Вивчення та формування товарного асортименту на роздрібному торговельному підприємстві та шляхи його удосконалення

Торговельний асортимент - набір товарів, сформований організацією торгівлі з урахуванням її спеціалізації, споживчого попиту і матеріально-технічної бази.

Формування асортименту товарів у роздрібних торгових підприємствах - складний процес, здійснюваний з урахуванням дії цілого ряду факторів:

· загальні (незалежні від конкретних умов роботи того чи іншого торговельного підприємства - купівельний попит і виробництво товарів);

· специфічні (конкретні умови роботи даного торговельного підприємства - тип і розмір магазину, його технічна оснащеність, умови товаропостачання).

Істотним фактором формування асортименту є ціна товару. Сполучення товарів з різною вартістю - один із критеріїв раціональної побудови асортименту товарів у магазині.

На думку директора, по сумісництву і маркетолога магазину слід зазначити, що в розв'язанні завдань товарної політики має переважати стратегічний підхід -- курс на досягнення головної мети підприємницької діяльності магазину «Кнопка» ТОВ «Сахара». Зрозуміло, що прийняття відповідальних господарських рішень потребує ретельного вивчення всього комплексу питань, які формують товарну політику. Тому дане торговельне підприємство ставить перед собою розв'язання зокрема таких проблем:

1) оптимізацію асортименту (номенклатури) продукції, що реалізується, з урахуванням її споживчих характеристик і особливостей технології виробництва;

2) можливості прискорення темпів оновлення продукції в цілому та за окремими її видами з урахуванням життєвого циклу;

визначення оптимального співвідношення нових та «старих» товарів у виробничій програмі, а також нових та вже освоєних ринків збуту;

виходу на ринок із принципово новими видами продукції;

вибору часу виходу на ринок з новим товаром та зняття з виробничої програми малоефективних товарів.

Ефективність управління асортиментом і його планування полягають у тому, щоб втілити реальні та потенційні можливості підприємства в такому сполученні виробів, яке задовольняє потреби покупців на високому рівні та дає магазину достатній зиск. Це означає, що «будь який новий товар чи послуга будуть мати успіх, коли їхні якості та характеристики і, головне, вигоди від них будуть корегуватися із тими потребами та запитами, які існують на ринку. З іншого боку, будь яке підприємство буде мати тривалий прогрес лише за здійснення ефективної товарної політики» [5, ст. 12].

У процесі управління товарним асортиментом маркетологи магазину «Кнопка» ТОВ «Сахара» вживають такі заходи:

· безперервно контролюють вплив зовнішніх чинників -- зниження та підвищення попиту на окремі товари на окремих сегментах ринку, зміни товарного пропонування конкурентами тощо;

· здійснюють технічні дослідження товарів і процесів їх споживання залежно від потреб та становища магазину «Кнопка» на ринку;

· забезпечують відповідне обслуговування споживачів щодо організації використання товарів наявного асортименту та надання допомоги в оцінюванні специфічних індивідуальних вимог споживачів;

· забезпечують необхідну інтенсифікацію зусиль для формування попиту під час оцінки, створення та пропонування ринків, нового товару й дальшого стимулювання попиту на нього;

· здійснюють цілеспрямований пошук ідей реалізації нових товарів;

Основними показниками номенклатури продукції окремого підприємства є широта асортименту товарів визначається кількістю товарних груп (для паперу широту асортименту складають Ballet, Captain, Maestro, Kym, Xerox, Unicopy, Svetocopy, Datalux, Снігурочка , тобто, 9 основних груп); а глибина - кількістю різновидів товару в рамках кожної товарної групи (для паперу Ballet глибину формують різновиди: laser, inkjet, copier, тобто, всього 3). Крім того, асортименту властива ще така характеристика як збалансованість. Збалансованим є асортимент, що логічно і послідовно, в раціональних пропорціях поєднує різні товарні групи відповідно до цілеспрямованої загальної роздрібної пропозиції торговельного підприємства «Кнопка». [9,ст.56]

Під повнотою асортименту розуміють відповідність фактичної наявності товару на торговельному підприємстві розробленому асортиментному переліку. Звичайно, на повноту асортименту впливає цілий ряд факторів : це і затримка постачальниками відвантаження товарів, порушення графіка завезення та цілий ряд нерідко випадкових причин. Коефіцієнт повноти асортименту - відношення фактичної кількості різновидів товарів (ФРТ), що є в продажу, до кількості різновидів, які передбачені асортиментним переліком (ПАП - наявний асортиментний перелік).

