Маркетинг услуг и его совершенствование

Стоимость 1 секунды эфирного времени составляет 60 рублей стоимость ролика продолжительностью 30 сек. 1800 рублей. Стоимость всей телерекламы составит: 1800 * 8 * 4 = 57600 рублей.

Реклама в процессе предполагает размещение цветного рекламного модуля в ежемесячном журнале «Афишка». Рекламный модуль будет размещен на второй странице, его размер 12 х 9 см. Предполагается размещение рекламы в журнале 3 месяца (3 раза). Стоимость одного размещения рекламного модуля составляет 3700 рублей, стоимость за 3 раза 11100 рублей.

В совокупности стоимость рекламы 68700 рублей.

Кроме того, можно использовать косвенную рекламу в прессе и СМИ. В гостинице ООО «БелОтель» останавливаются во время гастролей звезды российской эстрады: Александр Розенбаум, группа Тутси. Можно проводить интервью в ресторане и его название попадает в статью или телепередачу. Хорошая и положительно ориентированная статья, написанная с упоминанием ресторана известным журналистом, может положительно отразиться на репутации ресторана.

В ресторане нужно периодически проводить пиар -акции, например: благотворительные мероприятия, проведение праздников, джазовые вечера, дегустация новых блюд, бесплатный десерт при сумме заказа свыше 800 рублей.

Абсолютно точно рассчитать эффективность отдельных средств рекламы, рекламной деятельности в целом в большинстве случаев не представляется возможным. Приблизительно оценить эффективность рекламной деятельности, можно сравнить объемы продаж до рекламной кампании и после нее.

До проведения рекламной кампании в сутки в среднем 44 человека посещало ресторан. В ходе проведения пиар - кампания посещаемость ресторана будет постепенно увеличиваться. Планируется постепенное увеличение посещаемости: к концу первого месяца на 24 % (55 человек), к концу второго месяца на 33 % (59 человек), к концу третьего месяца на 41 % (62 человека). Средний доход ресторана до проведения рекламной кампании в месяц составлял 420 тыс. руб. (при средней стоимости 1 заказа 320 руб.).

Резкое увеличение посещаемости ресторана в 1-й месяц рекламной кампании связано с появлением интереса потенциальных клиентов к предприятию. К концу 3-го месяца проведения рекламной кампании средний доход ресторана в месяц составит 590 тыс. руб. (увеличение на 170 тыс. руб.). Все мероприятия рекламной кампании окупятся к концу 1 -го месяца их проведения: доход к концу первого месяца составит 524 тыс. руб. (увеличение на 104 тыс. руб.), а стоимость рекламы 68700 рублей.

Таким образом, пиар- кампании - это формирование позитивного общественного мнения в целях наиболее успешного функционирования предприятия и повышения его репутации, привлечение новых клиентов. Позитивный имидж повышает конкурентоспособность организации на рынке, привлекает потребителей и партнеров, ускоряет и увеличивает объем продаж, облегчает доступ к ресурсам (финансовым, информационным, людским, материальным) и ведение операций. Позитивный имидж создается основной деятельностью предприятия, а также целенаправленной информационной работой, ориентированный на целевые аудитории.

Заключение

Основные службы гостиничного комплекса ООО «БелОтель»: служба приема и размещения, служба эксплуатации номерного фонда, служба безопасности, служба питания. В гостиничном комплексе работает 55 человек. Управление гостиничным комплексом осуществляет директор. Он занимается координацией работы менеджеров различных подразделений. Структура управления - линейная. Т.к. ООО «БелОтель» является мини-отелем (25 номеров), то он имеет значительно более простую структуру управления: число служб меньше, чем в большом отеле. Небольшое количество номеров в мини-отеле позволяет обеспечить уют и дает возможность персоналу более оперативно реагировать на запросы гостей. К другим преимуществам отеля можно отнести:

· удачное месторасположение (близость к административному центру города);

· индивидуальный подход к каждому клиенту, более качественное обслуживание постояльцев;

· узкая специализация на конкретный сегмент рынка (бизнес-клиенты);

· повышенная безопасность и уют;

· относительно невысокий уровень первоначальных капиталовложений.

Гостиничный комплекс ООО «БелОтель» успешно преодолевают одну из главных проблем гостиничного бизнеса - сезонные колебания заполняемости, т.к. он ориентирован на бизнес-клиентов, приехавших в командировку. Коэффициент загрузки составляет 0,8 - высокий, положительно характеризует деятельность гостиницы. Основной доход гостиничный комплекс получает от продажи номеров - 48 процентов от всех доходов предприятия. Прибыль (товарооборот) на 1 гостиничный номер за 2007 г. составила 643632 рубля.

У гостиничного комплекса есть конкуренты, наиболее сильным из которых является гостиничный комплекс ОАО «Белогорье». Чтобы увеличить гостиничному комплексу ООО «БелОтель» конкурентоспособность, ему необходимо расширить ассортимент предоставляемых дополнительных услуг. Руководство отеля делает все возможное для создания максимально комфортных условий для своих клиентов.

