Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

1. Какова сущность и роль товарных запасов в торговле

2. Какие подходы к расчету времени и скорости товарного обращения в розничной торговле

2.1 Показатели, используемые при анализе, учете и планировании товарных запасов

3. Какие факторы внешней и внутренней среды влияют на размер товарных запасов торговых предприятий

Задачи

Список используемой литературы

1 Какова сущность и роль товарных запасов в торговле

Основы современной теории управления запасами - постановка задачи, анализ влияющих на решение факторов, способ учета неопределенности в спросе - были сформулированы в работах Эрроу К., Гарриса В., Маршака С. и Дворецкого А. Разработка этих идей в дальнейшем была подхвачена в ряде статей, обсуждающих как отдельные аспекты самой теории, так и вопрос в целом.

Согласно теории управления запасами, создание запасов почти всегда неизбежно и хранение их связано с ограничениями, налагаемыми политикой фирмы, направленной на получение прибыли. Запасы создаются для удовлетворения спроса. Из всех возможных путей решения этой проблемы наиболее приемлемым является создание запасов. Наличие альтернативных линий поведения означает, что администрация предприятия обязана принимать решения. Следовательно, задачи управления запасами являются задачами принятия решений. Существует набор правил принятия решении, удовлетворяющих функции цели (такой, как, например, минимизация издержек), подверженной определенным ограничениям налагаемым политикой фирмы, наличием помещений, капитала, рабочей силы и т.д. В качестве критериев оптимизации обычно выбираются также следующие: минимальная величина совокупных издержек, минимальная величина запаса, максимальная вероятность бездефицитной работы, максимальная рентабельность, максимальная оборачиваемость оборотных средств.[2]

Товарные запасы -- это часть товарного обеспечения, представляющая собой совокупность товарной массы в процессе движения ее из сферы производства к потребителю.

Товарные запасы образуются на всех стадиях товародвижения: на складах производственных предприятий, в пути, на складах оптовых и розничных товарных предприятий. Необходимость образования товарных запасов обусловлена следующими факторами:

1. время, необходимое для транспортировки товаров от места производства до места продажи, включая время на погрузку-разгрузку;

2. сезонные колебания в производстве и потреблении товаров;

3. несоответствие между производственным и торговым ассортиментом товаров, что вызывает необходимость подсортировки, упаковки и подработки;

4. особенности в территориальном размещении производства;

5. условия транспортировки товаров, расстояние между поставщиком и торговым предприятием;

6. звенность товародвижения;

7. возможности хранения товара и др.

До момента продажи любой товар относится к категории товарного запаса. С экономической точки зрения эта форма существования товара является статичной (физически он может находиться в движении). Это обстоятельство, в частности, означает, что товарный запас является величиной моментной. Товарные запасы меняют свой размер -- они постепенно вовлекаются в товарооборот, продаются, перестают быть запасами. Но поскольку товарные запасы замещаются другими партиями товаров, т.е. регулярно возобновляются, они являются постоянно существующей величиной, размер которой варьирует в зависимости от конкретных хозяйственных условий.

2 Какие подходы к расчету времени и скорости товарного обращения в розничной торговле

Кругооборот товаров, смена статичной формы запаса динамичной формой товарооборота составляют экономическое содержание процесса товарооборачиваемости.

Размер товарных запасов в значительной степени определяется объемом и структурой товарооборота торгового предприятия. Поддержание оптимальной пропорции между величиной товарооборота и размерами товарных запасов -- одна из важных задач торговых предприятий: при недостаточной величине запасов возникают сложности с товарным обеспечением товарооборота предприятия; излишние запасы вызывают дополнительные потери, увеличение потребности в кредитах и рост расходов по выплате процентов по ним, увеличение расходов по хранению запасов, что в совокупности ухудшает общее финансовое состояние торговых предприятий. Поэтому вопрос количественного измерения величины товарных запасов торгового предприятия и определения соответствия величины потребностям товарооборота является весьма актуальным.[1]

