Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Курсовая работа выполнена на тему: «Розничный товарооборот. Понятие, показатели. Расчет розничного товарооборота». Тема актуальна и современна, так как очень велико значение розничной торговли и розничного товарооборота в экономике Российской Федерации. Через розничную торговую сеть происходит снабжение населения продуктами питания и потребительскими товарами. При увеличении розничного товарооборота в масштабах всей страны, возрастает уровень жизни населения.

При увеличении покупательской способности населения происходит увеличение розничного товарооборота.

В последнее время наблюдается значительный рост розничного товарооборота, появляется много новых, современных товаров, увеличение доходов населения ведет к тому, что люди стремятся покупать больше хороших и качественных товаров, тем самым способствуют развитию розничной торговой сети.

В последние годы открываются новые магазины, оборудованные по последнему слову техники.

Розничная торговля в настоящее время развивается в двух направления; с одной стороны создание крупных супермаркетов, в которых товарный ассортимент не ограничен, и с другой стороны приближение розничной торговли к населению за счет сети небольших круглосуточных магазинов, с самым необходимым перечнем товаров.

Чем быстрее будет реализован товар, тем быстрее будет закуплен новый, при увеличении оборота товара увеличиваются товарные запасы, тем самым происходит перестройка торговой сети.

В данное время наблюдается преобладание розничной торговли над оптовой, так как население не запасает товары народного потребления и продовольственные товары впрок, потому, что идет перенасыщение рынка товарами, то есть человек в любой момент может пойти и купить нужный ему товар.

Целью курсовой работы является изучение розничного товарооборота и расчет основных показателей деятельности предприятия розничной торговли.

В задачи входит:

- проанализировать роль розничного товарооборота;

- выявить наиболее ходовые группы товаров;

- сделать вывод относительно рентабельности торгового предприятия.

Объектом исследования является небольшой отдел игрушек «Мамонтенок».

Курсовая работа состоит из двух частей.

В I части курсовой работы раскрывается актуальность и современность выбранной темы, ставятся цели, а из цели курсовой работы вытекают (исходят) задачи.

Во II части курсовой работы рассматривается методика расчета розничного товарооборота, то есть планирование, изучается конкретное предприятие, изучаются показатели, и делается анализ его деятельности.

Глава 1. Роль розничного товарооборота

1.1 Понятие и значение розничного товарооборота

Оборот розничной торговли представляет собой продажу потребительских товаров населению за наличный расчет независимо от каналов их реализации.

Она может быть произведена:

– юридическими лицами, для которых торговая деятельность является основной (магазины, предприятия общественного питания, палатки);

– юридическими лицами, осуществляющими торговлю, но для которых торговая деятельность не является основной (фирменные магазины, магазины при промышленных предприятиях и другие);

– физическими лицами, осуществляющими продажу товаров на вещевых, смешанных и продовольственных рынках.

Оборот розничной торговли для целей статистического наблюдения устанавливается в розничных ценах - фактических проданных ценах, включающих торговую наценку, налог на добавленную стоимость и акциз.

Оборот розничной торговли устанавливается на основании данных бухгалтерского учета. При реализации товаров за наличный расчет с использованием контрольно-кассовых машин обязательным является выдача покупателю кассового чека (счета).

Таким образом, сущность оборота розничной торговли выражают экономические отношения, связанные с обменном наличных денежных средств населения на приобретенные товары в порядке купли-продажи.

Оборот розничной торговли отражает экономический процесс обмена товаров на деньги в соответствии с требованиями рыночного механизма, социальный процесс перехода товарной массы в сферу потребления, т.е. удовлетворение покупательского спроса, финансовый процесс формирования денежной выручки. На уровне отдельных предприятий следует учитывать взаимосвязь розничного товарооборота и других показателей деятельности торговых организаций. При этом оптимальным считается такое соотношение в развитии этих показателей, которое представлено в моделях стратегического регулирования товарооборота.

Первая модель стратегического регулирования розничного товарооборота обеспечивает сбалансированность спроса и предложения товаров. Это становится возможным при следующих условиях:

I_П > I_Т > I_ТЗ > I_C, где

I_П - индекс роста поступления товаров;

I_Т - индекс роста объема товарооборота;

I_ТЗ - индекс роста суммы товарных запасов;

I_C - индекс роста объема спроса населения.

Вторая модель стратегического регулирования розничного товарооборота обеспечивает повышения эффективности хозяйственной деятельности торгового предприятия. Это достигается при условии:

I_ПР > I_Т > I_ФОТ > I_Ч, где

I_ПР - индекс роста массы прибыли;

I_Т - индекс роста объема товарооборота;

I_ФОТ - индекс роста фонда оплаты труда;

I_Ч - индекс роста численности работников.

