Роль оптовых услуг в совершенствовании коммерческой деятельности торгового предприятия

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

Назначение и сфера применения услуг в оптовой торговле

Классификация услуг оптовой торговли

Организационная структура и оптовые услуги предприятия «Феникс»

Заключение

Литература

Введение

Создание звена активных торговых посредников, интересы которых непосредственно связаны с рынком оптовых услуг - это одно из важнейших средств становления рыночных отношений и рационализации товарно-денежных отношений.

Многолетний опыт работы предприятий оптовой торговли, в том числе и негативный, показал, что вывод этих предприятий из состояния пассивности и низкой эффективности возможен лишь посредством коренных изменений всех сторон хозяйственного механизма оптовой торговой деятельности.

В условиях рынка таким элементом посреднической инфраструктуры, как оптовые предприятия, ярмарки, биржи, брокерские фирмы, предстоит сыграть важную роль в ускорении товарно-денежного обращения, обеспечении рационального товародвижения, информационно-коммерческого обслуживания участников рыночных отношений. При этом деятельность оптовой торговли принимает форму системы услуг, оплачиваемых как производителями, так и розничными предприятиями. В этих условиях финансовое состояние оптовых предприятий будет полностью зависеть от количества и качества услуг, предоставляемых ими поставщиком и покупателем товаров.

Под услугами оптовых предприятий следует понимать деятельность, обеспечивающую нормальную и бесперебойную работу предприятий в сфере производства и обращения и необходимую для удовлетворения потребностей производственных и розничных торговых предприятий, как связанную, так и не связанную с физическим движением товара и направленную на получение прибыли.

Однако до недавнего времени оптовые услуги рассматривались лишь как составная часть процесса реализации товаров, но не как особый товар. В результате отсутствуют сколько-нибудь систематизированные научные исследования и методические разработки в области изучения рынка оптовых услуг, его регулирования, специфических проявлений рыночных категорий и законов при купле-продаже оптовых услуг. В связи с этим не разработаны и основы информационного обеспечения деятельности на рынке оптовых услуг. Одна из причин такого положения - отсутствие осознанной хозяйственной потребности у оптовых предприятий в соответствующем рыночном анализе и информационно-методическом обеспечении, экономической заинтересованности и ответственности оптового звена в увеличении объёмов, расширении ассортимента и повышении качества предлагаемых оптовых услуг.

Целью данного исследования является изучение организации услуг в оптовой торговле на материалах организации «Феникс» и выработка организационных и экономических рекомендаций по повышению эффективности и развитию системы услуг на данном предприятии.

Назначение и сфера применения услуг в оптовой торговле

Услуги оптовой торговли - одна из разновидностей посреднических услуг, удовлетворяющих социальные и информационные потребности розничного продавца. В этом случае розничный продавец выступает как обслуживающий потребитель, приобретающий товар у оптовика не для личных целей, а для последующей продажи. Однако услугами оптовой торговли могут пользоваться не только предприятия розничной торговли, но и изготовители (например, хлебозавод может покупать муку на оптовом складе, колбасный цех - на распределительном оптовом холодильнике), исполнители разнообразных услуг (например, предприятия общественного питания закупают продовольственное сырье на оптовых складах), а также мелкие оптовики.

Взаимосвязь между исполнителями услуг оптовой торговли, их поставщиками и потребителями показана на рис. 1.

Как видно из рис. 1, между изготовителями и оптовыми продавцами существуют взаимообратные связи. Изготовители товаров являются их поставщиками для оптовой и розничной торговли, создавая необходимые ресурсы для оказания основной услуги - реализации товаров. При этом изготовители могут обходиться без оптовых посредников, реализуя свои товары непосредственно исполнителям услуг, в том числе розничной торговле или общественному питанию, а могут продавать свои товары крупными партиями оптовым посредникам.

Выбор типа посредника определяется его месторасположением, размером товарных партий, которые выгодно отгружать изготовителю - посреднику, способом доставки товаров продавцу, сроками годности товаров и другими факторами.

Необходимость в услугах оптовой торговли чаще всего возникает, если изготовители и потребители товаров территориально удалены друг от друга, а также при целесообразности отгрузки изготовителям товаров большими партиями и разделения их на мелкие партии в месте назначения. Через оптовую торговлю реализуются товары с длительными сроками хранения или без ограничения. Товары скоропортящиеся, а также с набольшими сроками годности через оптовую торговлю не реализуются, так же как при этом невозможно соблюдать установленные сроки и предотвращать товарные потери. Кроме того, потребность в услугах оптовой торговли возникает при необходимости формирования товарных партий сложного ассортимента товаров, производимых разными изготовителями.

