Організація та форми роботи супермаркета електроніки "Фокстрот"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Зміст

1. Загальне ознайомлення з підприємством - базою технологічної практики

2. Практика на здобуття навичок роботи завідувача роздрібного торговельного підприємства

3. Практика на здобуття навичок роботи товарознавця різних комерційних структур

4. Практика на здобуття навичок роботи фахівця оптового підприємства

5. Практика на здобуття навичок роботи інспектора-товарознавця та торговельного інспектора

6. Практика на здобуття навичок роботи у сфері виробництва на робочих місцях агента, заготівельника продуктів і сировини, агента з постачання

7. Практика на здобуття навичок роботи у торговельно-посередницькій сфері на робочому місці комерційного (торговельного) агента



1. Загальне ознайомлення з підприємством - базою технологічної практики

Базою проходження технологічної практики є дочірнє підприємство «Фокстрот» супермаркет електроніки «Фокстрот», вул. проспект Миру, 10.

Супермаркет електроніки «Фокстрот» створений та здійснює свою діяльність згідно з Статутом, Цивільним кодексом України, Господарським кодексом України та іншими нормативними актами України. Засновником Підприємства є Товариство з обмеженою відповідальністю «СВІТ-АУДІО-ВІДЕО», код ЄДРПОУ 34191752, місцезнаходження якого: м. Київ, вул. Дорогожицька 1, зареєстроване Шевченківською прокуратурою у м. Києві державною адміністрацією 16. 03. 2006 року. Місцезнаходження юридичної особи - 33013, Рівненська область, м. Рівне, Проспект миру, буд. 10.

Магазин «Фокстрот» займається роздрібною торгівлею і здійснює такі види діяльності, зокрема:

- здійснення роздрібної торгівлі непродовольчими товарами, в тому числі аудіо та відео технікою, побутовою технікою та обладнанням, комп'ютерами, фототоварами, тощо;

- сервісне та гарантійне обслуговування та ремонт побутової техніки та обладнання, радіотелевізійної аудіо - та відеоапаратури, комп'ютерів, інших електропобутових товарів, фототоварів, годинників, тощо;

- фінансова діяльність, фінансове посередництво;

- надання послуг, що не суперечать законодавству України, фізичним та юридичним особам;

-здійснює інші види діяльності, які прямо у виключній формі не заборонені чинним законодавством України.

Основними видами продукції, яку реалізує супермаркет «Фокстрот» є:

*телевізори;

*домашні кінотеатри;

*комп'ютерна техніка;

*мобільні телефони;

*пральні машинки;

*холодильники;

*праски та міксери;

*фото-, відеокамери;

* порохотяги;

*посуд;

*кліматична техніка;

*аксесуари;

*комбіновані, газові та електроплити;

*фени та вирівнювачі для волосся;

*комплектуючі та ін.

Підприємство утворюється для задоволення попиту на внутрішньому ринку України на товари народного споживання, послуги та роботи на основі найбільш раціонального використання свого та залученого капіталу.

Підприємство є юридичною особою і має право від свого імені укладати договори, набувати майнових та особистих немайнових прав та нести обов'язки, пов'язані з його діяльністю бути позивачем та відповідачем у суді і виступати від свого імені. Підприємство набуває прав юридичної особи з дня його державної реєстрації, яка здійснюється у порядку передбаченому чинним законодавством України.

Підприємство має свій самостійний баланс, поточні і інші, включаючи валютний, рахунки в установах банків, печатку з своїм найменуванням, кутовий та інші штампи, знак для товарів і послуг та інші реквізити.

Основною метою діяльності «Фокстроту» є:

- отримання прибутку;

- досягнення високого рівня обслуговування споживачів.

Формою власності дочірнього підприємства «Фокстрот-Рівне» є приватна власність.

Основні законодавчі і нормативні документи, які регулюють роботу супермаркету це: статут підприємства, торговий патент, установчий договір, а нормативні документи це: правила продажу непродовольчих товарів, посадові інструкції, технічні умови, книга скарг та пропозицій .

Супермаркет електроніки «Фокстрот» надає багато різних послуг. Основними з них є: стоянка для автомобілів, упаковка товару, доставка товару (товар, що має вагу важчу 5 кг.). Додатковими послугами є: встановлення різної техніки, налаштування її та підключення.

2. Практика на здобуття навичок роботи завідувача роздрібного торговельного підприємства

У магазині «Фокстрот» продаж здійснюється за магазинною формою, тобто покупець може придбати товари тільки у магазині та отримати послуги лише там. Підприємство використовує централізований метод доставки товарів.

