Использование рабочего времени работников предприятий торговли как фактора повышения эффективности использования труда (на материалах ООО "Любава")

ПН

38

ИТОГО Тпо: мин

% ко времени наблюдения

38

5,15

Время перерывов, вызванных нарушением трудовой дисциплин, Тпр

Позднее начало и раннее окончание работы

ПР-1

3

Неслужебные отлучки

ПР-2

-

Посторонние разговоры

ПР-3

9

Начало работы с опозданием после обеда

ПР-4

-

Выполнение общественных обязанностей

ПР-5

-

ИТОГО Тпр: мин

% ко времени наблюдения

12

1,63

Всего затрат, мин.

Общее время наблюдения, %

738

100,00

Как видно из карты обработки индивидуальной фотографии рабочего времени, элементы рабочего времени продавца-консультанта во вторник имеют следующую продолжительность:

- подготовительно-заключительное время занимает 6,78% всего рабочего времени, оно включает в себя подготовку инвентаря, выкладку товаров, установку ценников, окончание работы.

- время оперативной работы, доля которого составила 63,69%, и включает в себя обслуживание и консультирование покупателей;

- время обслуживания рабочего места, заключается в уборке рабочего места, и составляет 3,25%;

- время на отдых и личные надобности составляет 10,57%;

- время перерывов, вызванное пассивным наблюдением за покупателями, занимает 5,15% рабочего времени продавца;

-время перерывов, связанных с нарушением трудовой дисциплины 1,63%.

Таким образом, необходимо отметить, что рабочий день продавца-консультанта Шмыковой М.И. составил 12 ч 20 мин. Большая доля времени оперативной работы говорит о большом потоке покупателей. Следует отметить достаточно большой удельный вес времени (5%), связанного с пассивным наблюдением за покупателями, что приводит к неэффективности работы.

Для сравнения проанализируем рабочий день того же продавца-консультанта в субботу.

Таблица 15 - Наблюдательный лист фотографии рабочего времени. Секция - «Гастрономия». Метод продажи - через прилавок, самообслуживание

Дата наблюдения	День недели	Начало наблюдения	Конец наблюдения	Продолжительность наблюдения	Фамилия наблюдателя
20.11.10	Суббота	8:35	21:05	12 ч 30мин	Полякова Т.В.

Таблица 16 - Характеристика работника

Фамилия	Возраст	Должность	Образование	Стаж работы в торговле
Шмыкова М.Л.	24 г.	Продавец-консультант	Среднее	2 года

Таблица 17 - Наблюдательный лист

Затраты рабочего времени	Текущее время	Продолжительность	Индекс
Начало работы в 8 ч 35 мин
Подготовка рабочего места	8:40	5	ОБ
Подготовка инвентаря, инструментов и упаковочного материала	8:50	10	ПЗ
Обтирка прилавка	8:52	2	ОБ
Размещение и выкладка товара	9:00	8	ПЗ
Консультирование покупателей	9:12	12	ОП
Обслуживание покупателей	9:25	13	ОП
Отсутствие покупателей	9:50	25	ПО
Обслуживание покупателей	10:34	44	ОП
Выкладка товаров	10:36	2	ПЗ
Личные надобности	10:44	8	ОТЛ
Консультирование покупателей	10:50	6	ОП
Выкладка товаров	11:00	10	ПЗ
Отсутствие покупателей	11:10	10	ПО
Обслуживание покупателей	12:00	50	ОП
Перерыв на обед	12:40	40	ОТЛ
Выкладка товаров	12:45	5	ПЗ
Обтирка прилавка	12:47	2	ОБ
Обслуживание покупателей	13:50	63	ОП
Пассивное наблюдение за покупателями	14:00	10	ПН
Обслуживание покупателей	14:45	45	ОП
Разговор с администратором	14:48	3
Обслуживание покупателей	15:15	27	ОП
Отсутствие покупателей	15:20	5	ПО
Выкладка товаров	15:25	5	ПЗ
Обслуживание покупателей	16:00	35	ОП
Время отдыха	16:30	30	ОТЛ
Обслуживание покупателей	17:05	35	ОП
Обслуживание покупателей	17:32	20	ОП
Отсутствие покупателей	17:40	8	ПО
Выкладка товаров	17:50	10	ПЗ
Разговор с коллегой	17:52	2
Обслуживание покупателей	18:40	48	ОП
Пассивное наблюдение за покупателями	18:43	3	ПН
Обслуживание покупателей	19:48	65	ОП
Консультирование покупателей	19:55	7	ОП
Обслуживание покупателей	20:35	40	ОП
Консультирование покупателей	20:39	4	ОП
Обслуживание покупателей	20:55	16	ОП
Обтирка прилавка	20:56	1	ОБ
Уборка рабочего места	21:00	4	ОБ
Окончание работы	21:05	5	ПЗ
Конец наблюдения	21:05	-	-
ИТОГО	-	750	-

