Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

(РГТЭУ)

ОМСКИЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ)

Кафедра «Торговое дело»

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

по дисциплине «Товароведение и экспертиза хозяйственных и электробытовых товаров»

студента (ки) Бережной Татьяны Сергеевны

5 курса заочной формы обучения

по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров (продовольственных, непродовольственных)»

Омск - 2014

1. Классификация и ассортимент керамических товаров

Все керамические товары делят на изделия грубой и тонкой керамики. Изделия грубой керамики имеют неоднородную структуру черепка, различаемую невооруженным глазом, кроме этого черепок имеет естественную окраску -- от желтых до коричневых тонов.

Для изделий тонкой керамики характерен спекшийся мелкопористый черепок с однородной, плотной структурой.

Изделия тонкой керамики включают две группы:

§ изделия со спекшимся в изломе черепком (твердый фарфор, мягкий, костяной и фриттовый фарфор, тонкокаменные изделия);

§ изделия с пористым черепком (фаянс, майолика, полуфарфор).

Твердый фарфор характеризуется высокой механической прочностью, химической и термической устойчивостью.

Мягкий фарфор имеет высокую просвечиваемость, но меньшую термическую и механическую прочность. Массы, применяемые в производстве мягкого фарфора, содержат 30% глинистых материалов, 30-36% полевого шпата и 20-45% кварца. Используют мягкий фарфор при изготовлении художественных изделий.

Костяной фарфор изготавливают из массы, в состав которой кроме обычных компонентов входит 20-60% костяной золы. Костяной фарфор характеризуется высокой просвечиваемостью, а также низкой механической и термической прочностью. Применяется для изготовления сувенирной посуды.

Фриттовый фарфор по своему составу напоминает стекло, так как не содержит глинистых материалов. Этот вид фарфора вследствие недостаточной твердости глазури и трудоемкости технологического процесса для изготовления посуды применяют редко.

Тонкокаменные изделия имеют окраску, зависящую от природных свойств глины (светло-серая, кремовая). Эти изделия обладают высокой термической устойчивостью. Изготавливают химическую тонкокаменную посуду, а также кружки, кофейные и чайные сервизы.

Майолика -- разновидность фаянса, обладает высокой пористостью. Майоликовые изделия обычно покрывают цветной глазурью.

Полуфарфор по своим свойствам занимает среднее положение между фарфором и фаянсом и в основном идет на изготовление изделий санитарно-технического назначения. Полуфарфоровые изделия дешевле фарфоровых и выше по качеству, чем фаянсовые.

Керамические изделия подразделяются на посуду и художественно-декоративные изделия. В свою очередь посуда может быть столового, чайного и кофейного назначения.

Фарфоровые изделия по толщине стенки делят на обыкновенные с толщиной стенки 2,5 (чашка) -- 4 мм и тонкостенные 1,4 (чашка) -- 2,5 мм все остальные.

В зависимости от размера керамические изделия делят на мелкие и крупные.

По форме -- на полые и плоские.

К плоским относятся блюдца, блюда, тарелки, селедочницы и др.; к полым -- бокалы, чашки, кружки, пиалы, чайники, кофейники, сахарницы, кувшины и др.

В зависимости от наличия глазурного слоя различают фарфоровые изделия глазурованные и неглазурованные (бисквитные).

По комплектности изделия бывают штучные и комплектные (сервизы, гарнитуры, наборы). Особенностью изделий, входящих в комплект, является единство декоративного оформления, конструкции и формы.

По назначению ассортимент бытовых фарфоровых изделий делят на столовую, чайную, бытовую посуду и прочую.

Особо выделены художественно-декоративные изделия.

Ассортимент фаянсовых изделий проще и менее разнообразен, чем аналогичных фарфоровых. Значительную долю занимают плоские изделия (тарелки, миски, селедочницы др.). В ассортименте фаянсовых изделий отсутствуют чашки чайные, чайники, кофейники. В основном ассортимент фаянсовой посуды представлен изделиями столового назначения.

Ассортимент майоликовых изделий включает посуду и художественно-декоративные изделия. Для майоликовых изделий характерна разделка различными цветными глазурями (майоликовыми поливами) и подглазурными красками.

