Упаковка товаров, современные виды упаковки и новейшие разработки в данной области

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство образования и науки России

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Российский государственный гуманитарный университет»

Институт экономики, управления и права

Факультет управления

Реферат по товароведению, экспертизе и стандартизации

Упаковка товаров, современные виды упаковки и новейшие разработки в данной области

Москва 2012

Оглавление

Введение

1. Развитие упаковочной отрасли

2. Новые тенденции в области упаковки

3. Рекламно-эстетические свойства упаковки

4. Активная упаковка

5. Активная упаковка для молока

6. Говорящая упаковка TalkPack компании Wipak Walsrode

7. Говорящая упаковка TalkPack компании Wipak Walsrode

8. Радиочастотные метки NFC от Центра технических исследований VTT

9. Биоразлагаемая упаковка

10. "Умный" штрихкод

110. 3D упаковка

12. Упаковка-контроллер

13. Системы и технологии асептической упаковки

14. Упаковка должна быть понятна для рядового покупателя - возможно?

15. Упаковка с антибактериальной защитой

Заключение

Литература

Введение

Согласно ГОСТу 17527-86 «Упаковка. Термины и определения» под упаковкой понимается средство или комплекс средств, обеспечивающих защиту продукции от повреждений и потерь, окружающей среды, загрязнений, а также обеспечивающих процесс обращения.

Упаковка всегда играла важную роль в товарообороте и, конечно, отмечала пути его развития. О маркировке товаров идут упоминания еще с средних веков. Для мешков, например, использовались клейма, положившие начало развитию товарных знаков и марок. Вслед за клеймом изготовителя появляется маркировка товара шрифтом, а затем и наклейкой, что стала прототипом этикетки.

Уже на ранних этапах своего развития упаковка сочетала в себе три основных фактора: материал, конструкцию и внешний вид. Этикетки на закрытых аптечных упаковках уже в XVIII в. выполняли рекламную функцию, а не только маркировали товар.

В 1922 году в раскопках поселения в Иране, археологи нашли сосуд, сделанный пять тысяч лет назад, в котором был обнаружен осадок, оказавшийся по химическому составу пивом. На старинных клеймах кувшина встречается рельефный рисунок, изображающий людей, сидящих вокруг больших кувшинов и потягивающих пиво через соломинки. Эти кувшины еще не были упаковкой, но они были началом, первым опытом упаковки. Там же был найден кувшин, в котором когда-то содержалось вино. Кувшины отличались друг от друга. Тот, что для пива, устанавливался вертикально, а кувшин для вина должен был лежать на боку и закрывался затычкой из необожженной глины, разбухающей, как пробка, и не пропускающей воздух, тем самым предохраняя вино от скисания. Тара символически изображала продукт. Такое яркое отождествление тары с ее содержимым и символикой говорит о том, что коммуникативный аспект упаковки имеет очень древние корни.

Самая известная тара из древнего средиземноморского региона - это ханаакский кувшин, или амфора.

Обычная амфора делалась объемом около 30 литров, с небольшими ручками наверху; днище ее закруглено, что способствует более равномерному распределению давления, которому подвергается тара. В них перевозили вино, масло и другие жидкости, в том числе и воду.

Амфоры для того времени были многопрофильной тарой, как и наши картонные коробки или 55-галонные нефтяные бочки.

Ханаакский кувшин подвергался маркировке. Количество информации на маркировке, было почти как на винных этикетках. Там были сведения о возрасте вина, сорте винограда и местности, а также о том, сухое оно или сладкое. Кувшины были непрозрачными, поэтому маркировка являлась важной составляющей.

“Самые дорогие вещи бывают в маленьких упаковках” - это расхожее мнение. Драгоценные вещи нуждаются в специальной упаковке. Косметическая и парфюмерная тара изготавливалась из таких драгоценных материалов, как золото, слоновая кость, алебастр, жадеит, хрусталь и фарфор. Упаковка должна была подчеркнуть всю прелесть и роскошь аромата. Все сосуды, особенно стеклянные, являются связующим звеном между античным миром и зарождением современной упаковки.

К началу средневековья в разряде упаковочных материалов уже числились кожа, ткань, дерево, камень, керамика и стекло.

В начале XIX века парфюмерия стала предметом серьезного научного исследования. Увеличение количества маркированных духов повлияло на расширение печатной продукции, когда потребовались изысканные, яркие и запоминающиеся этикетки для украшения стандартных флаконов.

В середине XIX века начала формироваться упаковка в ее современном виде. Часто флаконы продавали в деревянных коробочках, обитых шелком или бархатом и украшенных эмалью. Покупали эти коробочки уже обычные потребители.

1. Развитие упаковочной отрасли

упаковка товар биоразлагаемый защитный

В последние годы потребление упаковочных материалов в мире составляет примерно $85 в год на душу населения. В Европейском Союзе до расширения на Восток этот показатель достигал $385 ежегодно на душу населения. За последние 15 лет производство упаковочных материалов в мире, как и международный экспорт продуктов и услуг возрос от 300 млрд. евро в 1990г. до сегодняшних 450 млрд. евро в год. Заметные различия в использовании упаковок на душу населения в разных странах является косвенной характеристикой различий в интенсивности товарооборота.

