Детское питание

Цели, задачи, направления маркетинговых исследований, анализ информационного обеспечения. Изучение товарного ассортимента на рынке детского питания, ценовой политики, импорт и экспорт. Их проблемы, перспективы, спрос и предпочтения потребителей.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид доклад
Язык русский
Дата добавления 15.02.2012
Размер файла 506,6 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

На детское питание у детей бывает аллергия. Детские консервы промышленного производства изготовлены с учетом особенностей здоровья современных детей. Производители выпускают специальное питание для малышей с непереносимостью белков коровьего молока, глютена (белка злаков) или пищевой аллергией. Что касается аллергической реакции на баночное питание, то она, в большинстве случаев, объясняется неправильным введением прикорма. Часто мамы раньше времени спешат порадовать малышей новым деликатесом. Сами того не подозревая, они подвергают детский организм чрезмерной нагрузке. В результате не привыкшее к подобным изыскам чадо покрывается аллергической сыпью. Чтобы этого не допустить, соблюдайте основные правила введения прикорма. Каждый новый продукт нужно давать малышу в небольшом количестве, постепенно увеличивая дозу. Если продукт вызывает аллергию, то следует на некоторое время исключить его из рациона ребенка. Практика показывает, что риск возникновения нежелательных реакций при соблюдении всех правил введения прикорма на баночные продукты меньше, чем на домашние.

Детское питание дороже. На первый взгляд фруктовое или овощное пюре домашнего приготовления действительно обходится дешевле. Но не надо забывать, что детям необходимо разнообразие в питании. Если посчитать, сколько яблок, капусты или ягод потребуется для приготовления 100 г соответствующего пюре, получится, что магазинные аналоги обойдутся значительно дешевле.

Свежеприготовленное пюре и сок дети едят лучше. Действительно, иногда дети лучше едят пюре домашнего приготовления. Это объясняется тем, что, как правило, мамы для улучшения вкуса добавляют в пюре соль или сахар, которых нет в баночном питании. При этом детям до 1,5 лет категорически не рекомендуется подсаливать и подслащивать пищу. Дело в том, что почки ребенка еще недостаточно развиты и плохо выводят натриевую соль из организма. А излишнее количество сахара способствует развитию кариеса, оказывает нагрузку на поджелудочную железу и формирует привычку к сладкому. До тех пор пока ребенок не попробовал соль и сахар, он легко обходится без них и с удовольствием ест пюре из баночек. Но, узнав соленый или сладкий вкус, начинает испытывать в нем потребность и категорически отвергает полезное, но пресное детское питание.

Детское питание часто подделывают. Сейчас осуществляется жесткий контроль за качеством детского питания. Все питание, поступающее в продажу, проходит строгий экспертный контроль. Экспертиза включает в себя оценку соответствия продуктов нормам безопасности, исследование пищевой ценности (содержание белков, жиров, витаминов и др.). В обязательном порядке проводится органолептическая экспертиза: вкус, запах, цвет, расслоение/нерасслоение продукта, скорость его растворения, упаковка. Информация в СМИ об изъятиях из продажи очередной партии некачественного детского питания объясняется именно строгим контролем за качеством детского питания. Приобретая "баночки" в крупных магазинах, вы защищаете себя от некачественного товара.

После детского питания ребенку будет трудно перейти на "взрослый" стол. Сложности при переходе с готового питания на "взрослый" стол связаны с применением детского питания, несоответствующего возрасту малыша. Часто мамы до 10-12 месяцев кормят ребенка пюре, предназначенным для 3-4-месячных крох, а потом резко переводят его на "твердую" пищу. Такой резкий переход не только будет тяжелым для малыша, но и неблагоприятно скажется на работе желудочно-кишечного тракта. В данном случае ребенок "проскакивает" питание, предназначенное для 6, 8 и 10-месячных детей, а его организм остается не подготовленным к переходу на "взрослый" стол. Ведь готовое питание выпускается с разными степенями измельчения. Для детей до 6 месяцев - гомогенизированные пюре, для 6-8-месячных малышей - пюреобразные, а для детей старше 9 месяцев, имеющих зубы, - крупноизмельченные продукты. В зависимости от возраста ребенка, развития навыка жевать ему необходимо покупать продукты с учетом степени их измельчения - от гомогенизированных пюреобразных до содержащих мелкие кусочки. Детское питание, соответствующее возрасту, постепенно "готовит" желудочно-кишечный тракт ребенка к "взрослой" пище. В то время как в домашних условиях очень сложно следить за консистенцией пюре и постепенно ее менять.

