Кожевенное и пушно-меховое сырьё

У земноводных пушных зверей (выдра, норка, ондатра, бобр и др.) волосяной покров не высокий, но густой как на хребте, так и на череве (на череве волос обычно гуще, чем на хребте). Кроющий волос земноводных - уплощенной формы и отличается большой длиной. Сердцевинный слой занимает не более 50% толщины волоса. Окраска меха, как правило, однотонная.

Изменчивость от условий содержания. На состояние волосяного покрова животных клеточного разведения (норка, песец и др.) большое влияние оказывают условия содержания. К примеру, лучше опушены шкурки животных, содержащихся в наружных, а не во внутренних помещениях. Длительное пребывание животных под прямыми солнечными лучами может привести к обесцвечиванию их волосяного покрова.

Географическая изменчивость. Качество пушных шкурок в пределах вида зависит от района обитания, т.е. имеет географическую изменчивость. Так, северная лисица крупнее южной и лучше опушена.

В первую очередь состояние волосяного покрова меха зависит от среды обитания животных. Наиболее сильно это выражено у наземных (соболь, куница, песец и др.), меньше - у земноводных (ондатра, выдра, бобр) и еще слабее - у подземных (слепыш, цокор, енот) животных.

Важным климатическим фактором является температура окружающей среды. От нее зависят такие свойства меха как размер шкурки, пышность, мягкость и окраска волосяного покрова.

В связи с резко выраженной географической изменчивостью волосяного покрова шкурки пушных зверей в пределах вида могут делиться на кряжи, которые отличаются по совокупности свойств волосяного покрова.

Географическая изменчивость сказывается и на кожном покрове шкурок. У шкурок северных особей, имеющих более густой волосяной покров, кожный покров тоньше и плотнее, чем у южных особей.

Сезонная изменчивость. Состояние волосяного покрова пушных шкурок зависит от времени года и проявляется как результат приспособляемости организма животного к изменениям условий внешней среды, в первую очередь температуры. Сезонная изменчивость проявляется в периодической смене (линьки) волосяного покрова и изменении толщины и плотности кожного покрова.

Частота линьки волосяного покрова зависит от таких факторов, как вид и возраст животного, условия обитания, сезонные колебания температуры, качество пищи и т.д.

В зависимости от времени года различают зимний и летний мех. Летний мех уступает по состоянию волосяного покрова зимнему. Обычно летний мех имеет редкий и низкий волосяной покров, который мало пригоден для изготовления меховых изделий. Разница в состоянии волосяного покрова летнего и зимнего меха особенно заметна у особей, живущих в районах с большими сезонными колебаниями температуры, и проявляется больше в условиях континентального климата, чем в умеренном климате.

Пушные звери в зависимости от вида имеют в течение года от одной до трёх линек. Волосяной покров большинства пушных зверей (песец, куница, заяц и др.) линяет два раза в год. Весной зимний мех меняется летним. Крот линяет три раза - весной, летом, осенью.

Звери, впадающие в зимнюю спячку (сурок, барсук, бурундук и др.) имеют одну затяжную линьку - с весны до поздней осени. Летний мех не вырастает. На лето остается сильно поредевший и потускневший волосяной покров, состоящий в основном из остевых волос.

Сроки смены волосяного покрова зависят от вида животного, а также от его возраста, пола, климатических условий. Обычно в районах с более продолжительной зимой весенняя линька волосяного покрова начинается позднее, а созревание зимнего волосяного покрова заканчивается раньше, чем в районах с короткой зимой.

Возрастная изменчивость. Состояние волосяного покрова пушно-меховых шкурок с возрастом животного претерпевает значительные изменения в лучшую или худшую сторону в зависимости от их вида.

С возрастом у пушных животных состояние волосяного покрова ухудшается. У старых особей волосяной покров становится редким, более грубым и сухим. Например, у серебристо-черных лисиц на 4-5-м году жизни наблюдается побурение волос и пожелтение серебристых зон.

Возрастная изменчивость у большинства домашних животных выражена иначе, чем у диких зверей. Меховые шкурки детенышей, например, каракульской овцы, северного оленя, лошади, крупного рогатого скота, ценятся выше, чем взрослых особей.

Половая изменчивость. Половые различия пушных зверей по состоянию волосяного покрова в большинстве случаев не существенные и могут проявляться в размерах шкурки, толщине кожного покрова, длине, толщине и окраске волос.

Индивидуальная изменчивость. Обычно под индивидуальной изменчивостью шкурки понимают внутривидовые изменения, которые носят индивидуальный характер и обусловлены наследственностью или различиями в условиях жизни. Индивидуальная изменчивость состояния волосяного покрова проявляется в разной густоте, высоте, мягкости и особенно в окраске волос.

У одних видов индивидуальная изменчивость состояния волосяного покрова выражена слабо (выдра, бобр и др.), у других - сильно (соболь, белка и др.). Так, различия в состоянии волосяного покрова у выдры из одного района обитания незначительны, а шкурки куницы сортируют по окраске, пышности и мягкости волосяного покрова. Например, по окраске шкурки куницы сортируют на темно-каштановые, каштановые, темно-песочные, песочные.

Рис. Топографические участки каракуля: 1 -- огузок; 2 -- хребет; 3 -- холка; 4 -- бока; 5 -- бедра; лопатки; 7 -- шея; 8 -- черево; 9 -- хвост; 10 --голова; 11 --- ножки; 12 -- пашинка

Рис. Топографические участки:

а -- шкурки лисицы: 1 -- носик; 2 -- мордка; 3 -- междуглазье; 4 -- лобик; 5 -- уши; 6 -- шейка; 7 -душка; 8 -- загривок; 9 -- лопатка; 10 -- передние лапы; 11 -- бока; . 12 -- хребет; 13 -- черево; 14 -- бедро; 15 -- пах; 16 -- огузок; 17 -- задние лапы; 18 -- репица хвоста; 19 -- тип (кончик хвоста).

2.4 Первичная обработка пушно-мехового сырья

Первичная обработка пушно-мехового сырья преследует те же цели, что и первичная обработка кожевенного сырья, но имеет некоторые специфические особенности. Это обусловлено, в первую очередь, тем, что во многих случаях для переработки используются шкурки с сохранением головы, лап, хвостов. Кроме того, толщина кожевой ткани пушно-мехового сырья, особенно пушных зверей, тонкая и требует бережного обращения при обработке. Для первичной обработки пушно-мехового сырья в звероводческих хозяйствах используются специальные машины (шкуросъемочные, обезжировочные, сушильные камеры), в индивидуальных и фермерских хозяйствах -- специальный инвентарь.

