В исследованиях по логистике запасов можно выделить два направления Интернет-ресурсы: http: //startlogistic.ru/zapas/prospects/. :

1. Предприятие рассматривается как самостоятельная единица и основное внимание уделяется операциям, связанным с входом и выходом материального потока.

2. Внимание уделяется деталям прохождения продукта внутри предприятия.

Организация материальных потоков внутри предприятия должна зависеть от проблемы реализации продукции. В условиях дефицита, когда существует полная уверенность, что продукция будет реализована, большое внимание следует уделять вопросам высокой загрузки оборудования (повышение коэффициента сменности, коэффициентов использования оборудования по времени, мощности, объему работы), увеличению производственных серий, сокращению номенклатуры выпускаемой продукции, увеличению запасов. В этих условиях осуществляется выпуск продукции на склад в соответствии с разработанным на предприятии планом.

В условиях же когда на первый план выходит проблема реализации и непредсказуемости спроса производство на склад заменяется в значительной степени производством на заказ. Становится невыгодным содержание больших запасов и в то же время нельзя упускать возможность выполнения возникающих заказов. Поэтому важное значение имеет быстрая адаптация системы (предприятия) к изменениям окружающей среды, что обеспечивается возможностью ее подсистем (закупка, склады, запасы и др.) быстро менять состав выходного потока.

Управление материальными потоками в рамках внутрипроизводственных логистических систем осуществляется исходя из двух основных подходов: "толкающий" и "тянущий" Гаджинский А.М. Логистика: Учебник для высших и средних специальных учебных заведений. - 2-е изд. - М.: Информационно-внедренческий центр "Маркетинг", 2002. - С. 87. .

Первый подход представляет собой систему организации производства, в которой предметы труда, поступающие на производственный участок, непосредственно этим участком у предыдущего технологического звена не заказываются. Материальный поток "выталкивается" получателю по команде, поступающей на передающее звено из центральной системы управления производством.

Толкающие модели управления потоками характерны для традиционных методов организации производства. Возможность их применения для логистической организации производства появилась в связи с массовым распространением вычислительной техники. Эти системы, первые разработки которых относят к 60-м годам, позволили согласовывать и оперативно корректировать планы и действия всех подразделений предприятия - снабженческих, производственных и сбытовых с учетом постоянных изменений в реальном масштабе времени.

Толкающие системы, способные с помощью микроэлектроники увязать сложный производственный механизм в единое целое, тем не менее имеют естественные границы своих возможностей. Параметры "выталкиваемого" на участок материального потока оптимальны настолько, насколько управляющая система в состоянии учесть и оценить все факторы, влияющие на производственную ситуацию на этом участке.

На практике реализованы различные варианты толкающих систем, известные под названием "системы МРП".

Второй подход организации логистических процессов на производстве основан на принципиально ином способе управления материальным потоком. Он носит название "тянущая система" и представляет собой систему организации производства, в которой детали и полуфабрикаты подаются на последующую технологическую операцию с предыдущей по мере необходимости.

Здесь центральная система управления не вмешивается в обмен материальными потоками между различными участками предприятия, не устанавливает для них текущих производственных заданий. Производственная программа отдельного технологического звена определяется размером заказа последующего звена. Центральная система управления ставит задачу лишь перед конечным звеном производственной технологической цепи.

Запасы можно рассматривать как форму существования материального потока. Теория управления запасами разрабатывает методы вычисления величины запасов, обеспечивающей наиболее экономным путем удовлетворение будущего (не всегда определенного) спроса. Анализ моделей управления запасами сводится к установлению последовательности процедур снабжения и пополнения запасов, при которой обеспечиваются минимальные суммарные затраты, связанные с заготовками, хранением продукта и убытками из-за неудовлетворенного спроса.