Самое высокое потребление можно констатировать в Америке и Японии: $400-450 на душу населения в год. Если бы все страны мира достигли по этому показателю Японии, то это означало бы пятикратное увеличение мирового производства товаров. Обращает на себя внимание существенное различие между объемами производства упаковки в Западной Европе (130 млрд. евро) и в Восточной Европе (15 млрд. евро). Это различие можно уравновесить только соответствующей заботой о темпах развития стран Восточной Европы.

При этом наблюдаются разные тенденции развития. Типичным примером этому служит упаковка кондитерских товаров, где увеличивается спрос на небольшие упаковки. Одновременно изменился спрос на новые упаковочные материалы, особенно в связи с распространенностью маленьких упаковок для свежих продуктов. В то же время сегодня не пользуются спросом большие стеклянные упаковки.

Современная и рациональная упаковка является ключом к экономическому прогрессу. Тароупаковочная продукция играет важную роль в наполнении рынка товарами. Если раньше годами тянулись трудности по обеспечению населения в отдалённых местах от промышленных центров самым необходимым, то благодаря развитию упаковочной индустрии эти трудности значительно уменьшились.

От правильного выбора упаковки зависит сохранность продукции, информация о том или другом товаре, удобство доставки упакованных изделий, их реализации и т.п.

В то же время, есть множество примеров, когда небрежная упаковка товара приводит к его загрязнению и порче. Поэтому, сегодня насущное требование - улучшать и совершенствовать упаковку, придавать этому процессу такое качество, которое сделало бы упаковку полезней и удобней для покупателя.

Итог - среди факторов, которые приводят к успеху или неудаче внедрения на рынок новой продукции, должна учитываться и упаковка.

Из данных опроса явствует, что первые успехи в развитии упаковочной отрасли связываются, прежде всего, с введением новых упаковочных материалов, также с расширением заготовительной базы исходного сырья.

Как самые важные изменения в потребительских привычках были названы: закупки через большие интервалы времени; покупка в небольших упаковках; предпочтение упаковок разового пользования; предпочтение упаковочного материала, который имеет дополнительные полезные свойства.

Отмечаются также и тот факт, что со времени введения рыночного хозяйства удалось преодолеть недостатки в оформлении упаковки. В ряде случаев были устранены недостатки в защитной функции упаковок и в согласовании упаковок для транспортировки и сбыта.

Данную информацию публикует Немецкий и Европейский институты упаковки.

Не безынтересно знать, что мировой упаковочный рынок в области применения упаковки по сферам потребления распределяется следующим образом:

· продукты питания - 40 %

· напитки - 15 %

· приготовление и поставка готового питания - 4 %

· косметика - 4 %

· фармакология - 4 %

· прочее - 24 %

(по данным Pira International Ltd).

Из-за растущих цен на энергию и ископаемое горючее всё чаще ставится вопрос о более широком использовании воспроизводимого сырья. При этом говорится не только о рециклинге материалов, но и об их «самоликвидации». Упаковки из расщепляемых материалов позволяют завершать кругооборот материалов с высокой пользой для экологии. Особый интерес к упаковкам из воспроизводимого и биологически расщепляемого сырья повышается вместе с растущим экологическим сознанием населения.

Говоря об инновационном пути развития упаковочной отрасли нельзя не отметить, что с октября 2006г., согласно Предписанию ЕС по упаковке, потребители смогут не только следить за состоянием упаковки по объективным показателям, но и в определенной степени управлять этими показателями. Особенно это касается упаковок, которые вступают в контакт с пищевыми продуктами, т.к. это должно обеспечить защиту потребителя от некачественного продукта, вредных бактерий и т.д. Упаковка должна быть средством для достижения цели, а не самоцелью.

При сегодняшней жесткой конкуренции на рынке требование уменьшения расходов на упаковочные материалы благодаря экономии материалов имеет первостепенное значение. К примеру, в Германии, Федеральное Министерство экологии, защиты природы и безопасности ядерных реакторов издало 6 января 2006г. предписание по упаковкам об уменьшении массы материалов при производстве и утилизации отходов упаковок.

2. Новые тенденции в области упаковки

Каким бы новым и оригинальным ни было решение упаковки, оно всегда должно подчиняться требованиям, предъявляемым к упаковываемому товару.

Самой же упаковке необходимо обладать определенными свойствами:

1. защитными,

2. потребительскими,

3. экологическими,

4. рекламно-эстетическими.

Защитные свойства должны обеспечить сохранность продукта с момента упаковки до момента потребления. Они предусматривают защиту продукта от:

1. механических,

2. физических,

3. химических,

4. климатических,

5. биологических воздействий и предотвращают изменения продукта сверх установленных нормативов.

Потребительские свойства включают в себя:

1. разнообразие форм и размеров упаковки,

2. степень готовности продукта к употреблению,

3. удобство обращения с упакованным продуктом,

4. удобство потребления,

5. возможность переноса упаковки,

6. наличие устройств, предотвращающих несанкционированное вскрытие упаковки и осуществляющих контроль за содержимым,

7. простоту и надежность повторной укупорки емкостей.

