Анализ конкуренции McDonald's

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Анализ конкуренции McDonald's

1) Основные конкуренты:

Основными конкурентами McDonald's в РБ могут являться:

· Лидо

· Пицца Темпо

· Росток

· Сказочный замок

2) перечень (не менее 7) значимых факторов конкурентной борьбы на рассматриваемом рынке:

В порядке значимости для потребителя факторы расположились следующим образом:

1-ый фактор - Качество

2-ой фактор - Цена

3-ий фактор - Меню

4-ый фактор - Обслуживание

5-ый фактор - Количество точек

6-ой фактор - График работы

7-ой фактор - Простор в помещении

8-ой фактор - Доля рынка

3) Таблица конкурентноспособности:

конкурент рынок mcdonald's

Качество	Очень плохое	Желает лучшего	Удовлетворительное	Хорошее	Очень хорошее
McDonald's				*
Лидо					*
Пицца Темпо				*
Росток			*
Сказочный Замок		*
Цена	очень высокая	высокая	средняя	ниже среднего	низкая
McDonald's				*
Лидо		*
Пицца Темпо	*
Росток			*
Сказочный Замок				*
Меню (дифференциация меню), ед.	1,2	3,4	5,6	7,8	9,10
McDonald's				8
Лидо					10
Пицца Темпо				8
Росток				7
Сказочный Замок		4
Обслуживание	Очень плохое	желает лучшего	Удовлетворительное	Хорошее	Очень хорошее
McDonald's			*
Лидо		*
Пицца Темпо				*
Росток	*
Сказочный Замок	*
Количество точек	1,2	3,4	5,6	7,8	9,1
McDonald's				7
Лидо	1
Пицца Темпо					9
Росток			6
Сказочный Замок		3
График работы	до 11ч.	11-12ч.	12-13ч.	13-14ч.	14-15ч.
McDonald's				*
Лидо					*
Пицца Темпо					*
Росток		*
Сказочный Замок			*
Простор в помещении (количество мест без террас) в реднем в 1 ресторане	0-50 мест	50-100 мест	100-150 мест	150-200 мест	200-250 мест
McDonald's				*
Лидо				*
Пицца Темпо			*
Росток		*
Сказочный Замок		*
Доля рынка, %	0-20%	20-40%	40-60%	60-80%	80-100%
McDonald's					*
Лидо		*
Пицца Темпо			*
Росток	*
Сказочный Замок	*

Некоторые пояснения относительно приведенной выше таблицы:

Такие факторы, как качество, цена, доля рынка, обслуживание были оценены объективно, исходя из анализа общих сведений в различных источниках информации.

Что касается меню, количества точек, графика работы, простора в помещении, то они были подсчитаны исходя из точных данных, приведенных на сайтах компаний.

Меню

Меню Mcdonald's можно продифференцировать следующим образом:

· Сэндвичи, роллы

· Закуска мясная и картофельная

· Десерты

· Напитки (безалкогольные)

· Детские наборы

· Соусы

· Салаты

· Коктейли

Всего=8

Меню Лидо:

· Супы

· Салаты, закуски

· Горячие блюда

· Десерты, хлеб

· Напитки (в т.ч. алкоголь)

· Коктейли

· Консервы фруктовые

· Кисломолочные продукты

· Соусы

· Одноразовая посуда

Всего=10

Меню Пицца Темпо:

· Пицца

· Салаты, закуски

· Супы

· Паста, горячие блюда

· Десерты

· Напитки (в т.ч. алкоголь)

· Детское меню

· Фитнес меню

· Коктейли

Всего=8

Меню Росток:

· Десерты

· Напитки

· Шашлык

· Детское меню

· Выпечка

· Гриль

· Пицца

Всего=7

Меню Сказочный Замок:

· Пицца

· Коктейли

· Напитки

· Свежая выпечка

Всего=4

Количество Точек

МсDonald's:

Пр. Независимости, пр. Дзержинского, ул. Сурганова,63, ул. Немига, Притыцкого, 28, Логойский тракт, 35, Шугаева, 2 (всего 7)

Пицца Темпо:

· ул. Я. Коласа, 37

· пр-т Независимости, 78,

· ТРЦ «Экспобел»,

· ул. К.Маркса, 9,

· ул. К.Маркса, 26

· ул. Лобанка,

· ул. Громова, 20

· пр. Победителей, 89,

· Долгиновский Тракт, 178 (всего9)

Лидо:

· пр-т Независимости, 49-1 (Всего 1)

Росток:

· ул. Ленинградская, 7

Сказочный Замок:

· Машерова, 25

· Независимоти,83

· Парк Горького

График работы

McDonald's:

9,4 - 23ч.