Таблица 18 - Карта обработки индивидуальной фотографии рабочего времени

Категория рабочего времени	Затраты времени	Индекс	Суммарная продолжительность затрат, мин
Подготовительно- заключительное, Тпз	Подготовка инвентаря, инструментов и упаковочного материала	ПЗ-1	10
	Выкладка товаров	ПЗ-2	40
	Установка ценников	ПЗ-3	-
	Окончание работы	ПЗ-4	5
	ИТОГО Тпз: мин % ко времени наблюдения		55 7,33
Время оперативной работы, Топ	Обслуживание покупателя	ОП-1	501
	Консультация покупателей	ОП-2	29
	ИТОГО Топ: мин % ко времени наблюдения		530 70,67
Время обслуживания рабочего места, Тобс	Подготовка рабочего места	ОБ-1	5
	Уборка рабочего места	ОБ-2	4
	Обтирка прилавка	ОБ-3	5
	ИТОГО Тобс: мин % ко времени наблюдения		14 1,87
Время на отдых и личные надобности, Тотл	Личные надобности	ОТЛ-1	8
	Курение	ОТЛ-2	-
	Уход на обед		40
	Время отдыха	ОТЛ-3	30
	ИТОГО Тотл: мин % ко времени наблюдения		78 10,4
Время перерывов, вызванных нарушением нормального хода торгово-технологического процесса, Тпо	Отсутствие покупателей	ПО-1	48
	Служебный разговор	ПО-2	3
	ИТОГО Тпо: мин % ко времени наблюдения		51 6,8
Время перерывов, вызванных пассивным наблюдением за покупателями	Пассивное наблюдение за покупателями	ПН	20
	ИТОГО Тпо: мин % ко времени наблюдения		20 2,67
Время перерывов, вызванных нарушением трудовой дисциплины, пр	Позднее начало и раннее окончание работы	ПР-1	-
	Неслужебные отлучки	ПР-2	-
	Посторонние разговоры	ПР-3	2
	Начало работы с опозданием после обеда	ПР-4	-
	Выполнение общественных обязанностей	ПР-5	-
	ИТОГО Тпр: мин % ко времени наблюдения		2 0,27
	Всего затрат, мин. Общее время наблюдения, %		750 100,00

В выходной день доля времени, связанного с оперативной работой возросла до 70,67%.

Время подготовительно-заключительных работ и время обслуживания рабочего составила соответственно 7,33 и 1,87%.

Следует отметить небольшой удельный вес времени перерывов, связанных с нарушением трудовой дисциплины (0,27%), что позитивно сказывается на работе Шмыковой М.В. Рабочий день составил 12 ч 30 мин, что связано с ранним приходом и поздним уходом работника.

Далее сравним использование рабочего времени продавцом-консультантом Шмыковой М.В. в выходной и будний день.

Таблица 19 - Сравнительный анализ использования рабочего времени продавца-консультанта Шмыковой М.В. в будний и выходной дни

Категория рабочего времени	Суммарная продолжительность затрат продавца-консультанта в будни	Суммарная продолжительность затрат продавца-консультанта на выходных
	Мин.	%	Мин.	%
Подготовительно-заключительное время, Тпз	50	6,78	55	7,33
Время оперативной работы, Топ	470	63,69	530	70,67
Время обслуживания рабочего места, Тобс	24	3,25	14	1,87
Время на отдых и личные надобности. Тотл	78	10,57	78	10,4
Время перерывов, вызванных нарушением нормального хода торгово-технологического процесса, Тпо	66	8,94	51	6,8

Таким образом, можно сделать следующие выводы.

Общая продолжительность рабочего дня у Шмыковой М.И. в будний день оказалась меньше, чем в выходной на 12 минут, что связано с более ранним приходом на работу в субботу. Время, затраченное на оперативную работу в выходной день больше, чем в будний на 7%. Доля продолжительности подготовительно-заключительного времени в будний день меньше почти на 1%. Время, затраченное на обслуживание рабочего места в выходной день, снижается, что говорит о нехватке времени на данные процедуры. Время на отдых и личные нужды практически не меняется и составляет 10,57 и 10,4% соответственно. Снижается доля времени, связанного с наблюдением за покупателями и нарушением трудовой дисциплины (с 5,15 до 2,67 и с 1,63 до 0,27 соответственно).

Далее рассмотрено использование рабочего времени другого продавца-консультанта, а именно Лебедевой С.В. в выходной и рабочий день.

Таблица 20 - Наблюдательный лист фотографии рабочего времени

Дата наблюдения	День недели	Начало наблюдения	Конец наблюдения	Продолжительность наблюдения	Фамилия наблюдателя
27.11.10	Суббота	10:45	23:00	12 ч 15мин	Полякова Т.В.

Таблица 21 - Характеристика работника

Фамилия	Возраст	Должность	Образование	Стаж работы в торговле
Лебедева С.В.	26 г.	Продавец-консультант	Высшее	7 месяцев