Наличие определенных экологических свойств необходимо:

1. для обеспечения минимального загрязнения среды использованной упаковкой,

2. наиболее эффективной и экономически выгодной утилизации ее отходов.

Параметры упаковки, характеризующие степень неблагоприятного воздействия ее на окружающую среду в процессе транспортирования, хранения, производства, потребления и утилизации.

Современные экологические требования, предъявляемые к упаковке, заключаются в том, что при ее производстве, транспортировке, хранении и эксплуатации, а также после функционального использования, у нее должно отсутствовать отрицательное воздействие на окружающую среду. Разумеется, абсолютно безопасных для окружающей среды видов упаковки не существует. Как бы то ни было, а ее производство и утилизация загрязняет окружающую среду.

Самыми-самыми низкими экологическими свойствами обладает полимерная упаковка, так как она утилизируется путем сжигания, выделяя, при этом, вредные соединения атмосферу. Это могут быть такие вредные вещества, как хлор, диоксиды, стирол, и др.

А, как известно, при уничтожении термическим способом, полимерной, деревянной, бумажной и тканевой упаковки, выделяется углекислый газ, который накапливается в атмосфере Земли и, в повышенном количестве, создает парниковый эффект, который влияет на изменения климата, что, впоследствии, может привести к негативным последствиям.

Заметно повышаются экологические свойства упаковки, если она используется не однократно или же подвергается повторной переработке (например, древесину и бумагу перерабатывают в картон). Металлическую и стеклянную тару собирают, сортируют и направляют на специализированные предприятия, где и утилизируют путем переплавки.

Требования к экологической безопасности, являются одним из основных факторов при установлении качества упаковки, так как это обеспечивает безопасность человека при использовании упаковки. Все эти требования прописаны в Федеральном законе "О техническом регулировании" и в Законе Российской Федерации "О защите прав потребителей".

Если упаковка, по какой-то причине не отправлена на специализированные предприятия, а была просто выброшена, то она может долгие годы загрязнять почву, воду. Многие виды упаковки (стеклянная и полимерная) самопроизвольно практически не разрушаются, а некоторые другие виды (металлическая) разрушаются в около 10-20 лет. Максимально быстро разрушается тканевая и бумажная упаковка.

3. Рекламно-эстетические свойства упаковки

1. информативность,

2. привлечение внимания покупателя,

3. стимулирование сделать покупку.

Эти свойства продлевают коммерческую жизнь товара, выводят его на рынок, переключают покупательский спрос на обновленную продукцию.

Упаковка с расширенными потребительскими и рекламно-эстетическими свойствами необходима для упаковывания бытовых товаров, при этом часть защитных функций можно переложить на транспортную тару.

Известно, что активным средством повышения привлекательности упаковки является обновление конструкции и формообразования. Но наибольшая эффективность достигается в случае соответствия художественно-конструкторского решения упаковки критериям изобретения и промышленного образца. При этом с одной стороны, достигаются высокие технические качества упаковки, а с другой - оригинальный внешний вид.

Проектирование такой упаковки начинается с анализа известных решений и тенденций. Из них выбирается прототип будущей упаковки, максимально проявляющий запланированные свойства, например потребительские и рекламно-эстетические.

Иногда дальнейшее их улучшение на базе существующей технологии может оказаться экономически нецелесообразным. Поэтому выявляются и анализируются недостатки прототипа, в частности в конструкции и форме. Как правило, к этим недостаткам относятся низкая прочность, жесткость и надежность потребительской тары. Решению этих проблем может послужить введение в конструкцию новых элементов или образование нового соединения известных элементов и узлов, позволяющие качественно улучшить свойства прототипа либо придать ему новые свойства.

Так, введение в конструкцию упрочняющих элементов может упростить сборку, повысить надежность тары, а также привести к новому формообразованию.

В качестве примера разработки упаковок с акцентированными потребительскими и рекламно-эстетическими свойствами служат треугольные конструкции.

Треугольная форма используется довольно редко, поэтому она притягивает к себе внимание потребителя больше, чем какая-либо другая. Кроме того, она конструктивно проще, имеет меньше сторон и обладает повышенной жесткостью треугольного поперечного сечения.

Вертикальная ориентация силуэта придает ему легкость и стройность, сохраняя при этом устойчивость и сбалансированность. Такие упаковки чаще используются для сувениров, ценных подарков, ювелирных и парфюмерных изделий, сложных бытовых товаров.

Складная коробка с треугольными торцевыми стенками отличается повышенной жесткостью и прочностью. Это достигается за счет треугольных торцевых стенок, соединенных между собой посредством язычка так, что в совокупности они представляют собой трехгранную пирамиду, вогнутую внутрь коробки. Конструктивное решение выполнено на уровне изобретения, хотя не менее важной целью был оригинальный внешний вид как средство достижения повышенных потребительских и эстетических свойств. Эта цель была достигнута, и оригинальное формообразование признано промышленным образцом. В дальнейшем представленный образец формообразования был дополнен серией коробок с трапециевидным и прямоугольным поперечным сечением.

Другим примером в достижении нового этапа потребительских и рекламно-эстетических свойств служит демонстрационная упаковка «клин-блистер».