Или: I_Р > I_ПТ > I_З,

Где IР - индекс роста уровня рентабельности (в % к обороту);

I_ПТ - индекс роста производительности труда одного работника;

I_З - индекс роста средней заработной платы одного работника.

На федеральном уровне показатель оборота организации розничной торговли используется в числе основных показателей для оценки социально-экономического положения страны при характеристике масштаба и структуры потребительского рынка. Продажи в значительной степени влияют на денежный оборот, определяет бюджетные поступления, и находят отражения во многих других макроэкономических показателях. По темпам роста продаж изменениям их структуры судят об изменениях в уровне жизни населения.

1.2 Состав и показатели розничного товарооборота

Розничный товарооборот является основой для определения потребности во всех видах ресурсов (материальных, трудовых, финансовых) и вместе с тем занимает соподчиненное положение по отношению к прибыли.

По своему составу розничный товарооборот не однороден.

Под составом розничного товарооборота понимается совокупность продаж определяемая одним или несколькими признаками:

– В зависимости от мест реализации товаров: товарооборот как сумма продаж через стационарную сеть, киоски, палатки, автоматы и т.д.

– В зависимости от характера расчетов за проданные товары: товарооборот как сумма продаж за наличный расчет, кредит, безналичный расчет.

– В зависимости от потребительских свойств товаров: товарооборот как сумма продаж товаров по продовольственным и непродовольственным товаром (92 товарные группы).

– В зависимости от методов продажи товаров: товарооборот как сумма продаж через прилавки, по образцам, самообслуживание и т.д.

В состав розничного товарооборота торговой сети включается: 

1. Продажа товаров населению.

2. Продажа через торговую сеть юридическим лицам и их обособленным подразделениям.

3. Порядок отражения отдельных продаж в объеме розничного товарооборота торговой сети.

4. В розничный товарооборот включается стоимость стеклянной посуды, проданной населению с товаром, за вычетом стоимости возвращенной населением порожней стеклянной посуды, а также стоимости стеклопосуды, принятой от населения в обмен на товар.

5. В объем торговой выручки предприятий, колхозов, совхозов, организаций, учреждений, подсобных хозяйств, подведомственных юридическим лицам и их обособленным подразделениям включается реализация населению продукции собственного производства, в том числе живой скот и птица, отходы производства, потребительские товары, полученные по бартеру, в порядке самостоятельных закупок.

6. Стоимость расфасованных в предприятиях торговли продовольственных товаров учитывается в розничном товарообороте, включая стоимость упаковки.

Не включается в оборот розничной торговли:

1. Стоимость проданных товаров, не выдержавших гарантийных сроков службы;

2. Стоимость проездных билетов, талонов на все виды транспорта.

3. Также не включается в оборот розничной торговли:

4. Стоимость спецодежды, выданной своим работникам;

5. Продажа товаров (как непродовольственных, так и продовольственных) по безналичному расчету организациям социальной сферы (больницам, школам, детским садам и другим);

6. Продажа товаров спец. Потребителям (милиции, военным организациям и другие).

Розничный товарооборот измеряется:

- стоимостными и натуральными показателями;

- показателями его изменения (прироста, снижения);

- показателями объема продаж на душу населения.

К показателям, характеризующим товарооборот торгового предприятия, относятся: 

1. Объем товарооборота в стоимостном выражении в текущих ценах; 

2. Объем товарооборота в стоимостном выражении в сопоставимых ценах; 

3. Ассортиментная структура товарооборота по отдельным группам товаров;

4. Однодневный объем товарооборота;

5. Объем товарооборота в расчете на одного работника, в том числе работника торговой группы; 

6. Объем товарооборота на 1 м² общей площади, в том числе торговой площади; 

7. Время обращения товаров, дни оборота;

8. Скорость товарооборота, число оборотов.

Для изучения розничного товарооборота используются:

– данные о социально-экономических показателях района деятельности организаций и предприятий (численность и структура населения, их денежные и покупательные фонды и другие);

– планы, составляемые самими организациями и предприятиями; данные бухгалтерской, статистической и оперативной отчётности;

– первичные документы, товарно-денежные отчёты и учётные регистры, отражающие движение товаров;

– инвентаризационные описи товаров;

– акты документальных ревизий, обследований и другие.

