Анализ показателей ассортимента и потребительских свойств стиральных порошков

Размещено на http://www.allbest.ru/

Федеральное агентство по образованию Российской Федерации Государственные образовательные учреждения высшего профессионального образования

Амурский государственный университет

(ГОУВПО «АмГУ»)

Кафедра КиТ

КУРСОВАЯ РАБОТА

По дисциплине Товароведение и экспертиза товаров

На тему: Анализ показателей ассортимента и потребительских свойств стиральных порошков

Исполнитель

студент группы 438 А. П. Кузьмина

Руководитель

доцент О. Г. Самокрутова

Благовещенск 2007

РЕФЕРАТ

Работа 24 с., 1 рисунок, 2 таблицы, 2 раздела, 2 приложения, 10 источников.

Синтетические моющие средства (СМС), стиральные порошки, товароведная характеристика стиральных порошков, классификация стиральных порошков, потребительские свойства, коэффициент полноты ассортимента, коэффициент широты ассортимента, коэффициент устойчивости ассортимента, коэффициент новизны ассортимента, коэффициент рациональности ассортимента.

Данная работа основана на проведении анализа потребительских свойств стиральных порошков и анализа ассортимента данных товаров на примере конкретной торговой точки.

Объект исследования - стиральные порошки

Цель работы - провести анализ потребительских свойств стиральных порошков, а также на примере конкретной торговой точки провести анализ ассортимента данных товаров.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1. Товароведная характеристика стиральных порошков

1.1 Понятие о стиральных порошках

1.2 Классификация ассортимента

1.3 Характеристика потребительских свойств

2. Расчет показателей ассортимента синтетических моющих средств

2.1 Коэффициент широты

2.2 Коэффициент полноты

2.3 Коэффициент новизны

2.4 Коэффициент устойчивости

2.5 Коэффициент рациональности

Заключение

Библиографический список

Приложения

ВВЕДЕНИЕ

Стиральные порошки прочно вошли в быт современного человека, что связано с потребностью в более эффективной очистке одежды от загрязнений и пятен различного происхождения, а также в связи с распространением использования в быту стиральных машин (активаторного типа и автоматов).

Сегодня на рынке представлено огромное множество стиральных порошков, различающихся по маркам, объему упаковки, составу, назначению.

Объем производства порошкообразных средств составляет более 80 % общего объема производства СМС. Это наиболее концентрированные средства. Они удобны для введения вспомогательных компонентов и для упаковки. Порошкообразные средства использует большая часть потребителей.

Актуальность темы объясняется большим многообразием марок стиральных порошков, видов и разновидностей внутри отдельных марок, и в связи с этим возникающими трудностями в выборе для потребителя.

В данной работе ставится следующая цель:

1) изучить основные потребительские свойства стиральных порошков;

2) классифицировать весь ассортимент данного товара;

3) провести коэффициентный анализ ассортимента;

4) сделать соответствующие выводы.

Объектом исследования данной курсовой работы являются стиральные порошки.

1. ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СТИРАЛЬНЫХ ПОРОШКОВ

1.1 Понятие о стиральных порошках

В данной работе объектом исследования являются стиральные порошки, которые занимают определенное место в товароведческой номенклатуре.

Современные стиральные порошки представляют собой многокомпонентные смеси, главный компонент которых - поверхностно-активные вещества (ПАВ). В водном растворе ПАВ смачивают частицы загрязнений, нарушают их связь с поверхностью ткани, раздробляют до мельчайших частиц коллоидных размеров, которые переходят в водный раствор в виде эмульсии (жидкие капельки) или суспензии (твердые частицы). Заряженные частицы загрязнений стабильно сохраняются в мыльном растворе, а образующая пена и пузырьки воздуха позволяют им всплывать на поверхность. Специальные вещества в составе порошков предохраняют ткани от повторного оседания грязи - ресорбции /5,с.538,с.539/.

