Анализ организации розничной продажи товаров и обслуживания покупателей предприятием розничной торговли на примере ЧТУП "Гринлайнкомпани"
Характеристика механизма организации розничной продажи товаров и показателей качества обслуживания покупателей торгового предприятия. Сущность розничной торговли и продажи товаров, их формы и методы. Организация самообслуживания и торгового обслуживания.
Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
Вид | курсовая работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 02.11.2014 |
Размер файла | 135,6 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
2.2 Анализ и оценка организации розничной продажи товаров и обслуживания покупателей в ЧТУП «ГринЛайнКомпани»
Метод розничной продажи товаров, который применяется в магазине «Зеленая линия» - метод продажи с открытой выкладкой.
При входе в магазин, покупатель попадает в царство цветов, так как площадь магазина небольшая, то экспозиции стоят прямо у входа и по всему периметру магазина. Покупатель рассматривает, осматривает и выбирает понравившиеся экспозиции. В случае необходимости он может проконсультироваться по тому или иному вопросу у продавца. В конце принимает решение - покупать или не покупать какой-либо товар.
Форма организации торговли - мелкорозничная.
Все этапы технологического процесса в магазине представлены на рис. 2.1.
Рис. 2.1. Технологическая схема процесса при продаже товаров с открытой выкладкой в магазине «Зеленая линия»
Источник: собственная разработка автора на основании данных ЧТУП «ГринЛайнКомпани»
Проанализируем достоинства и недостатки данного метода продаж в табл. 2.2, которые были выявлены в процессе деятельности магазина «Зеленая линия».
Таблица 2.2. Достоинства и недостатки метода продаж, применяемого в магазине «Зеленая линия»
Достоинства |
Недостатки |
|
Относительная простота организации |
Низкая пропускная способность, часто бывают очереди, что создает неудобства покупателю |
|
Требует постоянного внимания продавцов на покупателей |
Большая загрузка продавца, в связи с этим недостаточно индивидуализированный подход к покупателю |
|
Высокая степень сохранности товаров |
Продавец должен одновременно помочь выбрать товар и рассчитать покупателя, а когда стоит очередь это неудобно |
Источник: собственная разработка автора на основании [10, с. 157]
Таким образом, для данного метода продаж характерна некоторая обособленность покупателя продавца, которое можно назвать «эффектом прилавка». Прилавок как бы разделяет продавца и покупателя, делает не достаточно эффективным их общение. Покупатель хотел бы спросить о понравившейся экспозиции, но, видя очередь и занятость продавца, не делает этого, что снижает вероятность покупки. Это характерно не для каждого покупателя, но случается довольно часто.
В правилах работы магазина «Зеленая линия» определены:
? основные положения, связанные с приемкой, хранением и подготовкой товаров к продаже;
? порядок продажи товаров;
? требования, предъявляемые к продавцам;
? распорядок деятельности магазина.
ЧТУП «ГринЛайнКомпани» оказывает дополнительные услуги для клиентов:
? прием предварительных заказов на товары, имеющиеся в продаже;
? прием предварительных заказов на товары, временно отсутствующие в продаже;
? доставка товаров к автомашине покупателя и их погрузка;
? выезд дизайнеров на объект;
? доставка подарков и цветов к торжественным событий по заказу клиентов;
? оформление подарков к любому празднику, юбилею, торжеству;
В уставе магазина определен товарный профиль и тип предприятия.
Магазин работает с 9 до 19 часов с понедельника по пятницу, в субботу и воскресенье с 9 до 18 часов без обеда.
По окончании рабочего дня продавцы прекращают работу в точном соответствии с установленными часами работы. Покупатели предупреждаются о закрытии магазина за несколько минут до завершения работы, те покупатели, которые определились с выбором, обслуживаются. О закрытии магазина на санитарный день покупатели оповещаются специальным объявлением за 5 дней.