Чрезмерно большой запас связан с омертвлением капиталов, требует значительных затрат на хранение и уход за ним. С другой стороны, недостаточный запас вызывает перебои в работе производства, нарушает взаимодействие с другими предприятиями и грозит различными экономическими санкциями Нагастьянц Н.А. Прикладной маркетинг. - М.: ЮНИТИ, 2007. - С. 156. .

Целесообразный уровень запасов зависит от большого числа условий, связанных как с самим производством, так и с внешними по отношению к нему факторами.

К внутренним условиям относятся, например, интенсивность использования запасов в зависимости от характера выполняемого заказа, возможности хранения и затраты на содержание запасов в течение того или иного промежутка времени.

Внешние факторы, влияющие на выбор уровня запасов, определяются колебаниями спроса на продукцию предприятия, возможностями поставщиков, оперативностью выполнения заказов, затратами на перевозку. Сильным стимулом к созданию излишних запасов служит их дефицит.

Некоторые из перечисленных факторов можно заранее учесть, другие являются случайными.

Определение целесообразного уровня запаса чаще всего сводится к выбору рациональных моментов заказа (когда?) и рациональных объемов пополнений (сколько, в каком количестве?). В этом случае рассматриваются две альтернативы: либо заказы производятся часто и малыми партиями; либо редко и в большом объеме.

Иногда дополнительное количество материалов заказывается после определения потребности на основе уже заключенного договора. Недостатком этого простейшего метода является то, что период от момента оформления заказа и до получения материалов может быть весьма значительным. Поэтому подобный метод оформления заказа предпочтителен для дорогих деталей и деталей с весьма колеблющейся потребностью Международный маркетинг / Под ред. Г.А. Васильева и Л.А. Ибрагимова. М.: ЮНИТИ, 2006. - С. 125. .

Другой подход оформления основан на ритмичности получения заказов. В этом случае применяются системы с фиксированным размером заказа (perpetual inventory system - постоянная система) и с фиксированным интервалом времени между заказами (periodic system - периодическая система).

Система с фиксированным размером заказа контролирует уровень запаса. Когда уровень запаса падает ниже установленного (точка заказа), выдается заказ на восполнение запасов. В этой системе важное значение приобретает определение экономически разумного (оптимального) размера заказа.

Приведенные выше системы управления запасами рассматривают один из двух параметров - размер заказа или интервал времени между заказами. Эти системы являются эффективными для материалов с относительно невысокой стоимостью в условиях постоянного потребления запасов. Гораздо сложнее определять точку заказа при неритмичном потреблении запасов. В этом случае следует вести наблюдение за всеми отклонениями, чтобы не перейти то количество, которое позволяет продолжать работу до восполнения запасов Осипова Л.В. Основы коммерческой деятельности. - М.: ЮНИТИ, 2007. - С. 165. .

Таким образом, логистический подход к управлению материальными потоками на предприятии позволяет максимально оптимизировать выполнение комплекса логистических операций. По данным фирм Бош-Сименс, Мицубиси, "Дженерал моторс" один процент сокращения расходов на выполнение логистических функций имел тот же эффект, что и увеличение на 10% объема сбыта Гаджинский А.М. Логистика: Учебник для высших и средних специальных учебных заведений. - 2-е изд. - М.: Информационно-внедренческий центр "Маркетинг", 2002. - С. 92. .

2. Анализ коммерческой деятельности ООО "Строй-инвест" и разработка рекомендаций по совершенствованию планирования материально-технического обеспечения предприятия

2.1 Характеристика хозяйственной и экономической деятельности предприятия

Основные экономические показатели деятельности ООО "Строй-Инвест"

Анализ показывает, что на предприятии ООО "Строй-Инвест" имеет место увеличение товарооборота реализации товаров в 2009 г. на +2,14%, а в 2010 г. на +2,62% по отношению к 2008 г.

Увеличение товарооборота ежегодно увеличивается прибыль, в 2009 г. на +10,45% по отношению к 2005 г. и в 2008 г на +11,76% по отношению к 2006 г.