КПА=ФРТ/ПАП, (8)

Після проведених перевірок було визначено, що фактична кількість різновидів паперу, що є в продажу дорівнює 23, а передбачено асортиментом - 30. Тоді:

КПА=23/30=0,76

Таким чином, коефіцієнт повноти вказує на те, що повнота асортименту паперу становить досить висока, тобто, низька затримка постачальниками відвантаження товарів, відсутнє порушення графіка завезення. Коефіцієнт не може досягти 1 через те, що папір елітних марок має невисокий попит із-за досить високої ціни, тому завозиться рідко.

Асортиментний перелік рекомендується встановлювати для кожного торговельного підприємства з урахуванням його типу, розміру торговельної площі, місця розташування та інших чинників. Наявність таких переліків дозволяє не тільки раціонально регулювати асортимент, але й систематично регулювати його повноту і стабільність.

Під стійкістю асортименту розуміють наявність в продажу товарів передбачених асортиментним переліком.

Саме здійснення контролю за дотриманням асортиментного переліку за цими двома показниками сприяє кращому обслуговуванню покупців і створенню стійкого асортименту.

Найчастіше показники ширини і глибини товарного асортименту беруть до уваги, коли приймають рішення про збільшення реалізації окремих найменувань чи марок продукції, або коли оцінюють насиченість асортименту в цілому. Такі рішення залежать від обставин, що склалися на торговельному підприємстві, а також від загальної стратегії маркетингу цього ж магазину, оскільки широкий асортимент уможливлює диверсифікацію пропонування. Різноманітність продукції дає змогу орієнтуватися на різні вимоги споживачів і стимулювати здійснення ними закупівель, але це потребує додаткових ресурсів і залучення значних коштів. Належний асортимент створює умови для задоволення потреб покупців різних сегментів, а також для інтенсивнішого використання торговельного приміщення, проведення ефективної цінової політики. Усе це сприяє посиленню конкурентоспроможності товару в магазині «Кнопка» та забезпеченню додаткового зиску. Проте прагнення до створення як найповнішого асортименту в оптово-роздрібному підприємстві збільшує витрати на створення і підтримування необхідних товарних запасів, породжує конкуренцію в межах окремих асортиментних груп товарів через їхню надмірну схожість. Здолання цих труднощів маркетологи вбачають у наступному: добре обміркувати оптимальний склад товарів різних асортиментних груп за їхнім кінцевим призначенням, каналами розподілу, сумісністю тощо [8, ст. 34].

Слід також знати, які головні чинники спричиняють зміни асортиментної політики магазину. До них належать:

власні науково-дослідні і дослідно-конструкторські розроблення;

зміни в товарному асортименті конкурентів;

необхідність збільшення збуту.

Для оцінки та управління товарним асортиментом використовуються також показники структури, основного та додаткового, обмеженого та впорядкованого асортименту. Під структурою асортименту розуміють склад однотипних видів виробів. Основний асортимент -- це його головна складова, яка дає магазину переважну частку прибутку. Додатковий асортимент доповнює основний у формі нетрадиційних послуг, які надаються підприємством. Як правило, у додатковому асортименті реалізуються тільки ті товари та послуги, що гарантують обов'язковий прибуток. Найчастіше це досягається тоді, коли споживач не очікує наявності таких товарів у продажу (приємний сюрприз, несподіванка). Розширення асортименту передбачає реалізацію додаткових видів продукції, товарів та груп товарів. Ефективність такої диверсифікації ще більше посилюється поглибленням асортименту, коли розширення можливостей збуту здійснюється за рахунок створення індивідуальних, особливих товарів, здатних задовольнити унікальні бажання споживачів. Найчастіше такі дії передбачають пропонування покупцям певних видів або типів продукції в різних модифікаціях [3, ст. 12].

Головним індикатором ефективності різних складових асортименту вважають показники збуту, про які йшлося докладніше у першому пункті. Вони можуть указати на ті продукти, котрі належить виключити з виробничої програми. З цією метою застосовують спеціальний аналіз, варіантом якого є так званий АВС - аналіз (табл. 7) [6].

Таблиця 7

АВС - аналіз паперу у магазині «Кнопка» ТОВ «Сахара»

Категорія	А	В	С
Назва паперу	Ballet	Kym	Svetocopy
	Captain	Xerox	Datalux
	Maestro	Unicopy	Снігурочка

Аналізуючи табл.7, можна зробити висновок, що такі види паперу, як Ballet, Captain, Maestro відносяться до товарного асортименту, з яким пов'язується великий (до 50%) внесок у загальний збут; Kym, Xerox, Unicopy - продукція із внеском у загальний обсяг продажу не менше 25%, а Svetocopy, Datalux і Снігурочка - від 25% і менше.