Изучение производится путём расчёта различных показателей, которые можно сгруппировать по следующим признакам: стоимостные и натуральные, количественные и качественные, объёмные и удельные.

Особенно широко в экономике применяются стоимостные показатели. Важнейшим таким показателем является объём товарооборота предприятий и организаций.

В стоимостном выражении также определена реализация товаров в ассортименте, по формам и методам торговли, по группам покупателей и так далее стоимостные показатели являются основными при оценки выполнения плана розничного товарооборота.

Для характеристики розничного товарооборота отдельных сторон деятельности торговых предприятий применяются натуральные показатели. В связи с тем, что в последнее время появилось много бухгалтерских программ, которые позволяют вести учёт как в суммовых, так и в натуральных показателях стало легко применять эти показатели.

Количественные показатели используются при характеристике отдельных сторон деятельности торгового предприятия и организации. К ним относятся: объём розничного товарооборота отдельных магазинов, торговых предприятий и организаций; остатки товаров на начало и конец периода; поступление товаров и тому подобное.

Очень важное значение имеют показатели, характеризующие качество работы торговых предприятий. К ним относятся: процент выполнения плана розничного товарооборота; показатели его ритмичности и динамики; применение прогрессивных форм и методов обслуживания населения; охват денежных доходов и покупательных фондов населения розничным товарооборотом и так далее.

Объёмные и удельные показатели широко применяются при анализе розничного товарооборота. К объёмным показателям относится розничного товарооборота в целом по системе, а к удельным - уровень товарооборота отдельных предприятий и организаций в общем объёме товарооборота, товарооборот на одного продавца, на один квадратный метр, товарооборот на душу населения и так далее.

В процессе изучения розничного товарооборота применяют систему показателей, на основе которых даётся характеристика выполнения плана розничного товарооборота, выявляются резервы увеличения товарооборота и улучшения качества торгового обслуживания.

1.3 Планирование общего объема розничного товарооборота

Величина зоны обслуживания находится в прямой зависимости от расстояния до конкурирующего торгового предприятия и в обратной - от величины предприятий-конкурентов. Она постоянно изменяется - на нее влияют структура транспортных коммуникаций, административные и законодательные ограничения.

На увеличение товарооборота влияет продаже взаимодополняемых товаров близко расположенными друг с другом.

При планировании розничного товарооборота учитываются следующие изменения в зоне обслуживания: открытие или закрытие магазинов, ввод в действие нового жилищного фонда, рост среднегодового числа посетителей. На основе этих показателей рассчитывается возможный рост или снижение товарооборота.

Методика разработки плана по общему объему. Основание общего объема розничного товарооборота начинается с определения ожидаемого товарооборота за текущий год и приведения его в сопоставимый вод с товарооборотом предстоящего периода. Расчеты производятся в определении объема продажи товаров населению и объема мелкого опта. Основой для расчетов плана продажи товаров населению являются данные о покупательных фондах населения и его учтенных денежных доходах. Целесообразно при планировании товарооборота использовать прогнозы социально-экономического развития государства, в котором отражены основные тенденции развития денежных доходов населения на прогнозируемый период.

При обосновании плана розничного товарооборота важно обеспечить более высокие темпы роста продажи товаров населению по сравнению с темпами роста его денежных доходов, что позволит повысить процент охвата розничным товарооборотом денежных доходов населения или покупательных фондов населения.

Распределение общего объема товарооборота среди торговых единиц. Существует ряд методов планирования товарооборота для торговых единиц и структурных подразделений:

– с учетом их удельного веса в общем товарообороте предприятия;

– исходя из торговой площади;

– на основе нормативов и проведения технико-экономических расчетов;

– с использованием экономико-математических моделей.

Для расчета суммы товарооборота магазина учитывают:

– его тип и ассортиментный профиль;

– место расположения;

– особенности спроса обслуживаемого населения;

– анализ его деятельности за предшествующий период;

– товарооборот, приходящийся на 1 м² торговой площади;

– производительность труда.

Прогноз общего объема товарооборота предприятия рассчитывается как сумма продаж отдельных товарных групп. Базой для такого расчета служат маркетинговые исследования, основанные на глубоком изучении происходящих социально-экономических изменений, анализе товарооборота за прошлые годы, тщательном учете перспектив развития всех отраслей народного хозяйства, изменений в спросе населения на различные товары.

При этом учитывают комплексное влияние множества факторов, основными из которых являются следующие:

1. Сложившийся уровень потребления и реализации товаров и его зависимость от покупательских фондов населения. Анализ этих данных позволяет выявить тенденции в спросе населения на отдельные товарные группы.

