Анализ структуры торгового ассортимента и оценка уровня конкурентоспособности бытовых холодильников и морозильников

В нашей стране холодильная бытовая техника выпускается на крупном современном предприятии ЗАО «Атлант», расположенном в г. Минск. Продукция ЗАО «Атлант» давно популярна и известна далеко за пределами Республики Беларусь. Многолетний опыт создания качественной и надежной продукции, развитие собственной технической базы, использование последних разработок определяют успех и достижения ЗАО «Атлант». Выпуск холодильников и морозильников ЗАО «Атлант» в период с 1995 по 2007 год увеличился в 1,4 раза и составил 1072 тыс. штук, в том числе выпуск холодильников увеличился в 1,4 раза или на 289 тыс. штук, а морозильников - в 2,4 раза или на 45 тыс. штук. Одной из важнейших составляющих успеха бытовой техники «Атлант», является ее высокое качество. По этому показателю белорусский производитель не уступает крупным европейским фирмам. Рост объемов продаж холодильников и морозильников подтверждает успешность развития белорусского рынка бытовой холодильной техники. Лидером по продажам является город Минск, а также Брестская, Гомельская и Витебская области.

Таким образом, можно сделать вывод, что белорусский рынок холодильников динамично развивается. Показатели производства и продаж растут, продукция крупного белорусского производителя ЗАО «Атлант» составляет достойную конкуренцию импортной продукции и отвечает всем требованиям не только региональным, но и международным стандартам.

Рыночные отношения выдвигают к участникам рынка такие требования как производство и продажа только того, что пользуется определенным покупательским спросом. Предприятия все больше ориентируются на рынок, оценивая основные направления хозяйственной деятельности величиной конечной прибыли, которая напрямую зависит от знания рынка, умения прогнозировать конечные результаты. Пренебрежение законами рынка приводит предпринимателя к финансовому краху, и, наоборот, тот, кто умеет своевременно предугадать перспективы развития рынка и адекватно среагировать на них, обеспечивает высокую эффективность хозяйственной деятельности.

Изучение спроса населения является одним из ключевых элементов маркетинговых программ предприятий. Основным маркетинговым параметром, управление которым обеспечивает достижение маркетинговых целей предприятия, является именно спрос. Он незримо присутствует во всех функциях управления, ибо на его повышение направлена маркетинговая деятельность фирм. И цели фирмы, их значение также определяются спросом.

В целях изучения покупательских предпочтений и требований, предъявляемых потребителями к потребительским свойствам холодильников, нами был проведен социологический опрос (анкета, Приложение ). Его результаты можно использовать для формирования оптимальной структуры ассортимента холодильников в торговом предприятии.

Современный ассортимент холодильников достаточно широк и постоянно обновляется за счет новых моделей, обладающих более широкими функциональными возможностями и отличающимися конструктивными особенностями. Существует несколько классификаций, но рассмотрим торговую классификацию холодильников, которая является наиболее полной и удобной в коммерческой работе.

В РБ выпускаются компрессионные и термоэлектрические холодильники, представленные модельным рядом «Атлант». В холодильниках применяется экологически чистый хладагент R600a (изобутан). Он не разрушает озоновый слой атмосферы и не вызывает парниковый эффект.

Ассортимент белорусского производителя ЗАО «Атлант» на потребительском рынке разнообразен. Закрытое акционерное общество «Атлант» - высокотехнологичное, динамично развивающееся предприятие. Оно идет в ногу со временем и стремится выпускать изделия, максимально отвечающие запросам современного потребителя. Большинство моделей «Атлант» имеют экономичный класс А и В энергопотребления, систему охлаждения с естественной циркуляцией воздуха.

Выпускаются двухкомпрессорные модели холодильников, попеременная работа которых может позволять отключать в случае необходимости холодильное или морозильное отделение. Они являются энергоемкими, поэтому на смену им приходят модели холодильников с одним компрессором, обеспечивающие как совместную, так и раздельную работу холодильного и морозильного отделений.

Модели оснащены звуковой сигнализацией незакрытой дверцы холодильной камеры. Полки изготовлены из ударопрочного стекла и выдерживают нагрузку до 20 кг, имеют по краям бортики, предотвращающие растекание пролитой жидкости на другие полки. Расположение полок регулируется по высоте, что способствует рациональному размещению продуктов и эффективному использованию объема холодильной камеры.

