Организация работы магазина "Темп"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

НОУ СПО «Нижегородский бизнес-колледж»

Отчет по практике по профилю специальности на базе ОАО «Темп»

Выполнил студент группы К-31:

Завьялова Наталья Юрьевна

2012 год

Содержание:

Введение

Раздел №1. Краткая характеристика предприятия

Раздел №2. «Расчёт конкурентов»

Раздел №3. «Материально техническая база»

Раздел №4. Анализ ассортимента

Раздел №5. Экономические показатели работы предприятия

Заключение

Приложение 1

Введение

С 27 декабря 2011 года по 18 января 2012 года я проходила учебно-ознакомительную практику в магазине «Темп» п. Линда Нижегородской области. Целью данной практики являлось закрепление теоретических знаний, полученных в ходе обучения базовых экономических дисциплин, изучение организационной и управленческой деятельности организации, формирование профессиональных навыков, а так же получение практического опыта работы в коллективе.

Раздел №1. Краткая характеристика предприятия

Магазин в котором я прохожу практику называется «Темп». Он находится в п. Линда на улице Красная Линда 4А. По особенностям устройства это специально оборудованное отдельно стоящее двухэтажное здание, предназначенное для продажи товаров и оказания услуг, обладает достаточным количеством помещений для нормального функционирования торгово-технологического процесса. В магазине основный метод продажи - самообслуживание. При таком методе обслуживания уменьшаются затраты времени на покупку, покупатель имеет возможность самостоятельно выбрать товар, а также расплатиться в едином кассовом узле. Месторасположение магазина удачное, т.к. находится вблизи остановки и нового жилого комплекса.

Режим работы магазина: с 8:00 ч до 22:00 ч без перерыва на обед и выходных.

По организационно правовой форме является открытым акционерным обществом (ОАО).

На магазине имеется большая красная вывеска с наименованием предприятия. Вывеска, на которой указаны режим работы, организационно-правовая форма, юридический адрес, вывешена у входа в магазин. В торговом зале имеются вывески с наименованием отделов, при помощи которых покупатели легко ориентируются в магазине.

У входа располагается доска «Информация для потребителей», на ней указано:

1. ФЗ «О защите прав потребителей»

2. Книга отзывов и предложений

3. Выдержки из Постановления №55 «Правила продажи отдельных видов товаров»

4. Лицензия на право торговли

При покупке товаров, покупатель имеет право потребовать:

1. Сертификат соответствия

2. Декларацию о соответствии

3. Копии, имеющие юридическую силу

4. Товарно-сопроводительные документы

На продаваемые товары в магазине оформлены ценники.

В них указано:

1. Наименование товара

2. Производитель товара

3. Цена за единицу

4. Печать организации

5. Подпись администратораДокументом, на основании которого осуществляется договор купли-продажи, между магазином и покупателем, является ценник, поэтому ценники в магазине оформляют четко и правильно. Каждый ценник находится около указанного в нем товаре.

Раздел №2. Характеристика конкурентов

Таблица №1 Расчёт конкурентов.

Таблица №2 Расчёт конкурентов (в баллах).

Таблица №4

Вывод: Исходя из данной таблицы можно сделать вывод что все предприятия конкурентоспособны, но наиболее конкурентоспособным является магазин «Темп».

Раздел №3. Материально техническая база

Материально-техническая база: Совокупность всех средств труда, выступающих в форме собственных основных фондов, а также фондов других отраслей, используемых в торговле.

Планировка в магазине «Темп»

Линейная (решетка) - представляет собой параллельные линии торгового оборудования, т.е. поперечная. Этот вид планировки наиболее экономичен, т.к. эффективно использует площадь помещения.

Планировка магазина:

Кассы ЗАЛ Офис

Вход

Санузел

Раздел №4. Анализ ассортимента

Таблица 5.

Коэф. Широты = широту действительную / широту базовую

Коэф. Полноты = полнота действительная \ полнота базовую

Коэф. Рациональности = Кш * Квш + Кп * Кв п / 2

Раздел №5. Экономические показатели работы предприятия

Таблица 6. Анализ результатов в хозяйственной деятельности (тыс. руб. )

Вывод: В отчетном году выручка составила 24000 рублей, что больше чем в прошлом году на 4000 рублей (Тр=120%). Прибыль до налогообложения в отчетном году составила 13260 рублей, что больше чем в прошлом году на 1260 рублей (Тр=110,5%), на прибыль до налогообложения повлияла прибыль от продаж, которая составила в отчетном году 9000 рублей , что больше чем в прошлом году на 2200 рублей. В отчетном году прочих доходов больше, чем прочих расходов, т.к. сальдо прочих доходов и расходов положительное. В отчетном году издержки обращения равны 17200 рублей, что больше чем в прошлом году на 6592 рубля. ВД в отчетном году равен 19900 рублей, что больше чем в прошлом году на 4100 рублей. Чистая прибыль в отчетном году составила 11400рублей, что больше чем в прошлом году на 2730 рублей ( Тр = 131,5%).

учет запас аудит проверка

Заключение

Темп считает одной из основных задач предоставление своим покупателям качественных продовольственных товаров по низким ценам. Темп - это всегда низкие цены! Для достижения этого тщательно выстраивается система закупок и снабжения, а также организация эффективной работы магазинов.

Такие магазины характеризуются достаточно широким ассортиментным перечнем, охватывая всё необходимое. Отличается такой вид розничной торговли как торговля продовольственными товарами посредством розничного магазина завидной стабильностью. Что обеспечивается высокой долей и постоянством потребления реализуемой товарной группы. Продукты нужны ежедневно и потребляются максимально быстро, что обеспечивает наибольшую оборачиваемость для продуктовых магазинов по сравнению с торговыми точками непродовольственной группы товаров.

Приложение 1.

Организационная структура управления в кафе «Мещера» Линейная

Директор

Зам. Директор

Администратор

Кассир

Уборщица

Продавец зала

Охранник

Продавец

Размещено на Allbest.ru