2. Уровень производства отдельных предметов потребления и соответственно изменение объема и структуры товарных ресурсов.

3. Соотношение товарного и нетоварного потребления. На объем розничного товарооборота по продуктам питания влияет объем продукции личного подсобного хозяйства, другие источники удовлетворения потребности в таких продуктах, как мясо, молоко, картофель, овощи. При этом учитываются выявленные тенденции развития подсобных хозяйств.

4. Нормы потребления пищевых продуктов и важнейших непродовольственных товаров в сопоставлении с фактическим уровнем потребления.

5. Изменения жилищно-бытовых условий обслуживаемого населения. В связи с расширением жилищного строительства резко увеличивается спрос на мебель, растет продажа индивидуальным застройщикам различных строительных материалов.

Методика прогнозирования и планирования розничного товарооборота различна в зависимости от особенностей отдельных групп товаров. Применительно к каждой товарной группе используют дифференцированные методы расчета объема продажи с учетом тех экономических факторов, которые оказывают на него решающее влияние. В соответствии с этим могут быть выделены следующие группы товаров:

- продукты питания, часть потребностей в которых удовлетворяется за счет нетоварных источников потребления (мясо, картофель и т.п.);

- продовольственные товары, вся потребность в которых удовлетворяется за счет покупок в торговле;

- непродовольственные товары;

- товары длительного пользования, спрос на которые зависит от степени обеспеченности населения этими товарами (швейные машины, радиоприемники, часы, велосипеды и т.п.), поэтому следует учитывать наличие у обслуживаемого населения предметов длительного пользования в расчете на 100 семей.

Методы прогнозирования и планирования структуры розничного товарооборота зависят в значительной мере от содержания и объема экономической информации, которой располагают для расчетов розничные торговые предприятия. Используются следующие основные методы прогнозирования структуры розничного товарооборота: экономико-статистические, экономико-математические, нормативный и др.

Прогноз розничного товарооборота целесообразно составлять по кварталам, что имеет важное оперативное значение.

Экономически обоснованные прогнозы товарооборота по периодам года имеют важное значение для ритмичного удовлетворении платежеспособного спроса населения, нормального денежного обращения, обеспечения развития товарооборота и других показателей торговой деятельности предприятия.

Составление плана-прогноза розничного товарооборота по периодам года (кварталам и месяцам) требует комплексного учета целого ряда факторов:

1. Покупательная способность населения в разные периоды года, определяемая на основе примерных расчетов денежных доходов населения. Внутригодичные колебания покупательских фондов, или денежных доходов, не совпадают с соответствующими показателями розничного товарооборота, так как доходы, полученные населением в одном периоде, могут быть израсходованы на покупку товаров в другое время. Однако использование данных о динамике денежных доходов населения по кварталам и месяцам, о темпах их роста на планируемый период наряду с глубоким экономическим анализом розничного товарооборота за прошлые годы позволяет повысить обоснованность внутригодичных прогнозов товарооборота.

2. Особенности покупательского спроса населения в отдельные периоды (весенне-летний и осенне-зимний сезоны, предпраздничные и праздничные дни, в период подготовки к учебному году и т.п.). Они отражаются на показателях внутригодичного товарооборота. Для анализа этих показателей рассчитывается удельный вес каждого квартала в годовом товарообороте и соответственно доля каждого месяца в квартальном обороте. При этом учитывается сезонность в производстве и потреблении отдельных групп товаров, климатические особенности каждого периода, влияющие на спрос населения, и другие факторы.

3. Равномерность завоза товаров по периодам года. Исследования внутригодичного товарооборота показывают, что он колеблется по месяцам в значительной степени в зависимости от поступления товаров. Изменение внутригодичных оборотов под влиянием покупательных фондов населения и особенностей спроса - нормальное явление. А колебания оборота в результате неравномерного завоза товаров свидетельствуют о неудовлетворительной работе коммерческого отдела и недостатках в организации торговли. Поэтому при внутригодичном планировании предусматриваются меры по обеспечению более ритмичного завоза товаров в соответствии с особенностями покупательского спроса населения в отдельные периоды года. Поступление товаров на протяжении года должно быть подчинено задаче наилучшего удовлетворения потребностей населения, так как это является основой увеличения товарооборота.



Глава 2. Расчет розничного товарооборота отдела игрушек «Мамонтенок»

ИП «Мамонтенок» расположен в центральной части города Волжского, по адресу: улица бульвар Профсоюзов, дом 1^б в ТРК «ПланетаЛето» с общей площадью в 1500 м². Данный торговый комплекс имеет три этажа, внушительную парковку и включает в себя более 50 магазинов, а также такие немаловажные сооружения как каток, детскую площадку и кафе.