Таким образом, сфера применения услуг оптовой торговли распространяется на достаточно широкий круг хозяйствующих субъектов, включая изготовителей и исполнителей других услуг. В то же время сфера имеет определенные ограничения. Услуги оптовой торговли не предназначены для индивидуальных потребителей, а также для скоропортящихся товаров и товаров с ограниченными сроками годности.

Оптовое назначение услуг оптовой торговли - реализация товаров. При этом удовлетворяются социальные потребности потребителей, а также экономические потребности за счет получения торговых надбавок. Для оказания этой основной услуги оптовые предприятия должны взаимодействовать непосредственно со своими потребителями, а также осуществлять внутреннюю подготовительную и завершающую деятельность, которая определяется как дополнительные услуги.

Классификация услуг оптовой торговли

Услуги оптовой торговли различаются по нескольким классификационным признакам: по назначению, классам и группам товаров, типам складов.

Для оказания основной услуги - реализации товаров оптовому продавцу необходимо осуществить значительное количество операций внутренней и совместной с потребителями деятельности, которые относятся к предреализационным дополнительным услугам. Охарактеризуем эти услуги по назначению.

Изучение конъюнктуры рынка - важнейшая услуга оптового продавца, позволяющая ему формировать оптимальный ассортимент товаров, пользующихся спросом. Эта услуга во многом определяет товарную политику оптового предприятия торговли, а также его деловых партнёров - розничных продавцов, изготовителей и исполнителей других услуг. Наибольшее влияние изучение конъюнктуры рынка оказывает на ассортиментную и ценовую политику, а также политику в области качества.

Инструментом изучения конъюнктуры рынка являются маркетинговые исследования, осуществляемые службой маркетинга оптового предприятия торговли или маркетинговой организацией. При этом преимущественно используются информационно-аналитические, реже - социологические методы. Результаты таких исследований, базирующиеся на внешних и внутренних источниках маркетинговой информации, определяют основные направления договорной работы оптового предприятия: поддержание деловых контактов с прежними поставщиками или поиск новых поставщиков, что в свою очередь обуславливает формирование торгового ассортимента и закупки товаров. Одним из важнейших результатов маркетинговых исследований является определение прогнозируемого торгового ассортимента оптового предприятия.

Формирование торгового ассортимента может осуществляться на основе изучения конъюнктуры рынка или заказов других обслуживающих потребителей (розничных продавцов, исполнителей услуг общественного питания и т.п.).

В первом случае оптовые продавцы должны сформировать спрос у своих потребителей (получателей) на предлагаемые товары реального торгового ассортимента, во втором - удовлетворить потребности путём поиска поставщиков необходимых товаров под целевой заказ.

Формирование торгового ассортимента - одна из важнейших услуг, определяющая эффективность и конкурентоспособность основной услуги оптовой организации. Реальный торговый ассортимент формируется на основе прогнозируемого ассортимента с учётом многих корректирующих воздействий, которые зависят от реальных возможностей старых и новых поставщиков поставлять товары необходимого ассортимента, качества и цены, финансовых возможностей оптовой организации и затрат на поддержание оптимальной структуры ассортимента.

Однако для оптовой организации реальный ассортимент определяется не только источниками поступления товаров, но и возможностями материально-технической базы. Если оптовая организация не располагает достаточной складской площадью или складами, способными обеспечить сохраняемость определённых товаров, она может формировать лишь ограниченный ассортимент товаров.

Выбор поставщиков товаров осуществляется на основе прогнозируемого ассортимента, являющегося одним из результатов маркетинговых исследований конъюнктуры рынка. Однако критерии выбора поставщиков значительно шире, чем только прогнозируемый ассортимент товаров, хотя этот критерий и относится к числу определяющих. К другим критериям относятся привлекательность цены, наличие скидок, условия оплаты и поставки товаров, стабильность качества, наличие рекламной поддержки, имидж и надёжность поставщика.

Зачастую оптовые предприятия предпочитают работать с изготовителями товаров, хотя существуют и исключения из этого правила. Например, при поставке импортных товаров, а также многих товаров в отдаленные регионы оптовая организация заключает договоры с другими оптовыми посредниками.

Стабилизация торгового ассортимента товаров обуславливает сохранение сложившихся договорных отношений с прежними поставщиками при условии приемлемости и других критериев. Обновление ассортимента оптовой организации при отсутствии новых товаров у старых поставщиков заставляет оптовика искать новых поставщиков, удовлетворяющих его требования по вышеуказанным критериям. В то же время оптовый продавец, формируя заказы на новые товары, может стимулировать обновление ассортимента и своих поставщиков: изготовителей и посредников. В свою очередь обновление или стабилизация ассортимента во многом зависит от запросов производственных потребителей, в том числе и розничных продавцов.

Таким образом, выбор поставщиков оптовой организации - сложный взаимосвязанный процесс, обусловленный значительным количеством факторов и критериев.

