Ассортимент и потребительская ценность канцелярских товаров

Размещено на http://www.allbest.ru/

Оглавление

• Введение
• 1. Понятие о товаре
• 2. История возникновения товара
• 3. Ассортимент товара
• 4. Характеристика потребительских свойств
• 5. Требования предъявляемые к качеству товаров
• 6. Маркировка. Упаковка
• 7. Основные производители

Введение

Канцелярские товары составляют большую группу непродовольственных товаров. Главное предназначение канцелярских товаров это улучшение качества учебного процесса и повышение производительности в трудовой деятельности в части делопроизводства.

Канцелярские товары используются следующими группами потребителей: школьники, студенты, работники офиса, бизнесмены и руководители, преподаватели и учителя.

Объектом исследования в данной курсовой работе являются канцелярские товары, а предметом исследования - потребительская ценность канцелярских товаров.

Целью курсовой работы является расширение, углубление и систематизация знаний о товароведных характеристиках канцелярских товаров.

Для решения поставленной цели в работе рассмотрены следующие задачи:

1. Классификация данной группы товаров.

2. Изучение ассортимента канцелярских товаров магазина «Планета» ИП Галиев Д.У.

3. Расчёт показателей ассортимента.

4. Изучение потребительских свойств канцелярских товаров.

5. Расчёт показателей качества.

6. Анализ конкурентоспособности.

7. Изучение требований качества канцелярских товаров.

8. Рассмотрение факторов, обеспечивающих формирование и сохранение основополагающих характеристик товара.

Исследование товара проводится по унифицированной схеме:

1) понятие о товарной группе или виде товаров;

2) История возникновения товара

3) Частная классификация и ассортимент;

4) Характеристика потребительских свойст

5) Оценка качества;

6) Упаковка и маркировка

7) Основные производители

При изучении товароведной классификации, потребительских свойств был использован учебник Д.И. Брозовского, Г.А.Демидовой «Товароведение непродовольственных товаров», также интернет-сайт www.ru4ki.ru, формирующих и сохраняющих факторов - Н.С. Моисеенко «Товароведение непродовольственных товаров».

1. Понятие о товаре

Многие исследователи задаются вопросом: а применимо ли понятие «бренд» к такому сегменту рынка как канцелярские товары? Некоторые из них уверены, что вскоре бренд продукции будет иметь для этого рынка более существенное значение. Хотя пока говорить о наличии общепризнанных марок канцелярских товаров говорить довольно трудно. Популярность конкретной марки - скорее исключение, чем правило.

Верхний сегмент по уровню цены и качества в России, занимают импортные товары производства стран Западной Европы, США и Японии. Средняя ниша - товары отечественного производства и импорт из Восточной Европы. Низкий ценовой сегмент представлен продукцией из Юго-Восточной Азии. Товары, ввозимые из Юго-Восточной Азии часто имеют привлекательный дизайн, однако процент бракованных товаров среди них достаточно высок. Тем не менее даже понятие «страны-бренда» не распространено среди потребителей канцелярской продукции.

Отечественная продукция представлена преимущественно в бумажно-беловом сегменте канцелярских товаров и производстве школьных принадлежностей. Около 60% такой продукции как тетради, линейки, краски, бумага - отечественного производства. Что касается офисной канцелярской продукции, то большая ее часть представлена импортными товарами. Российский рынок канцелярских товаров растет по мере открытия новых офисов, однако средний годовой объем потребления (15%) ниже чем в западных странах. К другим особенностям российского рынка можно отнести отсутствие «раскрученных» брендов и зачастую долгий путь продукции от производителя к конечному потребителю.

2. История возникновения товара

Почему канцелярские товары называются канцелярскими? Название это корнями уходит далеко в прошлое. Давайте попробуем разобраться и приоткрыть эту тайну.

Раньше термин «канцелярия» имел совершенно другое значение, нежели сейчас. Начал использоваться он между 13 и 15 веками. В феодальных государствах средневековой Европы Канцлером называли высшее должностное лицо, возглавлявшее королевскую канцелярию и архив, хранившее государственную печать. В царской России государственный Канцлер - высший гражданский чин. По Табели о рангах 1722 года соответствовал воинскому чину генерал-фельдмаршала. В Германии (1871-1945) рейхсканцлер - глава правительства (а с 1934 года обладал также полномочиями главы государства). В ФРГ и Австрии федеральный Канцлер - глава правительства. В Великобритании Канцлер казначейства - министр финансов, лорд-канцлер - председатель палаты лордов.