Первичная обработка пушно-мехового сырья включает три этапа:

подготовка тушки к убою и снятие шкурки;

обрядка и обезжиривание шкурки;

правка и консервирование шкурки.

Время убоя и способ снятия шкурки с тушки животного оказывают существенное влияние на ее качество.

Сроки начала убоя животных зависят от вида животных (зимние, весенние) и погодных условий. Нельзя проводить забой животных в период линьки, так как это приводит к увеличению количества пороков на шкурке.

Определить, когда волосяной покров шкурки в наибольшей степени соответствует стандартным требованиям (шкурки первого сорта) можно, как упоминалось ранее, по синеве кожевой ткани. В начальный период линьки синева занимает значительную площадь шкурки, к концу линьки кожевая ткань светлеет.

Убой зверей клеточного разведения в звероводческих хозяйствах проводят специально подготовленные работники. При убое норок, песцов, лисиц, соболей внутримышечно вводится раствор дитилина. Убой нутрий, кролей производится оглушением ударом палки по затылку животного и затем тушки подвешивают за задние лапки для полного обескровливания.

Съемка шкурки производится после охлаждения тушки пластом, чулком или трубкой.

В стандартах на пушно-меховое сырье указывается, какой способ съемки шкурки допускается для данного вида животных.

Пластом снимают шкуры с молодняка крупного рогатого скота, лошадей, овец, коз, а также морских зверей и крупных пушных зверей.

Съемка шкурки чулком (рис.) применяется для соболя, горностая, колонка, ласки, солонгоя. При этом способе съемки вначале острием ножа отделяют губы от десен разрезом вокруг рта и стягивают шкурку с нижней губы, подбородка, головы и затем полностью с тушки животного.

Для съемки шкурки трубкой тушку подвешивают за задние ноги и острым ножом подрезают кожевую ткань по внутренней стороне задних лап к анальному отверстию. Затем шкурку подрезают по внутренней стороне передних лап от средних пальцев до локтевого сустава или подмышечной области тела. Шкурку на хвосте обязательно вспарывают. Съемка шкурки производится начиная с задних лап.

Рис. Снятие шкурки чулком: а -- разрезанная пасть; б -- процесс снятия

Рис. Расположение разрезов при снятии шкурки трубкой

Рис. Снятие шкурки с хвоста: а -- выдергивание позвонков из хвоста; б -- вспарывание шкурки на хвосте до выдергивания позвонков

На шкурках некоторых видов пушных зверей (куница, песец) оставляют коготки с конечными фалангами пальцев, у других (нутрия, заяц, кролик) шкуру снимают до основания пальцев или скакательного сустава. При съемке шкурки чулком или трубкой в ней сохраняются уши, лапки и хвост.

Для удаления со снятой шкурки подкожного жира, прирезей мяса, мускульной пленки, сухожилий, хрящей, костей из лап, остатков крови и грязи применяется обрядка. Неудаленные жир, прирези мяса и т. п. отрицательно влияют на процесс консервирования и сушку пушно-мехового сырья.

При обрядке используются ножи, скобы, косы, тупики, колоды. В некоторых случаях обезжиривание кожевой ткани проводится опилками несмолистых пород деревьев, которые после обработки вытряхивают.

С целью предотвращения разложения пушно-мехового сырья под воздействием микроорганизмов его консервируют. Для консервирования пушно-мехового сырья применяются квашение, пресно-сухой, сухосоленый, мокросоленый, кислотно-солевой способы.

Рис. Первичная обработка шкурок

Квашение применяется для консервирования шкурок ягнят каракульских пород и состоит в обработке хлебными квасами, в состав которых входит овсяная или ячменная мука (110 г на 1 л воды) и поваренная соль (40 г на 1 л воды). Продолжительность квашения 90--120 ч. Описание других способов консервирования приведено в разд. 1.

Особенность консервирования пушно-мехового сырья, снятого чулком или трубкой, пресно-сухим способом состоит в том, что сушка производится на специальных правилках, форма и размеры которых регламентируются стандартами на определенные виды пушно-мехового сырья.

В стандарте на конкретный вид пушно-мехового сырья указывается, каким образом должны располагаться шкурки на правилке -- волосяным покровом наружу или мездряной стороной наружу. Волосяным покровом наружу сушат (правят) шкурки выдры, енота, куницы, лисицы, норки, песца и др.; мездрой наружу -- кролика, ондатры и др.

Крупные шкурки, снятые пластом, сушат на рамках или шестах, мелкие -- на дощечках, камышинках, щитах и других приспособлениях.

2.5 Зимние виды пушного сырья

2.5.1 Шкурки грызунов

Белка относится к отряду грызунов, семейства беличьих. Волосяной покров белки в зимний период на хребте и боках серого цвета различной темности, иногда на хребте с коричневой или рыжей полосой (горболысость); черево белое. Исключение составляет белка кавказская, волосяной покров которой на хребте черно-бурый, а черево -- рыжевато-желтое. На ушах белки имеются кисточки. Длина тела белки от 20 до 30 см.

Белка характеризуется выраженной индивидуальной изменчивостью -- добытая в одном и том же районе и в одно и то же время, она имеет различную окраску волосяного покрова, особенно хвоста.

Хвост белки черного, черно-серого, серого, бурого или ярко-рыжеватого цвета. Белка обитает в Сибири, на Алтае, в Северо-Европейской и Центральной частях Российской Федерации, а также в Закавказье. Промысел белки особенно развит в Якутии, Красноярском крае, Иркутской, Читинской и Томской областях.

При сортировке (ГОСТ 6374-66) шкурки белки делятся на одиннадцать кряжей, три сорта (1, 2 и 3) и три группы пороков (малый, средний, большой).

Деление шкурок белки по кряжам соответствует главным районам ее распространения. Наиболее ценными являются шкурки белки Якутского кряжа, которые характеризуются особо пышным и шелковистым волосяным покровом, преимущественно темно-серой окраски, с голубоватым или пепельным оттенком вдоль хребта. Кожевая ткань плотная, эластичная.

На шкурках белки Забайкальского и Амурского кряжей волосяной покров в основном темно-серого цвета, но с буровато-красным оттенком. Для шкурок белки Енисейского, Ленского, Алтайского и Обского кряжей характерным является менее шелковистый волосяной покров.

Белка Северо-Европейского и Центрального кряжей имеет волосяной покров средней и малой пышности, на хребте четко выделяется коричневая полоска.

Белка-телеутка отличается очень пышным, но грубоватым волосяным покровом светло-серой окраски, иногда с желтоватым налетом на хребте. Размеры шкурок особо крупные.