Безпосередній відпуск товарів покупцям у магазині здійснюється різними методами, а саме :

1) самообслуговування;

2) з вільним доступом до них;

3) за зразками;

4) з індивідуальним обслуговуванням;

5) через прилавок.

Покупець може прийти за покупкою, де йому продемонструють кілька зразків на вибір, індивідуально обслужать, або ж покупець може сам вибрати товар з вільним доступом до нього та розплатитися за нього через прилавок (касовий вузол).

Підприємство «Фокстрот» не потребує на даний час ніяких змін, адже в магазині діють майже всі методи товаропостачання.

Позамагазинна форма не є зручною, адже товар є габаритним, який потрібно доставляти, зберегти від пошкоджень та видати гарантію, що є досить незручно поза магазином. Також особливістю є те, що здійснюється продаж у кредит на 6,10,12,24,34 місяці.

Магазин «Фокстрот» є вбудованим в будинок. Площа торгового залу є невеликою. Стіни магазину пофарбовані у сірий колір, який розслабляє, допомагає відчувати себе спокійно та означає постійність. Освітленість магазину сприяє певним чином його роботі. Наявне і денне, і штучне освітлення. Кожен покупець може чудово роздивитися товар та побачити його недоліки, якщо вони є. Загалом приміщення чисте, без зайвих речей та з оптимальними умовами праці. Інтер'єр магазину приємним та привабливим.

Магазин «Фокстрот» потребує нового обладнання, так як він вже є не досить новим. На підприємство потрібно придбати більшу кількість механічного обладнання, адже обладнання мають здатність до зношування.

В основному на підприємстві використовується немеханічне обладнання, а саме: гірки, прилавки, стелажі. За способом встановлення бувають:

- пристінні (встановлюються біля стін);

- острівні (встановлюються в центрі приміщення);

- настінні;

- вмонтовані.

Найраціональнішим та найефективнішим видом торговельного обладнання є немеханічне обладнання. Обладнання, оргтехніка та інвентар повинні бути економічними, займати мало місця та не заважати працювати. На даний час немеханічне обладнання підприємства є не досить новим.

Магазин «Фокстрот» на ринку товарів та послуг працює давно та зайняв провідне місце. Підприємство є достатньо конкурентоздатним та конкурентоспроможним. Імідж підприємства позитивний. Реклама застосовується давно та ефективно. Реклама інформує, нагадує та дає змогу почути чи побачити про товари чи послуги, які нас цікавлять.

Проаналізувавши рекламу товарів та послуг, що пропонуються для споживачів на даному підприємстві з врахуванням маркетингового мікро-і макросередовища «Фокстрот» має досить ефективну та популярну рекламу. Найпоширенішими видами реклами є: радіо, телебачення, планшети, рекламні листівки, буклети, газети, інтернет.

«Фокстрот» розробляє цікаву, якісну, коротку рекламу,тому вона є ефективною.

На підприємстві застосовуються тільки магазинний метод продажу та особливий(продаж у кредит). Підприємство не потребує впровадження нових форм методів продажу товарів.

Контроль за ходом виконання плану товарообороту введеться щодня. Здійснюється найкращий продаж товарів та ведеться безпосередній контроль за обліком.

На початку та на кінець дня перевіряється наявність коштів та відбувається спостереження за виручкою.

Товарні запаси підприємства оновлюються два рази в тиждень, а саме в вівторок чи понеділок. Контроль здійснюється заступником директора магазину.

Контроль за цінами і ціноутворенням здійснює спеціаліст по бухгалтерському обліку і руху товарів. Ціни можуть оновлюватись та мінятись один раз в тиждень, або в місяць.

Контроль за порядком ведення касових операцій слідкує контролер-касир, який є матеріально відповідальною особою.

Працівники підприємства «Фокстрот» належно виконують свої функціональні обов'язки. Колектив магазину є дружним та злагодженим. Працівники є кваліфікованими та здібними, здатні до кар'єрного росту.

Підприємство «Фокстрот» не організовує торгівлю товарами за різними формами.

Враховуючи вимоги технології торгівлі, підприємство організовує роботу щодо забезпечення високого рівня культури торгівлі з дотриманням правил торговельного обслуговування населення і правил продажу товарів. На підприємстві є стандарти обслуговування персоналу, які дають змогу раціонально та продуктивно організувати продавцю свою торгівлю та зацікавити покупця.

Виходячи з потреб підприємство «Фокстрот» організовує свою рекламу в газетах, журналах, на радіо, телебаченні та в мережі інтернет.

Підприємство організовує інформування різних категорій покупців про заходи підприємства щодо задоволення потреб. Інформування відбувається за допомогою розноски флаєрів, рекламних листів, а також реклама на радіо.