В этой связи для формирования реального ассортимента большое значение имеют закупки товаров и создание товарных запасов в оптовой организации. Закупки товаров - завершающий этап работы с поставщиками и определения реального торгового ассортимента.

Назначением закупки товаров является формирование реального ассортимента, создание товарных запасов для бесперебойного снабжения потребителей и в конечном счёте обеспечение основной услуги по реализации товаров.

Товарные запасы - количество товаров в денежном или натуральном выражении, находящихся в торговых предприятиях, на складах, в пути на определённую дату (ГОСТ Р 51303-99).

Товарные запасы - важный финансово-экономический показатель деятельности оптовой торговли, выражаемый в днях реализации. Как правило, на оптовых складах товарные запасы составляют 20-40 дней в зависимости от группы однородных товаров. Исключение составляют товары с ограниченными сроками хранения или годности.

Создание товарных запасов предопределяет необходимость двух групп услуг: завоз товаров на склад и хранение товаров. Завоз товаров на склад предшествует созданию товарных запасов. Эта услуга может быть частью закупок товаров, а может являться самостоятельной операцией в технологическом цикле торгового оптового предприятия. Такой характер услуги определяется договором с поставщиком товаров, поскольку в договоре может быть предусмотрен завоз товаров транспортом поставщика или получателя, а также сторонних организаций, оказывающих транспортные услуги. Разный характер завоза обуславливает размер затрат на транспортирование товара, что влияет на его цену, а также место проведения приёмосдаточного контроля.

Хранение товаров - необходимая услуга по обеспечению количества и качества товарных запасов на оптовых складах. В технологическом цикле товародвижения хранения является одним из этапов, предназначенных для поддержания количества и качества товаров без значительных потерь. Этот этап следует непосредственно за завозом товаров.

Услуга хранения - результат внутренней деятельности оптовой организации, не имеющей непосредственного взаимодействия исполнителя и потребителя. Вместе с тем без этой услуги в оптовой торговле невозможно оказание основной услуги по реализации товаров, поэтому взаимодействие между исполнителем услуги и потребителем носит опосредованный характер.

Перед закладкой на хранение завезённые товары подвергаются приёмочному контролю качества. При положительной оценке качества товары размещаются на хранение в соответствии с установленными правилами и принципами, а также требованиями к климатическому и санитарно-гигиеническому режиму хранения.

Обеспечение сохраняемости товаров, заложенных на хранение, предотвращение или сокращение товарных потерь - сложный процесс, требующий знания потребительских свойств товаров конкретных видов, создания и поддержания оптимальных режимов хранения, постоянного текущего контроля за качеством и соблюдения установленных сроков хранения или годности.

Затраты на хранение составляют достаточно высокий удельный вес в издержках обращения торговой организации и влияют на оптовые цены. Размер затрат на хранение определяется эксплуатационными и амортизационными расходами, а также товарными потерями. В свою очередь товарные потери зависят от условий и сроков хранения. В этой связи при закладке на хранение очень важно не только создать и поддерживать оптимальный режим хранения, но и определить для каждой товарной партии прогнозируемые сроки хранения. Эти сроки не совпадают со сроками годности или хранения, установленными нормативными документами или изготовителями. Их продолжительность определяется качеством товаров в партии, технологическими особенностями материально-технической базы, а также оборачиваемостью товарных запасов. Прогнозируемые сроки хранения на оптовом складе должны быть всегда меньше установленных сроков годности, так как необходимо оставить разумный срок для реализации товаров в розничной торговле и использования их индивидуальными потребителями. В процессе хранения прогнозируемые сроки могут быть скорректированы, если возникла необходимость в их досрочной реализации при поступлении заказов или резком ухудшении качества товаров. После хранения товары подвергаются предреализационной обработке и упаковке, а затем в соответствии с заказами и заявками получателей формируются товарные партии.

Прием заказов и заявок на товары - дополнительная услуга, выражающаяся в непосредственном взаимодействии оптового продавца и потребителя его услуг. Оказанию этой услуги предшествуют ранее рассмотренные предреализационные услуги, а также информация продавца об ассортименте предлагаемых для реализации товаров.

Заказ на товары - технический документ, в котором получатель в письменной форме уведомляет оптового продавца о своей потребности в товарах необходимого ассортимента и количества.

Заявка - устная форма уведомления оптового продавца о потребности в товарах необходимого ассортимента и количества.