Торговый комплекс был открыт 15.05.2010, и уже успел заявить о себе. В данном комплексе хорошая проходимость и приятная атмосфера.

Предприятием ИП «Мамонтенок» руководит индивидуальный предприниматель без образования юридического лица (сокращенное название предприятия: ИП «Мамонтенок»). Организационно-правовая форма - индивидуальный предприниматель, без образования юридического лица. Ее предпринимательская деятельность подтверждается Свидетельством о внесении записи в Единый государственный реестр индивидуальных предпринимателей.

Основным видом деятельности предприятия ИП «Мамонтенок» является:

1) торговля, торгово-посредническая и иная коммерческая деятельность;

2) закупка-продажа товаров (игрушек, канцтоваров).

Основной целью работы ИП «Мамонтенок» является получение прибыли, как ключевой показатель предприятия. Рост прибыли на данном предприятии обуславливается следующими факторами:

1) удовлетворение потребителя или пользователя услуг;

2) позиция на рынке, часто связанная с желанием рыночного лидерства;

3) условия благосостояния работающих на предприятии и развитие хороших отношений среди персонала;

4) публичная ответственность и имидж организации;

5) высокий уровень труда;

6) минимизация издержек и т.д.

Директор предприятия ИП «Мамонтенок»:

1) имеет печать, фирменный бланк, товарный знак, эмблему и прочие реквизиты;

2) имеет право открывать расчетный и другие счета в учреждениях банков;

К основным торговым функциям предприятия ИП «Мамонтенок» следует отнести:

1) рекламирование товаров;

2) оказание торговых услуг покупателям;

3) составление заявок на завоз товаров;

4) формирование ассортимента товаров;

5) изучение покупательского спроса на товары.

Директор ИП «Мамонтенок» руководствуется следующими внутренними документами: свидетельство индивидуального предпринимателя, коллективный договор, положения об оплате труда, правила внутреннего трудового распорядка, трудовые договоры.

Предприятие несет ответственность по своим долгам и своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом. Прибыль от деятельности используется на возмещение материальных затрат, осуществление обязательных платежей и отчислений (уплату налогов, оплату труда работникам). Оставшаяся чистая прибыль направляется на развитие и расширение предприятия и другие цели по усмотрению предпринимателя.

Отдел «Мамонтенок» был открыт 1 сентября 2011 года, имеет небольшую площадь (25м²) и занимает удобное местоположение на втором этаже комплекса между детской комнатой и крупным магазином одежды.

Главным направлением отдела являются игрушки для детей, а также канцтовары.



2.1 Расчет товарооборота по предприятию

Для того чтобы изучить розничный товарооборот я провела анализ оборота отдела игрушек «Мамонтенок» за 1 день (таблица №1) и за месяц (таблица №2).

При открытии, отделу был поставлен план в 200 000 рублей на месяц, и 7000 рублей на 1 день торговли.

Таблица №1. Расчет товарооборота по предприятию

Дата	План	Факт	ОВВП	ОВД	Ожидаемый % выполнения плана
1 сентября	7000	8000	114%	0	120%
1 октября	9000	9200	102%	+15%	109,5%
1 ноября	10000	11240	112%	+22%	120%

Для того чтобы рассчитать % выполнения плана (или относительную величину выполнения плана - ОВВП) за один день, применим формулу

ОВВП = *100из чего получаем:

Сентябрь: 8000/7000*100 = 114%

Октябрь: 9200/9000*100 = 102%

Ноябрь: 11240/10000*100 = 112%

Рассчитаем относительную величину динамики (ОВД) или темп роста по сравнению с прошлым днем месяца с помощью формулы:

(факт текущий/факт предыдущий) * 100, получаем:

Сентябрь: сравнить не с чем, поэтому берем за основу = 100% = 0

Октябрь: 9200/8000*100 = 115% = +15%

Ноябрь: 11240/9200*100 = 122% = +22%

Ожидаемый % выполнения плана за месяц рассчитаем по формуле:

ОВД = *100:

Сентябрь: 8000*30/200000*100 = 120%

Октябрь: 9200*31/260000*100 = 109,5%

Ноябрь: 11240*30/280000*100 = 120%

Развитие розничной реализации товаров предприятия за последние три месяца характеризуется следующими данными, показанными в таблице №2.