Користуючись нормативними та засновницькими документами підприємство «Фокстрот» займається реалізацією товарів непродовольчої групи, а саме, побутовою технікою.

Підприємство бере участь у розробці організаційних документів. Це можуть бути схеми, плани, відомості, правила та стандарти.

Магазин «Фокстрот» правильно організовує управління підприємством, обравши при цьому раціональні методи управління. Підприємство об'єктивно ставиться до всього персоналу та певним чином їх заохочує.

Підприємство надає інформаційну та методичну допомогу працівникам з різних питань діяльності.

«Фокстрот» проводить вступні, на робочому місці, повторні та позапланові інструктажі з безпеки праці, безперервного виконання робіт щодо експлуатації торговельного обладнання та з протипожежної безпеки.

На даний час магазин «Фокстрот» є лідером побутової техніки. Підприємство має надійних постачальників, велику споживчу аудиторію. На підприємстві все злагоджено, що дає можливість йому удосконалюватись.

Управлінські рішення на підприємстві приймає директор, якщо виникає ситуація пов'язана з технологічними процесами. Колектив повинен підпорядковуватися наказам начальства.

У магазині «Фокстрот» раціонально та ефективно використовуються форми та методи продажу товарів. Підприємство не потребує змін в даній галузі.

Культура обслуговування магазину здійснюється на вищому рівні. Підприємство має хороший персонал, які чітко знають свою роботу. Культура обслуговування у магазині на першому місці.

На підприємстві використовуються економічні, організаційно-розпорядчі, соціально психологічні методи в управлінні технологічними процесами. Найчастіше використовуються психологічні методи для управління персоналом підприємства. Трішки менше використовуються організаційно-розпорядчі методи.

Магазин «Фокстрот» розподіляє фінансові кошти на рекламу, просування товару на ринок та безпосередній продаж. Весь фінансовий розподіл підлягає суворому контролю з боку керівництва.

Основною ціллю діяльності підприємства є отримання прибутку. Підприємство реалізовує непродовольчу групу товарів, а саме побутову техніку, яка є необхідною для населення. Магазин бере участь в управлінні реалізацією стратегічних та тактичних планів, розробляє подальші плани на майбутні періоди.

Організацією діяльності, делегуванням повноважень та розподілом обов'язків займається директор магазину. Колектив повинен знати свої права, обов'язки і правила внутрішнього розпорядку та чітко виконувати їх.

Підприємство досить непогано мотивує своїх працівників. Це є як моральне, так і матеріальне стимулювання. Працівник може кар'єрно рости, здобувати нові розряди. Працівникам дають винагороди, премії. Також на підприємстві практикується звання найкращого продавця місяця.

У магазині «Фокстрот» здійснюється найкращий та найефективніший контроль в управлінні людьми. Цей контроль може здійснюватись директором чи генеральним директором.

Підприємство використовує у своїй роботі законодавчі документи, підзаконні акти, залучає засоби оргтехніки і враховує конкретні умови діяльності. Саме підприємство керується статутом та установчим договором.

Підприємство збирає інформацію різними способами. Це може бути соціологічне опитування та спостереження.

Магазин «Фокстрот» для більш кращої роботи складає свої організаційно-розпорядчі документи, якими керуються.

Підприємство чітко формує трудовий колектив, організовує підбір, розстановку і рух кадрів. Враховує здібності працівників, з метою досягнення найвищої продуктивності праці.

В магазині панує сприятливий психологічний мікроклімат. Підприємство керується демократичним стилем керівництва та додержує всі етичні вимоги.

В процесі роботи виникають різні конфліктні ситуації. В такому разі підприємство відразу знаходить шляхи виходу з них.

Підприємство піклується про своїх підлеглих та про їхній кар'єрний ріс та ділові якості, навчає підлеглих. Організовує власну працю і працю підлеглих з урахуванням психологічних особливостей людини і праці, вимог наукової організації праці, використанням технологічних інновацій.

На підприємстві «Фокстрот» основними чинниками професійної придатності працівників торгівлі з урахуванням змін у маркетинговому середовищі є:

- стаж роботи;

- вік;

- професійні якості;

- вміння та навички.

Підприємство застосовує Закон України «Про охорону праці», відомчі документи з питань охорони праці на підприємстві.

Враховуючи законодавство, умови договорів та контрактів, контроль за виконанням зобов'язань, передбачених угодами, договорами і контрактами на поставку товарів здійснюється відповідно до графіку надходження товарів.