Холодильники марки «Атлант» имеют прозрачные контейнеры на двери, емкости для хранения овощей и фруктов.

В современных моделях «Атлант можно замораживать до 15 кг льда, а в случае отключения электричества -- в морозильном отделении холодильников марки «Атлант» при температуре не поднимется выше 9с.

Новые модели «Атлантов» имеют различный цвет корпуса: от традиционного белого, светло-голубого, мраморного -- до матового алюминиевого, из нержавеющей стали, покрытых цветными эмалями.

УКП Магазин №1 «Дом торговли» г. Лида является государственным предприятием, относящимся к коммунальной собственности городского уровня. Основным видом деятельности предприятия является розничная торговля продовольственными и непродовольственными товарами. «Дом торговли», наряду с прочими группами непродовольственных товаров, осуществляет торговлю холодильниками в достаточно широком ассортименте.

В течение анализируемого периода в УКП Магазин №1 «Дом торговли» г. Лиды поступали холодильники и морозильники белорусского и российского производства, представленные изделиями ЗАО «Атлант» г. Минск (марка «Атлант») и ЗАО «Индезит Интернэшнл» г. Липецк (марка «Indesit»).

В течение последних трех лет, холодильники белорусского производства преобладали в общем объеме продаж. Как уже отмечалось выше, модельный ряд белорусского производства был представлен в продаже 43 моделями. Удельные веса между этими моделями в 2008 году распределились от 8,67% у модели ХМ 4002 до 0,52% у модели МХМ 2808.

Анализ структуры ассортимента в разрезе моделей показал, что в продаже преобладали двухкамерные холодильники с нижним расположением морозильной камеры. Лидером продаж за анализируемый период была марка ХМ-4012. Ее удельный вес в 2006 году составлял 10,43%,В 2007 - 7,26%, в 2008 - 8,67%. Популярность этой модели объясняется умеренной ценой и достаточно большим общим объемом (320 л.), большим объемом холодильной (205 л.) и морозильной камеры (115 л.).

Наименьший удельный вес в общем объеме поступления занимали двухкамерные модели холодильников с верхним расположением морозильной камеры. Так, в 2006 году удельный вес модели МХМ 2808 составил 4,64%, в 2007 году - 3,16% и в 2008 - всего 0,52%. Снижение удельного веса за анализируемый период составило 4,12%. Спрос на эти модели небольшой, что и подтверждается уменьшением объемов их реализации.

Анализ структуры ассортимента по общему объему холодильника показал, что более половины всего поступления в 2008 году (65,44%) составили модели с общим объемом более 300 литров. Причем, за анализируемый период их реализация возросла со 185 штук в 2006 году до 498 штук в 2008 году, т.е. в 2,69 раза.

Наименьший удельный вес занимали холодильники с небольшим объемом менее 240 литров. В 2008 году их удельный вес составил 16,29%. Данная тенденция свидетельствует о том, что в настоящее время покупатели предпочитают приобретать модели холодильников с достаточно большим объемом - более 300 литров.

Анализ структуры ассортимента реализованных в торговой организации холодильников за анализируемый период показал, что в продаже преобладали двухкамерные холодильники. Причем, их количество за три года выросло более, чем в три раза. С 299 штук в 2006 году до 654 штук в 2008 году. Их удельный вес за анализируемый период практически не изменился. Так, в 2006 году он составлял 86,67%, а в 2008 году - 85,94%.

Удельный вес однокамерных холодильников также незначительно увеличился за анализируемый период, возрос на 0,73%. Так, в 2006 году их удельный вес составлял 13,33%, а в 2008 году - 14,06%.

Таким образом, существенных изменений в структуре продажи однокамерных и двухкамерных холодильников не произошло. Наибольшим спросом пользуются холодильники двухкамерные. Вместе с тем, определенный сегмент потребителей предпочитает покупать недорогие однокамерные холодильники небольшого объема. Часто эти модели приобретаются в качестве дополнения к имеющимся двухкамерным холодильникам.