Таблица 22 - Наблюдательный лист

Затраты рабочего времени	Текущее время	Продолжительность	Индекс
Начало работы в 10 ч 45 мин
1. Подготовка рабочего места	10:52	7	ОБ
2. Разговор с коллегой	10:54	2	ПР
3. Подготовка инвентаря, инструментов и упаковочного материала	10:59	5	ПЗ
4. Размещение и выкладка товара	11:10	11	ПЗ
5. Смена ценников	11:20	10	ПЗ
6. Консультирование покупателей	11:36	16	ОП
7. Обслуживание покупателей	12:05	29	ОП
8. Разговор с администратором	12:12	7	ПО
9. Обслуживание покупателей	12:28	16	ОП
10. Выкладка товаров	12:35	7	ПЗ
11. Обтирка прилавка	12:38	3	ОБ
12. Обслуживание покупателей	13:46	68	ОП
13. Разговор с коллегой	13:47	1	ПР
14. Консультация покупателей	13:58	11	ОП
15. Уборка рабочего места	14:00	2	ОБ
16. Перерыв на обед	14:40	40	ОТЛ
17. Выкладка товаров	14:45	5	ПЗ
18. Обслуживание покупателей	14:59	14	ОП
19. Пассивное наблюдение за покупателями	15:02	3	ПН
20. Обтирка прилавка	15:05	3	ОБ
21. Обслуживание покупателей	15:48	43	ОП
22. Отсутствие покупателей	16:00	12	ПО
23. Разговор с коллегой	16:03	3	ПР
24. Выкладка товаров	16:12	9	ПЗ
25. Обслуживание покупателей	16:45	33	ОП
26. Пассивное наблюдение за покупателями	16:55	10	ПН
27. Личные надобности	17:00	5	ОТЛ
28. Отсутствие покупателей	17:20	20	ПО
29. Обслуживание покупателей	18:00	40	ОП
30. Время отдыха	18:30	30	ОТЛ
31. Обслуживание покупателей	19:01	31	ОП
32. Оформление заявки грузчику	19:15	14	ПО
33. Выкладка товаров	19:20	5	ПЗ
34. Обслуживание покупателей	20:10	50	ОП
35. Отсутствие покупателей	20:32	22	ПО
36. Обслуживание покупателей	21:00	28	ОП
37. Консультирование покупателей	21:12	12	ОП
38. Обслуживание покупателей	21:35	23	ОП
39. Пассивное наблюдение за покупателями	21:40	5	ПН
40. Разговор с администратором	21:44	4	ПО
41. Обтирка прилавка	21:46	2	ОБ
42. Обслуживание покупателей	22:05	19	ОП
43. Выкладка товара	22:12	7	ПЗ
44. Обслуживание покупателей	22:45	33	ОП
45. Обтирка прилавка	22:50	5	ОБ
46. Уборка рабочего места	22:55	5	ОБ
47. Окончание работы раньше срока	22:57	2	ПР
48. Конец наблюдения	23:00	-	-
ИТОГО	-	732	-

Таблица 23 - Карта обработки индивидуальной фотографии рабочего времени

Категория рабочего времени	Затраты времени	Индекс	Суммарная продолжительность затрат, мин
Подготовительно- заключительное, Тпз	Подготовка инвентаря, инструментов и упаковочного материала	ПЗ-1	5
	Выкладка товаров	ПЗ-4	44
	Установка ценников	ПЗ-6	10
	Окончание работы	ПЗ-7	-
	ИТОГО Тпз: мин % ко времени наблюдения		59 8,06
Время оперативной работы, Топ	Обслуживание покупателя	ОП-1	427
	Консультация покупателей	ОП-2	39
	ИТОГО Топ: мин % ко времени наблюдения		466 63,66
Время обслуживания рабочего места, Тобс	Подготовка рабочего места	ОБ-1	7
	Уборка рабочего места	ОБ-2	7
	Обтирка прилавка	ОБ-3	13
	ИТОГО Тобс: мин % ко времени наблюдения		27 3,69
Время на отдых и личные надобности, Тотл	Личные надобности	ОТЛ-1	5
		ОТЛ-2	-
	Уход на обед	ОТЛ-3	40
	Время отдыха	ОТЛ-4	30
	ИТОГО Тотл: мин % ко времени наблюдения		75 10,25
Время перерывов, вызванных нарушением нормального хода торгово-технологического процесса, Тпо	Отсутствие покупателей	ПО-1	54
	Служебный разговор	ПО-2	25
	ИТОГО Тпо: мин % ко времени наблюдения		79 10,79
Время перерывов, вызванных пассивным наблюдением за покупателями	Пассивное наблюдение за покупателями	ПН	18
	ИТОГО Тпо: мин % ко времени наблюдения		18 2,46
	Позднее начало и раннее окончание работы	ПР-1	2
	Неслужебные отлучки	ПР-2	-
	Посторонние разговоры	ПР-3	6
	Начало работы с опозданием после обеда	ПР-4	-
	Выполнение общественных обязанностей	ПР-5	-
	ИТОГО Тпр: мин % ко времени наблюдения	-	8 1,09
	Всего затрат, мин. Общее время наблюдения, %	-	732 100,00

Рабочий день Лебедевой в субботу включает в себя также следующие элементы:

- подготовительно-заключительное время, занимает 8,06% всего рабочего времени,

- время оперативной работы занимает наибольшую долю всего рабочего времени, а именно 63,66%, что незначительно ниже, чем у предыдущего работника, что может быть связано с опытом работы.

- время обслуживания рабочего места составляет 3,69%;

- время на отдых и личные надобности составляет 10,25%(довольно высокая доля);

- время перерывов, вызванных пассивным наблюдением за покупателями - 2,46%

- время перерывов, вызванных нарушением нормального хода торгово-технологического процесса, занимает 10,79%.

- время перерывов, связанных с нарушением трудовой дисциплины - 1,09%, что оценивается негативно. Общая сумма затрат времени составила 12 ч 15 мин.

Далее проанализируем затраты рабочего времени Лебедевой в будний день (понедельник).

Таблица 24 - Наблюдательный лист фотографии рабочего времени

Дата наблюдения	День недели	Начало наблюдения	Конец наблюдения	Продолжительность наблюдения	Фамилия наблюдателя
15.11.10	понедельник	11:45	00:00	12 ч 15мин	Полякова Т.В.