Преимущества:

- Детское питание содержит в нужном количестве все необходимые питательные вещества, витамины и микроэлементы.

- Консистенция пюре промышленного производства соответствует возрасту малыша. В то время как в домашних условиях практически невозможно регулировать степень измельчения продуктов, входящих в состав пюре.

- Детское питание не содержит соли и сахара.

- Детские консервы приготовлены из экологически чистого сырья.

- Детское питание обеспечивает ребенку разнообразный рацион.

- Использование пюре промышленного производства экономит время. Достаточно только разогреть баночку.

- Готовое питание удобно при транспортировке. Баночку можно взять с собой в дорогу, в гости или на пикник. У вас всегда будет возможность обеспечить малышу полноценный рацион.

Покупая детское питание, обращайте внимание на:

- Целостность упаковки: если банка или крышка повреждены, то покупать такое питание ни в коем случае нельзя.

- Дату изготовления и срок годности: необходимо убедиться, что продукт годен к употреблению. На детском питании, как правило, сроки годности выставляются на дне или на крышке банки. Если что-то непонятно, цифры стерты или неразборчивы - лучше не приобретать такую баночку. Еще одним показателем "годности" продукта является крышка баночки: если продукт свежий, ее середина должна быть чуть вдавлена, а если просроченный или бракованный - она вздута. При открывании свежего продукта вы должны услышать характерный хлопок, который указывает на то, что банка была плотно закрыта.

- Возраст, указанный на этикетке. Например, 8-месячному малышу не возбраняется предложить фруктовое или овощное пюре, рассчитанное на 5-6-месячного малыша. А вот давать ребенку младшего возраста пюре, предназначенное для более взрослой возрастной категории - нельзя.

- Состав. Необходимо правильно подбирать питание по ингредиентному составу. Если ребенок не переносит молоко или творог, то покупать пюре на их основе нельзя.

Компоненты, входящие в состав детского питания

Основной вывод, который можно сделать -- кормить детей лучше сделанными самостоятельно продуктами. Выбирая же детское питание в супермаркетах, следует предельно внимательно изучать упаковки. Но даже то, что порой написано на упаковке может не соответствовать реальному содержимому. Поэтому, необходимо осознавать, какие именно риски несут порой в себе продукты детского питания.

Итак, давайте научимся читать этикетки на продуктах и состав детского питания, чтобы покупать для своих детей только полезное.

Обычный или кристаллический сахар (сахароза)

Он улучшает вкус, но вместе с тем может спровоцировать обострение у малышей-аллергиков. Вместо сахара для них будут полезнее продукты, сладкий вкус которым придают натуральные вещества -- глюкоза, лактоза, фруктоза, декстринмальтоза (мальтодекстрин).

Пребиотики

Пребиотики -- неперевариваемые компоненты пищи, которые помогают развиваться нормальной микрофлоре кишечника, становятся для нее источником питательных веществ. Некоторые пребиотики помогают справиться с запорами. Существуют и натуральные пребиотики. Их много в кукурузе, овсе, сое и других злаках (инулин), яблоках и абрикосах (пектин).

Пробиотики -- живые микроорганизмы, часть нормальной микрофлоры кишечника. Самые известные из них -- лактобактерин и бифидобактерин, некоторые разновидности дрожжевых грибов.

Глютен

На упаковках каш часто пишут «не содержит глютен». Глютен -- растительный белок, содержащийся в злаках: овсе, пшенице, ржи. Для того чтобы его переварить, наш организм вырабатывает специальные ферменты, которые помогают расщепить глютен. Но у некоторых людей (и детей в частности) содержание ферментов, помогающих усваивать зерновые продукты, снижено или отсутствует вовсе. Поэтому попадающий в желудок глютен накапливается и токсически действует на стенку кишечника.