Пользуясь таблицей №2, проанализируем месячное выполнение планов:

Дата	План	Факт	ОВВП	ОВД
Сентябрь	200000	250000	125%	---
Октябрь	260000	273000	105%	+4%
Ноябрь	280000	---	120%	---

ОВВП за месяц:

Сентябрь: 250000/200000*100 = 125%

Октябрь: 273000/260000*100 = 105 %

Ноябрь: месяц только начался

Относительная величина динамики:

Октябрь: 273000/250000*100 = 104 %

Исходя из расчетов, мы можем сделать вывод, что данное предприятие в сентябре перевыполнило планируемый месячный план на 25%, а в октябре на 5%. Учитывая то, что в отделе продаются канцтовары, можно сделать вывод, что столь большой процент выполнения вызван началом учебного года и соответственно продажей преимущественно этой группы товаров.

К октябрю продажи становятся менее интенсивными, но тем не менее убытков отдел не понес.

Помимо всего прочего, взяв во внимание продажи за первый рабочий день ноября, мы видим, что продажи вновь поднялись, и, учитывая этот день, можем посчитать ожидаемый процент выполнения плана:

11240*30/280000*100 = 120%.

Из данного расчета выходит, что к концу месяца, при поддержании продаж на уровне разница с октябрем составит около 15% (120% - 105%) в большую сторону.

Из вышесказанного, понятно, что товарооборот предприятия по месяцам распределялся неравномерно. Наиболее высокую позицию по товарообороту занимает оборот сентября - свыше 125%, а наименьший - октябрь - 105%. Исходя из предварительного распределение оборота за ноябрь (около 120%), делаем вывод, что объем товарооборота продолжает изменяться.

Сопоставив данные двух таблиц, а именно показатели - ожидаемый процент выполнения плана, исходя из первых чисел месяцев и ОВВП за месяц в целом, видим, что ожидаемый процент вполне соответствует фактическому проценту: сентябрь увеличил процент с 120% до 125%, а октябрь немного уменьшил - с 109,5% до 105%., прогнозы на ноябрь весьма перспективны.

Отсюда следует, что предприятие начало свою работу более чем успешно, и если показатели следующих периодов останутся такими же хорошими, то возможно в дальнейшем данный отдел будет расширять ассортимент товаров и торговую площадь.

2.2 Расчет товарооборота по товарным группам

ИП «Мамонтенок» представляет широкий ассортимент игрушек, канцтоваров и различных игр для детей. Это современные изделия российских и зарубежных производителей.

Весь ассортимент предприятия ИП «Мамонтенок» можно разделить на отдельные группы товаров (рисунок 1), которые предлагают отечественные и зарубежные производители.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рисунок 1. Анализ ассортимента товаров

1) группа товаров для девочек (куклы, мебель для кукол, мягкие игрушки, пазлы и так далее);

2) группа товаров для мальчиков (машинки, техника, оружие, конструкторы);

3) небольшая группа товаров, в которую входят батарейки

4) группа товаров для девочек и мальчиков старше трех лет (настольные и развивающие игры).

5) группа товаров для детей младше трех лет (развивающие игры, погремушки, резиновые и мягкие игрушки, музыкальные няни и так далее);

6) канцтовары (Принадлежности для письма, черчения, рисования, товары художественного назначения, предметы офисной техники и школьные товары)

Для сопоставления продаж возьмем первые числа месяцев и занесем их в таблицу №3.

Таблица №3 «Товарооборот отдела игрушек "Мамонтенок" за первые числа месяцев»

Товарная группа	1 сентября	1 октября	1 ноября
	Кол-во, шт	Общая стоимость	Кол-во, шт	Общая стоимость	Кол-во, шт	Общая стоимость
1	Для девочек	4	820	7	1500	18	4260
2	Для мальчиков	8	1190	6	2160	18	3480
3	Батарейки	6	170	2	50	6	120
4	Настольные игры	0	---	2	140	1	360
5	Для детей до 3 лет	1	180	1	70	2	320
6	Канцтовары	34	5640	29	5280	3	2700
Итого:	53	8000	46	9200	48	11240

Следуя показателям, видим, что в течение трех периодов розничный товарооборот по отдельным товарным труппам то понижается, то наоборот возрастает.

В сентябре большим спросом пользовались канцтовары, что как уже было сказано выше, связано с началом учебного года. В октябре спрос на канцтовары немного упал, а вот на товары для девочек наоборот повысился.

