Організація роздрібного продажу товарів за зразками
Особливості та переваги підприємства роздрібної торгівлі за зразками. Аналіз товарної пропозиції підприємства "Ліконтін", організація торговельно-технологічного процесу. Шляхи вдосконалення роботи з обслуговування клієнтів на підприємстві "Ліконтін".
Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
Вид | курсовая работа |
Язык | украинский |
Дата добавления | 11.11.2011 |
Размер файла | 474,3 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Размещено на http://www.allbest.ru/
Вступ
В процесі розвитку української економіки особливого значення набуває така важлива форма реалізації товарів, як роздрібна торгівля.
Роздрібна торгівля - це торгівля продовольчими та непродовольчим товарами поштучно або в невеликій кількості для особистого (некомерційного) використання споживача. Здійснюється діяльність з реалізації товарів та послуг кінцевим споживачам.
Основною задачею роздрібної торгівлі являється доведення товарів до споживачів та організація торговельного обслуговування покупців, надання їм послуг.
Правильна організація комерційної роботи підприємства роздрібної торгівлі сприяє росту товарообороту, достатньо повному задоволенню сукупного попиту населення та отримання максимальних прибутків.
Торгова мережа забезпечує можливість швидко, зручно, з мінімальною витратою сил та часу придбати потрібні товари і послуги в умовах вільного вибору і широкого асортименту, недалеко від місця проживання та роботи в зручній і потрібній кількості.
Одним з результатів процесу формування української економіки стало формування товарних ринків і загострення внутрішньої і міжгалузевої конкуренції, як фірм-виробників, так і торгових компаній.
В курсовій роботі висвітлені питання організації, стану та основні напрямки розвитку роздрібного торговельного продажу по зразкам на сьогодняшній день. Також приділено увагу формуванню асортименту на роздрібному торговельному підприємстві.
Поняття асортимент товару включає в себе сукупність їх видів, різновидів та сортів, об'єднаних та скомпонованих по певних рисах.
Постійна увага в магазинах має бути сконцентрована на формуванні товарного асортименту, на встановлення такої номенклатури товару, яка задовольнила б товарну структуру попиту населення, що розвивається.
Об'єктом дослідження курсової роботи є київське підприємство, що спеціалізується на роздрібному продажі товарів за зразками - ПП «Ліконтін».
Актуальність вибраної теми полягає в збільшені важливості розвитку роздрібної торгівлі по зразкам, так як роздрібна торгівля дозволяє не тільки динамічно реагувати на зміни в ринковому середовищі, але й підвищувати якість життя за рахунок своєчасного задоволення потреб кожного споживача.
Головним об'єктом дослідження є організація та розвиток комерційної діяльності.
Предметом дослідження является організація та розвиток торгівлі в Україні.
Головною метою курсової роботи є вивчення основної проблеми та тенденцій розвитку роздрібної торгівлі за зразками, аналіз аспектів формування товарного асортименту підприємств роздрібної торгівлі за зразками та вдосконалення управління товарним асортиментом
Робота складається зі вступу, п'яти пунктів змісту, висновків та списку використаних джерел, а також додатків.
1. Теоретичні основи організації та розвитку роздрібної торгівлі
Роздрібна торгівля включає себе всю підприємницьку діяльність, пов'язану з продажем товарів і послуг кінцевим споживачам. Це кінцевий етап каналів збуту. При роздрібній торгівлі матеріальні ресурси переходять в сферу колективного, індивідуального, особистого споживання, тобто стають власністю споживачів. Це відбувається шляхом купівлі-продажу, оскільки споживачі придбають потрібні їм товари в обмін на свої грошові доходи. Тут створюються стартові можливості для нового циклу виробництва, оскільки товар перетворюється на гроші[12].
Роздрібна торгівля включає продаж товарів населенню для особистого споживання, організаціям, підприємствам, установам для колективного споживання або господарських потреб. Товари продаються в основному через підприємства роздрібної торгівлі та громадського харчування. Разом з тим продаж споживчих товарів здійснюється зі складів підприємств-виробників, посередницьких організацій, фірмових магазинів, заготовчих пунктів, ательє і ін. Роздрібна торгівля здійснює ряд специфічних функцій.
Роздрібна торгівля з врахуванням специфіки обслуговування споживачів розподіляється на стаціонарну, пересувну і посилочну.
Стаціонарна торгова мережа - найбільш поширена, включає як великі, технічно обладнані магазини, так і намети, кіоски, рундуки, торгові автомати. При цьому розрізняють магазини самообслуговування, в яких покупець має вільний доступ до товарів. Різновидом стаціонарної торгівлі є також магазини типу «магазин-склад»: товари в них не викладаються на вітрини, полиці, що значно знижує витрати по їх розвантаженню, укладанню, тому продаж в них здійснюється по нижчих цінах.
Роздрібні торгові підприємства можна класифікувати по декількох ознаках:
1. Залежно від форми власності
а) незалежний роздрібний торговець (має в своєму розпорядженні тільки одним магазин і пропонує персональне обслуговування, зручне місцерозташування і безпосередній контакт із споживачами);
б) торгова мережа (сумісне володіння рядом роздрібних точок з використанням системи централізованих закупівель; характеризується спеціалізацією, стандартизацією і складною системою управління);
в) роздрібні франшизи (контрактні угоди між виробником, оптовою і сервісною організацією і роздрібними точками; дозволяють здійснювати певну господарську діяльність під добре відомою маркою і відповідно до набору правил);
г) відділ, що орендується (це відділ в роздрібному магазині зазвичай універсальному або магазині понижених цін);
д) кооператив (створюється роздрібною торгівлею або споживачами, роздрібний магазин належить його членам, які вносять гроші, отримують сертифікати про володіння, вибирають посадових осіб, управляють і ділять прибуток; мета - нижчі ціни для членів).
2. Залежно від структури стратегії роздрібної торгівлі:
а) за часом роботи - черговий магазин (зазвичай є зручно розташованим магазином з обмеженим асортиментом і з тривалим часом роботи);
б) в залежності від асортименту обслуговування:
1. звичайні універсами (супермаркети - продовольчі магазини з рядом відділів, поєднують великий об'єм збуту, низькі ціни, імпульсні покупки в одному місці);
2. супермаркет (диверсифікований супермаркет, в якому продається широкий асортимент продовольчих і непродовольчих товарів);
3. спеціалізовані магазини (концентруються на продажі якої-небудь однієї товарної групи, наприклад, високоякісної побутової техніки);
4. магазини різноманітного асортименту (торгують широким набором товарів по низьких і середніх цінах: канцтоварами, простими побутовими виробами, предметами жіночого туалету, посудом, іграшками);
5. універмаги (продається широкий асортимент товарів: одяг, білизна, меблі, радіо, побутова техніка і так далі);
6. повноасортиментні магазини понижених цін (характеризуються низькими цінами, відносно широким асортиментом товарів, самообслуговуванням, розташуванням в місцях з низькою орендною платою, фірмовими товарами);
в) по понижених цінах (виставки каталогів товарів; товари зберігаються в службових приміщеннях, і їх асортимент вельми обмежений).
3. Немагазинна роздрібна торгівля - діяльність магазинів, не пов'язаних з використанням традиційної торгівлі:
а) торгові автомати;
б) прямі продажі вдома;
в) прямий збут (споживач не вступає в особистий контакт, а робить покупку на підставі інформації поштової або телефонної реклами, радіо, телебачення і журналів).
