Организация, технология и проектирование предприятий торговли
Организация процесса товародвижения и факторы, влияющие на него. Классификация тары и правила ее хранения, складская логистика. Характеристика взаимоотношений участников договора перевозки грузов. Оценка влияния перепланировки или перестановок на продажи.
Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
Вид | контрольная работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 28.10.2011 |
Размер файла | 190,3 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ (РГТЭУ)
НОВОСИБИРСКИЙ ФИЛИАЛ
Заочное отделение
Кафедра коммерции
Контрольная работа
Тема: «Организация, технология и проектирование предприятий торговли»
Выполнил студент 2 курса, группы 011
Специальность: коммерция (торговое дело)
ФИО студента: Безотечество Ольга Павловна
Рецензент (ФИО, должность) Шишов Игорь
Прокопьевич, к.т.н., доцент
Новосибирск 2011
ВОПРОС №5
Процесс доведения товаров от предприятий-изготовителей через предприятия оптовой и розничной торговли до потребителей называется товародвижением. Он включает физическое перемещение товаров из мест производства в места потребления и операции, связанные с их хранением, подсортировкой и подготовкой к продаже на торговых предприятиях. Основными звеньями технологической цепи товародвижения являются промышленные и сельскохозяйственные предприятия, производящие товары народного потребления, оптовые базы, магазины и другие пункты розничной продажи товаров.
Следуя из сферы производства в сферу потребления, товары могут проходить через одно или более складских звеньев. Рациональная организация процесса товародвижения предусматривает прохождение товара через минимальное число звеньев.
На организацию процесса товародвижения оказывает влияние, ряд факторов, которые можно объединить в следующие группы: производственные, транспортные, социальные и торговые.
К числу производственных факторов относятся: размещение производства, специализация производственных предприятий, сезонность производства отдельных товаров.
К транспортным факторам относятся: состояние транспортных путей сообщения, виды транспорта, используемые для перевозки товаров, и т. д.
На процесс товародвижения влияют следующие торговые факторы: размеры, специализация и размещение предприятий торговли, степень сложности ассортимента товаров и их свойства, уровень организации товароснабжения розничной торговой сети. В значительной степени процесс товародвижения зависит от ассортимента и свойств товаров.
ВОПРОС №8
НТП - это непрерывный процесс внедрения новой техники и технологии, организации производства и труда на основе достижений научных знаний.
Основными направлениями НТП являются электрификация, комплексная механизация, автоматизация производства и химизация производства.
Комплексная механизация и автоматизация производства - это процесс замены ручного труда системой машин, аппаратов, приборов на всех участках производства. Этот процесс сопровождается переходом от низких к более высоким формам, то есть от ручного труда к частичной, малой и комплексной механизации и далее к высшей форме механизации - автоматизации.
Экономическая или социальная значимость механизации и автоматизации производства заключается в том, что они позволяют заменить ручной труд, особенно тяжелый, машинами и автоматами, повысить производительность труда и на этой основе обеспечить реальное или условное высвобождение работников, улучшить качество производимой продукции, снизить трудоемкость и издержки производства и тем самым обеспечить предприятию более высокие финансовые результаты, что дает возможность улучшить благосостояние работающих.
ВОПРОС №14
По назначению тару делят на универсальную, применяемую для затаривания различных товаров, и специализированную - только для определенных товаров.
Универсальная: ящик (фрукты, овощи, гвозди), бочка (жидкости, крупы, краски), коробка (одежда, обувь, фрукты), мешок (крупы, одежда), пакет (крупы, жидкости, обувь).
Специализированная: бутылка (жидкости), пробирка (химические смеси), ампула (лекарства).
ВОПРОС №21
Деревянную тару хранят на подтоварниках штабелями, уложенными по видам и назначению. Тару из-под товаров, обладающих специфическими запахами, хранят отдельно. Мешки после очистки их от остатков товаров сортируют по видам и категориям и укладывают кипами на хранение в сухих помещениях.