Досить важливим фактором для ведення товарної політики магазину, та і для найкращого формування його асортименту - є стабільність. Для ширшого розуміння, стабільність - це забезпечення постійної наявності у продажу певних різновидів товарів. Коефіцієнт стабільності товарного асортименту (Кса) розраховується за наступною формулою:

(9)

Вп - кількість різновидів товарів, що були відсутні у магазині під час перевірки;

П - кількість перевірок;

АПап - кількість асортиментних позицій (різновидів), визначених в асортиментному переліку товарів.[1, ст.89]

Після трьох зроблених протягом місяця перевірок було визначено, що кількість різновидів товарів, що були відсутні у магазині під час перевірки дорівнює 86, а кількість асортиментних позицій (різновидів), визначених в асортиментному переліку товарів, дорівнює 357. Зроблені підрахунки показали, що коефіцієнт стабільності товарного асортименту дорівнює 0,9, що відповідає нормам, коли цей коефіцієнт не повинен бути менше 0,8.

Не менш важливим показником є коефіцієнт стійкості товарного асортименту. Він розраховується, як різниця між товарами, які є в момент перевірки, та товарами, передбаченими асортиментним переліком. Для більш наявного представлення цього коефіцієнта, на табл.9 буде представлені деякі товарні групи та розрахований для них коефіцієнт стійкості.

Таблиця 8

Коефіцієнт стійкості товарного асортименту у магазині «Кнопка» ТОВ «Сахара»

Товарні групи	Товари, які наявні в момент перевірки	Товари, передбачені асортиментним переліком	Коефіцієнт стійкості
Папір для друку	697	715	0,97
Бланки суворої звітності	2458	2500	0,98
Зошити	7450	7480	0,99
Папки	870	900	0,96
Блокноти	230	235	0,98
Календарі	148	150	0,99
Серветки	457	460	0,99
Реєструвачі	356	370	0,96
Щоденники	546	550	0,99

Раніше було зазначено, що у 2007 році було зроблено переоблаштування магазину на магазин з переважаючим типом торгівлі - самообслуговування. За даними досліджувань сучасного українського ринку, одним з найбільш перспективних напрямків, який динамічно розвивається у роздрібному каналі збуту є формат самообслуговування. Статистика такова, що якщо у 2002 році у роздрібному продажі на його долю припадало тільки 12% продажу товарів щоденного попиту, то вже у 2003 - 15%, у 2004 - 19%, у 2005 - 22%, а до 2010 року прогнозується збільшення продажу у форматі самообслуговування до 40%. У течії цієї тенденції виростає і продаж канцтоварів в магазинах вільного доступу. Причому дохід самої групи товарів для школи та офісу є більш ніж приваблюваний, так як дозволяє робити націнки у середньому до 50%.[6, ст.45]

Однак , не дивлячись на перспективність формату самообслуговування, у його освоєнні лежить ряд серйозних проблем, з якими зіштовхуються сьогодні як і постачальники так і оператори - ресселлери. Тому з ціллю ліквідації труднощів при роботі у форматі самообслуговування і оптимізації процесів «постачальник - магазин» магазин «Кнопка» розробив і успішно запустив у 2007 році спеціальну програму «Ваш зручний супермаркет».

Вивчати формат самообслуговування чи вводити нову групу «Товари для школи і офісу» багатьом операторам ринку сьогодні доводиться вперше, тому шансів грамотно вирішити питання, які вироби, де , в якій кількості і як відносно друг до друга розміщувати на полицях магазину, не багато. Програма, яку пропонує «Кнопка», дозволяє отримати успіхи з моменту відкриття магазину продажу канцтоварів у форматі самообслуговування, так як направлена на вирішення проблем, пов'язаних з асортиментом товару, а саме:

1 Стабільна, збалансована і оптимальна структура асортименту;

2. Товари для школи та офісу різноманітних цінових категорій. Товарна матриця являє собою асортименту групу, в якій представлені позиції товарів від класу «економ» до «середній+», завдяки чому вона буде користуватися попитом у широкого круга клієнтів з самим різним рівнем доходу;

3. Високоліквідний асортимент. Його підбір робиться спеціалістами на основі аналізу динаміки продажу різних товарів і товарних груп, які були успішно випробувані в магазинах - постачальників. Тому 100% - ий успіх від продажу продукції, запропонованій у товарній матриці, гарантований незалежно від того, професіонал чи непрофесіонал займався створенням відділу канцтоварів.