Таблица 25 - Характеристика работника

Фамилия	Возраст	Должность	Образование	Стаж работы в торговле
Лебедева С.В.	26 г.	Продавец-консультант	Высшее	7 месяцев

Таблица 26 - Наблюдательный лист

Затраты рабочего времени	Текущее время	Продолжительность	Индекс
Начало работы в 11 ч 40 мин
1. Подготовка рабочего места	11:45	5	ОБ
2. Подготовка инвентаря, инструментов и упаковочного материала	11:50	5	ПЗ
3. Размещение и выкладка товара	11:55	5	ПЗ
4. Обтирка прилавка	12:02	7	ОБ
5. Обслуживание покупателей	12:30	28	ОП
6. Разговор с коллегой	12:34	4	ПР
7. Обслуживание покупателей	12:48	14	ОП
8. Выкладка товаров	12:50	2	ПЗ
9. Консультация покупателей	13:00	10	ОП
10. Обслуживание покупателей	13:25	25	ОП
11. Личные надобности	13:32	7	ОТЛ
12. Консультация покупателей	13:40	8	ОП
13. Отсутствие покупателей	13:54	14	ОП
14. Выкладка товаров	13:59	5	ПЗ
15. Пассивное наблюдение за покупателями	14:15	16	ПН
16. Обслуживание покупателей	15:00	45	ОП
17. Обеденный перерыв	15:40	40	ОТЛ
18. Обтирка прилавка	15:42	2	ОБ
19. Обслуживание покупателей	16:25	43	ОП
20. Отсутствие покупателей	16:38	13	ПО
21. Разговор с коллегой	16:40	2	ПР
22. Разговор с администратором	16:48	8	ПО
23. Обслуживание покупателей	17:15	27	ОП
24. Пассивное наблюдение за покупателями	17:25	10	ПН
25. Разговор с коллегой	17:28	3	ПР
26. Отсутствие покупателей	17:36	8	ПО
27. Консультация покупателей	17:48	12	ОП
28. Обслуживание покупателей	18:30	42	ОП
29..Оформление заявки грузчику	18:52	22	ПО
30. Обтирка прилавка	18:57	5	ОБ
31. Обслуживание покупателей	19:00	3	ОП
32. Время на отдых	19:30	30	ОТЛ
33. Обслуживание покупателей	20:14	44	ОП
34. Консультирование покупателей	20:16	2	ОП
35. Обслуживание покупателей	20:45	29	ОП
36. Разговор с администратором	21:00	15	ПО
37. Обтирка прилавка	21:03	3	ОБ
38. Обслуживание покупателей	21:25	22	ОП
39. Отсутствие покупателей	21:42	17	ПО
40. Обслуживание покупателей	21:58	16	ОП
41. Пассивное наблюдение за покупателями	22:20	22	ПН
42. Обслуживание покупателей	22:45	25	ОП
43. Выкладка товаров	22:50	5	ПЗ
44. Разговор с коллегой	22:58	8	ПР
45. Обслуживание покупателей	23:15	17	ОП
46. Отсутствие покупателей	23:35	20	ПО
47. Обслуживание покупателей	23:48	13	ОП
48. Обтирка прилавка	23:50	2	ОБ
49. Уборка рабочего места	23:54	4	ОБ
50. Окончание работы	00:00	6	ПЗ
51. Конец наблюдений	00:02	-	-
ИТОГО	-	740	-

Таблица 27 - Карта обработки индивидуальной фотографии рабочего времени

Категория рабочего времени	Затраты времени	Индекс	Суммарная продолжительность затрат, мин
Подготовительно- заключительное, Тпз	Подготовка инвентаря, инструментов и упаковочного материала	ПЗ-1	5
	Выкладка товаров	ПЗ-4	17
	Установка ценников	ПЗ-6	-
	Окончание работы	ПЗ-7	6
	ИТОГО Тпз: мин % ко времени наблюдения		28 3,78
Время оперативной работы, Топ	Обслуживание покупателя	ОП-1	393
	Консультация покупателей	ОП-2	32
	ИТОГО Топ: мин % ко времени наблюдения		425 57,43
Время обслуживания рабочего места, Тобс	Подготовка рабочего места	ОБ-1	5
	Уборка рабочего места	ОБ-2	4
	Обтирка прилавка	ОБ-3	19
	ИТОГО Тобс: мин % ко времени наблюдения		28 3,78
Время на отдых и личные надобности, Тотл	Личные надобности	ОТЛ-1	7
	Курение	ОТЛ-2	-
	Уход на обед	ОТЛ-3	40
	Время отдыха	ОТЛ-4	30
	ИТОГО Тотл: мин % ко времени наблюдения		77 10,41
Время перерывов, вызванных нарушением нормального хода торгово-технологического процесса, Тпо	Отсутствие покупателей	ПО-1	72
	Служебный разговор	ПО-2	45
	ИТОГО Тпо: мин % ко времени наблюдения		117 15,81
Время перерывов, вызванных пассивным наблюдением за покупателями	Пассивное наблюдение за покупателями	ПН	48
	ИТОГО Тпо: мин % ко времени наблюдения		48 6,49
Время перерывов, вызванных нарушением трудовой дисциплины, пр	Позднее начало и раннее окончание работы	ПР-1	-
	Неслужебные отлучки	ПР-2	-
	Посторонние разговоры	ПР-3	17

В будний день наблюдается снижение доли оперативной работы до 57,43%, вероятно количество покупателей снижается. Время перерывов. Связанных с отсутствием покупателей в свою очередь увеличилось до 15,81%. Также, в связи с этим увеличилась доля времени, связанного с пассивным наблюдением до 6,49%. Данные изменения оцениваются негативно, так как снижается эффективность работы исследуемого продавца-консультанта.