В магазине представлена следующая информация:
? фамилии и инициалы продавцов в торговом зале представлены на рабочих местах на специальных подставках;
? в магазине имеется информационный уголок, в котором определен перечень и стоимость дополнительных услуг, оказываемых покупателям; распорядок работы магазина; текст Закона Республики Беларусь «О защите прав потребителей»; правила осуществления розничной торговли; правила регламентирующие продажу отдельных видов товаров.
Книга отзывов и предложений находится у директора магазина.
Продажа товаров в магазине «Зеленая линия» осуществляется всем гражданам на общих основаниях.
Требования, предъявляемые к продавцам магазина: хорошее знание ассортимента товаров и их характеристики, назначения, способов использования и ухода за ним; он должен уметь предложить и помочь выбрать товар покупателю; быть внимательным, терпеливым и вежливым.
2.3 Оценка эффективности организации розничной продажи товаров и обслуживания покупателей в ЧТУП «ГринЛайнКомпани»
Проведем оценку эффективности розничной продажи товаров и обслуживания покупателей в магазине «Зеленая линия» по различным показателям.
Экономическая эффективность продажи товаров исследуемого в магазине «Зеленая линия» будет оценена при анализе экономического показателей таких как розничный товарооборот, анализ показателей по труду и т.д. Эти показатели характеризуют масштабы и уровень эффективности розничной продажи товаров (табл. 2.3).
Таблица 2.3. Анализ розничного товарооборота по ЧТУП «ГринЛайнКомпани» за 2011-2012 гг.
Наименование товара |
2011 год |
2012 год |
Отклонение, +/- |
Темп роста, % |
||||
сумма, тыс. руб. |
уд. вес, % |
сумма, тыс. руб. |
уд. вес, % |
сумма, тыс. руб. |
уд. вес, % |
|||
Искусственное растение в кашпо h - от 80 см |
84400,43 |
12,31 |
147513,87 |
11,32 |
63113,44 |
-0,99 |
174,78 |
|
Искусственные растения в рамах (дерево, кожа, багет) |
47239,56 |
6,89 |
67892,87 |
5,21 |
20653,31 |
-1,68 |
143,72 |
|
Искусственные растения на декоративном креплении (сизаль, бамбук, кожа) |
39629,12 |
5,78 |
57728,49 |
4,43 |
18099,36 |
-1,35 |
145,67 |
|
Искусственные растения в настенных вазах, амфорах, ракушках |
79189,68 |
11,55 |
138001,05 |
10,59 |
58811,37 |
-0,96 |
174,27 |
|
Искусственное растение в вазе (стекло, керамика, кожа) h -от 40 см |
122589,74 |
17,88 |
189083,59 |
14,51 |
66493,86 |
-3,37 |
154,24 |
|
Искусственное растение в напольной вазе (керамика, стекло) h- от 80 см |
41754,56 |
6,09 |
94216,02 |
7,23 |
52461,46 |
1,14 |
225,64 |
|
Искусственные растения в напольных керамических вазах на кованой подставке |
38806,37 |
5,66 |
138782,93 |
10,65 |
99976,56 |
4,99 |
357,63 |
|
Деревья искусственные в керамических кашпо или кашпо из шамота ручной работы h - 120-300 см |
100581,18 |
14,67 |
208369,86 |
15,99 |
107788,68 |
1,32 |
207,17 |
|
Кусты искусственные (в керамических кашпо или кашпо из шамота ручной работы) h-70-120 см |
77475,62 |
11,30 |
106595,71 |
8,18 |
29120,10 |
-3,12 |
137,59 |
|
Фонтаны (настольные, напольные, керамические на кованых основаниях) h-50-220 см |
33115,68 |
4,83 |
88351,95 |
6,78 |
55236,26 |
1,95 |
266,80 |
|
Водопады (из искусственного камня, полистоуна, зеркальные) h-150 -300 см |
20843,00 |
3,04 |
66589,74 |
5,11 |
45746,74 |
2,07 |
319,48 |
|
Всего товаров |
685624,93 |
100,00 |
1303126,07 |
100,00 |
617501,14 |
x |
190,06 |
Источник: собственная разработка автора
Из табл. 2.3 видим, что розничный товарооборот по ЧТУП «ГринЛайнКомпани» вырос в отчетном периоде на 617501,14 тыс. руб. (+90,06%), чему способствовал ряд факторов:
? эффективное использование прогрессивных форм (методов) продажи товаров в ЧТУП «ГринЛайнКомпани». В данном случае продажа товаров с открытой выкладкой, что более полно удовлетворяет потребности покупателя, путем консультации и помощи в выборе необходимого товара. Это увеличивает число покупателей и соответственно сокращает их время при выборе товара.