Для увеличения загрузки ресторана ООО «БелОтель» необходимо провести пиар-кампанию. Цель пиар -кампании - это формирование позитивного общественного мнения в целях наиболее успешного функционирования предприятия и повышения его репутации, привлечение новых клиентов. Позитивный имидж создается основной деятельностью предприятия, а также целенаправленной информационной работой, ориентированной на целевые аудитории. Рекламная кампания начнется с распространения информации о ресторане ООО «БелОтель» с помощью телерекламы и рекламы в прессе. Это позволит привлечь дополнительных клиентов, и следовательно, увеличить товарооборот. Средний доход ресторана до проведения рекламной кампании в месяц составлял 420 тыс. руб., к концу 3-го месяца проведения рекламной кампании средний доход ресторана в месяц составит 590 тыс. руб. (увеличение на 170 тыс. руб.).

Список литературы

1. Алексунин, В.А. Маркетинг /В.А. Алексунин.- Москва, 2000.- 300 с.

2. Багиев, Г.Л. Основы современного маркетинга/Г.Л. Багиев.- СПб.,1995.- 116 с.

3. Басовский, Л.Е. Маркетинг/Л.Е. Басовский. - М.: ИНФРА-М, 2004. - С. 172-176.

4. Годин, А.М. Маркетинг/А.М. Годин. - М.: Изд. корп. «Дашков и К», 2005. - 760с.

5. Дихтль, Е., Хершген, Х. Практический маркетинг/Е. Дихтль, Х. Хершген. - М: Высш. шк.: Инфра-М, 1996. - 476 с.

6. Завьялов, П.С., Демидов, В.Е. Формула успеха: маркетинг/П.С. Завьялов, В.Е. Демидов.- М., 1991, -370с.

7. Котлер, Ф. Маркетинг менеджмент./Пер. с англ. под ред. О.А. Третьяк, Л.А. Волковой, Ю.Н. Каптуревского. - СПб.: Питер Ком, 1999.- 896с.

8. Котлер, Ф. Маркетинг менеджмент. / Пер. с англ. под ред. Ю.Н. Каптуревского.- СПб.: Изд-во Питер, 2001.- 496с.

9. Котлер, Ф., Армстронг, Г. и др. Основы маркетинга/ Пер. с англ. - 2-е европ. изд. - М.: Издат. дом Вильямс, 1998. - 1056 с.

10. Котлер, Ф. Основы маркетинга./ Пер. с англ. Под ред. О.Г. Радынова, Ю.И. Куколева.- М.: Ростинтер, 1996. - 704 с.

11. Крылова, Г.Д. Практикум по маркетингу/Г.Д. Крылова.- М.: ЮНИТИ, 1995.- 240 с.

12. Маркетинг: Учебник, практикум и учебно-методический комплекс по маркетингу / Р.Б. Ноздрева, Р.Б. Крылова, М.И. Соколова, В.Ю. Гречков. -М.: Экономиста, 2004. - 568с.

13. Маслова, Т.Д., Божул, С.Т., Ковалик Л.Н. Маркетинг/Т.Д. Маслова, С.Т. Божул, Л.Н. Ковалик. - СПБ.: Питер, 2005. - С. 304-351.

14. Мурахтанова, Н.М. , Еремина, Е.П. Маркетинг/Н.М. Мурахтанова, Е.П. Еоемина.- М., 2003. - 208с.

15. Ноздрева, Р.Б. , Гречков, В.Ю. Маркетинг/Р.Б. Ноздрева, В.Ю. Гречков. - М., Экономистъ 2003.-566с.

16. Панкрухин, А.П. Маркетинг/ А.П. Панкрухин. - М.: Омега - Л, 2003. - 655с.

17. Парахина, В.Н. Стратегический менеджмент/В.Н. Парахина.- М.: КНОРУС, 2006.- 496 с.

18. Романов, А.Н., Корлюгов, Ю.Ю., Красильников, С.А. и др. Маркетинг/А.Н. Романов, Ю.Ю. Корлюгов, С.А. Красильников,. - М.:ЮНИТИ, 1995.-560 с.

19. Феоктистова, Е.М., Краснюк, И.Н. Маркетинг: теория и практика/Е.М. Феоктистова, И.Н. Краснюк.- Москва, 1993.

20. Бородина, В.В. Ресторанно-гостиничный бизнес/В.В. Бородина.- М: 2001 - 165 с.

21. Волков, Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес - Ростов на Дону: Феникс, 2003-352 с.

22. Данные Белгородского областного комитета государственной статистики.

23. Зайцева, Н.И. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме/И.Н. Зайцева. - М., 2003 - 224 с.

24. Кабушкин, Н.И., Бондаренко, Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: учеб. пособие. - Минск: Новое издание, 2001 - 216 с.

25. Экономика предприятия (фирмы): Учебник / под ред. проф. О.И. Волкова и доц. О.В. Девяткина. - М.: ИНФРА-М, 2005 - 601 с.

Приложение 1

Размещено на Allbest.ru