3. Практика на здобуття навичок роботи товарознавця різних комерційних структур

Найбільший вплив на діяльність підприємств чинять чотири види чинників макросередовища: політико-правові, економічні, соціальні і технологічні. Найбільш впливовим чинником на магазин «Фокстрот» економічний чинник, адже стан економіки країни призводить до змін цін.

Для того, щоб зацікавити до себе більшу аудиторію споживачів підприємство надає таку послугу як продаж у відстрочку, що є дуже вигідним. Підприємство опосередковує рух ділових відносин, будує стосунки з різними економічними структурами.

Підприємство «Фокстрот» є конкурентоспроможним на ринку товарів та послуг. Основними конкурентами магазину є «Ельдорадо», «COMFY». Чинниками, що можуть впливати на конкурентоспроможність підприємства можуть бути: рівень економіки, ціни конкурентів, ефективна реклама.

Формування асортименту товарів в магазинах, на відміну від підприємств оптової торгівлі, має свою специфіку. При цьому необхідно враховувати вплив багатьох чинників. На побудову асортименту товарів в роздрібних торгових підприємствах роблять вплив наступні чинники:

- тип і розмір магазина і його технічна оснащеність;

- умови товаропостачання роздрібної торгової мережі (в першу чергу наявність стабільних джерел);

- чисельність обслуговуваного населення;

- транспортні умови;

- наявність мережі магазинів-конкурентів.

Підприємство «Фокстрот» реалізовує побутову техніку, а саме такі групи:

- телефони та телефонія;

- фото, відеотехніка;

- ноутбуки, планшети;

- комп'ютери та периферія;

- телетехніка, відеотехніка;

- кухонна техніка;

- техніка для ванної кімнати;

- техніка для дому;

Проаналізувавши даний асортимент товарів, підприємство пропонує різні акції та пропозиції. При покупці одного товару в подарунок може бути інший товар ( телевізор + DVD).

Підприємство «Фокстрот» розробляє асортиментні перелік на кожну групу товарів. Наприклад товари великої побутової техніки (вбудовані духовки):

1. Вбудована духовка EL FRESCO EF40002;

2. Вбудована духовка EL FRESCO EF40004;

3. Вбудована духовка ELECTROLUX EOB 53001R;

4. Вбудована духовка ELECTROLUX EOB 64100K;

5. Вбудована духовка ZANUSSI ZOB484XQ.

Підприємство має найбільш оптимальний асортимент товарів, за допомогою якого можна повністю облаштувати свій дім. Магазин не потребує внесення змін до даних асортиментних переліків товарів.

Магазин «Фокстрот» кожного дня подає замовлення на товари, які пізніше надходять в магазин. Замовлення здійснює спеціаліст по руху товарів.

Усі товари, які надходять у роздрібні торговельні підприємства, повинні бути прийняті за кількістю та якістю. Це дозволяє забезпечити контроль за збереженням товарно-матеріальних цінностей в магазинах, запобігти потраплянню в реалізацію неякісних товарів, сприяє організації контролю за виконанням постачальниками договірних зобов'язань.

Організація приймання повинна забезпечувати проходження товарів у максимально стислі терміни з найменшими витратами і при повному збереженні їх якості. Значною мірою це залежить від підготовки товарів до відправки постачальником, організації їх завантаження і якості оформлення документації. Постачальник зобов'язаний відвантажувати товари, максимально підготовлені до продажу, підсортовані й упаковані. До обов'язків постачальника входить також укладання товарів у транспортну тару з таким розрахунком, щоб полегшити торговельному підприємству-одержувачу товарів розвантаження транспортних засобів.

Приймання товарів повинне здійснюватись у магазині тими особами, на яких покладається матеріальна відповідальність за товари і тару, які є в магазині. Ці працівники зобов'язані знати правила і строки приймання товарів, порядок документального оформлення результатів приймання у випадках виявлення розбіжностей за кількістю чи якістю товарів, порядок і строки подання повідомлення про виклик представника постачальника тощо.

Підприємство здійснює приймання товарів за кількістю та якістю. Продавець перевіряє чи якісний надійшов товар, чи у відповідній кількості та комплектації. Якщо ж товар надійшов з порушеннями, продавець повертає товар постачальнику.

Кожен товар, що надходить на підприємство повинен супроводжуватися документами, що засвідчують якість товару, інструкції по користуванню.

На підприємстві «Фокстрот» ведеться повний облік і аналіз надходження товарів. Цей облік здійснює спеціаліст по руху товарів та бухгалтерському обліку. В магазин повинні надходити лише ті товари, що підлягали попередньому замовленню.

Коли товар надходить на підприємство, він повинен супроводжуватися відповідними накладними. Інформація про товар повинна відповідати накладній.