4. Упаковки, адаптовані для магазинів самообслуговування, які мають індивідуальний штрих-код і необхідні інформацію для кінцевих споживачів. Продукція представлена у кольорових коробках, прозорих пластикових коробках, блістер - упаковках, а також в упаковках «POLYBAG» і «TRY ME».

Для того, щоб був правильно сформований асортимент магазину, потрібно не тільки забезпечити високий рівень обслуговування покупців (у нашому випадку це самообслуговування), а і вивчати попит споживачів та організовувати рекламу магазину.

Задачі промисловості і торгівлі в галузі вивчення попиту населення зводяться до того, щоб виявити потенційні можливості ринку, в найкоротший строк налагодити виробництво нових товарів, які відповідають вимогам населення, а також для того, щоб за допомогою реклами та інших засобів, підготувати ринок до надходження нових товарів, а часом і створювати його, розвивати потреби, виховувати смаки населення і тим самим перетворювати потенційні можливості реалізації в дійсний попит і задовольняти його.

Ці два процеси повинні забезпечувати постійний ріст виробництва товарів, підвищувати добробут народу, більш повне задоволення потреб суспільства.

Але є і другий бік проблеми. Мова йде про формування потреб, управління попитом. В умовах ринкових відносин не можна обмежуватись тільки вивченням попиту і навіть його прогнозуванням. Необхідно навчитись організовувати попит, управляти ним. Це потребує проведення досліджень з тим, щоб науково обґрунтувати, що виробити.

Торговельні підприємства можуть виконувати свою основну функцію - задоволення попиту населення - тільки при постійному його вивченні.

Вивчення попиту починається з визначення конкретних умов роботи магазину. Досвід роботи торговельних підприємств свідчить про те, що без урахування різних факторів, що впливають на попит, неможлива правильна організація торгівлі.

Із всього різноманіття товарів, що є в магазині «Кнопка», покупці хочуть придбати тільки ті, які відповідають їх смакам і бажанням. В цих умовах важко переоцінити значення роботи по вивченню попиту покупців і кон'юнктури торгівлі.

Основні задачі вивчення попиту у фірмових магазинах викладені у Типовому положенні про служби вивчення попиту в промисловості і включають в себе: вивчення споживчих оцінок асортименту і якості існуючих виробів, а також попиту населення на нові товари, які плануються до масового випуску.

Для цього працівники фірмового магазину повинні проводити разом із спеціалістами представників підприємства-виробника роботу в такому напрямку: встановити перелік товарів які користуються підвищеним попитом, або навпаки, зниженим, і причини цього, вести облік продажу товарів, товарних залишків, проводити анкетні опитування, виставки-продажі, виявляти вимоги покупців до асортименту, якості, розфасовки, упаковки, скласти звіт про кон'юнктуру ринку продукції, що виробляє підприємство.

Маючи дані про одну середню покупку конкретного товару за декілька днів, можна достатньо точно встановити об'єм попиту.

Наприклад, за день продано 100 пачок паперу, всього обслуговано 25 покупців 100 : 25 = 4. Це означає що середній розмір продажу паперу в магазині складає в цей період 4 пачки.

Практика свідчить, що достатньо один раз в місяць проводити такий облік і на цій основі робити замовлення на товари.

Найбільш ефективним методом вивчення незадоволеного попиту є опитування покупців. Цей метод досить трудомісткий і продавці, на жаль, ще не оволоділи ним.

Опитування можуть бути усними і письмовими анкетами.

Найбільш трудомістким є метод анкетного опитування. Його застосовують в тому випадку, коли неможливо отримати інформацію іншим шляхом (аналіз і оперативної інформації, бесіди з продавцями і покупцями та інше).

При використанні такого методу необхідно провести таку роботу [9]:

Розробити анкету (бланк опитування). До цього пункту входить визначення переліку питань, що необхідно включити в анкету і складання варіанту анкети та обговорення її з продавцями.

Організувати проведення опитування (створити цілеспрямовану рекламу, провести інструктаж продавців та провести опитування покупців.

Підбити підсумки (зібрати анкети, проаналізувати анкети, узагальнити зауваження покупців, зробити аналіз, скласти інформацію)

Отримані результати опитування використовувати при обґрунтуванні вимог до виробника, постачальника, для поточного поповнення товарів і на найближчий місяць, квартал.

