все большую популярность приобретают разного рода деликатесы, данный ассортимент вполне способен удовлетворить потребности покупателей.

Следующая ассортиментная группа «яйца» представлена характерным для данной группы нешироким ассортиментом -- яйца куриные и яйца перепелиные. Насыщенность маленькая -- Окская птицефабрика. Глубина данной ассортиментной группы равна 3, то есть а продаже имеются яйца 1, 2 категорий и диетические. Нет в продаже винных продуктов Но в целом ассортимент яиц способен удовлетворить потребности покупателей, так как производитель местный, значит продукт всегда свежий Кроме того, реализуются востребованные категории яиц.

Ассортиментная группа «пищевые жиры» разделена на четыре ассортиментные подгруппы: растительные масла, масло коровье, маргарин, майонез. Широта, насыщенность и глубина данной ассортиментной группы представлены на рисунке 7.

Рис. 7 Насыщенность и глубина ассортиментной группы «пищевые жиры»

В целом насыщенность ассортиментной группы «пищевые жиры» равна 44, а глубина -- 60. Из рисунка 7 очевидно, что наиболее насыщенным является ассортимент растительного масла -- 21 торговая марка, а менее насыщенным -- масло коровье (только лишь 4 марки). Также достаточно насыщен ассортимент майонеза (12), то есть покупатель может выбрать данный продукт по своим требованиям и предпочтениям к той или иной марке Наиболее глубокий ассортимент майонеза (28), то есть майонез предложен различной жирности (от малокалорийного до повышенной жирности) в различной массы, что дает возможность покупателям приобретать данный продукт в нужном количестве в той жирности, какой они желают купить Относительно неглубокий ассортимент растительного масла в маргарина (по 7 разновидностей у каждой подгруппы).

Ассортиментная группа «сахар» имеет насыщенность, состоявшую из двух видов сахар-песок и сахар-рафинад. То есть данная ассортиментная группа является насыщенной. Глубина составляет 4 разновидности данного продукта (таблица 5).

Таблица 5 - Насыщенность и глубина ассортиментной группы «сахар»

Следующая ассортиментная группа «кондитерские товары» имеет широту -- 6 ассортиментных подгрупп (таблица 6)

Таблица 6 - Широта, насыщенность и глубина кондитерских товаров

В целом насыщенность кондитерских изделий составляет 94 торговые марки, а глубина -- 206. Среди перечисленного, самый насыщенный и разнообразный -- ассортимент мучных кондитерских изделий и конфет Покупателю предлагается разнообразный и широкий выбор данных товаров Наименее насыщенный ассортимент халвы и восточных сладостей

Ассортиментная группа «зерномучные товары» включает в себя семь ассортиментных подгрупп крупы, мука, хлеб, булочные изделия, макаронные изделия, бараночные изделия, сухарные изделия. То есть, широта данной ассортиментной группы равна 7. Насыщенность зерномучных товаров представлена 68 торговыми марками и видами продукта, глубина составляет 147 разновидностей товаров данной ассортиментной группы. В таблице 7 наглядно представлены широта, насыщенность и глубина каждой подгруппы.

Таблица 7 - Широта, глубина, насыщенность ассортиментной группы «зерномучные товары»

В супермаркете предлагается достаточно глубокий ассортимент булочных изделий, которые поставляются местными производителями, политика которых направлена на обеспечение производства разнообразного ассортимента хлебобулочных изделий. Высокая насыщенность (24 марки) и глубина (32 варианта исполнения продукта) отмечается у ассортимента пищевых концентратов быстрого приготовления, которые в связи с ускоряющимся темпом жизни становятся более популярны среди потребителей. В супермаркете данный ассортимент разнообразен и способен удовлетворить самого взыскательного покупателя. Не менее насыщены ассортименты макаронных изделий, крупы и муки.

Ассортиментная группа «вкусовые товары» представлена в супермаркете широтой -- 6 ассортиментные подгрупп. Из них самым наиболее насыщенным (165 наименований) является ассортимент алкогольных налитков, представленный водкой, ликерами, настойками, вином В магазине есть специализированный вино-водочный отдел, где покупателю предлагается большой выбор вина. Насыщенность вкусовых товаров равна 349 наименований и марок, глубина составляет 269 разновидностей.

Широта глубина и насыщенность остальных ассортиментных групп представлены в таблице 8.

