Порівняльна оцінка споживних властивостей фаянсового посуду вітчизняного та зарубіжного виробництва
Стан ринку господарських товарів з фаянсу. Нагальні проблеми у вітчизняній фарфоро-фаянсовій галузі. Динаміка імпорту посуду. Обсяги виробництва фарфору. Основні напрямки експорту. Характеристика споживчих цінностей виробів з фаянсу, методи оцінювання.
Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
Вид | курсовая работа |
Язык | украинский |
Дата добавления | 08.05.2013 |
Размер файла | 482,8 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
1814 року в межах Російської імперії налічувалося близько 60 фаянсових підприємств. Майже половина з них була в Україні.
Києво-Межигірська фаянсова фабрика - перше фаянсове підприємство не лише в Україні, айв усій Російській імперії.
Містилася фабрика в Межигір'ї, на мальовничих пагорбах уздовж Дніпра, за 20 кілометрів на південь від Києва. Межигірські пагорби - це суцільні поклади прегарного каоліну. Недарма з давніх часів у Межигір'ї та в навколишніх селах Петрівцях і Валках селяни гончарювали, ліпили посуд, а з XVIII століття - і цеглу-«межигірку» для зведення груб-гола-нок у Києві.
1795 року про межигірський каолін доповіли Катерині II. Вона наказала дослідити його властивості. Отримані зразки задовольнили монархиню. Це й вирішило долю Межигір'я.
Чимало приватних осіб, передчуваючи комерційний успіх справи, пробували дістати дозвіл царського уряду на відкриття в Межигір'ї фабрики. Але це право Катерина II надала Київському магістратові, одразу ж визнавши цим статус фабрики як державної, а не приватної. Нагляд за діяльністю підприємства було покладено на київського генерал-губернатора.
Фабрику було вирішено розташувати в стінах старовинного Межигірського монастиря.
На час відкриття фаянсової фабрики чернецтва в монастирі вже не було. За три роки полагодили давні й збудували нові приміщення. А в 1801 році з-під склепіння колишнього монастиря вийшла перша партія фаянсових виробів.
Продукція межигірців вписувалася в рамки стилю ампір, але збагаченого національним колоритом, зокрема використанням українського орнаменту. У виробах відчувалася велика культура, що йшла від традицій української народної кераміки.
В асортименті виробів фабрики було понад 120 назв чайні й столові сервізи, вази, салатниці, фруктовниці, лампади, «роги достатку», декоративні таці з портретами Шевченка, Костомарова, Куліша, Ґарібальді, з київськими ведутами - краєвидами Хрещатика, Золотих воріт, лаври, а також самого Межигір'я. І навіть - тираж фаянсових ікон «Вознесіння Христа». Києво-Межипрський фаянс мав репутацію найкращого в країні, був своєрідним еталоном якості Досвід фабрики запозичували інші підприємства Тут уперше впроваджено такі новинки, як декорування виробів способом друку (щось подібне до сучасних перебивних картинок), «гіпюровим» рельєфом, суцільне покриття поверхні виробів кольоровими поливами - зеленою, бузково-блакитною, «шоколадною».
Фаянс Межигір'я був популярним не лише на Батьківщині, а й у Європі. Навіть після закриття фабрики в 1874 році деякі європейські заводи далі копіювали її зразки. У Британському музеї колекція межигірської кераміки експонується в окремій залі!
Нині в Україні діє 17 фарфорових і фаянсових підприємств. Історія деяких із них сягає 80-х років XVIII століття. Тоді на Волині й на Чернігівщині було виявлено багатющі поклади сировини для фарфоро-фаянсового виробництва. Тут також є великі лісові масиви - дешеве паливо для випалу кераміки.
Фарфорову справу в Україні започатковано 1783 року. У волинське містечко Корець, у маєток князя Чарторийського, було виписано з Польщі братів-інженерів Мезерів - Міхала й Франтішка. На основі чудових місцевих каолінів вони розробили рецептуру фарфорової маси, заснували й керували Корецькою фаясарнею (так на Волині звали фарфорові підприємства). У Корці виготовляли й фаянс. Це було велике підприємство: чисельність його робітників уп'ятеро перевищувала кількість робітників на Імператорському порцеляновому заводі в Росії.
3 1810 року, після смерті князя Чарторийського, мануфактура переходила з одних рук до інших, а в 1832 році згоріла. Робітники порозходилися по численних довколишніх фаясарнях. Більшість із них подалася на Городницьку фабрику, яку також заснував Чарторийський.
У XIX столітті на Волині діяло кілька десятків фарфорень - великих і малих. Цей край і досі вважається найбільшим в Україні центром з виготовлення фарфору й фаянсу. Художня й технічна продукція заводів Коростеня, Полонного, Кам'яного Броду, Олевська, Довбиша, Городниці, Баранівки знана в усьому світі.
ВИСНОВКИ
Отже, кераміка - це вироби з природних глин, а також їх сполук з мінеральними і органічними добавками. Поширення кераміки відіграло велику роль в історії людства: воно допомогло вижити первісній людині, тому що приготування їжі в глиняному посуді дозволило розширити коло продуктів, що вживала людина. З тих часів кераміка отримала широке застосування у всіх сферах життя - в побуті (різні види посуду), будівництві, промисловій техніці. Зараз кераміка - один із найбільш поширених матеріалів, що застосовується для виготовлення предметів прикладного мистецтва, особливо - різних видів посуду.