Также Канцелярией в это время называют писцов, чиновников, которые состоят как вспомогательный отдел при всех начальниках каких-либо государственных учреждений, а также комнаты ими занимаемые. Современному человеку более доступно понятие офисные работники: секретари и офис-менеджеры, именно эти должности встали на замену канцелярских чиновников.

С 19 века канцтовары (особенно принадлежности для письма) стали важной частью этикета. Ни одно важное событие, будь то званый обед, ужин, бал или свадьба, не обходились без сопровождения красиво оформленных приглашений, карточек для гостей.

В наше время, несмотря на бурное развитие компьютерных технологий, можно смело сказать, что канцелярские товары еще долго будут пользоваться спросом и делать каждый день нашей жизни проще и удобней.

Так как сейчас канцтовары - это множество принадлежностей, то история возникновения и развития у всех различная. Особенно хочется узнать историю происхождения самых популярных канцелярских товаров во всем мире.

Бумага - наиболее известный из всех материалов. Около 1500 году до н.э. в Египте начали делать папирус, с этого и началась история бумаги. Во II-м веке до нашей эры в Малой Азии придумали новый вид бумаги - пергамент.

Шариковая ручка. Американец Джон Д. Лауд первый запатентовал товар похожий на шариковую ручку в 1888 году. В 1944г. Ласло Биро, журналист, изобрёл современную шариковую ручку, без которой сложно обойтись каждому человеку

Маркер. Маркер был придуман в 1960 году фирмой Edding.

Ластик. Этот предмет непроходимо часто называют резинкой, хотя никакого отношения к резине он не имеет, он сделан из каучука. Дело в том, что самый первый ластик был сделан именно из резины, однако сейчас резину больше не используют.

Скрепка. От матерчатой ленты, продеваемой через надрезы в верхнем левом углу пиджака, как это делали в XIII веке, до швейных булавок и проволочных пружинок в XIX веке -- такой эволюционный путь прошла канцелярская скрепка, пока в 1899 году норвежский инженер Юхан Волер, экспериментируя с кусочками пружинной проволоки, не придумал несколько удачных конструкций скрепок. Однако, Волер не уделил своему проекту должного внимания, и в 1900 году американским изобретателем Корнелиусом Броснаном была запатентована скрепка, названная Konaclip. Канцелярская скрепка -- это необходимый офисный атрибут. А для жителей Норвегии скрепка стала символом единства нации и сопротивления. В 1940 году пришедшие к власти нацисты запретили местным жителям носить пуговицы и значки с инициалами изгнанного норвежского короля Хокона VII. Тогда, вспомнив о самом известном национальном изобретении, норвежцы стали носить на одежде скрепки.

Карандаш. Современный карандаш изобрел в 1794 году талантливый французский ученый и изобретатель Никола Жак Конте. В конце XVIII века английский парламент ввёл строжайший запрет на вывоз драгоценного графита из Камберленда. За нарушение этого запрета наказание было очень суровым, вплоть до смертной казни. Но, несмотря на это, графит продолжал попадать в континентальную Европу контрабандным путем, что привело к резкому увеличению его цены. По заданию французского конвента, Конте разработал рецептуру смешивания графита с глиной и производства из этих материалов высококачественных стержней. С помощью обработки высокими температурами была достигнута высокая прочность, однако ещё более важным был тот факт, что изменение пропорции смеси давало возможность делать стержни различной твердости, что и послужило основой современной классификаций карандашей по твёрдости.

Линейка. Многие историки считают, что линейкам с делением на сантиметры и миллиметры более двухсот лет. Такого мнения придерживались ученые до тех пор, пока при раскопках Помпеи не был найден аналог современной линейки. Древние линейки представляли собой тщательно оструганные дощечки. Они помогали античным архитекторам при создании чертежей.

3. Ассортимент товара

Ассортимент товаров -- набор товаров, формируемый по определенным признакам и удовлетворяющий разнообразные, аналогичные и индивидуальные потребности.

Термин произошел от французского слова «assortiment», что означает подбор различных видов и сортов товаров. Однако в товароведении принято набор товаров ограничивать их наименованиями, а сорта как градации качества товаров одного вида и наименования относить к сортаменту.

Товарная номенклатура -- перечень однородных и разнородных товаров общего или аналогичного назначения.

Так, товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности (ТН ВЭД) -- это перечень товаров, предназначенных для экспортно-импортных операций. Номенклатура продукции, подлежащей подтверждению соответствия по показателям безопасности, предназначена для целей обязательной сертификации.

Группа канцелярских товаров охватывает широкий ассортимент различных изделий повседневного спроса. Ими пользуются практически все слои населения.