Таблица 8 - Основные элементы ассортиментных групп и их показатели

Наиболее широк ассортимент мяса и мясных товаров, включающий в себя мясо разных видов, колбасные изделия, мясные консервы, различные полуфабрикаты.

Таким образом, из всего вышеперечисленного можно сделать следующие выводы. В первую очередь необходимо обратить на группы с малой глубиной сахар, мед, грибы, плоды, овощи. Руководству супермаркета «Ашан» следует обратить внимание на данные товарные группы и разнообразить их ассортимент. Наиболее широким ассортиментом в супермаркете представлены ассортиментные группы «молоко и молочные товары» (8), «зермомучные» (7), «кондитерские» (6), «вкусовы» (6) и «рыба и рыбные товары» (5). Самым насыщенным является ассортимент вкусовых товаров (349 марок и наименований), не менее насыщены ассортименты кондитерских (94) и зерномучных (68) товаров. Глубоким является ассортимент кондитерских товаров, представленный 206 разновидностями продуктов, молочных товаров (165 варианта исполнения), вкусовых товаров (209).

3. Способы оптимизации ассортиментной политики супермаркета «Ашан»

На сегодняшний день потребители нуждаются скорее не в товарах, а в услугах. Создать реальные преимущества товара трудно, но еще сложнее поддерживать их, поэтому дифференцирование основывается на увеличении ценности товара путем приложения к нему дополнительных услуг. Для успешного развития супермаркета «Ашан» в финансовом и коммерческом плане, ему необходимо создать удовлетворенного потребителя, который станет постоянным посетителем и будет привлекать новых, так как удовлетворенный человек обязательно посоветует своему близкому посетить данный магазин.

Это обусловлено тем, что в современной конкурентной среде деятельность организации розничной торговли зависит не только от того, какой ассортимент предлагается покупателю, какого качества и по какой цене, но и от того, какие еще дополнительные услуги предоставляет магазин, формируя тем самым постоянного клиента.

Покупатели уже не терпят задержек, вариаций в эксплуатационных характеристиках товара и низкого качества обслуживания, которые в прошлом воспринимались как норма деятельность многих компаний оценивается как неудовлетворительная не потому, что потребителей не устраивают качество товаров и уровень сервиса покупатели разочарованы тем, что фирмы не успевают за конкурентами в повышении стандартов качества. На данный момент у супермаркета «Ашан» есть реальные конкуренты, которые специализируются на реализации продовольственных товаров. С одной стороны, это крупный продовольственный рынок, который находится на остановке «Рынок», а с другой стороны - недавно открывшийся супермаркет «Копейка», а также продовольственный магазин «Камилла», имеющие в наличии практически тот же ассортимент, что и «Ашан». Они расположены недалеко от супермаркета «Ашан» и представляют существенную угрозу для него, так как, если покупатель решит, что у данных торговых точек условия покупки лучше, супермаркету грозит потеря части покупателей.

В ходе исследования было выявлено, что покупатели, как правило, предпочитают приобретать продукты питании в продовольственном магазине, поэтому достаточно сильным конкурентом супермаркета является магазин «Камилла». Руководству супермаркета необходимо проводить мероприятия по формированию лояльности покупателей, чтобы удержать постоянных покупателей и привлечь новых. То есть супермаркет «Ашан» должен предложить покупателю более выгодные и удобные условия, чем основной конкурент.

Руководство супермаркета «Ашан» делает некоторые попытки по привлечению и формированию лояльности покупателей. Но в магазине довольно редко проводятся различные рекламные акции. Например, давно не проводились рекламные мероприятие по стимулированию сбыта некоторых марок пива и газированных напитков. Иногда устраивается дегустация кондитерских изделий местных производителей (в частности, Бабаевская кондитерская фабрика), которые можно приобрести в супермаркете, если что-то из них понравилось, но этого явно не достаточно.

При формировании лояльности покупателей руководству супермаркета «Ашан» необходимо обратить внимание на:

§ качество и количество продаваемых товаров. Надо проводить мероприятии внутриорганизационного характера -- это принятие решения о запасах продуктов, периодичности их поставок, выборе поставщиков и так далее. Продуктов должно быть в наличии в достаточном количестве, чтобы покупатель мог всегда приобрести определенный товар, определенной марки в этом супермаркете. Например, руководству супермаркета «Ашан» необходимо обратить внимание на группу «мед», так как ассортиментная группа «мед» имеет очень малую насыщенность (2 марки) в разных исполнениях данного продукта (глубина - 8). Следует разнообразить ассортимент меда чтобы у покупателя была возможность выбора. В частности, хлеб и молоко практически ежедневно потребляемые продукты, поэтому необходимо выявить спрос на них в сутки и обеспечить необходимый размер заказа данных продуктов. Также необходимо следить за свежестью и качеством (молочные, мясные, рыбные товары, овощи, фрукты), закупаемых у поставщиков продовольственных товаров.