На підприємстві товари розміщуються у складах зберігання та у торговому залі. За кожним товаром необхідний догляд під час зберігання. Магазин добре доглядає за своїм товаром. Товар є цілим, без механічних пошкоджень та чистим.

Щоб на підприємстві не були присутні товарні втрати, необхідно ретельно ставитись до кожного товару. При транспортуванні на склад бути обачним, вправно ставити товар у торговому залі, щоб він не заважав подальшій роботі. торговельний електроніка товарознавець агент

На підприємстві «Фокстрот» застосовуються абсолютно всі викладки товарів. Це є як горизонтальна, так і вертикальна викладка. Товари розміщуються на немеханічному обладнанні, їх можна добре роздивитися. Товари розміщуються в торговому залі відповідно до поділу груп побутової техніки.

У магазині присутнє як готівковий, так і безготівковий продаж товарів.

Виручка за кожний день збирається інкасатором підприємства, після чого кладеться на рахунок підприємства. Сума виторгу за день може бути різна. Дана операція підлягає суворому контролю.

Після розрахунку за товар продавець повинен видати чек покупцю. Це є підтвердженням покупки. За розрахунковими і касовими операціями слідкує касир контролер - касир та директор підприємства.

Також головна мета підприємства - надати послуги споживачам та населенню. Рівень послуг на підприємстві досяг високого рівня. Споживач, прийшовши до магазину, може отримати консультацію від продавця, певні рекомендації, задовольнити свою потребу та вийти з магазину з хорошим настроєм.

Щоб підприємство краще збувало свій товар, необхідно проводити певні методи стимулювання. Магазин «Фокстрот» стимулює свої продажі, запровадивши знижки по четвергам, п'ятницям, також акції (при покупці одного товар, інший в подарунок).

На підприємстві товарно-грошові звіти складають матеріально відповідальні особи, які також проводять інвентаризацію товарно-матеріальних цінностей і грошових коштів.

Приймання товарів за кількістю та якістю здійснюються безпосередньо самими продавцями. Нормативними та супровідними документами виступають накладні та квитанції.

Організація зберігання та догляд за товарами здійснюється продавцями магазину, з врахуванням вимог стандартів, технологій торгівлі та споживчих властивостей товарів.

Підприємство «Фокстрот» повинно закуповувати ті товари, які є необхідними та ті, на які є попит. У разі перенасичення товарів, які не продаються, може викинути ситуація замороження товару та коштів на які його закупили.

Щоб підготувати товар до продажу продавці магазину розпаковують товар, правильно роблять викладку товару, проводять догляд за зовнішнім виглядом, адже товар повинен викликати цікавість та приємність у покупця.

Підприємство використовує найсучасніші вимоги наукової організації праці, правильно організовує робочі місця працівників підприємства. Кожен працівник магазину має своє робоче місце, має свій відділ по якому буде вестися продаж товарів.

У магазині «Фокстрот» використовується найсучасніший ЕККА, який є дуже зручним для роботи. Іноді в ЕККА можуть виникати неполадки, але вони швидко усуваються контролером - касиром.

На підприємстві використовується переважно немеханічне обладнання та інвентар, який використовується за призначенням. Інвентарем виступають: ручки, ножиці, засоби для догляду за обладнанням та товарами, засоби для відкриття та запакування тари та товару.

4. Практика на здобуття навичок роботи фахівця оптового підприємства

Рівень управління процесом товаропостачання впливає на його плановість, ритмічність і оперативність. Кваліфікований аналіз інформації про хід реалізації товарів, обсяги й структуру запасів товарів у роздрібній торговельній мережі дозволяє отримати необхідні дані про стан торгівлі, більш обґрунтовано розробляти замовлення на виробництво і поставку товарів народного споживання, оперативно регулювати товарні потоки.

Вибір постачальника здійснюється на підставі основних та додаткових критеріїв, які визначають доцільність укладання угоди закупівлі з конкретним постачальником порівняно з іншими альтернативними варіантами. Основним критеріями вибору постачальника є:

1) вартість придбання (ціна закупівлі) товарів;

2) якість обслуговування.

Підприємство «Фокстрот», виходячи з кон'юнктури ринку, має найефективніші та раціональні джерела постачання. Магазин має одного постійного постачальника товарів, який його повністю влаштовує.

В умовах ринкової економіки регулювання господарських відносин між торговими підприємствами та їх постачальниками відбувається самостійно та фіксується в угоді, що укладається. При цьому угода є основним документом, який визначає права та обов'язки сторін з організації поставки товарів у торгові підприємства при умові його відповідності правовим нормам господарського законодавства.