После приема заказа или заявки оптовый продавец рассматривает и принимает решение о возможности их выполнения. После этого продавец выставляет счет и (или потребитель уведомляется о частичном либо полном выполнении заказа / заявки). При невозможном уведомлении заказа / заявки потребителю дается аргументированный отказ с указанием причины (например, отсутствие необходимых товаров на складе). В последнем случае оптовик может оказать еще одну информационную услугу о сроках появления товаров и выполнения заявки. При положительном решении о выполнении заказа или заявки, а также при оплате заказанного товара исполнитель оптовой услуги осуществляет дополнительные услуги, и прежде всего товарную обработку.

Заказы и заявки могут составляться в контрактной и внеконтрактной ситуациях. В зависимости от условий оплаты, предусмотренных в договоре, оптовым продавцом товары могут отпускаться либо после оплаты заказанных товаров, либо на реализацию с оплатой в течении оговоренных сроков. В последнем случаи оптовый продавец фактически оказывает еще одну услугу - кредитование получателей товаров.

Товарная обработка - результат внутренней деятельности продавца по подготовке товаров к реализации, предоставленной совокупностью следующих общих операций: сортировка товаров по качеству, отделение от крупной партии более мелкой, количественная характеристика, которая соответствует заказу или заявки.

На ряду с этим в зависимости от особенностей товаров могут производиться и специфичные вспомогательные операции: разупоковывание товаров из транспортной тары для сплошной сортировке или выборочного контроля качества, фасовка товаров в мелкую упаковку, обработка поверхности защитным покрытием, мойка, обтирание, чистка, глаженье (для одежды), дезинфицирование, разделка, отделение несъедобных и / или малоценных частей товара (например, перевязочного материала, шкуры, костей у мясокопченостей, зачистка сливочного масла от штаффа) и т.п.

Основным назначением товарной обработки является оказание условий для формирования и отпуска товаров необходимого ассортимента, количества и надлежавшего качества, предотвращение попадания к покупателю некачественных товаров. Товарная обработка может и не производиться, если получатель не заказывал эту услугу или отдельные операции по ее оказанию.

Упаковывание - услуга по размещению товаров в упаковку для защиты их от неблагоприятных воздействий окружающей среды, а окружающей среды - от загрязнения товарами.

Упаковывание может производиться в транспортную и / или потребительскую тару и совмещаться с такими операциями товарной обработки, как сортировка по качеству и фасовка. Однако эта услуга может носить и самостоятельный характер, поэтому она выделяется в отдельный вид дополнительных услуг оптовой торговли. К тому же упаковывание относится к числу обязательных услуг, если упаковка предусмотрена договором или является обязательной в соответствии со ст. 481 ГК РФ. Исключение составляют случаи, когда товар имеет производственную упаковку, не подвергается разупаковыванию при товарной упаковке и не требует упаковки, поэтому отгружается покупателю без упаковывания.

Упаковывание вызывает у оптового продавца потребность в таре, упаковочных, перевязочных и укупорочных материалах, производимых упаковочными организациями. Затраты на упаковку являются частью расходов оптового продавца, относимых на издержки обращения и влияющих оптовые цены товаров.

Упаковывание товара в некоторых случаях сопровождается маркированием упаковки.

Маркирование - услуга по нанесению на упаковку маркировки. Назначением маркированием является обеспечение идентификации товара, в том числе и партионная идентификация. Это облегчает приемосдаточный контроль у оптового продавца и получателя товаров и позволяет обосновывать претензиям на поставку товаров, не отвечающих требованиям нормативных документов, а также запросам получателей согласно заказу или заявке.

Требования маркировке на упаковке или таре относятся к числу обязательных в соответствии с Законом РФ «О стандартизации» (ст. 6) и регламентируются ГОСТами «Информация для потребителей». Однако маркировка товаров в торговой организации не относится к числу обязательных, если на упаковке имеется производственная маркировка, соответствующая установленным требованиям. Если такая маркировка отсутствует или не соответствует установленным требованиям, оптовый продавец обязан провести маркирование продукции самостоятельно или внести необходимые коррективы в имеющуюся маркировку.

Маркирование связанно с определенными затратами оптового продавца, влияющими на издержки обращения и оптовую цену. Поэтому чтобы избежать ненужных затрат, при заключении договоров с поставщиками должно быть предусмотрено, если это необходимо, наличие на товарах производственной маркировки, соответствующей установленным требованием. Маркирование упаковки или товаров облегчает поиск товаров при формировании товарных ценностей.

Формирование и отпуск товарных партий - услуга по выполнению заказа или заявки путем объединения в одну или несколько товарных партий, единичных экземпляров товаров и / или комплексных упаковочных единиц для последующей отгрузки получателю

Эта услуга представляет собой совокупность операций: поиск и отбор необходимых товаров заданного ассортимента и количества; проведение выборочного или сплошного контроля качества; измерение количественных характеристик товарных партий путем взвешивания, отмеривания и / или подсчета; формирование товарно-сопроводительных документов; проверка соответствия информации на маркировке и товарно-сопроводительных документах; погрузка подготовленного к отпуску товара в транспортное средство; передача необходимых товарно-сопроводительных документов получателю, экспедитору торговой организации или представителю транспортной организации, осуществляющей перевозку товаров.

