Ассортимент печенья в торговых предприятиях города Москвы

Рубрика	Маркетинг, реклама и торговля
Вид	курсовая работа
Язык	русский
Дата добавления	10.06.2014
Размер файла	80,0 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы

• Товароведная характеристика и оценка качества сдобного печенья

  Товароведческая характеристика сдобного печенья, его пищевая ценность, состав, влияние на организм человека. Сырье и способы производства сдобного печенья, экспертиза его качества. Анализ рынка мучных кондитерских изделий (сдобного печенья) в г. Кирове.
  
  курсовая работа [105,7 K], добавлен 16.02.2011
  

• Печенье: способы приготовления и требования к качеству

  Рынок кондитерских изделий. Технология производства печенья. Влияние сырья, технологии производства на формирование качества печенья. Характеристика дефектов печенья, способы их предупреждения. Фальсификация мучных кондитерских изделий (сдобного печенья).
  
  курсовая работа [313,3 K], добавлен 23.11.2015
  

• Анализ потребительского рынка, конкурентоспособности и качества сахарного печенья, реализуемого в розничной сети г. Орла

  Классификация и характеристика ассортимента сахарного печенья. Химический состав и пищевая ценность. Технология производства и факторы, формирующие качество. Анализ качества и ассортимента сахарного печенья, представленного в розничной торговле г. Орла.
  
  дипломная работа [1,1 M], добавлен 25.12.2015
  

• Сравнительное исследование конкурентоспособности печенья

  Классификация, ассортимент, пищевая ценность печенья, показатели и критерии его качества. Факторы, формирующие конкурентоспособность этого продукта. Ассортимент, оценка конкурентоспособности печенья в розничной торговой сети на примере магазина Магнит.
  
  курсовая работа [286,1 K], добавлен 17.11.2014
  

• Анализ ассортимента и оценка качества сахарного печенья

  Пищевая ценность и химический состав сахарного печенья; требования, предъявляемые к его качеству. Порядок анализа состояния упаковки и содержания маркировки продукта. Методы определения намокаемости, титруемой кислотности и массовой доли жира печенья.
  
  курсовая работа [1020,3 K], добавлен 23.03.2016
  

• Ассортимент, хранение, маркировка и упаковка тортов и пирожных, продающихся в супермаркетах "Ашан"

  Пищевая ценность и химический состав кондитерских изделий, правила упаковки, маркировки, хранение. Классификация и ассортимент тортов и пирожных, характеристика сырья и технология их производства. Методы и критерии оценки качества, обнаружение дефектов.
  
  курсовая работа [2,1 M], добавлен 04.01.2014
  

• Товароведческая характеристика грибов

  Характеристика грибов как товара, их классификация и ассортимент, химический состав, пищевая ценность. Технология производства грибов, требования к их качеству по ГОСТу и дефекты. Правила отбора проб из партии, упаковка, транспортировка и хранение.
  
  курсовая работа [1,3 M], добавлен 22.04.2014
  

• Ассортимент сыров

  Истории получения сыра. Классификация, ассортимент и пищевая ценность продукта. Технологический процесс производства. Оценка и анализ органолептических показатели качества сыров. Упаковка, хранение, маркировка сыров, правила их продажи в магазине.
  
  презентация [5,7 M], добавлен 24.11.2015
  

• Анализ ассортимента и цен варено-копченых колбас, реализуемых в розничных предприятиях г. Москвы

  Анализ рынка колбас, пищевая ценность данного пищевого продукта. Классификация и ассортимент колбасных изделий, основные факторы, влияющие на их качество. Правила приемки и методы отбора проб, показатели безопасности, способы фальсификации и дефекты.
  
  курсовая работа [1001,2 K], добавлен 11.12.2014
  

• Исследование чая

  Состояние и перспективы развития рынка чая, химический состав и пищевая ценность данного продукта. Ассортимент и классификация черного и зеленого чая, факторы, формирующие качество и требования к нему. Упаковка, маркировка, транспортирование, хранение.
  