В последние годы ассортимент этих товаров расширился, появилось большое количество новых товаров разнообразнейшего оформления.

4. Характеристика потребительских свойств

Соответствующими техническими документами устанавливается исполнение оцифровки шкал, знаков с соблюдением требуемой точности, ясности, размеров знаков. По каждому изделию в стандартах и технических условиях установлен набор показателей, имеющих количественное выражение. В том случае если свойства не имеют пока числового выражения, им дается словесное описание, изготовления и оформление разнообразны.

Товары хозяйственного и санитарно-бытового назначения включают бумагу для оклейки окон, выкройки, бумажную клеенку, коврики, кружева, наволочки, мешки, салфетки, скатерти, стаканчики, тарелки, косметические салфетки, салфетки для бритья, гигиенические бинты, носовые платки, нагрудники, пеленки, гигиенические пакеты, полотенца, занавески и др.

Выпуску этих товаров уделяется особое внимание, поскольку многие из них могут заменить дефицитные и дорогостоящие ткани и другие материалы. Технические характеристики товаров данной группы весьма разнообразны и отличаются специфическими особенностями.

Бумага для специальных целей -- это бумага в листах -- глянцевая, настольная, шагреневая, окрашенная, гофрированная, креповая и др. Особое место занимает копировальная бумага. Ее изготовляют на специальной тонкой бумажной основе, которую покрывают слоем особого красящего состава, который содержит пигменты, жирорастворимые красители, воск, масла. Состав этого слоя различен у бумаг, предназначенных для письма рукой или на пищущих машинах. По назначению бумагу различают: для печатания на пишущей машине и для специальных целей, для одноразового использования при печатании на пишущих машинах и для письма карандашом.

5. Требования, предъявляемые к качеству товаров

В нашей стране производство многих канцтоваров или сокращается или совсем отсутствует. Большая часть их привозится из-за рубежа. На рынке преобладает относительно недорогая импортная продукция, преимущественно поставляемая из стран Юго-Восточной Азии, сравнимая по ценам с отечественными аналогами.

Значительно лучше обстоит дело с производством всех видов тетрадей и блокнотов, а в последнее время и с производством офисных бумизделий. В продаже появились качественные ежедневники, бизнес-блокноты, календари, записные книжки.

Так компания ХАТБЕР выпустила в продажу десять новых дизайнов бизнес-блокнотов улучшенного качества. Формат А5, твёрдый переплёт, целлофанированная обложка, пятицветный текстовый блок-офсет №1, 60 г/кв.м, 96% белизны. Качественный внутренний блок, яркая стильная обложка на любой вкус.

Компания "АЛЬТ" подготовила к продаже новую коллекцию элитных телефонных книжек на гребне формата А5 с вырубным алфавитом. Обложки изделий изготовлены из первоклассных переплетных материалов ведущих итальянских фабрик. Блок выполнены на высококачественной офсетной бумаге, имеет 128 стр. и содержит обширный справочный материал.

Суммарный объем производства тетрадей за 2001 год снизился на 8%, чем в 2000 году. В 2002 году производство тетрадей всех видов возросло на 4.6 % и составило около 1750млн.шт. В том же 2002 году объем импорта тетрадей составил около 28 млн. шт. на сумму $ 2 500 тыс. и экспорт - 115 млн.шт. на сумму $ 7 950 (рис. 1).1

Рисунок 1. Объем производства тетрадей в РФ

Рисунок 2. Структура рынка тетрадей

К общим тетрадям относятся все тетради, в которых больше 18 листов. В основном это тетради толщиной 48 и 96 листов.2

В таблице 1 представлены основные производители бумажных изделий.

Таблица 1. Основные производители бумажных изделий в РФ

Около 50 % рынка занимают три предприятия: «Бумизделия» в Москве, «Тулабумпром» в Туле и «Полотняно-заводская бумажная фабрика» в Калуге.

«Бумизделия» - ведущее предприятие по производству бумажно-беловой продукции в России и СНГ. Это, прежде всего, хорошо известная торговая марка «Восход».

В последнее время производство предприятия было значительно модернизировано. Закуплено новое оборудование Smyth для изготовления твердых переплетов к тетрадям и машина для перфорации на уголках ежедневников. Также обновляется печатный парк. Осуществляется постепенный переход от пленочных материалов (ПВХ) на обложках к современным переплетным материалам из искусственной и натуральной кожи. Новые изделия появятся уже в июле.