Шкурки белки Тувинского кряжа отличаются волосяным покровом средней пышности и шелковистости, окраска от светло-голубой до темно-голубой.

Сорт шкурки белки зависит от времени убоя животного, так как она линяет весной и осенью. Наиболее качественные шкурки добывают зимой, когда волосяной покров высокий, пышный и блестящий, преимущественно серого цвета. В летний период окраска волоса шкурки белки рыжего или черно-бурого цвета, волосы короткие.

К первосортным относятся шкурки белки полноволосые, с развившимися направляющими и остевыми волосами, густым пухом, чистой и плотной мездрой. Допускается синева коже-вой ткани у передних лапок или по бокам в виде бледно-синих узких полос, тянущихся от головы до задних лапок.

Шкурки второго сорта менее полноволосые, с недоразвившимися направляющими, остевыми и пуховыми волосами, плотной мездрой с легкой синевой по хребту или синяя до половины шкурки в верхней или нижней части хребта.

К третьему сорту относятся шкурки белки полуволосые, с низким волосяным покровом, утолщенной мездрой темно-синего цвета.

Группа пороков шкурки белки устанавливается в зависимости от количества прострелов, размеров разрывов и швов, наличия запекшейся крови на волосяном покрове.

В России обитает несколько видов зайцев: заяц-беляк, заяц-русак и заяц-песчаник.

Шкурки зайцев занимают значительный удельный вес в заготовках пушного сырья, однако наблюдается заметный спад объемов их добычи. Это объясняется проведением агротехнических мероприятий и применением ядохимикатов, что привело к сокращению численности зайцев. В настоящее время преимущественно заготавливаются шкурки зайца-русака. Шкурки зайца-беляка заготавливаются в небольших объемах в северной лесотундровой полосе страны.

Характерными признаками зайца-беляка является пышный, густой, мягкий, но непрочный волосяной покров в зимний период чисто-белого цвета и летом -- бурой окраски.

Волосяной покров зайца-русака слегка курчаватый на хребте и менее пышный, чем зайца-беляка. В зимний период шкурка зайца-русака преимущественно белого цвета с черным пятном на верхней стороне хвоста и хребте.

Заяц-песчаник по внешнему виду похож на зайца-русака, но меньше размером.

Длина шкурки зайца-беляка от 45 до 75 см, зайца-русака от 50 до 70 см, зайца-песчаника -- 30--45 см. В соответствии с ГОСТ 11028-75 шкурки зайца-беляка подразделяются на три сорта (1, 2 и 3) и две группы пороков (нормальные и дефектные 1 и 2 группы).

Сорт шкурки зависит от времени линьки. Весенняя линька начинается у зайца-беляка в начале марта, когда зимний снежно-белый волосяной покров меняется на летний серовато-бурый. Осенью темный волос постепенно заменяется белым.

В зимний период шкурка зайца-беляка имеет рослый белый волосяной покров с густым пухом, чистую и тонкую ко-жевую ткань и характеризуется как полноволосая. Такие шкурки оцениваются первым сортом.

Шкурки второго сорта менее полноволосые, кожевая ткань слегка утолщенная. Такие шкурки добывают в позднеосенний период.

К третьему сорту относятся шкурки зайца-беляка, имеющие недостаточно развившийся волосяной покров (полуволосые) со значительной примесью темных летних остевых волос.

При наличии на шкурке зайца-беляка незначительных пороков (разрывы кожевой ткани длиной до 5 см, дыры, запекшуюся кровь, вытертый волос на площади до 5 см2, плешины общей площадью до 3 см2) они относятся к нормальным; шкурки с более заметными пороками относятся к дефектным первой или второй группы.

Шкурки зайца-русака (ГОСТ 6363-67) в зависимости от качества волосяного покрова делятся на три сорта (1, 2 и 3) и три группы пороков (малый, средний, большой).

Первосортные шкурки зайца-русака добывают в зимний период. Такие шкурки должны иметь волосяной покров серо-голубой или бело-серо-голубой окраски разной интенсивности с овалом каштановой окраски по хребту. Мездра должна быть уплотненная, грубоватая, без признаков синевы или с легкой синевой на краю огузка, боках и душке.

Шкуры второго сорта характеризуются как менее полноволосые, с недостаточно развившимися направляющими, остевыми и пуховыми волосами; третьего -- как полуволосые, со слаборазвившимися остью и пухом.

Подразделение шкурок зайца-русака на группы пороков зависит от наличия и размера пороков.

Ондатра акклиматизирована в стране в 1927 г. и за короткий срок достигла высокой численности во многих регионах страны (за исключением северных) и занимает одно из первых мест в заготовках пушнины. Однако из-за действия неблагоприятных естественных факторов (изменение гидрологического режима водоемов, использование химикатов при обработке почв и др.) запасы зверька постоянно сокращаются.

Ондатра относится к отряду грызунов и ведет полуводный образ жизни. По внешнему виду ондатра похожа на водяную крысу, но значительно длиннее ее (30--35 см), имеет сплющенный с боков и покрытый чешуйками хвост. Волосяной покров ондатры на хребте от темно-бурой окраски и палево-серебристый или палево-охристый на череве; пух дымчато-серый с коричневыми вершинами на хребтовой и на боковых частях шкурки.

Высота зимних остевых волос взрослых животных на хребте до 25--26 мм, на череве 20--25 мм, пуха 17--18 и до 15 мм соответственно.

Линяет ондатра один раз (с мая по март). Лучшие шкурки можно получить в январе-марте. Для улучшения качества шкурки производят отлов ондатры в сентябре-октябре и содержат зверьков в клетке на открытом воздухе.

Требования к качеству шкурок ондатры нормируются ГОСТ 2966--67. По размерам (в см2) шкурки ондатры и молодняка делятся на крупные (более 650) и мелкие (от 400 до 650 включительно), по сортам -- на три сорта (1, 2 и 3), по группам пороков -- на четыре группы (1, 2, 3 и 4).

При определении сортности шкурки ондатры основным показателем является состояние волосяного покрова, дополнительным -- характеристика синевы кожевой ткани (мездры).

Шкурки первосортные полноволосые, с развившимися, блестящими, густыми остью и пухом, плотной мездрой без синевы или с легкой синевой на череве и боках.

Ко второму сорту относятся шкурки с редковатым, менее блестящим волосяным покровом, допускаются остатки старой ости на шкурках взрослых зверей. Мездра имеет пятна синевы или легкую синеву по всей площади шкурки.

Волосяной покров шкурок ондатры, добытой в весенний период, редковолосый, с матовой старой остью, кожевая ткань темно-синяя по всей площади или с темными пятнами. Такие шкурки относятся к третьему сорту.