Все это сводится к тому, что покупатель неоднократно возвращается совершить все новую и новую покупку именно в этом магазине, т.е. тем самым происходит превращение покупателя в частого и активного потребителя товаров, реализуемых в магазине «Зеленая линия»;
? эффективное использование труда торговых работников (внимание и вежливое отношение к покупателям, высокий уровень квалификации персонала);
? эффективное использование торговой площади.
Недостатком использования поступающих в ЧТУП «ГринЛайнКомпани товаров является их неполная продажа, так как завоз в магазин товаров, имеющих высокую цену, снижает спрос покупателей на них.
Одним из факторов успешного развития розничного товарооборота а тем самым и эффективностью организации розничной продажи товаров является обеспеченность трудовыми ресурсами и эффективность труда торговых работников.
Оценку показателей по труду ЧТУП «ГринЛайнКомпани» произведем на основании данных за 2011-2012 гг. в табл. 2.4.
Таблица 2.4. Показатели по труду по ЧТУП «ГринЛайнКомпани» за 2011-2012 гг.
Наименование показателей |
2011 год |
2012 год |
Отклонение, +/- |
Темп роста, % |
|
Розничный товарооборот, тыс. руб.: |
|||||
в действующих ценах |
685624,93 |
1303126,07 |
+617501,14 |
190,06 |
|
в сопоставимых ценах |
685624,93 |
1278829,50 |
+593204,57 |
186,52 |
|
Среднесписочная численность торговых работников - всего, чел. |
7 |
7 |
0 |
100,00 |
|
в т. ч. продавцов |
4 |
4 |
0 |
100,00 |
|
Удельный вес продавцов в общей численности работников, % |
57,14 |
57,14 |
0 |
100,00 |
|
Среднегодовая выработка на одного торгового работника, тыс. руб.: |
|||||
в действующих ценах |
97946,42 |
186160,87 |
+88214,45 |
190,06 |
|
в сопоставимых ценах |
97946,42 |
182689,93 |
+84743,51 |
186,52 |
|
Среднегодовая выработка на одного продавца, тыс. руб. |
|||||
в действующих ценах |
171406,23 |
325781,52 |
+154375,29 |
190,06 |
|
в сопоставимых ценах |
171406,23 |
319707,37 |
+148301,14 |
186,52 |
Источник: собственная разработка автора
Как видно из таблицы 2.4, среднегодовая выработка одного торгово го работника в действующих ценах составила 186160,87 тыс. руб. и по сравнению с 2011 г. возросла на 88214,45 тыс. руб. или на 90,06%. За счет роста производительности труда получена сумма прироста това рооборота в размере 617501,16 тыс. руб. (+154375,29 тыс. руб. х 4 чел.). В об щей сумме прироста товарооборота в действующих ценах за 2012 г. это составило 47,4%. Что свидетельствует о рациональном использовании труда работника.
Большое влияние на динамику розничного товарооборота, а тем самым и организацию розничной продажи товаров оказывает эффективность использования материально-технической базы предприятия (торговой площади, продолжительности рабочего дня ит.д.).
По ЧТУП «ГринЛайнКомпани» имеются следующие данные об использовании материально-технической базы (табл. 2.5).
Таблица 2.5. Показатели эффективности использования материально-технической базы ЧТУП «ГринЛайнКомпани» за 2011-2012 гг.
