Анализ деятельности ООО "Торговый дом "На Немиге"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Я, Кукреш Артём, учащийся Минского Государственного ПТК торговли, проходил производственную практику в ООО «Торговый Дом «На Немиге», по специальности продавец. Основной моей целью прохождения производственной практики является изучение и анализ деятельности ООО «Торговый дом «На Немиге», а также приобретение практических навыков работы по специальности.

В ходе прохождения практики предстоит решить следующие задачи:

1) Анализ производственного и кадрового потенциала;

2) Организация торговли на предприятии;

3) Защита прав потребителей;

4) Внутренний контроль торговой организации;

5) Индивидуальное задание.

1. Анализ производственного и кадрового потенциала

Анализ производственного и кадрового потенциала необходимо начать с определения данных понятий.

Производственный потенциал предприятия- это отношения, которые возникают на микроуровне между работниками самого предприятия по поводу получения максимально возможного производственного результата, который может быть получен при наиболее эффективном использовании производственных ресурсов, при имеющемся уровне техники и технологий, передовых формах организации производства, и вне зависимости от состояния внешней среды. Противоречивый характер этих отношений определяется внутренней средой самого предприятия.

Трудовой (кадровый) потенциал - сложное сочетание физических и творческих способностей, знаний, навыков, опыта, духовных и нравственных ценностей, культурных установок и традиций. Представляя собой обобщенный показатель человеческого фактора производства, понятие трудовой потенциал позволяет рассматривать целостный спектр производительной способности работника с позиций не только ее настоящего состояния, но и условий формирования и воспроизводства, а также перспектив общественного развития.

Так, трудовой потенциал зависит от различных взаимосвязанных количественных и качественных факторов, которые взаимосвязаны. К ним можно отнести следующие: численность трудоспособного населения, состояние здоровья, общеобразовательная подготовка, профессиональные знания, опыт, активность работников и др.. Кадровый потенциал выступает как часть всего экономического потенциала предприятия.

Следовательно, чтобы дать оценку производственного и кадрового потенциала ООО «Торговый дом «На Немиге», необходимо охарактеризовать качественный состав его трудовых ресурсов, материально-техническую базу.

Таблица 1.1 Качественный состав трудовых ресурсов ООО «Торговый дом «На Немиге» за период 2008-2009 гг.

Показатель	Численность на конец 2008 г.	Численность на конец 2009 г.
Группы работников: по возрасту: 16-31 32-50 от 50 и выше	387 510 51	386 495 54
ИТОГО:	948	935
по полу: мужчины женщины	313 635	308 627
ИТОГО:	948	935
по образованию: общее среднее средне-специальное высшее	47 405 496	47 400 488
ИТОГО:	948	935

Примечание: собственная разработка на основе данных предприятия.

Данные таблицы 1.1 свидетельствуют, что основную долю работников ООО «Торговый дом «На Немиге» как в 2008 г., так и в 2009 г. составляют сотрудники в возрасте 32-50 лет; большинство работников по половому признаку составляют женщины, что объясняется спецификой труда. По образовательному параметру в 2009 г. по сравнению с 2008 г. наблюдается уменьшение числа работников со средне - специальным образованием на 5 человек и с высшим - на 8 человек .Необходимо отметить, что весь состав административно-управленческого персонала имеет высшее образование. Кроме того, значительное количество оперативных работников (продавцов) имеют высшее образование. В целом, 95% сотрудников магазина имеют средне - специальное и высшее образование. Все это свидетельствует о том, что руководство ООО «Торговый дом «На Немиге» уделяет большое внимание образованию сотрудников и повышению их образовательного уровня.

Работниками магазина становятся выпускники торговых колледжей г.Минска, высших учебных заведений по соответствующим специальностям и квалификациям.

Торговый дом ведёт политику по сохранению кадрового потенциала, которая заключается в следующем:

1) упрощение системы управления торговым предприятием, сокращение и удешевление административного аппарата, повышение ответственности органов управления за конечные результаты;

2) совершенствование оплаты труда, то есть повышать зарплату в прямой зависимости от роста объемов реализации продукции;

3) постоянное повышение квалификации персонала с использованием разнообразных форм обучения;

4) организация профессиональной подготовки управленческих работников.