Категорія спеціалізованих і неспеціалізованих ретейлорів - відносно простий метод виділення різних типів торгових підприємств. Проте, з погляду споживача, комерційна привабливість певного магазину пов'язана зі способом здійснення продажів. Під роздрібним форматом розуміється пропонований споживачеві пакет товарів і послуг. Роздрібні формати можуть бути визначені відповідно до різних атрибутів:
· Місцеположення. Для того, щоб привернути споживачів, магазини в заміських торгових центрах повинні пропонувати широкий вибір і якість. Для торгової точки, розташованої в багатолюдних місцях, привабливим має бути відповідний асортимент першокласних брендів по вигідних цінах.
· Розмір магазину впливає на очікування споживача щодо товарного асортименту. Від маленьких магазинів чекають цікавого обмеженого асортименту.
· Мерчендайзинг. Роздрібний торговець повинен взяти до уваги ряд аспектів: товар-мікс. Деякі магазини дотримуються однієї з основних товарних категорій (бакалія, інші можуть «змішувати» продукти харчування і основні непродовольчі товари (електротовари). Товарний асортимент: вибір товарів в межах класифікації. Товарна широта, виміряна кількістю різних брендів в магазині. Товарна глибина: вимірювана середньою кількістю товарних одиниць в межах кожного бренду.
· Ціна. Від універсаму чекають низьких цін і широкого і глибокого асортименту; від економічних магазинів (дискаунтерів) - щодо обмеженого діапазону товарів по нижчих цінах. Спеціалізовані магазини, як очікується, забезпечують широкий діапазон товарів. Спеціалізовані продовольчі магазини призначають відносно високі ціни. З іншого боку, спеціалізовані непродовольчі магазини варіюють ціни залежно від пропонованої товарної категорії.
· Атмосфера і сервіс. Сприйняття якості або низької ціни; повне або обмежене обслуговування - все це сигнали, якими споживачі керуються в своїх рішеннях щодо місць здійснення покупок.
Обмеженість магазинного простору означає, що роздрібний торговець повинен зробити вибір між широтою і глибиною асортименту або піти на компроміс з місткістю (вужчі проходи або високі полиці).
Формат магазину визначається рядом параметрів, таких як оборот, оборот з одиниці площі, число покупок в день, торгова площа, чисельність персоналу і іншими. В світі існує низка форматів, що вже сформувалися. Це не означає, що немає місця новим форматам. Але створюючи свій стандарт, підприємцеві необхідно подивитися чи робив хтось так раніше і якщо немає, то чому. Оскільки магазин повинен відповідати успішній світовій практиці.
Виділяють безліч різних роздрібних форматів, включаючи наступні типи магазинів:
v Магазини по сусідству, відповідно до критерію зручності для споживача. До них відносяться: Загальні магазини. Старомодні, з низьким рівнем самообслуговування. Їх ринок заснований на зручності. Вони найчастіше класифікуються як універсальні магазини КТН (кондитерські і тютюнові вироби і новини (газети і журнали)).
v Магазини змішаного асортименту: різноманітні товари, діапазон яких змінюється залежно від розмірів торгового підприємства.
v Зручні бакалійні магазини. Відкриті до пізнього вечора, вони пропонують покупцям додатковий сервіс і широкий, але не занадто глибокий асортимент бакалійних товарів.
v Магазини «всі покупки відразу» забезпечують повний закупівельний сервіс для основної частини споживчих покупок:
1. Супермаркети. В них представлені головним чином бакалійні товари; все частіше пропонуються деякі види одягу і товарів для будинку.
2. Універмаги. Що поступово виходять з моди і втрачають свою частку ринку; спеціалізовані магазини; спочатку забезпечували повний комплекс послуг і покупки високоякісних товарів.
3. Гіпермаркети і суперстори. Формати на основі французького і американського стандартів відповідно, що забезпечують можливість всіх покупок під одним дахом.
4. Спеціалізовані магазини. Як правило, розташовані в приміських або дещо віддалених міських районах (переваги низької орендної плати), але їх ринки - щонайменше все місто. Це можуть бути невеликі магазини комп'ютерної техніки або маскарадні костюми, що пропонуються в оренду, або товари для колекціонерів.
5. Масові мерчандайзери. Забезпечують широкий асортимент в окремих товарних областях; відомі як «вбивці категорії».
6. Економні магазини (дискаунтери):
I. Магазини-дискаунтери. Пропонують обмежені товарні лінії по низьким цінам; асортимент може змінюватися відповідно до купівельних можливостей; дислокуються відповідно до розмірів і асортименту в різних місцях (у передмісті, в центрі міста або на околиці).
II. Магазини понижених цін. Торгові точки при виробничих підприємствах і вторинні роздрібні магазини, в яких продається те, що вийшло з моди, вживані, зняті з виробництва товарні лінії. І знову ретейлор змінює асортимент відповідно до купівельних можливостей. Такі магазини можуть бути розташовані за містом або на околицях (перевага низької орендної плати і легкого доступу).
III. Оптові клуби: вони зазвичай розташовуються далеко від міських центрів (низька орендна плата; часто використовуються не пристосовані для роздрібної торгівлі будівлі.
Роздрібна торгівля включає себе всю підприємницьку діяльність, пов'язану з продажем товарів і послуг кінцевим споживачам. Види роздрібних торгових підприємств можна класифікувати з різних ознак: залежно від форм власності; по структурі стратегії роздрібної торгівлі, а також існує немагазинна роздрібна торгівля. В роздрібній торгівлі виділяють безліч форматів продажу і вони визначаються відповідно до атрибутів.
2. Особливості та переваги підприємства роздрібної торгівлі за зразками
роздрібний торгівля обслуговування пропозиція
Продаж товарів за зразком - це форма роздрібної торгівлі, яка дозволяє покупцю вибрати необхідні непродовольчі товари, попередньо ознайомившись із їх зразками, виставленими у торговому, демонстраційному залі, потім оплатити покупку та отримати товар згідно з обраним зразком. [1]
Таку ж мету має опис товару, його зображення в каталогах. Специфіка цього різновиду договору роздрібної купівлі-продажу полягає в тому, що покупець, зробивши вибір та оплативши товар, отримує не той товар (зразок), який він оглядав, а ідентичний йому за найменуванням, артикулом, моделлю, серією, сортом та ін. Таким чином, продавець, який здійснює такий різновид торгівлі, повинен забезпечити ідентичність одиниць кожної товарної партії, зразок якої представлений у торговельній залі, а також облік кожної одиниці товару та партії в цілому.
Відповідно до Рекомендацій по організації продажу товарів по зразках, затверджених наказом Міністерства економіки України №152 від 20.07.2000 р., можливі дві форми такого продажу[2]:
· з переданням товару покупцю в торговому залі і з доставкою його до дому
· зі складів оптових чи роздрібних торгових організацій або від виробника.
При другій формі продавець повинен чітко визначити, що товар, виставлений як зразок, не призначений для передання покупцю в торговому (демонстраційному) залі.
По зразках з доставкою за місцем проживання можуть продаватися великогабаритні товари (меблі, холодильники, швейні і пральні машини, піаніно, сантехніка, моторолери, мотоцикли, велосипеди, човни і т. п.).