Уже сейчас потребителям предлагается широкий ассортимент изделий с торговой маркой ВОСХОД, который пополнился за счет новых позиций тетрадей разных форматов и назначений, записных книжек и других наименований изделий с современным и ярким дизайном. Выходит серия офисных изделий с привязкой к году (ежедневники, еженедельники, планинги), выполненных в едином стиле. Планируется выпуск вышеуказанных изделий в недатированном варианте.

Интересны школьные тетради серий «Дети-волшебники», «Бабочки», «Веселые спортсмены», серия с современными и ретро автомобилями. Был обновлен и получил дополнение комплект тематических тетрадей. Среди общих тетрадей эксклюзивными являются: тетрадь формата А5 на спирали с микроперфорацией и двухсторонняя тетрадь-конспектор серии «Окна мира». Получили новый, очень актуальный дизайн тетради для рисования.

В настоящее время ОАО «Тулабумпром» - одно из крупнейших предприятий СНГ по производству обоев и выпуску картонно-навивной тары круглого сечения. На предприятии производится широкий ассортимент общих и школьных тетрадей, флексографических резиновых валов лазерного гравирования, бумажных мешков, картонно-навивных барабанов, шпулей, бумажно-беловых изделий.

«Полотняно-заводская бумажная фабрика» в настоящее время производит широкий ассортимент бумажно-беловых товаров: школьные тетради, общие, для конспектов, дневники, блокноты, альбомы для рисования, папки для рисования и черчения, книги учета и многое другое, а также тестлайнер и флютинг, гофрокартон и гофрокороб.

Ассортимент выпускаемой продукции постоянно растет. На сегодняшний день - это более 150 наименований бумажно-беловых товаров, более 300 млн. тетрадей в год.

Школьные тетради - тетради толщиной 12, 16 и 18 листов.

Основные производители школьных тетрадей в РФ представлены в таблице 2.

Таблица 2. Основные производители школьных тетрадей в РФ

Самыми крупными производителями являются ОАО "Тулабумпром" и «Архангельский Целлюлозно-Бумажный комбинат». Оба предприятия выпускают около 20% школьных тетрадей по России.

ОАО "Тулабумпром" выпускает широкий ассортимент школьных и общих тетрадей на Германском оборудовании фирм "Вила" и "Биеломатик".

Архангельский ЦБК является вторым крупнейшим в России производителем школьных тетрадей. Его доля в общероссийском производстве в 2002 году составила 21%. В первом полугодии 2003 года производство ученических тетрадей (в 12-листном исчислении) увеличилось на 3,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года до 164 млн. 12 тыс. штук. АЦБК основан в 1940 году. Сегодня комбинат оснащен современным оборудованием и выпускает целлюлозу, бумагу, картон и гофракартон, ДВП. Доля АЦБК в общем объеме производства тарного картона России составляет более 36%. Комбинат выпускает 12% всей отечественной товарной целлюлозы.

Тетрадный цех АЦБК был пущен в эксплуатацию в 1963 году. Сегодня цех оснащен девятью линовально-тетрадными агрегатами, проектная производительность каждого из которых превышает 80 тыс. тетрадей в смену. Тетради - перспективная и конкурентоспособная продукция, и сейчас объемы ее выпуска превышают 300 млн. штук в год.

Тетради выпускаются объемом 12, 18, 48 листов. Размер тетрадей 170х205 мм. Школьные тетради вырабатываются со следующими видами линовок: в одну горизонтальную линию, в две горизонтальные линии различной интенсивности с редкими наклонными линиями, в клетку размером 5х5, 7х7 мм. Цвет основных линий может быть фиолетовый, зеленный, голубой.

Для изготовления тетрадей применятся писчая бумага ГОСТ 18510 плотностью 65 г/м2. Тетради объемом 12, 18 листов выпускают с однотонной или многокрасочной обложкой из обложечной, офсетной и мелованной бумаги плотностью 80 г/м2, общие тетради объемом 48 листов - выпускаются с оригинальной многокрасочной обложкой. Тетради 12 и 18 листов производятся с полями.

ЗАО "Северо-западная лесопромышленная компания" (СЗЛК) в июле 2002г. запустила на Каменногорской фабрике офсетных бумаг новую линию по производству тетрадей на двойной евроспирали. Мощность новой линии составляет 14,2 тыс. тетрадей в сутки. На Каменногорской фабрике офсетных бумаг работают также две линии по производству тетрадей. Одна из них - немецкой фирмы Will - производит тетради на скрепке в объеме 369,6 тыс. тетрадей в сутки. Вторая линия - немецкой фирмы Kubler - производит тетради на спирали и альбомы для рисования в объеме 47,52 тыс. изделий в сутки. В ассортименте изделий, производимых СЗЛК - тетради на скрепке, тетради и блокноты на спирали, альбомы для рисования, папки для акварели и черчения а также ватман. СЗЛК возглавляет вертикально-интегрированную группу промышленных компаний, три из которых расположены на Северо-Западе России. Это Неманский ЦБК (Калининградская область), Каменногорская фабрика офсетных бумаг (Ленобласть) и Няндомская лесопромышленная компания (Архангельская область).