Металлические бочки хранят на подтоварниках под навесом. Стеклянную тару, уложенную в транспортную тару, также под навесом.
Нельзя хранить тару в беспорядочно сложенных кучах, мягкую тару в сырых местах, на каменных полах или прокладок.
Тара разового пользования подлежит утилизации. Бумажная и картонная тара используется в качестве макулатуры.
ВОПРОС №27
Согласно п. 1 ст. 784 ГК РФ перевозка грузов, пассажиров и багажа осуществляется на основании договора перевозки.
Взаимоотношения участников договора перевозки грузов автомобильным транспортом регулируются главой 40 «Перевозка» ГК РФ, Уставом автомобильного транспорта и городского наземного электрического транспорта, а также Общими правилами перевозок грузов автомобильным транспортом.
По договору перевозки грузов перевозчик обязуется доставить вверенный ему грузоотправителем груз в пункт назначения и выдать его управомоченному на получение груза лицу (получателю), а отправитель обязуется уплатить за перевозку груза установленную плату (п. 1 ст. 785 ГК РФ).
Грузоотправитель - физическое или юридическое лицо, которое по договору перевозки груза выступает от своего имени или от имени владельца груза и указывается в транспортной накладной. Грузоотправителем может являться не только владелец груза, но и лицо, выступающее от его имени (п. 4 ст. 2 УАТ).
Перевозчик - юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, принявшие на себя по договору перевозки груза обязанность перевезти вверенный грузоотправителем груз в пункт назначения и выдать груз управомоченному на его получение лицу (п. 13 ст. 2 УАТ).
Грузополучатель в заключении договора не участвует, однако он управомочен на получение груза.
В договоре перевозки грузов должны быть указаны следующие существенные условия:
- характеристики груза (вид, количество и т.п.);
- наименование грузоотправителя, грузополучателя и перевозчика;
- пункты отправления и назначения;
- характеристики предоставляемого транспорта;
- сроки перевозки;
- цена договора, порядок расчетов.
Названные условия могут быть определены в договоре как прямо, так и со ссылкой на приложения к договору или иные документы.
Заключение договора перевозки грузов подтверждается транспортной накладной (п. 2 ст. 785 ГК РФ).
Договор перевозки груза может заключаться посредством принятия перевозчиком к исполнению заказа, а при наличии договора об организации перевозок грузов - заявки грузоотправителя (п. 5 ст. 8 УАТ). В заявке (заказе) должны быть указаны наименование и количество груза, пункт назначения, грузополучатель и сумма за перевозку. Условия договора перевозки грузов, заключенного путем подачи заявок (заказов), конкретизируются в товарно-транспортных накладных.
Сроки доставки устанавливаются договором перевозки груза (ст. 14 УАТ). В случае если указанные сроки договором не установлены, доставка осуществляется в сроки, установленные правилами перевозок грузов (например, такие сроки установлены для междугородних перевозок п. 12 Раздела 12 Правил). Если срок перевозки не установлен ни договором, ни Правилами, доставка осуществляется в разумный срок (ст. 792 ГК РФ).
Договор перевозки является возмездным. Цена договора перевозки устанавливается по соглашению сторон (ст. 790 ГК).
При несогласованности как одного, так и нескольких названных выше условий договор может быть признан судом незаключенным. Договор об организации перевозок грузов - это соглашение, в силу которого перевозчик обязуется в установленные сроки принимать, а грузовладелец - предъявлять к перевозке грузы в обусловленном объеме (ст. 798 ГК РФ).
Сторонами данного договора являются перевозчик и грузовладелец. Кроме того, договор об организации перевозок может быть заключен и лицом, не являющимся грузовладельцем.
Договор об организации перевозок определяет условия будущих перевозок и носит долгосрочный характер. В этом его основное отличие от разового договора перевозки груза.