Резкий скачок вниз можно увидеть в группе канцтоваров в ноябре. Что касается остальных групп, мы видим, что продажи стабильно повышаются. Особенно значительный рост достигнут по реализации товаров для девочек и мальчиков. Данный скачок может быть связан с приближением новогодних праздников и стремлением покупателей приобрести подарки своим детям заранее, чтобы не делать этого в спешке в предпраздничной суматохе по завышенным ценам.



2.3 Расчет норматива товарных запасов по предприятию

Запас товаров в торговле является составной частью их ресурсов. Он призван обеспечивать соответствие спроса и предложения, совершенствование ассортимента товаров, то есть все более полное удовлетворение потребностей населения.

Процесс обращения товаров требует постоянного наличия товарных запасов. Товарные запасы - это определенная часть товаров, которые временно выключены из обращения и хранятся на складах. Тем не менее, практически не участвуя в обращении, они потенциально обеспечивают товарооборот.

Товарные запасы текущего хранения составляют основную массу всех товарных запасов и предназначены для обеспечения бесперебойной продажи товаров. Поэтому они должны завозиться в торговую сеть равномерно, через определенные промежутки времени. Для полного удовлетворения спроса покупателей, предприятие отслеживает динамику продаж (какой товар лучше продается, какая группа самая популярная) и в зависимости от этого составляет заказ, который будет соответствовать сезону и товар прибудет в назначенный срок.

На предприятии ИП «Мамонтенок» имеются товары, пользующиеся повышенным спросом у потребителей (в основном канцтовары).

Основным источником товароснабжения являются Московские оптовые базы, где формируется необходимый ассортимент. Ассортимент периодически обновляется новым товаром, который пользуется повышенным спросом у покупателей.

Оптимальная структура товарного ассортимента должна учитывать фазу жизненного цикла товаров с точки зрения темпов роста объема их продаж на данном рынке и долю объемов продаж этих товаров по отношению к доле конкурента.

При определении плана продажи по товарным группам учитываются следующие показатели: степень удовлетворения спроса населения, объем товарных ресурсов, уровень физиологических и рациональных норм потребления, возможность взаимозаменяемости товаров.

Исследуемое предприятие, в течение первого месяца, рассчитывало реализовать около сорока пяти единиц товара с общей выручкой в 7000 рублей. Предполагаемая норма продажи расписана в таблице № 4.

Таблица № 4. План продаж на 1 сентября.

Товарная группа	Количество, единицы/шт.
1	Для девочек	4
2	Для мальчиков	7
3	Батарейки	6
4	Настольные игры	2
5	Для детей до 3х лет	2
6	Канцтовары	24
Итого: 45 единиц
План по товарообороту: 7000 рублей

При данных показателях средняя цена составляет 155 рублей (7000/45).

Частота завоза товара - 1 раз в 4 недели (28 дней, условно «месяц»).

Изначально, в отдел было завезено 1900 единиц товара, из расчета плана продаж в 45 единиц в день, а значит 315 единиц в неделю (45*7) или 1260 единиц в месяц (45ед*7дн*4нед) + товарный запас равный 50% и гарантийного запаса в 0,8% (1260шт + 50% + 0,8% = 1900,08шт).

Отсюда получаем, что общий товарный запас составляет 640 единиц (1900шт - 1260шт) за привоз, следовательно: на каждый день приходится по 22,8 единице продукции (640шт/28дн) в течение 28 дней. Иначе говоря, для того, чтобы не замораживать большие средства в товарном запасе в начале карьеры, предприятие рассчитало минимальный запас.

Учитывая среднюю цену продукции, получаем 294500 руб. (1900шт * 155руб.) завезено, из них 99200 рублей - сумма товарных запасов (1900шт -1260шт * 155руб.). В день эта сумма составляет 3 542 рубля (22,8 шт * 155руб. или 99200/28).

Учитывая то, что фактическая выручка превысила ожидаемый результат, получаем следующий прогноз: при выручке 8000 рублей и продаже 53 единиц в день - средняя цена составляет 151 рубль; при текущих темпах продаж, будет реализована 371 единица товара (53шт * 7 дней) в неделю вместо 315, а в месяц 1484 (371 шт *4) вместо 1260 единиц.

Учитывая данные показатели, получается, что товарных запасов останется меньше предполагаемого почти вдвое - 416 единиц на месяц. А это 14,8 единиц на один день, вместо 22,8.

2.3 Расчет норматива товарных запасов по предприятию

Товарные запасы являются наименее ликвидными краткосрочными активами и это подвергает их опасностям, которым не подвержены другие статьи оборотных средств компании. Запасы - это замороженные средства, это деньги, которыми нельзя пользоваться.