В результате такого повреждения в кишечнике нарушается всасывание других веществ -- белков, углеводов, жиров, витаминов, микроэлементов и пр. Кишечник просто перестает работать. Так что эта надпись на упаковке добавит плюсик к качеству продукта.

«Гомогенизированный»

Довольно устрашающая надпись, а по-русски это значит «однородный». Соответственно, консистенция продукта (пюре, творожка) одинаковая, без хлопьев и комочков. «Дополнительно витаминизированно». Это означает, что содержание витаминов в данном продукте доведено до нормального уровня. Обогащение витаминами не вредит здоровью малышей, а, наоборот, помогает предупредить развитие у них гиповитаминоза.

Наконец, в списке ингредиентов вы обнаружили «Е». Этой буквой принято заменять громоздкие химические названия. Пищевых добавок, получивших такой индекс и цифровой код, очень много. Большинство из них улучшают технологию производства, вкус, а главное, продлевают срок хранения продуктов. У меня список полезных и вредных «Е» висит на холодильнике.

Запрещенные: Е100, Е105, Е126, Е152, Е952.

Ракообразующие: Е142, Е153, Е202, Е210-212, Е214-216, Е219, Е230, Е240, Е249, Е280-283, Е330, Е954.

Способны привести к кишечным расстройствам: Е626-635.

При склонности ребенка каллергии будьте осторожны с: Е102, Е110, Е120, Е210-211, Е230-233, Е239, Е311, Е320, Е321,Е325, Е331, Е621.

Болезни почек и печени могут быть спровоцированны: Е172, Е220, Е320-322, Е407, Е450, Е513, Е527.

Однако среди кодов с индексом «Е» есть обозначения веществ натурального происхождения:

Е101 -- витамин В2, который нужен для обменных процессов;

Е160а -- каротин, необходимый для роста;

Е300 -- витамин С, отвечающий за крепкий имунитет;

Е440 -- пектин для правильного пищеварения;

Е1420- крахмал.

Так что среди страшных шифровок и кодировок есть и полезные вещества. Что есть вашему малышу -- выбирать вам.

Какие продукты относятся к детскому питанию?

- Согласно Закону Украины «Про охорону дитинства» детьми являются несовершеннолетние (до исполнения 18 лет). Однако к продуктам детского питания относятся только те, которые предназначены для детей до трехлетнего возраста. Именно в этот период в организме ребенка происходят особые процессы.

Физиологическая система восприятия пищи растущим организмом несовершенна, и чтобы поддержать жизнедеятельность ребенка, а также подготовить его к переходу на обычное питание, необходимы определенные продукты. К ним относится пища, которую дети получают сразу после грудного вскармливания, в возрасте пяти-шести месяцев. Это - овощные, фруктовые, плодово-ягодные соки, плодовые и овощные пюре, каши, адаптированные к физиологии и пищеварению младенца. К семи-восьми месяцам в детский рацион вводят мясные пюре. Когда же ребенок достигает года, его начинают кормить крупно измельченной пищей, в полтора - пищей кусочками, а в три года малыша можно переводить на «общий стол».

Какие требования предъявляют к качеству сырья, которое используют для изготовления детской продукции?

- В производстве детского питания строго ограничено использование пищевых добавок. Я не могу утверждать, что их вообще нельзя применять, ведь есть разные технологические пищевые добавки, без которых не приготовить качественный продукт. Часто покупатели негативно относятся к использованию ингредиентов, поскольку не имеют достаточно информации о них. Хочу обратить внимание на то, что в приготовлении продуктов детского питания не обойтись без добавок, регулирующих кислотность продукта, антиоксидантов либо антикомкователей. Все они предварительно проходят испытания на биологическую безопасность, а также санитарно-гигиенические исследования, и только после этого могут быть включены в состав детского питания. Кроме того, при отсутствии молока у матери существуют специальные продукты детского питания - адаптированные молочные смеси (заменители грудного молока), их ребенок начинает получать с самого рождения, и они заменяют первое кормление - грудное молоко матери. Чтобы их приготовить, необходимы особые технологические и химические условия, такие продукты производят и упаковывают в особой среде. И в этом случае без различных добавок не обойтись.