В соответствии со ст. 798 ГК РФ существенными условиями договора организации перевозок являются:
- сроки подачи перевозчиком транспортных средств под погрузку, а также принятия грузов к перевозке;
- сроки предъявления груза к перевозке и выдачи (принятия получателем) перевезенного груза;
- объемы перевозок (при этом указываются как общий объем грузов, подлежащих перевозке (если это возможно), так и объемы очередной партии);
- порядок осуществления расчетов (наличная или безналичная форма, предоплата или оплата по завершении перевозок и т.д.).
Расчеты осуществляются по заключаемым во исполнение данного договора разовым договорам перевозки грузов. Договор об организации перевозок сам по себе является безвозмездным.
Стороны могут включить в договор об организации перевозок и другие условия с учетом специфических особенностей перевозимых грузов, например, требования в отношении тары и упаковки предъявляемых грузов, порядок взвешивания отправляемых (прибывающих) грузов, сроки уведомления грузовладельца о прибытии или о подходе грузов, прибывающих в его адрес, порядок подачи заявки (заказа) на выделение транспортных средств, виды механизмов, используемых при погрузочно-разгрузочных работах и т.д.
Условия перевозки, согласованные сторонами в договоре об организации перевозок грузов, считаются включенными в краткосрочные договоры перевозок грузов, заключаемых во исполнение данного договора путем подачи заявок (заказов). Предусмотренные ст. 798 ГК РФ договоры не заменяют договоров перевозки. Они лишь упорядочивают взаимоотношения сторон при систематических перевозках.
ВОПРОС №40
К складам сезонного хранения относят хранилища для картофеля и овощей, а также другие склады, на которых осуществляются обработка и хранение товаров сезонного характера.
На складах досрочного завоза товары хранятся в течение продолжительного времени. Они создаются в районах Крайнего Севера и других районах, доставка товаров в которые затруднена в определенные периоды года.
Склады сезонного хранения:
- получение товаров от поставщиков и осуществление контроля за их качеством;
- накопление товарных запасов и обеспечение надлежащих условий их хранения;
- подсортировка и подготовка товаров к продаже;
- комплектование заказов оптовых покупателей;
- товароснабжение розничной торговой сети.
Склады досрочного завоза:
- накопление товарных запасов и обеспечение надлежащих условий их хранения;
- получение товаров от поставщиков и осуществление контроля за их качеством;
- комплектование заказов оптовых покупателей;
- подсортировка и подготовка товаров к продаже;
- товароснабжение розничной торговой сети.
ВОПРОС №47
На складах обще-товарного профиля все помещения подразделяются на группы:
- склады базового производственно-технологического назначения;
- помещения вспомогательного плана;
- технические, подсобные помещения;
- административно-бытовые помещения.
Помещениями базового производственно-технологического назначения являются те, которые используются для хранения товаров (изделий, грузов), экспедиции по осуществлению приема и отпуска товаров, приемно-распаковочные, фасовочно-упаковочные помещения. Вспомогательные помещения предназначаются для хранения многооборотных контейнеров, тары и поддонов. К ним же следует отнести мастерские по ремонту тары. Технические, подсобные помещения - это машинные отделения, котельные, вентиляционные камеры, кладовые инвентаря и хозяйственных материалов, аккумуляторные станции, ремонтные мастерские и прочее. Помещения административно-бытового назначения служат для размещения административных служб, мест приема пищи и отдыха, гардеробных, душевых, залов товарных образцов, санузлов и проч. Залы товарных образцов следует непосредственно связывать с помещениями, где работают сотрудники, обрабатывающие текущую складскую информацию.
Для выполнения складских технологических операций, связанных с приемкой, хранением и отправкой товаров покупателям (клиентам) на складах нужно выделять соответствующие зоны (сектора). На складах обще-товарного профиля обычно выделяются такие основные зоны (сектора):
- зона разгрузки транспорта;
- зона приемки поступающих товаров по их количеству и качеству;
- зона фасовки товаров;
- зона хранения;
- погрузки автомобильных транспортных средств;
- зона отборки и комплектования поступивших от покупателей заказов.