Для проведення закупівельних операцій торговельні підприємства можуть використовувати різні види угод: угода постачання (товарний контракт), угода купівлі - продажу товарів, угода закупівлі сільськогосподарської продукції, угода консигнації, угода комісії тощо.

Найдоцільнішою правовою формою регулювання господарських відносин з постачання продукцією і товарами є договір поставки. Договір - це основний документ, що визначає права та обов'язки сторін з поставок усіх видів товарів. Підприємства є вільними у виборі предмета договору, визначенні зобов'язань, будь-яких інших умов господарських взаємовідносин, за винятком випадків поставки товарів за міждержавними угодами.

Договір поставки - це договір, за яким постачальник (підприємець) зобов'язується в обумовлені строки (строк) передати у власність (повне госпо­дарське відання чи оперативне управління) покупцеві товар, призначений для підприємницької діяльності або інших цілей, не пов'язаних з особистим (сімейним, домашнім) споживанням, а покупець зобов'язується приймати товар і платити за нього певну ціну.

На постачання товарів на підприємство заключається договір поставки, в якому вказуються сторони угоди - покупець та продавець, їхні ініціали. Також вказується предмет договору, відомості про товар, умови постачання, ціна та порядок розрахунків, права та обов'язки сторін, відповідальність сторін, строки дії договору, місцезнаходження та реквізити сторін.

Обов'язково складається специфікація на товар, в якому вказується дата укладання, місце укладання, найменування та опис товарів, їх кількість, ціна та сума, загальна сума з урахуванням ПДВ, загальна вартість товарів, додаткові відомості про товари (тара, комплектність, гарантійні умови) підписи та печатки сторін.

5. Практика на здобуття навичок роботи інспектора-товарознавця та торговельного інспектора

Ідентифікація товарів є важливою дією при оцінці якості та встановлення їх відповідності еталоном або вимогам, які передбачаються в моральній або іншій документації.

Відповідно термінологічному словнику термін "ідентифікація" - це визначення відповідності показників якості харчових продуктів і продовольчої сировини показникам, встановленим у нормативній та технічній документації виробника харчових продуктів чи наведеними в інформації про ці продукти, а також визначення відповідності харчових продуктів і продовольчої сировини у звичайній загальній назві з метою сертифікації.

Ідентифікація вимагає багатосторонніх досліджень товарознавцями--експертами, а також висококваліфікованими вченими-експертами. Оскільки результати ідентифікації того чи іншого виробу аналізуються і на основі цього аналізу роблять відповідні висновки, то такий процес можна назвати "ідентифікаційною експертизою".

У магазині «Фокстрот» товари розпізнають за допомогою штрихового коду. Розпізнає товар сканер штрих-кодів. Це є дуже зручним для продажу товарів. Якщо біля товару не стоїть цінник, то його можна зробити, ввівши назву товару та вибравши модель, яка підходить.

На підприємстві товари є конкурентоспроможними. Щоб оцінити їх споживчі властивості магазин проводить моніторинг товарів один раз в тиждень.

Підприємство «Фокстрот» керується стандартами персоналу та стандартами обслуговування споживачів, а також сертифікатами на товари, які підтверджують їх якість.

Враховуючи вимоги нормативних документів, на підприємстві здійснюється постійний контроль за якістю та комплектністю товарів. Коли товар надійшов в магазин, продавець зобов'язаний перевірити чи є товар правильно комплектованим та якісним.

Підприємство має до своїх товарів документи, які свідчать про їх якість. Це є сертифікати якості та відповідності. Сертифікати є правильними та діючими, згідно вимог законодавства.

На підприємстві «Фокстрот» ведеться контроль маркування товарів та умов договорів, згідно законодавства. На кожному товарі, що надійшов у магазин повинно бути відповідне маркування. Воно повинно бути як на самому товарі, так і на тарі. Маркування повинно відповідати встановленим вимогам.

Магазин має дуже широкий та глибокий асортимент самих найсучасніших товарів побутової техніки. Товари користуються попитом та не залежуються на підприємстві. Асортимент є повним та гармонійним.

Умови зберігання товарів відповідають нормативним документам та технічним засобам контролю. До особливих товарів, що підлягають дотриманню термінів зберігання відносяться батарейки, серветки, катриджи, диски. Слідкування за термінами зберігання цих товарів проводить контролер - касир, оскільки ці товари знаходяться біля вузла розрахунку.

Товарні втрати можливі під час транспортування, приймання, зберігання і відпуску товарів. їх поділяють на нормовані і ненормовані. До нормованих належать природні втрати, а також втрати від бою і лому товарів у межах установлених норм. Ненормовані втрати -- це нестачі та інші втрати товарів понад установлені норми.