Договір з умовою доставки оформляється трьома документами: касовим і товарним чеками, а також квитанцією (іншим документом установленої форми) на доставку (зборку, установку, пуск, якщо товар має потребу в спеціальних зборці, установці, підключенні).
Продаж товарів за зразками регулюється наступними пункатми:
1. Суб'єкт господарювання самостійно визначає перелік вітчизняних та імпортних товарів, що планує реалізувати за зразками.
2. Продаж товарів за зразками здійснюється через торговельні підприємства: спеціалізовані магазини, у тому числі фірмові, магазини з універсальним асортиментом непродовольчих товарів, спеціалізовані відділи (секції) магазинів з універсальним асортиментом продовольчих товарів.
3. Суб'єкт господарювання зобов'язаний забезпечити покупців наочною та доступною інформацією про асортимент і ціни на товари, що пропонуються для продажу, їх споживчі властивості, гарантійні терміни, перелік послуг, що надаються, тарифи на них тощо.
4. Реклама товарів, що пропонуються для продажу за зразками, здійснюється відповідно до вимог законодавства про рекламу.
5. Необхідна покупцю інформація розміщується в «Куточку покупця» в торговельному (демонстраційному) залі магазину суб'єкта господарювання.
6. В торговельному (демонстраційному) залі магазину суб'єкта господарювання, що здійснює продаж товарів за зразками, повинні бути подані зразки всіх артикулів, марок (моделей, модифікацій) і різновидів товарів, комплектуючих виробів і приладів, фурнітури та інших супутніх товарів від кожної одержаної для реалізації партії товару.
7. Зразки товарів для вільного і доступного огляду покупцями мають бути розміщені у торговельному (демонстраційному) залі з урахуванням їх габаритів на подіумах, стендах, столах, візках та іншому торговельному обладнанні. Кожний зразок товару забезпечується чітко оформленим ярликом цін (цінником) і анотацією із зазначенням виробника, технічних параметрів та інших характеристик споживчих властивостей товару.
8. Суб'єкт господарювання, що здійснює продаж товарів за зразками, може мати в торговельному (демонстраційному) залі каталоги, альбоми товарів, що пропонуються для продажу, за видами оформлення.
9. Товари, що потребують ознайомлення покупця з їх якістю, будовою (люстри, бра, скляні вироби для електроосвітлювальної арматури та ін.), демонструються шляхом відкритої викладки в шафах або на пультах за обов'язкової присутності продавця-консультанта.
10. Суб'єкт господарювання повинен слідкувати за періодичним поновленням виставлених зразків товарів з метою недопущення втрати їх якості.
11. Оплата за придбані за зразками товари, а також за послуги щодо їх доставки, складання та встановлення (якщо вартість цих послуг не входить до встановленої ціни товарів) проводиться готівкою через касу суб'єкта господарювання із застосуванням зареєстрованих електронних контрольно-касових апаратів.
12. Покупці можуть здійснити розрахунки за придбані товари в безготівковому порядку, за платіжними дорученнями, розрахунковими чеками, за допомогою платіжних карток, а також в іншому порядку відповідно до законодавства. Вибрані покупцем товари можуть зберігатися в торговельному підприємстві протягом двох годин з відміткою часу наступної оплати на виписаному продавцем товарному чеку.
Роздрібна торгівля за зразками - форма роздрібної торгівлі, яка дозволяє покупцю попередньо ознайомитись зі зразками вибраного товару, а вже потім купувати його. Як і інші форми торгівлі, ртзз має як свої специфічні правила продажу, так і загальні правила торгівлі, регламентовані законом
3. Аналіз товарної пропозиції торговельного підприємства «Ліконтін»
Товарна пропозиція - наявність товарів і послуг на ринку. Іноді під товарною пропозицією розуміється вартість всіх товарів і послуг, що протистоять на ринку сукупному платоспроможному попиту.
Це питання буде розглянуте на основі данних підприємства роздрібної торгівлі за зразками. Повне найменування досліджуваного підприємства: приватне підприємство «Ліконтін».
Фірма працює в області контактної корекції зору більше п'ятнадцяти років, займається роздрібною торгівлею за зразками контактних лінз і засобів догляду більшості торгових марок, представлених в Україні.
Фірма має у власності відособлене майно, що враховується на її самостійному балансі, може від свого імені набувати і здійснювати майнові і особисті немайнові права, нести обов'язки, бути позивачем і відповідачем в суді. «Ліконтін» вважається створеним як юридична особа з моменту його державної реєстрації від 10 квітня 1994 року. Підприємство має свій фірмовий стиль, товарний знак, круглий друк, що містить його повне фірмове найменування російською мовою.
Загальна площа підприємства - 105 м2, з них 74% (78,5 м2) - площа торгового залу.
«Ліконтін» здійснює свою діяльність, керуючись Статутом, Конституцією України, господарчим кодексом України та іншими нормативними документами. [17]
Підприємство пропонує наступні товари та послуги:
· Широкий вибір продукції провідних світових брендів;
· Постійна наявність більшості позицій;
· Систему накопичувальних знижок для постійних покупців і акційні пропозиції;
· Грамотні усні або письмові консультації з питаннь, що цікавлять клієнтів;
Головний офіс ПП «Ліконтін» знаходиться в м. Київ вул. Івана Мазепи 3. Режим роботи даного підприємства щодня з 10.00 до 19.00 без перерви на обід.
Генеральна мета підприємства - забезпечення оптимального функціонування торгової системи або виживання організації в складних умовах, досягнення приросту головних економічних показників. Головна мета досягається через засоби досягнення підцілей: комерційних, економічних, соціальних, господарських. Кожен підрозділ організації забезпечує досягнення системи приватних цілей.
На підприємстві існує наступне співвідношення чисельності персоналу по категоріях функціонального розподілу праці:
а) управлінський персонал (генеральний директор, бухгалтер, ст. продавець) - 3 чол.
б) основний (торгово-оперативний) персонал (працівники, зайняті обслуговуванням покупців в торговому залі, - продавці, касири) - 1 чол.
в) допоміжний персонал - прибиральниця.
До обов'язків директора входять[6]: розробка стратегії і тактики фірми, маркетингові дослідження, представницькі функції, взаємодія з партнерами, отримання необхідних ліцензій, планування рекламної компанії і аналізу віддачі від реклами, управлінські функції, формування іміджу фірми, ділове листування.
Старший продавець - працює безпосередньо з колективом фірми, стежить за асортиментом та якістю продукції, складає штатний розклад.
Бухгалтер - веде бухгалтерську документацію, складає звіти (квартальні, річні), виконує функції завгоспа.
Оцінка економічної сторони діяльності «Ліконтін» проводиться за допомогою економічного аналізу бухгалтерської звітності[8]. Мета аналізу виявити фінансове положення, платоспроможність і прибутковість. Динаміка основних показників фінансово-господарської діяльності за досліджуваний період представлена в Таблиці 1 та Таблиці 2.