Указанные операционные зоны современного склада при проектировании планировки следует связывать между собой соответствующими технологическими проездами и проходами.
Зона разгрузки транспорта в складском помещении должна непосредственно примыкать к сектору, где производится приемка поступивших товаров по их количеству и качеству, то есть к зоне, где размещены рабочие места складских товароведов. Для зоны хранения товаров следует отводить основную часть имеющейся площади склада. Зона хранения включает в себя площадь, занятую товарами, и площадь технологических проездов и проходов. К зоне хранения товаров должны примыкать сектора упаковки и фасовки товаров, а также сектор комплектования заказов, поступающих от оптовых покупателей. При этом сектор комплектования заказов должен находиться в непосредственной близости от экспедиции по отправке заказанных товаров.
ВОПРОС №55
ВОПРОС №72
Цель управления товарными потоками состоит в том, чтобы обеспечить высокую производительность труда работников магазина и сократить затраты времени на пополнение товарных запасов в торговом зале. Оно должно основываться на соблюдении следующих принципов:
- достижение максимальной прямоточности внутримагазинного перемещения товаров;
- обеспечение минимального объёма грузооборота;
- недопущение пересечения товарных и покупательских потоков;
- применение средств механизации на основе пакетирования грузов и широкое использование тары-оборудования.
Управление товарными потоками осуществляется на основе специальных технологических карт. При их разработке учитывают расположение помещений (зон) магазина и их взаимосвязь, размещение товаров в торговом зале, их оборачиваемость, обратные потоки тары и упаковки из торгового зала до мест их хранения, направления покупательских потоков.
Карты технологического процесса представляют собой документ, регламентирующий цикл операций, выполняемых на конкретном складе. Составляется карта на базе утверждённой транспортно- технологической схемы. Технологические карты определяют состав операций и переходов, устанавливают порядок их выполнения, содержат технические условия и требования, а также данные о составе оборудования и приспособлений, необходимых в процессе выполнения предусмотренных картами операций.
Технологическая карта позволяет установить ряд существенных показателей, характеризующих организацию работ на складе.
ВОПРОС №95
Требования, предъявляемые к планировке магазина:
- торговые залы должны быть технологически связаны с помещениями для подготовки товаров к продаже;
- кладовые и помещения для подготовки товаров к продаже не должны быть проходными;
- приемочные следует располагать вблизи помещений для хранения товаров;
- помещения для приема, хранения и подготовки товаров к продаже должны обеспечивать кратчайшие пути движения товаров в торговый зал;
- планировка магазина должна создавать для покупателей условия беспрепятственного выбора товаров в минимально короткий срок; служить для оптимального использования площадей, создания необходимых условий работникам магазина для рациональной организации оперативных процессов;
- планировка должна обеспечить максимальный обзор выложенных товаров и способствовать лучшей видимости ассортимента, стимулировать совершение импульсивных покупок, минимизировать время поиска нужных товаров и расстояние, которое требуется преодолеть для того, чтобы приобрести все намеченные товары.
Разрабатывая технологическую планировку магазина, необходимо предусматривать, что по своему назначению площадь торгового зала магазина подразделяется на следующие основные зоны:
- площадь, занимаемая оборудованием для выкладки и демонстрации товаров включает установочную площадь оборудования, предназначенного для непосредственного размещения товаров, а также оборудования, обеспечивающего процесс их выбора (примерочные кабины, зеркала и т.п.);
- площадь, занимаемая узлами расчетов (такая площадь зонируется в тех магазинах, где расчетные операции не осуществляются непосредственно на рабочем месте продавца). Включает площадь для установки кассовых кабин и организации рабочего места кассиров, а в магазинах самообслуживания и площадь установки столов упаковки.
- площадь проходов для покупателей. Включает площадь для проходов покупателей между оборудованием, а также зону, прилегающую к входу в торговый зал и выходу из него.
Факторами, влияющими на размещение секций в зале, являются традиции, характер и привлекательность внешнего вида товара, удобство работы для торгового персонала, рентабельность, удобство для покупателей и личные предпочтения менеджера.