Как и в первом случае, здесь исходной была треугольная форма. В качестве прототипа использовалась упаковка типа «блистер», что определило высокие демонстрационные качества упаковки благодаря использованию формованного прозрачного футляра из жесткого листового полимера, позволяющего осматривать изделие в упаковке.

Однако недостатками треугольной формы являются неэффективное использование внутреннего объема для прямоугольных изделий, ее сложность, затрудняющая складирование группы упаковок на торговых площадях, а недостатками упаковки «блистер» - разовое вскрытие, сопровождающееся разрушением упаковки, низкая прочность и недостаточная защищенность от ударных нагрузок.

Сущность нового решения заключается в объединении клиновидной формы с прозрачным блистерным элементом, выходящим наружу коробки через вырубное окно и имеющим вид треугольной призмы, меньшая сторона которой расположена у вершины коробки.

Форма упаковки адаптирована к параллелепипеду и позволяет осматривать упакованный товар в трех взаимно перпендикулярных направлениях, а также многократно вскрывать упаковку без повреждения. Здесь треугольная (клиновидная) форма упаковки занимает доминирующее положение в формообразовании, так как она оригинальна и привлекательна, а блистерный элемент раскрывает содержание товара, рекламирует его внешний вид. Вместе с тем встречные формы блистера и коробки уравновешивают друг друга, создают оригинальный силуэт.

Конструктивный подход к решению данной упаковки позволил одновременно выйти на изобретение и промышленный образец.

Результат создания новой оригинальной упаковки внешне проявляется в новом формообразовании, в то время как методом его достижения является конструктивный подход к решению технических задач. Этот путь позволяет максимально, на новом уровне развить потребительские и рекламно-эстетические качества проектируемых упаковок, необходимых для удовлетворения покупательского спроса и движения товара на рынке.

Рассмотрим некоторые виды современной упаковки:

4. «Активная» упаковка

«Активность» упаковки становится возможной благодаря тому, что сам материал, из которого она изготовлена, является биологически активным: в матрице полимерного материала плотно удерживаются иммобилизованные добавки (например, соединениями поташа, энзимы, поглотители газов и влаги, ароматизаторы, антимикробные препараты).

Упаковка позволяет регулировать микробиологический баланс внутри, в связи, с чем срок хранения, например, колбасы, мяса в такой упаковке продлевается в 2-3 раза. Зачастую в «активной» упаковке используется модифицированная и регулируемая воздушная среда. Это довольно дорогостоящая технология, однако высокий процент сохранности, например, фруктов и овощей, которые не теряют влагу и не гниют, окупает ее применение, особенно в условиях складского хранения.

Важным преимуществом «активной» упаковки является то, что благодаря иммобилизации добавок в полимерной матрице миграция их в пищевой продукт сведена к минимуму (или оптимально регулируется), в то время как вводимые непосредственно в состав продукта пищевые добавки таят в себе определенную угрозу здоровью. Например, известная всем лимонная кислота, несмотря на свою кажущуюся «безобидность», может оказаться вредной при избыточном потреблении.

Использование внутренних ресурсов материала предпочтительнее для потребителей, чем иногда практикуемое вложение в упаковку специальных пакетиков, содержащих вещества, подавляющие развитие микрофлоры, а значит, и порчу продукта.

Одним из производителей «активной» упаковки является на сегодняшний день фирма Alert Packaging из Ирландии, которая специализируется на выпуске упаковки для микроволновых печей.

Для этого используется многослойная фольга, включающая в свой состав металлизированный полиэстер, устойчивый к высокой температуре, доходящей в микроволновой печи до 200 градусов Цельсия и выше.

Большая часть тепла генерируется в покрытии, и продукт поджаривается как на сковородке, что недостижимо в обычном случае при микроволновом нагреве. Конструкция упаковки такова, что, оказавшись в микроволновой печи, упаковка замороженного продукта сама открывается, создавая необходимую для приготовления продукта влажность в печи.

В сети розничной продажи возросло количество поставок продуктов питания, поэтому с середины 80-х годов спрос на упаковки пищевых продуктов вырос в несколько раз.

Упаковки приходилось адаптировать под требования супермаркетов и других систем розничной продажи продуктов. Поставки должны были проходить в течение рабочего дня, некоторые поставки были ежедневно и еженедельно, но в основном пользовались популярностью поставки перед окончанием продажи.

Требования к упаковке предъявлялись самые различные, и поэтому ситуация развернулась так, что предприниматели приступили к поиску и разработки упаковок, которые отвечали определенным требованиям. Нужными параметрами обладает, так называемая, упаковка в модифицированной атмосфере (МАР).

Особенности МАР заключаются в замене воздуха в упаковке на смесь газов, с подобранным составом. Этот состав зависит от вида упакованного продукта. Он затормаживает деградационный процесс, происходящий в продукте.

МАР за последние десятилетия претерпевает конструктивные изменения, и сейчас этот метод, соединили с системой “активной упаковки”.

Насколько востребована система МАР, свидетельствует количество упаковок, производимых в мире. Например, англичане в 1997 г. произвели 2,7 млрд. упаковок, а в течение десятилетия количество производимых упаковок выросло до уровня 3,7 млрд.

