Розничная продажа продуктов питания в магазине "Мечта"
Получение и хранение продукции в магазине "Мечта". Информационное обеспечение клиентов и потенциальных потребителей. Организация работы и структура управления. Анализ показателей хозяйственной деятельности предприятия. Организация контроля качества.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | отчет по практике |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 08.05.2014 |
| Размер файла | 200,9 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
3) Так как в магазине была обнаружена рыба с большим слоем льда и были замечены претензии покупателей по этому поводу, руководству магазина следует как можно быстрее найти надежного поставщика данного вида продукции, закупить новое оборудование для хранения заморозки, а также осуществлять тщательный контроль соблюдения режимов хранения замороженной продукции.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Об утверждении правил по сертификации «Система сертификации ГОСТ Р. Формы основных документов, применяемых в системе [Электронный ресурс]: постановление Госстандарта от 17.03.1998 № 12 ред. от 24.11.2005. - Режим доступа: КонсультантПлюс.
2. Дашков Л.П. Организация и управление коммерческой деятельностью: учебник/Л.П. Дашков, В.К. Памбухчиянц.- М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2012. - 688 с.
3. Оценка качества товара [Электронный ресурс] Режим доступа: http://www.grandars.ru/college/tovarovedenie/ocenka-kachestva-tovara.html дата обращения: 30.08.2013)
4. Поляков А. И. Подготовка товаров к продаже // КР Магазин.- 2010. -№9 - С.28-30.
5. Товарная обработка [Электронный ресурс] Режим доступа:
6.http://www.grandars.ru/college/tovarovedenie/tovarnaya-obrabotka.html(дата обращения: 04.07.2013)
7. Панасенко В. А. Коммерческое товароведение : учеб. для вузов / В. А. Панасенко, В. И. Теплов, В. Е. Боряев и др. ; под. общ. ред. В. И. Теплова . - 4-е изд., перераб. и доп. - М. : Дашков и К', 2009. - 696 с.
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Коммерческая деятельность магазина "Мечта" и торгово-технологический процесс по продаже ассортимента карамели и фарфоро-фаянсовых изделий. Организационная структура управления предприятия. Анализ маркетинговой среды. Анализ экономических показателей.
дипломная работа [70,7 K], добавлен 19.03.2010Химический состав чая. Характеристика возможных дефектов, идентификация и фальсификация чая. Правила приёмки, хранения, маркировки, транспортировки. Организация коммерческой деятельности в магазине Магнит. Контроль качества чая, реализуемого в магазине.
дипломная работа [252,1 K], добавлен 23.06.2015Анализ ассортиментной политики торгового предприятия. Обеспечение качества и безопасности товаров, реализуемых в магазине. Хранение и подготовка товаров к продаже. Анализ качества обслуживания покупателя. Информационное обеспечение торгового предприятия.
отчет по практике [732,5 K], добавлен 22.05.2014Потребительские свойства и классификация ассортимента чая. Оценка качества и характеристика дефектов. Сертификация, упаковка, маркировка и хранение. Общая характеристика ООО "Мечта". Анализ ассортимента, расчет конкурентоспособности конкретной марки чая.
курсовая работа [55,9 K], добавлен 28.06.2010Характеристика ООО "Мечта", коммерческая работа по закупке сырья и материалов. Изучение спроса на производимую продукцию и анализ сбытовой работы. Анализ ассортимента выпускаемой продукции предприятия. Направления совершенствования коммерческой работы.
отчет по практике [54,1 K], добавлен 03.11.2014Требования к хранению продовольственных товаров на торговых предприятиях. Анализ ассортимента мясных продуктов, реализуемых в магазине №3 ОАО "Арма". Разработка плана снижения порчи мясных продуктов с помощью модернизации холодильного оборудования.
курсовая работа [662,0 K], добавлен 27.12.2014Общие сведения о магазине, его маркетинговая политика, планировка торгового зала. Ассортимент соков в магазине, организация продажи. Оценка качества товара, его подготовка к продаже и выкладка, оценка качества. Оформление покупок с помощью кассовых машин.
курсовая работа [95,0 K], добавлен 27.11.2012Поступление товара в организации розничной торговли. Приемка товаров в магазине. Размещение, хранение и подготовка товаров к продаже. Форма продажи товаров и дополнительные услуги в магазине. Организация труда и заработной платы в торговых организациях.
отчет по практике [52,7 K], добавлен 07.05.2010Организационные процессы приемки, хранения и подготовки товаров к продаже. Организация размещения и выкладки товаров на оборудование в магазине. Оценка эффективности использования торговой площади. Продажа товаров с использованием метода через прилавок.
курсовая работа [523,4 K], добавлен 09.12.2014Организация хранения скоропортящихся товаров в розничной сети. Размещение и укладка этих продуктов. Характеристика видов товарных потерь в магазине. Направления совершенствования организации хранения скоропортящихся товаров в магазине ООО "Фора армис".
курсовая работа [63,8 K], добавлен 25.09.2013