Для определения мест расположения секций следует проанализировать, какие из них наиболее предпочтительны для тех или иных ассортиментных групп, какие зоны в магазине являются ценообразующими, какие - приносят наибольшую прибыль. Так, недорогие товары «работают» на то, чтобы создать у покупателя благоприятное впечатление об уровне цен магазина. Если разместить их в начале торгового зала, покупатель втягивается в процесс покупок и дальше берет товары уже «автоматически», обращая на цены меньше внимания.
ВОПРОС №98
Влияние перепланировки или перестановок на продажи. Оцениваются следующие показатели:
- динамика товарооборота и прибыли по товарным группам;
- изменение соотношения посетители / покупатели;
- изменение среднего чека (по дням недели);
- изменения количества наименований в чеке;
- изменение структуры чеков (должна сокращаться доля самых мелких чеков и увеличиваться доля средних).
Часто в магазинах есть плохо работающие или совсем «мертвые» участки, куда покупатели не доходят из-за особенностей планировки или неудачного размещения товарных групп в зале. Такие участки иногда называют «холодными» зонами.
Возможности роста товарооборота в результате перепланировки в разных магазинах различные. Процент прироста бывает низким, когда поток в магазин небольшой. Наибольшее увеличение товарооборота приходится на те группы, которые страдали из-за неудачного места в зале. Изменения товарооборота в результате перепланировки зала легче отследить на группах более мелких товаров и товаров, которые имеют импульсный спрос (например, хозтовары, посуда, предметы интерьера, инструмент и принадлежности, бытовая химия, парфюмерия и косметика, детские товары). На продажи дорогостоящих и целевых товаров (отделочные материалы, сантехника, крупная бытовая техника) оказывают влияние и другие факторы, такие как глубина ассортимента в магазине, цены, деятельность конкурентов, состояние дел у производителя.
«Правильная» планировка торгового зала магазина предполагает решение следующих важных задач:
- обеспечение прохождения покупателей по всей площади торгового зала;
- обеспечение удобства ориентации и передвижения покупателей в торговом зале;
- обеспечение эффективного зонирования - распределения мест для различных товарных категорий с тем, чтобы обеспечить их максимальную экономическую эффективность;
- обеспечение эффективного расположения торгового оборудования;
- создание эмоционально комфортной для покупателей обстановки, способствующей повышению числа покупок.
Решетка. Параллельное расположение торгового оборудования, чаще используется для продовольственных магазинов и супермаркетов, магазинов хозяйственных и строительных товаров, книжных магазинов. Оптимально для торговых залов площадью от 200 м2. При такой планировке нужно учесть высоту стеллажей в первой части - важно, чтобы они не перегораживали обзор покупателю при входе. Обязательно наличие подвесных указателей, показывающих основные зоны торгового зала. Плюсы: дает возможность рационально использовать пространство. Минусы: при неправильном расположении стеллажей и отсутствии указателей сложно найти нужный товар, торговый зал не просматривается.
Петля, или бутиковая. Движение покупателей организовано по кругу, в центре расположено торговое оборудование. Используется для магазинов одежды и обуви, ювелирных украшений, бижутерии, отдельных групп товаров промышленного назначения - для большинства магазинов площадью 50-150 м2. Может применяться для планировки отдельных секций внутри магазина с большой площадью. Плюсы: торговый зал полностью просматривается. Минусы: мало места для выкладки товара.
Лабиринт. Все конструкции и проходы расположены ассиметрично, создавая задуманную атмосферу. Подходит для магазинов молодежных товаров, используется для необычных дизайнерских или технологичных товаров (молодежная или дизайнерская одежда, магазины цифровой или компьютерной техники, салоны подарков, бутики дизайна интерьеров и т.п.). Нежелательно для магазинов с площадью выше 300 м2 (иначе покупателю будет трудно ориентироваться, возникнет ощущение хаоса). Плюсы: индивидуальность магазина. Минусы: можно запутаться.