Нестача товарів, виявлена під час інвентаризації на оптових складах, у межах норм природних втрат відноситься до затрат. Проте для рівномірного відображення у витратах нормованих втрат щомісяця може створюватися резерв на природні втрати в плановому розмірі. Створення резерву відображається записом:

Дебет рахунка «Затрати діяльності»

Кредит рахунка «Забезпечення майбутніх витрат і платежів».

Облік товарних втрат на підприємстві веде спеціаліст по руху товарів.

Опираючись на чинне законодавство, магазин «Фокстрот» виконує всі умови договорів, контрактів, здійснює контроль за виконанням забовязань, передбачених угодами, договорами і контрактами на поставку товарів. Відповідні комерційні рішення на підприємстві приймає директор магазину.

На підприємстві «Фокстрот» здійснюється контроль за дотриманням правил торговельного обслуговування і правил продажу товарів. Магазин дотримується правил заняття торговельною діяльністю, правил торговельного обслуговування та правил продажу товарів.

Працівники магазину дотримуються правил застосування електронних контрольно-касових апаратів, поводяться з ними обережно та правильно. Контроль за дотримання працівниками здійснюється кожного дня.



6. Практика на здобуття навичок роботи у сфері виробництва на робочих місцях агента, заготівельника продуктів і сировини, агента з постачання

Ділове спілкування визначається як специфічна форма контактів і взаємодії людей, які представляють не лише самих себе, а й свої організації. Воно включає обмін інформацією, пропозиціями, вимогами, поглядами, мотивацією з метою розв'язання конкретних проблем як всередині організації, так і за її межами, а також укладення контрактів, договорів, угод чи встановлення інших відносин між підприємствами, фірмами, організаціями.

Установлення ділових стосунків при продажі товарів є дуже важливим для підприємства «Фокстрот». У магазині враховуються психологічні етапи процесу продажу, типи та характеристики покупців. До покупця потрібно ставитися ввічливо, зацікавити його процесом покупки товару.

Магазин ніколи морально не тисне на своїх клієнтів, не застосовує психологічний вплив на них, з метою стимулювання продажу. Продавець може спонукати клієнта до тої чи іншої покупки, але ніяк не тиснути.

В процесі спілкування продавця з покупцем необхідно дотримуватись певних методів самоконтролю. Продавець повинен ставитись до покупця з повагою, вислухати всі його побажання, наміри щодо покупки, а тоді висунути свою думку та рекомендації. Якщо ж виникає ситуація суперечлива, продавець повинен тактовно та ввічливо розмовляти з покупцем, не порушувати етичні норми спілкування, адже клієнт завжди правий.

Організовує господарські зв'язки з постачальниками сировинних та матеріальних ресурсів вище керівництво. Це може бути генеральний директор магазину,який шукає та налагоджує господарські зв'язки.

Якщо ж необхідно транспортувати товар складається договір перевезення, в якому вказується перевізник та відправник, їхні реквізити, дата, місце укладання. Договір містить у собі загальні положення, обв'язки сторін, порядок розрахунків, плата за перевезення вантажу, відповідальність сторін, дії договору, місцезнаходження та реквізити сторін, підписи та печатки.

Підприємство «Фокстрот» не організовує господарські зв'язки з потенційними покупцями продукції, виробленої підприємством (юридичними чи фізичними особами - підприємцями), оскільки підприємство не займається виробництвом власної продукції.

На підприємстві організовується оптимальне товаропостачання. За його організацією слідкує керівництво магазину.

7. Практика на здобуття навичок роботи у торговельно-посередницькій сфері на робочому місці комерційного (торговельного) агента

Організаційна техніка (оргтехніка) -- це сукупність технічних засобів, які механізують і автоматизують допоміжні (технічні) операції і дії в управлінській праці. Вони підвищують оперативність і знижують трудомісткість виконання управлінських робіт.

Використовуючи оргтехніку, менеджер може досягти суттєвого підвищення ефективності особистої роботи при мінімальних витратах праці. Для більшості менеджерів корисним є використання засобів малої оргтехніки, що не потребує великих витрат.

Використання засобів оргтехніки в процесі торговельної діяльності підприємства є дуже зручним та необхідним. Підприємство «Фокстрот» застосовує такі засоби оргтехніки, як телефони, ЕОМ, факси, пошту, принтери, WI-FI. За допомогою цих засобів підприємство може опрацьовувати, передавати, приймати, зберігати та протиражувати комерційну інформацію.

