Ассортимент и качество стеклянной бытовой посуды, реализуемой в магазине "Универмаг"
Изучение состояния и перспектив развития рынка стеклянной посуды Республики Беларусь. Анализ ассортимента и потребительских свойств бытовой посуды. Оценка качества и соответствия требованиям нормативной документации посуды, реализуемой в магазине.
Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
Вид | курсовая работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 26.09.2014 |
Размер файла | 54,5 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
На изделиях не допускаются: сколы; прорезанные грани: прилипшие кусочки стекла; сквозные поселки; инородные включения, имеющие вокруг себя трещины и просечки.
Декоративное покрытие, нанесенное на внутреннюю поверхность изделий, контактирующую с пищевыми продуктами, должно быть кислотостойким.
Крепление ручек изделий и элементов декоративного оформления должно быть прочным.
Правила приемки
Изделия принимают партиями.
Для установления группы высоту и диаметр изделий определяют любым измерительным инструментом, вместимость определяют при помощи мерной посуды или взвешиванием массы вмещающейся в изделие воды на весах с иеной деления не менее 5 г. Воду напивают до края.
Для проверки соответствия изделий требованиям настоящего стандарта проводят приемочный контроль.
План и порядок проведения приемочного контроля устанавливают по ГОСТ 18242. Значение приемочного уровня дефектности -- 4.0 %.
Дефектные изделия, не более 4 % от партии, подлежат возврату изготовителю.
Для контроля водостойкости отбирают не менее одного образна от выборки.
Методы контроля
Соответствие требованиям 5-1,1,11-3--5.1.5, 5.1.8, 5.1.9, 6.4, 6.5 контролируют визуально.
Оценку дефектов, указанных в, 5.1.8, 6.5, допускается про водить по кон/рольным образцам, согласованным разработчиком стандарта пли потребителем.
Линейные размеры изделий проверяют линейкой по ГОСТ427 или другим измерительным инструментом, обеспечивающим требуемую точность измерения.
Овальность края определяют путем измерения наибольшего и наименьшего диаметров изделия. Отношение разности этих диаметров к номинальному, умноженное на 100, будет составлять овальность в процентах. За результат контроля принимают значение, округленное до целого числа.
Подготовка к проведению контроля
Полярископ или полярископ-поляриметр должен быть установлен о затемненном месте при температуре окружающей среды от 10 до 35 -С и относительной влажности не более 80 %.
Образцы перед просмотром выдерживают при комнатой температуре не менее 30 мин.
При просмотре изделие ориентируют так, чтобы просматриваемый участок был перпендикулярен направлению распространения света полярископа или полярископа-поляриметра.
При качественном способе контроля отжига записывают в журнал цвет интерференционной картины, наблюдаемой в пате зрения полярископа. Измеряют толщину просматриваемого участка изделия.
При количественном определении качества отжига вводят чувствительную пластинку Х/4, для чего переключатель анализатора переводят из положения X в положение Х/4- Участку с максимальным напряжением соответствует максимальное просветление темного поля полярископа-поляриметра.
Обработка результатов
Качественный способ.
Количественный способ.
За окончательный результат принимают среднее арифметическое результатов трех определений для бесцветных и слабоокрашенных изделий при введенном зеленом светофильтре и среднее арифметическое результатов шести определений для интенсивно окрашенных изделий.Прочность закрепления декоративного покрытия, наносимого в вакуумных условиях, проверяют не ранее чем через 24 ч после его нанесения потиранием карандашной резинкой 20 раз в одном месте, прочность закрепления других декоративных покрытий проверяют потиранием хлопчатобумажной тканью в течение 5 с с усилием, не допускающим разрушение изделия.
Контроль проводят не менее чем в четырех диаметрально расположенных местах изделия. При этом поверхность декоративного покрытия должна остаться без изменения.
Испытания проводят не менее чем на пяти изделиях, одинаковых по форме, размерам, виду декоративного покрытия.
Материалы и реактивы:
Кислота уксусная по ГОСТ 61, раствор с массовой долей 4 %, вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Образцы моют дистиллированной водой, затем насухо вытирают хлопчатобумажной тканью.
Испытания проводят в лабораторном помещении, снабженном вытяжным шкафом.
Образцы погружают в сосуд с раствором уксусной кислоты или наполняют изделие так, чтобы декорированные испытуемые участки изделий были наполовину покрыты раствором.