ЗАДАЧА 1
Результаты расчетов
товародвижение тара перевозка логистика
№ шага |
Формула |
Значение |
|
1 |
Рэ = Рэ.зрпл + Рэ.элкт + Рэ.тпл + Рэ.мтрл + Рэ.амрт1 + Рэ.амрт2 |
356,74 |
|
2 |
Гг = Тос / Ст |
3596,43 |
|
3 |
Гс = Гг / 360 |
9,99 |
|
4 |
С1 = Рэ / Гг |
0,1 |
|
5 |
Пт1 = Тос / Ч |
8056 |
|
6 |
Пт2 = Гг / Ч |
359,64 |
|
7 |
Кs = Sпол / Sобщ |
0,34 |
|
8 |
Vобщ = Sобщ х H |
17600 |
|
9 |
Vпол = Sпол х h |
3040 |
|
10 |
Кv = Vпол / Vобщ |
0,17 |
|
11 |
Ум = (Qм / Qобщ) х 100 |
7,46 |
|
12 |
Укап.s = Вкап / Sобщ |
9,3 |
|
13 |
Укап.v = Вкап / Vобщ |
1,16 |
|
14 |
Укап.грз = Вкап / Гг |
5,69 |
|
15 |
Укап.т / обрт = Вкап / Тос |
0,25 |
|
16 |
Тнц = Тос - Рзкп |
8056 |
|
17 |
Сокп = Вкап / Тнц |
2,54 |
Шаг 18. Эффективность использования складской площади находится в данном интервале. Эффективность использования объема складской площади не входит в данный интервал. Уровень механизации складских работ не достаточное.
Шаг 20:
W21 = 2055,09
ЗАДАЧА 2
Результаты расчетов
№ шага |
Формула |
Значение |
|
1 |
Тф / чел = Тср / Чмндж1 |
500 |
|
2 |
Тплн / чел1 = Тф / челх 20 / 100 |
600 |
|
3 |
Тплн.общ = Тср х РПобщ / 100 + Тср |
4500 |
|
4 |
Чмндж2 = Тплн.общ / Тплн / чел1 |
8 |
|
5 |
S1 = Sнрм х Чмндж2 |
20 |
|
6 |
sвтр,стл,вшл = sвтр + sстл + sвшл |
0,7; 0,55; 0,98 |
|
7 |
S2 = sвтр х Nвтр + sстл х Nстл + sвшл х Nвшл |
10,04 |
|
8 |
S3 = S1+S2 |
30,04 |
|
9 |
Sобщ = S3 х Кпп |
45,06 |
Шаг 11.
W22 = 519,58
ЗАДАЧА 3
Результаты расчетов
№ шага |
Формула |
Значение |
|
1 |
N1 = ТЗмакс / (n х kгрз) |
208 |
|
2 |
S1 = (a1 х b1 х N1) / f |
49,92 |
|
3 |
S2 = S1 / l1 |
83,2 |
|
4 |
S3 = Sобщ - S2 |
246,8 |
|
5 |
S4 = S3 х (g1 / 100) х l2 |
59,23 |
|
6 |
S5 = S3 х (g2 / 100) х l2 |
39,49 |
|
7 |
S6 = S4 х (g3 / 100) |
41.46 |
|
8 |
S7 = S4 - S6 |
17,77 |
|
9 |
S8 = S5 х (g5 / 100) |
13,82 |
|
10 |
S9 = S5 - S8 |
25,67 |
|
11 |
S10 = S6 + S8 |
55,28 |
|
12 |
S11 = S7 + S9 |
43,44 |
|
13 |
N2 = (S10 х f) / (a2 х b2) |
116 |
|
14 |
N3 = S11 / (a3 х b3) |
39 |
|
15 |
j1 = (S1 х 2 х l) / (S2 х H) |
0,18 |
|
16 |
j2 = (S10 х h1 + S11 х h2) / (S3 х H) |
0,15 |
Шаг 17. Коэффициент использования емкости овощехранилища и коэффициент использования емкости арендованной части склада входят в данный интервал.