В производстве продуктов детского питания запрещено использовать все синтетические красители, а также многие консерванты. Существуют определенные нормативные документы, где прописан перечень пищевых добавок, разрешенных для использования в приготовлении продуктов детского питания. Но, к сожалению, медико-биологические требования к продуктам детского питания, которыми мы сейчас пользуемся, были разработаны еще в 1989 году, а новые нормативы еще не наработаны. Однако наука и техника постоянно развиваются, поэтому многие требования в нормативных документах не учтены. Например, не отрегулированы методы контроля над использованием продуктов, содержащих ГМО, хотя сам Закон Украины «О государственной системе безопасности при создании, испытании, транспортировке и использовании генетически-модифицированных организмов» уже существует.

Одно из главных требований к качеству сырья для продуктов детского питания - его безопасность. Это означает, что в сырье не должны присутствовать чужеродные вещества, тяжелые металлы, токсичные элементы и пр. Сегодня Министерство аграрной политики уже выделило средства на развитие специальных сырьевых зон, где для выращивания сырья не используют долгоживущие и опасные гербициды, пестициды, удобрения, а применяют только те, которые распадаются в течение короткого времени. Сырье, выращенное в таких условиях, безопасно, и из него можно производить продукты детского питания.

Существуют ли отдельные требования к упаковке продуктов для детей, их маркировке?

- Требования к маркировке изложены в Законе «Про якість та безпеку харчових продуктів і продовольчої сировини». В нем зафиксировано понятие «спеціальні харчові продукти», к которым относится и детское питание. В этом Законе также предусмотрен перечень того, что должно быть указано на этикетке специальных продуктов. Это - в первую очередь информация о возрастном и количественном назначении продукта, длительность процесса адаптации организма ребенка к продукту, сроки реализации товара. Замечу, что особое внимание следует уделять скоропортящимся продуктам, так как они всегда более опасны, в частности речь идет о кисломолочных и соковых продуктах.

Сегодня существует детское питание со сроком годности три года. Однако следует обратить внимание на то, что со временем качество продукта все-таки меняется. Не стоит покупать продукт, срок годности которого на исходе.

Помимо показателей назначения и срока реализации, на этикетку продуктов для детей выносят их состав. На него следует обращать особое внимание, поскольку часто детское питание может содержать индивидуально непереносимые ингредиенты для организма ребенка, например, мед или абрикосы.

Что касается упаковки детского питания, то особых показаний для нее не существует. В нашей стране для специальных продуктов используют ту же упаковку, которую и для всех прочих.

Расскажите об особенностях технологического процесса производства детских продуктов.

- Чтобы производить детское питание, в первую очередь необходимо получить разрешение санитарно-эпидемиологической станции. К таким предприятиям выдвигают жесткие требования в отношении гигиены. Специалисты не рекомендуют использовать химические средства для выведения насекомых и грызунов.

Также необходим жесткий контроль над самим процессом производства продуктов питания. Нельзя, например, чтобы встречались потоки готовой и сырой продукции.

На современных предприятиях по производству детского питания все чаще устанавливают автоматизированное оборудование. Кроме того, применение автоматизированных линий позволяет производителям придерживаться строгой рецептуры продуктов и их равномерной консистенции. Производство детского питания на такой технике высокогигиенично.

Какие организации контролируют качество детского питания в Украине? Насколько эффективен этот контроль?

- Надзор за производством и реализацией продуктов детского питания осуществляют государственные структуры: санитарно-эпидемиологическая служба и госстандарт. Обе службы стоят на страже для того, чтобы все производимые и потребляемые продукты детского питания были безопасными и качественными. Например, производители могут уложиться в показатели безопасности, и в продуктах не окажется тяжелых металлов или пестицидов, а вот количество жира или витаминов может быть меньше указанного на упаковке.

Эффективен ли такой надзор? Наверное, но настолько, насколько контролирующим организациям позволяют финансовые возможности. Хочу отметить, что названные службы осуществляют лишь надзор за производством. Контролируют качество продукции сами производители. На каждом предприятии есть своя служба контроля, которая обеспечивает гарантии производителя. Таким образом, производитель гарантирует, что его продукт безопасный и качественный. Именно он несет ответственность за выпущенный товар. Однако сегодня на 100% нельзя быть уверенным в том, что соблюдены абсолютно все требования условий производства, поскольку существует «подыгрывание» производителям и поставщикам сырья. К примеру, за границей производитель закупает сырье у фермера, если оно соответствует определенным нормам качества.

