Стратегическая маркетинговая программа ресторана "Lauren"
Управление персоналом в современных условиях: понятия, сущность, цели, задачи, функции. Система управления персоналом в организации. Сущность, способы и технологии мотивации персонала. Миссия и дерево целей ресторана "Lauren", портфель организации.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 31.12.2013 |
| Размер файла | 58,5 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Теоретические аспекты управления персоналом предпринимательской организации. Сущность и методические принципы мотивации деятельности работников. Проведение анализа мотивации персонала на примере ОАО "Сантехприбор", рекомендации по совершенствованию.
курсовая работа [50,5 K], добавлен 01.12.2010Функции и принципы маркетинга персонала. Проблемы организации управления персоналом маркетинговой службы в условиях современных российских промышленных предприятий. Сущность, понятие и значение кадрового потенциала маркетинговой службы предприятия.
курсовая работа [39,9 K], добавлен 19.04.2016Изучение маркетинговых стратегий в ресторанном бизнесе. Анализ организационной структуры управления ресторана "Premium". Исследование конкурентной среды ресторана и оценка маркетинговой политики его продвижения. Способы повышения посещаемости ресторана.
дипломная работа [441,4 K], добавлен 07.04.2013Общая характеристика и экономическая эффектность деятельности ресторана "Малибу". Сущность маркетинговой деятельности ресторана. Сервис как услуга, классификация видов услуг. Выбор стратегии продвижения социально-культурных услуг ресторана "Малибу".
отчет по практике [138,8 K], добавлен 21.04.2013Сущность и виды маркетинговой деятельности, ее этапы и содержание, задачи и принципы управления. Общая система целей компании, порядок ее формирования в современных условиях рыночной экономики. Главные критерии и параметры оценки эффективности маркетинга.
курсовая работа [35,3 K], добавлен 22.11.2013PR-мероприятия организации коммерческой сферы. Цели, задачи и содержание PR-деятельности в организации. Анализ PR-деятельности пивного ресторана City Beer House. Примерный план PR-мероприятий. Средства реализации PR-проекта и оценка его эффективности.
курсовая работа [76,1 K], добавлен 29.08.2014Практическая сторона пиар коммуникации, а также принципы и задачи связей с общественностью. Причины осуществления PR-деятельности в средствах массовой информации, ее функции и инструменты. Виды коммуникаций и стратегическая политика организации.
контрольная работа [31,8 K], добавлен 21.12.2011Проект по созданию специализированного ресторана в стиле украинского фольклорного жанра. Определение миссии и целей ресторана. Характеристика услуг и обслуживающего персонала. Ценообразование и система скидок. Виды рекламы и рекламной продукции.
бизнес-план [2,0 M], добавлен 03.05.2009Организация снабжения и хранения продуктов. Сырьевые базы ресторана. Организация хранения сырья. Производственно-торговая структура ресторана "Beer-ka". Характеристика производственного персонала. Контроль качества продукции. Методы и формы обслуживания.
отчет по практике [38,2 K], добавлен 25.04.2015История возникновения, понятие, задачи и функции фирменного стиля. Ключевые элементы и концепция фирменного стиля ресторана "Ампир". Проектирование стиля оформления интерьера и экстерьера ресторана. Разработка логотипа, реклама и промоушен ресторана.
дипломная работа [4,9 M], добавлен 11.04.2012Основные принципы организации общественного питания и тенденции его развития. Характеристика ресторанов и продвижение ресторанных услуг. Анализ внутренней и внешней среды предприятия. Предложения по совершенствованию работы ресторана "Биг Бен".
дипломная работа [1,0 M], добавлен 16.12.2011Понятие и сущность организации. Внутренняя среда организации и её переменные. Персонал как стратегический ресурс предприятия. Анализ системы управления и элементов внутренней среды ООО "Кабриолет". Совершенствование внутриорганизационных отношений.
курсовая работа [86,8 K], добавлен 06.11.2012Структура бизнес-плана, учет расходов на его разработку. Бизнес-план ресторана "Моя семья". Характеристика ресторана, показатели деятельности. План развития бизнеса. Актуальность проекта, анализ конкурентных преимуществ. Маркетинговая концепция проекта.
курсовая работа [105,3 K], добавлен 27.02.2011Сущность маркетинговой деятельности. Основные элементы маркетинговой деятельности. Особенности маркетинговой деятельности предприятия сферы общественного питания. Анализ и оценка маркетинговой деятельности ресторана "Фасоль", пути ее совершенствования.
дипломная работа [547,5 K], добавлен 29.08.2012Основная идея создания ресторана "Загадочная темнота". Главные преимущества проекта. Проведение оценки рынков сбыта. Доступность - основа стратегии ресторана. Молодые люди, которым наскучили обыкновенные кафе и рестораны, - целевая аудитория ресторана.
презентация [345,7 K], добавлен 25.05.2015Состояние и проблемы развития рынка общественного питания. Особенности, задачи и цели продвижения рынка ресторанных услуг. Оценка элементов комплекса маркетинга, рекомендации по оптимизации эффективности продвижения услуг ресторана, рекламные технологии.
курсовая работа [217,2 K], добавлен 19.02.2013Понятие и функции имиджа современной организации, основные составляющие, структура и этапы его создания, определение роли PR-технологий в данном процессе. Проект продвижения нижегородского ресторана "Сантименто" и создания его имиджа методами PR.
курсовая работа [216,9 K], добавлен 15.08.2011Специфика PR деятельности в ресторанном бизнесе. Сбор и анализ информации о внешней и внутренней среде организации. Первичные исследования и оценка эффективности ресторана "Кабачок Одесса Мама". Средства реализации PR-проекта и оценка его эффективности.
курсовая работа [393,9 K], добавлен 28.01.2015Ресторанный бизнес в Алматы. Предоставляемые услуги клуба "Seven". Анализ экономической деятельности предприятия. Внедрение в работу системы автоматизации деятельности ресторанов MICROS. Оценка системы управления персоналом ресторана, его SWOT–анализ.
отчет по практике [396,8 K], добавлен 21.04.2015Составление бизнес-плана по открытию ресторана, разработка его концепции. Конкурентный анализ рынка ресторанных услуг. Маркетинговый план ресторана. Основные целевые группы потребителей ресторана. Оценка мнения потребителей о деятельности предприятия.
курсовая работа [56,7 K], добавлен 10.10.2014