Шаг 19
W23 = 54,71
ЗАДАЧА 4
Результаты расчетов задачи
№шага |
Формула |
Значение |
|
1 |
z2 = Т / r |
8 |
|
2 |
q1пн = (Z1пн / (r х z1)) х T |
234 |
|
3 |
q1чт = (Z1чт / (r х z1)) х T |
678 |
|
4 |
q1сб = (Z1сб / (r х z1)) х T |
230 |
|
5 |
q2пн = (Z2пн / (r х z1)) х T |
526 |
|
6 |
q2чт = (Z2чт / (r х z1)) х T |
698 |
|
7 |
q2сб = (Z2сб / (r х z1)) х T |
566 |
|
8 |
q3пн = (Z3пн / (r х z1)) х T |
528 |
|
9 |
q3чт = (Z3чт / (r х z1)) х T |
596 |
|
10 |
q3сб = (Z3сб / (r х z1)) х T |
554 |
|
11 |
Q1ср = (q1пн + q1чт + q1сб) / 3 |
380,67 |
|
12 |
Q2ср = (q2пн + q2чт + q2сб) / 3 |
596,67 |
|
13 |
Q3ср = (q3пн + q3чт + q3сб) / 3 |
559,33 |
|
14 |
M1ср = M1 / 7 |
1728 |
|
15 |
M2ср = M2 / 7 |
2773 |
|
16 |
M3ср = M3 / 7 |
1505 |
|
17 |
N1ср = N1 / 7 |
240 |
|
18 |
N2ср = N2 / 7 |
470 |
|
19 |
N3ср = N3 / 7 |
418 |
|
20 |
Kр1 = N1ср / Q1ср |
0,63 |
|
21 |
Kр2 = N2ср / Q2ср |
0,79 |
|
22 |
Kр3 = N3ср / Q3ср |
0,75 |
|
23 |
Kп1 = M1ср / Q1ср |
4.54 |
|
24 |
Kп2 = M2ср / Q2ср |
4,65 |
|
25 |
Kп3 = M3ср / Q3ср |
2,69 |
|
26 |
m1ср = M1ср / N1ср |
7,2 |
|
27 |
m2ср = M2ср / N2ср |
5,9 |
|
28 |
m3ср = M3ср / N3ср |
3,6 |
|
29 |
n1ср = N1ср / T |
15 |
|
30 |
n2ср = N2ср / T |
29,38 |
|
31 |
n3ср = N3ср / T |
26,13 |
Данные для анализа производительности труда работников магазинов
Шаг 33. Судя по таблице коэффициент посещаемости больше в магазине №2, коэффициент продуктивности покупательского потока больше в магазине №2, среднее количество единиц товара, приобретенного одним покупателем больше в магазине №1, количество покупок за час больше в магазине №2.
Работники магазина №2 работают более эффективно, чем другие.
№ |
Показатель |
Магазин №1 |
Магазин №2 |
Магазин №3 |
Максимальное значение |
Номер магазина с макс. значением |
|
1 |
Коэффициент результативности посещения (Kр) |
0,63 |
0,79 |
0,75 |
2.17 |
№2 |
|
2 |
Коэффициент продуктивности покупательского потока(Kп) |
4,54 |
4,65 |
2,69 |
11.88 |
№2 |
|
3 |
Среднедневное количество единиц товара, приобретенного покупателем (mср), шт |
7,2 |
5,9 |
3,6 |
16,7 |
№1 |
|
4 |
Среднее количество покупок за 1 час (nср), шт. |
15 |
29,38 |
26,13 |
70,51 |
№2 |
Предлагаю повысить заработную плату работникам, что в дальнейшем станет стимулом повышать продажи еще больше и выше.