Группа пороков шкурок ондатры зависит от наличия и размеров пороков.

Шкурки с пороками, превышающими нормы, установленные для четвертой группы, с матовым редким волосяным покровом, с сухой остью и редким пухом, с грубой толстой кожевой тканью без синевы или с коричневыми пятнами, шкурки молодняка с первичным пухлявым волосяным покровом, с редкими, короткими остью и пухом и тонкой кожевой тканью площадью менее 400 см2, а также шкурки прелые, горелые, битые молью относятся к нестандартным и оцениваются не более 25% зачетной стоимости шкурки первого сорта первой группы дефектности крупного размера.

Нутрия по внешнему виду напоминает небольшого бобра, но имеет характерные отличительные признаки. В отличие от бобра, хвост у которого плоский и покрыт густой шерстью, хвост нутрии круглый, заостренный к концу и покрыт мелкими эластичными чешуйками, перемежающимися с длинными редкими волосами. Нутрия относится к отряду грызунов и обитает по берегам озер и болот с пресной или слабосоленой водой в любом регионе страны, за исключением областей Крайнего Севера. В значительном количестве нутрию разводят в зверохозяйствах, фермерских индивидуальных хозяйствах.

В Россию нутрия завезена из Южной Америки в 1930 г. Питается нутрия преимущественно растительной пищей как под водой, так и на суше.

Строение рта, ушей, ноздрей нутрии позволяет подгрызать корневища растений, находящихся под водой, не опасаясь захлебнуться. Над верхней губой нутрии расположены длинные щетинистые усы (вибриссы), которые позволяют ей ориентироваться в темноте и под водой, так как она имеет слабое зрение. Активный образ жизни нутрия ведет в ночное время, но при клеточном содержании нутрии достаточно активны как ночью, так и днем. Нутрии имеют острый слух и используют это качество при нахождении на суше.

Так как нутрия ведет земноводный образ жизни, то у самок молочные железы расположены по бокам вдоль спины, что позволяет щенкам кормиться в условиях, когда мать ,наполовину погружена в воду. Самка может кормить одновременно 8--10 щенков.

Под водой нутрия способна находиться 5--6 мин. и проплывать под водой более 100 м. Длина взрослой нутрии от кончика носа до конца хвоста колеблется от 75 до 100 см, из них до 40% приходится на длину хвоста. Туловище самок несколько меньше, чем у самцов. Вес нормально развитого животного около 7 кг, ширина груди на уровне холки 30--45 см.

Передние лапы нутрии короткие, меньше задних и в плавании не участвуют. На задних лапах нутрии четыре из пяти пальцев объединены плавательной перепонкой, что позволяет ей хорошо нырять и плавать.

Хвост нутрии при плавании служит рулем. Нутрия имеет 20 зубов, из них 4 резца (по два на нижней и верхней челюстях) растут в течение всей жизни. У взрослых здоровых животных окраска резцов ярко-оранжевого цвета, у молодых и очень старых животных -- несколько светлее.

На теле нутрии волосяной покров распределен неравномерно. На спинке животного волосяной покров менее густой, чем на брюшке (череве) и боках.

Нутрия сохраняет способность размножаться в течение года. Беременность продолжается 127--137 дней, в помете обычно 4--5 детенышей, но иногда и более 10.

Новорожденные щенки зрячие, покрыты шерстью, имеют зубы, могут бегать и плавать, подвижны, вес колеблется от 175 до 250 г. К полугодовому возрасту нутрии наступает половая зрелость. Способность к воспроизводству у нутрии резко снижается после трехлетнего возраста.

Первичный волосяной покров начинает расти у 40-дневного зародыша. Смена первичного волосяного покрова заканчивается к 4--5-месячному возрасту, полноценное развитие волосяного покрова достигается к 7--7,5 мес. Линька волосяного покрова происходит постепенно в течение года: в середине лета (июль-август) и зимой (ноябрь-март) замедляется. Наиболее качественные шкурки получают при забое с ноября по март.

Волосяной покров нутрии состоит из грубых длинных (до 6 см) волос (направляющие и ость), составляющих 2--7% и короткого (до 3 см) нежного пуха (93--98%). Остевые и направляющие волосы прямые, пух имеет извитость.

Окраска волосяного покрова формируется окраской пуха и кроющих волос. Шкурки нутрии, имеющие равномерную окраску пуха по всей длине, являются наиболее ценными. Цвет стандартной нутрии буровато-коричневый, на череве (брюшке) несколько светлее, чем на боках и хребте.

По окраске волосяного покрова нутрии клеточного разведения делятся на белые, перламутровые, серебристые, золотистые, черные, бежевые, дымчатые, соломенные, розовые, пастельные, лимонные, кремовые, жемчужные и др. Наиболее целесообразным считается рождение щенков в I квартале, так как к зиме у них заканчивается созревание меха.

Показателем спелости меха нутрии служит срастание кроющих волос на нижней части брюшка и на внутренних поверхностях бедер.

Шкурки нутрии, имеющие в паховой части хорошо уравненные по длине пуховые волосы длиной не менее 10 мм, а на хребте и брюшке -- шелковистые, без признаков свалянности и примеси старых выпавших волос, относятся к 1-му сорту. Шкурки с таким развитием волосяного покрова получают от животных в возрасте старше 9 мес. К крупным относят шкурки нутрии с длиной туловища более 50 см.

Шкурки нутрии второго сорта характеризуются следующими особенностями: пуховые волосы имеют высоту (длину) менее 7--8 мм; окраска волоса менее яркая, чем у шкурок первого сорта, с буроватым налетом на огузке; зональность кроющих волос менее выражена; пух на передней части туловища блестящий, но на огузке тусклый из-за примеси невыпавших волос; паховая часть шкурки опушена слабее, чем остальные части. Длина тела нутрии составляет 37--38 см, что значительно меньше, чем у первосортных. Такое состояние волосяного покрова наблюдается у 6--7-месячных нутрий.

Забой первого приплода, рожденного в январе-феврале, целесообразно проводить в возрасте 9--10 мес., т. е. в ноябре-декабре, а щенков второго помета -- в возрасте 5---7 мес. (октябре-марте). Масса нутрий, подлежащих забою, должна достигать не менее 3 кг.

Речные бобр (к началу XX в. в России почти полностью были истреблены и для восстановления численности зверей, имеющей промышленное значение, потребовались годы работы в заповедниках и заказниках.

Промысел речного бобра возобновлен с сезона 1962/63 г, Ежегодный объем добычи шкурок бобра в настоящее время составляет несколько тысяч штук. Промысел ведется только по лицензиям.