Проанализируем затраты рабочего времени Лебедевой С.В. за понедельник и субботу

Таблица 28 - Сравнительный анализ использования рабочего продавца-консультанта Лебедевой С.В. в будний и выходной день

Категория рабочего времени	Суммарная продолжительность затрат продавца в будни	Суммарная продолжительность затрат продавца на выходных
	Мин.	%	Мин.	%
Подготовительно-заключительное время, Тпз	28	3,78	59	8,06
Время оперативной работы, Топ	425	57,43	466	63,66
Время обслуживания рабочего места, Тобс	28	3,78	27	3,69
Время на отдых и личные надобности. Тотл	77	10,41	75	10,25
Время перерывов, вызванных нарушением нормального хода торгово-технологического процесса, Тпо	117	15,81	79	10,79
Время перерывов, вызванных пассивным наблюдением за покупателями, Тнз	48	6,49	18	2,46
Время перерывов, вызванных нарушением трудовой дисциплины, Тпр	17	2,3	8	1,09
Всего затрат, мин.	740	100,00	732	100,00

Сравнение использования рабочего времени Лебедевой также говорит об увеличении числа покупателей. Так, происходит увеличение доли времени оперативной работы на 7% или на 41 мин в абсолютном выражении. Также наблюдается снижение удельного веса времени, связанного с пассивным наблюдением и нарушением трудовой дисциплины (2,46 и 1,09 соответственно), хотя затраты времени, связанные с нарушением трудовой дисциплины оставляют желать лучшего. Время обслуживания рабочего места осталось на прежнем уровне, изменившись на сотые доли процентов (снизилось на 0,09%). Заметное увеличение произошло доли времени подготовительно-заключительных работ (практически на 5%), увеличение времени на подготовительно-заключительные работы было связано с техническими неполадками, возникшими на оборудовании , используемом продавцом-консультантом.. Следует положительно оценить в данном случае снижение затрат времени, вязанных с нарушением торгово-технологических процессов на 5%.

Далее сравним время работы двух продавцов-консультантов, Шмыковой и Лебедевой и проанализируем различия в использовании времени.

Таблица 29 - Сравнительный анализ использования рабочего времени Продавцов-консультантов Шмыковой М.В. и Лебедевой С.В.в будние дни

Категория рабочего времени	Суммарная продолжительность затрат продавца Шмыковой в будний день	Суммарная продолжительность затрат продавца Лебедевой и в будний день
	Мин.	%	Мин.	%
Подготовительно-заключительное время, Тпз	50	6,78	28	3,78
Время оперативной работы, Топ	470	63,69	425	57,43
Время обслуживания рабочего места, Тобс	24	3,25	28	3,78
Время на отдых и личные надобности. Тотл	78	10,57	77	10,41
Время перерывов, вызванных нарушением нормального хода торгово-технологического процесса, Тпо	66	8,94	117	15,81
Время перерывов, вызванных пассивным наблюдением	38	5,15	48	6,49
Время перерывов, вызванных нарушением трудовой дисциплины, Тпр	12	1,63	17	2,3
Всего затрат, мин.	738	100,00	740	100,00

Сравнительный анализ двух продавцов в будний день позволяет сделать следующие выводы. Подготовительно-заключительное время у Шмыковой М.В. занимает на 2 мин больше, чем у Лебедевой. Время оперативной работы у Шмыковой на 10% выше, что может быть связано с наличием опыта работы (2 года). Чуть ниже у Шмыковой затраты времени на обслуживание рабочего места и затраты времени, связанные с пассивным наблюдением за покупателями. Время перерывов, вызванных нарушением трудовой дисциплины гораздо ниже у Шмыковой (на 5 мин).

Данные факторы говорят о том, что более эффективная работа наблюдается у Шмыковой М.В. Безусловно, фактором, наиболее сильно повлиявшим на это, является наличие опыта работы в данной области.

Таблица 30 - Сравнительный анализ использования рабочего времени Продавцов-консультантов Шмыковой М.В. и Лебедевой С.В.в выходные

Категория рабочего времени	Суммарная продолжительность затрат продавца Шмыковой в выходной день	Суммарная продолжительность затрат продавца Лебедевой и в выходной день
	Мин.	%	Мин.	%
Подготовительно-заключительное время, Тпз	55	7,33	59	8,06
Время оперативной работы, Топ	530	70,67	466	63,66
Время обслуживания рабочего места, Тобс	14	1,87	27	3,69
Время на отдых и личные надобности. Тотл	78	10,4	75	10,25
Время перерывов, вызванных нарушением нормального хода торгово-технологического процесса, Тпо	51	6,8	79	10,79
Время перерывов, вызванных пассивным наблюдением	20	2,67	18	2,46
Время перерывов, вызванных нарушением трудовой дисциплины, Тпр	2	0,27	8	1,09
Всего затрат, мин.	750	100,00	732	100,00

Анализ использования рабочего времени двух продавцов-консультантов в выходные дни показал, что эффективность работы гораздо выше у Шмыковой М.В. Так, больший удельный вес подготовительно-заключительного времени на 0,7% у Лебедевой. Также следует уделить внимание перерывам, вызванным нарушением торгово-технологического процесса, 10,79% от общей продолжительности рабочего времени. Также необходимо обратить внимание на нарушение трудовой дисциплины у Лебедевой, связанные с частыми разговорами на рабочем месте со своими коллегами. Данные позволяют оправдывать превышение удельного веса времени оперативной работы Шмыковой над долей данных затрат времени Лебедевой.