Таблиця 1 Динаміка основних показників фінансово-господарської діяльності
Показники |
2008 рік |
2009 рік |
Відхилення (+, -) |
Темп росту, % |
|
01. Жов |
01. Жов |
||||
Оборот роздрібної торгівлі, грн. |
776000 |
895000 |
128900 |
116,8% |
|
Валовий дохід, грн. |
105950 |
126570 |
20620 |
119,5% |
|
Рівень валового доходу, % |
13,65% |
14,14% |
0,004885489 |
103,6% |
|
Витрати на оботот, грн. |
167490 |
183500 |
16010 |
109,6% |
|
Витрати на оборот в% до обороту |
21,58% |
20,50% |
-1,08% |
95,0% |
|
Прибуток (+), збиток (-), грн |
44500 |
54230 |
9730 |
121,9% |
|
Рівень рентабельності.% |
26,57% |
29,55% |
2,98% |
111,2% |
Таблиця 2. Аналіз основних показників торговельно-господарської діяльності ПП «Ліконтін» за період 2008-2009 (діяльність за 10 місяців поточного року в порівнянні з аналогічним базовим пріодом в 2008 р.)
Показники |
2008 р. |
2009 р. |
Відхилення |
Темп росту, % |
|
Середньорічна вартість товарних запасів |
45620 грн |
48700 грн |
3080 грн |
16,8% |
|
Швидкість звернення товарів |
35700 грн |
41230 грн |
5530 грн |
115,5% |
|
Середньосписочна чисельність працівників, всього |
5 |
5 |
0 |
0% |
|
Продуктивність праці 1 працівника |
153220 грн |
179000 грн |
25780 грн |
16,8% |
|
Торгова площа |
78,5 м2 |
78,5 м2 |
0 |
0% |
|
Середньорічне навантаження на 1 кв. м торгової площі |
9759 |
11401 |
1642 |
16,8% |
|
Середньорічна вартість основних засобів |
34160 |
38410 |
4250 |
12,4% |
|
Фондовіддача |
18,25% |
20,5% |
2,25% |
- |
|
Витрати на оплату праці |
21000 |
21600 |
600 |
2,9% |
|
Середня заробітна плата 1 працівника |
4200 |
4320 |
120 |
2,9% |
На підставі даних Таблиці 1 можна зробити висновок, що впродовж всього досліджуваного періоду один з головних показників діяльності, такий як оборот роздрібної торгівлі має тенденцію до зростання. Так, в 2009 році порівняно з 2008 роком оборот зріс на 16,8% або на 128900 грн. Витрати протягом всього досліджуваного періоду зросли, в 2009 році по відношенню до 2008 року на 9,6%, а в відсотковому відношенні до обороту вони скоротилися на 5%.
Прибуток в 2009 році по відношенню до 2008 року збільшився на 9730 грн. або ж на 21,9%.
За даними Табл. 2 можна зробити висновок, що за звітний період фірма веде успішну економічну діяльність. Торгова площа підприємства залишилася незмінною і складає 78,5 м2 або 74% від загальної площі.
Підприємство за 2009 рік в порівнянні з 2008 роком підвищило ефективність своєї діяльності. Продуктивність праці на одного працівника виросла на 16,8% і склала 179000 грн за рік. Вцілому підприємство підвищило всі основні показники, що свідчить про успішність його функціонування.
В даний час ПП «Ліконтін» на основі дилерських договорів здійснює просування на ринку контактної корекції зору м. Києва продукції наступних фірм (Таблиця 3; Таблиця 4)
Таблиця 3. Виробники контактних лінз та аксесуарів до них
Таблиця 1. Виробники окулярів
Як ми бачимо з вищенаведених таблиць, ПП «Ліконтін» співробітничає з 10 постачальниками, з яких 8, - постачальники контактних лінз та переферії до них, а 2 - постачальники окулярів та аксесуарів до них.
Повний асортиментний перелік товарів ПП «Ліконтін» представлений в додатку А. Перелік основних (найбільш популярних) товарів наведений в Таблиці 5; Таблиці 6.
Таблиця 5. Основний асортимент окулярів
Сонцезахисні окуляри, асесуари |
|||
Артикул |
Найменування |
Ціна, грн |
|
37218 |
Окуляри POLAROID 0701 B |
200 |
|
37216 |
Окуляри POLAROID 0701 D |
200 |
|
41759 |
Окуляри POLAROID 0801C |
200 |
|
41637 |
Окуляри POLAROID 8846B |
200 |
|
50052 |
Окуляри POLAROID F4900A |
850 |
|
50053 |
Окуляри POLAROID F4900B |
850 |
|
50056 |
Окуляри POLAROID F8900A |
267 |
|
50057 |
Окуляри POLAROID F8900B |
483 |
|
50055 |
Окуляри POLAROID F8901A |
483 |
|
50058 |
Окуляри POLAROID F8901B |
267 |
|
50059 |
Окуляри POLAROID F8902A |
267 |
|
50060 |
Окуляри POLAROID F8902B |
483 |
|
52818 |
Окуляри RAY BAN 3395-014/84 |
2647 |
|
52824 |
Окуляри RAY BAN 4113-722/8 G |
2000 |
|
52828 |
Окуляри RAY BAN 4120-601 |
2164 |
|
52830 |
Окуляри RAY BAN 4120-710/57 |
2970 |
Таблиця 6. Основний асортимент контактних лінз та аксесуарів
Виробник |
Найменування |
Ціна, грн |
|
Шестимісячні лінзи |
|||
Ciba Vision |
Контактні лінзи ULTRA FLEX (1 шт.) |
98 |
|
Ciba Vision |
Контактні лінзи Lunelle ES 70 UV (1 флакон) |
347 |
|
Ciba Vision |
Контактні лінзи Edge III 55 FW (1 флакон) |
110 |
|
Ciba Vision |
Контактні лінзи Versa Scribe (1 флакон) |
66 |
|
Ciba Vision |
Контактні лінзи Optima FW (1 флакон) |
187 |
|
Виробник |
Найменування |
Ціна, грн |
|
Квартальні лінзи |
|||
Ciba Vision |
Контактні лінзи Optima FW (4 шт.) |
115 |
|
Ciba Vision |
Контактні лінзи SofLens Natural Colors (1 шт.) |
160 |
|
Ciba Vision |
Контактні лінзи Precision UV (6 шт.) |
321 |
|
Ciba Vision |
Контактні лінзи Biomedics 38 (6 шт.) |
197 |
|
Виробник |
Найменування |
Ціна, грн |
|
Двохтижневі лінзи |
|||
Bausch & Lomb |
Контактні лінзи Acuvue Advance (6 шт.) |
211 |
|
Bausch & Lomb |
Контактні лінзи Acuvue 2 (6 шт.) |
213 |
|
Bausch & Lomb |
Контактні лінзи Acuvue OASYS with HYDRACLEAR (6 шт.) |
245 |
|
Bausch & Lomb |
Контактні лінзи Acuvue 2 Colors оттеночные (2 шт.) |
187 |
|
Виробник |
Найменування |
Ціна, грн |
|
Одноденні лінзи |
|||
Interojo |
Контактні лінзи 1-Day Acuvue MOIST (30 шт.) |
250 |
|
Interojo |
Контактні лінзи 1-Day Acuvue (30 шт.) |
261 |
|
Interojo |
Контактні лінзи 1-Day Acuvue (90 шт.) |
595 |
|
Ciba Vision |
Контактні лінзи Clear 1-day (30 шт.) |
234 |
|
Ciba Vision |
Контактні лінзи Dailies Aqua Comfort Plus (30 шт.) |
285 |
|
Виробник |
Найменування |
Ціна, грн |
|
Розчини |
|||
Advanced Medical Optics |
Розчин для лінз All in One Light 250 мл |
53 |
|
Advanced Medical Optics |
Розчин для лінз All in One Light 100 мл |
36 |
|
Advanced Medical Optics |
Розчин для лінз All in One Light 380 мл |
59 |
|
Bausch & Lomb |
Розчин Complete Moisture Plus 360 мл |
105 |
|
Avizor |
Таблетки Avizor Enzyme (10 шт.) |
36 |
|
Виробник |
Найменування |
Ціна, грн |
|
Контейнери та футляри |
|||
Avizor |
Контейнер Lens Container |
8 |
|
Avizor |
Контейнер Lens Case |
23 |
|
Bonasse |
Футляр з контейнером. Серія Фрукти |
78 |
|
Alcon |
Контейнер з малюнком. Серія Фрукти |
45 |
|
Advanced Medical Optics |
Контейнер двокольоровий SL-295 |
13 |
|
Alcon |
Контейнер двокольоровий SL-326 |
13 |
Одним з показників, що характеризує асортимент товару на підприємстві є коефіцієнт стійкості, який показує відповідність наявної в магазині асортиментної пропозиції оптимальному, встановленому для кожного виду продукції.
