Требования к качеству потребительских товаров

Размещено на http://allbest.ru/

Домашняя контрольная работа №1

По дисциплине Товароведение потребительских товаров

Специальность080402.51 «Товароведение (по группам однородных товаров)»



1. Лаки. Классификация и ассортимент. Сравнительная характеристика лаков для мебели по составу, свойствам. Требования к качеству лаков

Лаки - это пленкообразующие растворы синтетических или натуральных смол (или полимеров) в органических растворителях или воде. После нанесения тонким слоем на металлическую, деревянную или другую поверхность и высыхания лаки образуют твердые блестящие прозрачные пленки, прочно удерживаемые на поверхности. Назначение этих пленок -- защита поверхности от разрушающего воздействия атмосферных факторов и агрессивных сред, а также декоративная отделка поверхности.

1.1 Классификация и ассортимент лаков

Ассортимент лаков довольно разнообразен. Самыми популярными при строительных и ремонтных работах являются алкидные, уретановые, полиуретановые, перхлорвиниловые и эпоксидные лаки. В быту чаще всего применяются битумные, масляные, алкидные, нитроцеллюлозные и другие лаки.

Чаще всего лаки классифицируют по материалу основы и области применения. Обозначения отечественных лаков по химическому составу пленкообразующего вещества можно представить так:

АС - алкидно-акриловые

АУ - алкидно-уретановые

АК - полиакриловые

БТ - битумные

ВА - поливинилацетатные

ГФ - глифталевые

МЧ - карбамидные

МА - масляные

НЦ - нитроцеллюлозные

УР - полиуретановые

ПЭ - полиэфирные

ПФ - пентафталевые

ВА - поливинилацетатные

ХВ - перхлорвиниловые

ЭФ - эпоксиэфирные

ЭП - эпоксидные.

Классификация лаков

По назначению лаки подразделяют на следующие группы:

- для наружных работ (атмосферостойкие);

- для внутренней отделки;

- для художественных работ, стойкие к агрессивным средам, термостойкие, электроизоляционное и лаки специального назначения (например, лаки для отделки кожи, для покрытия жести консервных банок и др.).

По природе пленкообразующего вещества лаки подразделяют на следующие группы:

- масляные (масляно-смоляные), изготовленные на основе растительных масел, естественных и синтетических смол;

- смоляные, изготовляемые на основе естественных и синтетических смол;

- эфироцеллюлозные, изготовляемые на основе эфиров целлюлозы;

- асфальтобитумные, приготовляемые на основе естественных и искусственных асфальтов и битумов.

Смоляные и эфироцеллюлозные лаки не содержат растительных масел. Асфальтобитумные лаки приготовляют без масел и с добавкой масел. Они составляют обширную группу лаков с особыми свойствами (непрозрачные, черного цвета), а поэтому их обычно рассматривают отдельно. Каждую из указанных групп подразделяют далее по типу содержащейся в лаке смолы.

Масляные лаки. Представляют собой растворы смол и растительных масел с сиккативами в органических растворителях (уайт-спирите, скипидаре и др.). В их производстве преобладает применение синтетических смол (алкидных, маслорастворимых фенолоформальдегидных и др.). Из естественных смол наибольшее значение сохранили продукты переработки канифоли (резинаты кальция и цинка, эфиры канифоли). В процессе сплавления смолы с маслом происходит химическое модифицирование их (переэтерификация и др.).

В зависимости от выбранного соотношения масла и смолы (на основе канифоли) масляные лаки разделяют на жирные, средние и тощие.

- Жирные масляные лаки содержат большое количество масла (75% пленкообразующей основы), в результате чего образуют более эластичные и атмосферостойкие пленки. Благодаря этому их применяют для наружных работ и для окраски изделий, подверженных изгибанию и другим деформациям. Однако пленки жирных лаков имеют недостаточную твердость, плохо шлифуются и полируются, а поэтому их стараются применять в основном для тех поверхностей, которые не подвержены трению, удару и т. п.