§ внутреннюю атмосферу супермаркета. В торговом зале должно быть просторно и светло, нешумно, должна чувствоваться доброжелательность со стороны продавцов. В связи с тем, что большинство покупателей супермаркета -- это женщины, то при формировании ассортимента и выкладке продовольственных товаров следует учитывать женскую психологию, делать особый упор на внешний вил продукта, обращать внимание на уют, на характеристики, способствующие улучшению здоровых (в частности, снижению веса), а также экологические свойства продуктов питания. Но и про мужчин забывать не стоит необходимо сформировать широкий ассортимент полуфабрикатов быстрого приготовления.

§ введение приобретающих все большую популярность дополнительных услуг, предлагаемых магазином своем покупателям Этого можно достичь путем предоставления услуг по круглосуточной доставке продуктов питания для того, чтобы, привлечь новый сегмент покупателей (с высоким уровнем доходов).

§ Цены на продукты питания должны быть дифференцированы, то есть учитывать доходы как обеспеченных слоев общества, так и средне- и малообеспеченных сегментов. При этом качество предлагаемых товаров не должно страдать.

§ Выкладка должна быть привлекающая внимание и побуждающая совершить покупку того или иного товара, приятная и удобная для глаз. Ведь в ходе исследования было выявлено, что для покупателей имеет немаловажное значение эстетические качества упаковки и внешний вид продукта, то есть при выкладке продуктов питания (например, фруктов, конфет) необходимо акцентировать внимание на выделении этих качеств продукта (использовать декоративную выкладку учитывать сочетание световой гаммы).

§ Профессионализм и компетентность продавцов и консультантов, которые работают в торговом зале.

Если супермаркет «Ашан» претендует на престижность, то он должен продвигать не просто товар, а товарные марки, это откроет новые возможности в формировании стратегии продукта. Можно продвигать наименование супермаркета и рекламировать его ассортимент, или заключить договора с ведущими (например, российскими) производителями продовольственных товаров («Микоян», «Россия», «Главпродукт», «Черкизовский», «Таллосто») о закреплении за ООО «Ашан» прав дистрибьютора по распространению их продуктов на территории города Москвы и близлежащих городов Подмосковья. Для производителей это будет выгодно тем, что, работая с несколькими дистрибьюторами в разных регионах, они смогут сократить расходы на маркетинг, - в частности, на продвижение продукции (организация презентаций, дегустаций), на рекламу на местном телевидении и местных печатных изданиях.

Чем больше информации потребитель может получить о свойствах, местонахождении, ценах и других характеристиках товара, тем выше шансы супермаркета получить более высокую прибыль и постоянного покупателя.

Стратегии, основанные на информирование покупателя, могут принимать различные формы Среди них:

- увеличение объема информации на упаковке товара. Покупатель уже будет стремиться делать покупки в данном супермаркете, так как в его сознании сложится представление о том, что здесь продают оригинальный и качественный товар;

- фирменные вкладыши или ярлыки на товарах, на которых отсутствует русский текст;

- реклама, содержащая больше, чем прежде, информации о продукте, супермаркете.

Следует обратить внимание и активизировать разработки в области событийного маркетинга, систематизировать данные о том, что предпочитают покупать потребители на различные праздники, дни рождения, просто отдых Постоянно получал и обрабатывал эти данные, супермаркет сформирует поведенческие тенденции покупателей.

Супермаркет «Ашан» может практиковать в своей деятельности оказание комплекса различных услуг для потребителей, например, предпродажное и послепродажное обслуживание (бесплатная доставка крупных покупок на дом -- для пожилых людей, круглосуточная доставка продуктов питания и горячих блюд; консультирование по потреблению того или иного товара).