, де
· Ку - коефіцієнт стійкості асортименту товарів в певному періоді;
· О1; О2;… Оn - кількість різновидів товарів відсутніх у продажу на момент перевірок (з передбачених розробленим асортиментним переліком товарів);
· а - кількість різновидів товарів, передбачених розробленим асортиментним переліком;
· n - кількість перевірок.
Таблиця 7 - Оцінка асортименту товарів ПП «Ліконтін»
Найменування секції |
Найменування товару |
Кількість різновидів товару |
Кількість відсутніх найменувань Перевірка 30.05.09 |
Кількість відсутніх найменувань Перевірка 30.06.09 |
Кількість відсутніх найменувань Перевірка 30.07.09 |
Кількість відсутніх найменувань Перевірка 30.08.09 |
Кількість відсутніх найменувань Перевірка 30.09.09 |
Кількість відсутніх найменувань (за 5 місяців) |
Період торгівлі |
|
Контакнті лінзи |
місячні - шестимісячні |
32 |
10 |
13 |
9 |
11 |
9 |
52 |
травень-вересень |
|
одноденні-двохтижневі |
42 |
12 |
15 |
11 |
14 |
9 |
61 |
травень-вересень |
||
Аксесуари |
каплі, розчини |
33 |
6 |
5 |
12 |
11 |
14 |
48 |
травень-вересень |
|
набори, контейнери та футляри |
21 |
13 |
11 |
8 |
11 |
11 |
54 |
травень-вересень |
||
Окуляри |
POLAROID, RAY BAN |
269 |
30 |
29 |
30 |
27 |
33 |
149 |
травень-вересень |
|
Всього |
397 |
Всього |
364 |
На підставі даних Таблиці 7 розраховується коефіцієнт стійкості товарного асортименту ПП «Ліконтін» (Таблиця 8).
Таблиця 8. - Оцінка стійкості товарного асортименту ПП «Ліконтін»
Найменування секції |
Найменування товару |
30.05.2009 |
30.06.2009 |
30.07.09 |
30.08.09 |
30.09.2009 |
за 5 місяців |
|
Контакнті лінзи |
місячні - шестимісячні |
0,69 |
0,59 |
0,72 |
0,66 |
0,72 |
0,68 |
|
одноденні-двохтижневі |
0,71 |
0,64 |
0,74 |
0,67 |
0,79 |
0,71 |
||
Аксесуари |
каплі, розчини |
0,82 |
0,85 |
0,64 |
0,67 |
0,58 |
0,71 |
|
набори, контейнери та футляри |
0,38 |
0,48 |
0,62 |
0,48 |
0,48 |
0,49 |
||
Окуляри |
POLAROID, RAY BAN |
0,89 |
0,89 |
0,89 |
0,90 |
0,88 |
0,89 |
|
Всього |
0,82 |
Для даного типу підприємства нормальний коефіцієнт стійкості асортименту - 0,85. Дійсний показник -0,82, є дещо меншим від нормативу. Це свідчить про те, що підприємству потрібно приділити належну увагу стійкості асортименту.
Наступний важливий показник - коефіцієнт глибини асортименту. Розраховується за формулою:
(2), де:
· К.г. - коефіцієнт глибини
· Гд - глибина дійсна
· Гб - глибина базова
Середній коефіцієнт глибини асортимену підприємства дорівнює 0,66,
Коефіцієнт глибини асортимену по товарним групам:
1. місячні - шестимісячні лінзи - 0,84
2. одноденні-двохтижневі лінзи - 0,67
3. каплі, розчини - 0,60
4. набори, контейнери та футляри - 0,57
5. POLAROID - 0,98
6. RAY BAN - 0,31
Таблиця та розрахунки наведенні в додатку В.
Різні коефіцієнти глибини товарного асортименту відображають певний попит на певний товар: чим індивідуальні ший підбір товару, тим глибше повинен бути асортимент товарної групи.
Коефіцієнт широти асортиментну
(3), де:
· К.ш. - коефіцієнт широти
· Шд - широта дійсна;
· Шб - широта базова.
За розрахунками, коефіцієнт широти в залежності від діоптрій дорівнює:
- Середній коефіцієнт широти асортимену підприємства дорівнює 0,54.
- Коефіцієнт широти асортимену по товарним групам:
1. місячні - шестимісячні лінзи - 0,47
2. одноденні-двохтижневі лінзи - 0,64
3. каплі, розчини - 0,45
4. набори, контейнери та футляри - 0,67
5. POLAROID - 0,91
6. RAY BAN - 0,43
Велика різниця коефіцієнтів по окремим групам зумовлена різним попитом на товари. Так, окуляри, як товар, повинні бути представленішироким асортиментом, через різносторонні вподобання клієнтів. Даний поазник 0,54 можна рахувати оптимальним так як для товарів данного типу нормальний коефіцієнт дорівнює 0,49
Оновлення відбувається за рахунок поповнення набору товарів новими зразками і виключенням з них застарілих зразків.
Отже, фактичне оновлення асортименту ПП «Ліконтін» дорівнює 50,5%, базовий темп оновлення складає 66%, звідси коефіцієнт оновлення дорівнює 0,7. Узагальнений показник дорівнює 2,81.
Розглянута система показників асортименту в ПП «Ліконтін» дозволила зміряти відхилення фактичного стану асортименту від переважного, на основі цього можна зробити висновок, що незначні відхилення говорять про раціональність асортименту товарів ПП «Ліконтін».
Такий принцип формування асортименту дозволяє фірмі створювати великі зручності для покупців, полегшує їм процес ознайомлення з пропонованими товарами, скорочує витрати часу на здійснення покупок, сприяє здійсненню імпульсних покупок.
На основі аналізу показників асортименту ПП «Ліконтін».можна зробити наступні висновки: асортимент товарів задовольняє попит по широті і глибині контактних лінз, окулярів та аксесуарів, показники свідчать про високу стійкість асортименту.