- Тощие масляные лаки содержат меньше масла (30%). Они высыхают быстрее, образуя более блестящие и твердые, но менее эластичные пленки. Такие пленки хорошо шлифуются, но менее атмосферостойки. Эти свойства обусловили применение тощих масляных лаков для различных внутренних работ (лакирование мебели и др.).

- Средние масляные лаки (55% масла) по своим свойствам занимают промежуточное место между жирными и тощими лаками. Как правило, пленки их достаточно влагостойки, тверды и сравнительно хорошо шлифуются. Эти лаки применяют преимущественно для внутренних (покрытие полов) и в меньшей степени для наружных работ.

Ассортимент масляных лаков составляют лаки общего потребления и специального назначения. В продажу поступают масляные лаки общего потребления, представляющие собой вязкие прозрачные растворы алкидных или канифольных смол, модифицированных растительными маслами. Цвет их от светло-желтого до коричневого. Применяют для наружных и внутренних покрытий по окрашенным масляными красками древесине и металлам, а также для разведения густотертых масляных красок.

Смоляные лаки. Это растворы синтетических или естественных (природных) смол в органических растворителях. В отдельные лаки для повышения эластичности их пленок добавляют пластификаторы.

Высыхание лаковой пленки смоляных лаков заканчивается за время от нескольких минут до 2--4 ч, т. е. значительно быстрее, чем у масляно-смоляных лаков. Полное высыхание их лаковых пленок достигается уже при испарении летучих растворителей и разбавителей. Такие лаки иногда называют летучими. К ним относятся, в частности, спиртовые лаки.

В зависимости от вида используемых смол смоляные лаки подразделяют на следующие группы: лаки на основе спирторастворимых смол (спиртовые лаки), алкидные, ненасыщенные полиэфирные, полиакриловые, полиуретановые, эпоксидные и др.

- Спиртовые лаки и политуры раньше были единственными смоляными лаками, применяемыми для отделки мебели, кожи, музыкальных инструментов, изделий из стекла, металлов. В настоящее время для их приготовления чаще всего применяют шеллак -- из природных смол, фенолоформальдегидные смолы -- из синтетических.

Спиртовые политуры отличаются меньшим содержанием смолы (10--25%), чем спиртовые лаки (не менее 30%). Они лучше впитываются в древесину, обеспечивая лучшее заполнение пор и прочное прилипание. Ими отделывают (полируют) нелакированные и лакированные поверхности деревянных изделий. Иногда спиртовые лаки и политуры подкрашивают органическими красителями.

- Алкидные лаки. Ассортимент лаков на основе алкидных смол широк. Важнейшими из них являются глифталевые (ГФ) и пентафталевые (ПФ) лаки, получаемые из соответствующих смол (с сиккативами) путем растворения их в уайт-спирите, сольвентнафте и др. Они несколько сходны с масляно-смоляными лаками. Существенное различие заключается в том, что масляно-смоляные лаки состоят преимущественно из смеси масла со смолой, тогда как в глифталевых и пентафталевых лаках молекулы растительного масла химически связаны с фталевым ангидридом и пентаэритритом.

В зависимости от количества жирных кислот растительных масел, применяемых для модификации смол, и степени их ненасыщенности различают жирные, средней жирности и тощие алкидные смолы. Более жирные алкидные смолы используют для наружных, а тощие -- преимущественно для внутренних лаковых покрытий.

- Полиэфирные лаки приготовляют на основе ненасыщенных полиэфирных смол (полиэфирмалеинатных, полиэфиракрилатных, полиэфирумаратных), получаемых при взаимодействии ненасыщенных двухосновных кислот (малеиновой, метакриловой, фумаровой) с двухатомным спиртом гликолем.

Используемые для высококачественной отделки мебели, радиоприемников, телевизоров и др. Они состоят из трех компонентов: полуфабрикатного лака - раствора ненасыщенной смолы в жидком реакционноспособном мономере (стироле или метилметакрилате) или олигомере, инициатора (гидроперекись кумола) и ускорителя (нафтенат кобальта).