Для каждого вида товаров выделяют род, класс, подкласс, группу, подгруппу.

Класс товара - множество товаров, удовлетворяющие обобщенные группы потребностей.

Подкласс товара - множество товаров, удовлетворяющих аналогичные группы потребностей, имеющих определенные различия.

Группа товара - это подмножество товаров, удовлетворяющих более специфичные группы потребностей, что обусловлено особенностями применения сырья, конструкции, технологии.

Подгруппа товара - подмножество товаров, имеющих общее с группой основное назначение, отличающихся от товаров других подгрупп только им присущими признаками.

Используя полученные сведения, можно определить понятие исследуемой подгруппы товаров.

Род: потребительские товары;

Класс: непродовольственные товары;

Подкласс: хозяйственные товары;

Группа: моющие средства;

Подгруппа: синтетические моющие средства.

При анализе товара следует обратиться к его классификации, чтобы более подробно ознакомиться с ассортиментом товаров.

1.2 Классификация ассортимента

Ассортимент - набор товаров, формируемый по определенным признакам и удовлетворяющий разнообразные, аналогичные и индивидуальные потребности /7, с.12/.

Классификация - разделение множества объектов на подмножества по сходству и различию в соответствии с принятыми методами /7, с.8/.

В результате деления множества на подмножества создают классификационные группировки, которые могут иметь общие и различные признаки, а также могут быть взаимозависимыми или независимыми.

Различают две разновидности метода классификации /7, с.9/:

Иерархический метод - последовательное разделение множества объектов на подчиненные классификационные группировки. В основу деления множества на подмножества положен признак, называемый ступень классификации. Особенностью данного метода является тесная связь между отдельными классификационными группировками и возможность выделения общностей и сходства признаков на одной и разных ступенях, а также высокая информационная насыщенность;

Фасетный метод - параллельное разделение множества объектов на независимые классификационные группировки. Благодаря параллельному разделению фасетная система отличается большей гибкостью и удобством использования, а также возможностью ограничения числа признаков без утраты достаточности охвата объектов.

Для классификации стиральных порошков наиболее удобен фасетный метод классификации, так как благодаря ему можно наиболее подробно рассмотреть их свойства. Фасетная классификация удобна потому, что не нужно искать связи между несвязанными друг с другом признаками, такими как, например, агрегатное состояние и способ применения. Опираясь на труды по товароведению непродовольственных товаров ряда авторов, можно представить общую классификацию моющих средств, элементом которой являются стиральные порошки/приложение А/. На рисунке 1 представлена частная классификация стиральных порошков.



Рисунок 1 - Классификация стиральных порошков

Стиральные порошки используются в настоящее время вместо мыла достаточно широко. Развитие ассортимента порошков осуществляется в направлении индивидуализации типа ткани (волокна).

По способу применения и в зависимости от типа стирки и типа стиральной машины стиральные порошки делятся на средства/5,с.540/:

с пониженным пенообразованием - для машин барабанного типа;

ненормируемым пенообразованием - для машин активаторного типа и ручной стирки.

Стиральные порошки удовлетворяют практически всем требованиям современной обработки белья, охватывают все типы изделий, эффективны во всех бытовых стиральных машинах. По составу это, как правило, смеси анионоактивных (для стирки и замачивания изделий из хлопчатобумажных и льняных волокон), неионогенных (для синтетических тканей) ПАВ и вспомогательных элементов.

Стиральные порошки для стирки изделий из хлопчатобумажных и льняных тканей содержат до 25 % ПАВ, до 20 % щелочных электролитов, до 35 % полифосфатов, алкилоламиды, КМЦ, иногда отбеливатели. Эти препараты нельзя использовать для стирки изделий из шерстяных тканей, так как повышенная щелочность раствора разрушает белковое вещество кератин, из которого состоят волокна шерстяных тканей, что приводит к уменьшению блеска и прочности ткани.