3. Резервы роста эффективности использования труда за счет рационального использования рабочего времени на торговых предприятиях

3.1 Расчет показателей экономической эффективности, совершенствования организации труда за счет снижения потерь и непроизводительных затрат рабочего времени

Для расчета показателей экономической эффективности, совершенствования организации труда за счет потерь и непроизводительных затрат рабочего времени составим балансы рабочего времени по каждому из сотрудников.

Таблица 31 - Баланс затрат рабочего времени в будний день продавца-консультанта Шмыковой М.В.

№п/п	Индекс категории затрат рабочего времени	Фактический	Проектируемый баланс	Лишние затраты
		Мин.	%	Мин.	%	Мин.	%
А	Б	1	2	3	4	5	6
1	Тпз	50	6,78	50	6,78	-	-
2	Топ	470	63,69	586	79,41	-	-
3	Тоб	24	3,25	24	3,25	-	-
4	Тотл	78	10,57	78	10,57	-	-
5	Тпн	66	8,94	-	-	66	8,94
6	Тпо	38	5,15	-	-	38	5,15
7	Тпр	12	1,63	-	-	12	1,63
Итого	X	738	100,00	738	100,00	116	15,72

Повышение экономической эффективности совершенствования организации труда за счет снижения потерь и непроизводительных затрат рабочего времени выполняется на основе следующих показателей.

.

.

.

Или:

.

.

.

Расчеты показали, что фактически продавец-консультант в будний день загружен на 70 %, а при построении проектируемого баланса рабочего времени, предусматривающего улучшение использования рабочего дня, коэффициент загрузки составит 86 %.

Исходя из результатов расчетов уплотнение рабочего времени продавца возможно произвести на 15,72%, который приведет к росту производительности труда на 18,65%.

Таблица 32 - Баланс затрат рабочего времени в выходной день продавца - консультанта Шмыковой М.В.

№п/п	Индекс категории затрат рабочего времени	Фактический	Проектируемый баланс	Лишние затраты
		Мин.	%	Мин.	%	Мин.	%
А	Б	1	2	3	4	5	6
1	Тпз	55	7,33	55	7,33	-	-
2	Топ	530	70,67	603	80,41	-	-
3	Тоб	14	1,87	14	1,87	-	-
4	Тотл	78	10,4	78	10,4	-	-
5	Тпн	51	6,8	-	-	51	6,8
6	Тпо	20	2,67	-	-	20	2,67
7	Тпр	2	0,27	-	-	2	0,27
Итого	X	750	100,00	750	100,00	73	9,74

Рассчитаем показатели использования рабочего времени.

.

.

.

Или:

.

.

.

Расчеты показали, что фактически продавец в будний день загружен на 78 %, а при построении проектируемого баланса рабочего времени, предусматривающего улучшение использования рабочего дня, коэффициент загрузки составит 88 %.

Исходя из результатов расчетов уплотнение рабочего времени продавца, возможно, произвести на 9,73%, который приведет к росту производительности труда на 10,78%.

Таблица 33 - Баланс затрат рабочего времени в будний день продавца-консультанта Лебедевой С.В.

№п/п	Индекс категории затрат рабочего времени	Фактический	Проектируемый баланс	Лишние затраты
		Мин.	%	Мин.	%	Мин.	%
А	Б	1	2	3	4	5	6
1	Тпз	28	3,78	28	3,78	-	-
2	Топ	425	57,43	607	82,03	-	-
3	Тоб	28	3,78	28	3,78	-	-
4	Тотл	77	10,41	77	10,41	-	-
5	Тпн	117	15,81	-	-	117	15,81
6	Тпо	48	6,49	-	-	48	6,49
7	Тпр	17	2,3	-	-	17	2,3
Итого	X	732	100,00	732	100,00	182	24,6

Рассчитаем показатели использования рабочего времени.

.

.

.

Или:

.

.

.

Расчеты показали, что фактически продавец в будний день загружен на 62 %, а при построении проектируемого баланса рабочего времени, предусматривающего улучшение использования рабочего дня, коэффициент загрузки составит 87%.

Исходя из результатов расчетов уплотнение рабочего времени продавца, возможно, произвести на 23,77%, который приведет к росту производительности труда на 31,18%.

Таблица 34 - Баланс затрат рабочего времени в выходной день продавца-консультанта Лебедевой С.В.

№п/п	Индекс категории затрат рабочего времени	Фактический	Проектируемый баланс	Лишние затраты
		Мин.	%	Мин.	%	Мин.	%
А	Б	1	2	3	4	5	6
1	Тпз	59	8,06	59	8,06	-	-
2	Топ	466	63,66	571	78	-	-
3	Тоб	27	3,69	27	3,69	-	-
4	Тотл	75	10,25	75	10,25	-	-
5	Тпн	79	10,79	-	-	79	10,79
6	Тпо	18	2,46	-	-	18	2,46
7	Тпр	8	1,09	-	-	8	1,09
Итого	X	740	100,00	740	100,00	105	14,34

Рассчитаем показатели использования рабочего времени.

.

.

.

Или:

.

.

.

Расчеты показали, что фактически продавец в будний день загружен на 71 %, а при построении проектируемого баланса рабочего времени, предусматривающего улучшение использования рабочего дня, коэффициент загрузки составит 85 %.

Исходя из результатов расчетов уплотнение рабочего времени продавца, возможно, произвести на 15,27%, который приведет к росту производительности труда на 18,02%.

Таблица 35 - Баланс затрат рабочего времени в будний день продавца-кассира Донцовой И.В.