Шаг 35
W24 = 382.57
Значения контрольных чисел работы
№ |
Контрольное число |
Значение |
|
2 |
W1 |
43,82 |
|
4 |
W21 |
2055,09 |
|
5 |
W22 |
519,58 |
|
6 |
W23 |
54,71 |
|
7 |
W24 |
382,57 |
ИСПОЛЬЗУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА
1. Брагин Л.А., Стукалова И.Б., Шипилова С.С. и др. Организация коммерческой деятельности: Учеб. пособие для нач. проф. образования; Под ред. Л.А. Брагина. - М.: Изд. центр «Академия», 2003. - 176 с.
2. Гаджинский А.М. Логистика: Учебник. - 11-е изд., перераб. и доп. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2005. - 432 с.
3. Каплина С.А. Организация коммерческой деятельности. Издание 2-е. Серия «Среднее профессиональное образование». Ростов-на-Дону: Изд-во «Феникс», 2004. - 448 с.
4. Памбухчиянц О.В. Организация и технология коммерческой деятельности. М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2004.
5. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность. Учебник. - М.: ИНФРА-М, 2003, серия «Высшее образование».
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Характеристика и классификация сувениров, технология их товародвижения. Условия, техника и организация рационального хранения сувениров. Выбор торгового оборудования, организация торговли и услуг. Определение площадей торгового зала с сувенирами.
курсовая работа [178,7 K], добавлен 05.03.2015Звенья технологической цепи товародвижения. Механизация погрузочно-разгрузочных работ. Основные функции складов. Организация квалифицированной приемки товаров по количеству и качеству на складе. Ухудшение качества тары. Устройство торговых зданий.
контрольная работа [95,7 K], добавлен 11.10.2010Особенности организации продажи хлебобулочных изделий. Методы, применяемые при продаже, и факторы, их определяющие. Организация поставки, приемки и размещения на хранение хлебобулочных изделий в магазине "Каравай", оценка эффективности их продажи.
дипломная работа [49,9 K], добавлен 08.05.2009Аукционная форма торговли, ее отношение к категории посреднических операций, способствующих обращению товаров. Организация и техника аукционной торговли, виды аукционов. Факторы звенности товародвижения. Процессы товародвижения и товароснабжения.
контрольная работа [55,8 K], добавлен 18.09.2013Классификация основных видов тары. Особенности транспортной тары, ее разновидности. Пластиковые ящики как многооборотная пластиковая тара, свойства и назначение. Виды транспортных ящиков. Развитие рынка пластиковой тары. Характеристики пластиковых паллет.
контрольная работа [285,4 K], добавлен 21.02.2010Общая характеристика предприятия РГУП "Печать". Анализ методов оптимизации процессов доставки грузов до 8 предприятий розничной торговли. Организация процесса транспортировки печатной продукции на предприятии. Оценка факторов, влияющих на этот процесс.
курсовая работа [57,2 K], добавлен 25.02.2009- Организация и управление торгово-технологическими процессами в потребительском обществе, предприятии
Документальное оформление приемки товаров от поставщиков. Организация хранения товаров на складах и порядок списания товарных потерь. Размещение и выкладка товаров в торговом зале, формы и методы продажи. Классификация и характеристика видов тары.
отчет по практике [92,5 K], добавлен 21.02.2012 Классификация и ассортимент, химический состав и пищевая ценность мяса птицы. Факторы, формирующие и сохраняющие его качество. Дефекты, брак и фальсификация продукта. Организация торгового и технологического процесса, товародвижения и товароснабжения.
дипломная работа [1,1 M], добавлен 18.05.2015Организация и технология операций по поступлению и приемке товаров в магазине. Размещение и выкладка товаров в торговом зале. Общая организационно-экономическая характеристика универсама. Организация и технология хранения и подготовки товаров к продаже.
курсовая работа [268,5 K], добавлен 20.06.2011Понятие и формы товароснабжения, этапы процесса его организации. Анализ выполнения плана и динамики розничного товарооборота на предприятии. Совершенствование предварительных операций по закупкам. Технология товародвижения с применением тары-оборудования.
курсовая работа [55,4 K], добавлен 25.01.2013