Наименование показателей |
2011 |
2012 |
Отклонение, +/- |
Темп роста, % |
|
Торговая площадь, м 2 |
25 |
25 |
0 |
100,00 |
|
Количество рабочих дней за год |
365 |
366 |
+1 |
100,27 |
|
Средняя продолжительность рабочего дня, час |
9,6 |
9,7 |
+0,1 |
101,04 |
|
Выработка на 1 м торговой площади за час работы, руб. |
7827 |
14682 |
+6855 |
187,58 |
|
Розничный товарооборот в действующих ценах, тыс. руб. |
685624,93 |
1303126,07 |
+617501 |
190,06 |
Источник: собственная разработка автора
Из данных таблицы 2.5 видно, что в 2012 г. торговая площадь предприятия не изменилась. Количество рабочих дней в году увеличилось с 365 дней в 2011 г. до 366 дней в 2012 г. (ЧТУП «ГринЛайнКомпани» работает ежедневно, а 2012 г. является високосным). Соответственно увеличилась и средняя продолжительность рабочего дня на 0,1 часа.
Выработка на один квадратный метр торговой площади за час работы составила в 2012 г. 2698,8 руб. против 2297,2 руб. в 2011 г. Это свидетельствует о повышении эффективности использования торговой площади, что немаловажно в организации розничной продажи товаров.
Все эти факторы оказали влияние на динамику развития рознич ного товарооборота.
В табл. 2.6 проведем факторный анализ влияния показателей эффективности использования материально-технической базы предприятия на динамику розничного товарооборота.
Таблица 2.6. Расчет влияния показателей эффективности использования материально-технической базы предприятия на динамику розничного товарооборота
Показатели |
2011 |
Цепная подстановка |
2012 |
|||
торговая площадь |
число рабочих дней |
средняя продолжительность рабочего дня |
||||
Фактическая торговая площадь, кв.м. |
25 |
25 |
25 |
25 |
25 |
|
Фактическое число рабочих дней |
365 |
365 |
366 |
366 |
366 |
|
Фактическая средняя про должительность рабочего дня, час |
9,6 |
9,6 |
9,6 |
9,7 |
9,7 |
|
Фактическая выработка на 1 кв.м. торговой площади за час работы, руб. |
7827 |
7827 |
7827 |
7827 |
14682 |
|
Розничный товарооборот в действующих ценах за год, млн. руб. |
685624,93 |
685624,93 |
687503,35 |
694664,85 |
1303126,07 |
Источник: собственная разработка автора
Из данных таблицы 2.6 следует, что на динамику товарооборота предприятия повлияли следующие факторы:
? рост торговой площади 685624,93 - 685624,93= 0 тыс. руб.
? увеличение количества рабочих дней 687503,35 - 685624,93= +1878,42 тыс. руб.
? увеличение продолжительности рабочего дня 694664,85 - 687503,35 = +7161,49 тыс. руб.
? повышение выработки на 1 кв. метр торговой площади за час работы 1303126,07 - 694664,85 = +608461,22 тыс. руб.
Итого 1303126,07 - 685624,93= +617501,1 тыс. руб.
По методике Платонова В.Н., рекомендованной Министерством торговли для оценки деятельности магазинов, определим уровень культуры обслуживания ЧТУП «ГринЛайнКомпани» по четырем показателям [12, c.107].
Коэффициент устойчивости ассортиментного перечня
Данные для расчета приведены в табл. 2.7.
Таблица 2.7. Данные для расчета коэффициента устойчивости ассортиментного перечня
Показатель |
Значение |
|
А1 |
25 |
|
А2 |
30 |
|
А |
23 |
|
n |
2 |
Коэффициент устойчивости ассортиментного перечня:
Ку = ((25/23)+(30/23)) / 2 = 1,196
Для анализа культуры торговли рассчитаем следующие показатели.
Коэффициент дополнительного обслуживания покупателей
Данные для расчета приведены в табл. 2.8.