Что касается анализа структуры этой группы по видам, то данные свидетельствуют о том, что за анализируемый период снизился удельный вес холодильников на 2.64%. В 2006 году он составлял 94,49%, в 2007 - 94,63%, а в 2008 году - 91,85%. Соответственно удельный вес морозильников за период с 2006 по 2008 год вырос с 5,51% до 8,15%. Увеличение удельного веса реализованных морозильников является положительной тенденцией. На увеличение объемов реализации повлиял фат выпуска новых моделей. Так, в 2008 году была выпущена модель морозильника М 7003 с электронным блоком управления и индикацией. С общим объемом 240 литров и номинальной мощностью замораживания 20 кг в сутки. О популярности этой модели свидетельствует тот факт, что удельный вес реализации этой модели составил 2,23%. Было реализовано 17 штук морозильников этой модели.

Подводя итоги анализа структуры ассортимента холодильников и морозильников, реализованных в торговой организации за период с 2006 по 2008 год можно отметить следующее. В продаже преобладали модели холодильников белорусского производства марки «Атлант». Вместе с тем, в 2008 году было реализовано 97 штук холодильников российского производства марки «Indesit». Причем, их удельный вес в общем объеме продаж за анализируемый период вырос на 8,4% и был представлен 16 моделями. Это свидетельствует о расширении структуры ассортимента и более полном удовлетворении спроса покупателей.

Модельный ряд белорусских холодильников был представлен 43 моделями холодильников и морозильников с общим объемом от 220 литров (МХМ 365, МХМ 367, МХМ 268) до 393 литров (ХМ 6002, 5015, МХМ 1843).

За анализируемый период увеличился удельный вес продажи морозильников, что является положительным фактором. Вместе с тем, следует отметить, что в продаже отсутствовали малогабаритные термоэлектрические холодильники марки «Атлант», которые идеально подходят для охлаждения и хранения небольших объемов продуктов и напитков. ЗАО «Атлант» освоил выпуск трех современных моделей этих холодильников, которые являются экологичными, безопасными, компактными, экономичными. Поэтому целесообразно в дальнейшем предусмотреть их закупку с целью реализации в торговой организации.

Конкурентоспособность - основной критерий и главный ориентир в условиях становления рыночных отношений. Она является основополагающим моментом для функционирования и развития рынка в условиях конкуренции. Достижение высокого уровня конкурентоспособности для большинства хозяйствующих субъектов не только стратегическая, но и перспективная социально-экономическая цель их развития.

Для проведения оценки качества и конкурентоспособности были выбраны модели белорусского производства марки «Атлант» и зарубежного производства марки «Indesit».

Изучив покупательские предпочтения и потребительские свойства нами были выбраны следующие свойства для проведения экспертной оценки конкурентоспособности холодильников:

· Общий объем холодильника;

· Объем морозильной камеры:

· Температурный режим;

· Удобство размещения продуктов;

· Мощность замораживания;

· Комфортность использования;

· Современность дизайна;

· Экономичность работы.

Проведенный расчет коэффициентов весомости оцениваемых свойств показал, что наибольшую значимость среди приведённых показателей заняли такие свойства как общий объем холодильника (m1 =0,21) объем морозильной камеры (m2 =0,19), что вполне обоснованно, т.к. основным назначением холодильника является хранение пищевых продуктов в течение определенного периода времени. Наименьшее значение эксперты отдали показателю экономичность работы (m8 =0,03).

Результаты проведенной оценки уровня конкурентоспособности холодильников позволили сделать следующие выводы. Наивысший уровень конкурентоспособности К=1,00 получил базовый образец Атлант ХМ 6002. Уровень его качества Q=4,77. Эта модель холодильника по всем свойства кроме свойств «Температурный режим» (средняя оценка 4.0) и «Экономичность работы» (3,0) получило отличные оценки. У данной модели класс энергопотребления - В, что в соответствии с разработанной оценочной шкалой не может быть оценено выше 3 баллов. В то же время все остальные свойства данного холодильника находятся на очень высоком уровне. Потребителей в полной мере устраивает общий объем холодильника и морозильной камеры, мощность замораживания, комфортность использования, удобство размещения продуктов. У данной модели современны дизайн. По итогам продаж эта модель была признана лидером продаж 2008 года. Все это подтверждает правильность выбора нами данной модели холодильника в качестве базового образца.