Последовательность указанных операций может изменяться, а их перечень дополняться в зависимости от правил внутреннего распорядка и учета товарно-материальных ценностей в конкретной оптовой организации.

Правильное оформление и отпуск товарных партий предупреждает ненадлежащие выполнение заказов и заявок, а также поставку получателю товаров низкого качества. В результате этого не возникает оснований для претензий со стороны получателя товара и обеспечивается конкурентоспособность оптовой организации. Таким образом, формирование товарных партий предназначено для четкого выполнения заказов и заявок получателей товаров, а их отпуск с товарно-сопроводительными документами и является реализацией товара.

Многие из перечисленных предреализационных услуг оптовой торговли совмещаются с розничными видами контроля качества товаров: приемосдаточного и текущего, сплошного и выборочного.

Контроль качества товаров - услуга по внутренней проверке соответствия качества товаров требованиям, установленными нормативными документами. Контроль качества предназначен для обеспечения уверенности в том, что заданный уровень качества основной услуги постоянно поддерживается. Благодаря контролю качества снижаются риски от потерь и ухудшению качества товаров и подтверждается опасность утраты потребительских свойств товара, в том числе функционального назначения, безопасности и эстетических свойств, а также доверия получателей товаров к оптовому продавцу. Контроль качества должен осуществляться во всех «критических» точках по аналогии с системой контроля качества на пищевых предприятиях развитых зарубежных стран, называемой НАССР (аналитический контроль рисков в критических точках - Hazard Analysis and Critical Control Points).

В оптовых организациях такими «критическими» точками являются приемочный контроль поступающих товаров, контроль санитарно-гигиенического состояния складов, оборудования, тары, контроль за режимом хранения, текущий контроль качества хранящихся товаров, сплошной контроль качества при сортировке, выборочной приемосдаточный контроль качества при отпуске товаров, контроль за состоянием транспортных средств. Таким образом, в процессе оказания услуг оптовой торговли необходимо осуществлять контроль качества в десяти «критических» точках, что позволяет обеспечить надлежащий уровень качества основной услуги - реализации товаров. При этом контроль качества товаров осуществляется как внутренняя деятельность оптового продавца по обеспечению и подтверждению уровня качества, соответствующего установленным требованием.

Предоставление основной услуги оптовой торговли требует значительной информационной поддержки, благодаря которой до заинтересованных доводится информация об оптовом продавце, его адрес, торговом ассортименте и другие сведения, необходимые для формирования потребительских предпочтений. В этой связи предреализационные информационные услуги играют важную роль.

Информационные услуги - услуги предоставлению информации заинтересованным потребителям об основной услуге - реализации товаров, а при необходимости - и о дополнительных услугах.

К обязательной информации об услуге оптовой торговли относятся сведения об исполнителе: его фирменное наименование, юридический адрес, а также о товарах: их наименовании, потребительских свойствах, цене, условиях приобретения, гарантийных сроках годности или службы, если они установлены, информации о подтверждении соответствия товаров, подлежащих обязательной сертификации. Требования к обязательной информации регламентируются ГК РФ ( ст 495).

Наряду с обязательной информацией исполнитель услуги оптовой торговли может предоставить потребителю сведения о порядке приема заказов и заявок (с указанием номеров телефонов, факсов, реквизитов электронной почты, почтового адреса), торговом ассортименте, изготовителях или поставщиках товаров. Торговых скидках в зависимости от размера товарной партии, условиях товарной обработки, упаковывания, хранения и доставки товаров, а также другие сведения, интересующие потребителя и не составляющие коммерческую тайну.

Методы доведения необходимой информации до потребителей могут быть самыми разными: реклама, личные контакты, с помощью различных средств связи, оптовые ярмарки и выставки-продажи.

Реклама в оптовой торговле выполняет функцию доведения до потребителя сведений об основной услуге. Средствами рекламы служат вывеска оптовой организации, публикации в СМИ, уличная реклама, реклама на транспорте, рассылка почтовой рекламы потенциальным клиентам, прайслисты, буклеты, каталоги, календари, блокноты, реклама в Интернете и др.

Наиболее распространёнными видами рекламы в оптовой торговле являются информационная и напоминающая, причём преобладает реклама о предлагаемой основной услуге и перечне реализуемых товаров по группам однородной продукции. Например, указывается, что оптовая организация реализует оптом обувь, одежду или пищевые продукты в соответствии со своей специализацией. Лишь в прайслистах и каталогах даётся подробный перечень товаров и цен на них. При необходимости продвижения отдельных товаров, особенно новых, оптовые организации проводят целенаправленную рекламную компанию этих товаров. В этом случае рекламная поддержка обеспечивает формирование потребительских предпочтений у индивидуальных потребителей, что порождает спрос в предприятиях розничной торговли, а через них - и в оптовой однако при всех достоинствах реклама имеет один недостаток - ограниченность объёма информации из-за высоких затрат на неё.