В случае нарушения фермером обязательств, производитель может отказаться от сырья и поставщик разорится. В нашей стране такого пока не существует. Как правило, для производства продуктов детского питания покупают то же сырье, что и для изготовления остальных продуктов.

Сегодня мы советуем родителям самим следить за качеством продуктов. Если товар вызывает подозрения, не следует давать его ребенку. Также не стоит покупать детское питание на базаре, а, совершая покупку, необходимо сначала изучить продукт. Иногда в непредусмотренных местах продажи продавцы делают бизнес на том, что перепечатывают даты на просроченном товаре. Если приобретенный продукт оказался некачественным, надо обратиться в организацию по защите прав потребителей.

Какие проблемы сегодня существуют на украинском рынке детского питания?

- Самая большая проблема на рынке детского питания заключается в отсутствии отечественных ингредиентов, адаптированных для добавления в такие продукты. Чтобы изготовить детское питание, необходимы технологические пищевые добавки, биологически активные добавки (минеральные вещества, витамины), а также добавки для приготовления специальных лечебных продуктов (определенные аминокислоты и др.), без которых не обойтись при особой патологии у детей. Сегодня мы вынуждены закупать такие компоненты за границей, потому наше детское питание становится дорогим. Например, питание годовалого ребенка обходится примерно в 25-30 грн. вдень.

Вторая проблема заключается в том, что на сегодняшний день не все родители могут позволить себе приобретать продукты высокого качества в широком ассортименте. В результате, дети не всегда получают необходимое им питание. Кроме того, производителям нужна финансовая помощь. Вот уже два с половиной года в нашем государстве отсутствуют программы поддержки производства и разработки продуктов детского питания. А если не принята программа, нет финансирования, это означает, что отрасль не развивается должными темпами.

Как отразится вступление Украины в ВТО на отечественном рынке производства детского питания?

- Со вступлением в ВТО на нашем рынке появится широкий выбор продуктов детского питания. В таких условиях потребители смогут приобретать и более дешевые, и более дорогие продукты, увеличится ассортимент. Что касается производства, то, наверное, больше предприятий будут экспортировать свой товар. Наше питание конкурентоспособно и ничуть не уступает в качестве импортным товарам. Правда пока еще упаковка отечественных продуктов детского питания не может конкурировать по внешнему облику с европейской тарой.

Обзор рынка детского питания в Украине

Рынок детского питания в Украине ныне недооценен. Так, в прошлом году было произведено 19 тысяч тонн готовой продукции при необходимых полутора миллионах. Однако, что бы запустить необходимые мощности, как отмечают игроки рынка, необходимы как законодательные, так и специфические рыночные условия.

Правительство в рамках госпрограммы стабилизации отрасли детского питания до 2020 года планирует выделить производителям порядка одного миллиарда, двухсот двадцати миллионов гривен. Это позволит производителям попытаться нарастить необходимые объемы производства и расширить ассортимент. Хорошим подспорьем для промышленников может также стать отмена налога на прибыль для данных компаний.

Ныне продукция детского питания в Украине одна из самых высококачественных на мировом рынке, однако, и цена соответствующая. Самыми востребованными позициями на украинском рынке являются баночное питание, соки и заменители грудного молока. Отмена налога с наращиванием объемов, - снизит цену и поможет украинским производителям сильно потеснить иностранных производителей, которые за кризисное время и так потеряли около 15 процентов рынка вследствие удорожания продукции за счет скачков доллара. Освободившуюся нишу по данным Госкомстата неожиданно целиком занял украинский бренд «Чудо-Чадо», который смог совместить в себе оптимальную кризисную цену и сохранить необходимое высокое качество. 

Цены на детское питание

1) Nestle Нестле Нестожен 1 Молочная смесь, 700грм. с рождения -- 76,90 грн.,

2) детская молочная смесь ненни «Золотая козочка» 400 грм. по цене 14грн. за банку.