Таблица 2.8. Данные для расчета коэффициента дополнительного обслуживания покупателей
Показатель |
Значение |
|
У1 |
2 |
|
У2 |
3 |
|
У |
2 |
|
N1 |
2 |
|
У01 |
1080 |
|
У02 |
990 |
|
Уn1 |
960 |
|
Уn2 |
1120 |
|
N2 |
2 |
Коэффициент дополнительного обслуживания покупателей:
Кд = 1,127
Коэффициент затрат времени на ожидание обслуживания:
Ко = 120 / 300 = 0,4
Коэффициент культуры обслуживания по мнению покупателей:
Км = 8 / 10 = 0,8
Обобщающий коэффициент культуры обслуживания определяется по формуле:
Коб. обсл. = [(31 * Ку) + (32 * К2) + (33 * К3) + Км] / 2 = [(0,45 * 1,196) + (0,20 * 1,127) + (0,35 * 0,4) + 0,8] = 1,50
По методике Платонова В.Н., рекомендованной Министерством торговли для оценки деятельности магазинов, определен уровень культуры обслуживания ЧТУП «ГринЛайнКомпани» по четырем показателям: коэффициент устойчивости ассортиментного перечня (1,196); коэффициент дополнительного обслуживания покупателей (1,127); коэффициент затрат времени на ожидание обслуживания (0,4); коэффициент культуры обслуживания по мнению покупателей (0,8).
В зависимости от обобщающего коэффициента деятельность магазина по организации торгового обслуживания, данный магазин можно отнести к магазину с высокой культурой обслуживания (Коб. обсл. = 1,5).
Таким образом, все выше анализируемые показатели свидетельствуют о высокой эффективности организации розничной продажи товаров и обслуживания покупателей в ЧТУП «ГринЛайнКомпани».
2.4 Предложения по совершенствованию организации розничной продажи товаров и обслуживания покупателей в ЧТУП «ГринЛайнКомпани»
Для достижения более эффективной организации розничной продажи товаров и обслуживания покупателей ЧТУП «ГринЛайнКомпани» необходимо постоянно изучать покупательский спрос, что поможет правильно и качественно организовать розничной продажи товаров и торговое обслуживание покупателей.
Для создания более комфортных условий для покупателей в перспективе в ЧТУП «ГринЛайнКомпани» нужно увеличить площадь на самообслуживание. Преимущество метода самообслуживания выражается социальной и экономической эффективностью. Покупатели затрачивают времени на покупку товара меньше, чем при индивидуальном обслуживании через прилавок. Это характеризует социальный эффект самообслуживания (т.е. экономия времени на приобретение товаров). В магазине самообслуживания могут осматривать и отбирать товар практически все покупатели, которые находятся в торговом зале, что позволит ликвидировать очереди в ожидании обслуживания. Увеличение установочной и экспозиционной площадей в магазине «Зеленая линия», позволит расширить в торговом зале ассортимент (что способствует привлечению покупателей и росту продаж) предлагаемых товаров и тем самым увеличить комплексность покупок. Следовательно, экономический эффект при самообслуживании достигается за счет увеличения пропускной способности магазина, роста его экономических показателей (товарооборота, валового дохода, прибыли), сокращения численности торговых работников и повышения производительности, снижения уровня издержек обращения.
Таким образом, для повышения качества торгового обслуживания в магазине «Зеленая линия» необходимо увеличить метод самообслуживания, который будет занимать 40% от площади торгового зала и 60% - занято традиционным методом (через прилавок), что позволит в полной степени удовлетворить потребности покупателей.
При реализации новых товаров, неизвестных покупателям, необходимо организовать рекламу, с помощью которой будет предоставлена необходимая информация о товаре и стимулировать сбыт. Реклама может быть не только по телевидению, радио, в газетах и журналах, но и непосредственно в магазине в торговом зале. Поэтому, имеющиеся дополнительные денежные средства (прибыль) от работы магазина, необходимо направить на развитие рекламы, т.е. на внутримагазинную рекламу с помощью которой можно привлечь большое количество покупателей, как к данному магазину, так и к отдельному товару. Витрины с новинками или малоизвестные покупателю товары, необходимо дополнить рекламными плакатами с основными сведениями о товарах, способах их применения, подчеркнуть преимущество данного товара перед известными ему аналогами. Композицию в витринах следует постоянно обновлять, так как это привлекает внимание покупателей.