В продаже появились порошки отечественного и импортного производства для стирки детского белья. Большинство этих препаратов изготовлены на основе мыла, которое более чем на 50 % состоит из натуральных жировых кислот, синтетических ПАВ, ферментов, красителей и отдушек, а потому не вызывает аллергии.

Порошки для стирки изделий из шерстяных, шелковых и синтетических тканей не содержат перборат натрия и создают более мягкую среду (рН составляет 8,0 - 9,5).

Универсальные стиральные порошки пригодны для стирки изделий из волокон самой разной природы. Универсальность их обеспечивается составом и дифференцированными условиями стирки. Наличие щелочей не оказывает отрицательного действия на изделия из белковых и синтетических волокон, так как при температуре 30 - 40 С активность щелочного вещества невелика. Изделия из хлопчатобумажных и льняных тканей стирают с использованием универсальных порошков при более высокой температуре (60 -80 С). Выпускаются универсальные порошки с биодобавками для замачивания и стирки, с перекисными солями для стирки и отбеливания. Ассортимент стиральных порошков этой группы наиболее разнообразен.

На рынке представлено большое количество СМС различных марок, как отечественных, так и импортного производства. По основным потребительским критериям большая часть отечественной продукции не уступает зарубежным аналогам, но по запаху и внешнему виду проигрывает. Отечественные производители продолжают работать над расширением ассортимента моющих средств с эффективными отбеливающими свойствами при невысокой температуре, энзимосодержащих СМС, средств для предварительного замачивания при температуре 16 - 20 С и стирки при температуре 30 - 60 С.

Зная ассортимент СМС, значительно проще выявить важнейшие потребительские свойства и правильно обозначить их в товароведной номенклатуре.

1.3 Характеристика потребительских свойств

Свойство товара - это его объективная особенность, т.е. то, что, отличает один товар от другого /7,с.15/.

Каждому товару присущи многие свойства, которые могут появляться при его формировании, эксплуатации или потреблении.

Свойства товара, обуславливающие его полезность в процессе эксплуатации и потреблении, называют потребительскими /7, с.16/.

Номенклатура потребительских свойств товара - перечень показателей, подразделяющихся на взаимосвязанные уровни и используемые при оценке качества товара.

Номенклатура потребительских свойств и их показателей определяется особенностями и назначением товара. В зависимости от особенностей и удовлетворяемых потребностей потребительских свойств подразделяют на следующие группы /7, с.16/:

- назначение - функциональное, социальное, классификационное, универсальное;

- надежность - долговечность, безотказность, ремонтопригодность, сохраняемость;

- эргономические - гигиенические, антропометрические, психологические, психофизические;

- эстетические;

- экологические;

- безопасность - химическая, механическая, биологическая, радиационная, электрическая, магнитная, термическая, противопожарная.

Важнейшие показатели качества стиральных порошков рассматриваются в таблице 1.

Таблица 1 - Номенклатура потребительских свойств и показателей качества стиральных порошков

Комплексные показатели 1 уровня	Комплексные показатели 2 уровня	Единичные показатели
Назначение	Функциональное: 1 Моющая способность	Способность восстанавливать белизну и чистоту загрязненной поверхности; Эмульгирующая способность (способность удалять загрязнения жировой природы); Суспендирующая способность (способность удалять загрязнения неорганического происхождения); Растворяющая способность (способность растворять органические соединения)
	2 Универсальность	Снижение расхода электроэнергии за счет снижения температуры стирки
Надежность	Сохраняемость	Срок хранения с сохранением стабильности консистенции и способностью удерживать загрязнения в воде
Эргономические свойства	Антропометрические свойства	Вместимость упаковки; Вес (масса); Запах.
Эстетические	1Художественно-полиграфическое оформление упаковки; 2 Характер упаковки; 3Тон и однородность цвета моющего средства	-
Экологичность	-	Биоусвояемость (биохимическое разложение)
Безопасность	-	Отсутствие отрицательного воздействия на кожный покров и слизистую оболочку дыхательных путей.