Дуже актуальною проблемою в сучасних умовах також є вивчення формуючого попиту населення на нові товари. В процесі вивчення попиту, що формується, виявляють відношення покупців до нових товарів і визначають ту сукупність вимог, які пред'являють покупці до споживчих властивостей, якості, упаковки цих товарів.

Попит, що формується, доцільно вивчати на виставках-продажах нових товарів. Якщо опитування ще не досить освоєні працівниками торгівлі і не отримали широкого розповсюдження, то виставки-продажі проводяться часто.

Добре підготовлена виставка-продажа може служити експериментом для прогнозу попиту на той період, коли в магазині буде широкий асортимент товарів.

За 2008 рік в магазині «Кнопка» було проведено 2 виставки-продажі. Працівники на виставках-продажах займалися вивченням характеру і зміни попиту, виявляли причини, що викликали ці зміни, тенденції їх розвитку в подальшому для прогнозу на найближчий місяць, квартал. Також вони фіксували на яку суму було продано товарів.

Вивчення купівельного попиту в магазині необхідне для чіткого формування та поповнення асортименту товарів. Дані вивчення попиту дозволяють магазинові планувати потрібний та необхідний обсяг асортименту товару.

Наступним чинником, який впливає на товарооборот та на асортимент товарів є реклама. Реклама у традиційному розумінні - це комерційна інформація, яку передає рекламодавець певній групі споживачів з метою формування відповідного відношення до товару, чи послуги, що рекламуються.

Реклама заощаджує час покупців, заздалегідь готує їх до вибору товарів, полегшує його пошук у великому представленому асортименті. Вона сприяє раціональній організації торгівельної діяльності і підвищенню рівня культури торгівлі.

Повідомляючи про товари, які є у продажу, їх особливості, позитивні якості, переваги, реклама тим самим створює у споживачів правильну думку про товари, розвиває попит, активно впливає на формування попиту населення. Вона сприяє переключенню попиту з одних товарів на інші, що приводить до підвищення культури споживання.

В той же час, сповіщаючи покупцям про наявність товару у продажі, їх споживчу вартість, способи вживання, переваги перед другими товарами, реклама дає покупцям можливість продумати покупку. Внаслідок значно скорочується час, який витрачається на придбання товарів, зменшується необхідність в консультації продавців при виборі товарів, що підвищує продуктивність їх праці.

Магазин «Кнопка» ТОВ «Сахара» проводить велику роботу по оформленню магазину, по рекламуванню самого магазину, по рекламуванню промислового підприємства, продукцію якого реалізує магазин, нової продукції.

Слід відмітити, що витрати на рекламу в магазині «Кнопка» складають 7-8% до товарообороту. Це досить високий показник, який дозволяє магазину здійснювати рекламні заходи в тому об'ємі, що необхідно.

Для оцінки якості реклами, її ролі у торговельній діяльності необхідно розрізняти економічну і соціальну ефективність реклами, а також ефективність її психологічного впливу на покупців.

Під економічним ефектом реклами розуміють економічний результат, який проявляється в покращанні показників господарської діяльності підприємств торгівлі, рості товарообороту. Економічна ефективність визначається шляхом співставлення результатів рекламних заходів і витрачених на їх здійснення засобів.

Щоб визначити економічну ефективність реклами співставляють дані про реалізацію товарів за певний відрізок часу (декаду, місяць, квартал), коли цей товар рекламувався, з даними за той же період, коли реклама не застосовувалась.

Визначають додаткову суму скидки, яку одержали в результаті збільшення реалізації товарів. Ця сума повинна перевищувати витрати на рекламу і пов'язана із збільшенням продажу товарів, витрат обертання.

Математична залежність між цими показниками виражається такою формулою [11]:

(10)

де Е - економічний ефект рекламування, грн.;

Тд - додатковий товарооборот під впливом реклами, грн.;

Нт - торговельна надбавка на товар, % до ціни реалізації;

Ив - витрати на рекламу, грн;

Ид - додаткові витрати по приросту товарообороту, грн.

Додатковий товарооборот під впливом реклами визначається за формулою[9]:

(11)

де Тд - додатковий товарооборот під впливом реклами, грн.;

Тс - середньоденний товарооборот до рекламного періоду, грн.;

П - приріст середньоденного товарообороту за рекламний і післярекламний періоди, %;

Д - кількість днів обліку товарообороту в рекламному і післярекламному періодах.

