Теоретические аспекты продвижения гостиничного продукта

3. Акции PR

Особые PR акции рассматриваются в качестве "тягача" всех мероприятий. Организация PR акций ? это компетенция пресс-референта и менеджера по PR. Здесь важно учитывать, что отдельные эффективные мероприятия могут стать затратными и неэффективными, если забывать о поставленной цели. Основными принципами передаваемой информации были и остаются достоверность и абсолютная серьезность.

В качестве примеров можно привести следующий перечень PR акций, применяемых в практике гостиничного и ресторанного дела:

1) разного рода благотворительные мероприятия;

2) организация в гостинице выставок по искусству;

3) презентация косметической продукции для клиентов гостиницы;

4) проведение детских карнавалов, показов моды;

5) музыкальные вечера в гостинице;

6) всевозможные дискуссии, симпозиумы, юбилеи, представления.

При организации подобных PR акций каждое предприятие должно ответить себе на следующие вопросы:

1. Количество PR акций?

2. Какого качества мероприятия?

3. Сколько должны стоить эти мероприятия? [10].

В последних исследованиях по PR представляется довольно интересным расчет их эффективности. Ответ на вопрос "Сколько стоят и зачем нужны PR?" должен быть получен путем экономических расчетов по следующей формуле:

Оценка PR деятельности = Рост симпатий / Стоимость PR

Считается, что положительную оценку PR деятельности можно дать тогда, когда эта работа ведет к росту симпатий к предприятию. Эти симпатии, с одной стороны, зависят от степени информированности определенной категории потребителей, а с другой стороны, подвержены воздействию эмоциональных факторов. Это подтверждает уже высказываемую ранее необходимость организации передачи в определенные сроки дифференцированных в зависимости от потребителей информационных сообщений.

4. Убеждение клиента, диалог, оценка, планирование

В зависимости от среднего срока пребывания клиента в гостинице степень его "убеждаемости" имеет разную значимость. В данном случае представляется целесообразным в гостиницах, где останавливаются отдыхающие, иметь специального сотрудника, работающего с гостями. Менеджмент свободного времени повышает значимость "активного отдыха". Будучи инструментом коммуникативного маркетинга, PR деятельность не должна пренебрегать личными контактами.

PR воспринимаются чаще всего как диалог, в котором информация не только идет к клиенту, но и получается от него. На этом основан контроль эффективности и действенности мероприятий. Для этого, с одной стороны, прослеживают правильность проведения PR действий и мероприятий, охват ими соответствующих целевых групп на предприятиях гостиничного и ресторанного бизнеса, а с другой стороны, организуют учет взаимных интересов партнеров. К обязанностям контактной службы относится также организация всех презентаций, устраиваемых гостиницей.

Работа с клиентом может проводиться также в письменной форме, путем обработки информации и ее публикации в соответствующих изданиях, включая собственное "домашнее" издание. В нем публикуются сообщения о гостиничных программах, важнейших событиях, способных заинтересовать определенный круг потребителей гостиничных услуг. В рамках программы PR по установлению контактов с клиентами хороший эффект дает организация и ведение подробной картотеки постоянных клиентов гостиницы, а также ее использование на практике.

Основной проблемой российского гостиничного бизнеса является неровный спрос. Это связано не только с сезонностью, но и с неустойчивой политической обстановкой. Российская политика остается непредсказуемой, хотя за последние годы стала более доброжелательной. Политические события сильно отражаются на уровне продаж.

Если говорить о финансовой стороне дела, то существует рекламный бюджет, который составляется на каждый год, куда входят такие статьи как:

? расходы на различные мероприятия;

? расходы на рекламу;

? на публикации (если это необходимо);

? на выставки.

На практике в течение года выделенные средства на различные статьи расходов "перекидываются". Бюджет гостиницы невелик, поэтому цель управляющих использовать средства экономно и эффективно. К другим не менее важным принципам PR деятельности относятся:

1. Отсутствие негативных упоминаний

2. PR отдельной личности (директора). Директор присутствует на всех мероприятиях. При необходимости создания имиджа финансовой надежности устраиваются встречи с главным бухгалтером.

Все приведенное выше создает единый фирменный стиль, который окупает все затраты гостиницы "Экватор".

Конечно, каждую гостиницу отличает своя специфика. Но по большему счету указанные формы и принципы осуществления PR деятельности универсальны для гостиничного бизнеса.

Заключение

Проанализировав курсовую работу, можно сделать следующие выводы:

Гостиничный бизнес набирает все больший спрос, так как количество гостиниц и отелей растет и растет благосостояние большей части общества.

Проанализировав методы гостиничного продукта - выяснилось, что наиболее эффективным является использование Интернета, а также предоставление скидок с цен.

Управление процессами продвижения гостиничного продукта как системой маркетинговой деятельности включает в себя планирование, исполнение и контроль индивидуальных обязанностей каждого работника, оценку риска и доходов, эффективность процессом продвижения продукта.

Далее было проведено исследование оказываемых услуг гостиницы "Экватор". Аналогичное исследование было проведено и относительно еще двух гостиниц - "Меридиан" и ""Хендай". Исследование показало, что наилучший показатель у исследуемого предприятия - гостиница "Экватор"

Таким образом, изучив основы рынка гостиничных услуг, а так же произведя анализ деятельности гостиницы "Экватор" и продвижения гостиничного продукта, был разработан ряд рекомендаций по совершенствованию обслуживания потребителей услуг гостиницы "Экватор". В гостинице были предложены методы совершенствования продажи гостиничного продукта: таковыми являются PR средства, а именно - распространение информации в гостинице, работа с прессой и СМИ, акции PR, а также убеждение клиента, диалог, оценка, планирование.

Приложение А

Фасад гостиницы "Экватор"

Приложение Б

Конференц-зал гостиницы "Экватор"

Приложение В

Кафе гостиницы "Экватор"

Приложение Г

Анкета гостя гостиницы "Экватор"

Степень удовлетворенности по пятибальной шкале: 1 - полностью удовлетворен, 2- неудовлетворен, 3 - нейтрален, 4 - удовлетворен, 5 - полностью удовлетворен

• Ваш пол (нужное подчеркнуть):

• Как Вы оцениваете работу персонала на ресепшн?

1 2 3 4 5

• Как Вы оцениваете отделку помещений?

1 2 3 4 5

• Нравится ли Вам планировка помещений в гостинице?

1 2 3 4 5

• Комфорта ли для Вас мебель в номерах?

1 2 3 4 5

• Как Вы оцениваете уборку ашего номера?

1 2 3 4 5

• Как Вы оцениваете работу персонала?

1 2 3 4 5

• Как Вы оцениваете качество блюд в ресторанах и кафе?

1 2 3 4 5

• Как Вы оцениваете места отдыха в гостинице?

1 2 3 4 5

Спасибо за сотрудничество!

Размещено на Allbest.ru