Підприємство «Фокстрот» у своїй роботі не співпрацює з посередниками (торговими агентами).

Магазин виступає гарантом для своїх товарів, виконує всі зобов'язання. Відшкодовує можливі збитки у разі невиконання зобов'язань. Підприємство страхує свій товар, для покупців надає гарантійні талони на товар.

Підприємство не здійснює купівлю-продаж товарів та послуг від свого імені та за свій рахунок. Також магазин не організовує рекламу, що пропонується торгово-посередницькими структурами.

Що стосується стану і тенденції зміни попиту населення, то можна сказати, що найбільшу частку потенційних покупців магазину становить сільське населення, оскільки в селах немає магазинів побутової техніки. Зміна попиту населення також може бути пов'язана зі станом економіки країни, рівнем інфляції, фінансовою забезпеченістю населення.

Покупець прийшовши до магазину отримує консультацію від продавця щодо товарів та послуг. Покупець повністю може задовольнити свої потреби повністю. Продавець консультує клієнта з технічних і споживчих характеристик товарів та послуг, які сприяють задоволенню потреб.

Останнім часом електронні технології, Інтернет-комунікації суттєво розширили сфери використання електронних засобів і поклали початок розвитку принципово нового напрямку -- електронного бізнесу, який у західних країнах називають "економікою XXI сторіччя".

Найбільш прогресивною складовою електронного бізнесу є електронна торгівля. Продаж товарів за телефоном -- позамагазинна форма продажу товарів, при якій продавець здійснює активний вільний продаж товарів, зазиваючи клієнта за допомогою рекламування товару під час телефонної розмови. Найчастіше така форма продажу застосовується для реалізації товарів торговими агентами. Досить часто продаж товарів за телефоном поєднується з надсиланням клієнтам рекламних поштових відправлень.

Телепродаж -- позамагазинна форма продажу товарів, при якій засобом пропонування товару служить екран телевізора. Продаж товарів ведеться з використанням спеціалізованих або загальних телевізійних каналів, у тому числі через систему кабельного телебачення. За цією формою в даний час реалізовуються товари для дому, відпочинку, дозвілля, побутові машини та прилади, посуд, одяг, постільна білизна, іграшки і предмети колекціонування, спортивний інвентар, ювелірні вироби, твори художньої та науково-популярної літератури тощо з хорошим співвідношенням якість/ціна. Перспективним напрямком в організації телепродажу вважається розширення асортименту за рахунок включення продовольчих товарів та харчових біологічних добавок. Це є основні прогресивні методи продажу товарів.

У ринковій економіці ціна являє собою кількість грошей сплачуються чи одержуваних за одиницю товару або послуги. В умовах ринку діє безліч цін на товари, роботи та послуги. Залежно від способу встановлення та призначення прийнято розрізняти такі види цін, як номінальні, середні, контрактні, світові, паритетні, довідкові, прейскурантні, оптові, роздрібні, ковзаючі, тимчасові, постійні, корпоративні, державні, ринкові і т.д.

Планування оптимальних ринкових цін на різні види продукції, роботи і послуги ґрунтується на зіставленні валових та граничних витрат на їх здійснення. В основі методу оптимізації витрат лежить ряд припущень, таких як: підприємство виробляє і реалізує один товар або вид послуг; основна мета підприємства полягає в максимізації прибутку або мінімізації витрат; взаємодія обсягу виробництва і рівня цін має найбільший вплив на розмір прибутку, обсяг виробництва товарів і послуг у планований період дорівнює обсягу реалізації; всі показники діяльності підприємства, крім оптимізується, залишаються незмінними.

Ціноутворення включає різні стадії формування цін при просуванні продукції, від підприємства - виробника до кінцевого споживача. На початковому етапі формується оптова ціна виготовлювача, яка повинна відшкодувати витрати на виробництво і реалізацію продукції і забезпечити необхідний рівень прибутковості,

Ціни на товари та умови збуту магазину «Фокстрот» встановлюється керівництвом. Ціни можуть змінюватися один або декілька разів на місяць.

Якщо в магазині оформляється договір купівлі-продажу, то в ньому обов'язково вказується сторони, їх реквізити, дата укладання, місце укладання. Також вказується предмет договору, відомості про товар, порядок передачі товару, ціни та умови оплати, відповідальність сторін, обов'язки сторін,строки дії договору, місцезнаходження сторін, підписи та печатки. Контроль за укладанням договорів на підприємстві веде директор.

Доставляється продукція замовлена підприємством централізованим способом доставки. На підприємство привозять товар, з відповідними супровідними документами. Контроль зі сторони обов'язково веде керівництво.

Размещено на Allbest.ru