Деятельности магазина "Клён" Горецкого райпо

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Объектами учебной практики являются два магазина: «Клён» и №32.

Магазин №32 расположен в городе Горки на улице Якубовского 30, режимы работы магазина с 9:00 до 23:00 без обеда и выходных, специализация магазина заключается в продаже продовольственных товаров.

Магазин «Клён» расположен в городе Горки на улице Новопроспектной, режимы работы магазина

-весенне-летний период: с 8.00 до 23-00, перерыв: нет, выходной: нет, санитарный день: первый понедельник месяца;

-осенне-зимний период: с 8.00 до 22-00, перерыв: нет, выходной: нет, санитарный день: первый понедельник месяца.

В ходе прохождения практики хотелось бы получить навыки, связанные с обслуживанием покупателей, приемкой товаров, расфасовкой, выкладкой товаров, ознакомится с методами продажи товаров в магазине №32 и магазине «Клён», торговым и холодильным оборудованием, рассмотреть и выявить преимущества автоматизированного учёта.



Глава 1. Характеристика торгового объекта магазина №32

1.1 Ознакомление с торговым предприятием

Магазин №32 расположен в городе Горки на улице Якубовского 30, режимы работы магазина с 9:00 до 23:00 без обеда и выходных, специализация магазина заключается в продаже продовольственных товаров. В магазине №32 работает 17 продавцов; 2 грузчика; 2 уборщицы; 2 буфетчицы; 1 кондитер. Магазин работает в 2 смены: с 8:00 до 15:00; и с 15:00 до 22:00. За весь рабочий день касса в банк сдается 3 раза.

Вид данного магазина: Кооперативного пользования, где подвальные помещения и первый этаж относится к продуктовому магазину, а второй - предприятия непродуктовым (бытового) обслуживания.

Общая площадь магазина составляет 264,1м2, площадь торгового зала - 246,3 м2. Она разделена на отдельные площади: установочную, узлов расчета, для движения покупателей, выкладки товаров, для расчета продавцов.

Как и в любом торговом предприятии в магазине №32 имеется торговое оборудование, которое позволяет более рационально и без всяких трудностей отпускать товар покупателю. В данном предприятии учтены размер, форма и назначение оборудования. Так же хорошо продумано сочетание больших и малых, по размерам, предметов. Оборудование подобранное и расставленное правильно, позволяет расширить предложение товаров, создает больше удобств для покупателей, увеличивает товарооборот на квадратный метр торговой площади.

Вся документация данного магазина ведется в соответствии с правилами.



1.2 Группы товаров представленные в магазине

В торговом предприятии № 32 Горецкого РАЙПО рабочее место продавца оборудовано согласно существующим требованиям охраны труда, здоровья, защиты среды, хранения, и реализации товара, противопожарной безопасности и другим требованиям, предусмотренных нормативных актов.

Для выкладки товара в данном магазине используются: холодильные установки, пристенные стеллажи, островные стеллажи, холодильные шкафы, охлаждающие пристенные стеллажи и т.д.

В магазине № 32 представлены следующие группы товаров.

Бакалейные товары. Ассортимент бакалейных товаров соответствует утвержденному ассортиментному перечню. В магазине представлен разнообразный ассортимент бакалейных товаров: мука, сахар, макароны, крупы в ассортименте, масло подсолнечное, оливковое, рапсовое, чай, кофе, какао, от различных производителей таких как: «Ракан», «Макфа», «Фабермак», Лидский МЗ, Майский, Липтан, Дилма и т. д.

Особенностью подготовки бакалейных товаров к продаже является расфасовка некоторых видов товаров, режимы и условия хранения этих товаров в данном торговом предприятии соблюдаются и не нарушены.

Товары с выявленными дефектами возвращаются поставщику или отправляются на переработку. При порыве пакета фабричного пакета, товар перефасовывают в обычный полиэтиленовый пакет.

Кондитерские товары. В магазине представлен широкий ассортимент кондитерских изделий следующих видов: конфеты шоколадные, карамель, шоколад, пряник, печенье, печенье с наполнителем, сушки, сухари, вафли, крендельки и т.д. Особенностью подготовки кондитерских товаров к продаже является расфасовка их в пакеты небольшой массой в зависимости от вида данного товара. Реализация осуществляется в пределах срока хранения товара, а хранение осуществляется согласно требованиям и нормам предъявляемому данному товару.