4. Організація торговельно-технологічного процесу на ПП «Ліконтін»
Торгово-технологічний процес на підприємстві роздрібної торгівлі є комплексом взаємозв'язаних торгових (комерційних) і технологічних операцій і є завершуючою стадією всього торгово-технологічного процесу руху товару. На цій стадії до здійснення торгово-технологічного процесу руху товару підключаються роздрібні покупці, які, залежно від вживаних методів продажу товарів, можуть грати в ньому вельми активну роль. [18]
Структура торгово-технологічного процесу - послідовність виконання різних операцій залежать від ступеня господарської самостійності торгового підприємства, вживаного методу продажу товарів, типу, розміру магазина і інших чинників.
[13] Торгово-технологічний процес в магазині можна розділити на три основні частини:
1. операції з товарами до пропозиції їх покупцям;
2. операції безпосереднього обслуговування покупців;
3. додаткові операції по обслуговуванню покупців;
На якість торговельного обслуговування істотний вплив роблять операції з товарами до пропозиції їх покупцям. До них відносять:
1. розвантаження транспортних засобів;
2. доставку товарів в зону приймання;
3. приймання товарів по кількості і якості;
4. доставку товарів в зону зберігання, підготовки до продажу або безпосередньо в торговий зал (залежно від ступеня готовності їх до продажу);
5. зберігання товарів;
6. підготовку товарів до продажу;
7. переміщення товарів в торговий зал;
8. викладення товарів на торговельному устаткуванні.
Найбільш відповідальну частину торгово-технологічного процесу в магазині складають операції безпосереднього обслуговування покупців, до яких відносяться:
1. зустріч покупця;
2. пропозиція товарів;
3. відбір товарів покупцями;
4. розрахунок за відібрані товари;
5. надання покупцям додаткових послуг.
Третя частина торгово-технологічного процесу включає виконання операцій, пов'язаних з додатковим обслуговуванням покупців. Вони направлені на надання ним різноманітних послуг, пов'язаних з придбанням товарів (прийом попередніх замовлень, комплектування подарункових наборів, розкрій тканин і так далі).
Торгово-технологічний процес в магазині повинен будуватися на основі наступних основних принципів[14]:
1. забезпечення комплексного підходу до його побудови;
2. створення максимальних зручностей для покупців;
3. досягнення найбільш раціонального використання приміщень і торгово-технологічного устаткування магазина;
4. створення для працівників магазина сприятливих умов праці і відпочинку, що забезпечують високу культуру і продуктивність праці;
5. забезпечення необхідної економічної ефективності роботи магазина.
Як було зазначено вище, торгово-технологічний процес, починається із завозу товарів.
Товари на підприємство завозять зі складів оптових торгових баз. Підставою для завезення товарів служить заявка. Вона складається по встановленій формі. В ній вказують найменування товарів і основні їх асортиментні ознаки (вигляд, сорт і т.д.), необхідну кількість товарів. Заявку, складену в двох екземплярах, підписує директор магазина, потім її завіряють друком і направляють постачальникові для виконання.
Товари доставляються в на ПП «Ліконтін» централізованим методом.
Це найбільш ефективний метод доставки товарів в роздрібні торгові підприємства, при якому доставка товарів здійснюється силами і засобами постачальника на основі заявок роздрібних торгових підприємств в узгоджені терміни. Застосування цього методу дозволяє організувати чіткіше постачання магазинів товарами, не відриває працівників роздрібних торгових підприємств від виконання їх основних функціональних обов'язків.
Для покращення ефективності роботи фірми, на ПП «Ліконтін» проводяться комерційна робота, що складається з наступних етапів:
- Вивчення і прогнозування купівельного попиту на товари, що реалізуються в магазині;
- Формування оптимального асортименту товарів в магазині;
- Рекламно-інформаційна діяльність
- Вибір найбільш ефективних методів роздрібного продажу товарів;
- Організація надання торгових послуг покупцям.
Як основні носії фірмового стилю фірми виступають: вивіска над входом; елементи приміщення торгового залу (стіни, колони і перегородки); різні види вітрин; вивіски в торговому залі; цінники, одяг персоналу. Шляхом раціонального поєднання фірмових елементів підприємства доданий свій стиль, що добре запам'ятовується покупцями.
Транспортні засоби, що доставили товари в магазин, мають бути без затримки прийняті і розвантажені. Прийманню і оприбутковуванню підлягають тільки доброякісні товари, що відповідають вимогам стандартів і технічних умов.
Приймання товарів по кількості і якості на підприємстві здійснюватися відповідно до правил, встановлених в інструкціях «Про порядок приймання продукції виробничо-технічного призначення і товарів народного споживання по кількості» і «Про порядок приймання продукції виробничо-технічного призначення і товарів народного споживання за якістю». Встановлені цими інструкціями норми застосовуються у всіх випадках, якщо в стандартах, технічних умовах або інших обов'язкових правилах не передбачений інший порядок приймання товарів. За наслідками закінчення приймання товарів складається акт.
Після приймання товари доставляють в приміщення для зберігання. Процес зберігання товарів передбачає їх правильне розміщення і укладання, створення оптимального режиму, спостереження і поточний догляд за товарами. Збереження кількості і якості товарів в процесі їх зберігання повинні забезпечити матеріально відповідальні особи.
Розміщувані на зберігання товари гуртують за ознакою однорідності режимів зберігання. При цьому враховують їх физико-хімічні і біологічні властивості, правила товарного сусідства і санітарно-гігієнічні вимоги.
Раціональне планувальне вирішення торгового залу не тільки відповідає вимогам ефективної організації здійснюваних тут торгово-технологічних операцій, але і дозволяє створити найбільш вдалий інтер'єр, під яким слід розуміти як оформлення торгового залу, так і організацію внутрішнього простору приміщення, і вирішення всіх його елементів, що становлять, - обробки, освітлення, торгового устаткування і так далі. Для розміщення товарів в торговому залі використовують різні типи торгових меблів (Таблиця 9).
При викладенні товарів на торговому устаткуванні враховують наступні основні принципи:
· однорідні товари викладають по вертикалі, забезпечуючи тим самим кращу їх осяжність;
· застосовуються прості прийоми викладення товарів (пряме укладання, навалом і т.д.);
· декоративне викладення товарів використовується тільки з рекламною метою;
· полиці гір і інші елементи для викладення товарів не перевантажуються;
· у оптимальній зоні обозору (в межах 1100-1600 мм від підлоги) розміщені товари, швидка реалізація яких переважна;
· викладення товарів в торговому залі насичене;
Таблица 9. Специфікація торгово-технологіного обладнання
№ |
Найменування обладнання |
Кільк. Од |
Установча площа |
Демонстраційна площа., кв. м |
|||
Од.обл |
Всього |
Од.обл |
Всього |
||||
1. |
Вітрина |
14 |
1,3 |
18,2 |
1,8 |
25,2 |
|
2. |
Стіл для покупок |
1 |
0,6 |
0,6 |
0,0 |
0,0 |
|
Всього |
18,8 |
25,2 |
Для визначення загальної ефективності планування торгового залу застосовують наступні показники:
1. Коефіцієнт установчої площі
2. Коефіцієнт демонстраційної площі
3. Коефіцієнт ємності обладнання
Коефіцієнт установчої площі розраховується за формулою:
(4), де
· S уст - установча площа
· S торг - торговельна площа
· К уст. пл. - коефіцієнт установчної площі
Коефіцієнт демонстраційної площі розраховується за формулою:
(5), де
· S дем - демонстраційна площа
· S торг - торговельна площа
· К дем пл. - коефіцієнт демонстраційної площі
Коефіцієнт ємності обладнання розраховується за формулою
(6), де
· К дем пл. - коефіцієнт демонстраційної площі
· К уст. пл. - коефіцієнт установчної площі
· К емн обл. - коефіцієнт ємності обладнання
Розрахунок по вищезезазначеним формулам:
Торговельна площа підприємства - 78,5 м2
Коефіцієнт установчої площі = 18,8: 78,5 = 0,23
Коефіцієнт демонстраційної площі = 25,2: 78,5 = 0,32
Коефіцієнт ємності обладнання = 0,32: 0,23 = 1,34
Вищерозраховані коефіцієнти є оптимальними показниками, враховуючи метод продаж товарів за зарзками. Також слід врахувати, торговій залі встановлені дивани, телевізор, та агрегат з прохолодною водою для клієнтів.