Проанализировав таблицу, можно сделать вывод, что в отношении стиральных порошков важнейшими потребительскими свойствами являются:

1) назначение;

2) эстетичность, которая помогает привлечь потребителя;

3) надежность, выражаемая сроком сохранения функциональных свойств;

4) эргономичность, свидетельствующая о соответствии данных товара психофизическим потребностям потребителей;

5) безопасность, представленная аллергенной, механической и токсической безопасностью;

6) экологичность, позволяющая судить о влиянии данных товаров на окружающую среду.

2. РАСЧЕТ ПОКАЗАТЕЛЕЙ АССОРТИМЕНТА СТИРАЛЬНЫХ ПОРОШКОВ

В данном разделе курсовой работы будут проведены расчеты основных показателей ассортимента стиральных порошков. Для этих целей был переписан весь ассортимент данного вида моющих средств в магазине «Светлый», расположенном на ул.Институтской (микрорайон), и в магазинах конкурентах, находящихся поблизости: в магазине «Бытовая химия» и в магазине товаров бытовой химии компании «Парус». С целью расчета показателей ассортимента в качестве базового показателя взят максимальный перечень стиральных порошков, имеющихся в трех обследованных магазинах. Далее будут рассчитаны пять основных показателей: коэффициент широты, коэффициент полноты, коэффициент новизны и коэффициент устойчивости.

2.1 Коэффициент широты

товароведный стиральный порошок потребительский

Широта ассортимента - это количество видов и разновидностей товаров определенного назначения /7, с. 13/. Для расчета коэффициента широты потребуется базовая и действительная широты ассортимента.

Базовая широта - широта, принятая за основу для сравнения.

Действительная широта - фактическое количество видов, разновидностей и наименований товаров, имеющихся в наличии.

Для анализируемого магазина базовая широта составляет 30 марочных наименований стиральных порошков, имеющихся во всех обследованных магазинах, действительная широта - 24 марочных наименований, имеющихся в продаже в магазине «Светлый».

Для определения коэффициента широты используется следующая формула (1):

Кш = (Шд : Шб), (1)

где Кш - коэффициент широты;

Шд - широта действительная;

Шб - широта базовая.

Коэффициент широты необходим для определения того, насколько действительная широта ассортимента соответствует базовому, т.е. сколько из возможных наименований товаров присутствует в продаже.

Расчет:

Кш = (24 : 30) = 0,8

Так как коэффициент широты равен 0,8 и служит косвенным показателем насыщенности ассортимента можно сделать вывод, что представленный в исследуемой торговой точке ассортимент довольно широкий. Такая широта ассортимента объясняется тем, что данная торговая точка располагается в оживленном и густозаселенной части микрорайона. Также можно сделать вывод, что по показателю широты ассортимента торговая точка является вполне конкурентоспособной. Данное количество видов стиральных порошков по маркам вполне достаточно для потребителя, чтобы он мог выбрать для себя нужный товар.

2.2 Коэффициент полноты ассортимента

Полнота ассортимента - количество разновидностей товара внутри вида.

Чем больше полнота ассортимента, тем выше вероятность того, что потребительский спрос на товары определенной группы может быть удовлетворен. Повышенной полнотой ассортимента может служить один из средств стимулирования сбыта и удовлетворения разнообразных потребностей, обусловленных разными вкусами, привычками и другими факторами /3, с. 55/.

Коэффициент полноты ассортимента отражает способность товаров однородной группы удовлетворять одинаковые потребности и рассчитывается по следующей формуле:

Кп = (Пб : Пд), (2)

где Кп - коэффициент полноты;

Пб - полнота базовая, перечень товаров в зависимости от объема упаковки в трех конкурентных торговых точках;

Пд - полнота действительная, фактическое количество стиральных порошков в зависимости от объема упаковки , шт.