Личные контакты позволяют доводить информацию до заинтересованных лиц не только об основной, но и о дополнительных услугах оптовой торговли. При этом объём предоставленной может быть значительно больше, чем в рекламе. К тому же при личных контактах заинтересованные лица могут получить дополнительную разъясняющую информацию, внести определённые коррективы в сведения об исполнителе и его услугах.

При правильно организованных личных контактах затраты на их осуществление значительно меньше, а эффективность выше, чем на рекламу. Однако для этого руководители и персонал должны иметь профессиональные умения при общении с другими людьми, а также обладать необходимой и достаточной информацией. Профессионализм знаний услуги и товаров, вежливость, такт, доброжелательность, коммуникабельность, значительно повышают эффективность информационной услуги с помощью личных контактов. Личные контакты могут осуществляться в форме деловых переговоров, консультаций, бесед по телефону. К недостаткам личных контактов относится ограниченность заинтересованной аудитории, а также сложности в завязывании новых контактов.

Передача сведений с помощью средств связи играет вспомогательную роль в информации потребителей. Через средства связи заинтересованные лица могут быть проинформированы об имеющемся ассортименте и ценах или их изменениях, выполнении заказов или заявок, получении денег по выставленным счетам и т.п. Достаточно часто этот метод применяется совместно с рекламой или является одной из её разновидностей. Достоинством метода является оперативность передачи сведений, недостатком - ограниченность объёма информации.

Оптовые ярмарки и выставки-продажи предназначены для налаживания деловых контактов с возможными партнёрами, создание определённого имиджа, обеспечивающего конкурентоспособность оптового предприятия, заключение договоров купли-продажи и распродажи опытных образцов товаров-новинок. Этот метод применяется совместно с другими ранее указанными методами: рекламой и личными контактами.

Достоинствами данного метода служат целенаправленный охват заинтересованной контактной аудитории, поскольку ярмарки и выставки чаще всего посещают потенциальные производственные потребители, а также возможность налаживания долгосрочных деловых контактов. К недостаткам относятся высокие затраты на участие в таких мероприятиях, которые, однако, окупаются за счёт стимулирования сбыта товаров, создания и поддерживания необходимой известности и имиджа в определённых кругах.

Послереализационные услуги оптовой торговли - услуги по доставке товаров, а также по созданию удобств обслуживающим потребителям при реализации ими товаров. Основное назначение этих услуг - создание и поддержание положительной оценки качества предоставленных услуг для обеспечения их конкурентоспособности в дальнейшем. Перечень таких услуг не столь обширен, как предреализационных, что вполне объяснимо. Большинство дополнительных предреализационных услуг прямо или косвенно способствует продаже товаров и удовлетворению реальных потребностей. Послереализационные услуги направлений на удовлетворение прогнозируемых потребностей, которые могут и не стать реальными. Кроме того, после реализации товаров оптовый продавец перестаёт быть их собственником, поэтому его дальнейшая работа с товаром исключена.

К послереализационным услугам оптовой торговли относится доставка товаров; приём и хранение возвратной тары, утилизация или переработка отходов.

Доставка товаров потребителю - услуга по транспортированию товаров к месту, указанному потребителем (получателем). Основное назначение такой услуги - облегчение деятельности получателя товаров, не имеющего собственного транспорта, снижение затрат на их доставку, так как перевозка осуществляется крупными партиями, а иногда и в несколько адресов. Данная услуга оказывается, если это предусмотрено договором. Затраты на неё включаются в оптовую цену. Услугу может оказывать оптовый продавец при наличии собственного транспорта или по его поручению транспортная организация.

Показателями качества услуги являются своевременность и точность доставки, сохранение качества и количества товаров при транспортировании и погрузочно-разгрузочных работах. Из выше изложенного видно, что услуга по доставке товаров после их реализации влияет на потребительские предпочтения, хотя и является необязательной.

Приём и хранение возвратной тары - услуга, предназначенная для предотвращения загрязнения окружающей среды упаковкой. Основное назначение услуги - повышение эффективности использования многооборотной возвратной тары, которая зачастую является собственностью оптовой организации и входит в состав оборотных средств. В дальнейшем эта тара после хранения, а при необходимости и ремонта, может быть использована повторно для упаковывания товаров.