№п/п	Индекс категории затрат рабочего времени	Фактический	Проектируемый баланс	Лишние затраты
		Мин.	%	Мин.	%	Мин.	%
А	Б	1	2	3	4	5	6
1	Тпз	65	8,52	65	8,52	-	-
2	Топ	452	59,24	571	74,83	-	-
3	Тоб	10	1,32	10	1,32	-	-
4	Тотл	111	14,55	111	14,55	-	-
6	Тпо	117	15,33	-	-	117	15,33
7	Тпр	2	0,26	-	-	2	0,26
Итого	X	763	100,00	763	100,00	119	15,59

Рассчитаем показатели использования рабочего времени.

.

.

.

Или:

.

.

.

Расчеты показали, что фактически руководитель загружен на 68%, а при построении проектируемого баланса рабочего времени, предусматривающего улучшение использования рабочего дня, коэффициент загрузки составит 83%. Исходя из результатов расчетов уплотнение рабочего времени продавца, возможно, произвести на 16,38 %, который приведет к росту производительности труда на 19,59%.

Таблица 36 - Баланс затрат рабочего времени в выходной день продавца-кассира Донцовой И.М

№п/п	Индекс категории затрат рабочего времени	Фактический	Проектируемый баланс	Лишние затраты
		Мин.	%	Мин.	%	Мин.	%
А	Б	1	2	3	4	5	6
1	Тпз	78	10,03	78	10,03	-	-
2	Топ	453	59,00	573	74,42	-	-
3	Тоб	14	1,80	14	1,80	-	-
4	Тотл	107	13,75	107	13,75	-	-
6	Тпо	114	14,65	-	-	114	14,65
7	Тпр	6	0,77	-	-	6	0,77
Итого	X	778	100,00	778	100,00	120	15,42

Рассчитаем показатели использования рабочего времени.

.

.

.

Или:

.

.

.

Расчеты показали, что фактически руководитель загружен на 68 %, а при построении проектируемого баланса рабочего времени, предусматривающего улучшение использования рабочего дня, коэффициент загрузки составит 84%. Исходя из результатов расчетов уплотнение рабочего времени продавца, возможно, произвести на 16,2 %, который приведет к росту производительности труда на 19,33%.

3.2 Резервы рационального использования рабочего времени на торговом предприятии

Резервы рабочего времени - это потенциальные возможности его экономического использования, как следствие ликвидации потерь рабочего времени, т. е. устранения непроизводительных затрат труда, внутрисменных простоев.

Выявление резервов рабочего времени - важнейшая задача при планировании производительности труда.

При выявлении резервов рабочего времени необходимо дать анализ рабочего времени по отдельным его составляющим (оперативное время, подготовительно-заключительное время и время обслуживания рабочего места). Это позволит лучше изучить возможности экономии рабочего времени.

Резервы улучшения использования рабочего времени связаны с устранением внутрисменных потерь рабочего времени и более рациональным его использованием в течение года в результате совершенствования организации производства, укрепления трудовой дисциплины и т. п.

На предприятии ООО «Любава» у всех работников, по работе которых проводилась фотография рабочего дня, имеются внутрисменные потери рабочего времени. Они связаны с нарушением нормального хода технологического процесса, пассивным наблюдением за покупателями, нарушением трудовой дисциплины. Наибольшую долю среди них занимает нарушение нормального хода технологического процесса, к которому относятся следующие действия: отсутствие покупателей и служебные разговоры. Их удельный вес за смену составляет от 6 до 16%, что, безусловно, негативно влияет на работу сотрудника. Нарушение трудовой дисциплины составляет от 0,26 до 1,09% всего рабочего времени. Данный элемент занимает незначительное место в фонде рабочего времени, но в то же время влияет на результативность труда работника. Время, затраченное на пассивное наблюдение. Занимает от 2 до 7%. Целесообразно использовать данное время для привлечения покупателей путем консультаций, связанных с приобретением товара.

Для устранения непроизводительных категорий затрат следует применять такие меры как:

- периодическое проведение такого метода наблюдения за сотрудниками как фотография рабочего дня, желательная периодичность проведения - раз в месяц;

- оформление документальных выговоров или замечаний за нарушение трудовой дисциплины, способствующее потерям времени;

- установление штрафов за опоздания, разговоры с коллегами не по работе, за опоздания после обеда. Штраф за опоздания может быть установлен в размере от 50 до 100 руб., в зависимости от количества минут опоздания;

- составлять табели учета рабочего времени, используя специальные компьютерные программы.

- обеспечивать четкое следование должностным инструкциям и отслеживание их выполнения работниками;

- премировать работников за отсутствие нарушений трудовой дисциплины в текущем месяце на сумму 500 руб.

Заключение

На эффективность использования труда рабочее время рабочее время оказывает непосредственное влияние. Все применяемые методы изучения затрат рабочего времени взаимосвязаны и дополняют друг друга. В зависимости от цели исследования предпочтение отдается тому или иному виду.

На любом торговом предприятии большое значение имеет эффективность торгово-технологического процесса, т. е. его осуществление с наименьшими затратами рабочего времени. Главное условие рационализации торгового процесса - систематическое изучение затрат рабочего времени и использование материалов наблюдения, что на сегодняшний день проводится в редких случаях. На их основе делают выводы о наличии «узких мест» на предприятии, о причинах и размерах потерь рабочего времени, намечают мероприятия по совершенствованию труда в торговле. Изучение затрат рабочего времени помогает улучшать организацию труда и повышать его производительность за счет эффективного использования всего фонда времени.