Хлеб и хлебобулочные товары. Ассортимент хлебобулочных товаров, имеющийся в магазине в продаже делится на следующие виды: пшеничный, ржаной и ржано-пшеничный, кукурузный. По подвидам: формовой, подовой, батоны, булочки плетенки, сайки.

В магазине самообслуживания есть свободный доступ к данному товару, для отбора и определения свежести хлеба и хлебобулочных изделий находятся специальные вилки, щипцы. В магазине соблюдается товарное соседство при хранении и реализации хлеба и хлебобулочных товаров.

Молоко и молочные товары. В магазине представлены разнообразные виды молочных товаров а именно: молоко, кефир, майонез, творог, йогурты, ряженка, кисломолочные напитки, сыры, сырки, масло, сметана, маргарин, варенец, сыворотка и т.д., от различных производителей: «Савушкин продукт», «Бабушкина крынка», «Горецкий МСЗ», «Березовский МКК» и т.д.

Каждая партия товара сопровождается документом поставщика в установленной форме, подтверждающим качество товара и его безопасность для здоровья потребителя с обязательным указанием даты выпуска, срока годности товара. Магазин заказывает молочную продукцию в объеме потребности одного дня торговли.

Мясо и мясные товары. В магазине представлен разнообразный ассортимент мяса и мясных товаров. В него входят: говядина, свинина, телятина, мясо птицы, мясные полуфабрикаты, суповые наборы, колбасы, копчености и т.д. Представленные в магазине мяса и мясные товары соответствуют требованиям стандарта. При подготовке товара к реализации производится разрубка нарезка мяса. Данный вид товара хранится в охлаждающих витринах, а также в островных холодильниках. Условия реализации этих товаров не нарушены.

Рыба и рыбные товары. В торговом предприятии представлен широкий ассортимент рыбы и рыбных товаров. Представлен широкий выбор видов рыбы, а также рыбных полуфабрикатов: рыба морская, рыба речная, консервы, пресервы, капуста морская икра, креветки и т.д. При подготовке товаров к продаже осуществляется фасовка, упаковка и маркировка.

Плоды и овощи свежие и переработанные. В торговом предприятии представлен широкий ассортимент плодов и овощей. Ассортимент овощей следующий: капуста, морковь, томаты, огурцы, лук. А ассортимент фруктов - яблоки, груши, ананасы, бананы, киви, лимоны, нектарин, виноград, клубника и др. Хранят плоды и овощи на пристенных охлаждающих горках. Дефектами данной группы товаров является гниль, потертость и т.д. При наличии дефектов товар отправляется производителю.

Безалкогольные и алкогольные напитки. В торговом предприятии представлен широкий ассортимент безалкогольных и алкогольных напитков. Ассортимент алкогольных напитков следующий: водка, ликеро-водочные изделия, коньяк, шампанское, вина виноградные, вина плодово-ягодные, пиво. Ассортимент безалкогольных напитков следующий: минеральные воды, соки, энергетические напитки. На всех безалкогольных и алкогольных напитках нанесены акцизные марки. В магазине соблюдены правила розничной реализации спиртных товаров (реализация осуществляется с 10.00 до 12.00 и с 14.00 до 17.00). Товар в магазине соответствующим образом подготовлен к продаже (освобожден от тары, производится протирка бутылок) и выставлен во внутренних витринах, горках для выкладки товаров в вертикальном положении с обращенными в сторону покупателей этикетками.

1.3 Метод работы объекта

В розничной торговле применяют следующие методы продажи товаров:

-самообслуживание;

- через прилавок обслуживания;

- по образцам;

- с открытой выкладкой и свободным доступом покупателей к товарам;

- по предварительным заказам.

В магазине №32 используется метод - самообслуживание, с элементами штрихкодирования. В то же время магазин №32 обладает преимуществом - так как расположен в центре города, где больше покупателей, что способствует увеличению объема продаж, и второй момент - прямой доступ, позволяет самостоятельно осматривать и выбирать товары и более рационально распределить функции между торгово-оперативными работниками магазина.

1.4 Выкладка товаров в торговом зале магазина

Бакалейные товары выкладываются на островные стеллажи в фабричной упаковки в ряд.

Кондитерские товары выкладываются аккуратно. Конфеты в коробках ставятся, расфасованные конфеты укладываются в ряд. Кондитерские товары размещаются на пристенных стеллажах.