В среднем 13,6 ч. в день

Лидо:

ПН-ПТ 8.00-23.00

СБ-ВС 11.00-23.00

В среднем 14,1 ч. в день

Пицца Темпо:

· ул. Я. Коласа, 37 =21,7 ч. в день

· пр-т Независимости, 78, =15 ч. в день

· ТРЦ «Экспобел», =13 ч. в день

· ул. К.Маркса, 9, =14 ч. в день

· ул. К.Маркса, 26=13 ч. в день

· ул. Лобанка, =12 ч. в день

· ул. Громова, 20=12 ч. в день

· пр. Победителей, 89, =15 ч. в день

· Долгиновский Тракт, 178

В среднем по всем ресторанам=14,1 ч. в день

Сказочный замок:

· Машерова, 25=13ч. в день

· Независимоти,83=12,5 ч. в день

· Парк Горького=12 ч. в день

В среднем по всем ресторанам=12,5 ч. в день

Росток:

· ул. Ленинградская, 7 ПН-ВС 11.00-23.00=12 ч. в день

Простор в помещении:

МсDonalds:

· Пр. Независимости -200мест

· пр. Дзержинского-153 места

· ул. Сурганова,63 - 184 места

· ул. Немига - 191 место

· Притыцкого, 28 - 75 мест

· Логойский тракт, 35 - 240 мест

· Шугаева, 2 - 190 мест

Всего в среднем мест по всем ресторанам =176 мест

Пицца Темпо:

· ул. Я.Коласа, 37 =270 мест

· пр-т Независимости, 78, =50 мест

· ТРЦ «Экспобел», =190 мест

· ул. К.Маркса, 9, =50 мест

· ул. К.Маркса, 26=55 мест

· ул. Лобанка, =90 мест

· ул. Громова, 20=28 мест

· пр. Победителей, 89, =100 мест

· Долгиновский Тракт=90 мест

Всего в среднем мест по всем ресторанам =112 мест

Лидо:

· пр-т Независимости, 49-1=180 мест

Росток:

· ул. Ленинградская, 7=56 мест

Сказочный Замок:

· Машерова, 25=45 мест

· Независимоти,83=50 мест

· Парк Горького=70 мест

Всего в среднем мест по всем ресторанам =55 мест

3) Расчеты методом многоугольника



Так как все оценки факторов являются балльными, следовательно, мы можем их сложить:

S Макдональдс = 8+8+8+6+7+8+8+10=63

S Лидо = 10+4+10+4+1+10+8+4=51

S Пицца Темпо = 8+2+8+8+8+10+6+6=56

S Росток = 6+6+7+4+1+4+4+2=34

S Сказочный замок=4+8+4+2+3+6+4+2=33

5) выводы о конкурентоспособности организации на рынке и ее «слабых местах»;

Из расчетов выше можно увидеть, что ближайшим конкурентом Макдональдс является Пицца Темпо, с отрывом в 7 баллов.

Слабыми местами Макдональдс по сравнению с конкурентами является:

· Качество пищи

· Слабая дифференциация меню

· Обслуживание

· Непродолжительный график работы

· Небольшой простор в помещении

6) рекомендуемые мероприятия (действия) для организации, направленные на повышение ее конкурентоспособности.

· Во-первых, Макдональдсу следует улучшить качество пищи (сделать ее более натуральной и не высококалорийной)

· Во-вторых, Макдональдсу следует увеличить свой перечень в меню

· В-третьих, улучшить обслуживание, особенно сократить очереди. Именно очереди иногда служат помехой для совершения покупки в данном ресторане.

· В-третьих, нужно увеличить график работы, т.к. ни один Макдональдс не работает круглосуточно, имеет непродолжительный график работы.

· Т.к. количество мест в существующих ресторанах уже невозможно увеличить, то следует в перспективе строить более просторные рестораны.

Размещено на Allbest.ru