3) Детская смесь Нэнни от 0-6 месячного возраста 400 грм. -- 143 грн.

4) Детская смесь Фрисолак «3» 400 грм. -64,70 грн

5) Фрисолак 1- высокоадаптированная молочная смесь для вскармливания детей с рождения до 6 месяцев. Состав: обезжиренное молоко, деминерализованная молочная сыворотка - 49,30 грн./шт.

6) Humana Молочная смесь Хумана HN Лечебное питание при острой диарее 300 гр, для детей с 1 месяцев, лечебная смесь - 68,05 грн./шт.

7) Droga Kolinska Безмолочная каша Bebi овсяная с яблоками 250 гр, для детей с 5 месяцев - 17,10 грн./шт.

8) Humana Молочная смесь Хумана HN+MCT Лечебное питание со среднецепочечными триглицеридами 300 гр, для детей с 1 месяцев, лечебная смесь - 72,69 грн./шт.

9) Nutricia Молочная смесь Нутрилон 1 с пребиотиками 400 гр, для детей с 0 месяцев, - 77,10 грн./шт.

10) Детское растворимое молочко Хумана Джуниор. Детское растворимое молочко Humana Junior Milch предназначено для детей старше года в качестве альтернативы цельного - 87 грн./шт.

11) Смесь Хумана ПРЕ с LC PUFA предназначена для детей первых месяцев жизни. Подходит как для смешанного вскармливания при недостатке материнского молока - 15,60 грн./шт.

12) Мясные консервы, 100 г. - 8,99 грн./шт.

13) HiPP Хипп HiPP Хипп 3 + Сухая молочная смесь с пробиотиками 300 г Рекомендуется с 10 месяцев - 54,17 грн./шт.

Nestle Nestogen 1 с рождения

Цена от 50 грн.

Nutricia Малютка молочная гречка яблоко морковь 250

Цена 24 грн.

Hipp Абрикосы -

ОТ 7 ГРН

Gerber яблоко, абрикос, банан 130г

Цена 11 грн.

SEMPER Абрикос 4m+ 135гр

Цена 13 грн.

Hipp Груши Уильям Крист

Цена от 7 грн.

Hipp чай из фенхеля

SEMPER Доброе утро пшеничная с виноградным сироп

Цена 30 грн.

Цена от 30 грн.

Hipp Первое яблоко

Цена от 7 грн. Hipp Сливовый напиток

Цена от 11 грн

Humana кукурузно-рисовая с садовыми фруктами Nestle гречневая каша

Цена от 24 грн.

Цена от 39 грн

Hipp Бананы и персики в яблочном пюре

Цена от 12 грн.

Nutricia Nutrilon 1 c пребиотиками 800 г

Цена 160 грн.

Агуша сок с мякотью витаминизированный яблочно-абрикосовый 200 мл

Цена 5 грн.

27.18 грн

Nestle

Сухие адаптированные молочные смеси

Молочная смесь «Нан 1» - 68.10 грн

Молочная смесь «Нан» кисломолочный 1 - 71.25 грн.

Молочная смесь «Нан» кисломолочный 2 - 71.25 грн.

Молочная смесь «Нан 2» - 61.15 грн.

Молочная смесь «Нан 3» - 61.15 грн

Молочная смесь "Нан 1 готовый к употреблению" - 17.80 грн.

Молочная смесь «Нестожен 1» 700 г - 80.40 грн.

Молочная смесь «Пре Нан» - 62.65 грн.

«Нан Н.А.1» (гипоаллергенный) - 88.40 грн.

Молоко детское GUM junior 1 - 65.05 грн.

Клиническое питание

Молочная смесь Clinutren junior - 87,45 грн

Молочная смесь Clinutren optimum - 87,45 грн

Молочная смесь Peptamen - 115.20 грн

Молочная смесь Modulen - 121,65 грн

Каши, десерты, супы

Рисово-кукурузная каша с бифидобактериями - 28.35 грн.

Каша - 5 злаков с липовым цветом - 28,35 грн.

Овсяная молочная каша с кусочками груши ШАГАЙка - 26.35 грн.

Пшеничная молочная каша с тыквой - 26.35 грн.