Використовуючи ці формули ми порівнюємо отриманий ефект від проведення рекламного захода з витратами на його здійснення.

Результати такого співвідношення можуть виражатися в трьох варіантах:

Ефект від рекламного заходу дорівнює витратам на його проведення.

Ефект від рекламного заходу більше витрат (прибуткове).

Ефект від рекламного заходу менше витрат (збиткове).

Але отриманих даних недостатньо для порівняння економічної ефективності витрат на проведення різноманітних рекламних заходів, більш точно ефективність витрат на рекламу характеризує її рентабельність.

Рентабельність реклами - це відношення отриманого прибутку до витрат. Вона визначається за формулою (12):

(12)

де Р - рентабельність рекламування товарів, %;

П - прибуток отриманий від рекламування товару, грн.;

И - витрати на рекламу даного товару, грн.

А тепер щодо магазину «Кнопка» ТОВ «Сахара». Був проведений експеримент по визначенню економічної ефективності реклами по міському телебаченню «Коростень ТБ». За десять днів до передачі реклами по радіо щоденний товарооборот становив 35600 грн., а за 20 днів з моменту передачі товарооборот склав - 90300 грн. Розрахунок середньодобового товарообороту обох періодів наведених в табл.9

Таблиця 9

Розрахунок росту середньодобового товарообороту магазину «Кнопка»

ТОВ «Сахара»

Періоди	Число днів	Товаро-оборот( грн. )	Середньоденний оборот, грн.
До передачі реклами по телебаченню	10	35600	3560
Після передачі реклами по телебаченню	20	90300	4515

Приріст середньоденного товарообороту за рекламний і післярекламний періоди становить:

(13)

При торговій скидці 8 % до товарообороту і витратами, пов'язаними з передачею реклами по радіо (200 грн.), економічна ефективність у відповідності з наведеною раніше формулою склала:

(14)

Ефективність психологічного впливу рекламних засобів характеризується числом охоплювання споживачів яскравістю і глибиною враження, які ці засоби залишають в пам'яті людини, ступенем привертання уваги.

Ефективність психологічного впливу реклами на споживача можна визначити шляхом спостережень, експериментів, опитування.

Для визначення ефективності того чи іншого рекламного засобу складаються анкети, які по заздалегідь зробленій програмі письмово, в особистих бесідах, по радіо або телебаченню доводяться до відому споживачів. Аналіз отриманих відповідей дозволяє робити відповідні узагальнення та висновки.

Ефективність рекламного заходу або окремого засобу можна виражатись числом споживачів, охоплених рекламою, а також величиною витрат на одного глядача, читача тощо. Дані про ефективність психологічного впливу реклами дозволяють прогнозувати її дієвість.

Повернемось знову ж таки до нашого асортименту. В асортимент товарної матриці магазину «Кнопка» включені товари як і ексклюзивних торгових марок - Brauberg, STAFF, Galant, «Піфагор» (рис.8), так і популярних брендів BIC, PILOT, Hatber, СЗЛК, «КТС-Про», Listoff, Kronos, Centropen, Crown, Faber-Castell, Carioca, Koh-i-Noor та ін. Таке різноманіття асортиментного переліку забезпечує магазину не тільки гарний вигляд ( над виставлянням товару також продумані спеціальні стратегії, які представлені у додатках А, Б), а і високий товарооборот та любоз з боку клієнтів. [14]

4. Шляхи удосконалення формування товарного асортименту в ТОВ «Кнопка»

Формування товарного асортименту підприємства неможливе без визначення його принципової спрямованості, обсягів і супутніх послуг. У сучасному виробництві всі ці напрямки тісно взаємозв'язані і не диференціюються, що потребує досягнення компромісу між різними сферами діяльності торговельного підприємства «Кнопка».Формування товарного асортименту та управління ним залежить від стратегічних цілей підприємства, від особливостей цільових та другочергових груп клієнтів, від фінансів, постачальників У найзагальнішому вигляді шляхи удосконалення формування асортименту передбачає здійснення таких заходів:

1) визначення поточних і перспективних потреб споживачів, аналіз наявних способів використання продукції і особливостей споживчої поведінки на відповідних ринках;

2) критична оцінка власних товарів та аналогічної продукції конкурентів з позицій покупців;

3) коригування асортименту у зв'язку зі змінами рівня конкурентоспроможності окремих товарів;

4) вивчення пропозицій щодо реалізації нових продуктів, а також нових способів та сфер використання товару;

5) вивчення можливостей реалізації нової або модернізованої продукції з урахуванням можливих цін, собівартості, рентабельності;

6) оцінювання всього асортименту та внесення змін до нього.