Бобры относятся к крупным грызунам (длина шкурки 80-- 11)0 см), имеющим окраску остевых волос от светло-каштановой (бурой) до темно-коричневой и черной, пуховых -- от темно-бурой до светло-пепельной. Окраска волосяного покрова зверей на череве более светлая, чем на хребте. Густота волоса на череве больше, чем на остальных участках.

При сортировке (ГОСТ 21003-75) шкурки подразделяются (площадь в см2) на особо крупные А (свыше 5000), особо крупные Б (4000--5000 вкл.), крупные (3000--4000), средние (1'ЛКЮ--3000), мелкие (1300--2000).

В зависимости от состояния развития волосяного покрова шкурки бобра делятся на два сорта (1 и 2); в зависимости от наличия пороков и их размеров -- на три группы (1, 2 и 3).

Выхухоль относится к насекомоядным, обитает в бассейне Волги, Дона, Урала и левых притоков Днепра. Предпринимаются попытки расселения выхухоли в притоках Оби. Обитает в стоячих и слабопроточных озерах, старицах, заводях, заросших растениями, на которых скапливаются моллюски, личинки насекомых. Выхухоль ведет земноводный образ жизни, так как роет береговые норы, которые начинаются под водой и заканчиваются гнездовой камерой на 20-- ЛО см выше уровня воды. Задние лапы выхухоли имеют плавательные перепонки, хвост длинный (от 17 до 20 см), покрыт чешуйками и утолщенный с боков, нос удлинен в виде подвижного хоботка, по бокам рта имеются сильно развитые усы. Длина тела от 18 до 25 см. Окраска волосяного покрова на хребте темно-бурая с сильным блеском, черева -- серебристого цвета. Шкурки выхухоли заготавливаются в ограниченном количестве только с павших животных, так как она находится под угрозой исчезновения.

Барсук населяет всю территорию страны, за исключением районов Крайнего Севера. В общем объеме заготовок пушнины шкуры барсука занимают незначительный удельный вес. Окраска волосяного покрова хребтовой части шкурки барсука серой окраски с серой остью и кремовым или светло-серым пухом. Черево покрыто низким волосом черно-бурого цвета.

Линька барсука происходит летом, так как он выпадает в зимнюю спячку. Лучшие шкурки получают при позднеосенней добыче, когда линька волоса заканчивается и она покрывается густой щетинистой высокой остью и густым пухом.

При сортировке (ГОСТ 6489-66) шкурки барсука подразделяются по размерам на крупные (более 1750 см2), средние (1250--1750) и мелкие (до 1250 вкл.); сортам (1, 2 и 3) и группам дефектности (1, 2, 3 и 4).

К нестандартным относятся шкурки барсука с пороками, превышающими нормы, установленные для четвертой группы дефектности, поздневесенние, летние и шкурки детенышей, а также прелые, горелые и поврежденные молью и кожеедом.

Шиншилла в природе обитает в высокогорных районах Южной Америки в труднодоступных местах среди камней и скал. Относится к грызунам, ведущим преимущественно ночной образ жизни, и поэтому имеет прекрасное зрение, обоняние и слух. Отличается плотным, ровным, шелковистым волосяным покровом длиной 2,5--3 см. По длине волос имеет зонарную окраску, что придает ему особую красоту. Мех очень высоко ценится, поэтому шиншилла к началу столетия была практически уничтожена.

Клеточное разведение шиншиллы началось в Аргентине. В настоящее время шиншилл разводят на многих фермах Америки и Европы. В России опыты по выращиванию этого зверька начали проводиться в начале 60-х гг. в ВНИИ охотничьего хозяйства и звероводства. Опыты увенчались успехом и около 300 зверьков были выпущены на волю в горах Памира и Кавказа. Некоторое количество зверей было реализовано населению, что и послужило началом их разведения в приусадебных хозяйствах.

Для разведения шиншиллы используются металлические клетки, размещаемые в помещениях, где поддерживается плюсовая температура (+13--25°С). Шиншилла может переносить и значительные отклонения температуры (от 0 до +35°С), но при высокой температуре необходимо активное вентилирование воздуха.

Для того, чтобы мех зверей оставался чистым и пушистым, необходим карьерный песок, в котором они купаются.

Размножение шиншиллы происходит весь год и самка приносит три приплода, в котором от одного до четырех щенков. Чаще зверьки щенятся в марте-апреле. Продолжительность вынашивания 105--120 дней. Пары для разведения соединяются в возрасте 10--12 мес., при этом самец должен быть старше самки. Малыши рождаются опушенными и зрячими. Взрослые зверьки имеют длину туловища 20--35 см, хвоста 10--16 см, весят 400--700 г. Самки шиншиллы крупнее самцов.

Шкурки шиншиллы высоко ценятся на рынке пушнины. Основными сдатчиками этого вида пушного сырья являются индивидуальные предприниматели.

2.5.2 Шкурки зверей семейства собачьих и медвежьих

Семейство собачьих и медвежьих (кроме лисиц, которые выделяются в самостоятельную группу) включает следующие виды: волк, шакал, енотовидная собака, енот-полоскун, песец белый и голубой, медведь белый, бурый и черный.

Волк обитает на всей территории страны, за исключением отдельных островов Северного Ледовитого и Тихого океанов. Звери, обитающие в лесной зоне, имеют волосяной покров мягкий; в степной -- грубый. Окраска волосяного покрова шкуры волка зависит от времени убоя и в зимний период бывает темно- и светло-голубого, темно- и светло-серого, серо-бурого и темно-рыжего цветов. В передней части хребта волосяной покров более темный (седло). Шкуры волка крупные: длина от 100 до 160 см, хвоста от 35 до 50 см. При сортировке (ГОСТ 13055-67) шкуры волка подразделяются на пять кряжей (Полярный, Сибирский, Казахский, Центральный и Южный); три сорта (1, 2 и 3) и три группы дефектов (малый, средний и большой).

Шакал распространен на Черноморском и Каспийском побережье страны и занимает незначительный объем в заготовках пушнины. Зимние шкурки шакала имеют волосяной покров темно-серого или ржаво-серого цветов с буроватой полосой по хребту. Длина шкурки шакала от 70 до 85 см, хвоста 22--25 см.

Собака енотовидная (енот уссурийский) обитает в Приморье, Приамурье и в Европейской части страны, а также разводится в звероводческих хозяйствах. Волосяной покров енотовидной собаки по внешнему виду напоминает песца -- пышный, ость грубая светло- и темно-бурого цвета с песочным, серым и желтыми оттенками; пух светло- и темно-голубого цвета. Характерным отличительным признаком енотовидной собаки является черная окраска щек и наличие черной полосы у глаз, которая не доходит до уха (черная маска), и короткий хвост (5--25 см).