Двуокись углерода используется обычно при высокой концентрации и отличается сильными ингибиторными свойствами, замедляющими развитие бактерий и плесени. Основной состав МАР - двуокись углерода, кислород и азот. В основном двуокись углерода используется в 20%-ой концентрации, и только в немногих случаях отличается сильным ингибиторным свойством, замедляющим развитие бактерий.

Ингибиторное свойство изучено еще не полностью, но эксперименты показали, что здесь иногда проявляются другие факторы, кроме фактора удаления кислорода.

Растворимость СО₂ приводит, в крайних случаях, к “усадке” упаковки на продукты, что является не желательным эффектом.

Большая концентрация СО₂ и содержание воды приводит к появлению кислого привкуса на поверхности продукта. Азот не влияет на стабильность упакованного продукта и не оказывает ингибиторного воздействия.

Однако, применение азота, обеспечивает максимальное удаление остатков кислорода, тем самым, исключая воздействие анаэробных бактерий и предохраняет жиры от окисления.

Для избежания присутствия кислорода в упаковке, запускают систему, при которой растет количество аэробных бактерий. В системе МАР нужно, особенно тщательно, следить за содержание кислорода в упаковке. Состав смеси газов зависит от вида продуктов.

Основными составляющими материала для производства упаковок являются: ламинат РТЕ/РЕ, ламинат РТЕ/РЕ, пленки из сополимеров VDC, ламинат целлофана с полиэтиленом, пленки PET и PA в виде рукавов, из которых воздух удаляется путем термической усадки, упаковываемого изделия, ламинаты РА/РЕ, ламинаты РА/РЕ.

Когда появились ламинаты РА/РЕ, для углубленного формирования, происходило внедрение процесса, при котором вакуумная упаковка, а позже упаковка в модифицированной атмосфере, была соединена с предварительным термоформированием фасонной детали.

Вот некоторые преимущества упаковки MAP: сохранение питательных свойств, благодаря ограничению развития определенных микроорганизмов и затормаживание развития нежелательных процессов; значительное продление стабильности продукта.

5. Активная упаковка для молока

Организм некоторых людей не усваивает молоко, что генетически обусловлено дефицитом выработки у них фермента, расщепляющего молочный сахар (лактозу). Введение лактазы -- фермента, гидролизующего молочный сахар, в полимерную основу упаковочного материала позволяет получать диетический продукт -- «безлактозное молоко».

Высокое содержание холестерола (неправильно называемого холестерином) в плазме крови человека обычно связывают с повышением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Одним из путей снижения уровня холестерола в плазме может быть назначение больным специальных препаратов. Вместе с тем, при необходимости, можно эффективно снижать содержание холестерола в молоке и молочных продуктах с помощью холестеролредуктазы, иммобилизованной в упаковочном полимерном материале, который находится в непосредственном контакте с жидкими продуктами.

6. «Говорящая» упаковка

Международная бумажная компания (International Paper Co.), мировой лидер в производстве бумаги, и компания-производитель сотовых телефонов Motorola Inc. объединились в борьбе против подделок. В основе этой борьбы новая разработка - «умная» упаковка (smart package).

В новую упаковку будут встроены радиометки (тэги) которые обладают способностью «разговаривать» с производителем, дистрибьютором, розничным торговцем на протяжении всей цепи поставок, совершенствуя инвентаризационный контроль и безопасность. В борьбе с подделками данная технология позволяет отслеживать каждое передвижение партии или отдельных коробок на всем пути цепочки поставок.

В последние годы упаковочная отрасль занимает все более заметное положение в экономике многих стран мира. В мире появляются все новые упаковочные материалы и изделия, улучшается дизайн упаковки, её внешнее оформление, совершенствуется технология, обновляются машины и оборудование. Без современной упаковки сегодня немыслимо производство продуктов питания, товаров широкого потребления, торговля, экспорт товаров.

В США ежегодная сумма потерь, связанных с неэффективным распределением продукции от производителя к пользователю, составляет около 250 миллиардов долларов. По данным Международной бумажной компании потери в области розничной торговли, вызванные подделками, в прошлом году составили около 70 миллиардов долларов.

«Покупатели всегда просят о разработке более надежного и безопасного способа упаковки продуктов», - говорит Д. Кокс (Jack Cox), представитель Международной бумажной компании. Долгое время разработчики искали применение для разумной упаковки. Проведя первые исследования в собственной лаборатории по изучению потребительской упаковки, специалисты были удовлетворены результатами.

Многие компании уже применяют смарт-упаковку, например компания Motorola. В основу этой технологии положена технология радиочастотной идентификации. «Разумные» тэги на этикетках продукции передают радиосигналы, которые позволяют компаниям и магазинам «общаться» с упакованными продуктами

Также смарт-упаковка может использоваться на больших упаковках, содержащих, например, коробки с духами. В данном случае дистрибьюторы смогут знать, точное количество духов в коробке, и проверено это может быть при помощи простого сканирования смарт-тэга, даже не вскрывая коробку.

7. Говорящая упаковка TalkPack компании Wipak Walsrode

Компания Visiongain подсчитала, что в 2012 году объем мирового рынка упаковки товаров медицинского назначения составит 93,9 млрд долларов США.