К возвратной многооборотной таре относятся контейнеры, бочки, цистерны, в некоторых случаях - инвентарные ящики. При её наличии в товародвижении указанная услуга является обязательной. Однако значительная часть упаковки, в том числе и возвратной, сдаётся не по оптовому продавцу, а на таропереработывающие предприятия. В этом случае по приёму возвратной тары оптовым продавцом, как правило, не оказывается.

Возврат, утилизация или переработка отходов.

В процессе сортировки и хранения товаров могут возникать значительные и критические дефекты. Реализация дефектной продукции не допускается. Кроме того, у получателя могут проявляться скрытые дефекты или при приёмке могут быть выявлены явные, но не замеченные отправителем дефекты. Продукция с такими дефектами подлежит возврату поставщику. При этом поставщик обязан принять такую продукцию и либо заменить на товары надлежащего качества, либо возвратить деньги, либо вычесть сумму за эти товары из полученных за реализованные товары средств.

Образовавшиеся в силу указанных причин отходы, т.е. товары с критическими дефектами, должны быть утилизованы, а со значительными - подвергнуты вторичной переработке. Утилизация осуществляется путём вывоза отходов на свалку. Вторичная переработка ликвидных отходов может осуществляться в специализированных цехах. Создаваемых при крупных оптовых предприятиях или на промышленных предприятиях.

Основное назначение этой услуги - рациональное использование природных и товарных ресурсов, предотвращение загрязнения окружающей среды. Однако, к сожалению, в последнее время данная услуга в условиях России оказывается редко.

Рассмотренные дополнительные услуги оптовой торговли могут относиться и к операциям внутренней деятельности, предназначенным для оказания основной услуги - реализации товаров покупателям, если такие операции особо не оговариваются заказчиками в договорах, т.е. взаимодействия между исполнителем и потребителем по перечню дополнительных услуг нет. Однако в некоторых случаях потребитель может заказать товары конкретных фирм (например, книжный магазин заказывает книги определённых авторов и издательств), услугу хранения по договору хранения и без него (например, при закупке плодоовощной продукции осенью для реализации в осенне-зимний и весенне-летний периоды, при этом может оказываться дополнительная услуга по сортировке, фасовке и упаковке овощей).

Таким образом, операции, осуществляемые оптовой торговлей в процессе товародвижения, могут стать дополнительными услугами при наличии на них заказа от потребителя. Как правило, такие заказы оформляются договорами купли продажи или поставки либо дополнительными соглашениями.

Таблица 1. Распространение услуг, оказываемых розничными торговыми предприятиями Поволжского региона

Перечень услуг	Степень распространения, % к общему числу обследуемых оптовых предприятий
Оптовая реализация товаров	100,0
Изучение рынка и его конъюнктуры	70,8
Закупка товаров	100,0
Формирование и предоставление заявок и заказов	100,0
Формирование торгового ассортимента	100,0
Установление хозяйственных связей	100,0
Осуществление договорных отношений	100,0
Осуществление правовой и претензионной работы	100,0
Оказание дополнительных услуг розничной торговле Из них: Информирование о наличии на базах товаров достаточного ассортимента Выполнение заявок розничных торговых предприятий по перемещению излишков товаров и осуществление посреднических операций по их продаже	80,1 66,7 50,0
Оказание помощи торговым предприятиям по согласованию ассортимента при заключении договоров, проведение юридических и других консультаций	33,3
Ответственное хранение товаров, поставленных в порядке прямых связей	50,0
Рекламирование товаров и пропаганда их свойств. Информация о местах их продажи	33,3
Сбор возвратной тары и отправка её поставщикам	33,3
Другие виды услуг	33,3

I-е звено - аппарат управления фирмы

Коммерческий отдел - проводит все виды коммерческих сделок, формирует запасы готовой продукции, осуществляет маркетинговую деятельность, осуществляет сбыт продукции, оказывает услуги, связанные со сбытом продукции, проводит рекламную деятельность.

Договорно-правовой отдел - осуществляет претензионно-исковую работу; разрешает хозяйственные споры на различных уровнях, представляет организацию на суде.

Планово-экономический отдел - осуществляет анализ хозяйственной деятельности предприятия; обобщает экономические и финансовые данные; осуществляет руководство по применению цен, форм оплаты труда, по составлению калькуляции на услуги, проводит политику ценообразования.

Отдел бухгалтерского учёта и отчётности - осуществляет составление месячных, квартальных и годовых бухгалтерских отчётов и балансов и представляет их президенту фирмы; осуществляет составление расшифровок доходов и расходов организации за каждый период и т.п.

Отдел кадров и канцелярия - производит учет работников; осуществляет приём на работу, увольнение, ведёт график отпусков; осуществляет работу с документами, хранят их и несут за них ответственность; занимается повышением уровня квалификации работников организации.