В данной курсовой работе при изучении затрат рабочего времени использовался метод фотографии рабочего времени. В течение всей смены регистрировались действия, совершаемые работниками, и вносились в лист наблюдения. В результате проведенных исследований были выявлены следующие структурные элементы рабочего времени:

- подготовительно-заключительное;

- время обслуживания рабочего места;

- время на отдых и личные надобности;

- время перерывов, связанных с нарушением торгово-технологических процессов;

- время перерывов, связанных с пассивным наблюдением за покупателями;

- время перерывов, связанных с нарушением трудовой дисциплины.

Наибольший удельный вес в структуре затрат рабочего времени занимает время оперативной работы персонала. Удельный вес данной категории времени колеблется от 50 до 70%, что является положительным моментом в организации труда, так же как и небольшая доля затрат времени, вызванных нарушением трудовой дисциплины.

Наличие непроизводительных затрат характерно для всех организаций. Безусловно, данный фактор оказывает негативное влияние на эффективность организации труда. Следует отметить, что причиной данных потерь времени является человеческий фактор. Но существуют меры, направленные на снижение затрат рабочего времени, негативно влияющих на торгово-технологический процесс.

В целях повышения эффективности организации труда за счет рабочего времени на ООО «Любава» следует придерживаться следующих рекомендаций:

- совершенствование приемов и методов труда;

- создание благоприятных условий труда и сохранения здоровья работающего;

- использование рабочих в соответствии с их способностями и квалификацией;

- проводить контроль и учет затрат рабочего времени;

- четко распределять должностные обязанности между сотрудниками;

- вводить штрафные санкции за нарушение трудовой дисциплины.

рабочий время продавец торговый

Библиографический список

1. Конституция Российской Федерации. - М.: Изд-во Эксмо, 2009. - 48с.

2. Гражданский кодекс РФ: в 3ч. - М.: Юрайт - М, 2010. - 662с.

3. Трудовой кодекс РФ. - М.: ГроссМедиа, 2010. - 192с.

4. Анализ результатов хозяйственно - финансовой деятельности организации и ее финансового состояния: учеб. пособие. Н.А. Соловьева; Н.И. Коркина; Краснояр. гос. торг.- экон. ин-т - 2- е изд., перераб. и дополн.- Красноярск, 2007. - 110 с. - Режим доступа: локальная есть б-ки КГТЭИ.

5. Бойченко З.Т. Рабочее время: нормирование, оплата и учет / Т. Бойченко // Нормирование и оплата труда в торговле и бытовом обслуживании. - 2006. - 100с.

6. Бычин В.Б. Организация и нормирование труда: учебник для вузов / Бычин, С.В. Малинин, Е.В. Шубенкова / Под ред. Одегова. - 3-е Ю.Г. изд. перераб. и доп. - М.: Издательство «Экзамен», 2005. - 464с.

Владимирова Л.Г. Экономика труда: учеб. пособие/ Л.Г.Владимирова.- 2 - е изд., перераб. и доп. - М.: Издательский дом «Дашов и Ко», 2002. - 300с.

8. Винокуров М.А. Экономика труда / Под ред. Винокурова М.А., Горелова Н.А. - СПб.:Питер, 2004-449с.

9. Волгин Н.А. Экономика труда: социально-трудовые отношения Н.А.Волгин - М.: ИНФРА-М, 2004. - 732с.

10. Генкин Б.М., Петроченко П.Ф., Бухалков М.И. и др. Под. Ред. Б.М. Генкина. Нормирование труда. - М.: Экономика, 1985.

11. Гандина Н.М. Экономика и нормирование труда: Учебное пособие. И.: Изд-во ИГЭА, 1994.

12. Егоршин А.П. Мотивация трудовой деятельности: Учебное пособие. - 2-е изд., перераб. И доп. - М.: ИНФРА - М, 2006. - 460с.

13. Кибанов А.Я. Экономика и социология труда. Учебник / Под редакцией д.э.н., проф. А.Я. Кибанова. М: ИНФРА-М, 2003. - 580с.

14. Кокин Ю.П. Экономика труда / Под ред. Кокина Ю.П., Шлендера П.Э. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Магистр, 2010. -- 686с.

15. Кокшарова В.В. Анализ и моделирование трудовых показателей на предприятии: учеб. пособие. - Екатеринбург: Изд-во Урал. гос. экон. ун-та, 2003.

16. Маврин С.П. Трудовое право России: Учебник / С.П.Маврин, Е.Б.Хохлова. - М.: Норма, 2007. - 656с.

17. Остапенко Ю.М. Экономика труда: уч. пособие.- М.: ИНФРА-М,2006. - 87с.

18. Пашуто В.П. Организация, нормирование и оплата труда на предприятии: учебно-практическое пособие / В.П. Пашуто. - М.: КНОРУС, 2005. - 315с.

19. Раицкий К.А. Экономика организации (предприятия): учебник. -4-е изд., перераб. и доп. / К.А. Райцкий. - М.: Дашков и К0, 2003. - 800с.

20. Рофе А.И. Организация и нормирование труда: Учебник для вузов.- М.: Издательство «МИК», 2003. - 368с.

21. Смирнова А.М. Практикум по организации, нормированию и оплате труда на предприятии отрасли (в торговле): учеб. пособие/Краснояр. гос. торг.-экон. ин-т.- Красноярск, 2008. - 41с.

Размещено на Allbest.ru