Средний товарный запас на складе может определяться как в натуральном, так и в стоимостном выражении, как в целом по складу, так и по группам товаров. В общем случае запас является постоянно меняющейся величиной. розничный товарооборот товарный запас

В торговой зоне представлено 6 товарных групп, каждая из которых имеет несколько разновидностей продукции. Количество единиц ввозимых товаров различно:

для девочек (5 разновидностей) - завоз по 20 единиц товара, при средней цене = 218руб.;

для мальчиков (5 разновидностей) - по 20 единиц товара, при средней цене = 701руб.;

батарейки (3 разновидности) - по 5 единиц товара, при средней цене = 24руб.;

настольные игры (3 разновидности) - по 5 единиц товара, при средней цене = 250руб.;

для детей до 3 лет (5 разновидностей) - по 5 единиц товара, при средней цене = 222,5руб.;

канцтовары (20 разновидностей) - по 11 единиц товара, при средней цене = 585руб.

Завоз товара осуществляется один раз в неделю.

При открытии отдела, товарный запас составил 50%.

На предприятии ИП «Мамонтенок» имеются товары, пользующиеся повышенным спросом у потребителей (это в основном канцтовары и товары для детей).

Основными источниками товароснабжения являются Московские оптовые базы, где формируется необходимый ассортимент. Ассортимент периодически обновляется новым товаром, который пользуются повышенным спросом у покупателей.

Оптимальная структура товарного ассортимента должна учитывать фазу жизненного цикла товаров с точки зрения темпов роста объема их продаж на данном рынке и долю объемов продаж этих товаров по отношению к доле конкурента.

При определении плана продажи по товарным группам учитываются следующие показатели: степень удовлетворения спроса населения, объем товарных ресурсов, уровень физиологических и рациональных норм потребления, возможность взаимозаменяемости товаров.

Исходя из расчетов, приведенных выше, мы видим, что товарооборот отдела игрушек положительный. Поставленный руководителем план выполняется и даже приносит сверхприбыль.

Товарооборот настолько эффективен, что товарного запаса практически не остается. Но при этом, чтобы предприятие не несло убытки, товар периодически обновляется путем внепланового привоза.



Заключение

Розничный товарооборот - один из основных показателей, по которому оценивается деятельность предприятий и организаций торговли. Главной целью торговых предприятий является получение максимальной прибыли и товарооборот выступает как важнейшее и необходимое условие, без которого не может быть достигнута эта цель. Поскольку торговое предприятие получает определенную сумму дохода с каждого рубля реализуемых товаров, то задача максимизации прибыли вызывает необходимость постоянного увеличения объема товарооборота как основного фактора роста доходов и прибыли, относительного снижения издержек обращения и расходов на оплату труда. При увеличении розничного товарооборота в масштабах всей страны, возрастает уровень жизни населения.

При увеличении покупательской способности населения происходит увеличение розничного товарооборота.

Типичная концепция развития оборота розничной торговли включает следующие разделы приложения корректировочных мер:

- ассортиментные перечни товаров;

- схемы размещения оборудования и товаров;

- указания по организации расчетных узлов;

- определение зон самообслуживания и продажи товаров через прилавок;

- перечни дополнительных услуг;

- порядок формирования цен;

- предоставление скидок на отдельные товары и другое.

В то же время необходимо учитывать, что без помощи государства небольшие предприятия розничной торговли не могут существовать и конкурировать с крупными торговыми фирмами, которые свободно действуют на рынке, устанавливая контроль за ценами, качеством и ассортиментом продукции, порой в ущерб потребителям. Поэтому эффективность деятельности конкретного торгового предприятия во многом зависит от формирования соответствующей законодательной базы, от адекватного отношения государственных и муниципальных структур к малому бизнесу.

Проделав анализ отдела игрушек и исследуя тему «Розничный товарооборот. Понятие, показатели. Расчет розничного товарооборота», можно сделать вывод, что действительно данные критерии розничного товарооборота являются важным для торговли, потому что это основное звено, которое осуществляет продажу конечному покупателю/потребителю.

Подводя итог исследования хозяйственной деятельности ИП «Мамонтенок» в течении периода с сентября по ноябрь 2011 года можно выдвинуть предположение о том, что в современных экономических условиях предприятия розничной торговли стабильно развиваются.

В данном случае можно применить новые подходы к развитию оборота розничной торговли, наметившиеся в условиях становления рыночной экономике, обострение конкуренции. Соответствующие концепции строятся с учетом идеи формирования ассортимента и обслуживания населения.

Размещено на Allbest.ru