Характеризуя производственный потенциал ООО «Торговый дом «На Немиге», необходимо изучить его торгово-технологическое оборудование, планировку, применяемые методы продажи, используемые средства рекламы, организацию торгово-технологического процесса.

Общая площадь торгового дома составляет 11930 кв. м, из которых 5 530 кв. м составляет торговая, а 6 400 - складская. Поэтому по размеру торговой площади магазин относится к типу крупных.

«Торговый дом «На Немиге» относится к капитальному типу, так как при сооружении объем строительных работ достаточно большой, расходовалось значительное количество строительных материалов, денежных средств, срок строительства был достаточно длительный.

2. Организация торговли на предприятии

Торговая деятельность осуществляется объектами предпринимательской деятельности всех форм собственности при наличии у них сертификатов на право осуществления такой деятельности. В зависимости от формы организации и выполняемых функций торговые предприятия подразделяются на: оптовые и розничные.

В процессе товародвижения от изготовителя к потребителю конечным звеном является розничная торговля.

ООО Тд«На Немиге» занимается розничной торговлей.

При розничной торговле материальные ресурсы становятся собственностью потребителя. Розничная торговля включает продажу товаров населению для личного потребления, организациям, предприятиям, учреждениям для коллективного потребления или хозяйственных нужд. Товары продаются в основном через предприятия розничной торговли. Продажа потребительских товаров осуществляется со складов предприятий - изготовителей, посреднических организаций, фирменных магазинов, заготовительных пунктов и т.д.

Функции розничной торговли:

- исследует конъюнктуру, сложившуюся на товарном рынке;

- определяет спрос и предложение на конкретные виды товаров;

- осуществляет поиск товаров, необходимых для розничной торговли;

- проводит отбор товаров, их сортировку при составлении требуемого ассортимента;

- осуществляет оплату товаров, принятых от поставщика;

- проводит операции по приемке, хранению, маркировке товаров, устанавливает на них цены;

- оказывает поставщикам, потребителям, транспортно-экспедиционные, консультационные, рекламные, информационные и другие услуги.

В розничной торговле применяются различные виды рекламы для стимулирования сбыта продукции: начиная с оформления оконных и внутримагазинных витрин и до наиболее сложных организация рекламных выставок; печатная; радиотелевизионная и др. виды рекламы.

Характеристика и структура операций по продаже товаров зависят от ассортимента товара и метода его реализации.

В розничной торговле используются следующие методы:

самообслуживание;

по образцам;

с открытой выкладкой;

по предварительным заказам.

Процесс торговли состоит:

встреча покупателей, предоставление необходимой информации;

самостоятельный отбор и доставка к кассе;

подсчет стоимости;

оплата;

упаковка и укладка.

3. Защита прав потребителей

Потребитель - гражданин, приобретающий, заказывающий либо имеющий намерение приобрести или заказать товары, использующий их для личных, бытовых или семейных нужд.

Любой потребитель имеет право на:

* государственную защиту своих интересов;

* надлежащее качество товаров;

* безопасность товаров;

* полную и достоверную информацию о товарах;

* возмещение в полном объеме ущерба, причиненного товаром ненадлежащего качества;

* обращение в суд или другие уполномоченные государственные органы за защитой нарушенных прав или охраняемых законом интересов;

* создание общественных объединений потребителей.

Государственную защиту прав потребителей обеспечивают органы государственной власти и управления, специально уполномоченные на то органы, а также суд.

Потребители освобождаются от уплаты государственной пошлины по искам о нарушении их прав, предусмотренным законодательными актами о защите прав потребителей.

Моральный ущерб, причиненный потребителю вследствие нарушения его прав, подлежит денежному возмещению тем, кто причинил ущерб, при наличии его вины.

По поручению потребителей общественные организации потребителей вправе обращаться с претензией к продавцу (изготовителю, исполнителю) об устранении нарушений и возмещении потребителям причиненного этим нарушением ущерба.

Общественные организации потребителей в соответствии с Законом «О защите прав потребителей», вправе предъявлять иски в суд в интересах потребителей в случае нарушения их прав.

Если Вы выбираете товар.