Енот-полоскун завезен из Северной Америки и в небольшом количестве акклиматизировался в некоторых регионах страны. Волосяной покров енота-полоскуна более короткий и упругий, чем у собаки. Ость темно-бурого или желтовато-бурого цвета. Пух светлого или темно-коричневого цвета. Хвост длинный (25--28 см) с поперечными черно-бурыми кольцами.

В зависимости от состояния волосяного покрова и кожевой ткани шкурки енотовидной собаки и енота-полоскуна, добываемые охотой (ГОСТ 6703-77), подразделяются на три сорта (1, 2 и 3), клеточного разведения -- на 2 (1 и 2), а в зависимости от наличия пороков и их размеров -- на четыре группы пороков (1, 2, 3 и 4).

Шкурки енотовидной собаки и енота-полоскуна заготавливаются в незначительных количествах, но пользуются высоким спросом.

Песец белый относится к заполярным пушным зверям и зимой имеет белый волосяной покров, который летом заменяется темным буровато-серым, голубовато-серым или кофейного цвета на хребте и желтоватым на череве.

Волосяной покров белого песца, в отличие от лисицы, особо густой, мягкий, шелковистый. Длина шкурки белого песца от 60 до 90 см, хвоста -- от 25 до 30 см.

Сортировка шкурок белого песца (ГОСТ 7747-80) включает деление по кряжам (Якутский, Енисейский, Обдорский, Печорский), сортам (1, 2, 3 и 4) и группам пороков (1, 2, 3 и 4). Наиболее ценными являются шкурки Якутского кряжа, отличающиеся пышным, особо шелковистым волосяным покровом, тонкой и менее плотной кожевой тканью.

Для шкурок песца Енисейского, Обдорского и Печорского кряжей характерна плотная кожевая ткань, шелковистый волосяной покров различных оттенков белого цвета (молочный или кремоватый).

Сорт шкурки песца зависит от состояния волосяного покрова и кожевой ткани. Первосортные шкурки полноволосые, с вполне развившимися направляющими и остевыми волосами, густым пухом, черево вполне опушенное. Кожевая ткань должна быть плотной и чистой.

В низших сортах шкурок песца кожевая ткань утолщенная, волосяной покров с признаками сезонной изменчивости.

Для шкурок песца первой группы пороков допускаются незначительные пороки (разрывы общей длиной до 10 см, битость ости общей площадью до 10%), второй, третьей и четвертой -- более заметные. К несортным относятся шкурки песца с пороками, превышающими нормы, установленные для четвертой группы (прелые, горелые, поврежденные молью), а также шкурки, добытые в весенний, летний и позднелетний период.

Шкурки голубого песца добывают охотой или от зверей клеточного разведения. Шкурки песца голубого занимают второе место в объемах заготовки пушного сырья, получаемого от зверей клеточного разведения.

Песец голубой является мутантной формой белых песцов, его окраска всегда темная на протяжении всего года. Окраска варьируется от темно-серой (почти черной) до светло-коричневой. Подпушь бывает от темной до почти белой, серой и коричневой. Размер самок песца 58--60 см, самцов 60-- 66см. Половая зрелость наступает в 9---11 мес., продолжительность жизни 8---10 лет, нормально размножаются в течение 4--6 лет, в помете 8--10 щенков.

Разводят две породы голубых песцов -- серебристые и вуалевые. Серебристые песцы имеют более темную окраску. Основание и середина остевых волос у них белые, а кончики -- темные. Подпушь темная. На таком фоне волосяной покров кажется серебристым. Вуалевые (норвежские) песцы имеют светлую подпушь, кончики волос темные. Такое сочетание окраски создает впечатление вуали. Устойчивость волоса к свойлачиванию выше у вуалевых песцов, так как волосяной покров менее густой и несколько толще, чем у серебристых.

Выведены породы платинового и жемчужного песца. Волосяной покров платиновых песцов светло-голубоватый чистого тона или с легким кремовым оттенком. Допускается наличие более или менее ярко выраженных белых пятен или полос на голове, шее, душке и лапах. Пух по цвету светло-голубой или почти белый. Шкурки жемчужного песца должны иметь волосяной покров от светло-голубоватого до почти белого цвета с легкой вуалью по хребту за счет пигментированных кончиков остевых волос. Пух белый.

При сортировке шкурки песца голубого подразделяются по размерам, цветам, сортам и группам пороков.

В зависимости от длины и ширины шкурки голубого песца их подразделяют на два размера -- 1 и 2. К первому относятся шкурки длиной более 80 см и шириной не менее 12,5; ко второму -- длиной от 50,0 до 79,9 и шириной не менее 12,5 см.

Подразделение шкурок голубого песца по цветам (1, 2 и 3) производится по общему тону и интенсивности окраски волосяного покрова. В шкурках первого цвета окраска волоса без коричневого оттенка, второго и третьего -- окраска волоса различной интенсивности с коричневатым оттенком.

В зависимости от состояния развития волосяного покрова шкурки голубых песцов подразделяют на два сорта (1 и 2), а от наличия пороков и их размеров -- на четыре группы (1,2 , 3 и 4). К несортным относятся шкурки, имеющие длину менее 50 см или ширину менее 12,5 см, а также имеющие пороки, превышающие нормы, установленные для четвертой группы, шкурки ранневесеннего, весеннего, поздневесеннего, летнего и раннеосеннего убоя.

В Российской Федерации обитает три вида медведей: белый, бурый и черный, но промышленное значение имеет только бурый медведь.

При сортировке (ГОСТ 10941-64) шкуры белых и лесных (бурых и черных) медведей подразделяют по размерам (крупные, средние, мелкие, медвежата), сортам (1, 2 и 3) и группам дефектности (малый, средний, большой дефект).

В семейство собачьих (шкурки лисиц) входят также лисица красная, лисица черно-бурая, лисица-крестовка, лисица-сиводушка, лисица-корсак, лисица серебристо-черная, лисица серебристо-черная беломордая, платиновая, платиново-беломордая, снежная и других цветовых типов.

Красная лисица обитает на всей территории страны. Характерными признаками лисицы красной является огненно-красная, бледно-алая, красно-серая, серая и светлосерая окраска остевых волос на хребте и боках. Окраска пуха желто-серая и серая у основания волоса и песочная на его концах. На череве окраска волоса красная, красно-серая, темно-бурая или серебристая. В области горла (душка) лисицы имеется пятно белого, грязно-белого, серебристо-белого или сероватого цвета. На лапах волосяной покров черный или темно-серый. Интенсивность окраски волосяного покрова, наличие темных оттенков зависят от района обитания и поэтому кроме лисиц с типичной окраской волосяного покрова выделяются вольные лисицы: черно-бурая, лисица-крестовка, лисица-сиводушка и корсак.