2. Классификация, ассортимент и конкурентоспособность бытовых химических товаров

По назначению ассортимент товаров бытовой химии делится на:

1. Клеящие товары.

2. Средства для стирки и мытья (моющие, отбеливающие, подсинивающие, подкрашивающие средства).

3. Лакокрасочные товары.

4. Чистящие средства.

5. Пятновыводящие средства.

6. Полирующие средства.

7. Дезинфицирующие средства.

8. Средства для борьбы с насекомыми и грызунами.

9. Средства для борьбы с вредителями садов и огородов.

10. Минеральные удобрения.

11. Автокосметика.

12. Прочие химические товары.

В Общероссийском классификаторе продукции товары бытовой химии разделены на группы и кодируются:

23 8100 - средства моющие;

23 8200 - средства для отбеливания, подсинивания и аппретирования изделий из ткани;

23 8300 - средства для чистки и полировки;

23 8400 - средства по уходу за автомобилями, мотоциклами, велосипедами;

23 8500 - средства клеящие и товары фотохимические;

23 8600 - средства против бытовых насекомых, грызунов, для дезинфекции и антисептики;

23 8700 - средства для защиты растений садов и огородов от сельскохозяйственных вредителей и сорняков и минеральные удобрения;

23 8800 - материалы лакокрасочные;

23 8900 - товары бытовой химии прочие.

Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности (ТН ВЭД) также выделяет несколько групп товаров бытовой химии:

группа 31 - удобрения животного или растительного происхождения, смешанные или несмешанные, химически обработанные или необработанные; удобрения, полученные смешиванием или химической обработкой продуктов растительного и животного происхождения;

группа 34 - мыло, поверхностно-активные органические вещества, моющие средства, смазочные материалы, искусственные и готовые воски, составы для чистки и полировки, свечи и аналогичные изделия, пасты для лепки, пластилин, зубоврачебный воск, составы на основе гипса для зубоврачебных целей;

группа 35 - белковые вещества, модифицированные крахмалы, клеи, ферменты;

группа 38 - прочие химические продукты.

Общероссийский классификатор продукции и Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности используются для сертификации продукции.

В учебной и торговой классификации наряду с важнейшим классификационным признаком - назначением, есть и менее значимые: по виду упаковки, по степени опасности для человека и т.д.

Товары бытовой химии также классифицируют:

· по назначению -- моющие средства, лакокрасочные материалы, клеящие средства, прочие товары бытовой химии, бытовые нефтепродукты;

· составу -- однокомпонентные, многокомпонентные;

· агрегатному состоянию - жидкие (растворы, эмульсии, суспензии), пастообразные и помадообразные, твердые (порошкообразные, гранулированные, таблетированные, в виде блоков);

· концентрации активных веществ -- готовые к применению, концентрированные;

· кратности использования -- разовые, многократного использования;

· массе упаковки - от 5 г до 1 кг, от 1 до 5 кг;

· виду упаковки -- картонные пачки, полимерные, стеклянные и жестяные банки, флаконы, пакеты из бумаги и пленочных материалов, стрипы, блистеры, тубы, аэрозольные баллоны;

· степени опасности для человека - безопасные, относительно безопасные, ядовитые (токсичные), негорючие, огнеопасные.

Однако универсальная классификация товаров бытовой химии, которая служила бы различным целям и давала полный обзор существующего ассортимента, еще не разработана.

Традиционно выделяют два вида конкурентных преимуществ: преимущества в издержках и преимущества дифференциации.

Преимущество в издержках - способность производить аналогичный товар с меньшими, чем у конкурентов, издержками. Это преимущество достигается за счет использования эффекта от масштаба при расширении производства, за счет нововведений в технологии, позволяющих снижать затраты на единицу продукции, за счет стандартизации продукции, снижения затрат на каждом этапе цепочки создания ценности.

Преимущество дифференциации - способность производить уникальный товар или товар с особыми свойствами, более эффективно удовлетворяющий туже потребность, что и товар конкурентов. Это преимущество создается за счет нововведений в товаре, маркетинге, логистике, позволяющих добавить ценность к товару на каждом этапе цепочки создания ценности.