Потребитель имеет право на свободный выбор товаров.

Продавец (изготовитель, исполнитель) обязан предоставить потребителю информацию о:

* наименовании и принадлежности своего предприятия;

* цене;

* потребительских свойствах интересующих его товаров (а в отношении продуктов питания также - о составе, энергетической ценности, наличии вредных для здоровья веществ);

* условиях приобретения товаров;

* гарантийных обязательствах и порядке предъявления претензий;

* способах и правилах использования товаров, их хранения и безопасной утилизации;

* другую информацию, обеспечивающую возможность компетентного выбора товара, его хранения и использования;

* правилах торговли товарами, реализуемыми предприятием.

На продовольственных товарах, лекарствах, средствах косметики и др. продукции (их упаковке), потребительские свойства которых могут ухудшаться с течением времени, должны указываться дата изготовления, срок годности или реализации.

Все импортные товары должны сопровождаться аннотацией (инструкцией) на русском или белорусском языке.

Если Вы покупаете товар.

Потребитель имеет право на проверку работоспособности, комплектности, веса, меры и цены приобретаемых товаров. Продавец (исполнитель) обязан предоставить ему необходимые контрольно-измерительные приборы, документы о цене товаров, а также ознакомить с правильным и безопасным их использованием.

Продавец обязан вместе с проданным товаром выдать кассовый чек (товарный чек), а на товары с установленными гарантийными сроками - надлежаще оформленный технический паспорт или иной заменяющий его документ.

Если Вы купили некачественный товар.

Потребитель в течение 12 месяцев с момента приобретения товара, а если на товар установлен гарантийный срок, в течение этого срока, имеет право по своему выбору на:

* безвозмездное устранение недостатков;

* возмещение своих расходов по устранению недостатков;

* соразмерное уменьшение покупной цены;

* замену товара;

* расторжение договора и возмещение понесенных убытков;

Требование потребителя о замене товара ненадлежащего качества подлежит удовлетворению незамедлительно, а в случае необходимости его проверки - в течение 14 дней со дня предъявления требования.

Если товар данной модели (марки, типа, артикула и т.п.) отсутствует у продавца в течение двухмесячного срока с момента заявления потребителя, продавец обязан предоставить аналогичный товар другой модели (марки, типа, артикула и т. п.).

В случае, если потребитель потребовал безвозмездного устранения недостатков в товаре, они должны быть устранены в течение 14 дней со дня предъявления требования.

Нарушение срока устранения недостатков в товаре или его замены (ремонта), обязывает продавца уплатить неустойку в размере одного процента стоимости товара (работы, услуги) за каждый день просрочки.

При заявлении требования о расторжении договора (возврат товара продавцу) расчеты с потребителем производятся в случае повышения цены исходя из стоимости на момент расторжения договора, а при снижении цены - из стоимости товара на момент покупки. В случае невозможности установления цены недоброкачественного товара при его обмене или расторжении договора она определяется по соглашению сторон, а при наличии спора - в судебном порядке.

Доставка товаров весом более 10 килограммов продавцу (изготовителю) для ремонта, уценки, замены и возврат товаров осуществляется силами и средствами продавца (изготовителя), либо потребителю возмещаются расходы по доставке.

Если Вы купили товар надлежащего качества, но.

Если товар не подошел по форме, габаритам, фасону, расцветке, размеру или по иным причинам не может быть использован потребителем, Вы вправе в течение 14 дней, не считая дня продажи, обменять товар на аналогичный в торговом предприятии, где он был приобретен.

Обмен такого товара производится, если он не был в употреблении, сохранены его товарный вид, потребительские свойства, пломбы, фабричные ярлыки, а также кассовый чек (товарный чек), выданный потребителю вместе с проданным товаром и он не входит в перечень товаров, не подлежащих обмену.

Если аналогичный товар отсутствует в продаже, в момент обращения потребителя, потребитель вправе расторгнуть договор и потребовать возврата уплаченной суммы.

О гарантийных обязательствах.

Гарантийный срок исчисляется со дня продажи товара (со дня принятия работы, услуги потребителем) или со дня его выпуска, если дата продажи неизвестна.