Образцы выдерживают в течение (24±0,5) ч при температуре не ниже 15 *С\ Раствор кислоты используют один раз.
Выдержанные в растворе уксусной кислоты декорированные участки изделий сравнивают с участками, которые не погружались в раствор.
Изделия считают кислотостойкими, если на испытуемой поверхности отсутствует граница, обусловленная потерей блеска или изменением цвета декоративного покрытия.
Для проверки прочности крепления ручек изделие заполняют ло края водой, затем приподнимают за ручку и в таком положении выдерживают не менее 1 мин. Ручка должна выдержать нагрузку без признаков разрушения в местах соединения с изделием.
Транспортирование и хранение
Изделия транспортируют всеми вилами транспорта в крытых транспортных средствах и соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на данном виде транспорта.
Размещение упакованных в потребительскую тару и бумажную упаковку изделий производят, начиная от дальних (торцевых) сторон транспортного средства. Внизу следует размешать крупную продукцию повышенной механической прочности с прокладкой по рядам плотного слоя прокладочного материала. Свободные места должны быть заполнены прокладочным материалом.
Допускается применять пакетирование для изделий, упакованных в транспортную тару, а также в прокладки-лотки. В качестве средств пакетирования используют поддоны по ГОСТ 9078 или другие, обеспечивающие заданные требования.
Средства скрепления грузов в транспортных пакетах -- по ГОСТ 21650. Хранение изделий -- по ГОСТ 15150, группа (2) »С».
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Изучение потребительских свойств стеклянной посуды и факторы, влияющие на формирование потребительских свойств; специфика производства стеклянных изделий. Анализ потребительских свойств стеклянной посуды, реализуемой магазином ООО "1000 мелочей".
курсовая работа [1,4 M], добавлен 12.09.2009Классификация посуды из стекла: производство, ассортимент и потребительские свойства, требования к качеству, пороки, упаковка, маркировка, транспортирование. Анализ показателей ассортимента жаростойкой стеклянной посуды, реализуемой в магазине "Магнит".
курсовая работа [2,6 M], добавлен 12.06.2019История возникновения стекла. Физико-химические методы исследования столовой стеклянной посуды. Требования к качеству стеклянных изделий. Анализ ассортимента и показателей качества столовой стеклянной посуды на примере торгового центра "Омский".
курсовая работа [46,5 K], добавлен 09.01.2012Состояние рынка стеклянной посуды в Беларуси на современном этапе. Потребительские свойства и ассортимент стеклянной посуды. Формирование торгового ассортимента стеклянной посуды на материалах торгового предприятия ОАО "Диалог-Гомель" магазин "Панорама".
курсовая работа [43,3 K], добавлен 01.04.2012Потребительские свойства ассортимента посуды изготовленной из металла. Характеристика сырья и материалов. Дефекты, способы контроля металлических заготовок и товаров. Особенности оценки качества посуды. Насыщенность рынка посуды изготовленной из металла.
курсовая работа [62,3 K], добавлен 09.01.2017Товароведная характеристика кухонной посуды. Стандартизация и сертификация стеклянной, керамической, кухонной и металлической посуды. Маркировка, упаковка, транспортировка, хранение и оценка качества товара. Проведение маркетинговых исследований.
дипломная работа [1,1 M], добавлен 07.06.2015Состояние и перспективы развития производства и рынка силикатной посуды в Украине. Характеристика ассортимента стеклянной посуды для подачи и приема напитков: по виду стекла, способу производства, по видам, сложности декорирования, комплектности.
доклад [31,5 K], добавлен 21.12.2007Описание основных факторов, формирующих потребительские свойства стеклянных изделий. Классификация и характеристика ассортимента, требования к качеству данной группы товаров. Анализ и оценка ассортимента стеклянной посуды, реализуемой магазином.
курсовая работа [108,1 K], добавлен 24.02.2015Анализ ассортимента, конкурентоспособности и качества фарфорофаянсовой посуды на примере ООО "Кристалл" г. Волгограда. Оценка ассортимента в разрезе конкретных поставщиков. Изучение типов товара. Оценка потребительской пользы фарфорофаянсовой посуды.
курсовая работа [147,9 K], добавлен 21.10.2010Посуда - обобщённое название предметов быта, используемых для приготовления, приёма и хранения пищи. Вся посуда может быть разделена на несколько категорий. Описание и назначение стеклянной и хрустальной посуды. Классификация металлической посуды.
доклад [31,7 K], добавлен 07.10.2010