  курсовая работа [162,1 K], добавлен 29.08.2015
  

• Анализ ассортимента мучных кондитерских изделий на примере ИП Лазько О.Р.

  Оценка качества и ассортимента мучных кондитерских изделий, реализуемых через магазин. Классификация, характеристика, потребительские свойства и пищевая ценность изделий. Требования к розничной торговле, техническое оснащение и оборудование магазина.
  
  курсовая работа [57,2 K], добавлен 30.11.2014
  

• Товароведная характеристика и ассортимент хлебобулочных изделий, реализуемых ООО "Снегири" г. Юрга

  Значение хлебобулочных изделий в питании человека. Современное состояние рынка хлебобулочных изделий. Классификация, ассортимент хлебобулочных изделий, технология производства, упаковка, маркировка и хранение. Определение показателей ассортимента.
  
  дипломная работа [249,2 K], добавлен 17.09.2014
  

• Ассортимент и экспертиза качества сухарных изделий

  Классификация и характеристика ассортимента сухарных изделий, их пищевая и энергетическая ценность. Хранение, упаковка и маркировка сухарных изделий и факторы, формирующие их качество. Анализ ассортимента сухарных изделий в супермаркете "Лента".
  
  курсовая работа [3,2 M], добавлен 16.09.2017
  

• Потребительская упаковка для печенья

  Упаковка как элемент комплекса маркетинговой организации, её роль в продвижении продукта. Определение целевой аудитории. Основные положения дизайна упаковки для печенья "Мир вкуса". Художественное конструирование, информационные и графические элементы.
  
  курсовая работа [23,9 K], добавлен 13.05.2013
  

• Современный ассортимент и качество безалкогольных напитков

  Характеристика торгового предприятия ОАО "Продтовары". Химический состав, пищевая ценность, сырье и производство безалкогольных напитков. Характеристика ассортимента и классификация. Факторы, влияющие на качество, маркировка, упаковка и хранение.
  
  курсовая работа [636,8 K], добавлен 06.01.2011
  

• Товароведная характеристика пшеничной муки высшего сорта

  Обзор рынка муки России и Пермского края. Классификация и ассортимент пшеничной муки, ее пищевая ценность, химический состав. Упаковка, маркировка, транспортировка, хранение продукта. Органолептические показатели и оценка качества пшеничной муки.
  
  курсовая работа [4,9 M], добавлен 26.10.2014
  

• Классификация колбасных изделий

  Химический состав, пищевая ценность колбасных изделий, технологический процесс производства. Классификация и ассортимент колбас, их упаковка и хранение. Требования к качеству. Обзор современных проблем и путей развития производства колбасных изделий.
  
  курсовая работа [46,0 K], добавлен 10.06.2014
  

• Ассортимент и качество фруктово-ягодных кондитерских изделий в магазине "Продукты от Титана"

  Товароведная характеристика, пищевая ценность и ассортимент фруктово-ягодных кондитерских изделий, требования к качеству изделий. Анализ структуры и рациональности ассортимента фруктово-ягодных кондитерских изделий, причин возникновения дефектов.
  
  курсовая работа [186,3 K], добавлен 27.05.2014
  

• Состояние производства, потребления и рынка пряностей в России

  Классификация пряностей и их общая характеристика. Анализ ассортимента пряностей, реализуемых в универсаме "Два капитана". Качество пряностей, реализуемых в торговой сети города Москвы. Технология производства, упаковка, маркировка и хранение пряностей.
  
  курсовая работа [67,3 K], добавлен 21.11.2014
  

• Ассортимент и качество чая

  История развития чайной продукции. Сырье и производство чая. Пищевая ценность, классификация чая. Характеристика товарных сортов чая. Маркировка, упаковка и хранение чая. Основные поставщики чая на Российском рынке. Качество чая, реализуемого в торговле.
  
  курсовая работа [36,1 K], добавлен 30.10.2010
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам