Аналіз асортименту та якості парфумерних товарів на прикладі парфумерного відділу магазину "Watsons"
Аналіз ринку та класифікація асортименту парфумерних товарів в Україні. Проведення перевірки якості на торговельному підприємстві. Дефекти парфумерних товарів. Аналіз асортименту парфумерних товарів на прикладі парфумерного відділу магазину "Watsons".
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | украинский |
| Дата добавления | 19.04.2013 |
| Размер файла | 387,8 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
· найменування країни виробника,
· фірма виробника,
· інформація про обов'язкову сертифікацію,
· юридична адреса виробника,
· товарний знак,
· об'єм в мілілітрах,
· склад інгредієнтів,
· позначення нормативного або технічного документа за яким вироблявся товар,
· група товарів (для парфумів групи " Екстра"),
· міцність спирту (умовна),
· штрих - код товару.
Парфумерні товари повинні зберігати у чистих, добре вентильованих приміщеннях при ВВП 55 - 70% і температурі повітря +6 - +250С. [16]
На парфумерні товари, які прийшли до продажу повинні бути анотації щодо призначення товару, правил застосування, складу та умов зберігання.
При продажу духів, одеколонів, туалетної води продавець повинен ознайомити покупця з їх запахом за допомогою лакмусових папірців, яуі насичені цими виробами.
Забороняється в роздрібній торговельній мережі продаж парфумерної продукції на розлив.
Якщо парфумерні товари надійшли у продаж в упаковці з целофановою обгорткою чи фірмовою стрічкою, продавець повинен запропонувати покупцю перевірити вміст упаковки. [16]
При продажу парфумерної продукції у аерозольній упаковці продавець у присутності покупця повинен перевірити роботу аерозольної головки шляхом натиснення клапана.
При відсутності в асортименті магазину парфумерної продукції, необхідної покупцю, продавець повинен запропонувати товари - новинки, взаємозамінні, супутні товари та надати кваліфіковану допомогу у виборі товару. [16]
Але, перевіривши парфумерну продукцію лише за органолептичними показниками не можливо точно виявити фальсифіковану продукцію, тому при найменшій підозрі на фальсифікат потрібно додатково проводити хімічні методи аналізу, які нададуть точну та достовірну інформацію про вміст флакону.
3.3 Характеристика дефектів парфумерних товарів
Дефекти парфумерних виробів бувають двох видів: дефекти зовнішнього виду, дефекти складу. [2]
До дефектів зовнішнього вигляду належать:
v неправильно нанесене маркування, не чітке або не повне маркування;
v не правильно приклеєна етикетка;
v неякісно виготовлена скляна тара, яка може мати не рівні краї, заусениці, що є не допустимо для виробу;
v непропорційна форма флакону;
v непрозоре, з помутнінням скло флакону.
До дефектів складу парфумерних виробів відносять:
§ не відповідну кількості спирту і духмяних речовин для певного виду парфумерної продукції;
§ сторонні запахи, які не характерні даному аромату;
§ велика швидкість випаровування парфумерного засобу;
§ не стійкість запаху;
§ присутній осад у рідині, що є наслідком поганого очищення рідини.
Зі всього вище сказаного можна зробити висновок, що перевірка якості парфумерних засобів відіграє дуже важливу роль як для торгового персоналу, які являються матеріально - відповідальними особами, так і безпосередньо для кінцевого споживача, неякісна продукція якому може нанести шкоди та який назавжди втратить довіру до фірми - виробника, який виготовив не якісну продукцію та до торговельного підприємства, яке реалізувало даний товар.
Отож, для споживача краще купувати парфумерні вироби в магазинах, бо лише там в разі виявлення не якісного товару можна подати скаргу та замінити товар.
Висновки і пропозиції
В ході виконання курсової роботи були досліджені питання, які стосуються аналізу ринку, класифікації та контролю якості парфумерних виробів.
Під час аналізу ринку парфумерної продукції в Україні було встановлено, що найбільшу частку на українському ринку, приблизно 90%, парфумерної продукції займають товари європейських виробників і лише 10% - продукція вітчизняних виробників. Це пояснюється високою якістю імпортної парфумерної продукції, гарним упакуванням, привабливим зовнішнім виглядом. Але в Україні існують виробники, які можуть чи зможуть в найближчому майбутньому виготовляти якісну, привабливу і врешті решт конкурентоспроможну продукцію, та розвивати конкурентоспроможну парфумерну промисловість в Україні.
Для цього потрібно збільшити виробництво туалетних вод та парфумів, оскільки дана продукція користується найбільшим попитом серед населення. Також потрібно проводити рекламні кампанії та заходи по стимулюванню збуту, роблячи торгівельні марки українських виробників більш відомими та популярними. В рекламі треба акцентувати увагу на низьку ціну та високу якість товарів, в яких використовуються лише натуральні продукти. Також треба підвищувати кваліфікацію спеціалістів, які б змогли створювати унікальну та оригінальну продукцію, розробляти нові аромати та відповідну упаковку.