Ревизионный отдел - осуществляет контроль за работой рынков.

Важнейшие стратегические функции координации деятельности, дальнейшего развития и совершенствования деятельности предприятия в целом находятся в ведении президента фирмы.

Перечень услуг, предоставляемых данной организацией, очень ограничен; в основном это сдача в аренду торговых мест на рынках города предприятиям и частным предпринимателям. ОАО «Феникс» принадлежат Ярмарка «Феникс», Автомобильный рынок, Полтавский рынок, Центральный рынок, рынки на Мелиорации и Мясокомбинате.

В 2001 году было закончено строительство Центра оптовой торговли, площади которого также сдаются в аренду предприятиям города и области.

Потребителям данной услуги предоставляются в аренду холодильные камеры, услуги камеры хранения, электроэнергия, вода, осуществляется уборка территорий.

Организация «Феникс» предлагает услуги по рекламе. Они включают в себя радиорекламу на рынках, наружную рекламу (рекламные щиты) и объявления в средствах массовой информации.

Оплата за услуги производится как по мере оказания услуги, так и предоплатой, возможен наличный и безналичный расчет.

Рентабельность данного вида деятельности составляет 22%.

оптовая услуга торговля

Заключение

Нами переосмыслены место и роль оптовых торговых услуг в свете рыночных преобразований, происходящих в оптовой торговле. Нами проведено исследование понятия «оптовые торговые услуги». Отдельные авторы под оптовыми торговыми услугами понимают деятельность, обеспечивающую нормальную и бесперебойную работу предприятий в сфере производства и обращения и необходимую для удовлетворения потребностей производственных и розничных торговых предприятий, как связанную, так и не связанную с физическим движением товара и направленную на получение прибыли.

На наш взгляд, оптовая торговая услуга - это деятельность оптового предприятия, направленная на оказание помощи промышленным и розничным торговым предприятиям, а также частным лицам в процессе товародвижения с целью повышения его конкурентоспособности и получения прибыли.

Нами изучено многообразие различных классификаций оптовых торговых услуг. Спецификой нашего исследования является уточнение классификации оптовых торговых услуг. Некоторые авторы к оптовым торговым услугам относят оптовую реализацию товаров. У нас другая точка зрения. Мы считаем, что это технологическая функция оптового предприятия. Нами предлагается укрупненная классификация оптовых торговых услуг, основными признаками которых являются:

услуги по организации доставки грузов, направленные на ускорение доставки товаров в розничную торговую сеть;

организационно-коммерческие услуги;

услуги по стимулированию сбыта и рекламе;

услуги информационного характера.

Проанализировав организацию оптовых услуг на предприятии «Феникс», можно сделать следующие выводы и предложения по совершенствованию работы:

Проанализировав издержки обращения на предприятии, было выявлено, что отсутствует статья «Расходы на рекламу». Следовательно, работа рекламно-информационной деятельности носит эпизодический характер, поэтому считаем целесообразным включить данную статью в состав издержек обращения и тем самым планировать средства на проведение рекламно-информационной деятельности.

Активизировать в Центре оптовой торговли работу с потребителями оптовых торговых услуг:

вести информирование их о ситуации на рынках товаров;

предлагать им транспортные услуги, услуги по стимулированию сбыта, формированию торгового ассортимента;

предоставлять помещения в кредит другим предприятиям.

Рассмотренные в исследовании вопросы не исчерпывают всех проблем, связанных с ролью оптовых услуг в коммерческой деятельности торговых предприятий, однако предложения по совершенствованию данного вида деятельности, по нашему мнению, будут способствовать расширению емкости рынка оптовых услуг, оздоровлению финансового положения оптовых предприятий.

Литература

Даненбург В., Монкриор Р., Тейлор В. Основы оптовой торговли - СПб.: «Нева-Ладога- Онега», 2003.

Зубченко Г. Производитель и оптовик: битва за розницу продолжается / Новости торговли - № 9, 2007, стр. 8

Мищенко А. Эффективность товарного обращения и трансакционные издержки / Экономист - № 9, 2000, стр. 75.

Николаева М.А. Маркетинг товаров и услуг - М.: Деловая литература, 2001.

Осипова Л.В., Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности - М.: Юнити - 2001.

Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность - М.: ИВЦ «Маркетинг», 2006.

Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность - М.: Инфра-М, 2006.

Разграничение оптового и розничного товарооборота / Экономика и учёт в торговле - №8, 1999, стр. 19.

Синецкий Б.И. Основы коммерческой деятельности - М.: Юристъ, 2003.

Сурина Е. Оптимизация оптового звена / Риск - № 2, 2001, стр.48.

Щур Д.Л. Основы торговли. Оптовая торговля - М.: «Дело и сервис», 2006.

Размещено на Allbest.ru