Принциповими рішеннями в процесі управління асортиментом вважаються:

¦ зняття з реалізації нерентабельних видів продукції, її окремих моделей, типорозмірів;

¦ визначення необхідності досліджень і розроблень для створення нових сегментів ринку для реалізації продукції;

¦ затвердження планів і програм розроблення нових або поліпшення наявних товарних груп;

¦ надання фінансових ресурсів для втілення затверджених програм і планів.

Прийняття рішень щодо асортименту залежить від фінансових можливостей керівництва торговельного підприємства «Кнопка», глибокого знання ринкової кон'юнктури, від місцезнаходження підприємства, а також від стану конкуренції та загальної купівельної спроможності споживачів, які купують саме в магазині «Кнопка». Велике значення має стан матеріально-технічного постачання, а також чинник часу. Останнє пояснюється тим, що комерційний успіх не має сталого характеру, збільшуючись і зменшуючись з різних причин, тобто він є функцією часу. Планування асортименту пов'язане також із розподілом торговельних потужностей для максимального використання наявних ринкових можливостей. Ця проблема значно ускладнюється через зрозумілу обмеженість ресурсів будь-якого підприємства.

У процесі планування асортименту традиційно розв'язується питання стандартизації та диференціювання товару. Зі стандартизацією товарів пов'язують зниження витрат на виробництво, розподіл, збут і обслуговування. Завдяки цьому уніфікуються елементи комплексу маркетингу, прискорюється окупність інвестицій. Однак надто велика стандартизація товару може призвести до зниження використання потенційних можливостей ринку, недостатньо гнучкої реакції на зміни ринкових умов, уповільнення і впровадження нововведень [5, ст. 79].

Диференціювання товару сприяє повнішому використанню можливостей ринку та його окремих сегментів; заповненню тих товарних ніш, де немає конкуренції або вона незначна. Водночас визначення такого напрямку асортиментної стратегії пов'язане з необхідністю модернізації та збільшення виробничих потужностей, диверсифікацією та переобладнанням збутової мережі, розширенням комплексу маркетингу. Можливість поєднання стандартних і диференційованих товарів залежить від конкретних умов діяльності продуцента і оцінюється з огляду на кінцевий результат -- обсяг збуту та рівень його ефективності. Слід зазначити, що найліпших результатів досягають торговельні підприємства, стратегія яких передбачає компроміс між стандартизацією та індивідуальними особливостями продукції.

Важливим напрямком управління асортиментом вважають вилучення (елімінування) з реалізації недостатньо ефективних товарів. Товар, що вичерпав свої ринкові можливості, завдає самих тільки збитків. Тому необхідні чіткі критерії вилучення застарілих товарів із збутової програми. Ці критерії мають базуватися на об'єднаній інформації з усіх ринків щодо показників реалізації товару, а також на систематичному контролюванні стадій його життєвого циклу [7, ст.50].

Резюмуючи, можна сказати, для удосконалення товарного асортименту, працівникам торговельного підприємства «Кнопка» необхідно :

1. періодично ревізувати наявний асортимент і приймати рішення стосовно доповнення товарного асортименту новими виробами;

2. безперервно контролювати вплив зовнішніх чинників -- зниження та підвищення попиту на окремі товари на окремих сегментах ринку, зміни товарного пропонування конкурентами тощо;

3. здійснювати технічні дослідження товарів і процесів їх споживання залежно від потреб та становища фірми на ринку;

4. забезпечувати відповідне обслуговування споживачів щодо організації використання товарів наявного асортименту та надання допомоги в оцінюванні специфічних індивідуальних вимог замовників;

5. забезпечувати необхідну інтенсифікацію зусиль для формування попиту під час оцінки, створення та пропонування ринкові нового товару й дальшого стимулювання попиту на нього;

6. здійснювати цілеспрямований пошук ідей нових товарів.

Що стосується формування асортименту паперу в магазині «Кнопка», то на мою думку, він достатньо гарно представлений і на даний час. Але все ж таки можна було б збільшити частку продукції вітчизняного виробництва, щоб розширило асортимент продукції з високою якістю, але за меншою ціною. Тим самим був би зроблений вагомий внесок на захист національного виробника.