У загальній класифікації парфумерні вироби представлені такими видами: духи, парфумерні води, туалетні води, одеколони, запашні води, парфумерні набори та інші парфумерні засоби. Всі вони відрізняються один від одного характером та типом запаху, стійкістю запаху за статево-віковою ознакою, видом укупорювання, консистенцією та інше.
Вся парфумерна продукція, яка поступає в торгову мережу повинна відповідати вимогам ГОСТ 17237-93 "Изделия парфюмерные жидкие. Общие технические условия".
У відповідності з даним нормативним документом якість парфумерних виробів перевіряється за органолептичними та фізико-хімічними показниками.
В ході курсової роботи було проаналізовано асортимент парфумерних виробів на прикладі парфумерного відділу магазину "Watsons".
Асортимент парфумерного відділу магазину "Watsons" включає такі основні види товарів, як: жіночі туалетні води, чоловічі туалетні води, парфумерні чоловічі та жіночі набори, чоловічі одеколони. Всі ці вироби відрізняються між собою ціною, типом запаху та іншими характеристиками.
Більшу частку в асортименті магазину займають туалетні води різних найменувань (78%), які відрізняються між собою типом та характером запаху, ціною та країною - виробником. В основному в магазині представлена продукція європейських виробників, приблизно 60%, яка має привабливе упакування, гарний дизайн та ціну, яка майже не відрізняється від ціни на парфумерну продукцію українських виробників.
Оскільки в магазині присутньо лише 50% від всіх можливих видів парфумерної продукції, то для поліпшення асортименту парфумерного відділу магазину "Watsons", а разом з тим і збільшення кількості потенційних покупців, потрібно розширити асортимент, включивши такі види парфумерних виробів, як духи та запашні води, використовувати пробники або тестерний папір для якнайкращого вибору парфумерних товарів споживачем, а також при формуванні асортименту магазину найбільшу увагу звертати на функціональні властивості парфумерних виробів, які, в основному, впливають на вибір споживача.
В ході виконання курсової роботи, були розглянуті питання якості парфумерних виробів. Ці питання являються надзвичайно важливими як для торгового персоналу, які реалізують парфумерну продукцію, так і для кінцевого споживача, адже використання не якісної продукції може вплинути як на здоров'я людини, так і на навколишнє середовище вцілому. А в Україні проблема перевірки якості парфумерних виробів постала дуже гостро через застарілу нормативну базу на цю групу товарів та недостатню кількість нормативних актів, яких в Україні налічується лише три.
Тому, обираючи парфумерну продукцію, потрібно ретельно проглянути зовнішній вигляд упакування, якість маркування, відповідність типу запаху з відомостями, вказаними на упаковці. Торгівельні підприємства повинні захищати споживача від недоброякісної продукції, шляхом ретельної перевірки якості парфумерних товарів та недопущення у продаж фальсифікату, який на жаль, все частіше зустрічається на українських ринках.
Перелік посилань
1. Войнаш Л.Г., Дудла І.О. Товарознавство непродовольчих товарів. Частина 1. - К. - НМЦ "Укоопосвіта", 2004, - 436с.
2. ГОСТ 17237-93 "Изделия парфюмерные жидкие. Общие технические требования”.
3. ГОСТ 29188-90 "Изделия парфюмерно-косметические. Правила приемки и отбора проб”.
4. Дудла І.О. Товарознавчі аспекти маркетингу - К.: УНЛ., 2007
5. Парфюмерные, косметические товары, туалетное мыло Яковлева Л.А. Товароведение парфюмерно-косметических товаров - С П б 2001.
6. Економіка АПК, 2007, №4.
7. Производство, ассортимент парфюмерных товаров. Шепелев А. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров - Ростов 2001.
8. Памбухчиянс В.К., Дашков Л.П. Коммерция и технология в торговле. - М., 1999
9. Парфюмерные, косметические товары, средства гигиены полости рта Вилкова А. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров - М, 2000.
10. Рубис О. "Магическая субстанція". Инвестгазета, 2007, № 12
11. Рынок парфюмерии и косметики. Бизнес, 2006, №8.
12. Товарознавство товарів з пластичних мас, товарів побутової хімії, парфумерно - косметичних товарів: КДТЕУ., 2000
13. Товароведение не продовольственных товаров. Часть 1, Ростов н\Д: Фенікс, 2001.
14. Фролова В. "Слетелись на запах". Бізнес, 2005, № 43.
15. Фролова В. Задушенные акцизом. Бизнес, 2004, №1-2.
16. Всеукраїнський бухгалтерський тижневик "Баланс", 2004, - №16.
Додатки
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ, МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ
ЧЕРНІГІВСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ ТЕХНОЛОГІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
Кафедра Товарознавства і комерційної діяльності
Шановний споживач!
Кафедра товарознавства і комерційної діяльності Чернігівського Державного Технологічного Університету проводить дослідження асортименту та якості парфумерних товарів. Вкажіть, будь ласка, які з нижче перерахованих властивостей Ви вважаєте найбільш важливими. Навпроти властивості поставте оцінку важливості. Дякуємо за допомогу.