Лаковые пленки ненасыщенных полиэфиров отличаются высокой твердостью и при нагревании не размягчаются. Они отличаются также от размягчающейся пленки нитролаков более высоким (зеркальным) блеском, морозостойкостью, водостойкостью и химической стойкостью, в частности стойкостью к действию бензина, спирта и пищевых жиров. Эти достоинства благоприятствуют применению полиэфирных лаков для покрытия кухонных столов, лицевой поверхности шкафов и др.

- Полиуретановые лаки дают пленки, которые могут отверждаться без горячей сушки (однокомпонентные лаки) или только при горячей сушке (лаки, состоящие из двух компонентов, смешиваемых перед нанесением). Эти лаки перспективны; их используют для отделки мебели, паркета, кожи и др. В зависимости от состава они дают твердые и эластичные покрытия с хорошей адгезией и высокой стойкостью к действию тепла, влаги и химических реагентов. Полиуретановые покрытия с трехмерной структурой отличаются, кроме того, высокой стойкостью к истиранию. Полиуретановыми лаками отделывают изделия из древесины, металлов, кожи, резины и др.

- Эпоксидные лаки применяют обычно в виде двухкомпонентных составов (раствора смолы и отвердителя). С помощью отвердителей (полиаминов и др.) пленки лаков приобретают трехмерную структуру. Часто отвердителями служат полиамидные и другие смолы, взаимодействующие с эпоксидными соединениями. Известны, например, эпоксидно-полиамидные лаки. Пленки эпоксидных лаков имеют большую твердость, влагостойкость и высокую химическую стойкость. Эти свойства позволяют применять эпоксидные лаки для покрытия химической аппаратуры и изделий, работающих в условиях повышенной влажности и температуры.

Нитроцеллюлозные лаки (НЦ). Представляют собой растворы нитроцеллюлозы (коллоксилина) с другими пленкообразователями и пластификаторами в летучих органических растворителях. Пленки их прозрачны и бесцветны, но при добавлении в лак органических красителей получают и окрашенные прозрачные лаки (цапонлаки) различного цвета.

Нитролаки нашли широкое применение для лакирования мебели, карандашей, кожи, клеенки и других изделий, в автомобиле и самолетостроении, а также в других отраслях промышленности. Их распространение обусловлено быстрым высыханием пленок, что связано с применением летучих органических растворителей (ацетона, этил ацетата, бути л ацетата и амилацетата). Для разбавления лаков применяют спирты и ароматические углеводороды. Для различных видов нитролаков время высыхания их пленок составляет от 15--20 мин до 1 ч, что позволяет быстро, когда это необходимо, наносить второй слой лака. Для лакирования мебели применяют главным образом нитроглифталевые лаки, пленки которых при комнатной температуре высыхают через 20--40 мин, хорошо шлифуются и после полирования имеют блестящий вид.

Асфальтобитумные лаки. Это вязкие растворы (черного цвета) нефтяных битумов, а также каменноугольных пеков в бензине-растворителе, скипидаре, сольвент-нафте и их смесях. Обычно используют твердые битумы с высокой температурой размягчения (110--135°С).

Асфальтобитумные лаки получают из дешевого сырья. Они способны образовывать блестящие черные пленки, отличающиеся высокой влагостойкостью, химической стойкостью и электроизоляционными свойствами. Лаки применяют для предохранения черных металлов от коррозии, а дерева - от гниения.

Масляные асфальтобитумные лаки применяют для покрытия многих металлических изделий, в частности велосипедов, деталей автомашин (шасси, рамы и др.). Они известны в основном как влагозащитные, электроизоляционные и кислотоустойчивые лаки.

пылесос потребительский качество ассортимент

1.2 Сравнительная характеристика лаков для мебели по составу, свойствам

Лаковые покрытия применяются в качестве защитных средств лицевых поверхностей мебели. При различных температурных колебаниях они предохраняют мебель от набухания, усушки и коробления древесины, сохраняют естественную окраску древесины, выявляют глубину тона и текстуру древесины, придают изделию красивый внешний вид.

В настоящее время мебельная промышленность широко применяет лаки на основе нитроцеллюлозы и переходит к освоению более прогрессивных полимеризационных лаков.