Сотрудники, непосредственно контактирующие с потребителями -- лицо организации. Они должны быть самыми внимательными к покупателям, самыми подготовленными к общению с клиентами и самыми заинтересованными. Необходимо разработать и внедрить специальные программы по ежемесячной и ежегодной профессиональной подготовке торгового персонала в других работников, которые непосредственно контактируют с покупателями, либо рассмотреть возможность проведения учебных тренингов специалистами. Продавцы и консультанты должны знать максимально полную информацию о качестве продукта, его происхождении, характеристиках, способе использования и отличиях от других, аналогичных, продуктов и марок. В настоящее время консультанты супермаркета «Ашан» не способны дать исчерпывающую информацию о товаре. Поэтому при наборе консультантов на работу руководству рекомендуется разработать специальные требования, которые позволят учитывать наличие торгового образования, их тип личности, умение свободно и вежливо общаться с людьми, а также не маловажен внешний вид продавца.

В целом по магазину можно внедрять следующие мероприятия дисконтную систему, круглосуточную доставку продовольственных товаров с использованием телефонной связи или Интернет-магазина. Дисконтная система гибких скидок относится к системам лояльности, которые являются вариантами поощрения покупателей и привлечения новых. При дисконтной системе покупатель, совершивший достаточно крупную покупку, предположим от 500-600 рублей будет получать дисконтную карту и на каждую следующую покупку ему будет предоставляется скидка в размере, например от 3 до 10% в зависимости от стоимости покупки. Руководство супермаркета также может принять решение о создании в Интернете на официальном сайте собственной странички, где будет содержаться полная информация о местонахождении, способах подъезда, продаваемых продуктах питания, о самом супермаркете, о появляющихся новинках, условиях заказа продуктов питания через Интернет. Также можно включить и анкету, позволяющую оценить текущий спрос и потребности потребителей.

При внедрении системы лояльности предлагается воспользоваться некоторыми рекомендациями. Во первых, дисконтная карта должна быть многофункциональной, например, она может быть выполнена в виде брелка, календаря, ручки, то есть предмета, который бы вызывал необходимость постоянно быть носимым с собой с тем, чтобы перед глазами всегда была миниреклама супермаркета «Ашан». Во-вторых, она должна содержать не очень много информации. В третьих, в журнале выдачи карт желательно фиксировать координаты (ФИО, контактный телефон) будущего постоянного покупателя для того, чтобы, например, в конце года можно было разыграть с постоянными покупателями беспроигрышную лотерею.

Принципиальная особенность современных дисконтных карт -- то, что они не индивидуализированы (нет фотографии, подписи), их можно передать другому покупателю, и дисконтная система в таких случаях решает задачу привлечения не только постоянных покупателей, но и новых, которые свою первую крупную покупку уже совершают в супермаркете со скидкой. Но необходимо учесть, что при внедрении дисконтной системы может возникнуть проблема. Это проблема доверия к покупателям, обусловленная возможным использованием дисконтных карт другими лицами. Если руководство супермаркета «Ашан» заинтересовано в увеличении товарооборота, то его это волновать не должно, так как даже если любой покупатель, официально не являющийся держателем дисконтной карты (например, попросивший ее в долг), приобретает товар на большую сумму с небольшой скидкой, то это все равно приведет в увеличению товарооборота и соответственно прибыли супермаркета.

В качестве развития услуг можно организовать прием заказов продуктов питания по телефону и доставку их на дом. Привлекательность данного мероприятия заключается в выходе на новые сегменты рынка с высоким платежеспособным спросом. Основным преимуществом в этом случае может быть бесплатная круглосуточная доставка продуктов питания в любую точку города (например, при минимальной сумме заказа -- от 1 тыс. руб.) Примером тому может послужить опыт других крупных столичных супермаркетов.

На продовольственном рынке сейчас переходный период, происходит естественный отбор, и выигрывает тот, кто сможет предложить качественный продукт и оптимальный набор сопутствующих услуг. Именно за тем и пойдет покупатель, а покупатель решает все. Руководству супермаркета «Ашан» необходимо иметь это ввиду, чтобы остаться конкурентоспособным предприятием и удержать своего покупателя.

Каждая компания ставит перед собой ряд целей и задач, относящихся к финансовой деятельности и соблюдению интересов других участников рынка.

Отличие компании, ориентированной на потребителя, от предприятия нацеленного на высокие финансовые показатели, заключается в том, что менеджмент первого рассматривает прибыль как результат успешного удовлетворения потребностей. Если фирма не будет привлекать и удерживать потребителей, она не сможет оставаться прибыльной в долгосрочном периоде. Маркетинг как удовлетворения нужд потребителей - основная задача любой компании.

3.2 Разработка стратегии формирования ассортиментной политики супермаркета