Различные факторы, касающиеся спроса и потребления лекарственных препаратов, а также развития врачебной практики определяют упаковку.

Так что производителям упаковки постоянно бросаются вызовы, порождаемые возрастающим использованием одноразовых медицинских продуктов, старением населения, влиянием законодательного регулирования, упаковкой, затрудняющей доступ к лекарствам маленьким детям и удобной для пожилых людей, упаковкой, сигнализирующей о несанкционированном открывании.

И есть один сектор упаковки, который должен предоставлять потребителям больше информации, чем в любом другом секторе.

Прежде всего, речь идет об упаковке для лиц, имеющих физические или умственные недостатки, которая должна обеспечить им стопроцентное использование всех функций. И давайте будем честными, просто чтение инструкции к препарату может вызвать у кого угодно головную боль.

Потому и появилась электронная упаковка, которая исходит из того, что каждый третий из нас с трудом может прочитать инструкции, печатаемые все более мелким шрифтом.

Благодаря специальным кодам TalkPack сохраняет самую разную информацию, которая может быть незаметно встроена в любое напечатанное изображение. Сканирующая ручка способна передавать речь, музыку или другие слышимые звуки. Таким образом, потребитель сможет получить информацию о производителе, торговой марке, сроке годности и т.п.

Способ, применяемый в упаковке TalkPac, не ограничивается упаковочным материалом, но может быть использован в любом материале с нанесенной печатью. Ни один из используемых составных многослойных элементов не влияет на возможность вторичной переработки материала.

Специальное считывающее устройство в форме авторучки используется для извлечения закодированной в изображении информации и ее воспроизведения в виде аудиофайлов. Технология Talk Pack не требует никаких радиочастотных меток (RFID) или микрочипов. Точечный код просто печатается поверх изображения или текста специальным лаком. Данная технология может использоваться со всеми способами печати и со всеми типами упаковки. Однако необходимость применения сканирующей ручки означает, что технология TalkPack может быть активирована только в магазинах.

8. Радиочастотные метки NFC от Центра технических исследований VTT

Метки связи ближнего действия (NFC), используемые Центром технических исследований VTT, могут наноситься на любую упаковку, а потребитель может активировать код на упаковке при помощи своего смартфона, снабженного специальным приложением для NFC. Оно загружает текст, аудиофайлы или интернет-страницы с информацией о продукте, которую можно прочитать или прослушать на телефоне.

В одном из примеров, приведенных в исследовании, говорится о метке NFC, нанесенной на флакончик с лекарством, на которой персоналом аптеки записаны голосовые инструкции по применению препарата, чтобы помочь слабовидящим и незрячим пациентам.

В настоящее время количество смартфонов, поддерживающих технологию NFC, ограничено. Однако исследовательский центр VTT считает, что это растущий рынок.

Медицинская и фармацевтическая индустрия может использовать данную технологию для предоставления подробной информации и инструкций на маленькой метке.

Исследовательский центр VTT провел проект HearMeFeelMe и убежден, что «существует множество возможностей для использования технологии NFC в целях улучшения повседневной жизни людей».

Ученые из центра VTT считают, что люди получат больший стимул для поиска информации о продукции, если сведения будет просто получить. Доказательство этому состоит в том, что уже сейчас ваш смартфон может показать вам видео о применении нового продукта при простом поднесении смартфона к метке на упаковке.

Обе системы имеют свои плюсы и минусы. Слабое место системы Wipak -- это сканирующая ручка, сильная сторона, разумеется, в том, что информация может быть просто нанесена посредством печати на любой упаковочный материал, на любое изображение на упаковке. Слабая сторона системы VTT состоит в необходимости специальной метки, зато сильная сторона -- доступность смартфонов, оснащенных функцией NFC. По мнению Антона Стимана, сочетание обеих систем может привести к превосходному результату.

9. Биоразлагаемая упаковка

По мнению ученых из калифорнийского исследовательского центра Agriculture Research Service (ARS), при установлении правильной цены биоразлагаемая упаковка из зерновых культур вполне может заменить традиционную пищевую упаковку из полистирола.

Возглавляющий группу ученых Центра ARS биолог Грегори Гленн уверен: упаковка и прочая тара (стаканы, контейнеры), изготовленные из зерновых культур или картофеля экономически намного выгоднее нынешних упаковок из нефтехимического сырья.

Основное ее преимущество ? это возможность отказаться от захоронений пластиков в почве. Ведь на сегодняшний день именно полимерная упаковка является основным источником производственного мусора. В Великобритании, например, эта отрасль производит 7-8 млн. тонн мусора ежегодно, уступая первое место только строительному бизнесу.

Биоразлагаемая упаковка может оказаться более конкурентоспособной, так как ее стоимость ниже, чем пластиковые аналоги.

Ученые из исследовательской группы ARS заверяют, что производство зерновой упаковки ? это относительно легкий процесс. Например, контейнеры из пшеницы могут изготавливаться под прессом, методом формования. Весь процесс занимает меньше минуты времени. Затем уже к готовому контейнеру добавляют водоотталкивающую пленку для усиления. Пищевую пленку также можно изготовить из натуральных материалов, причем она может содержать в себе витамины и другие полезные пищевые добавки. Таким образом, исследования в области биоразлагаемой зерновой упаковки дают самые благоприятные прогнозы по развитию этой отрасли.