С увеличением товарооборота ежегодно увеличиваются затраты, в 2006 г. на +12,86% по отношению к 2008 г. и в 2010 г. на +14,87% по отношению к 2009 г.

Таким образом, в 2010 г. увеличение товарооборота сопровождается увеличением затрат на большую величину, чем прибыли - на +3,11%. по отношению к прибыли. Тогда как увеличение затрат относительно прибыли в 2009 г. составляло +2,42%

Анализ показывает, что в общем товарообороте удельный вес выручки от продажи металлической арматуры в 2010 г. уменьшается по отношению к 2008 г. на +7,98%, объем продаж металлических труб увеличивается на +5,45%, тогда, как удельный вес выручки металлических листов увеличивается по отношению к общему товарообороту на +13,46%.

В структуре товарооборота наблюдается увеличение удельного веса прибыли в 2010 г. по отношению к 2008 г. по продаже металлической арматуры на +14,1%, металлических труб увеличение на +8,45% и увеличение удельного веса прибыли по металлических листов на +22,22%.

В структуре товарооборота, наблюдается увеличение удельного веса затрат в 2010 г. по отношению к 2008 г. по продаже металлической арматуры на +16,94%, увеличения затрат по продаже металлических труб на +15,35% и увеличение удельного веса затрат по металлическим листам на +15,65%.

Согласно анализу, удельный вес товарооборота от реализации металлической арматуры изделий ежегодно имеет тенденцию увеличения в среднем на 5-7%, одновременно имеет место увеличение удельного веса товарооборота реализации металлических труб на 3-5%. Удельный вес товарооборота от реализации металлических листов возрастает в среднем на 8-10%.

Изменение удельного веса прибыли по структуре товаров имеет тенденцию увеличения при реализации металлической арматуры на 10-12%, при реализации металлических труб на 4-6%, при этом наблюдается увеличение прибыли при реализации металлических листов на 9-11%.

Согласно анализу, удельный вес затрат от реализации металлической арматуры ежегодно имеет тенденцию увеличения в среднем на 6-9%, одновременно имеет место увеличения удельного затрат веса от реализации металлических труб на 5-8%. Удельный вес товарооборота от реализации мясных изделий увеличивается в среднем на 2-3%.

На основании проведенного анализа экономических показателей работы предприятия ООО "Строй-Инвест" от реализации металлических изделий, можно сделать следующие выводы.

1. Общий товарооборот. Общий товарооборот реализации металлических изделий в денежном выражении имеет тенденцию увеличения в среднем до +2,62% ежегодно.

С увеличением товарооборота наблюдается увеличение прибыли на +11,76%, и увеличение затрат на реализацию металлических изделий на +14,87%.

2. Металлическая арматура. Товарооборот продаж металлической арматуры в денежном выражении имеет тенденцию увеличения в среднем до +7,98% ежегодно. Одновременно имеет место увеличение уровня прибыли на +14,1%, а издержки от реализации металлической арматуры изделий увеличиваются на +16,94%.

3. Металлические трубы. Товарооборот от продажи металлических труб в денежном выражении имеет тенденцию увеличения в среднем до +5,45% ежегодно. Увеличение прибыли в этом случае наблюдается до +8,45%, а издержки от продаж металлических труб увеличились на +15,35%.

4. Металлические листы. Товарооборот от продажи металлических листов в денежном выражении имеет тенденцию увеличения в среднем до +13,46% ежегодно. Увеличение прибыли в этом случае составляет до +22,22%, а издержки продаж увеличиваются на +15,66%.

Анализ показывает, что рост затрат от общего товарооборота реализации металлических изделий имеет большую величину чем, рост прибыли в среднем на +3,11%. При этом в структуре товаров рост затрат от продажи металлической арматуры превышает рост прибыли на +2,84%, при продаже металлических труб рост затрат превышает рост прибыли на +6,9%. Рост прибыли при продаже металлических листов превышает рост затрат на +6,56%.