Шкурки лисицы черно-бурой отличаются волосяным покровом черного окраса различной интенсивности с буроватым или бурым оттенком.

Волосяной покров лисицы-крестовки на хребте темно-серого окраса, на шее и плечах ярко выраженный темный крестообразный рисунок, черево и душка темно-серые, лапы темные или темно-серые, пух темно-голубой.

Шкурки лисицы-сиводушки характеризуются волосяным покровом на хребте и боках темно-бурого, темно-серого, красно-бурого и светло-бурого окраса серебристого оттенка, пух темно-голубой. На шее и лопатках имеется темный крестообразный рисунок; черево, душка, лапы темно-серые или темно-бурые.

Обитают лисица-крестовка и лисица-сиводушка преимущественно на северо-востоке Сибири.

На шкурках корсака волосяной покров на хребте и боках от серебристо-серого до красно-песочного; на череве серебристо-серого окраса; пух светло-серый, светло-голубой или желто-песочный с различными оттенками. Обитает корсак в степных районах Нижнего Поволжья и на Северном Кавказе.

Наибольший удельный вес в заготовках занимают шкурки лисицы красной; шкурки лисицы-крестовки, лисицы-сиводушки, корсака и вольной черно-бурой заготавливаются в незначительных объемах.

Требования к шкуркам лисицы красной, черно-бурой, лисицы-крестовки, лисицы-сиводушки и корсака, добываемым охотой, установлены в ГОСТ 14174-89.

В зависимости от состояния волосяного покрова шкурки лисицы красной подразделяются на девять кряжей (Камчатский, Якутский, Сибирский, Западно-Сибирский, Северный, Центральный, Южный, Семипалатинский и Среднеазиатский); лисицы-крестовки и лисицы-сиводушки -- на три (Камчатский, Северо-Сибирский и Южный); корсака -- на два (Казахский и Астраханский). Шкурки лисицы черно-бурой в зависимости от цвета волосяного покрова подразделяются на два цвета -- первый и второй, а в зависимости от степени серебристости -- на три группы -- первая (серебристость волосяного покрова к длине шкурки (в %) св. 90,0), вторая (св. 60,0 и до 90,0), третья (св. 30,0 до 60,0 вкл.).

Кроме того, шкурки лисицы черно-бурой подразделяются на две размерных категории первую (длина шкурки (см) от 85,0 и более и ширина не менее 12,5) и вторую -- от 60,0 до 84,9 и не менее 12,5 соответственно.

Сорт шкурки лисицы красной, черно-бурой, крестовки, сиводушки и корсака зависит от сезона добычи. К первосортным относятся полноволосые шкурки, добытые в зимний период, к второсортным -- менее полноволосые (позднеосенние) и к третьесортным -- полуволосые (осенние).

Наличие пороков и их размеры учитываются при установлении группы пороков (первая, вторая, третья или четвертая).

В шкурках первой группы не допускаются признаки линьки, плешины, недостача частей шкурки, неправильная съемка и первичная обработка; другие пороки (разрывы, дыры, сквозной волос) допускаются незначительных размеров. Шкурки лисицы и корсака с более грубыми и заметными пороками относятся к 2, 3 или 4-й группам.

Нестандартными считаются шкурки лисицы красной, крестовки, сиводушки и корсака с пороками, превышающими нормы, установленные для четвертой группы пороков, а также весенние, поздневесенние и шкурки детенышей, прелые, горелые, поврежденные молью и кожеедом. Нестандартными считаются шкурки черно-бурой лисицы, имеющие длину менее 60 см или ширину менее 12,5 см; с серебристостью волосяного покрова менее 30% ее длины; полуволосые с синей кожевой тканью.

В звероводческих и индивидуальных хозяйствах разводят серебристо-черных, серебристо-черных беломордых, платиновых, платиновых беломордых, снежных лисиц, а также крестовку и сиводушку. За последние годы появились новые цветовые типы лисиц клеточного разведения: "Северная заря", "Арктический марафон", "Заря", "Огневка" и др.

Серебристо-черная лисица является мутантной формой лисицы обыкновенной и южноамериканской. Мутация вызвала появление черной окраски остевого волоса. Южноамериканская серебристо-черная лисица завезена в страну в конце 30-х гг. XX в.

Серебристо-черные лисицы могут скрещиваться с дикими красными и давать приплод, который имеет промежуточное наследование окраски, известное под названием сиводушки (крестовка), бастарды и здмарайки. Размеры лисицы от 55 до 77 см. Длина хвоста от 40 до 55 см. Кончик хвоста всегда белый. Половой зрелости она достигает в 9--11-месячном возрасте, срок размножения 6--7 лет, размножается раз в году, плодовитость -- 4--6 щенков с колебанием от 1 до 11. Основная окраска серебристо-черных лисиц варьирует от светло-серебристой до иссиня-черной. Зонально окрашенные волосы, имеющие белое кольцо (серебристые волосы), белый кончик хвоста, белые пятна на груди, брюшке и лапах, могут иметь различную степень развития или вообще отсутствовать.

Серебристо-черные беломордые лисицы имеют волосяной покров той же окраски, что и у шкурок серебристо-черных лисиц, но с наличием белых полос и пятен на голове, шее, душке и лапах. Пуховые волосы серого цвета различной интенсивности.

Платиновые лисицы имеют остевые волосы платиновые, темно-серые, черные и белые и пуховые белого или серого цвета с голубоватым оттенком. Общий тон волосяного покрова серого или светло-серого цвета.

Платиновые беломордые лисицы отличаются от платиновых наличием белых полос и пятен на голове, шее, душке и лапах.

Снежные лисицы отличаются волосяным покровом белого цвета с кремоватым оттенком или белым с наличием черной ости по хребту в виде ремня и пятен на других отдельных участках шкурки. Пуховые волосы в основном белого цвета с сероватым оттенком.

"Снежная заря" -- цветовой тип лисицы с волосяным покровом в основном белого цвета с кремовым оттенком, с наличием остевых волос красного и черного цветов по хребту в виде ремня и пятен на других отдельных участках.

"Арктический мрамор" -- лисицы с волосяным покровом в основном белого цвета с кремоватым оттенком, но от хребта к бокам и лопаткам волнообразно расходятся черные и платиновые волосы.

Лисицы цветового типа "Заря" имеют волосяной покров красно-серого цвета различной интенсивности, а цветового типа "Огневка" -- ярко-красного цвета различной интенсивности.