2.1 Показатели, используемые при анализе, учете и планировании товарных запасов

Товарные запасы анализируются, планируются и учитываются в абсолютных и относительных показателях. Абсолютные показатели представляют собой стоимостные (денежные) и натуральные единицы, удобны и используются при проведении инвентаризаций в торговых предприятиях. Главный недостаток абсолютных показателей - невозможность с их помощью определить степень соответствия величины товарного запаса потребностям развития товарооборота. Поэтому более широкое распространение получили относительные показатели, позволяющие сопоставлять величину товарного запаса с товарооборотом торгового предприятия.

Первым относительным показателем, применяемым при анализе, является уровень товарных запасов, который измеряется в днях товарооборота по следующим формулам:

Утз = ТЗ/(Т/ОБодн) или Утз = (ТЗ*Д)/(Т/Об) (1)

где Утз- уровень товарных запасов в днях товарооборота;

ТЗ - товарный запас на конец анализируемого периода (руб.);

Т ОБодн - однодневный товарооборот за анализируемый период (руб.);

Т Об - объем товарооборота за анализируемый период (руб.);

Д - количество дней в анализируемом периоде.

Уровень товарных запасов показывает обеспеченность торговой организации запасами на определенную дату и показывает - на какое число дней реализации (при сложившемся товарообороте) хватит этого запаса.

Следующим показателем, используемым в анализе, является показатель товарооборачиваемости, рассчитываемый по формулам:

ОБдн = (ТЗср*Д)/*(Т/Об) или ОБдн = ТЗ/(Т/ОБодн) (2)

где ОБдн - товарооборачиваемость в днях товарооборота;

ТЗср - средний товарный запас за исследуемый период (руб.);

Т/ОБодн - однодневный товарооборот за тот же период (руб.);

Т/Об - объем товарооборота за указанный период (руб.);

Д - число дней в этом периоде.

Данный показатель позволяет измерить два параметра, присущие товарным запасам: время и скорость их обращения, анализ этого показателя позволяет не допустить затоваривания складов.

Товарооборачиваемость в днях товарооборота показывает время, в течение которого товарные запасы находятся в сфере обращения, т.е. число дней, за которое оборачивается средний товарный запас. Скорость товарного обращения рассчитывается по формулам:

ОБр = (Т/Об)/ТЗср или ОБр = Д/ОБдн (3)

где ОБр - скорость товарного обращения в числе оборотов;

ОБдн - товарооборачиваемость в днях товарооборота;

Т/Об - товарооборот за определенный период (руб.);

ТЗср - средний товарный запас за тот же период (руб.);

Д - число дней в указанном периоде.

Изменения в структуре товарооборота определяют по формуле:

ТЗн + П = ТО + В + Е + У + ТЗк (4)

где ТЗн - товарные запасы на начало планируемого периода;

П - поступление товаров;

ТО - реализация (продажа) по общему объему и по отдельным товарным группам;

В - выбытие товара (возврат на склад, передача товара в другой отдел и т.п.);

Е - естественная убыль;

У - уценка товаров;

ТЗк - товарные запасы на конец периода.

Анализ причин, вызвавшие изменения товарооборота является важнейшим моментом анализа товарооборота. [5]

товарный запас обращение торговый

3 Какие факторы внешней и внутренней среды влияют на размер товарных запасов торговых предприятий

Величина товарных запасов и оборачиваемость зависят от многих факторов. Одни из этих факторов ускоряют товарооборачиваемость и тем самым объективно уменьшают необходимую величину запасов, другие, наоборот, замедляют скорость товарного обращения и тем самым увеличивают размер запасов. Зная это, можно выявить резервы ускорения оборачиваемости запасов предприятия; улучшить снабжение населения товарами потребления; снизить затраты на образование и содержание товарных запасов.

Условно все факторы можно разделить на внешние, которые не зависят от деятельности работы предприятия, и внутренние, которые оказывают существенное влияние на товарные запасы в зависимости от работы предприятия.