2.2 Анализ процессов технического обслуживания и обеспечения предприятия материалами и комплектующими

Рис. 3. Схема реализации основных этапов производственного процесса

Особенностью оборудования, используемого на предприятии ООО "Строй-Инвест" является то, что его работа контролируется не самим предприятием, а ведомственными органами надзора. К ним относятся ОАО "Стройтехнадзор", ООО "Промышленная экспертиза", ОАО "Ростехнадзор".

Эти предприятия проводят лицензирование работ и оборудования, устанавливают сроки и периодичность планово-предупредительных ремонтов, технического обслуживания. Поэтому в вопросах технического обслуживания оборудования основным моментом для предприятия ООО "Строй-Инвест" является проблема текущих поставок расходного сырья, материалов, комплектующих изделий и запасных частей для подъемно-транспортного оборудования.

Таким образом необходимо провести анализ элементов текущего обслуживания по названным направлениям.

Необходимым условием выполнения планов по текущему обслуживания и оперативным поставкам материалов, комплектующих и запасных частей, снижению себестоимости ремонтно-профилактических работ и элементов текущего обслуживания, является полное и своевременное обеспечение предприятия ООО "Строй-Инвест", согласно графикам периодичности работ.

Рост потребности предприятия в материалах, комплектующих и запасных частях при техническом обслуживании может быть удовлетворен экстенсивным путем (приобретением большего количества материалов и энергии) или интенсивным (более экономным использованием имеющихся запасов в процессе проведения работ по текущему обслуживанию).

Первый путь ведет к росту удельных материальных затрат на единицу реализованной продукции, хотя себестоимость ее может при этом и снизиться за счет увеличения объема реализации металлических изделий и уменьшения доли постоянных затрат. Второй путь обеспечивает сокращение удельных материальных затрат и снижение себестоимости единицы продукции. Экономное использование сырья, материалов и энергии в процессе проведения работ по техническому обслуживанию равнозначно увеличению их производства.

Задачи анализа обеспеченности и использования материальных ресурсов при проведении работ по техническому обслуживанию сводятся к следующему:

а) оценка реальности планов материально-технического снабжения, для проведения работ по техническому обслуживанию, степени их выполнения и влияния на объем производства продукции, ее себестоимость и другие показатели;

б) оценка уровня эффективности использования материальных ресурсов при проведении работ по техническому обслуживанию;

в) выявление внутрипроизводственных резервов экономии материальных ресурсов и разработка конкретных мероприятий по их использованию при проведении работ по техническому обслуживанию.

Источниками информации для анализа материальных ресурсов при проведении работ по техническому обслуживанию являются:

план материально-технического снабжения;

заявки;

договоры на поставку сырья, комплектующих и запасных частей;

формы статистической отчетности о наличии и использовании материальных ресурсов проведении работ по техническому обслуживанию;

затраты на проведение работ по техническому обслуживанию производства;

оперативные данные отдела материально-технического снабжения;

сведения аналитического бухгалтерского учета о поступлении, расходе и остатках материальных ресурсов для проведения работ по техническому обслуживанию и др.

Уровень обеспеченности предприятия расходными сырьем, материалами, комплектующими и запасными частями определяется сравнением фактического количества закупленного количества с их плановой потребностью. Необходимо также проверить обеспеченность потребности в завозе материальных ресурсов договорами на их поставку и фактическое их выполнение.

Для проведения анализа обеспечения работ по техническому обслуживанию необходимо распределить все материальные ресурсы на две группы:

расходные материалы;

запасные детали и запасные части.

Потребность в расходных материалах для проведения работ по техническому обслуживанию.

План потребности в расходных материалах для проведения работ по техническому обслуживанию оборудования предприятия ООО "Строй-Инвест" представлен в табл. 2.

Таблица 2