Продаж товарів - завершуюча стадія торгово-технологічного процесу в магазині. Операції, що виконуються на цьому етапі, є найбільш відповідальними, оскільки вони пов'язані з безпосереднім обслуговуванням покупців.
На ПП «Ліконтін» проводиться продаж товарів по зразках, що включає виконання наступних операцій:
* зустріч покупця і виявлення його наміру;
* пропозиція і показ товарів;
* допомога у виборі товарів і консультація;
* пропозиція супутніх і нових товарів;
* проведення технологічних операцій;
* розрахункові операції;
* упаковка і видача покупок.
Покупець, що прийшов в магазин, повинен зустріти привітне відношення з боку торгового персоналу. При цьому сприятливе враження залишають охайний зовнішній вигляд працівників магазина, порядок і чистота в торговому залі. Виявлення наміру покупців полягає у визначенні їх відношення до видів, сортів і інших ознак товарів
Після виявлення наміру покупця продавець показує відповідні товари. При цьому він звертає увагу на особливості окремих товарів, пропонує взамен відсутніх інші однорідні товари. Консультація повинна сприяти пропаганді нових товарів, вихованню у споживачів естетичних смаків. До обов'язків продавця входить і пропозиція покупцеві супутніх товарів.
Завершується продаж товарів розрахунком з покупцями і видачею їм покупок. При продажі технічно складних товарів з гарантійним терміном служби, окрім перерахованих операцій, продавець зобов'язаний зробити відмітку в паспорті на виріб, виписати товарний чек і його копію вручити покупцеві.
В торговельному приміщенні підприємства на стіні розміщена інформація для покупця «Куточок покупця»: ліцензія, свідоцтво ІЧП, книга скарг і пропозицій, адреси служб по захисту прав споживача, і інша інформація для покупця.
Торгово-технологічний процес у магазині складається з періодично повторюваних операцій, у чому виявляється його циклічність. У той же час торгово-технологічний процес може протікати з різною динамічністю й інтенсивністю (протягом дня змінюється інтенсивність купівельних і товарних потоків, розрахункових і інших операцій). Крім того, окремі його операції можуть протікати з відхиленнями від заданих величин, що додає усьому торгово-технологічному процесу в магазині ймовірний характер. Все це відбувається під впливом різних факторів.
5. Шляхи вдосконалення роботи з обслуговування клієнтів на підприємстві ртзз Ліконтін
Забезпечення необхідного рівня обслуговування покупців і зростання основних економічних показників діяльності торгового підприємства залежать від правильного формування асортименту товарів.
У ПП «Ліконтін» асортимент контактних лінз, окулярів та аксесуарів в своъй основі володіє достатньою широтою і глибиною. На увагу заслуговуть лише окуляри дешевої цінової категорії. Співідоношення попиту та пропозиції цього товару свідчит про низьку оновлюваність широти та глибини.
Для розширення і поглиблення асортименту потрібно заключити ряд ділерських договорів з іншими постачальниками оптики, зокрема з постачальниками дешевих окулярів, оскільки на цю товарну групу існує достатньо високий попит.
Коефіцієнт торгової площі складає 74% коефіцієнт демонстраційної площі дорівнює 32% (5 формула). Для більш кращого розміщення і підвищення частки торгової площі в загальній площі магазинів доцільно застосувати лінійну систему з подовжнім розміщенням устаткування.
Це дозволить збільшити установчу та експозиційну площу. Потенційні можливості збуту фірми «Ліконтін» залежать від того, на скільки пропонований асортимент товарів відповідає запитам покупців, що формуються під впливом реклами.
Для цього пропонується приймати замовлення споживачів по каталогам (також один із різновидів рорздрібноїх торгівлі за зразками), декілька моделей з каталогів слід показувати на вітрині, використовуючи блік-фанги: яскраві декоративні малюнки, організуючі тему вітрини, рекламні тести і інші ярковиражені декоративні деталі.
Підприємство працює з 10.00 до 19.00 годин кожен день без перерви і вихідних. Потрібно ретельно продумати режим роботи «Ліконтін» у весінньо-літній сезон. Враховуючи особливість місцерозташування підприємства, необхідно збільшити тривалість роботи фірми до 21.00. В цей час в центрі багато потенційних покупців, відвідувачів довколишніх кафе, барів і ресторанів.
Збільшення роботи до 21.00 може сприяти раціональному розподілу графіка роботи персоналу, тобто у дві зміни: з 10 до 17.00 і з 13.00 до 21.00. Раціональний розподіл праці дасть значний ефект, при якому забезпечуватиметься найбільш доцільне використання працівників і підвищення ефективності їх праці.
Також потрібно розподілити приріст товарообігу не рівномірно а прямопропорційно стрибкам товарообігу, тобто де вище позитивний пік, там і вище приріст. Аналогічно повинні проводитися маркетингові заходи, тобто де існує великий приріст товарообігу, там повинно проводитися і більше заходів, в даному випадку враховуючи. Бажано розподілити бюджет маркетингу головним чином на час напливу покупців.
Торгове підприємство ПП «ЛІконтін» отримає можливість розробити ефективніші методи просування товару, а отже, збільшити оновлювану товарного асортименту.
Висновки
В процесі комерціалізації української економіки особливої значущості набуває така важлива форма реалізації товарів як роздрібна торгівля.
Роздрібна торгівля - це завершуюча форма продажу товарів кінцевому споживачеві в невеликих об'ємах через магазини, павільйони, лотки, намети і інші пункти мережі роздрібної торгівлі. Комерційна робота з продажу в роздрібних торгових підприємствах у відмінності від оптових підприємств має свої особливості. Роздрібні торгові підприємства реалізують товари безпосередньо населенню, тобто фізичним особам, застосовуючи свої, специфічні способи і методи роздрібного продажу, остаточно завершують звернення від виготівника продукції.
На підприємствах роздрібної торгівлі завершується процес кругообігу засобів, вкладених у виробничі предмети споживання, відбувається перетворення товарної форми вартості на грошову і створюється економічна основа для відновлення виробництва товарів. Тут відбуваються постійні кількісні і якісні зміни, викликані застосуванням передової технології, вдосконаленням техніки і устаткування, методів управління, що забезпечують підвищення ефективності роботи торгових підприємств і підвищення культури торгівлі.
Таким чином, економічне значення роздрібної торгової мережі полягає в прискоренні руху і реалізації товару, а так само збереження його кількості і якості на всьому шляху від виробництва до споживача. Економічний аспект торгівлі виявляється у величині сукупного суспільного продукту і національного доходу суспільства.