Для сезонных товаров (одежды, обуви, меховых изделий, и др.) сроки предъявления претензий исчисляются с момента наступления соответствующего сезона: с 1 апреля - товаров летнего ассортимента и с 1 октября - товаров осенне-зимнего ассортимента. Для обуви сезонного назначения гарантийные сроки носки исчисляются: зимней - с 15 ноября, весенней и осенней - соответственно с 1 марта и 15 сентября, летней - с 1 мая. Гарантийный срок на изделия из натурального меха - 12 месяцев со дня покупки. В этот срок не включается время перерыва пользования изделием, связанное с наступлением другого сезона.

При замене товара гарантийный срок исчисляется заново со дня замены.

Гарантийный срок эксплуатации товара продлевается на время, в течение которого товар не мог быть использован потребителем.

Запрещается реализация продовольственных товаров, срок годности которых истек.

4. Внутренний контроль торговой организации

Особое место занимает классификация по типам внутреннего контроля, в основу которой должен быть положен существенный признак - уровень автоматизации контроля, определенный уровень производительности труда (выражается в отношении объема работы по контролю к затраченному времени). Следует отметить, что автоматизация контрольных процедур возможна лишь на уровне отдельных объектов или их систем. Так, невозможно, например, полностью автоматизировать все стороны контроля качественной и количественной сохранности товаров. Кроме того, автоматизация контроля взаимоотношений в трудовых коллективах в настоящее время не представляется возможной. Исходя из этого, полагается, что уровень автоматизации следует рассматривать определителем не форм, а типов внутреннего контроля:

– неавтоматизированный;

– не полностью автоматизированный;

– полностью автоматизированный.

В основе классификации методических приемов внутреннего контроля лежит понятие метода внутреннего контроля как способа достижения его цели и характеризующегося использованием следующих методических приемов:

1) общенаучных - анализ, синтез, аналогия, моделирование, абстрагирование, эксперимент и др.;

2) специфических смежных экономических наук - приемы экономического анализа, экономико-математические методы, методы теории вероятностей и математической статистики;

3) собственных эмпирических - инвентаризация, контрольные закупки товаров, формальная и арифметическая проверки, встречная проверка, способ обратного счета, метод сопоставления однородных фактов, служебное расследование, экспертизы различных видов, логическая проверка, сканирование, письменный и устный опросы, тестирование и др.

В философской трактовке предмет познания - это определенная сторона, свойство и отношение объекта, исследуемые с определенной целью в данных условиях и обстоятельствах. Предмет определяет пределы изучения объекта исследования. Тогда предметом внутреннего контроля является наличие, состояние и (или) действие управляемого звена системы управления организацией. Какие-либо материальные ресурсы организации - это объекты внутреннего контроля; фактическое наличие данных ресурсов, их состояние, аспекты их функционирования. Целесообразно различать контроль системы объектов в целом (т.е. всей организации), контроль ее подсистем и контроль элементов (отдельных объектов).

Для классификации субъектов внутреннего контроля по значимости в совокупном контрольном действии, по нашему мнению, их целесообразно распределить по следующим уровням:

– первого уровня - это участники (собственники) организации, осуществляющие контроль непосредственно или косвенно;

– второго уровня - работники складов, контролирующие качество товаров. В их обязанности непосредственно не входит контроль, но в силу производственной необходимости они выполняют и контрольные функции;

– третьего уровня выполняют контрольные функции для реализации служебных обязанностей (функций), которые за ними закреплены непосредственно (работники планово-экономического отделов, отдела кадров);

– четвертого уровня - административно-управленческий персонал, сотрудники отдела бухгалтерского учета, служб коммерческой и физической безопасности, персонал, обслуживающий компьютерные системы, в обязанности которого входят контрольные и другие функции;

– пятого уровня - сотрудники службы внутреннего контроля и члены ревизионной комиссии, товароведы и т.п. В их функциональные обязанности входит только осуществление контроля.

Как теоретически, так и практически значимость конкретного субъекта может возрастать (снижаться) в зависимости от его личного вклада в совокупное контрольное действие.

В основу классификации внутреннего контроля по функциональной направленности положены конкретные задачи, решаемые отдельными звеньями системы управления организацией. В этом аспекте внутренний контроль можно подразделить на следующие виды: административный; финансово-экономический; бухгалтерский; правовой; кадровый; контроль, направленный на обеспечение безопасности торговой организации.