10. "Умный" штрихкод

По внешнему виду продукта не всегда можно понять его степень свежести. "Умный" штрихкод Fresh Code, концепт от команды дизайнеров Sisi Yuan, Yiwu Qiu, Lei Zhao, Qiulei Huang, Lijun Zhang и Weihang Shu, призван помочь в этом деле.

Этикетка со штрихкодом помещается на свежие фрукты и овощи. Рядом со штрихкодом - индикатор свежести продукта. Чем ближе окончание срока годности, тем меньше виден штрихкод. Когда он исчезает полностью, продукт пора выбросить.

11. 3D-упаковка

Многие покупатели, перед совершением покупки, хотели бы заглянуть внутрь упаковки. Но очень часто коробки упакованы таким образом, что вскрыть их в магазине не предоставляется возможным. Приходится довольствоваться изображением на коробке.

Упакованные игрушки не исключение. Для удобства покупателей Lego представил упаковку с 3D-изображением. Теперь при помощи специального экрана, можно ознакомиться с содержимым коробки не вскрывая ее.

Компания Dassault Systemes, мировой лидер в области программного обеспечения для создания 3D-контента, применила свои технологии в работе над упаковкой овсяной каши.

Упаковка овсяной каши Nestle превратилась в консоль для 3D-игры в рамках кампании по продвижению нового фильма Люка Бессона «Артур и месть Урдалака» (Arthur and the Revenge of Maltazard). Программное обеспечение 3DVIA Virtools позволяет играть как на коробке, так и транслировать изображение на экран компьютера. К сожалению, в широкой продаже чудо-коробка будет доступна только на территории Франции.

12. Упаковка-контроллер

Компания Coca-Cola и ее бренд Coca-Cola Zero стала партнером киностудии Twentieth Century Fox в мировой промо-кампании нового фильма Джеймса Кэмерона «Avatar».

По словам Чика Йорка, руководителя отдела маркетинга и развлечений Coca-Cola, тесное сотрудничество с создателями фильма позволили компании создать эксклюзивный и правдоподобный контент, который позволит поклонникам фильма погрузиться в мир «Avatar».

На упаковку Coca-Cola Zero нанесен специальный знак AVTR. При помощи специальной веб-технологии, позволяющей пользователю взаимодействавать с движущейся 3D графикой, потребители Coke Zero смогут управлять вертолетом Samson из фильма «Avatar».

Начать игру можно разными способами: поднеся промо-банку с напитком к веб-камере, установленной на компьютере, зайдя на сайт AVTR.com или сделав снимок значка AVTR или логотипа Coca-Cola Zero с определенных телефонов.

13. Системы и технологии асептической упаковки

За системами асептической упаковки - будущее, что подтверждает множественные эксперименты. Сейчас область применения асептической упаковки не ограничивается жидкими продуктами. Им нашлось применение в упаковке пастообразных продуктов, готовых к употреблению блюд и жидких продуктов, содержащих твердые частицы.

Эта система отличается тем, что стерилизуется продукт, которым наполняется предварительно стерилизованная упаковка, а затем запаивается при строго стерильных условиях. Для выбора соответствующих термических условий стабилизации принципиальное значение имеет величина рН продукта.

К упаковываемым асептическим методом продуктам, относятся, в основном, соки, молоко, напитки и продукты, содержащие молоко, а также супы (полуфабрикаты).

Вот некоторые полезные свойства систем с асептической упаковкой: более кратковременное воздействие высокой температуры, позволяет сохранить питательные достоинства, вкус; замыкание упаковок в стерильной зоне упаковочной машины с применением избыточного давления стерильного воздуха; стерилизация продукта производится в результате термической стабилизации при проведении и продукта, в течение определенного короткого промежутка времени, через высокотемпературную секцию и охлаждение; длительный срок пригодности продуктов без хранения в холодильнике; получение дополнительной защиты продуктов путем введения в упаковку инертного газа; высокий уровень обеззараживания упаковочного материала или упаковки.

14. Упаковка должна быть понятна для рядового покупателя - возможно?

Ключевая технология будущего -- это печатная электроника, с помощью которой можно будет сократить расходы на производство упаковки на 99%. Сейчас многие ведущие корпорации создают исследовательские группы, которые занимаются разработкой тонкой «бумажной» электроники. Ее можно было бы использовать в промышленных масштабах для создания упаковки. Это создаст огромное преимущество на рынке, который сейчас кажется уже выдохшимся.

- Кодовая крышка-замок от компании Cap-N-Lock , предназначенную для рецептурных препаратов, которая помогает защитить от несанкционированного использования.

- Этикетка может визуально показывать человеку данные о товаре: изображение посылает сигнал («мигает») и выключается в зависимости от изменяющихся внешних условий. Кроме того, на этикетку может наноситься специальная печать для считывания мобильными устройствами, чтобы клиенту было легче узнать всю информацию о товаре, которая не помещается на этикетке.