К основным факторам, влияющих на оборачиваемость и величину товарных запасов, относятся следующие.

1. Соотношение между спросом и предложением товаров. В условиях, когда спрос населения превышает предложение товаров, резко ускоряется их оборачиваемость. А по мере насыщения рынка и увеличения предложения товаров наблюдается некоторое замедление скорости обращения товаров. Одно из условий, способствующих нормализации товарных запасов, - изучение покупательского спроса, воздействие на поставщиков с целью расширения ассортимента и улучшение качества товаров.

2. Объём розничного товарооборота. Для торговых предприятий с большим объёмом товарооборота характерны, при прочих равных условиях, наличие большого размера товарных запасов и ускоренная товарооборачиваемость. Чем больше объём товарооборота, тем больше и однодневный товарооборот, а, следовательно, и размер товарных запасов. Ускоренная оборачиваемость объясняется тем, что в таких магазинах товар завозят чаще, причём нередко минуя посредников.

3. Сложность ассортимента товаров. Величину товарных запасов определяют также широта и обновляемость ассортимента товаров. Чем больше ассортимент, тем больше товарных запасов. Время обращения товаров сложного ассортимента, как правило, превышает время обращения товаров простого ассортимента. По товарам сложного ассортимента создаются товарные запасы по различным признакам. Так, в магазине, реализующем товары сложного ассортимента, например, швейные изделия, постоянно должен быть широкий выбор одежды по размерам, ростам, фасонам, расцветкам ткани и т.д., их необходимо подсортировать и готовить к продаже. А эти операции требуют определённого времени и создания дополнительных запасов.

4. Потребительские и физико-химические свойства товаров. Они ограничивают или удлиняют время оборота. По товарам, стойким в хранении, создают большие товарные запасы сложного ассортимента, длительного пользования, а также не скоропортящиеся продовольственные товары. На отдельные товары в силу их физико-химических свойств устанавливают не сроки хранения, а сроки реализации, ограниченные несколькими часами. По таким товарам большие товарные запасы создавать нельзя.

5. Организация и частота завоза товаров. Чем чаще завозятся товары в магазины, тем с меньшими товарными запасами можно выполнить план товарооборота. В свою очередь частота завоза зависит от местонахождения торговых предприятий, условий транспортировки, размещения производственных предприятий. Например, время завоза товаров на Крайний Север, в высокогорные и отдалённые районы может быть ограничено из-за природных условий и трудностей транспортировки. Естественно, в этих районах время обращения товаров намного продолжительнее, чем в других. Чем ближе расположены промышленные предприятия или оптовые базы к районам потребления, тем меньше времени затрачивается на их доставку. Высокая частота завоза характерна для скоропортящихся товаров.

6. Состояние материально-технической базы и основных фондов торгового предприятия. Наличие развитой сети, оснащённой современным оборудованием для хранения товаров, в торговом предприятии позволяет создавать их широкий ассортимент, обеспечивая сохранность и качество.

На оборачиваемость товаров оказывает влияние и ряд других факторов: насыщенность товарных рынков, звенность товародвижения, объёмы импорта, распределение запасов товаров между оптовыми и розничными звеньями торговли, уровень цен на конкретные товары и товарные группы, организация рекламы и продажи товаров, организация труда, квалификация кадров и уровень руководства торгово-технологическим процессом и т.д. [3]

Задача 1

Определите влияние изменения структуры оборота на уровень издержек обращения розничного торгового предприятия на основе следующих данных:

Группы товаров	Оборот розничной торговли, тыс. руб.	Уровень издержек обращения за предшествующий год, % к обороту
	предшествующий год	отчетный год
Продовольственные товары	32400 (69,7%)	36100 (69,2%)	21,5
Непродовольственные товары	14100 (30,3%)	16000 (30,7%)	18,4
Итого:	46500	52100	21,5+18,4/2=19,95

За счет каких факторов может быть обеспечено снижение уровня издержек обращения?

