Ідентифікація парфумерних виробів

Размещено на http://www.allbest.ru/

ІДЕНТИФІКАЦІЯ ПАРФУМЕРНИХ ВИРОБІВ

СОСЛЮК І., 5 курс ТЗФ КНТЕУ,

В статті визначено поняття ідентифікації, охарактеризовано методи, критерії та засоби ідентифікації, етапи її проведення. Вивчено та охарактеризовано індикатори фальсифікації парфумерних виробів. Проведено ідентифікаційну експертизу маркування парфумерної продукції.

В статье определенно понятие идентификации, охарактеризованы методы, критерии и средства идентификации, этапы ее проведения. Изучены и охарактеризованы индикаторы фальсификации парфюмерных изделий. Проведена идентификационная экспертиза маркировки парфюмерной продукции.

The article is dealing with definition of identification, is characterize methods, criteria and facilities of identification, stages of its realization. Studied and described the indicators of falsification of perfume goods. Identification of examination has been provided in marking of perfume goods.

За сучасних умов у всьому світі вимоги до якості продуктів стали жорсткішими. Важливо, щоб якість товарів була ідентична тим вимогам, які закладено в державних стандартах і технічних умовах на їх виробництво. Ідентифікація товарів -- це виявлення відповідності їхніх характеристик, вказаних при маркуванні, у супровідних документах чи в інших засобах інформації, висунутим до них вимогам. Як засоби ідентифікації продуктів використовують нормативні, технічні та товаросупровідні документи, а також маркування.

Але не завжди в нормативних і технічних документах, на маркуванні наводяться всі вимоги, які можуть відповідати критеріям ідентифікації.

Ідентифікація необхідна при проведенні сертифікації, експертизи, оціночної діяльності, при контролі якості й нагляду за товаром.

Ідентифікація парфумерних виробів при здійсненні зовнішньоекономічної діяльності полягає в визначенні кодів ТН ЗЕД у відповідності з характеристиками товару. Такою ідентифікацією займаються спеціалісти митниці, у випадку необхідності - інспектори митних лабораторій, які проводять відповідні дослідження.

Розрізняють такі види ідентифікації товарів -- асортиментну (видову), якісну, кількісну і партіонну (рис.1).

Особливе значення в процесі експертизи має асортиментна (видова) ідентифікація, тобто встановлення відповідності найменування товарів його асортиментній характеристиці.

Партіонна ідентифікація -- один з найскладніших видів ідентифікації, під час якої встановлюється належність частини товару до конкретної товарної партії.

Кількісна ідентифікація встановлює відповідність парфумів вимогам нормативних документів відповідно об'єму, заповненню упаковки у відповідності до діючого ГОСТу. Якщо продукція займає менше 70% об'єму упаковки, вона відноситься до фальсифікованої .

Метою даної роботи було проведення ідентифікаційної експертизи парфумерних виробів.

Об'єктом досліджень були парфумерні вироби, що реалізуються в торговельній мережі м. Києва.

Предметом досліджень була ідентифікація парфумерних виробів.

Ідентифікація парфумерних виробів складається з трьох етапів:

І - Попередня ідентифікація:

• вивчення та аналіз документів, маркування;

• початковий загальний огляд: упаковки, індивідуальної тари, вмісту або самого товару;

• виділення відповідних та невідповідних характеристик;

• використання при визначенні характеристик органолептичних і експрес-методів;

• визначення показників для дослідження фізико-хімічними та іншими методами.

ІІ - Заключна ідентифікація:

• аналіз даних дослідження;

• заключний повний аналіз.

ІІІ - Складання висновку: висновок про відповідність (невідповідність).

Фальсифікація товарів може бути виявлена й доказана в результаті проведення ідентифікації. Відповідно до поставленої задачі вибирають критерії і засоби ідентифікації. До засобів ідентифікації товарів відносяться:

нормативні документи, які регламентують показники якості;

товаросупровідні документи;

маркування товарів.

Критерії ідентифікації - це характеристики товару, які дозволяють ототожнювати найменування представленого товару з найменуванням, що вказане на маркуванні та/чи в товаросупровідних документах. У нормативних документах та правилах Сертифікації передбачені такі групи показників, як органолептичні (зовнішній вигляд, колір і запах, прозорість, стійкість запаху) та фізико-хімічні (міцність і сума масових часток запашних речовин), які характеризують споживні властивості товару.

В табл. 1 наведена характеристика критеріїв, засобів, методів, які пропонуються для ідентифікації парфумерних виробів.

Зовнішній вигляд не лише найдоступніший і найрозповсюдженіший, але й один з найбільш вагомих критеріїв ідентифікації. Саме з цього показника починається ідентифікація виробниками, продавцями та споживачами. Парфумерні вироби повинні бути прозорими, допускається наявність одиничних волокон. Колір і запах парфумерних виробів мають відповідати зразку-еталону продукції, інколи вони містять барвники для надання відтінку або кольору, іноді відтінок надає колір флакона.

Найбільш складним і важливим для визначення справжності є набір показників ідентифікації (автентичності). При ідентифікації для виявлення справжності доцільно використовувати комплекс методів - від аналітичних (аналіз документів), експертних (візуальні й апробіруванням) до експрес-методів і фізико-хімічних. Ідентифікація проводиться за класичною схемою, яка включає роздільне й порівняльне дослідження. При роздільному дослідженні встановлюються властивості двох порівнювальних об'єктів, а при порівнювальному - проводять порівняння показників ідентифікованого і порівнювального об'єкта, з'ясовуючи, які показники співпадають, а які відрізняються. При цьому спочатку порівнюють інтегральні (групові) властивості, а потім - одиничні (індивідуальні).

Таблиця 1. Характеристика критеріїв, засобів, методів, які пропонуються для ідентифікації парфумерних виробів