Чистота окраски волосяного покрова шкурки лисицы серебристо-черной, серебристо-черной беломордой и платиновой учитывается при сортировке (ГОСТ 2790-88).

По этому показателю качества указанные шкурки лисицы делятся на три цвета (1, 2 и 3). Кроме того, шкурки лисицы серебристо-черной беломордой в зависимости от степени серебристости подразделяют на две группы: первую (серебристость волосяного покрова к длине шкурки, %, свыше 90,0) и вторую (серебристость св. 60,0 до 90,0 вкл.).

По состоянию волосяного покрова все лисицы клеточного разведения подразделяются на два сорта (1 и 2), по размерам -- на шесть размерных категорий (О, 1, 2, 3, 4 и 5). На шкурках лисиц клеточного разведения ограничивается количество и размер пороков и в зависимости от наличия и размера пороков они делятся на четыре группы (1, 2, 3 и 4).

Шкурки с пороками, превышающими нормы, установленные для четвертой группы пороков, а также с длиной шкурки менее 61 см и серебристостью менее 30%; шкурки весенние, поздневесенние и летние со значительно поредевшим волосяным покровом или находящимся в полной стадии линьки; горелые, прелые и поврежденные молью и кожеедом относятся к нестандартным.

2.5.3 Шкурки зверей семейства кошачьих

К семейству кошачьих принадлежат тигр, барс, леопард, гепард, рысь лесная и пустынная (каракал), кошка камышовая, лесная, степная и амурская.

Тигр обитает в амуро-уссурийской тайге и на Дальнем Востоке и относится к крупным хищникам. Внешними отличительными признаками является красновато-рыжая окраска хребта и боков с ясно выраженным рисунком в виде черных поперечных полос, переходящих на череве в темно-серые. Шкура тигра достигает в длину 2 и ширину -- 1,25 м, высота волоса до 5 см.

Снежный барс (ирбис) встречается в горах Алтая. Волосяной покров барса светло-голубого цвета с рисунком в виде крупных расплывчатых темных пятен, хвост белого цвета с рисунком в виде темных колец (размером более длины тела). Остевые и пуховые волосы имеют длину 4,5--5,0 см.

Барс имеет пятнистую окраску, густой и пышный волосяной покров серого цвета, толстый хвост.

Леопард отличается от барса более коротким волосяным покровом красно-желтого и светло-желтого цвета с ясно выраженным рисунком в виде черноватых кольцеобразных пятен. Длина хвоста короче, чем у барса и достигает 110 см.

Гепард отличается от леопарда более длинными и тонкими лапами, ясно выраженной гривой, белым кончиком хвоста. Волосяной покров гепарда имеет рисунок в виде мелких пятен-крапинок полуовальной формы.

Добыча тигра, барса, леопарда и гепарда ограничена, так как они занесены в Красную книгу.

Лесная рысь обитает в лесной полосе Российской Федерации, пустынная -- в Туркменистане. Окраска волосяного покрова лесной рыси от пепельно-голубой до темно-серой и от красноватой до красно-рыжей. На хребте и боках тела зверя имеются темные пятна, иногда соединяющиеся в короткие полосы; хвост короткий (от 10 до 20 см); на ушах черные кисточки.

Шкуры рыси пользуются повышенным спросом как на внутреннем, так и на внешнем рынке.

При сортировке (ГОСТ 11315-76) шкуры рыси подразделяются на два кряжа (Северный и Южный). Шкуры рыси Северного кряжа характеризуются пышным и мягким волосяным покровом; Южного -- низким, грубоватым.

По размерам (см2) шкуры рыси делятся на крупные (св.4000), средние (2750--4000) и мелкие (до 2750 вкл.). В зависимости от состояния развития волосяного покрова -- на три сорта (1, 2 и 3); в зависимости от наличия пороков и их размеров -- на три группы (1, 2 и 3).

Наибольший удельный вес в заготовках шкурок зверей семейства кошачьих занимают камышовая и лесная кошки.

Шкуры камышовой кошки имеют грубый волосяной покров, с длинной частой остью, рыже-серого цвета, серый пух. На концах ушей небольшие черные кисточки.

Шкурки лесной кошки отличаются мягким волосяным покровом, с длинной частой остью серого или серо-песочного цвета, с частыми темными пятнами или темной полосой по хребту. Пух светло-голубой. Хвост с темными кольцами.

Окраска волосяного покрова степной кошки серо-желтоватая, с темными продольными или поперечными полосами по всей площади; амурской -- рыжевато-красного цвета с темными пятнышками на хребте.

При сортировке (ГОСТ 11315-76) шкурки диких кошек делятся на крупные, средние и мелкие, на три сорта (1, 2 и 3) и три группы пороков (1, 2, 3).

2.5.4 Шкурки зверей семейства куньих

К семейству куньих относятся соболь, куница мягкая, куница горская, кидус, харза, колонок, солонгой, горностай, ласка, хорь, норка, выдра, калан и росомаха.

Соболь обитает в лесах от восточных районов Коми и Пермской области до побережья Тихого океана территории Российской Федерации, а также разводится в звероводческих хозяйствах. Российская Федерация является основным поставщиком шкурок соболя на мировой рынок, которые считаются одними из лучших мехов. Общая окраска соболя изменяется от песчано-желтой до темно-бурой и почти черной, иногда с сединой (белыми концами остевых волос). Длина тела колеблется от 30 до 55 см. Хвост длиной 10--18 см темной окраски, голова и уши имеют более светлую окраску, чем хребет. Характерной особенностью соболя является желтоватое горловое пятно разных размеров. Встречаются зверьки, которые не имеют горлового пятна. Подушечки лап опушены. Волосяной покров мягкий, шелковистый, густой, более короткий, чем у куницы. От куницы соболь отличается также менее выраженной границей и окраской горлового пятна.

Качество шкурки соболя резко меняется в зависимости от района обитания. Географическая изменчивость шкурки соболя проявляется, прежде всего, в окраске волосяного покрова и товарных свойствах шкурки в целом. В пределах одного кряжа шкурки соболя имеют заметную индивидуальную изменчивость. Наиболее ценными являются шкурки темной окраски. Весной происходит основная линька волосяного покрова соболя. Поздней весной начинается рост новых летних волос, которые имеют небольшую высоту и достаточно редкие. Ранней осенью летний волос заменяется на зимний, но шкурка в этот период низкого качества. Качественные шкурки соболя получают в зимний период.

Шкурки соболя должны быть сняты с тушек трубкой или чулком с сохранением меха с головы с носиком и ушами, лап (с коготками) и хвоста, оправлены на правилках волосом наружу по форме, соответствующей данному кряжу.