В ходе исследования было выявлено, что потребители при покупке стирального порошка обращают внимание на такой признак, как объем упаковки товара. Это зависит от нужд каждого конкретного домохозяйства (размера и состава семьи и т.п.). Вследствие этого является целесообразным взять данный признак за основу при расчете коэффициента полноты ассортимента. Причем с целью расчета коэффициента полноты рассматривался ассортимент стиральных порошков марки «Миф».

Расчет показателя полноты:

Кп = (4 : 7) = 0,57

В ассортименте торговой точки «Светлый» потребители могут найти стиральный порошок марки «Миф» далеко не во всех видах упаковки в зависимости от ее объема. Вероятность того, что потребительский спрос будет удовлетворен в полностью, не очень большая. Столь невысокий показатель полноты ассортимента порошков в зависимости от объема упаковки объясняется тем, что покупатели данного магазина, являющиеся в большинстве постоянными, предпочитают приобретать порошок в таре стандартного объема (400 гр).

2.3 Коэффициент новизны

Для многих потребителей важно видеть в ассортименте торговой точки последние новинки. Это связано с появлением новых видов, являющихся усовершенствованными. Таким образом, для комплексной оценки ассортимента также важно определить показатель новизны ассортимента.

Новизна ассортимента - способность набора товаров удовлетворять изменившиеся потребности за счет новых товаров.

Показатель новизны определяется как число новых товаров в общем перечне. Обновление ассортимента - одно из направлений ассортиментной политики организации. Проводится, как правило, в условиях насыщенного рынка. Причинами, побуждающими изготовителя и продавца обновлять ассортимент, являются:

- замена товаров морально устаревших, не пользующихся спросом;

- разработка новых товаров улучшенного качества;

- расширение ассортимента за счет увеличения полноты для создания конкурентных преимуществ.

Однако следует учитывать, что постоянное обновление ассортимента связано с определенным риском, что затраты могут не оправдаться, и новый товар не будет пользоваться спросом. Поэтому обновление должно быть рациональным /7, с. 13/.

Для расчета коэффициента новизны необходимо вычислить показатель новизны. Путем опроса продавцов о поступлениях новинок за последние 4 месяца было установлено, что новых марочных наименований стирального порошка поступило 3.

Расчет коэффициента новизны выполняется по следующей формуле:

Кн = (Н : Шд) ,(3)

где Кн - коэффициент новизны;

Н - количество новинок, поступивших в продажу за последние 4 месяца;

Шд - фактическая широта ассортимента.

Расчет:

Кн = (6: 24) = 0,25

Коэффициент новизны для данной торговой точки составил 0,25. Столь малое значение коэффициента объясняется тем, что в настоящее время рынок СМС насыщен и новые марки моющих средств и, соответственно, порошков практически не появляются. Обновление ассортимента данного товара происходит в основном за счет появления новых видов порошков в рамках отдельных марок. Например, поступают в продажу порошки, в состав которых входит кондиционер, ряд добавок, либо отдушки с новым запахом и т.д.

2.4 Коэффициент устойчивости

Устойчивость ассортимента - способность набора товаров удовлетворять спрос на одни и те же товары /3, с. 56/.

Среди потребителей встречаются такие, которые редко меняют свои вкусы и предпочтения на протяжении всей жизни. В большей степени к данной категории потребителей относятся люди старшего возраста, которые вообще с недоверием относятся ко всему новому. Исходя из этого, задачей торговой точки является ко всему прочему и удовлетворение спроса со стороны данной категории потребителей.

В исследуемой торговой точке «Светлый» представлены марки порошка, которые постоянно пользуются спросом и находятся в продаже. Число устойчивых марок составляет в данной торговой точке 16. Значение было дано продавцом. Коэффициент устойчивости ассортимента рассчитывается по следующей формуле:

Ку = (У : Шд) , (4)

где У (показатель устойчивости) - число марок стиральных порошков, пользующихся устойчивым спросом у потребителей;

Шд - действительная широта ассортимента;

Ку - коэффициент устойчивости.