Также необходимо использовать демонстрационную рекламу, т.к. она способствует формированию нового покупательского спроса. Основными средствами этой рекламы являются выставки-продажи (для рекламы широты ассортимента отдельных видов товара и одновременного удовлетворения спроса на них).
При необходимости, магазин может использовать печатную рекламу, которая включает рекламные проспекты, листовки, каталоги, что создает удобство потребителям.
Далее необходимо проанализировать работу с поставщиками и формирование цен, т.е. товародвижение и товароснабжение, т.к. это обстоятельство оказывает влияние на торговое обслуживание в магазине.
При работе с поставщиками необходимо учитывать предлагаемую цену на товар. Поэтому для получения большого валового дохода ЧТУП «ГринЛайнКомпани» необходимо работать без посредников, что положительно повлияет на финансовые показатели торгового предприятия, а также удовлетворит желания покупателей по поводу цен на товары, т.к. покупатель определяет для себя диапазон цен, и если его диапазон не совпадает с тем, что он увидел в магазине, то спрос остается неудовлетворен. Поэтому администрации магазина необходимо уделить большое внимание этой проблеме.
На качество торгового обслуживания оказывает влияние и сервис дополнительных услуг. Для совершенствования торгового обслуживания требуется дальнейшее расширение дополнительных услуг. Это может быть предоставление постоянным покупателям скидок или начисления различных бонусов на приобретение того или иного вида товара.
На качество торгового обслуживания оказывает влияние и уровень квалификации обслуживающего аппарата. Поэтому в ЧТУП «ГринЛайнКомпани» должен направлять свой обслуживающий персонал на курсы по повышению квалификации.
Таким образом, при учете всех вышеперечисленных предложений ЧТУП «ГринЛайнКомпани» создаст себе имидж, поднимет свой рейтинг на рынке потребительских товаров, за счет оказания лучшего торгового обслуживания покупателей.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
На основании результатов проведенного исследования в курсовой работе можно сделать следующие выводы.
Завершающей стадией технологического процесса движения товаров от производства до потребителей, которой подчинена вся организационно-оперативная деятельность предприятий торговли, является розничная продажа товаров.
Процесс продажи товаров - процесс торгового обслуживания покупателей, который включает следующие операции: встречу покупателя, выявление спроса, предложение и показ товара, помощь в выборе, консультацию, предложение сопутствующих товаров, новинок, выполнение операций по взвешиванию, отмериванию, расчету за товары, упаковке и выдаче покупки, оказание дополнительных услуг.
От того, насколько успешно выполнены коммерческие операции, связанные с продажей товаров, зависит эффективность их работы, а также бесперебойность снабжения розничной торговой сети товарами.
Анализ основных экономических показателей деятельности ЧТУП «ГринЛайнКомпани» в 2011-2012 гг. показал, что значительное улучшение показателей хозяйственной деятельности предприятия в 2012 г. по сравнению с 2011 г. Так, выручка от реализации продукции, работ, услуг ЧТУП «ГринЛайнКомпани» повысилась на 617501,14 тыс. руб. или на 90,06%, прибыль от реализации повысилась на 155191,66 тыс. руб. или на 43,09%. В наибольшей мере понизился уровень рентабельности продаж, которая составила -12,98 п.п. за счет роста себестоимости продукции на 462309,48 тыс. руб. или в 2,4 раза.
Метод розничной продажи товаров, который применяется в магазине «Зеленая линия» - метод продажи с открытой выкладкой.