Решение:

Анализ общей величины издержек:

Пер = ТО*Упер/100

Пер = 46500*19,95/100 =9276,7 тыс. руб.- отчетный год

Пер = 52100*19,95/100 =10393,9 тыс. руб.- предшествующий год.

На уровень издержек обращения большое влияние оказывают изменения в структуре товарооборота. Ассортимент реализуемых товаров влияет на многие статьи издержек обращения (транспортные расходы, убыль товаров, расходы по таре и др.). Различия в условиях транспортировки, хранения и продажи отдельных товаров, различная скорость обращения по товарным группам обусловливают разный уровень издержкоемкости отдельных групп товаров.

Возрастание в объеме товарооборота удельного веса издержкоемких товаров и услуг ведет к увеличению уровня издержек обращения, а рост реализации товаров с низкой издержкоемкостью - к их снижению.

Издержки обращения, представляя собой обособившуюся часть стоимости, создаваемую в хозяйственном процессе - категория объективная. Они включают в себя затраты живого и овеществленного труда, что следует учитывать при проведении факторного анализа издержек обращения.

Следовательно, на уровень издержек обращения влияют различные факторы: и не зависящие, и зависящие от деятельности предприятия.

Задача 2

Рассчитайте по торговому предприятию за отчетный год:

1. Оборачиваемость оборотных средств (по числу оборотов, по продолжительности одного оборота в днях);

2. Сумму высвобождения оборотных средств за год при условии ускорения оборачиваемости на 5 дней.

Оборотные средства составили (тыс. руб.):

на 1.01. отчетного года - 1820;

на 1.04 отчетного года - 1860;

на 1.07 отчетного года - 1900;

на 1.10 отчетного года - 2040;

на 1.01 следующего года - 2090.

Оборот предприятия за отчетный год составил 21200 тыс. руб.

Решение:

Коэффициент оборачиваемости определяется по формуле:

Коб = Р / ОбС

Р - объем реализованной продукции за рассматриваемый период,

ОбС - средняя сумма оборотных средств за тот же период.

Для расчета длительности оборота в днях используется формула:

ДО = Д · ОбС / Р

Д - число дней в данном периоде (360, 90, 30)

Поэтому вначале нужно вычислить средние за год остатки оборотных средств и объем реализации за год:

ОбС=((1820+1860):2+(1860+1900):2+(1900+2040):2+(2040+2090):2):4=1939 тыс. руб.

Объем реализации продукции:

Р=21200 тыс. руб.

Коэффициент оборачиваемости:

Коб=21200:1939=11об/год

Длительность оборота:

ДО=365*1939:21200=33 дня.

Таким образом, оборотные средства совершили 11 оборотов за год, при этом длительность одного оборота составила в среднем 33 дня.

Задача 3

Проведите анализ прибыли торгового предприятия за отчетный год на основе данных таблицы.

Прибыль торгового предприятия за отчетный год, тыс. руб:

Показатели	Предшествующий год	Отчетный год
	сумма	% к обороту	сумма	% к обороту
Доходы от реализации товаров (сумма торговых надбавок)	2630	18,57	4609,5
Прочие доходы	253,6	1,79	473,4
Издержки обращения	2400,5	16,95	4053,9
Прочие расходы	80,7	0,57	195
Прибыль	402,4	2,84
Оборот розничной торговли	14160		21220

Какие пути увеличения прибыли могут быть предложены?

Решение

Валовый доход = оборот розничной торговли - сумма торговых надбавок

14160-2630=11530 тыс. руб.- в предшествующем году

21220-4609,5=16610,5 тыс. руб.- в отчетном году

Прибыль от реализации = валовый доход - издержки обращения

11530-2400,5=9129,5 тыс. руб.- в предшествующем году

16610,5-4053,9=12556,6 тыс. руб.- в отчетном году

Валовая прибыль = прибыль+ прочие доходы - прочие расходы

9129,5+253,6-80,7=9302,4 тыс. руб.- в предшествующем году

12556,6+473,4-195=12835 тыс. руб.- в отчетном году

Пути увеличения прибыли.