Расчет:

Ку = (13: 24) = 0,54 .

Коэффициент устойчивости ассортимента, рассчитанный по формуле (4) составил 0,54. То есть устойчивым спросом со стороны потребителей пользуется больше половины всего ассортимента торговой точки «Светлый». В основном это стиральные порошки известных марок. Именно данную часть ассортимента предприниматель заказывает в первую очередь при приобретении очередной партии. Торговой точке нужно учитывать тот факт, что вкусы и привычки со временем меняются, поэтому устойчивость ассортимента должна быть рациональной.

2.5 Коэффициент рациональности

Рациональность ассортимента - способность набора товаров наиболее полно удовлетворять реально обоснованные потребности разных сегментов потребителей /3, с. 56/.

Важно правильно и рационально сформировать ассортимент, чтобы он был:

1) в меру широким, чтобы потребителю было из чего выбрать, с другой стороны, чтобы огромное многообразие товаров не затрудняло выбор нужного товара;

2) полным, чтобы вероятность удовлетворения спроса со стороны различных потребителей была высока;

3) новым, что связано со стихийным развитием науки и технологий, изменением вкусов потребителей;

4) устойчивым, что представляет определенные гарантии реализации части ассортимента, пользующейся устойчивым спросом, а для потребителя удовлетворение спроса на данный товар.

В результате проделанной работы по расчету основных показателей ассортимента были получены следующие данные:

Кш (коэффициент широты) = 0,8;

Кп (коэффициент полноты) = 0,57;

Кн (коэффициент новизны) = 0,25;

Ку (коэффициент устойчивости) = 0,54.

Далее на основе этих данных целесообразно рассчитать коэффициент рациональности ассортимента, то есть способность данного набора товаров наиболее полно удовлетворять реально обоснованные потребности разных сегментов потребителей. Таким образом, станет возможным оценить рациональность ассортимента торговой точки /6,c.56/.

Коэффициент рациональности рассчитывается по следующей формуле:

Кр = (Кш х Вш + Кп х Вп + Ку х Ву + Кн х Вн) : 4, (5)

где Кр - коэффициент рациональности;

Кш, Кп, Кн, Ку - коэффициенты широты, полноты, новизны и устойчивости ассортимента соответственно;

Вш, Вп, Вн, Ву - коэффициенты весомости показателей широты, полноты, новизны и устойчивости ассортимента соответственно.

Для того, чтобы определить рациональность необходимо рассчитать коэффициенты весомостей каждого показателя. Для расчета используется экспертный метод. В качестве экспертов для расчета коэффициентов весомости были приглашены пять потребителей, находившихся в исследуемом магазине в момент проведения исследования. Каждому респонденту было предложено оценить ранг (степень важности) каждого из указанных показателей ассортимента. Данные исследования занесены в таблицу В1/приложение В/.

Расчет коэффициента рациональности:

Кр = (0,8 x 0,244 + 0,57 x 0,242 + 0,25 x 0,25 + 0,54 х 0,26) : 4 = 0,54 : 4 = 0,135.

Полученный результат коэффициента рациональности, равный 0,135, свидетельствует о том, что исследуемому магазину требуются следующие направления в области формирования ассортимента

углубление, - владельцам исследуемого магазина рекомендуется углубить ассортимент стиральных порошков за счет предложения новых видов в рамках марок, пользующихся наибольшим спросом у покупателей;

совершенствование, - также следует изменить состояние набор предлагаемых порошков путем его сокращения, т.е. изъятия из оборота порошков марок, пользующихся ограниченным спросом;

стабилизация, - следует учитывать предпочтения потребителей, и увеличивать количество наименований продукции, пользующихся устойчивым спросом.