Спиртовые лаки. Представляют собой растворы естественных или искусственных смол в спирте. Эти лаки низкого качества и трудны в применении. К спиртовым лакам относится лак шеллачный (ГОСТ 7573--55). Он представляет собой раствор шеллака в этиловом спирте с добавлением канифоли. По внешнему виду это мутноватая жидкость от светло-коричневого до темно-коричневого цвета в зависимости от цвета шеллака.Спиртовый лак имеет сухой остаток 32--37%. Нанесенный на отделываемую поверхность при температуре воздуха 18--22° С, лак высыхает за 2 ч.

Нитроцеллюлозные лаки. Представляют собой органические растворы лакового коллоксилина, смол и пластификаторов. Коллоксилин выпускается шести марок и имеет различную вязкость: ВВ -- высоковязкий, СВ -- средневязкий; НВ -- низ-ковязкий; ВНВ -- весьма низковязкий, ПСВ -- полусекундной вязкости и ЧСВ -- четвертьсекундной вязкости. Он является основой пленкообразующей части в нитролаках. От сорта коллоксилина, его растворимости и вязкости зависит состав летучей части, а также вязкость самого лака. Промышленность выпускает нитролаки для отделки древесины на коллоксилине низких вязкостен. Для увеличения адгезии лаковой пленки к древесине или к грунтующим и порозаполняющим составам и повышения сухого остатка пленкообразующих веществ в процессе промышленного приготовления в лак вводят смолы: твердые -- эфир гарпиуса, канифольномалеиновую смолу и др.; мягкие -- высокоэластичные глифталевые смолы, модифицированные касторовым маслом. Твердые смолы повышают хрупкость лаковой пленки. Мягкие смолы снижают твердость лаковой пленки, затрудняют полирование пастами и замедляют процесс улетучивания растворителей.

Полиэфирные лаки. Эти лаки обладают высокой химической стойкостью и адгезией с древесиной, грунтами и порозаполнителями. Пленка этих лаков светостойка и имеет хороший зеркальный блеск. Полиэфирные лаки хорошо высыхают при температуре 18° С и выше. Они содержат сухой остаток до 95%, лаковый слой можно наносить толщиной до 300--500 мк. Пленкообразующие вещества у полиэфирных лаков холодного отверждения состоят из двух компонентов: 1) высоковязкой ненасыщенной безмасляной алкидной смолы; 2) жидкого ненасыщенного мономерного вещества -- стирола, который служит для доведения вязкости смолы до рабочей.

1.3 Формирование качество товара

Качество лаков в торговле оценивают по их внешнему виду, цвету и прозрачности. Предпочтение отдается более светлым лакам, не изменяющим цвет отделываемой поверхности. Как правило, более темный цвет, в сравнении с установленной нормой (по йодометрической шкале) свидетельствует о применении более темных смол и масел, перегреве или передержке масла и лака при их варке, что, естественно, снижает их качество (понижается механическая прочность пленок, их эластичность, влагостойкость и др.). Пленки более темных лаков поглощают большее количество световых лучей, а поэтому в большей степени предрасположены к старению, связанному с разрушением покрытия.

Цвет и прозрачность лаков определяют просматриванием их пленки на стеклянной пластинке или в пробирке из бесцветного стекла. Лак считают прозрачным, если не обнаруживают в нем мути, посторонних включений (сорность) и не растворившихся частиц, которые снижают однородность, прочность и водостойкость пленки. Лаки с механическими включениями (сорностью и осадками) бракуют. Наличие сорности легко заметить просматриванием лака в прозрачной посуде и в виде пленки на стекле.



2. Пылесосы. Классификация и ассортимент. Сравнительная характеристика вихревых и прямоточных пылесосов по организации воздушного потока, параметрам, потребительским свойствам. Требования к качеству

Пылесосы относятся к вакуумным пылеуборочным машинам.

Замена ручной уборки машинной значительно улучшает санитарно-гигиенические условия жилища, повышает качество и сокращает время уборки примерно на 25%. Следует отметить, что, кроме основной, пылесосы могут выполнять такие дополнительные функции, как увлажнение воздуха, окраска поверхностей, распыление порошков и т.д.