С точки зрения характера взаимоотношений контролирующего и контролируемого работников можно выделить следующие виды внутреннего контроля: торговля производственный покупательский спрос

- контроль, обусловленный отношениями подчиненности (контрольное воздействие со стороны линейного либо функционального руководителя);

- контроль, не обусловленный отношениями подчиненности (контрольное воздействие со стороны сотрудников специализированных служб, которым контролируемый работник не подчинен ни функционально, ни административно).

Анализируя сложившуюся в рыночной экономике классификацию видов контроля, можно убедиться, что не система контроля должна зависеть от деятельности представляющих ее субъектов, а субъекты контроля должны осуществлять контрольные функции в пределах прав, обязанностей и ответственности для достижения целей представляемой ими системы. Это связано с тем, что наиболее существенным и устойчивым признаком вида контроля служат целевая установка и круг задач, от которых зависит компетенция органа, осуществляющего контроль. Исследования показали, что анализ системы внутреннего контроля позволяет выразить ряд преимуществ такого подхода для торговой организации.

5. Методы изучения и прогнозирование покупательского спроса

Спрос - форма рыночного проявления платёжеспособной потребности. Потребность в общем виде определяют как нужду или недостаток в чём-либо, необходимом для поддержания жизнедеятельности человека. Но это не полное определение, которое даётся термину «потребность». Более полным будет определение потребностей, как совокупности отношений, связанных с потреблением.

В процессе воспроизводства потребностей в своём развитии обгоняют производство и стимулируют его дальнейший рост и совершенствование.

В процессе общественного развития потребности растут и изменяются. Наряду с исчезновением одних товаров появляются другие, новые, и круг их постоянно расширяется. Вместе с количественными происходят качественные изменения, как в самих потребностях, так и в их структуре. Увеличивается роль социальных и культурных потребностей в развитии производства и человеческой личности. Особенно в настоящее время, когда производство взяло большой скачок в своём развитии, развитии рекламной деятельности, которая, несомненно, действует на психику человека.

Исходя из всего вышесказанного, следует, что данная тема является актуальной, ведь прогнозирование покупательского спроса необходимо для рационального и правильного обеспечения рынков сбыта нужными и ходовыми товарами. Покупательский спрос - социально-экономическая категория, выражающая потребность, представленную на рынке деньгами, т.е. объём и состав товаров, которые население желает и имеет возможность купить. В системе рыночных отношений категория спроса может выступать как макроспрос и микроспрос. Эти понятия рассматривают в двух аспектах, с точки зрения классификации товаров и с точки зрения объекта (территориальный признак).

Макроспрос - спрос на определённую группу товаров (услуг), объединённых по потребительскому назначению. Макроспрос имеет структуру, которая представляет собой объём спроса на отдельные товары (услуги), входящих в объединённые группы, например, одежда для женщин, одежда для мужчин, спортивная одежда и т.д. С точки зрения объекта макроспрос рассматривается на уровне какого-либо единого пространства - страны, республики, экономического региона и т.д.

Микроспрос - спрос на отдельные разновидности товаров. Спрос на каждую разновидность товаров образует микроструктуру спроса. По второму признаку микроспрос - это спрос потребителей на товары и услуги, формирующийся на уровне отдельного предприятия торговли, общественного питания, сферы услуг. Каждое предприятие имеет разную специализацию, поэтому микроспрос рассматривают как локальный спрос на конкретные товары и услуги широкого ассортимента, предъявляемый определёнными группами потребителей данного предприятия. Кроме того, в зависимости от реального состояния товарного обеспечения вынесенных на рынок конкретных платёжеспособных потребителей спрос подразделяется на:

Реализованный спрос - это часть представленного на рынке действительного спроса, которая фактически удовлетворена при покупке товаров и оплате услуг.

Неудовлетворённый спрос - это часть действительного спроса, которая осталась нереализованной из-за отсутствия на рынке необходимых покупателям отваров или их несоответствия по ассортименту и качеству. Такой спрос в свою очередь имеет несколько разновидностей:

1. Явный - когда покупатель имеет определённую сумму денег, но не может приобрести товар по разным причинам. Особенностью данного вида спроса является то, что он действительно представлен денежной массой, которая при появлении на рынке нужных товаров и услуг будет удовлетворена.