На последнем месте по уровню конкурентоспособности (К=0,31) находится образец 7 Indesit B 18 FNF. Уровень его качества самый высокий среди всех оцениваемых образцов - Q=4,93. Практически по всем свойствам, кроме экономичности, эксперты поставили отличные оценки. Однако, у этой модели самая высокая цена, что существенно повлияло на снижение ее конкурентоспособности.

Таким образом, анализ результатов оценки уровня конкурентоспособности модельного ряда холодильников белорусского производства марки «Атлант» в сравнении с аналогичными изделиями импортного производства показал, что отечественные холодильники являются более конкурентоспособными. Практически все модели марки «Атлант» имеют высокий уровень конкурентоспособности, о чем свидетельствует высокий рейтинг их продаж. В целом, практически все оцениваемые холодильники марки «Атлант» имеют современный дизайн, высокую комфортность пользования, достаточный общий объем и объем морозильной камеры. Ряд моделей имеют высокий класс энергосбережения (А, А+), что делает их конкурентоспособными на мировом рынке в условиях экономического кризиса.

· в целях формирования наиболее оптимальной структуры ассортимента холодильников в торговом предприятии необходимо постоянно изучать покупательский спрос, в том числе путем проведения социологических опросов. Учитывать полученные данные при закупке конкретных моделей холодильников;

· рекомендовать внедрить в торговую практику методику оценки уровня конкурентоспособности;

· расширить структуру ассортимента изделий, имеющихся в продаже, за счет представления полного модельного ряда холодильников и морозильников, выпускаемых ЗАО «Атлант»;

· организовывать совместно с предприятием акции по распродаже моделей прошлых лет со скидками;

· предусмотреть в торговом зале уголок изучения покупательского спроса с возможностью изучения каталогов по современному ассортименту холодильников отечественного и зарубежного производства;

· организовать бесплатную доставку приобретенных в торговом предприятии холодильников на дом;

· предусмотреть возможность осуществлять торговлю холодильниками по каталогам.

1. Алексеев‚ Н.С. Товароведение хозяйственных товаров: учеб. для вузов по спец. 1732 "Товароведение и орг. торговли непрод. товарами": В 2 т. Т.1/ Н.С. Алексеев. М. :Экономика,1989. - 349 с

2. Ещенко, В.Ф. Товароведение хозяйственных товаров Учеб. для товаровед. фак. торг. вузов: В 2 т. Т. 2/ В.Ф. Ещенко, Е.Д. Леженин. - М.: Экономика,1984. - 400 с.

3. Кутянин, Г.И. Пластические массы и бытовые химические товары Учеб. для вузов по спец. 1732 "Товароведение и орг. торговли непрод. товарами"/Г.И.Кутянин. - М.: Экономика‚1988. - 206 с.

4. Товароведение хозяйственных товаров Учеб. пособие для вузов/ Н.М. Ильин [и др.]; под общ. ред. Н.М. Ильина. Мн.: БГЭУ,2004. - 401с.

5. Товароведение промышленных товаров: Мебель, электробытовые и культтовары, часы Учебник для товаровед. спец. кооп. вузов/ М.М. Дианич [и др.]. - М.: Экономика,1981. - 328 с.

6. Шепелев, А.Ф. Товароведение и экспертиза электротоваров Учеб. пособие для вузов/ А.Ф. Шепелев, И.А. Печенежская, А.В. Шмелев. Ростов н/Д.: Изд. центр "МарТ",2001. - 176с.

7. Шепелев, А.Ф. Товароведение и экспертиза силикатных и строительных товаров Учеб. пособие для вузов/ А.Ф. Шепелев, В.А. Галаджян, А.С. Туров. - Ростов н/Д: Изд. центр "МарТ",2002. -176 с.

8. Орловский, Э.И. Товароведение культтоваров Учеб. пособие для торг. Вузов/ Э.И. Орловский, В.В. Платонов, М.И. Бершадский. - М.: Экономика,1987. - 367 с

9. Чечик, А.М. Товароведение и экспертиза товаров культурно-бытового назначения Учеб. для вузов/ А.М. Чечик. - М.: Изд.-торг. корп. "Дашков и К",2004. - 535с.

10. Виноградова, С.Н. Коммерческая деятельность: учеб. пособие / С.Н. Виноградова. - Мн.: Выш. шк., 1998. - 176 с.