В целом, работу магазина можно назвать эффективной, что связано с тем, что данная торговая точка имеет выгодное месторасположение, располагает широким ассортиментом не только стиральных порошков, но и других непродовольственных хозяйственных товаров, пользующихся неизменным спросом у жителей данного района. Все же владельцам магазина следует большее внимание уделять реальным предпочтениям и потребностям постоянных покупателей и формировать ассортимент в соответствии с этими предпочтениями.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В данной работе был рассмотрен и проанализирован материал по ассортименту и потребительским свойствам стиральных порошков.

Выполнив основные задачи можно сделать вывод:

1) стиральные порошки имеют строго определенное место в номенклатуре товаров (род - потребительские товары; класс - непродовольственные товары; подкласс - хозяйственные товары; группа - моющие средства; подгруппа - синтетические моющие средства);

2) для стиральных порошков представлена определенная фасетная классификация по следующим критериям: в зависимости от состава, по назначению, по способу применения;

3) после анализа товара, выяснилось, что стиральные порошки обладают такими потребительскими свойствами (показателями) как: моющая способность, универсальность, сохраняемость, вредность для природной среды и др.;

4) владея данными о широте, полноте, новизне и устойчивости ассортимента можно определить рациональность ассортимента (и в дальнейшем использовать эти данные для повышения конкурентоспособности торговой точки).

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1 Алексеев Н.С. Введение в товароведение промышленных товаров/Н.С.Алексеев, В.Г. Зайцев, Т.И. Курянин, С.С. Палладов. - М.: Экономика, 1975.-231с.

Бурова М. Товароведение непродовольственных товаров: конспект лекций/М. Бурова. - М.: Приор, 2001. -158с.

3 Голубятникова Н.Б. Товароведение и экспертиза потребительских товаров:учебник/ Н.Б.Голубятникова. - М.: ИНФРА-М, 2001. -544с.

- №10.- С.44-48.

Неверов А.Н. Товароведение и экспертиза промышленных товаров: учебник/Под ред. А.Н.Неверова. - М.: МЦФЭР,2006. - 848 с.

Непродовольственное товароведение // Рефераты [Сайт].2006.http:// www.referat.ru. document 23914 (10/03.06).

Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы/М.А. Николаева. - М.:НОРМА, 1998. -279с.

8 Паршикова В.Н. Товароведение и экспертиза бытовых химических товаров:учебное пособие для студентов высш. учебных заведений/В.Н. Паршикова. - Издательский центр «Академия»,2005. - 224 с.

9 Шевченко В.В. Товароведение и экспертиза потребительских товаров/В.В.Шевченко, И.А.Ермилова, В.А.Герасимова. - М.: ИНФРА - М, 2001.- 544с.

10 Шепелев А. Ф. Товароведение и экспертиза электротоваров: уч. пособие/ А. Ф. Шепелев. - Ростов н/Д: Феникс,2002.- 192с.

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение А

Общая классификация моющих средств

Рисунок А.1 - Классификация моющих средств

Приложение В

Таблица В.1 - Оценка показателей ассортимента стиральных порошков экспертным методом

Характеристика ассортимента	Ранги, проставленные экспертами	Оценки, проставленные экспертами	Средние значения коэффициентов весомостей	Коэффициент весомости
	1	2	3	4	5	1	2	3	4	5	1	2	3	4	5
Широта	3	4	2	3	2	9	8,5	9,5	9	9,5	0,25	0,23	0,25	0,24	0,25	0,244
Полнота	4	4	3	1	3	8,5	8,5	9	10	9	0,23	0,23	0,24	0,27	0,24	0,242
Новизна	3	2	1	4	2	9	9,5	10	8,5	9,5	0,25	0,26	0,27	0,23	0,25	0,25
Устойчивость	2	1	3	1	2	9,5	10	9	10	9,5	0,26	0,27	0,24	0,27	0,25	0,26

Размещено на Allbest.ru