Молочная каша 5 злаков яблоко, банан - 26.35 грн.

Гречневая каша безмолочная - 23.05 грн.

Жидкая молочная каша "злаки с фруктами" -  20.80 грн.

Пюре

Пюре «ШАГАЙка» - овощное рагу с цыпленком (250 г.) - 23.40 грн.

Пюре мясное Кролик - 15.00 грн.

Пюре мясное Цыпленок (125 г)- 12.50 грн.

Пюре - овощи с ветчиной - 10.40 грн.

Пюре - овощи с говядиной - 11.00 грн.

Йогуртное пюре с малиной и черникой - 11.35 грн.

Йогуртное пюре с грушей и бананом - 10.45 грн.

Пюре - абрикос и творог - 9.65 грн.

Пюре - сливки-груша - 13.35 грн.

Пюре - сливки-банан (200 г.) - 12.45 грн.

Пюре - сливки-персик (200 г.) - 13,35 грн.

Пюре - рис, овощи, мясной фарш (200 г.) - 11.00 грн.

Пюре - овощи с говядиной - 17.55 грн.

Пюре - бефстроганов с овощами - 17.10 грн.

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

  • Цели, задачи, направления маркетинговых исследований, анализ информационного обеспечения. Изучение товарного ассортимента на рынке детского питания в г. Красноярске, анализ ценовой политики. Изучение спроса и предпочтений потребителей детского питания.

    курсовая работа [706,3 K], добавлен 03.03.2011

  • Понятие и содержание, цели, задачи, направления маркетинговых исследований, основные этапы реализации данного процесса. Ассортиментная и ценовая политика на рынке детского питания, определение и оценка предпочтений потребителей на современном этапе.

    курсовая работа [229,4 K], добавлен 23.08.2013

  • Теоретические аспекты маркетингового исследования предпочтения потребителей. Концепции маркетинга и их сущность. Цели, задачи и основные понятия маркетинговых исследований. Маркетинговое исследование предпочтений потребителей сети магазинов "Магнит".

    курсовая работа [2,4 M], добавлен 17.04.2009

  • Сущность и основные направления маркетинговых исследований. Процесс и методика, цели, задачи и назначение маркетинговых исследований. Анализ маркетинговых исследований, экономическая деятельность, маркетинговая информационная система ОАО "Этанол".

    курсовая работа [83,5 K], добавлен 02.10.2010

  • Цели, задачи, основные понятия маркетинговых исследований. Краткая характеристика организационно-экономической деятельности ООО "Бермудский треугольник". Анализ маркетинговой деятельности предприятия, изучение предпочтений потребителей ресторана.

    курсовая работа [106,2 K], добавлен 09.10.2014

  • Сущность и задачи маркетинговых исследований, определение потребности в их проведении. Анализ основных производителей молочной продукции и ее товарного ассортимента. Разработка базы данных "Рынок молочной продукции", назначение пользовательских форм.

    курсовая работа [4,8 M], добавлен 12.01.2012

  • Цели, задачи и направления рыночных исследований. Методы проведения маркетинговых исследований: сбор первичных и вторичных маркетинговых данных, определение объема выборки. Исследование конъюнктуры товарного рынка обуви и потребительских предпочтений.

    курсовая работа [90,3 K], добавлен 02.07.2013

  • Пищевая ценность продуктов детского питания, ее свойства и показатели. Особенности технологии производства детского питания в компании "Nestle": органолептическая оценка и показатели безопасности продукта, упаковка, условия и сроки хранения и доставки.

    курсовая работа [49,3 K], добавлен 02.12.2010

  • Особенности маркетинговых исследований потребителей в туризме. Анализ организации и процесса маркетинговых исследований потребителей на предприятии ООО "Подевюс". Совершенствование маркетинговых исследований услуг туристических фирм в сети Интернет.

    дипломная работа [54,4 M], добавлен 21.11.2016

  • Изучение сущности, видов и направлений маркетинговых исследований. Основные принципы их проведения. Описание маркетинговой деятельности ОАО "Товары для детей". Характеристика рынков сбыта, маркетинговых решений в области товарной и ценовой стратегий.

    контрольная работа [144,3 K], добавлен 22.04.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.