Структура роботи магазину "Фуршет"

Стадії управління маркетингом:

1 стадія -- аналіз попередньої діяльності:

· перемог і поразок;

· виявлення причин (зовнішніх і внутрішніх);

· оцінка компетентності та ефективності праці співробітників;

· опис стану і прогноз на майбутнє.

2 стадія -- підготовка маркетингових рішень:

· пропозиція стратегічних цілей на базі першої стадії;

· оцінка цілей з урахуванням кон'юнктури ринку;

· підготовка рішень для стратегічного планування.

3 стадія -- стратегічне планування:

· визначення та обґрунтування стратегій маркетингу;

· вибір напрямів і встановлення областей тактичних заходів для досягнення цілі.

4 стадія -- тактичне планування:

· визначення конкретних заходів за всіма напрямами діяльності фірми;

· складання оперативного плану;

· розроблення шляхів реалізації його.

5 стадія -- виконання плану та контроль:

· підготовка переліку необхідних коригуючих заходів залежно від величин і причин відхилень фактичних показників від запланованих;

· контроль за виконанням річних планів;

· контроль динаміки прибутковості;

· контроль збирання інформації, яка може вплинути на стратегію фірми

Висновки

Підбиваючи підсумки про проходження виробничої практики, я навчився того, що мені пригодиться в майбутньому при працевлаштуванні на роботу. Також я навчився працювати з обладнанням різного призначення, освоїв техніку фасування товарів, удосконалив свої знання щодо обслуговування покупців.

У сучасних умовах організації торгівлі методом самообслуговування, яка характеризується постійним розширенням і поповненням товарного асортименту, більшість покупців у процесі підбору товарів потребують кваліфікованої консультації та допомоги персоналу магазину. Тому, від удосконалення засобів і методів консультації покупців продавцями-консультантами у значній мірі залежить ефективність їх праці та скорочення часу покупців на придбання товарів. Я чітко знав правила продажу цієї групи товарів, роздрібні ціни, способи показу і демонстрації товарів у роботі, правильно визначав риси характеру покупця, вмів вести бесіду, є інформованим про сучасне направлення моди, володіла вмінням виразно і переконливо розмовляти, вмію правильно викладати товари, знаю психологію покупців і психологічні фактори, які впливають на рішення покупців при придбанні товару. Я досконало знаю методи вивчення і реєстрації споживчого попиту, контролю за збереженням товарно-матеріальних цінностей у торговельному залі. У організації торгівлі методом самообслуговування приховані величезні резерви для подальшого її розвитку, а тому цю форму продажу необхідно глибоко і уважно вивчати, аналізувати і постійно удосконалювати

Адже в магазині чудова матеріально технічні база, чудові чуйні працівники, які навчили мене бути ввічливим, доброзичливим з повагою ставитися до покупців. Варто пам'ятати, що продавець повинний не умовляти, а переконувати в необхідності придбати товар.

Також я хочу додати, що магазин ДП «Фуршет-центр», який знаходиться за адресою: проспект Ленина 57а має дуже застарілий вигляд, але прибутковий - він може зробити конкуренцію другим мережам магазинів, які знаходяться поруч.

Список використаної літератури

1. Апопій В.В. Все про торгівлю.// Штрих код.-№5, 2006. - 11-12с.

2. Голошубова Н.С., Фесюк В.А. Навчально-наочний посібник "Організація роздрібного продажу товарів", Київ: КТЕУ, 1994.

3. Дашков Л.П., Памбухчияну В.В. Организация, технология и проектирование торговых предприятий. Учебник для студентов высших и средних специальных учебных заведений. - М.: НВУ «Маркетинг», 1995.

4. Джигерей В. Безпека життєдіяльності. - К., 2000.

5. Комерційна діяльність на ринку товарів та послуг. // За ред. проф.. Апопія В.В., проф. Гончарука +Я.А. Підручник. К.: НМЦ "Укосвіта", 2002.

6. Організація торгівлі. Підручник. // За ред. проф. Апопія В.В., Міщук І.П., Ребицького В.М. 2-ге вид., перероблене та доповнене, Київ, Центр навчальної літератури, 2005.

7. Теорія та практика торговельного обслуговування. // За ред. проф. Апопія В.В., Міщук І.П., Ребицького В.М., Київ, Центр навчальної літератури, 2005.

Размещено на Allbest.ru