Продаж живої риби в магазині
Асортимент, споживні властивості, показники якості живої товарної риби. Технологія продажу товару. Елементи культури торгівлі. Обладнання, інвентар, пристосування в магазині. Охорона праці на робочому місці при експлуатації обладнання, інвентарю, посуду.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Предмет | Товарознавство продовольчих товарів |
| Вид | дипломная работа |
| Язык | украинский |
| Прислал(а) | розумниця |
| Дата добавления | 12.02.2014 |
| Размер файла | 877,6 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Товарознавча характеристика товару. Асортимент меблевих товарів, технологія продажу. Інвентар та пристосування, немеханічне торгівельне обладнання. Правила безпеки інвентарю, пожежна безпека. Метали в меблевому виробництві. Забезпечення магазину товаром.
доклад [60,3 K], добавлен 14.07.2014Стан виробництва та споживання рибних товарів в Україні. Хімічний склад та харчова цінність живої товарної риби. Вплив технології вирощування на якість сировини. Етапи та вивчення та оцінка якості живої товарної риби, що реалізується на ринку України.
курсовая работа [80,8 K], добавлен 21.11.2014Сутність та складові елементи торговельно-технологічного процесу у магазині. Фактори, що впливають на організацію продажу товарів. Аналіз організації продажу товарів у магазині "Меблі", оцінка їх ефективності. Основні рекомендації з удосконалення продажу.
курсовая работа [65,1 K], добавлен 24.05.2016Сучасний стан ринку металевого посуду. Чинники, що формують споживні властивості металевого посуду, його класифікація. Аналіз асортименту металевого посуду, що виробляється та реалізується в магазині BergHOFF. Матеріали, з яких виготовляється посуд.
курсовая работа [861,8 K], добавлен 29.10.2011Українська кондитерська промисловість та ринок кондитерської продукції. Сировина та технологія виготовлення цукатів, їхні споживні властивості, класифікація, асортимент. Органолептичні та фізико-хімічні показники якості цукатів, маркування та пакування.
курсовая работа [49,6 K], добавлен 22.09.2011Товарознавча характеристика товару. Класифікація та асортимент рибних консервів. Показники якості рибних консервів. Дефекти рибних консервів. Пакування, маркування і зберігання рибних консервів. Технологія продажу товару. Строки зберігання товару.
дипломная работа [57,6 K], добавлен 21.12.2007Технологія проведення комплексної експертизи. Оцінка якості риби соленої за органолептичними та фізико-хімічними показниками. Дослідження оселедців середньосолених атлантичних. Причини виникнення дефектів риби. Правила та терміни зберігання продукту.
курсовая работа [145,3 K], добавлен 11.06.2014Проблеми насичення українського ринку кисломолочними сирами на сучасному етапі. Асортимент та споживні властивості кисломолочних сирів, вимоги до нормативних документів та якості, види дефектів та особливості проведення експертизи даного продукту.
курсовая работа [63,6 K], добавлен 21.09.2010Класифікація та асортимент шкільно-письмових товарів. Планування відділу шкільно-письмових товарів у магазині. Організація робочого місця продавця. Розміщення та викладка шкільно-письмових товарів в торговельному залі. Охорона праці в магазині.
курсовая работа [53,3 K], добавлен 24.06.2008Стан ринку холодильної техніки в Україні. Класифікація холодильників та морозильників, їх види та функціональні особливості, споживні властивості та напрямки оцінювання якості. Аналіз асортименту побутових холодильників та морозильників в магазині.
курсовая работа [1,5 M], добавлен 21.11.2011