Хлеб выкладывается в специальные ячейки для хлеба. Формовой укладывают на нижнею корку, а подовой на нижнею или боковую. Хлебобулочные изделия выкладываются навалом.

Молоко и молочные продукты выкладывают на охлаждаемые витрины. Молоко в полимерных пакетах выкладывается на специальный поддон, а в тетрапаке выставляются на полки.

Мясо и мясные товары выкладываются в охлаждающие витрины, а также в островные холодильники.

Копченую, сушеную, вяленую рыбу выкладывают в охлаждающие установки, а мороженную в островные холодильные витрины.

Плоды и овощи выкладывают на пристенные охлаждающие горки.

Безалкогольные и алкогольные напитки выставляются во внутренних витринах, горках для выкладки товаров в вертикальном положении с обращенными в сторону покупателей этикетками. Плотность и способ укладки зависит наличия товара в магазине.

Степень заполнения и периодичность обновления выкладки зависит от того, как покупатели разбирают товар и от поступления товара в магазин. Витрины оформляются аккуратно, в течении дня товар поправляется и пополняется. Ценники меняются с поступлением нового товара или если меняется цена на товар.

При наличии рекламы в магазине, товар хорошо приобретается покупателями. При размещении товаров в торговом зале используется маркировочное оборудование, которое позволяет облегчить и ускорить труд работников.

1.5 Приемка товаров по количеству и качеству (акт приемки)

В магазин №32 поступают те товары, которые заранее были заказаны у поставщиков. Заказ товаров в данном магазине производится в основном на прямую с поставщиками, через базу в магазин поступает очень малое количества товаров.

Все товары поступающие в магазин принимаются по количеству и качеству.

Для оценки качества продовольственных товаров используют показатели качества, которые так же можно назвать количественная характеристика любых свойств в продукции. В магазине №32 используется в основном органолептический метод оценки качества, так как он прост в своем использовании и основан на зрении, осязании, органах чувств. Так как товары в основном поставляются каждый день в магазин, то их поставляют в том количестве, которое позволяет долго не задерживаться товару на прилавке. Не исключен и тот факт, что в магазине очень редко, но все же остается просроченный товар тогда его списывают, в соответствии с требованиями.

Положение о приемке товаров по количеству и качеству -- основной документ, регулирующий отношения юридических лиц независимо от их организационно-правовой формы и формы собственности и физических лиц -- предпринимателей без образования юридического лица.

1.6 Торговое и холодильное оборудование

Как и в любом торговом предприятии в магазине №32 имеется торговое оборудование, которое позволяет более рационально и без всяких трудностей отпускать товар покупателю.

В данном предприятии учтены размер, форма и назначение оборудования. Так же хорошо продумано сочетание больших и малых, по размерам, предметов.

Оборудование подобранное и расставленное правильно, позволяет расширить предложение товаров, создает больше удобств для покупателей, увеличивает товарооборот на квадратный метр торговой площади.

Оборудование, которое представлено в магазине для расчета с покупателями следующее: MS9500Voyager(сканер, предназначенный для считывания штриховых кодов); PINpad 1000 SE (для расчета с покупателями по пластиковым картам); активный системный кассовый суммирующий аппарат; источник бесперебойного питания (рассчитан на 15-30 минут); ТМ-U220 Printers; кантрольно - кассовая машина simens BEETLE 20 MF; UGUB серия UDD…SC(холодильное оборудование); Kompakt - Kassenlade KA18-1(для хранения денег в кассе); процессор Intel(память ККМ); специальная компьютерная система; источник бесперебойного питания в напольном корпусе APCSmart - UPS; сканер MS - 95209540 Voyfger; Magellan 2200 VSfnd 2300HS(видеонаблюдение); торговая система СМ - 2000; М0ТЕХ МХ 5500(оборудование для печатания цены на товаре).

Магазин №32 достаточно хорошо оснащен оборудованием для хранения товаров. В магазине №32 имеется хорошая вентиляция, соблюдено товарное соседство всех продовольственных товаров и это помогает сохранять качество продуктов.

1.7 Система автоматизированного учета, ее преимущества

Наиболее эффективный расчет с покупателями это автоматизированный способ с применением контрольно кассовых машин.