- Электронная прокрутка информации: специальная электронная графика на упаковке позволяет покупателю прокручивать («скролить») текст или перелистывать виртуальные страницы.

- Аудиоинформация и встроенный в упаковку таймер в виде голоса, музыки или предупреждающих звуков, которые информируют человека о чём-либо (например, о готовности пищевых товаров к употреблению).

- Внедрение в упаковку электронных индикаторов статуса, например, специального тестера на корпусе, показывающего, сколько аэрозоля осталось в баллоне.

И уже есть значительные подвижки в данном направлении. Например, Fulton Innovation создали для бренда Nestle Cheerios коробку с хлопьями, в которой используется неорганическая электролюминесцентная подсветка, энергия для неё возникает благодаря взаимоиндукции.

Поставщик банковских карт Inteligensa внедрил гибкие дисплеи для карточек с одноразовым паролем, которые помогают бороться с онлайн-мошенниками, крадущими персональные данные пользователей. Эти карточки предотвращают несанкционированный доступ к системе.

Солнечные элементы питания были внедрены в интерактивные постеры от Toppan Forms и Dai Nippon Printing.

Сенсорная технология AirCode от Printechnologics GmbH использует существующие мультисенсорные дисплеи от смартфонов, чтобы «считывать» цифровую информацию, напечатанную на бумаге, картоне или фольге.

Таким образом, электронная упаковка может иметь широкий круг применения -- от чисто рекламных и маркетинговых целей до улучшения информирования потребителей, включая доступ через упаковку к онлайн-ресурсам. Компания MWV уже запатентовала для коммерческого использования коробку, которая загорается и воспроизводит звуки при прикосновении. Все это -- будущее электронной упаковки, то, что мы увидим в следующем десятилетии.

15. Упаковка с антибактериальной защитой

Новая упаковка Sanitized с антимикробной защитой от ведущего швейцарского производителя антимикробной и гигиенической защиты для тканей и пластика, завершает линейку натуральных и безопасных активных ингредиентов компании Sanitized на основе серебра. Эти ингредиенты продолжают функционировать после традиционных чистящих мер и сдерживают рост бактерий, что позволяет обеспечить оптимальный уровень гигиены и предотвратить появление неприятных запахов при контакте с влажной средой.

Новые антимикробные компоненты на основе серебра уникальны в отношении той скорости, с которой они становятся активными, при небольших концентрациях нанесения.

Запатентованная технология инкапсулирования серебра в стеклянный керамический материал в сочетании с небольшим размером частиц продукта обеспечивают один из самых высоких уровней прозрачности, при использовании в покрытиях. Это позволяет получить высокое качество и улучшенную эстетику конечных продуктов.

Технология эффективна против многих видов бактерий. При этом она остается стабильной при температурах до 500°C, что превышает диапазон температур любых активных органических соединений. Новые продукты совместимы с широким ассортиментом полимеров, в частности с полиолефинами, полистиролом и полиуретаном.

Заключение

Сегодня к оригинальной упаковочной продукции относится упаковки с охлаждающим аккумулятором, говорящие коробки, этикетки с солнечной батареей для передачи информации потребителю или дисплейные упаковки со световым, звуковым и ароматизированным эффектом.

К брендам, которые в последнее время вызвали дискуссии, относятся бренд-ретро (т.е. возвращение к ранее используемым упаковкам) или бренд-ограничение (т.е. переход к упаковке, которая изготавливается только в ограниченном количестве). В сообщениях о последних тенденциях развития упаковочных средств, фигурируют три тренда:

· уменьшение расходов на материал;

· улучшение качества упаковочного материала, тары и вспомогательной тары;

· разработка новых упаковочных функций.

Эти тенденции являются центральной темой обсуждения среди специалистов упаковочной отрасли. Основной задачей здесь является тесное сотрудничество с институтами и предприятиями, широкое информирование о состоянии материалов, способных к расщеплению, и о возможностях применения их в области упаковки.

На Западе в организации этих обсуждений участвуют: Европейский и Немецкий институты упаковки; Международное Общество биологически расщепляемых материалов; Центр синтетического материала в Лейпциге, а также развивающиеся предприятия со своим опытом в производстве продукции из расщепляемых материалов.

В последние годы упаковочная отрасль занимает все более заметное положение в экономике многих стран мира. В мире появляются все новые упаковочные материалы и изделия, улучшается дизайн упаковки, её внешнее оформление, совершенствуется технология, обновляются машины и оборудование. Без современной упаковки сегодня немыслимо производство продуктов питания, товаров широкого потребления, торговля, экспорт товаров.

Литература

1. «Энциклопедия по печатным средствам информации. Технологии и способы производства». Гельмут Киппхан; Перев. с нем. - М.: МГУП, 2003.

2. «Полиграфия для рекламистов и не только». Стефанов С.И. - М.: Гелла-принт, 2002.

3. Heidelberg News. Packaging. 2003.

4. «Упаковка и тара. Проектирование, технологии, применение». Дж.Ф. Ханлон, Р.Дж. Келси, Х.Е. Форсинио

5. «Упаковка на основе бумаги и картона». М.Дж. Кирван 2008 г.

Размещено на Allbest.ru