11. Гурская, С.П. Коммерческая деятельность на оптовом рынке : текст лекций рская. - Гомель: УО «БТЭУ ПК», 2008. - 160 с.

12. Гурская, С. П. Роль и содержание аналитической работы по формированию условий договора // Проблемы формирования ассортимента, качества и конкурентоспособности товаров. Сборник научных трудов международной научно - практической конференции. - Гомель, БТЭУ

13. Жиряева, Е.В. Товароведение: учеб. пособие /Е.В. Жиряева. - СПб.: Питер, 2002. - 416 с.

14. Жуков, Ю.В. Легкая промышленность в странах СНГ // Кожевенно-обувная промышленность.-№5.-1999.-с.6-8

15. Коммерческая деятельность: учебник / С.Н. Виноградова, О.В. Пигунова. - Мн. Выш. шк., 2005. - 352 с.

16. Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертификации, метрологии: учеб. для вузов / Г.Д. Крылова. - М.: ЮНИТИ, 1999. -711 с.

17. Министерство экономики РФ за возрождение легкой промышленности // Швейная промышленность.-№1.-1997.-с.2-4

18. Моисеева, Н. Межфирменный маркетинг - основа взаимодействия партнеров в логистической системе / Н. Моисеева, Т. Сарычева // Маркетинг. - 2001. - №2. - с. 59-69.

19. Николаева, М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы товароведения: учеб. для вузов /М.А. Николаева. - М.: Норма. 1999. - 283 с.

20. Николаева, М.А. Товарная экспертиза: учеб. пособие / М.А. Николаева. - М.: Деловая литература. 1998. - 264 с

21. Стандартизация и управление качеством: учеб. пособие /под ред. В.А. Швандара. - М.: ЮНИТИ, 2000. - 487 с.

22. Окрепилов, В.В. Управление качеством: учеб. пособие /В.В.Окрепилов. - СПб.: Наука, 2000. - 250

23. Организация коммерческой деятельности: справ. пособие / С.Н. Виноградова [и др.]; под. общ. ред. С.Н. Виноградовой. - Мн.: Выш. шк., 2000. - 464 с.

24. Положение о поставках товаров в Республике Беларусь: утв. Постановлением Кабинета Министров Респ. Беларусь от 8 июля 1996 г., № 444 в ред. Постановления Совета Министров Респ. Беларусь от 20.08.1998 г. и 02.06.200 г. // Консультант Плюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс ] / ООО "Юрспектр". - Минск , 2009.

25. Промышленность Республики Беларусь: Статистический сборник. - Мн: Министерство статистики и анализа Республики беларусь, 2007.

26. Раицкий, К.А. Экономика организации (предприятия): учебник / К.А. Раицкий. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К^о», 2003. - 1012 с.

27. Современные формы интеграции бизнеса // Акимова Т.А. Теория организации: Учебное пособие для вузов / Т.А.Акимова. - М.: «ЮНИТИ-ДАНА», 2003г. - 245 с.

28. Товароведение непродовольственных товаров: учебник/ В.Е. Сыцко [и др.]; под общ. ред. В.Е. Сыцко. - Мн.: Выш. шк., 2005. - 669 с.

29. Товароведение непродовольственных товаров: учеб. пособие для ссузов / В.Е. Сыцко., М. Н. Миклушов, К. И. Локтева, Г.С. Турилкина и др.; под ред. В.Е. Сыцко. - Мн.: Вышэйшая школа, 2005. - 699 с.

30. Товароведение непродовольственных товаров: учеб. для вузов/ А.П. Ходыкин, А.А. Пяшко, Н.И. Волошко [и др.]. - М.: Дашков и К, 2006. - 540 с.

31. Чечеткина, Н.М. Товарная экспертиза: учеб. для вузов / Н.М. Чечеткина, Т.И. Путилина, В.В. Горбунева; под ред. С.М. Самариной, Ш.К. Ганцова. - Ростов н/Д: Феникс, 2000. - 512 с.

32. Экономика торгового предприятия: уч. пособие / М.Н. Максименко [и др.]. под. общ. ред. Н.В. Максименко, Е.Е, Шишковой. - Мн. Выш. шк., 2005. - 542 с.