Применение ККМ обеспечивает:

точный учет денежной выручки и контроль за продажей товара;

проверка правильности выполнения рассчетно-кассовых операций;

сокращение времени, затрачиваемое на расчеты с покупателями;

снижение до минимума возможных ошибок при расчете, дает возможность о предоставлении сведений об объемах продаж товаров и количестве обслуживаемых покупателей.

Благодаря применению ККМ учитываются большие суммы денежной выручки, четкий контроль за их сохранностью и своевременной сдачей в банк.



Глава 2. Характеристика торгового объекта магазина «Клён»

2.1 Ознакомление с торговым предприятием

Магазин «Клён» расположен в городе Горки на улице Новопроспектной, режимы работы магазина

-весенне-летний период: с 8.00 до 23-00, перерыв: нет, выходной: нет, санитарный день: первый понедельник месяца;

-осенне-зимний период: с 8.00 до 22-00, перерыв: нет, выходной: нет, санитарный день: первый понедельник месяца.

Осуществляет следующие работы и услуги:

-розничная торговля (за исключением алкогольными напитками и табачными изделиями);

-розничная торговля алкогольными и табачными изделиями с правом продажи водки, ликеро-водочных изделий, вин, шампанского, коньяка на вынос с 9.00 до 21.00. Имеет право осуществлять разносную и развозную торговлю в установленных местными исполнительными и распорядительными органами местах. Численность работников магазина «Клён» составляет 6 человек.

Общая площадь магазина составляет 100м2, площадь торгового зала - 60м2, площадь подсобных и складских помещений - 40м2.

Следует отметить, что магазин «Клён», в принципе, находится в выгодном месте, т.е. на пути движения людей из дома на работу и с работы домой. Это обусловило большое количество покупателей и наличие постоянного круга обслуживаемого населения.



2.2 Группы товаров представленные в магазине

Рабочее место продавца оборудовано согласно существующим требованиям охраны труда, здоровья, защиты среды, хранения и реализации товара, противопожарной безопасности и другим требованиям, предусмотренным нормативным актами.

Для выкладки товара в данном магазине используются: холодильные установки, пристенные стеллажи, холодильные шкафы, охлаждающие пристенные стеллажи, ШВУ и др.

Магазины полностью обеспечены торговым инвентарем, таким как доски для нарезки товаров, ножи различных видов, пищевая пленка, инвентарь для вскрытия тары.

Ассортиментный перечень товаров для магазина «Клён»

Бакалейные товары. Представлено 11 видов товаров, 42 разновидностей. Чай и кофе представлены в большом ассортименте, как по производителю, так и по цене. Макаронные изделия поставляет САОМИ, «Galina Blanka», «Пастораль», «Барымак». Пряности и приправы - «Лидкон».Мука - Лида, Могилев, Климовичи. Сахар - Городея. Все виды товаров расположены на пристенных горках.

Кондитерские изделия. В магазине представлены различные виды кондитерских товаров: конфеты, карамель, шоколад, халва, печенье, вафли, кондитерские изделия собственного производства. Основные производители, представленные в магазине, «Спартак» и «Коммунарка», а также изделия из Украины «Roshen».

Хлеб и хлебобулочные изделия. Хлебобулочные изделия поставляются в магазин ежедневно. Основной поставщик - Горецкий хлебозавод.

Упаковка и расфасовка хлеба и хлебобулочных изделий довольно разнообразна: нарезанный хлеб массой 400 и 800 г, ненарезанный хлеб - подовый и формовой. В ассортименте имеется диабетический, диетический хлеб, хлеб из муки высшего и первого сорта, с добавлением отрубей и др.

Молоко и молочные товары. Привоз молочной продукции осуществляется ежедневно. Поставщики различны: «Молочные горки», Савушкин продукт, Бабушкина крынка, АВС, «DANONE», Ласковое лето, Березка, «Campina» и др. Молоко и молочные продукты хранятся в охлаждаемой пристенной горке низкотемпературном прилавке, что свидетельствует о соблюдении температурных норм для хранения молочной продукции.

Мясо и мясные товары. Колбаса и колбасные изделия. В магазине имеется в продаже свежезамороженное мясо, куры, а также полуфабрикаты. Они хранятся в среднетемпературных прилавках-витринах. Это позволяет выбрать товар, не нарушая температурный режим. Также большой ассортимент вареных, копченых, сыровяленых колбас представленных следующими производителями: Могилевский, Оршанский, Быховский, Гродненский мясокомбинаты.