Бытовой пылесос состоит из корпуса, воздуховсасывающего агрегата, гибкого шланга, насадок различного назначения и конструкции, фильтра или системы фильтров, соединительного шнура, различных приспособлений, повышающих уровень комфортности.

2.1 Классификация и ассортимент пылесосов

Бытовые пылесосы классифицируют по следующим признакам:

1. По назначению - пылесосы общего и специального применения

2. По способу эксплуатации - напольные (массой от 6 до 8 кг), ручные (массой до 3 кг), подвесные и комбинированные; по расположению воздуховсасывающего агрегата и характеру движения воздуха внутри корпуса - прямоточные (с горизонтально расположенным агрегатом) и вихревые (с вертикально расположенным агрегатом), по типоразмерам: ПН-600, ПН-400, ПР - 280 (-пылесос, Н- напольный, Р-ручной, цифра означает потребляемую мощность.

3. По комфортности - обычной и повышенной

4. По маркам и моделям.



2.2 Сравнительная характеристика вихревых и прямоточных пылесосов по организации воздушного потока, параметрам, потребительским свойствам

По конструктивному решению пылесосы подразделяют на прямоточные и вихревые. У прямоточных пылесосов направление движения потока воздуха совпадает с продольной осью корпуса пылесоса и его воздуховсасывающего агрегата, расположенных горизонтально. У вихревых пылесосов корпус, воздуховсасывающий агрегат и электродвигатель расположены вертикально. За входным отверстием корпуса пылесоса установлена изогнутая трубка или специальная пластинка, благодаря которой всасываемый в пылесос воздух, ударяясь о препятствие, создаваемое изогнутым коленом трубки или пластиной, теряет скорость и завихряется. Падение скорости движения воздушного потока обеспечивает частичную очистку всасываемого воздуха от крупных частиц пыли, падающих на дно корпуса пылесоса и не загрязняющих фильтр.

Пылесосы повышенной комфортности имеют не менее трех из следующих приспособлении: индикатор заполнения пылесборника, устройство для регулирования и расхода воздуха и мощности, устройство для автоматического отключения электродвигателя при заполнении пылесборника пылью или сменных бумажных фильтров разового заполнения, устройство для автоматической уборки шнура, устройство для прессования или брикетирования пыли, устройство для очистки фильтров, устройство для организационного хранения принадлежностей и др. Пылесосы группируют также по мощности, маркам и моделям.

Основными конструктивными узлами и элементами электропылесосов являются: корпус и воздуховсасывающий агрегат. Кроме того, пылесосы снабжаются фильтрами, разнообразными принадлежностями, соединительным шнуром длиной не менее 6м и приспособлениями, повышающими комфортность.

Корпус у прямоточных пылесосов выполняется в виде вытянутого по горизонтали стального цилиндра закрываемого с двух сторон пластмассовыми крышками. У каждой из крышек имеется отверстие с установленным в нем пластмассовым патрубком. Передняя крышка является съемной, через ее отверстие в корпус пылесоса вместе с пылью засасывается воздух.

За этой крышкой в корпусе пылесоса находиться камера всасывания, где размещается основной фильтр, который изготовляют в виде мешка.

Воздуховсасывающий агрегат устанавливают за камерой всасывания. При работе пылесоса воздух, проходя через фильтр, очищается от пыли, омывает воздухом электродвигатель и устремляется наружу через выходной патрубок.

В вихревых пылесосах корпус состоит из двух полусфер или частей, соединенных специальными защелками по вертикали. Нижняя часть корпуса представляет собой емкость с боковым отверстием, пластмассовым патрубком и расположенным за ним приспособлением для завихрения пыли. В верхней полусфере за фильтром установлен воздуховсасывающий агрегат с электродвигателем. Здесь же в верхней полусфере сделано оформление патрубков выходное отверстие для чистого воздуха.

В верхней части полусферы установлен выключатель, индикатор заполнения пылесборника и ручка.

Показатели качества пылесосов можно подразделить на общетехнические и показатели потребительских свойств.

К общетехническим показателям относятся напряжение, его потребляемая мощность, К.П.Д., частота вращения ротора электродвигателя, разряжение, максимальный, начальный и конечный расход воздуха, мощность всасывания и др.