Для данного метода продаж характерна некоторая обособленность покупателя продавца, которое можно назвать «эффектом прилавка». Прилавок как бы разделяет продавца и покупателя, делает не достаточно эффективным их общение. Покупатель хотел бы спросить о понравившейся экспозиции, но, видя очередь и занятость продавца, не делает этого, что снижает вероятность покупки. Это характерно не для каждого покупателя, но, по опросам, случается довольно часто.
Оценка эффективности организации розничной продажи товаров и обслуживания покупателей показала, что розничный товарооборот по ЧТУП «ГринЛайнКомпани» вырос в отчетном периоде на 617501,14 тыс. руб. (+90,06%), чему способствовал ряд факторов.
Среднегодовая выработка одного торгово го работника в действующих ценах составила 186160,87 тыс. руб. и по сравнению с 2011 г. возросла на 88214,45 тыс. руб. или на 90,06%. За счет роста производительности труда получена сумма прироста това рооборота в размере 617501,16 тыс. руб. (+154375,29 тыс. руб. х 4 чел.). В об щей сумме прироста товарооборота в действующих ценах за 2012 г. это составило 47,4%.
В 2012 г. торговая площадь предприятия не изменилась. Количество рабочих дней в году увеличилось с 365 дней в 2011 г. до 366 дней в 2012 г. (ЧТУП «ГринЛайнКомпани» работает ежедневно, а 2012 г. является високосным). Соответственно увеличилась и средняя продолжительность рабочего дня на 0,1 часа.
Выработка на один квадратный метр торговой площади за час работы составила в 2012 г. 2698,8 руб. против 2297,2 руб. в 2011 г. Это свидетельствует о повышении эффективности использования торговой площади.
Основная доля прироста товарооборота получена в результате улучшения организации труда на предприятии и повышения эффективности использования торговой площади.
По методике Платонова В.Н., рекомендованной Министерством торговли для оценки деятельности магазинов, определен уровень культуры обслуживания ЧТУП «ГринЛайнКомпани» по четырем показателям: коэффициент устойчивости ассортиментного перечня (1,196); коэффициент дополнительного обслуживания покупателей (1,127); коэффициент затрат времени на ожидание обслуживания (0,4); коэффициент культуры обслуживания по мнению покупателей (0,8).
В зависимости от обобщающего коэффициента деятельность магазина по организации торгового обслуживания, данный магазин можно отнести к магазину с высокой культурой обслуживания (Коб. обсл. = 1,5).
В курсовой работе внесены предложения совершенствования розничной продажи товаров и обслуживания покупателей в ЧТУП «ГринЛайнКомпани».
При учете всех вышеперечисленных предложений ЧТУП «ГринЛайнКомпани» создаст себе имидж, поднимет свой рейтинг на рынке потребительских товаров, за счет оказания лучшего торгового обслуживания покупателей.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Азарян, Е.М. Организация и технология торговли: учебное пособие / Е.М. Азарян, Э.М. Локтев, В.П. Олифиров. - Донецк: СПД Дмитренко, 2007. - 528 с.
2. Бакаева, В.В. Организация и технология розничной торговли / В.В. Бакаева. - Новосибирск: СибУПК, 2004. - 344 с.
3. Бакаева, В.В. Технологии продаж / В.В. Бакаева. - Новосибирск: СибУПК, 2004. - 204 с.
4. Дашков, Л.П. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: учебник для студентов вузов / Л.П. Дашков, В.К. Памбухчиянц. - 4-е изд., доп. - М.: Маркетинг, 2006. - 400 с.
5. Дроздова, С.Н. Организация и технология торговли / С.Н. Дроздова. - Бобруйск, 2009. - 92 с.
6. Джоунз, Г.В. Торговый бизнес: как организовать и управлять / Г.В. Джоунз. - М., 2006. - 122 с.
7. Николаева, Т.И. Торговля потребительскими товарами: проблемы развития и совершенствования / Т.И. Николаева. - М., 2006. - 110 с.
8. Организация и технология торговли: пособие /авт.-сост.А.Л.Белоусов. - Гродно: ГрГУ, 2005. - 100 с.