Рыба и рыбные товары.Рыба представлена в различных видах - замороженная, сушеная, консервированная и др. Широк ассортимент и рыбных консервов и пресервов. Для их хранения отведен отдельный среднетемпературный прилавок-витрина.

Фрукты и овощи свежие и переработанные. Ассортимент свежих фруктов представлен следующим: бананы, кокосы, апельсины, ананасы, киви, яблоки, грейпфруты, персики, абрикосы, лимоны, виноград. Овощи: томаты, капуста, огурцы, лук, чеснок. Эта группа товаров хранится на специализированной горке с решетчатыми ячейками. Также разнообразен выбор консервированных овощей и плодов: свекла, натертая с сахаром, фасоль в томатном соусе, свекольник, щи из капусты, зеленый горошек, кукуруза, маслины, оливки.

Алкогольные и безалкогольные напитки. На все напитки нанесены акцизные марки. В магазине соблюдены правила розничной реализации спиртных товаров (реализация с 9.00 до 21.00). Наиболее широко представлен ассортимент пива. На прилавках выставлено пиво следующих марок: Крыница, Александрия, Аливария, Бровар, Речицкое, Балтика, Оболонь. Лидское, BERG, Tuborg. Представлена водка следующих производителей: Минск, Могилев, Климовичи. Представлены различные настойки, ликеры, коньяки, бальзамы, шампанское. Потребителю представлены минеральная (Горецкая, Дарида, Сосны, Минская, Нарзан, BonAqua), питьевая вода, газированные напитки (Дарида, Вейнянский Родник, Coca-Cola), сокосодержащие напитки, а также небольшой выбор соков.

2.3 Метод работы объекта

В розничной торговле применяют следующие методы продажи товаров:

-самообслуживание;

- через прилавок обслуживания;

- по образцам;

- с открытой выкладкой и свободным доступом покупателей к товарам;

- по предварительным заказам.

В магазине «Клён» используется традиционный способ обслуживания - через прилавок (индивидуальное самообслуживание). Работа с людьми требует высокого уровня психологической культуры, которая предполагает способность понимать и распознавать людей, управлять своим собственным психологическим состоянием, эффективно общаться с покупателями, коллегами, партнерами, руководителями.



2.4 Выкладка товаров в торговом зале магазина

Бакалейные товары выкладываются на пристенные горки.

Для выкладки кондитерских изделий используют горки пристенные. Для насыпного печенья, конфет, карамели используют горки со специальными стеклянными ячейками.

Хлеб выкладывается в специальные ячейки для хлеба. Формовой укладывают на нижнею корку, а подовой на нижнею или боковую. Хлебобулочные изделия выкладываются навалом.

Молоко и молочные продукты хранятся в охлаждаемой пристенной горке низкотемпературном прилавке, что свидетельствует о соблюдении температурных норм для хранения молочной продукции.

В 2 ларях представлен достаточно широкий ассортимент мороженого различной фасовки: 60-80 гр., 500 гр., 1000 гр.

Мясо и мясные товары хранятся в среднетемпературных прилавках-витринах. Это позволяет выбрать товар, не нарушая температурный режим.

Для хранения рыбы и рыбных товаров отведен отдельный среднетемпературный прилавок-витрина.

Плоды и овощи хранится на специализированной горке с решетчатыми ячейками. Конструкция этой горки предусматривает наличие зеркал, что создает для покупателей ощущение изобилия.

Безалкогольные и алкогольные напитки выставляются во внутренних витринах, горках для выкладки товаров в вертикальном положении с обращенными в сторону покупателей этикетками.

Степень заполнения и периодичность обновления выкладки зависит от того, как покупатели разбирают товар и от поступления товара в магазин. Витрины оформляются аккуратно, в течении дня товар поправляется и пополняется. Ценники меняются с поступлением нового товара или если меняется цена на товар.

При наличии рекламы в магазине, товар хорошо приобретается покупателями. При размещении товаров в торговом зале используется маркировочное оборудование, которое позволяет облегчить и ускорить труд работников.

2.5 Приемка товаров по количеству и качеству (акт приемки)

Товар поступает в магазины от различных поставщиков. Одним из основных поставщиков является база РАЙПО. Товар размещается на стеллажах, в холодильниках и морозильных ларях, на прилавках-витринах. Остальной товар хранится на складе. Каждая партия сопровождается товарно-транспортными накладными.