На каждом предприятии должны предусматриваться плановые мероприятия по увеличению прибыли. В общем плане эти мероприятия могут быть следующего характера:

- увеличение выпуска продукции,

- улучшение качества продукции,

- продажа излишнего оборудования и другого имущества или сдача его в аренду,

- снижение себестоимости продукции за счет более рационального использования материальных ресурсов, производственных мощностей и площадей, рабочей силы и рабочего времени,

- расширение рынка продаж и др.

Из этого перечня мероприятий вытекает, что они тесно связаны с другими мероприятиями на предприятии, направленными на снижение издержек производства, улучшения качества продукции и использование факторов производства.

Задача 4. На основе исходных данных о деятельности двух фирм, являющихся конкурентами на рынке, в I квартале и планируемых изменений во II квартале определите, какая из фирм эффективнее использует оборотные средства.

Показатель	Фирма А	Фирма Б
1. Объем реализованной продукции (РП), тыс. руб.	2560	2730
2. Среднеквартальные остатки оборотных средств (ОС), тыс. руб.	238	300
3. Планируемый прирост объема реализованной продукции во II квартале, %	6,7	9,1
4. Сокращение времени одного оборота оборотных средств (Д)	3	3

Вычислите:

1). коэффициенты оборачиваемости в I и II кварталах;

2). коэффициенты загрузки в I и II кварталах;

3). время одного оборота в днях в I и II кварталах;

4). высвобождение оборотных средств в результате сокращения продолжительности одного оборота.

Решение

1) Время обращения оборотных средств:

238*360/2560=33,5дн.

300*360/2730=39,6

2) 360*33,5=12060 тыс. руб.

360*39,6=14256 тыс. руб.

2560*6,7/100=171,52 тыс. руб.

2730*9,1/100=248,43 тыс. руб.

3) Коэффициент продолжительности одного оборота в днях

Д = Т/Коб

где Т - число дней в отчетном периоде

Д=360-3/10,8=23,8 дн.

Д=360-3/9,1=28,2 н.

4) Высвобождение оборотных средств:

Коб=В/ОбС

Коб=2560/238=10,8

Коб=2730/300=9,1

5) Коэффициент загрузки:

Кз=1/Коб

Кз=1/10,8=0,09

Кз=1/9,1=0,1

Задача 5. Работнику предоставляется ежегодный отпуск на 28 рабочих дней (с 26 мая по 23 июня, в период отпуска не включается один праздничный день 12 июня). Сумма выплат работнику за последние 12 календарных месяцев составил 245000 руб. Среднемесячное число календарных дней - 29,4. Рассчитайте сумму отпускных

Решение

Согласно ст. 120 ТК РФ нерабочие праздничные дни в число календарных дней отпуска не включаются.

В течение 12 предыдущих месяцев работник получал зарплату по окладу 20417 рублей (245000:12).

Размер отпускных в таком случае будет равен :

20417 : 29,4 *27 = 18750 руб.

Ответ: сумма отпускных равна 18750 рублей.

Список используемой литературы

1. Бухонова С.М., Дорошенко Ю.А., Бендерская О.Б. Комплексная методика анализа финансовой устойчивости предприятия. // Экономический анализ: теория и практика. - 2008. - №7. 250с

2. Денисова И. Н Розничная торговля непродовольственными товарами. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009. 184с

3. Еленева Ю.А., Зуева Т.С., Корниенко А.А. и др. Экономика и управление предприятием / Под ред. Ю.М. Соломенцева. - М.: Высшая школа, 2007. 356с

4. Памбухчиянц О.В., Дашков Л.П. Коммерция и технология торговли. - М.: Маркетинг, 2007. 245с

5. Торговое дело: экономика и организация / Под ред. Брагина Л.А., Данько Т.П. - М.: Инфра-М, 2008. 196с

Размещено на Allbest.ru