Отже, фаянс - це вид кераміки, для виготовлення якого використовуютьвогнетривкі беложгущіеся глини, кварц і різні добавки. на відміну відпорцеляни має непрозоре пористе тіло, температура утильним випалуперевищує температуру политого, має дрібнопористі білий злам. розрізняють м'який і твердий фарфор.
Асортимент фаянсового посуду вже, ніж фарфорового і представлений двомавеликими групами:
1) Столовий посуд: тарілки, блюда, вази для супу, салатники, миски, блюдця, селедочниці та ін.
2) Чайна посуд: гуртки, маслянки, Конфетница , чайники Цю посуд пропонується як штучної, так і у вигляді наборів різної комплектації, наприклад столові сервізи, набори для чаю, для молока, для салату, для млинців, дитячі набори.
Асортимент їдальні фаянсового посуду включає в себе:
1) Тарілки;
2) Миски;
3) Салатник;
4) Страви;
5) Селедочнікі;
6) Вази супові;
7) Чайники;
8) Кружки;
9) Піали.
У групі столових товарів з фаянсу більшого всього випускають тарілок і кухлів. Виробництво чайних сервізів останнім часом скорочується, тому що на них падає попит.
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ
1. Болтухов А.К. Товарознавство. - М., 2001.
2. Будніков П.П., Барзаковскій В.П. Глазур.// Кераміка і скло, 1956, № 11.
3. Історія Конаковского фаянсового заводу. - М., 1994.
4. Лансере А.К. Радянський фарфор. Мистецтво Ленінградського державного фарфорового заводу ім. М.В. Ломоносова. - Л.: Художник РСФСР, 1974.
5. Лукич Г.Е. Конструювання художніх виробів з кераміки (теоретичні основи формоутворення). - М., 1979.
6. Порядкова З.С. і Мороз І.І. Підвищення якості та експлуатаційних властивостей фарфорового і фаянсового посуду. - М.: Легка індустрія, 1975.
7. Ремесла Росії (статистичний вісник). - М., 2002.
8. Філіппов А.В. Художнє оформлення масової посуди. - М. - Л.: ОГИЗ, 1982.
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Дослідження асортименту та якості посуду із полімерних матеріалів в ЗАТ "Фуршет". Порівняльна характеристика споживних властивостей виробів вітчизняного та закордонного виробництва. Споживча оцінка асортименту та якості посуду з полімерних матеріалів.
дипломная работа [200,3 K], добавлен 15.09.2008Стан ринку побутових виробів із скла в Україні. Вимоги нормативно-технічної документації до якості скляних побутових товарів, характеристика можливих дефектів. Основні напрямки розвитку асортименту столового посуду та інших скляних побутових товарів.
курсовая работа [278,8 K], добавлен 19.06.2015Характеристика асортименту бавовняних та ворсистих тканин. Характеристика асортименту та видів господарських виробів з пластичних мас. Вивчення споживчих властивостей керамічного посуду, парфумерно-косметичних товарів та побутових товарів зі скла.
контрольная работа [36,0 K], добавлен 03.08.2010Історія, класифікація та асортимент посуду. Маркування посуду і його види. Застосування і альтернатива вибору одноразового посуду. Споживчі властивості одноразового посуду. Вимоги до одноразового посуду та перспективи виробництва. Вимоги до якості посуду.
курсовая работа [63,6 K], добавлен 07.05.2015Сучасний стан ринку металевого посуду. Чинники, що формують споживні властивості металевого посуду, його класифікація. Аналіз асортименту металевого посуду, що виробляється та реалізується в магазині BergHOFF. Матеріали, з яких виготовляється посуд.
курсовая работа [861,8 K], добавлен 29.10.2011Опис основних властивостей споживчих товарів. Базові методи визначення номенклатури споживних властивостей товару. Характерні риси і класифікація за групами якостей товару. Умови зберігання харчових продуктів, ознаки класифікації продовольчих товарів.
контрольная работа [25,5 K], добавлен 20.10.2012Дослідження сучасного стану виробництва торгівлі та споживання кухонних комбайнів в Україні, класифікація їх асортименту та споживчих властивостей. Особливості формування асортименту кухонних комбайнів у магазині "Фокстрот", їх порівняльна характеристика.
курсовая работа [51,8 K], добавлен 23.02.2011Економічний зміст, принципи і види маркетингових досліджень. Порядок ведення і методи збору інформації для їх проведення. Сучасний стан ринку мінеральних вод України та його сегментів. Динаміка імпорту, експорту, виробництва мінеральної води в Україні.
курсовая работа [4,5 M], добавлен 22.03.2014Дослідження стану виробництва торгівлі та споживання холодильної техніки на ринку Україні. Класифікація холодильників вітчизняного та закордонного виробництва. Порівняльна характеристика асортименту холодильників різних виробників у магазині "Тритон".
курсовая работа [57,1 K], добавлен 23.02.2011Роль сегментації в системі маркетингу, її форми та методи. Особливості сегментації ринку споживчих товарів. Сучасний стан та динаміка зміни валових показників вітчизняного ринку молока. Аналіз цінових тенденцій на ринку молочної продукції України.
курсовая работа [688,4 K], добавлен 10.06.2014