Соціальне значення роздрібної торгової мережі полягає в задоволенні матеріальних, соціальних і побутових потреб членів суспільства, підвищенні рівня життя народу, створенні сприятливих умов для всестороннього розвитку особи. Можна сказати, що соціальний аспект роздрібної торгівлі знаходить свій прояв у величині вільного часу трудящих. Таким чином, скорочення витрат часу на придбання товарів і приготування їжі створює необхідні умови для розвитку ринкової економіки, технічного процесу, підвищення продуктивності праці і ефективності суспільного виробництва.
Формування товарного асортименту - це розробка і встановлення в певному порядку номенклатури товарів, створюючих необхідну сукупність для торгівлі.
Одним з важливих принципів формування асортименту товарів є забезпечення його стійкості. При реалізації товарів повсякденного попиту дотримання цього принципу має першорядне значення.
Стійкий асортимент товарів в магазині обумовлює скорочення витрат часу покупців на пошук товарів, дозволяє стандартизувати всі найважливіші торгово-технологічні процеси і операції, організовувати їх виконання з мінімальними витратами трудових, матеріальних і фінансових ресурсів.
В процесі розподілу окремих груп і підгруп товарів в розрізі споживчих комплексів і мікрокомплексів насамперед визначаються їх кількість і найменування. Основним чинником, що визначає кількість комплексів і їх найменування, є розмір торгової площі магазина. В окремих випадках, в рамках споживчого комплексу може бути передбачена спеціальна площа для організації сезонних мікрокомплексів.
Для характеристики ефективності комерційної діяльності роздрібного підприємства торгівлі за зразками, найбільш важливим показником є ступінь оновлення товарного асортименту, тобто його поповнення новими продуктами і виробами. Цей показник може бути визначений як коефіцієнт оновлення. Він представляється важливим для роботи з непродовольчими товарами.
Особливості формування асортименту для роздрібного торгового підприємства розглянуто прикладі діяльності ПП «Ліконтін».
На основі аналізу показників асортименту фірми ПП «Ліконтін» зроблені наступні висновки: асортимент товарів володіє достатньо високим оновлюванням, задовольняє попит по широті і глибині асортименту взуття, показники свідчать про високу стійкість асортименту.
Забезпечення необхідного рівня обслуговування покупців і зростання основних економічних показників свідчить про правильне формування асортименту товарів на підприємстві.
Список використаних джерел
1. МІНІСТЕРСТВО ЕКОНОМІКИ УКРАЇНИ Н А К А З №152 від 20.07.2000 Про затвердження Рекомендацій щодо організації продажу товарів за зразками
2. Стаття 702. продаж товару за зразками Науково - практичний коментар Цивільного кодексу України
3. Архипчук Е.І. Людина і праця. - 2005. - №2. с. 11-16;
4. Балгаш О.М. Управління підприємством в перехідний період. - К., 2001, 240 с.;
5. Вісник ТУП. т. 2. 2003 №2, с62-64;
6. Герчікова І.Н. Менеджмент. М.: «ЮНІТІ», 1995. - 430 c.;
7. Економічний аналіз: Навчальний посібник /М.А. Болюх і т.д. - К.:КНЕУ, 2001.-540 с.;
8. Ковалев В.В. Финансовый анализ: Управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчетности. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 1998. - 512 с.;
9. Митрофанов Г.В. Методика аналізу фінансового стану підприємства. - К.: КТЕІ, 1993. - 348 с.;
10. Савицька Г.В. Економічний аналіз діяльності підприємств. - К, 2004. - 654 с.;
11. Фінанси підприємств: Підручник. - К.: КНЕУ, 2000. 460 с.;
12. Организация и технология торговых процессов. / Под ред. Ф.Г. Панкратова. - М.: Экономика, 1990. - 334 с.
13. Памбухчиянц О.В. Организация и технология торговых процессов. - М.: Маркетинг, 2005. - 320 с.
14. Памбухчиянц О.В. Технология розничной торговли. - М.: Маркетинг, 2006. - 284 с.
15. Панкратов Ф.Г., Панбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. - М.: Маркетинг, 2005. - 220 с.
16. Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность. - М.: Маркетинг, 2003. - 320 с.
Подобные документы
Молодь як суб’єкт ринку. Особливості економічної характеристики роздрібного підприємства ТОВ "Молодіжна мода". Організація торгово-технологічного процесу реалізації товарів для молоді. Обслуговування покупців в магазині, шляхи удосконалення продажу.
курсовая работа [490,4 K], добавлен 24.09.2013Характеристика підприємства "АБВ-Техніка". Організація, правила та культура обслуговування споживачів на ньому. Етапи та елементи, форми і методи продажу товарів. Висновки та пропозиції щодо підвищення ефективності обслуговування покупців в магазині.
курсовая работа [40,3 K], добавлен 27.10.2010Структура та послідовність операцій торговельно-технологічного процесу в магазинах. Оцінка ефективності використання різних моделей роздрібного продажу товарів. Організація виставок, ярмарок та аукціонів як активних методів реалізації продукції.
контрольная работа [6,4 M], добавлен 27.01.2011Поняття комерційної діяльності, її функції. Комерційні процеси в роздрібній торгівлі. Впровадження маркетингу в комерційній діяльності. Організація роздрібного продажу продовольчих і непродовольчих товарів на торговому підприємстві ПП "Миргород".
курсовая работа [271,4 K], добавлен 28.05.2013Особливості маркетингових досліджень підприємств роздрібної і оптової торгівлі. Шляхи удосконалення маркетингової діяльності на СПД "Чернішов". Перспективні напрями роботи підприємства, що окреслені у результаті проведення маркетингових досліджень.
курсовая работа [469,9 K], добавлен 29.12.2013Сутність та складові елементи торговельно-технологічного процесу у магазині. Фактори, що впливають на організацію продажу товарів. Аналіз організації продажу товарів у магазині "Меблі", оцінка їх ефективності. Основні рекомендації з удосконалення продажу.
курсовая работа [65,1 K], добавлен 24.05.2016Дослідження формування господарських зв’язків суб’єктів роздрібної торгівлі з постачальниками товарів. Аналіз організації товаропостачання та пошук шляхів вдосконалення організації цього процесу. Шляхи формування широкого та стійкого асортименту товарів.
курсовая работа [978,5 K], добавлен 20.09.2013Сутність продажу товарів в магазинах самообслуговування на прикладі "METRO Cash and Carry". Організація процесу обслуговування покупців, реклами та інформації у магазині. Шляхи підвищення ефективності продажу товарів у магазинах самообслуговування.
курсовая работа [41,4 K], добавлен 11.11.2010Поняття супермаркету, його роль в системі товаропросування. Коротка організаційно-економічна характеристика діяльності підприємства, принципи його територіального розміщення. Організація продажу товарів і обслуговування покупців, методи активізації.
курсовая работа [94,7 K], добавлен 05.01.2014Роздрібна торгівля як діяльність суб’єктів товарного ринку з продажу товарів і послуг безпосередньо споживачу. Характеристика теоретичних основ статистичного дослідження роздрібної торгівлі. Розгляд особливостей динаміки роздрібного товарообороту.
курсовая работа [726,3 K], добавлен 21.05.2014