2. Скрытый - проявляется при покупке товара или услуги, которые не являются полноценными заменителями отсутствующего товара или услуги, либо вообще не связаны с ним отношениями взаимозаменяемости. Иногда этот вид спроса называют переключённым, поскольку в случае отсутствия одних товаров и услуг спрос переключается на другие, имеющиеся на рынке.

3. Отложенный - существующий, но как бы отложенный на время спрос по разным причинам; накопление денег для последующей покупки дорогостоящих товаров.

Прогнозирование покупательского спроса - процесс организации прогнозирования развития спроса населения на товары народного потребления и услуги. Результаты прогнозирования покупательского спроса используются при обосновании заказа торговли, планировании капитальных вложений в развитие производства и т.д.

Методология прогнозирования покупательского спроса зависит от:

· Цели прогноза (определение объёма, структуры, темпов роста спроса);

· Степени детализации структуры спроса, объекта прогноза (глобальный, региональный, локальный, системный);

Периода упреждения прогноза (оперативный - на 1.3 или 6 месяцев; краткосрочный - на 1 год; среднесрочный - до 5 лет; долгосрочный или перспективный - от 5 лет). В методологии прогнозирования покупательского спроса выделяют следующие основные методы:

§ Дельфийский метод;

§ Нормативный метод (на базе научнообоснованных норм потребления продуктов питания и рациональных нормативов обеспеченности населения товарами культурно-бытового и хозяйственного назначения);

§ Определение ёмкости рынка;

§ Математические методы и математические модели (экстраполяция продаж с помощью моделей тренда, многофакторные модели).

Основными экономическими предпосылками прогнозирования розничного товарооборота являются:

1. Решения правительства и местных органов власти по вопросам социального и экономического развития страны. Изучения социально-экономических показателей развития отдельных регионов страны.

2. Анализ баланса денежных доходов и расходов населения за отчётный и на прогнозируемый период.

3. Анализ основных показателей деятельности торгового предприятия за ряд предшествующих лет.

4. Перспективы деятельности предприятия торговли в прогнозируемый период.

Цели прогнозирования:

· Экономически обосновать объём розничного товарооборота в соответствии с объёмом спроса населения и возможностями торгового предприятия;

· Привести структуру товарооборота в соответствии с изменением спроса;

Обеспечить рациональное распределение прогнозируемого объёма розничного товарооборота во времени и пространстве. Для обеспечения рыночного равновесия необходимо достижение соответствия между объёмом и структурой спроса на товары и услуги и объёмом и структурой их предложения. Важным условием достижения рыночного равновесия является изучение и прогнозирование покупательского спроса, требующее обоснованных подходов и обширного объёма информационного обеспечения.

Заключение

В процессе производственно - технологической практики в торговом предприятии ООО Тд “На Немиге” я ознакомился с правилами трудового распорядка , должностными инструкциями , нормативной документацией , с устройством магазина, правилами приёмки, хранения, подготовки товаров к продаже и их размещения в торговом зале, ознакомился с Законом"О защите прав потребителей " и правилами продажи отдельных видов товаров. Также принимал участие в обслуживании покупателей, разборе претензий к качеству товаров, организации продажи. В магазине имеется широкий ассортимент телевизоров, микроволновых печек, ноутбуков, комплектующих для компьютера. Магазин обслуживает покупателей по наличному и безналичному расчёту. Так же предоставляет бесплатную доставку на дом, габаритных товаров. На каждый проданный товар выписывается соответствующая гарантия, или предоставляется проверка товара в течении 14 дней при наличии, сохранности чека.

Список используемой литературы

1. Закон «О Защите прав потребителей РБ»

2. Организация и технология торговли: учебник / С.Н. Виноградова

3. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность. - Инфра -М, 2007

4. Денисова И.Н. Организация и технология коммерческой деятельности. - Инфра - М, 2006.

5. Учебник. - М.: Маркетинг, 2006.

6. Интернет источник.

Размещено на Allbest.ru