Динамика производства пишущих принадлежностей в РФ представлена в таблице 3 и на рис. 3.

Таблица 3. Динамика производства пишущих принадлежностей в РФ

Рисунок 3. Динамика производства пишущих принадлежностей в РФ

Производство авторучек и карандашей стало снижаться. В 2001 году оно составило около 60% от объема производства 2000 года. Зато производство фломастеров выросло почти в три раза.

Объем производства ручек в России в 2002 году составил около 7 млн. шт. В то же время объем импорта (только официального) составил около 23 млн. шт. на сумму $ 850 тыс. и экспорта - 140 тыс. шт. на сумму $ 10 тыс. Структура рынка авторучек представлена на рис. 4.

Рисунок 4. Структура рынка авторучек

7. Основные производители

Основные производители карандашей в РФ представлены в таблице 5.

Таблица 5. Основные производители карандашей в РФ

Основным производителем карандашей в России является ОАО "Карандашная фабрика им. Красина". Фабрика выпускает карандаши для письма заточенные с колпачком, с ластиком, с декоративной отделкой поверхности, наборы для рисования от 6 до 24 цветов, овальный карандаш с овальным стержнем для плотницких и столярных работ, полимерный маркировочный карандаш для работ по стеклу, пластику, штукатурке и металлу, специальный разметочный карандаш, проявляющийся при соприкосновении с водой, угольный карандаш для ретуширования, эскизов, рисования.

Кроме этого фабрика выпускает принадлежности для чертежно-графических работ, счетный материал для детей дошкольного и младшего школьного возраста, флагштоки для флажков и вымпелов, медицинскую и электромоторную палочки.

Фломастеры очень долгое время были дефицитным товаром в нашей стране. Сейчас их можно найти в любой торговой точке, где продают канцелярские принадлежности. Но это в основном фломастеры из Китая и Кореи. Основные производители фломастеров в РФ представлены в таблице 6.

Таблица 6. Основные производители фломастеров в РФ

Совсем недавно (в середине 90-х годов) на рынке фломастеров появилось предприятие «Стамм».

ООО "Стамм" (г. Саратов) образовано в 1995 году на базе ИЧП "Пеликан", осуществлявшего свою деятельность с 1991 года. В 1997 году предприятие приступило к обновлению и значительному расширению своей производственной базы, что привело к увеличению выпуска продукции, расширению ассортимента изделий, к улучшению потребительских свойств товара. Сегодня ООО "Стамм" предлагает широкий ассортимент канцелярских товаров школьного и офисного ассортимента из пластмассы: фломастеры, маркеры, ручки, стержни, чертежные принадлежности, лотки, подставки под календарь, корзины и др. На сегодня предприятие является основным производителем фломастеров в России.

В плачевном состоянии находится производство обычных канцелярских скрепок, зато импорт в 2002 году составил 1 700 млн. шт. скрепок на сумму $ 900.

Производство стэплеров, без которого не обходится сейчас ни один офис, у нас так и не появилось. Импорт в 2002 году составил 650 тыс. на сумму $ 1 150 тыс.

Среди покупателей письменных принадлежностей популярны гелевые ручки. Но обычные письменные ручки ценой 4-5 рублей составляют более 80% продаж в этом сегменте рынка.

Что касается дорогих письменных приборов, то по - прежнему в качестве подарка или дорогого презента выбирают Parker. В последние время появляются новые престижные марки такие как Waterman, Cross, Sheaffer, Aurora, Montblanc.

Коллекционные приборы для письма всех этих марок (золотые, инкрустированные драгоценными камнями и с прочими элементами роскоши) могут стоить до $ 15 000, и это не предел.

В сегменте бумажной продукции для офисов крупные российские производители полностью модернизировали производство и сейчас выпускают бумагу потребительских форматов (для копировальной техники, принтеров и т.п.), качество которой уже не уступает импортной. И такие компании, как Canon, Xerox, дают разрешение на использование отечественной продукции в своей технике. Поэтому на рынке заметно выросла доля продаж российской бумаги, которая дешевле и постепенно вытесняет импортную. Разница в цене на первый взгляд не принципиальна -- 5-- 10%, но она ощутима для крупных корпоративных пользователей.

Размещено на Allbest.ru