1. Останнього разу Ви відвідували парфумерний відділ магазину "Watsons" з метою:
Ш познайомитися з асортиментом,
Ш з метою покупки парфумерного товару,
Ш без конкретної мети.
1. Яким видом парфумерних виробів Ви зазвичай користуєтеся?
Ш парфуми,
Ш туалетні води,
Ш запашні води,
Ш дезодоранти.
2. Якому типу запаху Ви віддаєте перевагу?
Ш теплі,
Ш холодні,
Ш свіжі,
Ш солодкі.
3. Який вид упакування Вам найбільш до вподоби?
Ш парфуми з пульверизатором,
Ш у вигляді аерозолю,
Ш з пробкою, що нагвинчується.
4. Яку місткість флакону Ви зазвичай обираєте?
Ш 100мл,
Ш 75мл,
Ш 50мл,
Ш 30мл.
5. При виборі парфумерних виробів Ви в першу чергу звертаєте увагу на (проставте оцінки в порядку зростання в залежності від значимості показників):
тип запаху,
стійкість аромату,
зручність використання,
дизайн пакування,
якість маркування,
країна виробника.
6. Що являється для Вас вирішальним фактором при покупці парфумерних виробів?
Ш ціна,
Ш якість,
Ш пора року,
Ш інше ____________________.
7. Парфумам яких виробників Ви віддаєте перевагу?
Ш вітчизняні,
Ш зарубіжні,
Ш не має значення.
8. Яку роль відіграє для Вас обслуговування в магазині?
Ш значну,
Ш не значну,
Ш не має значення.
9. Чи задоволені Ви представленим асортиментом парфумерних виробів магазину?
Ш так,
Ш ні.
Вкажіть, будь-ласка деякі відомості про себе:
Дякуємо Вам за участь в анкетуванні.
З повагою кафедра товарознавства та комерційної діяльності.
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Формування асортименту товарів на роздрібних торгових підприємствах на прикладі магазину ТОВ "Монро" і його оцінка. Загальна характеристика підприємства і аналіз показників ефективності його комерційної роботи. Оцінка товарного асортименту магазину.
курсовая работа [48,1 K], добавлен 21.10.2007Аналіз стану ринку керамічних товарів в Україні. Характеристика властивостей фарфорових виробів, їх класифікація, суть технологічного процесу, особливості асортименту. Форми і методи контролю якості продукції, її сертифікація та конкурентоспроможність.
курсовая работа [153,4 K], добавлен 09.03.2012Аналіз стану виробництва, торгівлі та споживання пилососів в Україні. Розгляд основних споживчих властивостей та вимог до якості побутових товарів. Ознайомлення із асортиментним складом, якістю та вартістю пилососів на прикладі магазину "Лагрос".
курсовая работа [1,2 M], добавлен 25.10.2010Класифікація та групова характеристика асортименту косметичних товарів. Нормативно–технічна документація, що регламентує якість косметичних товарів. Вимоги до якості імпортних косметичних товарів. Організація та проведення експертизи косметичних товарів.
курсовая работа [89,9 K], добавлен 28.12.2007Аналіз формування асортименту товарів з пластичних мас господарського призначення на прикладі ЗАТ "Юність" м. Прилуки та ВАТ "Пластмас-Прилуки": оцінка якості, вивчення попиту населення на ці товари, споживчи властивості і структура асортименту.
дипломная работа [98,4 K], добавлен 11.09.2008Характеристика споживчих властивостей скляних виробів. Вимоги нормативно-технічної документації до якості скляних побутових товарів, аналіз можливих дефектів, їх маркування, пакування, транспортування і зберігання. Оцінка асортименту скляних товарів.
курсовая работа [310,3 K], добавлен 13.10.2012Фактори, що впливають на формування асортименту товарів у роздрібній торговельній мережі. Принципи підбору і встановлення асортименту спортивних товарів і товарів для відпочинку та рибалки в мережі магазинів "Цвет", контроль за його дотриманням.
курсовая работа [41,3 K], добавлен 25.11.2012Сутність асортименту товарів підприємства. Сутність асортиментної політики. Динамічний набір номенклатурних позицій. Формування перспективного асортименту товарів на торговельному підприємстві. Критична оцінка власних виробів та аналогічної продукції.
курсовая работа [529,1 K], добавлен 10.12.2011Формування асортименту, сутність, види асортименту, чинники, які впливають на формування асортименту. Комерційна характеристика товару. Джерела закупівлі, їх види, переваги та недоліки. Порівняльна характеристика постачальників магазину "Сільпо".
курсовая работа [210,3 K], добавлен 30.11.2012Організаційна структура магазину, планування торговельного залу. Організація закупівлі товарів та укладання договорів постачання. Формування асортименту товарів в роздрібній торгівлі. Висновки щодо покращення комерційної роботи торговельного підприємства.
курсовая работа [86,3 K], добавлен 26.03.2013