Висновки та пропозиції

Асортиментна політика торговельного підприємства - це цілеспрямована діяльність у сфері товарного забезпечення ринку, що базується на довготерміновому плануванні та регулюванні, спрямована на задоволення попиту споживачів із урахуванням оптимізації номенклатури товарів та забезпечення рентабельності усієї діяльності.

Формування асортименту - це цілеспрямована діяльність торговельного підприємства з підбору, забезпечення та підтримки груп, видів та різновидів товарів відповідно до суспільно необхідних потреб, споживчого попиту.

Задоволення споживчого попиту є головною метою формування товарного асортименту. Він повинен відповідати запитам споживачів із урахуванням асортиментної структури. Ha підставі вивчення попиту приймаються рішення - що закуповувати та пропонувати клієнтам, в якому обсязі та асортименті.

Щодо дослідження товарної політики у магазині «Кнопка», то важливою умовою підтримування оптимальної товарної політики є додержання процедури аналізу та прийняття остаточних рішень:

1. чітке визначення та окреслення мети виробництва, збуту та експорту на перспективу;

2. наявність стратегії виробничо-збутової діяльності підприємства;

3. знання умов ринку та його вимог;

4. аналіз власних дослідницьких, науково-технічних виробничих, збутових можливостей і ресурсів нині та в майбутньому.

Частка запасів паперу на торговельному підприємстві «Кнопка» характеризується тенденцією до збільшення. Асортимент паперу досить різноманітний і представлений виробниками як вітчизняного, так і закордонного виробництва.

Пропозиції

Для підвищення ефективності формування товарної політики в магазині «Кнопка» пропоную дотримуватися таких вимогам:

· намагатися тримати асортимент товарів в певних рамках, надавати йому певної гнучкості, стійкості, чітко реагувати на зміни попиту населення або на сезонні коливання;

· забезпечувати за допомогою відповідного підбору товарів умови для зростання товарообігу і підвищення ефективності роботи магазину

· мати в магазині якнайширший асортимент товарів, який допускається наявністю обігових коштів, обсягом товарообігу і нормативами товарних запасів, з включенням при цьому в асортимент випадкових товарів, що не відповідають призначенню і профілю магазину.

Для здійснення усього вищезазначеного треба завжди бути в курсі усіх змін на ринку товарів, удосконалювати як асортимент товарів, так і практичні навички всього персоналу; шукати нові перспективні методи проведення товарної політики, використовуючи, при цьому, досконалі ретроспективні шляхи.

Список використаної літератури

1. Виноградська А. М. Комерційна діяльність торговельного підприємства: Навч. посіб. - К.: Київ. Нац. торг. - екон. Ун - т, 2005. - 278 с.

2. Бойчик І.М., Економіка підприємства. - К.: Атіка, 2002. - 480 с.

3. Давидович Б.Я., Лахман И.Л., Назаров Р.С., Методы прогнизирования спроса. Москва: «Экономика», 1972. - 172 с.

4. Гаркавенко С.С. Маркетинг: Підручник для вузів. - К.: Лібра, 1998 р., 384 с.

5. Москвітіна Т.Д., Черепов В.В. Комерційні зв'язки торговельного підприємства. - К.: 2002. - 114.

6. Строков В. А., Управление маркетингом на предприятии: ПКФ „ХОРС-2”, 2004 г. - 239 с.

7. Криковцева Н. О., Казакова О.Б., Комерційна діяльність. -К.: Центр учбової літератури, 2007. - 296 .

8. Тарасюк Г. М., Планування комерційної діяльності: Навч. посібник. - К.: Каравела, 2005. - 400 с.

9. Апопій В.В., Бабенко С.Г., Гончарук Я.А., Антонюк Я.М., Балабан П.Ю., Дудла А.А., Рудницький С.І., Хом'як Ю.М., Комерційна діяльність на ринку товарів та послуг . - К.: 2002. - 457.

10. Мазаракі А.А., Лігоненко Л.О., Ушакова Н.М. Економіка торговельного підприємства: Підручник. - К.:

11. Виноградська А.М., Шкапова О.М. Мерчандайзинг: механізм створення системи// Ділова панорама. - №2. - 2003.

12. Ромат Е. Мерчандайзинг - маркетинговая технология, реализуемая в розничной торговле//Маркетинг и реклама. - 2002. - №1. - с.12

13. Балабанова Л.В. Оптовая торговля: маркетинг и коммерция. - М.: Экономика,1990

14. http://www.kanzelaria.ru/rubrics/news/index.php?news=2030

Размещено на Allbest.ru