Обновление ассортимента происходит каждый день. Заведующая магазином подает заявки на базу на недостающий товар. В течение 1-2 дней заявка обрабатывается и магазину поставляется необходимое количество нужного товара. На товар, реализуемый в магазине имеются сертификаты соответствия, удостоверения о качестве. Так как магазин небольшой, то приемку осуществляют сами продавцы под началом заведующей магазином. Они проверяют количество товара в соответствии с накладными, а также качество товара: целостность упаковки, дату выпуска продукции, реквизиты.

В магазине ведется контроль над упаковкой и маркировкой и упаковкой товаров. Все товары соответствуют требованиям стандарта. В магазине имеется тара из металлической, полимерной и мягкой упаковки. Для вскрытия тары используют ножи, молотки.

Для оценки качества продовольственных товаров используют органолептический метод оценки качества, так как он прост в использовании и основан на зрении, осязании. Так как товары поставляются практически каждый день, то их поставляют в том количестве, которое позволяет долго не задерживаться товару на прилавке. Не исключен и тот факт, что в магазине очень редко, но все, же остается нереализованный товар, срок годности которого истек, тогда его списывают в соответствии с установленными правилами.

2.6 Торговое и холодильное оборудование

В магазине «Клен» представлено следующее оборудование:

Кассовые аппараты «ЭКР 2102Ф» - 2 ед.;

Весовое оборудование: весы электронные ВЕ-15ТЕ-2 -2 ед., напольные;

Холодильное оборудование: холодильник бытовой - 1 ед.

ларь-морозильник -3 ед.

ШВУ для напитков «Атлант» - 1 ед.

Среднетемпературные прилавки-витрины - 3 ед.

Низкотемпературный прилавок - 1 ед.

Пристенные горки - 10 ед., 1 специализированная горка для хлеба и хлебобулочных изделий, 1 специализированная горка для овощей и фруктов.

Также в наличии имеется весь необходимый инвентарь для фасовки, упаковки товаров. Для покупателей оборудованы столы, чтобы упаковать покупки.



Заключение

выкладка приемка товар торговое оборудование

В ходе данной учебно-ознакомительной практики я ознакомилась с работой двух магазинов: «Клён» и №32. Было выявлено следующее:

Магазины различаются по способу обслуживания: №32 - самообслуживание, «Клён» - через прилавок.

Наблюдаются различия в широте ассортимента.

Различия в размерах торговой и складской площади. Общая площадь магазина №32 составляет 264,1м2, площадь торгового зала - 246,3 м2; общая площадь магазина «Клён» составляет 100м2, площадь торгового зала - 60м2.

В магазине №32 тип планировки - смешанный; в магазине «Клён» - линейная планировка.

Реклама присутствует в обоих магазинах.

Необходимая документация для потребителей расположена на информационном стенде.

Было изучено оборудование. Оно используется строго по назначению, соответствует общему дизайну и интерьеру магазина, а также с высокими эргономическими свойствами. Сравнивая два магазина можно отметить, что процесс обслуживания покупателей отражается на товарообороте. Поскольку магазины с системой самообслуживания имеют обычно гораздо большую площадь, это отражается на количестве выкладываемых товаров, широте ассортимента, и, соответственно, на объеме выручки магазина.

В ходе прохождения практики были приобретены первоначальные навыки продавца: обслуживание покупателей, выклыдка товаров. Я ознакомилась с современным торговым оборудованием.

Наиболее эффективный расчет с покупателями это автоматизированный способ с применением контрольно кассовых машин. Применение ККМ обеспечивает: точный учет денежной выручки и контроль за продажей товара; проверка правильности выполнения рассчетно-кассовых операций; сокращение времени, затрачиваемое на расчеты с покупателями; снижение до минимума возможных ошибок при расчете, дает возможность о предоставлении сведений об объемах продаж товаров и количестве обслуживаемых покупателей. Благодаря применению ККМ учитываются большие суммы денежной выручки, четкий контроль за их сохранностью и своевременной сдачей в банк.

Таким образом, проведенные исследования деятельности магазина «Клён» и магазина № 32 Горецкого райпо позволяют сделать вывод, что эффективность работы зависит от методов продажи. Переход на самообслуживание с использованием щтрихкодирования позволяет ускорить обслуживание покупателей, тем самым увеличить реализацию товаров, повысить рост прибыли соответственно.

Размещено на Allbest.ru