Российский рынок CMC (синтетические моющие средства) практически заполнен, тем не менее, на нем продолжают развиваться качественные изменения: доля простейших CMC снижается, а средств с биодобавками возрастает, расширяется предложение средств для стирки цветного белья с новой формулой, увеличивается сегмент вспомогательных средств для стирки и аппретирующих средств, растет доля средств для автоматической стирки. Углубляется представленность специализированных средств -- практически все производители предлагают в своей линейке средства для стирки детского белья. Кроме этого, совершенствуется качество продукции. Растет также сегмент средств по уходу за шерстяными, шелковыми, тонкими и цветными тканями, причем не только в группе порошкообразных CMC, но и в группе жидких CMC.

Так же производственные компании выпускают такую популярную сегодня продукцию, как - полностью экологическая бытовая химия. Эта продукция пользуется наибольшим спросом и всегда украшает ассортимент магазина хозтоваров.

На рынке появляется все большее количество специализированных средств. Например, фирмы-производители стали продвигать средства для мытья полов, это Procter&Gamble с Mr. Proper, Reckitt Benckiser с Dosia, SC Johnson с «Мистер Мускул» и «Pronto». Очень перспективным сегментом являются средства для мытья окон.

Необходимо отметить, что в последние годы наметилась тенденция развития сегмента жидких и гелеобразных средств и, как следствие, вытеснение порошкообразных средств. В настоящее время на рынке предлагается продукция следующих марок:

ь Procter&Gamble

ь Нефис косметикс

ь Весна

ь Калина

ь Henkel

ь Benckiser

ь Colgate&Palmolive

ь Юнилевер

ь Спектр

ь Сибиар

Перечисленные выше марки представляют на рынке бытовой химии довольно широкий ассортимент товаров: стиральные порошки, кондиционеры ополаскиватели для белья, средства для мытья посуды, чистящие и моющие средства для дома, средства гигиены, средства против укусов насекомых, средства для сантехники, освежители воздуха и др.

В настоящее время технологии производства бытовой химии совершенствуются и обновляются, что позволяет предприятиям - производителям выпускать существующую продукцию с новыми свойствами и улучшенными качествами.

3. Проанализировать ассортимент электробытовых товаров (холодильники и морозильники), представленных в торговых предприятиях Омского региона (по схеме: наименование, изготовитель, цена, назначение, особенности конструкции или применения, основные характеристики или показатели качества, спрос)

В качестве базы исследования возьмем существующую в Омске сеть магазинов бытовой техники «Технотека». В залах этой сети представлен достаточно широкий ассортимент, способный удовлетворить потребности любого покупателя.

Таблица 1

Таким образом, делаем вывод, что наиболее важным для потребителя является цена. При этом страна-производитель не имеет большого значения, но важны такие характеристики как гарантия и послепродажное обслуживание, класс энергопотребления и полезный объем при общей компактности прибора. Свою роль играет и известность торговой марки.

керамический конкурентоспособность электробытовой

Литература

1. ГОСТ Р ИСО 6486-2-2007 Посуда керамическая, стеклокерамическая и стеклянная столовая, используемая в контакте с пищей. Выделение свинца и кадмия. Допустимые пределы

2. ГОСТ Р 50185 - 92. Посуда керамическая в контакте с пищей. Выделение свинца и кадмия. Метод испытаний.

3. ГОСТ 16317-87. Приборы холодильные электрические бытовые. ОТУ.

4. ГОСТ 30204-95. Приборы холодильные бытовые. Эксплуатационные характеристики и методы испытаний

5. Вилкова С.А. Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров: Учебно-практическое пособие / С.А. Вилкова, Л.В. Михайлова, Е.Н. Власова: Под общ. Ред. С.А. Вилковой.-М.: Дашков и К, 2012.-500 с.

6. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: Учеб. пособие / С.И. Балаева.-2-е изд.-М.: Дашков и К, 2011.-552 с.

Размещено на Allbest.ru