9. Организация и технология торговли учебник для вузов / С.Н. Виноградова. - Минск: Вышэйшая школа, 2003. - 464 с.
10. Памбухчиянц, О.В. Коммерция и технология торговли / О.В. Памбухчиянц. - М.: Маркетинг, 2000. - 448 с.
11. Платонов, В.Н. Организация торговли: учеб. пособие / В.Н. Платонов. - Минск: БГЭУ, 2002. - 287с.
12. Платонов, В.Н. Организация и технология торговли: учебник / В.Н. Платонов. - Минск: БГЭУ, 2009. - 317 с.
13. Соловьев, А.А. Розничная торговля / А.А. Соловьев. - М.: Приор, 2003. - 156 с.
14. Торговое дело: учебник / под ред. Л.А. Брагина, Т.П. Данько. - М.: Инфра-М, 2002. - 256 с.
15. Щур, Д.Л. Основы торговли. Розничная торговля / Д.Л. Щур, Л.В. Труханович. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Дело и Сервис, 2002. - 799 с.
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Управление продажами товаров на предприятии. Значение торгового обслуживания в эффективной продаже товаров. Показатели эффективности продажи товаров в розничной торговле. Оценка качества торгового обслуживания клиентов на примере торгового предприятия.
дипломная работа [632,0 K], добавлен 09.01.2017Сущность организации розничной продажи товаров. Методы и формы обслуживания в розничной торговле. Виды оборудования торгового зала. Основные показатели хозяйственной деятельности магазина "Продукты" ИП Микрюкова Е.Т. Перспективы развития организации.
презентация [500,7 K], добавлен 07.04.2014Организационно-правовые требования к процессу розничной продажи мебели, обслуживания покупателей в специализированном магазине. Формы и методы розничной продажи. Анализ организации розничной продажи мебели и обслуживания покупателей в COOO "Мебель-Неман".
курсовая работа [4,0 M], добавлен 16.10.2014Классификация торговых форматов, ее основные критерии. Способы территориального размещения торгового предприятия. Магазинные и внемагазинные формы торговли. Формы торгового обслуживания. Методы продажи товаров. Зоны концентрации потенциальных покупателей.
презентация [282,4 K], добавлен 19.12.2013Теоретические аспекты организации процесса продажи товаров и обслуживания покупателей на современном этапе. Формирование ассортимента товаров в магазине, организация внутримагазинной рекламы и информации. Рекомендации по улучшению процесса продажи.
курсовая работа [137,2 K], добавлен 07.05.2012Характеристика предприятия розничной торговли, история его развития. Оценка уровня профессионального мастерства продавца–кассира. Оценка качества сайта торгового предприятия. Проблемы в организации розничного торгового обслуживания и пути их решения.
практическая работа [29,8 K], добавлен 20.11.2014Понятие розничной торговли. Закупочная деятельность торговых организаций. Основные формы розничной торговли. Структура розничного товарооборота. Коммерческая работа по розничной продаже товаров. Стимулирование продаж в сфере розничной торговли.
курсовая работа [39,4 K], добавлен 26.11.2012Розничные торговые предприятия в условиях функционирования рыночной экономики как самостоятельное звено торговлей и сферой услуг. Формы и методы розничной сети продажи товаров. Анализ и оценка эффективности розничной торговли на примере ООО "Евросеть".
курсовая работа [49,8 K], добавлен 25.09.2008Показатели хозяйственной деятельности универмага. Организация рабочего места контролера-кассира. Коммерческая деятельность розничной торговой организации. Характеристика ассортимента товаров. Организация продажи товаров и обслуживания покупателей.
отчет по практике [68,4 K], добавлен 02.02.2015Виды розничной торговой сети, специализация и типизация предприятий. Планировка магазина, выбор и размещение оборудования, планирование движения покупательского потока. Технология продажи товаров и обслуживания покупателей в магазине ОАО "Музторг".
курсовая работа [154,7 K], добавлен 22.04.2015