К показателям потребительских свойств пылесосов относят пылеуборочную способности с пола и ковра, емкость пылесборника, эффективность пылезадержания, у нитесборочную способность, время очистки пола или ковра, уровень шума, вероятность безотказной работы, ресурс, устойчивость к транспортной тряске и др.

Все эти показатели нормируются стандартами ил техническими условиями. Для пылесосов это изложено в ГОСТ 10280-33 и технических условиях. Ещенко В.Д., Леженин Е.И.. Товароведение хозяйственных товаров. - М.:Экономика, 1984.

2.3 Требования к качеству пылесосов

Пылесосы должны отвечать общим требованиям, предъявляемым бытовым машинам. Важно, чтобы места деталей корпуса и насадок были герметичны. Детали, находящиеся под напряжением, должны быть хорошо изолированы, а соединения деталей - иметь надежный электрический такт. По степени защиты от поражения пылесосы относят к классу 2.

Поверхность пылесосов должна быть прочной, без пятен, забоин, раковин, вздутий, заусениц и других эффектов. Антикоррозийные и декоративные покрытия должны иметь прочное сцепление с поверхностью покрываемых деталей.

Каждый пылесос с принадлежностями, частями, инструкцией и паспортом упаковывают в индивидуальную коробку, при этом принадлежности укладывают в отводимые для них гнезда.

На коробку наклеивают красочную этикетку с указанием тех же данных, что и на пылесосе. На каждом пылесосе должны быть указаны наименование ведомства и предприятия-изготовителя или его товарный знак, наименование изделия, номинальное напряжение, дата выпуска.



3. Рассчитайте коэффициент устойчивости и обновления ассортимента чайников для заварки в двух магазинах по следующим данным

- в магазине №1 постоянно в течении месяца имелись чайники емкостью 350 см³ (двух разновидностей), 500 см³ (одной разновидности) и 800 см³ (одной разновидности); из всех разновидностей, имеющихся в продаже, две были новыми;

- в магазине №2 были представлены чайники емкостью 350 см³ (двух разновидностей) и 500 см³ (одной разновидности); из всех разновидностей лишь одна была новая.

Устойчивым спросом в обоих магазинах пользовались чайники емкостью 350 см³.

Проанализируйте полученные результаты. Какие действия должны предпринять товароведы этих магазинов по формированию ассортимента?

Решение:

Определяем Ш_д1 чайников для заварки в 1 магазине:

Ш_д1=5; Н₁=2

В магазине№2: Ш_д2=3; Н₂=1

Устойчивая ёмкость У₁=2 ; У₂=2

Рассчитываем

К_н1===0,4%;

К_н1==0,3%

Сравнивая К_н1 и К_н2 можно сказать что обновление в двух магазинах не существенное К_н1=0,4%; и К_н2=0,3%

Рассчитываем коэффициент устойчивости:



К_у1===0,4%=40%

К_у2===0,7%=70%

Сравнивая К_у в двух магазинах можно сделать выводы, что более устойчивый, стабильный ассортимент чайников для заварки во втором магазине, а в первом магазине устойчивым спросом пользуются только новинки. Поэтому товароведу первого магазина нужно принять меры по сокращению ассортимента (акции, скидки, два по цене одного).



Список используемой литературы

1)Болотников А.А Товароведение. Курс лекций.. Киев 1999г.

2) Брозовский Д.И., Борисенко Н.М. Основы товароведения. - Издание третье, переработ. М.: Экономика, 2002.

3) Горчаков Г. И., Баженов Ю. М. Строительные материалы. Учебник для вузов. Стройиздат. 1986

4)Малышев Б.В. и др. "Ремонт мебели". М., 1965

5)Товароведение и экспертиза электротоваров/Серия «Учебники и Учебные пособия» - Ростов-на-Дону:Феникс, 2002 г

6) Товароведение хозяйственных товаров. - М.:Экономика, 1984.

7) ГОСТ 10280-33 и технических условиях. Ещенко В.Д., Леженин Е.И..

Размещено на Allbest.ru